Protocolo Exportacion Hierbas Aromaticas

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA
TRABAJO DE GRADO
LOGISTICA DE EXPORTACIÓN DE HIERBAS AROMATICAS COLOMBIANAS HACIA ALEMANIA PARA LA

EMPRESA FRUARTTI S.A. S
PRESENTADO POR:
Vanessa Rey Sepúlveda
Bogotá D.C
21 DE ABRIL 2014
Contenido
FRUARTTI S.A.S ......................................................................................................................... 8

La empresa ................................................................................................................................ 8
Misión ......................................................................................................................................... 8
Visión .......................................................................................................................................... 9
Definición de productos a comercializar ............................................................................... 9
Exportación Fruartti .................................................................................................................. 9
1. Mercado de hierbas aromáticas en Alemania ............................................................... 11
1.1Exportaciones colombianas de hierbas hacia Alemania ......................................... 13
1.2 Producción Alemana ........................................................................................................ 14
1.3 Tendencias ....................................................................................................................... 14
1.4 Canales de Distribución .................................................................................................. 16
1.5 Clientes................................................................................................................................. 18
1.5.1Caracteristicas del Cliente ........................................................................................ 20
1.6 Análisis de la competencia ............................................................................................. 21
1.6.1 Distribuidoras .............................................................................................................. 21
1.6.2 Droguerías .................................................................................................................... 22
1.6.3 Características de los productos ........................................................................... 22
1.7 Productos Sustitutos ........................................................................................................ 26
1.7.1 Café ................................................................................................................................ 27
1.7.2 Cacao ............................................................................................................................. 28
1.8 Cantidades a Exportar ...................................................................................................... 29
1.8.1Crecimiento del mercado .......................................................................................... 29
1.8.2 Demanda Potencial .................................................................................................... 31
1.8.2.1 Tamaño del mercado. ............................................................................................ 32
1.8.3 Número de compradores posibles en el mercado alemán.............................. 32
1.9 Proveedores ........................................................................................................................ 33
1.9.1 Garden Herbs .............................................................................................................. 33
1.9.2 Morenos LTDS ............................................................................................................ 34
2
1.9.3 Desarrollo de Proveedores ...................................................................................... 34
1.10 Proceso de producción .............................................................................................. 35
1.10.6 Empaque de caja al vacío ........................................................................................... 39
1.10.8 Áreas que debe tener la planta de deshidratación y empaque .................... 39
1.10.9 Producción Máxima ................................................................................................. 40
2. Aspectos Legales ................................................................................................................... 43
2.1 TLC Acuerdo 124 con UE ................................................................................................ 43
2.2 Requisitos exigidos por el gobierno colombiano ..................................................... 43
2.2.1 Pasos que debe realizar Fruartti S.A.S para expedir los certificados
anteriores. .............................................................................................................................. 45
2.2.1.2 Pasos para expedir el certificado de origen para Fruartti S.A.S ................ 48
2.2.1.3 Pasos para expedir el certificado de aprovechamiento forestal para
Fruartti S.A.S ........................................................................................................................ 49
2.2.2 Procedimiento aduanero para el despacho ante la DIAN ............................... 49
2.2.3 Documentos de transporte ...................................................................................... 51
2.3 Procedimientos de Importación a la UE ..................................................................... 51
2.3.1 Requisitos para el Ingreso ....................................................................................... 51
2.3.2 Embalaje ....................................................................................................................... 57
3 Análisis de la competitividad de Fruartti en el mercado alemán .............................. 58
3.1 DOFA ..................................................................................................................................... 58
3.2 Matriz Mic-Mac .................................................................................................................... 60
3.3 Estrategias........................................................................................................................... 62
3.4 PLAN DE MERCADEO .......................................................................................................... 63
4. Logística de Exportación .................................................................................................... 64
4.1 Empaque ........................................................................................................................... 64
4.1.1 Empaque primario ........................................................................................................ 64
4.1.2 Empaque secundario .................................................................................................. 66
4.1.3 Empaque terciario ........................................................................................................ 66
4.2 Transporte ........................................................................................................................ 67
4.2.1 Acceso Marítimo ......................................................................................................... 67
4.2.2. Transporte Terrestre desde Bogotá hacia Puertos en Colombia ............. 68
4.2.3 Puertos de llegada ..................................................................................................... 70
3
4.2.4 Acceso Aéreo .............................................................................................................. 72
4.3 Costos de Exportación..................................................................................................... 73
4.3.1 Modelo de optimización............................................................................................ 75
5 Análisis financiero ................................................................................................................. 78
5.1 Estructura de Costos ........................................................................................................ 78
5.1.1 Inversión .................................................................................................................... 78
5.1.2 Costos Fijos.............................................................................................................. 79
5.1.3 Costos Variables ........................................................................................................ 82
5.2 Nómina .............................................................................................................................. 84
5.3 Proyección de Ventas ................................................................................................... 86
5.3.1 Proyección de ventas primer año ....................................................................... 87
5.4 Flujo de Caja ....................................................................................................................... 87
5.4.5 Proyección de venta anual .......................................................................................... 90
5.4 Flujo de caja Anual......................................................................................................... 90
SEGUNDA OPCION ESTADO FINANCIERO CON PRESTAMOS DE BANCOS ......... 92
5.6 Estado de Pérdidas y Ganancia ..................................................................................... 95
5.7 Indicadores Financieros .................................................................................................. 96
5.7.1 Indicadores de Actividad.......................................................................................... 96
5.7.2 Indicadores de Rentabilidad........................................................................................ 96
6. Conclusiones ......................................................................................................................... 98
7. Recomendaciones .............................................................................................................. 100
8. Bibliografía ........................................................................................................................... 101
4
TABLA DE CONTENIDO:
Tabla No. 1 Evolución del consumo aparente de Hierbas y especias en Alemania…… 9

Tabla No 2 Importaciones de hierbas aromáticas realizadas por Alemania, en miles de
euros, con su respectiva gráfica……………………………………………………………… 10
Tabla No 3 Exportaciones colombianas de hierbas aromáticas hacia Alemania en el 2012-
2013………………………………………………………………………………………………. 10
Tabla No 4 Principales distribuidoras y comercializadoras alemanas en el sector de
alimentos y grafica respectiva………………………………………………………………… 15
Tabla No 5 muestra las 10 mayores empresas en la distribución de alimentos en
Alemania, según la facturación obtenida en el 2008 (facturación bruta en millones de
euros)…………………………………………………………………………………………….. 15
Tabla No 6 Resultados de la encuesta Kundenmonitor…………………………………… 16
Tabla No 7 Principales exportadores hacia Europa de café en toneladas……………… 24
Tabla No 8 Consumo del café………………………………………………………………… 24
Tabla 9 Principales exportadores hacia Europa de cacao en toneladas……………….. 25
Tabla No 10 Consumo del cacao ………………………………………………………….. 26
Tabla No 11 Importaciones de Alemania de plantas aromáticas en los años del 2006-
2012 con su respectiva grafica………………………………………………………………. 26
Tabla No 12 Poder de compra en función de tramos de edad …………………………. 30
Tabla No 13 Propuesta planta Fruartti S.A.S………………………………………………. 37
Tabla No 14 Diagrama de Flujo de proceso de producción propuesto para Fruartti…. 38
Tabla No 15 Diagrama del proceso de exportación de Colombia………………….... 42
Tabla No 16 Puertos principales de américa latina……………………………………… 59
Tabla No 17 Resultados de Infraestructura Logística de Alemania y Colombia según
LPI…63
Tabla No 18 Pronostico del Dólar para el año 2014………………………………….. 65
Tabla No 19 Costo de Transporte Internacional……………………………………………. 66
Tabla No 20 Inversión Inicial para Fruartti S.A.S…………………………………………….71
Tabla No 21 Depreciación de inmuebles y maquinaria de la empresa Fruartti S.A.S…...72
Tabla No 22 Costos de Materia Prima para Eneldo, Salvia, Toronjil, Cidron y Menta.....75
Tabla No 23 Costos Materia prima Mejorana, Hierbabuena, Manzanilla, albahaca y
Caléndula…………………………………………………………………………………......... 75
Tabla No 24 Costos de transporte de embarque………………………..…………......... 75
Tabla No 25 Nomina Fruartti S.A………………………………………………………........ 75
5
Tabla No 26 Proyecciones de venta primer año…………………………………………… 77
Tabla No 27 Flujo de caja primer año Fruartti S.A………………………………………… 79
Tabla No 28 Proyección de ventas anual a 4 años Fruartti S.A.S………………………. 81
Tabla No 29 Variables Económicas…………………………………………………………. 82
Tabla No 30 Flujo de caja anual proyectada a 4 años…………………………………….. 82

Tabla No 31 Estado de Pérdidas y Ganancias……………………………………………… 84
6
Introducción
Colombia tiene una gran variedad de hierbas aromáticas y medicinales, que se producen
en diferentes zonas del país, con más de 50.000 especies únicas que poseen
propiedades benéficas para el cuerpo. A pesar de que en Colombia se cultiva este tipo de
hierbas, gracias a que sus tierras y el clima tienen las características apropiadas para su
producción, estas se exportan en pequeñas cantidades, por lo cual no se aprovecha su
potencial de producción, además, es un país que tiene todas las condiciones necesarias
para competir en el mercado externo con este tipo de productos, y puede llegar fácilmente
a diferentes mercados, como el de la UE, que es el segundo consumidor de hierbas
aromáticas en el mundo. Las importaciones colombianas realizadas por la unión europea
son apenas el 0,28% del total de las importaciones de esa región, en donde es importante
mencionar, que los países que conforman la unión europea no tienen el clima ni las tierras
apropiadas para la producción de hierbas aromáticas con calidad, por tal razón, sus
productos de hierbas aromáticas, por costos, no son competitivos con los de Colombia,
además, gracias al TLC recientemente firmado, se abren nuevas oportunidades para la
comercialización con Europa, ya que las hierbas aromáticas tienen cero arancel.
Fruartti, empresa colombiana constituida con el fin de exportar hierbas aromáticas

colombianas a la Unión Europea, ha establecido dentro de su objeto social la exportación
de sus productos especialmente hacia Alemania, ya que es el principal importador de
hierbas aromáticas, que en los últimos años ha tenido un crecimiento considerable en su
consumo interno. Por otra parte, Fruartti ha tenido en cuenta para su proyecto de
exportación, comercializar la manzanilla, el cidron, la menta, la salvia, la mejorana, la
limonaria, la caléndula, el eneldo, el toronjil y la hierbabuena, en presentación de “hierbas
secas” con empaque para infusión.
En el presente trabajo se expondrán diferentes factores o situaciones que Fruartti debe

tener en cuenta para asegurar el cumplimiento de los requerimientos exigidos por el
mercado alemán y poder acceder a este con facilidad. En el capítulo uno se describen
algunos aspectos importantes del mercado alemán en cuanto a las hierbas aromáticas, en
donde es necesario que el lector tenga en cuenta que para Alemania, las hierbas
aromáticas son conocidas y llamadas como “te de hierbas”, las cuales entran dentro de la
categoría arancelaria 1211909000 que incluye “plantas, partes de plantas, semillas y
frutos de las especies utilizadas principalmente en perfumería, medicina o para usos
insecticidas parasiticidas o similares, frescos o secos, incluso cortados, quebrantados o
pulverizados”, por lo tanto, este estudio se enfoca en el té de hierbas en Alemania. En
este capítulo se muestran los principales competidores de Fruartti, los posibles clientes
como son las distribuidoras de alimentos y las farmacias, las tendencias del mercado
alemán, la cantidad estimada del producto a exportar, los productos sustitutos de las
7
hierbas aromáticas, además, se propone un modelo de producción para la deshidratación
y empaque de hierbas aromáticas en presentación para infusión.
En el capítulo dos se mencionan los aspectos legales que Fruartti debe tener en cuenta
para la exportación de sus productos.
En el capítulo tres se realiza un análisis de la empresa frente al mercado alemán,

identificando las fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidad que tiene Fruartti frente
a ese mercado, con el fin de establecer las estrategias que puede utilizar la empresa para
facilitar su ingreso a éste.
En el capítulo cuarto se exponen diferentes aspectos que se deben tener en cuenta para
la exportación, tales como: los principales puertos marítimos de Colombia y Alemania, los
principales aeropuertos de Alemania, el embalaje apropiado para el transporte, los costos
y los tiempos de exportación.
Por último, se presenta un análisis financiero en el cual se muestra la rentabilidad

proyectada de Fruartti, en donde se puede observar que este proyecto tiene
rentabilidades atractivas a largo plazo.
FRUARTTI S.A.S
La empresa
FRUARTTI S.A.S es una empresa en el mercado inscrita en la Cámara de Comercio sede
de Chapinero el 26 de mayo del 2010 bajo el número 01386446. Sin embargo no
presentado historial de funcionamiento hasta el dia de hoy.
Esta empresa nace como empresa hija de las empresas Baum de Colombia y ByD estos
son empresas colombianas con gran trayectoria en el sector de energías renovables y
construcción.
El Objetivo de Fruartti es la producción, exportación y venta directa a nivel nacional de

plantas medicinales, aromáticas y otros en diferentes presentaciones como:
 Secas en empaque para infusión. Puede ser en una sola planta, mezclas de varias
plantas o mezcla con frutos secos y otros
 Frescas para preparación de cocina
 Secas pulverizadas. Para condimentos
 Producción de aceites y esencias para diferentes usos, como aromatizantes,
bases para perfumes, etc.
Misión
Ofrecer a los clientes una gran variedad de sabores y aromas exóticos, que brinden una
alternativa refrescante y les proporcionen salud y bienestar.
8
Visión
Llegar a ser la primera empresa del país en la producción y suministro de materias primas
a nivel nacional e internacional, para bebidas exóticas a base de hierbas, frutas y flores
con cuidados orgánicos y procesos naturales, garantizando así un excelente producto de
máxima calidad para clientes que busquen un cambio en su vida.
Definición de productos a comercializar
Fruartti establece las siguientes hierbas aromáticas Colombianas para la exportación

hacia Alemania en presentación “hierbas secas” en empaque para infusión.
Hierbas Aromaticas
Manzanilla Limonaria
Eneldo calendula
Mejorana Cidron
Hierbabuena Menta
Toronjil Salvia
Los tipos de hierbas aromáticas que eligió Fruartti para su proyecto de exportación fueron
seleccionadas por dos razones, primero porque son autóctonas del territorio Colombiano,
lo cual le garantiza a la empresa tener la materia prima desde diferentes partes del país,
en caso de que alguna zona se vea afectadas por efectos climatológicos u otros, que
impacten la producción y segunda, porque las estadísticas que presentan las diferentes
publicaciones del mercado Colombiano son muy favorables, lo que indica que en
Colombia, existen y se mantienen, proveedores con un buen nivel de cultivos que reflejan
la tendencia al aumento en la comercialización de los mismos, según un estudio realizado
por el instituto de investigación de recursos biológicos Alexander von Humboldt1 y se
desea dar a conocer estas hierbas en el mercado Europeo.
Exportación Fruartti
Fruartti (frutos y aromas de mi tierra) quiere comercializar en el mercado exterior

productos autóctonos y exóticos, que cuenten con las características deseadas por los
mercados europeos, tales como el consumo en dos vías, para uso en las artes culinarias
y para el aprovechamiento de sus propiedades medicinales
1
Angela Villegas Encuesta nacional de plantas medicinales y aromáticas una aproximación al mercado PMy
A en Colombia; Bogota, Colombia.
9
OBJETIVOS
Diseñar la logística de exportación de hierbas aromáticas colombianas que debe realizar

Fruartti S.A.S a Alemania de tal forma que atienda la demanda esperada en el momento y
cantidades requeridas.
Objetivos Específicos
 Analizar el mercado alemán de hierbas aromáticas para definir mercado objetivo,

cantidades que se requiere del producto, productos sustitutos y competencia.
 Analizar las oportunidades, fortalezas, amenazas y debilidades de Fruartti para

tener una visión global e integral de la competitividad que tiene Fruartti en el
mercado Alemán.
 Definir los aspectos legales que determinan el proceso de exportación para

cumplir las regulaciones de Colombia, países intermedios (si aplica) y Alemania
para las hierbas aromáticas a exportar.
 Determinar la mejor alternativa para la logística de exportación mediante un

método cuantitativo que permita determinar el mejor costo para cumplir con las
cantidades y tiempos de entrega requeridos por el mercado.
 Realizar un estudio financiero de la logística diseñada para determinar los
resultados económicos de la misma.
Metodología de la investigación.
Siguiendo la metodología de Malhotra en su libro investigación de mercado, se realizó la

investigación de la siguiente manera:
Recolección de información fuente primaria
Proexport, bajo la orientación de asesores especializados en las oficinas directas de

Calle 28 No 13ª, asesoría en información por la Cámara de Comercio Colombo
Alemana por medio de Martha Aleida Cubides quien es Gerente de Proyectos
especializada en sector alimentos, asesoría en proceso de trámites aduaneros y
10
exportación por Wilder Sánchez Castro quien es Agente de Aduana, empresa
Exportaciones Mendoza presto servicios de asesoría en exportación bajo José Luis
Mendoza Gerente de tramites en comercio internacional, empresa DSV Air & Sea S.A.S
consolidadora de carga al igual que Transport Rich Logistic (TRL) bajo la asesoría de
Paola Mayorquin, Carina Batz quien ha realizado estudios de negocios internacionales y
especialización en el sector alimentos en Alemania, experiencia laboral en cuanto al
sector de comercialización internacional de alimentos presto orientación en cuanto al
estudio de mercado.
Recoleccion de información fuente secundarias de mayor relevancia para el presente

trabajo.
Estudios realizados por Proexport : Estudio de mercado sobre las hierbas aromáticas,
medicinales y condimentarías en Alemania 2013
Estudios Realizados por Ministry of foreign affair Centre for Promotion of imports from
Developing Countries CBI
LEGISCOMEX Documento Inteligencia de mercados/ Canales de distribución, el sector

minorista en Alemania septiembre 12 del 2013
Cámara de Comercio de Madrid Joanna Urbanovska, Promo Madrid, Desarrollo

Internacional de Madrid,; Estudio de Mercado el Sector de la gran distribución en
Alemania 2010
Nota: El siguiente trabajo no es un plan de negocios debido a que no es un estudio

detallado de la empresa, este trabajo se basa en realizar la logística que debería
tener Fruartti para la exportación.
1. Mercado de hierbas aromáticas en Alemania
Alemania a nivel mundial, es el principal país importador de hierbas aromáticas. Las

compras realizadas por este país, presentaron un crecimiento anual del 6.9% entre los
años de 2004 a 2008. En el 2008 importó un total de 232 millones de Euros en especias,
logrando en este año el 20% del total de las importaciones europeas, seguido por los
Países Bajos y el Reino Unido2.
Al observar los datos estadísticos de las importaciones de Alemania, se evidencia que el

61% de las importaciones provienen de países en vía de desarrollo y de estos, el
proveedor más importante ha sido Brasil, seguido de Vietnam, Indonesia, China e India.
Por otra parte, se puede ver en dicho estudio3, que Alemania tiene un alto grado de re-
exportación hacia Austria, Francia, USA, Países Bajos, Polonia y Reino Unido.
2
Estudio de mercado sobre las hierbas aromáticas medicinales y condimentaría en Alemania PROEXPORT 2013
3
11
Aunque Alemania es el segundo consumidor de la UE se evidencia que a través de los
años la tendencia por el consumo de estos productos, según las estadísticas, ha
mostrado un crecimiento continuo.4.
Tabla No. 1 Evolución del consumo aparente de Hierbas y especias en Alemania.
Evolución del consumo aparente de hierbas en Alemania 2004.2008

AÑO 2004 2005 2006 2007 2008
Cantidad (TON) 53,701 55,393 55,207 63,14 53,106
Fuente: Export help
En la tabla 1 se observa una caída en el 2008, debido a la crisis económica mundial, pero
según el consumo aparente del 2010, de acuerdo con las cifras analizadas, se estima una
recuperación en el consumo de dichos productos.
4
Proexport Estudio de mercado de hierbas aromáticas, medicinales y condimentarías en Alemania 2013, pag 39
12
1.1Exportaciones colombianas de hierbas hacia Alemania
Después de un exhaustivo estudio de mercado sobre las hierbas aromáticas, medicinales

y condimentaría en Alemania realizado por Proexport, se observa que hay registros de
exportaciones colombianas del producto de hierbas aromáticas
Tabla No 2 Importaciones de hierbas aromáticas realizadas por Alemania, en miles de

euros, con su respectiva gráfica.
2005 2006 2007 2008 2009

Polonia 1.901.740,00 2.072.424,00 2.149.590,00 2.489.169,00 2.539.675,00
Egipto 577.840,00 889.381,00 797.896,00 773.716,00 1.003.046,00
China 562.490,00 537.114,00 717.852,00 822.220,00 954.146,00
Estados Unidos 873.704,00 694.790,00 582.183,00 733.598,00 907.558,00
Chile 554.913,00 588.673,00 660.556,00 976.816,00 836.867,00
Paises Bajos 129.733,00 92.975,00 62.698,00 68.766,00 629.065,00
India 262.868,00 387.499,00 550.388,00 474.453,00 562.187,00
Bulgaria 542.852,00 675.706,00 944.548,00 504.932,00 508.620,00
Turquia 404.844,00 427.463,00 589.538,00 485.636,00 459.175,00
España 191.727,00 218.959,00 128.971,00 293.250,00 408.993,00
Colombia 1.846,00 3.197,00 2.483,00 1.709,00 17,00
Fuente Proexport : Estudio de mercado sobre las hierbas aromáticas, medicinales y condimentarías en Alemania pag 37
Las exportaciones que efectúa Colombia hacia Alemania, no son muy representativas. De
acuerdo con las cifras de los años 2005 hasta el 2009, estas solo representaron una
participación del 0.0273% de las importaciones totales del código 1211909000 (en
promedio durante los dos años).
Tabla No 3 Exportaciones colombianas de hierbas aromáticas hacia Alemania en el 2012-

2013 (Véase más detallado en el Anexo 1)
Tabla 2012 Tabla 2013

EXPORTADOR FECHA PESO NETO KG EXPORTADOR FECHA PESO NETO KG
SUAGA ORGANIC HERBS LTDA 2,012-01-01 272,25
SUAGA ORGANIC HERBS LTDA 2,012-03-01 2,8 SUAGA ORGANIC HERBS LTDA 2,013-01-01 393,84
SUAGA ORGANIC HERBS LTDA 2,012-03-01 2,8 SUAGA ORGANIC HERBS LTDA 2,013-01-01 75,58
FLORES DEL RIO S A C I 2,013-02-01 29
SUAGA ORGANIC HERBS LTDA 2,012-03-01 0,92 BOTANIC REPUBLIC C I S A-830090531 2,013-01-01 5,35
SUAGA ORGANIC HERBS LTDA 2,012-03-01 0,92 TOTAL 915,66
SUAGA ORGANIC HERBS LTDA
SUAGA ORGANIC HERBS LTDA
2,012-03-01
2,012-11-01
0,38
16,44
Fuente Proexport
TOTAL 576,4
Para el 2012- y 2013 la empresa Colombiana más importante del sector de exportaciones
en hierbas aromáticas fue Suaga Organic Herbs, quien exportó las mayores cantidades
de hierbas, al compararla, según el estudio, con las demás empresa del sector en el país,
13
sin embargo dichas cantidades no son representativas ante el total de importaciones que
realiza Alemania, para el mismo tipo de producto.
1.2 Producción Alemana5
Alemania cuenta con grandes terreno destinados al cultivo de especias y hierbas, pero las
condiciones climáticas de Alemania no le permiten ser un gran productor de este tipo de
productos, por eso ante la demanda de consumo, tiene la necesidad de importarlas.
Además, otro factor a tener en cuenta son los costos en su producción interna, ya que los
precios de la maquinaria, la mano de obra y la tierra son elevados y esto influye para que
el producto nacional no sea competitivo con el internacional. Debido al volumen de
importaciones Alemania se convierte en un mercado apetecido para los países en vía de
desarrollo.
Por lo anterior, Alemania está enfocando su estrategia en la producción y consecución de

materia prima, para abastecer la demanda de hierbas medicinales de la industria
farmacéutica. Este nicho de mercado le permite ser competitivo en la comercialización de
este tipo de productos.
1.3 Tendencias6
En el estudio realizado en 2013 por la CBI (Centre for Promotion of Imports from
Developimg Countries), la tendencia que se evidenció en el mercado alemán, es el
aumento del consumo de productos saludables, altos estándares de calidad en los
productos y la escases de proveedores. Es importante para los exportadores tener en
cuenta en el análisis de potenciales mercados y las tendencias de la demanda. para
entrar con facilidad al mercado alemán.
1. Tendencia al estilo de vida saludable: la creciente preocupación por la salud y el

bienestar del cuerpo tienen un efecto positivo sobre el mercado de hierbas, ya que
las personas prefieren remplazar bebidas no saludables, como las azucaradas,
por bebidas saludables y bajas en azúcar. Existe una creciente demanda de los
alimentos bajos en azúcar, lo cual motiva a sus productores a la innovación de
nuevos sabores en sus productos y a las mezclas de hierbas como aromatizantes.
La demanda de hierbas ha aumentado junto con el cambio de estilo de vida del
consumidor.
5
6
CBO Ministry of Foreingn Affarirs of the netherlands 2013 Alemania http://www.cbi.eu/marketintel_platform/spices-and-
herbs-/177404
14
2. Tendencia a la Internacionalización: la creciente curiosidad de los consumidores
hacia nuevos sabores es una oportunidad que se puede aprovechar para introducir
las hierbas exóticas colombianas debido a la amplia variedad de aromas.
3. Demandas por productos de alta calidad: Los proveedores que se han
preocupado por mantener altos estándares de calidad tienen mejores
oportunidades de acceder al mercado alemán. Los compradores actuales se
enfocan y prefieren aquellos productos que no presentan contraindicaciones
causadas por inseguridad alimentaria durante la cadena de suministro. Por tal
razón los compradores están dispuestos a trabajar de la mano con los
proveedores con el fin de construir lazos más estrechos para minimizar estos
riesgos.
4. Recesión crisis económica: El mercado de hierbas, en la unión europea, parece
ser resistente a la crisis, excepto en los países del sur, aunque si la producción de
estas hierbas exceden los costos promedios del sector, los productores
probablemente serán impactados por la crisis económica a corto plazo, según el
estudio realizado por la CBI.
5. Escases y Presión: los países en vía de desarrollo prefieren suministrar sus
productos a otros mercados menos estrictos en requerimientos, que los de la
unión europea, razón por lo cual, los países de la UE intentan establecer una
relación estrecha entre el proveedor y el comprador para proporcionarles mejores
oportunidades de comercialización y crear relaciones a largo plazo, con algunos
beneficios especiales, tales como el acceso a la información del mercado.
6. Creciente importancia de la certificación: la certificación orgánica comercio
justo, Fairwild y futuras normas adicionales cada día tienen mayor importancia en
el comercio. La calidad es más relevante que el factor precio. Las normas sobre
etiquetado de comercio justo ha llegado a ser más común en el sector de hierbas,
el cual refleja formas éticas de trabajo, buenas condiciones de trabajo, y beneficios
sociales al productor.
7. Precios Altos 7 debido a la alta competencia mundial del mercado de hierbas y el
crecimiento de proveedores, puesto que estas pueden ser cultivadas en diferentes
regiones, se reconoce que los países en vía de desarrollo pueden preferir
abastecer a los países que tienen requisitos más asequibles para vender sus
productos. Por lo tanto los compradores están dispuestos a ofrecer precios más
altos por estos productos. Puesto que las hierbas aromáticas pueden ser
cultivadas en diferentes regiones del mundo, se viene presentando un crecimiento
de proveedores lo cual se refleja en una alta competencia mundial de este
mercado de hierbas, sobre todo los proveedores de los países en vía de desarrollo
que prefieren enfocar sus esfuerzos en abastecer a los países que tienen
requisitos más asequibles para vender sus productos. Por lo tanto, ante la escasez
de la oferta de los productos con algunos estándares de calidad, los compradores
están dispuestos a ofrecer precios más altos por estos productos
7
CBI Caja-negra del comprador- hierbas y especias 2013 CBI Ministry of Foreingn Affairs of the Netherlands pg 1-6 2013
Alemania
15
8. Eliminación de Intermediarios los alemanes prefieren tener contacto directo con
sus proveedores para establecer relaciones a largo plazo
9. Inteligencia de comunicación8: “la historia detrás del producto” será cada vez
más importante para los compradores saber acerca de los productores que
cultivan las hierbas, como por ejemplo: productos con características notables en
cuanto a su origen, historia, cultivo o técnicas de procesamiento etc. Los
compradores buscan una comunicación más frecuente aprovechando las
tecnologías existentes, se valora la frecuencia en la comunicación por correo
electrónico, Skype y otros medios. También se hacen ferias comerciales para
reunirse con proveedores potenciales o posicionados en el mercado.
Fuente: Elaboración Propia
1.4 Canales de Distribución 9
Los canales principalmente están constituidos por: el Importador, Broker, Agente,

procesador, Moledor, Cliente final. Sin embargo las funciones de los canales se
superponen, favoreciendo de esta manera el comercio directo.
8
CBI Caja-negra del comprador- hierbas y especias 2013 CBI Ministry of Foreingn Affairs of the Netherlands 10 2013
Alemania
9
Proexport Estudio de mercado de de hierbas aromaticas, medicinales y condimentarias en Alemania 2013
16
Los BROKERS/AGENTES: El Bróker actúa como agente intermediario en el extranjero
poniendo a compradores y vendedores en contacto pero no interviniendo en la conclusión
de los negocios, aunque en algunas ocasiones efectúa compras directas al fabricante.10
COMERCIANTE/ INTERMEDIARIO son agentes especializados que compran las hierbas,

sin empaquetar ni procesar, en grandes cantidades para revenderlas a procesadores y
moledores, suelen hacerse cargo de todos los costos asociados a la importación.
MOLEDORES/ PROCESADORES compran el producto en bruto, llevan a cabo la

limpieza y la labor de moler las hierbas, tienen almacenes centrales para la distribución a
los clientes industriales y supermercados.
11
Fuente: cbi.eu
Los canales de distribución nos permiten llegar a dos tipos de industrias muy importantes,
la primera es la más fuerte denominadas distribuidoras y la segunda las farmacias o
droguerías. Estas industrias tienen las siguientes ventajas:
1. Concentran la mayor parte del mercado, determinan los artículos o alimentos

presentes en los hogares alemanes
2. Tienen buenas relaciones con los proveedores
3. Adquieren volúmenes grandes
4. Se encuentran en todos las ciudades de Alemania
5. Presentan facturación bastante alta en el sector de alimentos
10
Marketing internacional para la expansión de la empresa Jose Luis Seres Riesco, Alvaro Garcia Mendoza Esic Editorial
Madrid impreso en España pag 128
11
Ministry of Foreign Affairs of the Netherlands recuperado de
“http://www.cbi.eu/system/files/marketintel_platforms/canales_y_segmentos_del_mercado_-_especias_y_hierbas.pdf”
17
1.5 Clientes 12
Los principales distribuidores a nivel mayorista y minorista del sector alimentario de

Alemania están concentrados en grandes grupos, en donde las mayores empresas de
distribución del sector alimentario son
Tabla No 4 Principales distribuidoras y comercializadoras alemanas en el sector de

alimentos y grafica respectiva
Distribuidoras alemanas de
alimentos 2011
Edka 25,97%
Markant 25,29%
Rewe 18,42%
Aldi 11,95%
Lidl 7,64%
Metro 6,71%
Norma 1,33%
Tengelmann 1,22%
Otras 1,47%
Fuente: Exportmadrid.com
En los datos de la tabla se puede observar que el 82% de la participación del mercado
está representado en cuatro distribuidores Edka, Markant, Rewe Y Aldi.
Tabla No 5 muestra las 10 mayores empresas en la distribución de alimentos en

Alemania, según la facturación obtenida en el 2008 (facturación bruta en millones de
euros).
Facturacion
correspondiente a la
alimentación (€)
Edeka 33.57
Rewe 24.78
Schwarz 21.05
Aldi 19.82
Metro 13.23
Tengelmann 8.56
Leckerland 7.82
Schlecker 4.75
Dm 3.0
Rossman 2.1
Fuente:Trade Dimensions 2009
12
Estudio de mercado expormadrid pagina principal
ttp://www.exportmadrid.com/documents/10157/60760/Estudio+de+mercado+-
+El+sector+de+la+gran+distribuci%C3%B3n+en+Alemania_2_
18
La concentración del mercado se basa en el poder de negociación que tienen estos con
sus proveedores, aprovechando la economía de escala, les permite comprar mayores
volúmenes a menores precios y por ende, pueden ofrecer mejores precios a sus
clientes13.
INDUSTRIA FARMACEUTICA14
Las farmacias o bien conocidas como Droguerías en Alemania se encuentran en el

mercado con todos los productos relacionados con la salud. Las hierbas aromáticas en la
presentación denominada infusión, son un producto muy apetecido porque tienen
ingredientes medicinales activos y ayudan a combatir las enfermedades.
La popularidad de las droguerías en Alemania se debe a los precios con que compite
como a la amplia oferta de productos naturales. Las principales droguerías son
Schkecker, DM, Rossmann, Muller y Budnikowsky. Las compras del 2010 realizadas en
estas droguerías aumento en un 3.1% respecto al 200915. Estas droguerías cuentan con
sus propias marcas las cuales tienen gran participación en el mercado.
En el 2013 se realizó la encuesta de Kundenmonitor “Satisfacción General” en Alemania,

en donde se encuestaron 38.000 clientes de diferentes tipos de farmacias (Droguerías)16.
Tabla No 6 Resultados de la encuesta Kundenmonitor
Fuente DMCompetencia
13
Estudio de mercado expormadrid página principal
+El+sector+de+la+gran+distribuci%C3%B3n+en+Alemania_2
14
TCC Tropical Commodity Coalition Tea Barometer 2010 Alemania dor sustainable Tea PDF
15
Estudio de mercado expormadrid pagina principal
+El+sector+de+la+gran+distribuci%C3%B3n+en+Alemania_2_
16
Página principal DM recuperado de http://www.dm.de/de_homepage/unternehmen/werte-kultur/menschlich-
sein/216532/rb-kundenmonitor-deutschland-2013.html
19
Los resultados muestran las droguerías más reconocidas fueron las siguientes en orden
de puntuación.
1. DM
2. Hamburgo Budnikowsky
3. Rossmann
4. Müller
1.5.1Caracteristicas del Cliente
Principales distribuidoras Descripción

y farmacias
Es la principal distribuidora de alimentos, cuenta con 4.500

establecimientos minoristas y su sede principal se
encuentra en Hamburgo.
Fundada en 1927, cuenta con 320.000 trabajadores y con

11.000 establecimientos en toda Alemania, se caracteriza
por tener establecimientos modernos y tres clases de
formato REWE CITY, REWE CLASSIC, REWE CENTER
Tiene una politica de precios bajos, basados en su propia

marca, lo que le permite tener el control de sus procesos,
de la calidad y de los precios. Se encuentra dividida desde
1960 en Aldi Norte ubicada en el sector norte de Alemania y
Aldi Sur, aparte, cuenta con alta presencia a nivel
internacional ya que tiene representación en países como
Australia, Hungría, Eslovenia, Gran Bretaña e Irlanda
Cuenta con 9.000 filiales en Europa, de las cuales 3.200 se

encuentran en Alemania, tiene marcas propias con
proyección internacional y muy fuertes en el mercado
Metro AG el cual se divide en 4 áreas
1. Comercio mayorista
2. Minorista
3. Alimentos y sectores especializados
20
Fundado en 1867, a su área de negocio pertenecen los
supermercados Kaiser, Tengelmann y OBI, los cuales
generan las mayores facturas del grupo, el supermercado
Kaiser cuenta con 660 filiales y ha generado un volumen de
negocio de 2,58 miles de millones en el 2009.
Es la cooperativa más grande de alimentos en Alemania, su

objetivo es fomentar la competitividad de los comerciantes
independientes, actualmente cuenta con100 empresas
afiliadas en el sector de alimentos
En el último año 2012/13 DM alcanzo una facturación de €

5.842 en Alemania, en Europa obtuvo unos ingresos de
7,69 millones de euros. Cerca de 50.000 personas trabajan
en el DM-mercado de Alemania.
Es una empresa privada de la familia Rossmann creada en

1972 , el estudio comparativo de “Global Powers of retailing
2012, dice que es una de las empresas con más rápido
crecimiento, con un aumento del 14% del 2005-2010
Fuente: expormadrid.com y paginas principales
1.6 Análisis de la competencia
El siguiente es el resultado del estudio realizado bajo la orientación de Carina Batz

profesional en mercadeo de origen alemán
Identificación
Teniendo en cuenta que los clientes potenciales son las principales distribuidoras y
farmacias, cuyas marcas son las más representativas en el mercado ocupando un tercio
de este y se pronostica un aumento en sus ventas17, por esta razón se considera que la
competencia directa son las marcas propias de las distribuidoras, de las farmacias y las
marcas más comercializadas en este sector, debido a que nuestra estrategia es vender
nuestros productos a estas superficies.
A continuación se van a analizar las marcas que actualmente se comercializan por

distribuidor y por farmacia en el anexo 2 se encontrara el análisis de las marcas al detalle
1.6.1 Distribuidoras
Aldi Nord: Marca Propia de infusiones herbales Westminster y té de Aldi Nord
17
Estudio tcc barometre file:///C:/Users/USER/Downloads/TCC_TEA_baro2010_LP.pdf
21
Aldi Süd: Marcas que no son Propias de Aldi pero se comercializan en este lugar
Westcliff, Traditonelle Genüsse, Gourmet tee y BIO Tee
Edeka: Tiene marca propia y tiene 145 tipos de té. Además tienen otras marcas como
GEPA, Golden Heart, Milford y marcas muy reconocidas como Messmer y Teekanne.18
Kaufland19: La marca que más se vende es la propia, de la cual se derivan las

denominadas K Classic y K Bio. Entre otras marcas, las que más vende son: Teekanne,
teehause, bad Heilbrunner
KAISER Las marcas son A&B, bünting, yogi, krüger, GEPA y Naturkind BIO que es la
marca propia. También venden marcas conocidas como messmer y teekanne.20
Lidl21: La marca de té que manejan es Lord Nelson, aunque manejan las demás
comerciales y ofrecen la línea Bio
Rewe22 : Su marca propia es muy fuerte, la cual tiene la línea Bio. Además maneja otras
marcas comerciales
1.6.2 Droguerías
DM23: En esta droguería se ven más el tipo de té medicinal de su marca propia, que se
llama Das gesunde Plus. Tienen marcas aliadas de té como Alnatura, Bad Heilbrunner y
Teekanne.
Rossman: 24 entre las marcas propias de Rossman esta King Crown
Muller25 La clara tendencia es lo Bio y los productos que tengas certificados de fair trade
y de orgánicos.
1.6.3 Características de los productos

Westminster
 Cantidad: La mayoría de los empaque contienen 50 gramos que son divididos en

25 papeletas de a dos gramos cada uno
 Origen: Alemania
18
http://www.edeka24.de/Trinken/Kaffee+Tee+Heissgetraenke/Tee/Kraeuter+Tee/
19
http://www.supermarktcheck.de/kaufland/sortiment/tee/page:2
20
Supermercado online alemania http://www.discounto.de/Supermarkt/Kaisers/Angebot-Gruppe:Tee/#.UvKfVGJ5Pko
21
Pagína principal de lidl http://www.lidl.de/de/Lord-Nelson
22
Supermercado aleman http://www.supermarktcheck.de/rewe/sortiment/tee/
23
Pagína principal de dm
https://www.dm.de/de_homepage/dasgesundeplus_home/dgp_produkte/dgp_produkte_wohlbefinden/dgp_produkte_tee/
24
Página principal de rossmanhttp://www.rossmannversand.de/kategorie/essen-und-trinken/getraenke-tee-und-
kaffee/heissgetraenke/tee/107000.aspx
25
Pagina principal Mueller http://www.mueller.de/index.php?id=2227&no_cache=1&sword_list[0]=tee
22
 Diseño y arte: la mayoría de los empaque son en caja simétricas, de colores
café, verde o amarillos colores que representan la naturaleza, la mayoría de ellos
contienen foto de una taza caliente con el producto de hiervas que ofrecen
 Uso páginas web: no tiene página web propia
 Precio: 0,89€ – 12,49 €
 Puntos de comercialización: Aldi, Hoteles, Restaurantes, Starbacks
Westcliff,
 Cantidad: La mayoría de los empaque contienen 1.4 gr por cada papeleta, en

total son 25 papeletas Origen: África de Sur
 Diseño y arte: la mayoría de los empaque son en caja simétricas, de colores
café, verde o amarillos colores que representan la naturaleza, también utilizan
fotos de la fauna de África
 Uso páginas web: no tiene página web propia
 Precio: 0,39€ – 1,79 €
 Puntos de venta: Aldi
Traditonelle Genüsse
 Cantidad: 100 gr
 Diseño y arte: la mayoría de los empaque son en caja simétricas, de color Negro
para la línea gourmet y blanco y rosado para el de frutas y hierbas.
 Uso páginas web: no tienen página web propia
 Precio: 2,69€ – 8,79 €
 Puntos de venta: Aldi
Messmer
 Origen: Es de las marcas más antiguas y valiosas de Alemania desde 1852,

aunque la materia prima es traída de diferentes partes del mundo, el proceso del
té de producción, la prueba de calidad, el empaque y la distribución se hace en
Alemania.
 Diseño y arte: los colores usados son Azul, Amarillo y Rojo colores utilizados para
resaltar la experiencia y profesionalismo de sus trabajadores
 Uso páginas web: messmer.de –En el 2012 la ampliaron en el uso de redes
sociales como Facebook
 Precio: 1,11€ – 4,48 €
Teekanne
23
 Cantidad: 50 gr 25 papeletas de 2 gr
 Origen: Es de las marcas más antiguas y valiosas de Alemania desde 1882,
aunque la materia prima es traída de diferentes partes del mundo, el proceso del
té, la producción, la prueba de calidad, el empaque y la distribución se hace en
Alemania.
 Diseño y arte: el rojo es el predominante de esta marca
 Uso páginas web: Tekanne.de -
 Precio: 5,00€ – 9,0 €
 Puntos de venta: ventas on-line, tiendas y centros de distribución

Lord Nelson
 Diseño y arte: Color azul, tipo de letra coloquial
 Uso páginas web: no vende online
 Puntos de venta: punto de distribución Lidl
REWE BIO
 Diseño y arte: La línea bio se caracteriza por usar color verde pastel y el color
blanco
 Precio: 1.00€ -3.00€
 Puntos de venta: punto de distribución Lidl
Yoggi
 Cantidad: 38gr 16 papeletas de 2 gr

 Origen: Alemán, importan materia prima de todas partes
 Diseño y arte: Color Morado con café
 Uso páginas web: se vende online y manejan descuentos
 Precio: 5.00 €
 Puntos de venta: On line, Kaiser distribuidor
Marcas de Droguería
Das Gesunde
24
 Diseño y arte: Color azul relacionado con aspectos de la salud y beneficios para
el cuerpo
 Puntos de venta: punto de distribución Dm
King Crown
 Cantidad: 200 gr
 Diseño y arte: Utiliza colores azul con dorado referenciando a la realeza,
empaque muy original y no trabaja en tizanas
 Precio: 0,89€-2.00€
 Puntos de venta: punto de distribución Dm
De todas las anteriores marcas, la más fuertes en el mercado es Tekanne con una
participación del 35 % del mercado, le sigue Ostfriesische Tee Gesellschaft, con las
marcas más conocidas como messmer y Millford, con una participación del 22%26 del
mercado. Estas marcas han tenido fuerza gracias a su antigüedad y al proceso de
mercadeo, que le infunde confianza en el cliente. El proceso de mercadeo de estas
empresas se enfoca en hacer una experiencia única para el consumidor, lo cual es
importante evaluar.
Tekanne27
 Tiene un portal de noticias para el consumidor sobre el sector

 Garantizan la calidad en sus productos desde la producción hasta que esté listo
para el consumo
 ofrece un portal de consultas para el consumidor
 ofrece visitas a la industria donde se aplica a un programa de información
didáctico
 ofrece un museo en su fábrica para clientes y estudiantes.
 cuenta con expertos que le enseñan al consumidor técnicas del té y hierbas
 ofrece actividades de viaje multimedia sobre la historia de los cultivos y del
producto
26
TCC Tropica Commodity Coalition for sustainable tea coffe Cocoa TCC, Mieke van Reenen,Sjoerd Panhuysen, Bärbel
Weiligmann 2010
27
Página principal de Tekanne Takanne.de
25
 Publicidad por medio de la televisión propaganda
 ofrece envío de cartas electrónicas animadas para invitar a un amigo a la tienda
 tiene en su página web un sitio destinado para concursos
MESSMER28
 Tiene un calendario con actividades para sus consumidores como historia de las
hierbas y te, en donde se conocerán secretos, información, facetas etc.
 Invitados especiales para realizar shows en los lugares de distribución como
Marcus Loeber
 Cuenta con un museo multimedia de la historia de las hierbas y te
 Ofrece un ambiente para sumergirse en la fragancia de hierbas y te
 cuenta con un salón para el consumo donde ofrecen gran variedad y
acompañamientos
 Los clientes cuentan con la posibilidad de ver el proceso de elaboración del
producto y participar en ellos
 En el momento de compra se tiene alguien experto en el tema para asesoría.
 Se venden accesorios adicionales como jarras, moledoras, etc.
 Ofrece información sobre los beneficios al cuerpo por cada variedad de sabor
 Garantizan la calidad en sus productos desde la producción hasta que esté listo
para el consumo
 Explica al consumidor la forma de producción y el proceso que conlleva hasta
llevarlo al consumo
1.7 Productos Sustitutos
Entre los productos sustitutos se encuentran en primer lugar, las bebidas calientes como
el café y el chocolate, y en la categoría de fríos está él te frio, gaseosas, aguas
saborizadas, bebidas instantáneas y el agua.
Se debe tener en cuenta que para los alemanes él te y las aguas aromáticas son lo
mismo, el agua aromática viene a llamarse te de hierbas o puede tomar el nombre de la
planta de la cual se elaboró, por ejemplo, té de manzanilla, de igual manera a lo que en
Colombia se le llama infusión de frutas, en Alemania es llamado te de frutas. Por esta
razón él te no se toma como producto sustituto.
La unión europea es uno de los lugares más atractivos para exportar café y cacao.
Alemania es el país que más importa estos productos con fines de consumo o de ser re
exportados nuevamente. El cacao y el café al igual que él te son percibidos
históricamente como un producto nicho.
28
Página Principa Messmer.de
26
El siguiente es el resumen del estudio realizado en el 2013 por la CBI Ministry of foreign
affair en el 2013 en cuanto al café y chocolate
1.7.1 Café
El café es el principal producto de exportación que proviene de países en desarrollo,
normalmente este producto se exporta sin procesar ya que en algunos casos favorece la
tasa arancelaria. El precio del café descafeinado en los últimos años se ha incremento, el
valor comercial casi se duplicó, paso de € 8.600.000 en el año 2010 a € 15.900.000 en el
2013. De forma igual se incrementó su consumo, debido a esto, los principales tostadores
internacionales de café tales como Nestle, Kraft, Tchibo y Sara lee, han adoptado
programas para aumentar las ventas del café.
Tabla No 7 Principales exportadores hacia Europa de café en toneladas
Fuente: WWW.CBI.EU
Brasil es el principal exportador de café hacia la EU y se espera que sigan aumentando

las exportaciones para los siguientes años, aunque también se espera la exportación
desde otros países exportadores. Al igual se espera que la demanda y el precio del café
aumente.
Tabla No 8 Consumo del café
27
Fuente ICO faostat 2012
Alemania es el principal consumidor de café con un 19% del total del café importado,
seguido del Reino Unido
1.7.2 Cacao
Tabla 9 Principales exportadores hacia Europa de cacao en toneladas
Fuente: WWW.CBI.EU
La costa de marfil, malasia, Indonesia y Nigeria están desempeñando un papel cada vez
más importante en la exportación de pasta y manteca de cacao
Actualmente, el cacao básico proviene de América latina, el cacao de granos viene de

África y Asia, también se espera que la comercialización del cacao básico se convierta en
un desarrollo importante en el futuro.
28
Tabla No 10 Consumo del cacao
Fuente ICO faostat 2012
Alemania es el principal consumidor de cacao con un 23% del total del consumo de la
UE. Aunque el mercado general está disminuyendo levemente, Alemania es el más
grande consumidor de productos básicos.
Se considera que los productos sustitutos, como el café y el cacao, son productos fuertes
en el mercado alemán que podrían afectar el mercado del té de hierbas, sin embargo él
te de hierbas con sus beneficios para la salud, parece ser un factor que influye en su
fortaleza en el consumo, ya que cada año la tendencia es más marcada por el apetito de
estos productos.
El mercado del café comparado con el del cacao es mucho más fuerte y últimamente el
mercado del chocolate se encuentra amenazado ya que la grasa de palma, la almendra
de mango y Karite se han convertido en sustitutos de este.
También como se mencionó anteriormente, el precio, es uno de los factores decisivos

para los consumidores alemanes, la recesión económica no afecto el consumo de las
hierbas aromáticas, en cambio el café y el cacao si se vieron afectados, ya que el precio
de estos depende de la bolsa de valores, situación que influye altamente en lo volátil de
los precios del mercado de estos.
Las bebidas refrescantes se han vuelto más fuertes en los últimos 30 años, sin embargo,
no pueden cambiar el mercado del té de hierbas y café, ya que su consumo se ha
caracterizado por ser tradicional en la sociedad alemana y en la de los países europeos.
1.8 Cantidades a Exportar
1.8.1Crecimiento del mercado

Los siguientes son los datos de las importaciones realizadas por Alemania, de los
productos codificados con la partida 121190, desde el año 2006 al año 2012. Esta
información es básica para la realización de un pronóstico de la demanda, el cual servirá
como guía para proyectar el crecimiento del sector en los próximos años y la oportunidad
de Fruartti para entrar en este.
29
Tabla No 11 Importaciones de Alemania de plantas aromáticas en los años del 2006-
2012 con su respectiva grafica29(véase Anexo 3)
Importaciones de Alemania
de plantas aromaticas
Año Cantidad kg
2006 50.075.904,00
2007 46.879.224,00
2008 45.307.742,00
2009 49.554.433,00
2010 56.510.695,00
2011 60.050.969,00
2012 53.769.209,00 30
Fuente: Proexport
La línea de tendencia nos muestra que las cantidades que se están importando tienen
una tendencia positiva, por lo cual estas cantidades tienden a aumentar atreves de los
años a causa de la demanda creciente, esto afirma que Fruartti tiene buenas posibilidad
de entrar al mercado debido a la tendencia en crecimiento.
Se utiliza un pronóstico de demanda de Regresión Lineal Simple para hallar las

cantidades del 2013 y 2014, puesto que no se encontraron datos del 2013. La
confiabilidad estadística se encuentra en el anexo 4.
Dado que la línea de regresión se entiende como:
Siendo
Para lo cual nos da una forma:
29
International Trade Center estadística de importaciones de Alemania recuperado de
http://www.trademap.org/tm_light/index.aspx
30
International Trade Center estadística de importaciones de Alemania
http://comtrade.un.org/db/dqBasicQueryResults.aspx?cc=121190&px=HS&r=276&y=2008&p=0&rg=1&so=8
30
Siendo x el periodo de tiempo deseado a pronosticar nos da que para el 2013 contando
con 7 periodos de antecedentes
Aumentado en 5.469.058 Kg en referencia con el 2012
Con un aumento de 5.469.058 kg referente al 2013, es decir, se estima que las

importaciones para el año 2014 aumenten en 5.469.058 kg.
1.8.2 Demanda Potencial

La demanda potencial, es la máxima demanda posible que se podría dar para las hierbas
aromáticas en presentación de infusión en el mercado alemán, Para hallar la demanda
máxima esperada del mercado se requiere al menos utilizar tres variables: el precio
promedio del mercado, la cantidad promedio del consumo per cápita y la cantidad
promedio de compra de las grandes superficies a los distribuidores de hierbas aromáticas
en presentación para infusión, debido a que las grandes superficies consideran esta
última información como confidencial, no fue factible obtener la información de esta
variable. Por lo anterior, se decidió calcular, al máximo, el número de personas que se
podrían satisfacer con la producción mensual, durante el primer año de operación de
Fruartti. Al comparar la cifra obtenida contra el tamaño del mercado alemán, se puede
concluir que Fruartti tiene una alta probabilidad de vender la totalidad de su producción en
dicho mercado.
 El precio promedio se halló considerando una muestra de 20 marcas del producto

con diferentes sabores, con un peso promedio de 50 gr por caja. Con base en
estos datos el precio promedio se estableció en 2.73€.
 En Alemania una persona consume en promedio 52 litros de té de hierbas por
año31, que corresponde a 5 cajas.
 Y la cantidad máxima de producción calculada para Fruartti es 960 kg (véase en
capitulo siguiente) mensuales, que corresponden a un total de 19.200 cajas al
mes que equivalen a 230.400 cajas al año.
Utilizando la siguiente formula se obtiene el número de personas que satisfacería la

producción durante el primer año:
en el año
31
Periódico The Hindu Abril 6 2013 recuperado de http://www.thehindu.com/todays-paper/tp-features/tp-metroplus/the-cup-
of-choice/article4586646.ece
31
1.8.2.1 Tamaño del mercado.
Compradores posibles del mercado
Según la Oficina Federal de Estadísticas de Alemania, el índice de natalidad en ese país

es cada vez menor con el transcurrir los años y el mercado que es dinámico, reacciona de
acuerdo con los cambios en la composición de la sociedad y de sus necesidades. Con el
pasar del tiempo el poder adquisitivo de las personas se está concentrando en el grupo
perteneciente a edades avanzadas, en donde los principales cambios en las necesidades
de este grupo, se caracteriza por la tendencia hacia el consumo de productos naturales,
de alta calidad que proporcionen un estilo de vida sano. Por tal motivo se considera que
este sería el grupo objetivo de mercado en el cual se concentraría la oferta de la
producción de Fruartti.
TABLA No 12 Poder de compra en función de tramos de edad
Fuente METRO Group en base a la Oficina Federal de Estadística
1.8.3 Número de compradores posibles en el mercado alemán

Según el censo del 2011, en Alemania viven 80.218.695 personas32, en donde los
consumidores potenciales de hierbas aromáticas son las personas mayores de 40 años,
que corresponden al 71% de la población, para un total de 56.955.273 potenciales
consumidores.
32
De acuerdo con lo anterior y teniendo en cuenta que la producción total máximo de
Fruartti, durante el primer año de operación, puede satisfacer a 16.880 consumidores, que
representa solamente el 0,0025% de los consumidores objetivo, puede afirmarse que las
probabilidades de ingresar y posicionar los producto de hierbas aromáticas en Alemania,
son altas e incluso, en la medida que satisfaga los requerimientos de calidad y cumpla
oportunamente con la entrega de sus pedidos, podría garantizar un crecimiento continuo
en la oferta de los mismos, ya que la demanda no es satisfecha con el producto interno de
ese país.
1.9 Proveedores
Es de gran importancia que los proveedores garanticen altos estándares de calidad para
poder cumplir con los requisitos legales exigidos para la exportación, por tal motivo se
buscaron en el listado del ICA los productores de hierbas aromáticas que contaran con
los más altos estándares de calidad para exportar33 y tuvieran en sus cultivos. Las hierbas
aromáticas que Fruartti desea comercializar. De la cual se escogieron del listado los
siguientes proveedores
1.9.1 Garden Herbs34

Es una empresa colombiana productora de hierbas aromáticas, actualmente exporta a
estados unidos, Canadá y Europa. Cuentan con altos estándares de calidad bajo las
regulaciones de MRL, y bajo la cobertura de certificado de Global gap sus cultivos están
ubicados en la sabana de Bogotá más específico en el municipio de Tenjo, donde tienen
un total de 24 hectáreas dedicadas al cultivo, empleando un sistema de riego por goteo,
abastecido por agua de lluvia
Fuente: gardenherbs.net
Garden Herbs, produce hierbas frescas y no cuenta con proceso para el deshidratado. La
durabilidad es de 12 días aproximadamente si el producto se mantiene en la cadena de
frio.
33
Listado de predios productores de frutales, hortalizas y hierbas aromáticas registrados en el ICA para exportación en
fresco recuperado de http://www.ica.gov.co/Areas/Agricola/Servicios/Epidemiologia-
Agricola/Predios/PREDIOS_FHA_2012.aspx
34
Pagina principal de Garden Herbs gardenherbs.net
33
Cuentan con una certificación de agricultura orgánica de cultivos de tomillo y romero.
Cuentas con excelente calidad biológica que es monitoreada constantemente.
Tiene alta tecnología de empaque para garantizar que el producto llegue al cliente en las
condiciones de frio requeridas. Actualmente son los proveedores de hierbas de los
almacenes Carulla y Éxito.
1.9.2 Morenos LTDS 35
FUENTES: www.Morenos.com
Inició sus operaciones en 1980. Morenos LTDA es uno de los principales productores de
hierbas aromáticas colombianas. Hoy en día son los proveedores de te Hindú, Implanta,
Congrupo, Haibel y cuentas con la marca propia llamada KISKA, actualmente exporta a
Inglaterra y estados unidos, cumpliendo con altos estándares de calidad y Fair trade.
Proveedor Numero de contacto
Garden Herbs Aided Méndez
313422 1881
Morenos LTDA Miguel Darío Urrego

6303928
1.9.3 Desarrollo de Proveedores
En reuniones con los proveedores se estableció que se debe tener los siguientes puntos
en cuenta, puesto que son importantes para la toma de decisiones:
1. Se necesita un tiempo prolongado para la expansión de los cultivos debido que las
cantidades solicitadas por Fruartti son representativas.
2. Hay riesgos de perdida de materia prima en los cultivos ya sea por catástrofes
naturales, ataque de plagas, o daños en el cultivo por infraestructura.
35
Pagina principal Morenos LTDA http://www.morenos.com.co/index.html
34
Por tal razón para mitigar riesgos, Fruartti debe establecer las siguientes estrategias:
1. Tener más de dos proveedores que cumplan con los requerimientos de calidad que
exige Alemania, ubicados en zonas diferentes del país, para poder garantizar la
entrega de la cantidad completa solicitada por el cliente europeo.
2. Establecer políticas con el proveedor en donde el riesgo es asumido por las dos
partes si se presenta algún problema en los cultivos.
3. Planeación por las dos partes para mitigar riesgos, tales como la expansión de
cultivos en zonas diferentes del país.
4. Fruartti debe ofrecer a sus proveedores apoyo técnico en cuanto este sea
necesario.
1.10 Proceso de producción
1.10.1Almacenamiento de materia prima: se debe realizar un almacenamiento temporal

mientras se realiza el proceso de deshidratado de las hierbas frescas, es importante tener
en cuenta que el almacenamiento no puede ser superior a una semana, ya que este
corresponde con la duración que tiene las hierbas frescas sin perder propiedades.
1.10.2Clasificación de las hierbas se debe realizar un control de calidad para clasificar

las plantas que se destinan al proceso de deshidratado, ya que en el almacenamiento
algunas pueden verse afectadas y perder propiedades.
1.10.3Proceso de deshidratación: en este proceso, la planta fresca se expone a

temperaturas altas para lograr que pierdan el agua, concentrando de esta forma sus
propiedades saludables. Esta presentación es la indicada para infusión.
Un estudio realizado por la escuela de ingeniería agroindustrial sobre la determinación de

las condiciones óptimas para la deshidratación de plantas aromáticas, demostraron que
las hierbas aromáticas al someterse a un proceso de deshidratado pierden el 93,2% del
peso inicial36.
36
María Isabel Tonguino; Ing. Milton Núñez, escuela de ingeniería agroindustrial ecuador recuperado de
http://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/385/2/03%20AGI%20273%20PRESENTACI%C3%93N.pdf
35
Fuente: Determinación de las condiciones óptimas para la deshidratación de dos plantas aromáticas menta y orégano
Las plantas deshidratadas presentan beneficios tales como la facilidad de transporte, ya

que la duración de la planta deshidratada tiene un ciclo de vida de un año para el
consumo, es decir, se encuentra libertad en cuanto al tiempo de almacenamiento y
transporte ya que las hierba deshidratada es un producto no perecedero. Otro beneficio
ligado es la reducción del volumen y su peso, facilitando la manipulación, empaque y
transporte del producto37
1.10.3.1Tipos de secado38
Hay dos formas convencionales de realizar el secado, ya sea por aire o forzado, cuando
el secado se realiza por aire que es el secado natural, se pueden efectuar de dos
maneras: al sol o a la sombra, mientras que si se utiliza la técnica del forzado, esta
requiere de máquinas secadoras estáticas o secadoras continúas.
 Secado natural al sol: las hojas se secan directamente al sol cuando el clima es
cálido y muy seco
 Secado natural a la sombra: el secado se realiza de forma cubierta, pero el lugar
donde se efectúe debe ser amplio y su estructura debe permitir una buena
circulación del aire, además, se debe proteger del ingreso de los insectos
Este proceso puede durar alrededor de 3 a 7 días según el tipo de planta y la

humedad del aire
 Secado forzado: se realiza dentro de un recinto cerrado con la ayuda de

ventiladores que introducen corriente de aire caliente, este proceso tiene una
duración de 24-36 horas y el túnel o cinta una duración de 2 a 6 horas.
Los elementos del equipo forzado contienen un ventilador, generador de calor,

sistema de control de temperatura e instalaciones adecuadas.
37
Pedro Fito Maupoey, Ana M. Andrés Grau, Ana María Albors Sorolla, José Manuel Barat Baviera
Ed. Univ. Politéc. Valencia, 2001, Introducción Al Secado De Alimentos Por Aire Caliente, Universidad Politécnica de
Valencia, Capitulo 3
38
E. Moré. Fanlo; R.Melero; centre tecnologic forestal de Catalunya, Guía para la producción sostenible de plantas
aromáticas y medicinales pag 133
36
Tipo de secado Diagrama
Secado Natural
Secadero continúo. Cintas
Fuente: Guía para la producción sostenible de plantas aromáticas y medicinales
Se decide realizar el secado utilizando la técnica del forzado con el fin de optimizar el
tiempo y porque permite mantener las hierbas protegidas de la humedad y además,
fácilmente se puede proteger de los insectos
1.10.3.2 Maquinaria necesaria para el proceso

Secador de cinta simple AeroDry contiene los siguientes beneficios respecto a los otros
tipos de secado39
 Duracion aproximada de 4 horas promedio

 Garantiza el tratamiento cuidadoso del producto,
puesto que este no se agrupa ni se disminuye durante el secado
 Utiliza zonas de temperatura independientes entre si, para adaptar el proceso
termico, a las necesidades especificas de las hierbas
 Regulación del volumen especifico de corriente de aire, temperatura y humedad
 Garantiza la conservación de las propiedades del producto con alta eficacia fuente
mercado libre
 utilización de costos bajos de recursos tecnicos
 La utilización de doble camara permite la homogeneidad posible de la humedad
 La corriente de aire entra por ambos lados del producto
 Se puede graduar la potencia de carga y descarga
39
Empresa Buhler de maquinarias recuperado de http://www.buhlergroup.com/europe/81620.htm#.UxdBWW0Zy8A
37
 Ofrece acceso simple para al limpieza y el mantenimiento
 Su estructura esta diseñada para evitar los riesgos de higiene y control de
humedad
 Su estructura permite un facil montaje que no necesita recursos para su
instalacion y se puede graduar a la amplitud de la planta.
1.10.4 Despalillado: es el proceso de separación del tallo de las hoja que a su vez
realiza la trituración de las mismas, El rendimiento promedio de la maquina es
de 1.500 Kg por hora mientras que de manera manual es de 38 Kg por año40
se realiza después del deshidratado para realizar control de calidad de las
hierbas en el transcurso de la máquina.
Fuente Mantenimiento industrial tafesa, s.l
1.10.5 Empaque en tisanas: se puede realizar el empaque de forma manual, por

este método el tiempo de duración aproximado es de 2 tisanas por minuto
por operador, en esta misma operación se realiza el etiquetado de la tisana.
También se puede realizar el empaque de forma mecanizada utilizando una
maquina cuyo rendimiento es de 95 bolsas por minuto, la cual realizaría el
marcado simultáneamente
1.10.5.1 Maquina empacadora41
La máquina DXDT8 utiliza un relleno automático, hace las bolsas, coloca el hilo,
etiquetado, sellado externo de la bolsa y conteo
40
Informe de actividades con Impacto Social Caso: AROMAS DE NUESTRA TIERRA, BUENOS AIRES recuperado de
http://www.argeninta.org.ar/pdf/AROMAS%20DE%20NUESTRA%20TIERRA.pdf
41
Página empresa Eszengran maquina empacadora de te http://eszengran.com/9-tea-packaging-machine.html
38
Fuente: eszengran.com
Empaque en caja: Se deben empacar en la caja 25 tisanas de forma ordenada y bien

presentando
1.10.6 Empaque de caja al vacío42

Las maquinas apropiadas para el sellado de cajas son los túneles de termo encogido, se
puede graduar la temperatura mientras la caja pasa por el túnel y por efectos de calor se
realiza el empaque, esta máquina tiene un rendimiento de 20 cajas por minuto.
1.10.8 Áreas que debe tener la planta de deshidratación y empaque
Área de acopio: es el lugar en donde se realiza la recepción de la materia prima, debe

tener las siguientes condiciones.43
 Temperatura de almacenamiento: 10 – 12oC.

 Humedad relativa: 80 – 90%.
Área de deshidratado: es el lugar destinado para la realización de la deshidratación de la

planta.
Área de despalillado: Lugar destinado para el despalillado de las hojas.
Área de empaque
 Área 1: área destinada para el empaque de la hierba en tisana

 Área 2: área destinada al empaque de tisanas en cajas 1(cajas de presentación)
 Área 3: área destinada al empaque de cajas 1 de hierbas, en cajas de
exportación (cajas 2 )
 Área 4 : área de palletizado
Área de empaque de caja al vacío: empaque de cajas 1 en plástico para protección
Área de producto terminado: área destinada al almacenamiento de producto terminado

listo para ser exportado.
42
Pagina principal Pidcodecolombia.com
43
Estudio Albaca recuperado de
http://www.empresario.com.co/recursos/page_flip/MEGA/mega_albahaca/files/ficha%20albahaca.pdf
39
Tabla No 13 Propuesta planta Fruartti S.A.S
Recepción Deshidratado Empaque

de materia
prima Despalillado Empaque en caja 1
Almacenamiento
Producto Terminado
Palletización
Empaque en caja 2 Empaque de caja al

vacío
1.10.9 Producción Máxima
Utilizando el modelo en Flexim se determinó una producción máxima bajo los siguientes
parámetros:
1. El almacenamiento de materia prima no puede ser mayor a 8 días, ya que la

durabilidad de la hierba fresca es de máximo 12 días, se realizaran pedidos al
proveedor de hierbas cada 8 días de las mismas cantidades para cada hierba.
40
2. Se trabajara utilizando un sistema de gravedad para el transporte de las hierbas
desde la maquina deshidratadora a la despalilladora llegando a la maquina
empacadora. Esto es posible porque las estructuras de estas máquinas contienen
bandas en su interior permitiendo el transporte.
3. se trabajó con los tiempos predeterminados de las maquinas.
4. no se pueden mezclar las hierbas en las maquinas deshidratadora, despalilladora
ni empacadora. No se pueden mesclar sabores en el empaque de cajas
individuales, ni en las cajas destinadas a la exportación, pero si se pueden mezclar
en la palletización.
5. Se trabaja con horarios de los operarios de 7 a 5 de la tarde, de lunes a viernes,
con 1 hora de almuerzo a la 1 de la tarde y los sábados se trabajará de 9 a 12 pm.
6. Se iniciara con el mínimo número de máquinas necesarias para la operación, con
proyección a aumentarlas en la medida que la rentabilidad del negocio crezca.
Elaboración Propia (Anexo 5)
Resultados
Los resultados obtenidos utilizando el modelo, indican que a los 8 días las maquinarias
estarán disponibles para la recepción de nueva materia prima, no exista producto
almacenado, y tampoco exista exceso o faltantes de producto para completar la cantidad
optima de empaque.
1. Las cantidades que debe solicitar Fruartti S.A.S a sus proveedores es de 355 Kg
semanal de cada planta como máximo.
2. El peso del producto terminado al mes es de 960kg.
3. trabajar con 5 operarios, cumpliendo el horario establecido anteriormente.
4. Evitar costos ocultos de transporte, comprando una banda transportadora y utilizar
método de gravedad.
41
Tabla No 14 Diagrama de Flujo de proceso de producción propuesto para Fruartti
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO DE PRODUCCIÓN FRUARTTI S.A.S
DE MATERIA PRIMA HASTA PRODUCTO FINAL -
RESUMEN
Actual
PROCESO:
No. Tiempo
OPERACIONES 8 434,80 HOMBRE MATERIAL
TRANSPORTE 0 0 LA GRÁFICA COMIENZA EN:
INSPECCIONES 0 0 LA GRÁFICA TERMINA EN:
RETRASOS 0 -
ALMACENAMIENTO 2 54.720 REGISTRADA POR: F.I. Vanessa Rey
ALMACENAMIENTO 1 -
Distancia recorrida 0 FECHA: 11/03/2014

INSPE Y OPERA
ALMACENAJE
TRANSPORTE
INSPECCIÓN
OPERACIÓN
Cantidad kg
Tiempo (M)
DETALLES DEL Actual
RETRASO
OBSERVACIONES
MÉTODO Propuesto
1 Recepción de la materia 3.529.250,00 Cada semana se recibe materia prima

La cantidad de almacenamiento rota cada 4 horas, maxima
2 Almacenamiento 11520 tiempo de almacenamiento es de 8 días
c
3 Deshidratar hierbas 356 240
4 Despilar hierbas 24 60
5 Empaque, marcado y sellado de tisana 24 134
6 Separacion de tisanas de 25 0,05 0,27
7 Empaque de tisana en cajas 0,05 0,03
8 Sellado de cajas al vacio 1 0,5
9 Empaque en cajas 4,8
10 Palletizado 240
Se espera a tener la producción lista para exportar
11 Almacenamiento 960 43200
c
La estrategia que debería tener Fruartti es llegar a ser el proveedor de las grandes
distribuidoras de alimentos y farmacias, como lo son Edka, Aldi, Muller, Dm etc., ya que
el mercado está centrado en estos grupos y así mismo estas determinan los productos
alimenticios presentes en los hogares alemanes. Fruartti debe tomar estrategias de
promoción de su producto debido a que la competencia directa, que son las marcas
propias de té de hierbas, de las distribuidoras y farmacias mencionadas anteriormente,
que se caracterizan por ser las más fuertes en el mercado y ser las más promocionadas
por las distribuidoras.
Fruartti debe estar alerta a los cambios del mercado del café y el chocolate, que son
productos sustitutos, ya que estos podrían afectar el mercado del té de hierbas, dado a
que Alemania es el primer consumidor del café y del chocolate.
42
Las cantidades de hierbas aromáticas a exportar están determinadas por la capacidad de
financiamiento y de producción que tenga Fruartti. teniendo en cuenta que la producción
total de Fruartti, durante el primer año de operación, puede satisfacer a 16.880
consumidores, que representa solamente el 0,0025% de los consumidores objetivo,
puede afirmarse que las probabilidades de ingresar y posicionar los producto de hierbas
aromáticas en Alemania, son altas e incluso, en la medida que satisfaga los
requerimientos de calidad y cumpla oportunamente con la entrega de sus pedidos, podría
garantizar un crecimiento continuo en la oferta de los mismos, ya que la demanda no es
satisfecha con el producto interno de ese país.
Como conclusión se resalta que las oportunidades de ingresar al mercado alemán son
muy altas siempre y cuando se cumplan los requerimientos de calidad y legal para
ingresar a Alemania, que es uno de las países más estricto en cuanto a regulaciones de
ingreso de mercancía al país, por lo cual se consideró parte de estudio para el presente
trabajo.
2. Aspectos Legales
2.1 TLC Acuerdo 124 con UE44
El Parlamento Europeo aprobó el acuerdo el 11 de diciembre de 2012, para dar la

aplicación provisional el 27 de febrero del 2013, Juan Manuel Santos notifico a la UE el
cumplimiento de los procedimientos internos colombianos para iniciar el cumplimiento del
acuerdo a partir del 1 de Agosto del 2013. Las hierbas aromáticas identificadas con el
código 1211909000 quedan bajo la cobertura de este acuerdo.
Beneficios
La eliminación del gravamen de barreras arancelarias hace que Fruartti sea más
competitivo en Alemania para poder dar a sus futuros clientes mejores precios y opciones
de compra.
2.2 Requisitos exigidos por el gobierno colombiano
Los Siguientes son los documentos que debe tener Fruartti necesarios para la
exportación45desde Colombia.
44
Ley 1669 16 de Julio del 2013 Congreso de Colombia diario oficial No 48853 pago 66
45
Republica de Colombia DIAN Direccion de impuestos y aduanas nacionales recuperado de
https://muisca.dian.gov.co/WebArancel/DefConsultaGeneralNomenclaturas.faces
43
 Certificado de Exportación: se necesita sacar el RUT Registro Único Tributario en
donde se debe registrar especificando la actividad de exportación, según el
decreto 2645 del 2011, lo cual constituye el mecanismo de control de clasificación,
ubicación e identificación por la DIAN46, debe estar validado con calidad 22 y se
debe tener en cuenta que la empresa debe pasar de régimen simplificado a
régimen común.
 Certificado de comercialización de plantas47-: Resolución 0438 “ por lo cual se

establece el Salvo conducto Único Nacional para la movilización de especímenes
de la diversidad biológica”.
 Certificado de no obligatoriedad otorgado por el instituto Nacional de Vigilancia de

Medicamento y Alimentos, este certificado es necesario para los alimentos que no
requieren registro sanitario, entre estos están los alimentos y materias primas
producidas en el país o importados, para la utilización exclusiva para la industria y
el sector gastronómico en la elaboración de alimentos y preparación de comidas48.
 Certificado fitosanitario – Instituto Colombiano Agropecuario Resolución 1317 del

31 de Mayo 2007 Diario Oficial No 46646 pag 9: “Este es con el fin de prevenir la
inducción de plagas que puedan afectar la agricultura del país así como garantizar
la calidad sanitaria de las exportaciones”.
 Permiso de aprovechamiento forestal bajo la resolución 1367 del 29 de DIC 2000

por el Ministerio de Ambiente y Vivienda y Desarrollo Diario oficial No 443300 pag
11.
 Certificado de origen que es tramitado por la DIAN Decreto 4176 2011 este
funciona para productos que entran en el convenio de TLC con la EU, este
certificado se puede expedir en la factura como una auto declaración de origen.
 Debe expedir el documento que lo certifica con Buenos Practicas de manufacturas
de alimentos.
46
Ministerio de industria y comercio http://www.mincit.gov.co/publicaciones.php?id=16267
47
resolución 438 del 23 de Mayo del 2001 Ministerio de Ambiente Vivienda y desarrollo Territorial. Diario oficial No 44449 PAG 2
48
Invima.gov.co
44
2.2.1 Pasos que debe realizar Fruartti S.A.S para expedir los certificados
anteriores.
2.2.1.1 Pasos para tener la certificación fitosanitaria para Fruartti49
Todas aquellas personas naturales o jurídicas, dedicadas a la producción,

comercialización y realización del tratamiento fitosanitario a embalajes de madera sólida
(incluyendo estibas), utilizados en el comercio internacional, deben cumplir con los
requisitos establecidos en la Resolución 1079 de 2004 así:
Presentación de solicitud en original dirigida al Subgerente de Protección Vegetal, Carrera

41 No. 17-81, Zona Industrial de Puente Aranda, Bogotá, especificando:
Anexos a la solicitud:
 Certificado de existencia y representación legal expedido dentro de los últimos 30

días, que indique número de Matrícula Mercantil.
 Si la planta de tratamiento está ubicada en un lugar diferente al domicilio, deberá
comprobarse la tenencia del terreno mediante documento oficial (Contrato de
arrendamiento, comodato, etc).
 Ubicación geográfica del sitio donde se realiza el tratamiento, incluyendo croquis
de llegada si se trata de un sector rural.
 Resumen de las especificaciones técnicas de la infraestructura utilizada para el
tratamiento (Horno/Cámara).
 Descripción de los SISTEMAS DE REGISTRO que permitan al ICA verificar que el
tratamiento térmico se realiza a una temperatura de 56°C, durante un tiempo
mínimo de 30 minutos contínuos mediante tres (3) sensores al centro de la madera
y un sensor que registre la temperatura ambiente interna del horno. Hardware y
Software utilizado.
 Descripción de ZONAS DE RESGUARDO adecuadas y destinadas para el
almacenamiento de material tratado, en condiciones que impidan una eventual
reinfestación.
 Manual de Procedimientos sobre los flujos industriales de la madera desde el
momento de ingreso a la planta, hasta que sale como producto final, así como el
proceso del tratamiento fitosanitario.
Cumplidos los requisitos exigidos, se procederá a programar la fecha y hora de la visita de

verificación. Para dicha visita el usuario deberá tener a disposición suficiente material de
embalaje de madera, para efectuar un tratamiento fitosanitario completo, utilizando la
capacidad máxima de carga del horno/cámara. Los costos ocasionados por la visita serán
con cargo al interesado.
49
Pagina Prioncipal ICA encontrado en http://www.ica.gov.co/Embalajes/Requisitos.aspx
45
En caso de que el ICA haga recomendaciones de ajuste en la planta de tratamiento, el
usuario dispondrá de máximo tres meses para implementarlos y para ser verificados, o de
lo contrario el Ica considerará abandonado el trámite.
2.2.1.1.2 Pasos para poder tener la certificación fitosanitaria exigida por la ley para
poder exportar hierbas aromáticas medicinales hacia Alemania50
El Manejo Integrado de plagas (MIP) se debe implementar para realizar controles

sanitarios y fitosanitarios desde el cultivo y mantener estándares de calidad en la
producción de Fruartti para satisfacer las exigencias de los consumidores.
Las buenas prácticas agrícolas consideran esencial la adopción del MIP como estrategia
a largo. El MIP es una herramienta que utiliza todas las técnicas de manejo disponibles y
las integra en un sistema que permite porteger el medio ambiente y salud de los
trabajadores.
Pasos para desarrollar los principios básicos del MIP
1. Identificación de las plagas claves y de organismos benéficos
2. Las poblaciones de las plagas deben ser monitoreadas por técnicos capacitados,
quienes rutinariamente toman muestras de los campos.
3. Las plagas son controladas solamente cuando la población de la plaga atenta

contra niveles aceptables de calidad y rendimiento del cultivo. El nivel en el cual la
población de la plaga o su daño pone en peligro la calidad y rendimiento del cultivo es
llamado umbral de daño económico. Los umbrales de daño económico son establecidos
prediciendo las pérdidas potenciales y los riesgos a una densidad de población de plaga
determinada.
4. En algunos casos la aplicación de plaguicidas será indispensable para reducir las

presiones de poblaciones plaga sobre los cultivos. Mientras que en otros casos, la
decisión será la de esperar y depender de monitoreo más próximos
Pasos
1. Prevención: Incluye aquellas actividades que se realizan en un cultivo, para evitar el

ataque de plagas, tales como:
 Localización del cultivo
5050
INFORME ELABORADO POR EL ICA, SENA Y SAC Especificaciones técnicas en materia fitosanitaria y
organizacional, para acceder al mercado de productos agroalimentarios
46
 Fertilización Modelo del cultivo
 Higiene del cultivo
 Manejo del hábitat
 Selección del piso térmico
 Épocas de siembra y cosecha
 Épocas de veda
 Rotación de cultivos
 Preservación de zonas naturales periagrícolas
 Eliminación de hospedantes secundarios
 Otras
2 Observación / Cuantificación
Es el análisis de las poblaciones de los insectos considerando su

Interacción con el medio, lo que permite hacer predicciones del efecto que ello pueda
tener en un cultivo, induciendo la toma de medidas, ya sea de espera con observación
continua o de intervención con algún método de manejo.
3. Intervención
Es la etapa del manejo integrado de plagas posterior a la observación, donde se aplican

las medidas de control para las poblaciones económicamente importantes de la plaga. Se
debe tener en cuenta iniciar por las menos disruptivas del ambiente, para hacer menos
drástica la intervención.
.
ESTRATEGIAS PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
Entre estas se pueden mencionar:
 Selección de buenos sitios para la producción

 Buena preparación de suelos
 Apropiada irrigación y fertilización
 Uso de variedades resistentes a las plagas
 Uso de densidades y arreglos topológicos de siembra óptima
 Uso de prácticas de control de malezas efectivas en y alrededor de los campos de
cultivo.
 Utilizar cobertores en hilera para la exclusión de plagas
 Realizar solarización para la reducción de poblaciones de nematodos, patógenos,
insectos del suelo y control de ciperáceas.
 Uso de acolchados plásticos para control de malezas, y retención de fumigantes
en el suelo.
 Rotación y asociación de cultivos
 Siembras de barreras vivas
 Siembra de cultivos trampa
 Desinfección de herramientas y equipo de labranza
 Uso de semilla o plántulas libres de plagas y de alta calidad genética.
 Incorporación de abonos verdes y/o materia orgánica
47
 Encalado de suelos ácidos, etc.
 Barreras rompe vientos
El control biológico
Una estrategia conocida es tomar ventaja de los organismos benéficos que naturalmente
están en las plantas. Ellos son responsables por mantener muchas plagas menores bajo
control y limitan el daño que plagas de mayor importancia puedan ocasionar.
Control físico
El control físico intenta excluir a las plagas de sus hospederos tales como:
 El uso de invernaderos para la producción de plántulas con mallas contra mosca

blanca
 El uso de cobertores en hileras, ya sea con soportes o flotantes.
 EL uso del calor y la humedad para generar vapor en desinfección de suelos con
esterilizadores eléctricos, o bien utilizando la solarización en campos abiertos, con
plásticos transparentes colocados sobre suelos mullidos y a capacidad de campo.
Control legal
Se relaciona con todas las normativas que regulan el registro, uso y manejo de
plaguicidas, el ingreso de plagas exóticas, la vigilancia fitosanitaria, las regulaciones de
protección al medio ambiente y al trabajador de campo, entre otras
Control químico
Dentro de un programa integrado de plagas, el control químico es una estrategia que

debe ser usada cuando sea necesario, después de realizar un muestreo de plagas claves.
2.2.1.2 Pasos para expedir el certificado de origen para Fruartti S.A.S51
Este procedimiento se realiza bajo la página web de la DIAN www.dian.gov.co en donde

se debe seguir los siguientes 4 pasos:
1. Diligenciamiento de la declaración juramentada
1.1 Identificación de la empresa, RUT, Nombre de contacto, Dirección de la planta de

producción y correo de quien realiza la declaración juramentada
51
DIAN Guía procedimiento certificado de Origen, recuperado de
http://www.dian.gov.co/descargas/DianVirtual/Origen/Manual_Origen.pdf
48
1.2 Identificación del producto: Nombre comercial, nombre técnico unidad comercial,
subpartida ( 10 dígitos), país de origen, País Procedencia, Unidad de medida, Cantidad,
Valor CIF, Valor planta por unidad comercial del producto, Valor total de unidad de
producto,
1.3 Costos y valor en fabrica producto terminado
1.4 Proceso de producción
1.5 Características técnicas del producto
1.6 Aplicaciones del producto
1.7 Valor Agregado Nacional (VAN)
2. Firma y declaración documentaria

3. Crear un comercializador
4. Elaboración y firma del certificado de origen
2.2.1.3 Pasos para expedir el certificado de aprovechamiento forestal para Fruartti

S.A.S 52
Todos los pasos se encuentran en la página web gobiernoenlinea.gov.co
1. Descargar o solicitar el formulario de solicitud de aprovechamiento forestal en la

corporación
2. Radicar el formulario diligenciado en la corporación, junto con los documentos
requeridos
3. Radicar formalmente la solicitud en la corporación, junto con los documentos
requeridos
4. Notificarse del acto administrativo que da inicio al trámite
5. Cancelar el valor de evaluación del trámite
6. Atender la visita técnica por parte de los técnicos de la corporación
7. Presentar información adicional en caso de ser solicitada por la corporación.
8. Notificarse del acto administrativo que resuelve el trámite
9. Realizar las publicaciones necesarias.
2.2.2 Procedimiento aduanero para el despacho ante la DIAN

(Anexo 6)
 Autorización de embarque expedido por la DIAN se realiza de manera virtual en la

administración de aduanas por donde se despacha la mercancía, si la exportación
es menor a USD10.000, se debe anexar los siguientes documentos.
 Factura Comercial.
 Lista de empaque.
 Registros Sanitarios y vistos buenos.
 Documento de Transporte.
 Otros documentos exigidos para las plantas que se mencionaron anteriormente
52
https://www.gobiernoenlinea.gov.co/web/guest/home/-/government-services/1429/maximized
49
 Diligenciamiento del DEX Declaración de Exportación53.
Tabla No 15 Diagrama del proceso de exportación de Colombia 54
Declarante Transportista DIAN
INICIO
Reserva con el Transportista Recibe, aclara, corrige

Declarante debe solicitar el Comunica observaciones al
información y mercancía
RUT con calidad 22 exportador
Traslado de la
Realizar la solicitud de mercancía a Zona
embarque Primaria
Verifica que la información este

Aviso a las autoridades
completa y correctamente diligenciada
aduaneras que la mercancía
y Revisa la mercancía
se encuentra en zona
Presenta el DEX definitivo SI ¿mercancia NO

Autorización de embarque conforme ?
Termina la negociación y
documentación con el
Reserva con el Transportista
transportista
salida de la mercancía
FIN
Primero el declarante debe enviar una solicitud de embarque, simultáneamente debe

realizar la reserva de cupo en el puerto con el transportista. Seguido a esto debe dirigirse
a la zona primaria donde se expone la mercancía y documentación a la DIAN, para que
esta sea revisada, solo la DIAN es la autoridad competente para la revisión de la
mercancía, si la mercancía cumple con la normatividad para la exportación, la DIAN
autoriza el DEX. Este documento de exportación autoriza la salida de la mercancía. Por
último el exportador debe terminar de cuadrar términos y documentación con el
transporte internacional, el cual queda a cargo de la mercancía.
53
DIAN recuperado de http://www.dian.gov.co/descargas/salidamercancias/dex_consolidado.pdf
54
Guia de exportación, exportemos con Colombia http://www.businesscol.com/comex/exportguia.htm
50
2.2.3 Documentos de transporte
Para poder despachar la mercancía es necesario presentar el siguiente documento ante

las autoridades aduaneras.
 Conocimiento de embarque (B/L): este documento indica que la mercancía se
recibió en buenas condiciones, este documento sirve de recibo del transportista
para entregar al destinatario.
 Carta de porte por carretera (CMR) convenio relativo al contrato de transporte
internacional de mercancías por carretera, deben llevarse 4 copias.
 Conocimiento aéreo (AWB): este documento atestigua el contrato de transporte y
recepción de la mercancía, se necesitan 3 copias una para el remanente,
destinatario y transportista.
 Carta de porte por Ferrocarril (CMI) equivale al contrato de transporte por
ferrocarril, se necesitan 5 copias por efectos internos.
 Cuaderno TIR: documento de transito aduanero pata los transportes
internacionales de mercancía que se realizó en si totalidad o en parte por
carretera.
 Seguro de la mercancía: en el momento del despacho de la mercancía cuando en
la factura comercial no aparecen los datos de la prima pagada para asegurar la
mercancía, este seguro cubre por daños en la manipulación, almacenamiento,
carga o transporte mercancía, disturbios huelgas o terrorismo.
 Lista de bultos (P/L): es un inventario que acompaña la factura comercial y los
documentos de transporte. En esta se encuentra datos como tipo de embalaje,
numero de bultos, contenido de bultos, marcas, numeración y peso neto.
2.3 Procedimientos de Importación a la UE 55
2.3.1 Requisitos para el Ingreso
El mercado alemán es uno de los más estrictos en cuanto al sector alimentos, estos se
encargan de regular desde la semilla, plantación, producción, pesticidas, abonos,
manipulación en sus productos etc. Los compradores quieren regular toda la cadena de
abastecimiento para saber que los proveedores les están ofreciendo productos que
puedan servir a la mesa, los siguientes requisitos se encontraron en la guía de
exportación hacia la unión europea exporthelp56 y estudio de mercado sobre las hierbas
aromáticas medicinales en Alemania57.
55
Procedimiento de importación de la UE http://exporthelp.europa.eu-
56
Guia de exportación de la unión europea http://exporthelp.europa.eu-
57
Proexport Estudio sobre las hierbas aromáticas, medicinales y condimentarías en Alemania
51
2.3.1.1 Requisitos de la seguridad alimentaria reglamento 178/2002 del Parlamento
Europeo y del Consejo del 28 de enero 200258
Si un alimento no es seguro, no se comercializará. Para poder decir si un alimento es

seguro se tendrán en cuenta las siguientes condiciones normales del producto, en cada
fase de producción transformación y distribución, además la información ofrecida al
consumidor incluida en la etiqueta para el análisis de posibles efectos perjudiciales a la
salud, posibles efectos toxico acumulados.
Articulo 14 Requisitos de seguridad Alimentaria
No se comercializara los alimentos que no sean seguros, es decir cuando se considere

que:
 No sea apto para el consume humano: para esto se tendrá en cuenta las
condiciones del alimento en cada fase de la cadena de valor, en fase de
producción, transformación y distribución. También se tendrá en cuenta la
información ofrecida en la etiqueta o en la información sobre la prevención del
alimento por efectos perjudiciales.
 Es nocivo para la salud: se considera que un alimento es nocivo para la salud
cuando hay probabilidad de efectos inmediatos a corto o largo plazo y si tiene
posibles efectos tóxicos acumulativos.
Articulo 16 Presentación: El etiquetado, la publicidad y la orientación de los alimentos,

la forma del envasado y el lugar en el que se muestran, igual a la información que se
ofrece al consumidor no podrán inducir a error esto con el fin de prevenir las prácticas
engañosas y /o la adulteración de alimentos.
Artículo 18, Trazabilidad: En todas partes de la cadena de abastecimiento se debe

asegurar la trazabilidad de los alimentos o aquellos que están destinados a serlo.
Articulo 17 Responsabilidad del explotador de empresa alimentaria

Se entiende como explotador de empresa alimentaria “las personas físicas o jurídicas
responsables de asegurar el cumplimiento de los requisitos de la legislación alimentaria
en la empresa alimentaria bajo su control”59.
58
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2002:031:0001:0024:ES:PDF
59
Pg 11 del reglamento 178
52
 Los explotadores de empresas alimentarias tendrán que asegurar que en todos los
procesos se cumplen los requisitos de la legislación alimentaria, pertinentes a los
efectos de sus actividades y verificaran que se cumple dichos requisitos.
 Llevar un Sistema de control oficial en la cual se brindara información al público
sobre la inocuidad y los riesgos de los alimentos.
 Deben poder identificar a cualquiera persona que les haya suministrado un
alimento.
 Poner en práctica sistemas y procedimientos que permitan poner esta información
a disposición de las autoridades competentes si estas así lo solicitan.
 El explotador de empresa alimentaria responsable de la actividad de distribución
debe asegurar que esta actividad no afecte el envasado o el etiquetado, también
debe informar a las autoridades si sospecha de alguna inocuidad en el producto
para evitar su venta al consumidor.
2.3.1.2 Directiva 2000/13/CE de marzo 2000 Del Parlamento Europeo y del consejo,
Relativa a la aproximación de las legislaciones de los estados miembros en materia
de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios
Articulo 3
El etiquetado de los productos alimenticios debe tener como obligatoriedad
 La denominación de venta del producto

 La lista de ingredientes
 La cantidad de determinados ingredientes o categorías de ingredientes de
conformidad
 La cantidad neta para los productos alimenticios pre embolsados
 La fecha de duración mínima, o la fecha de caducidad
 Las condiciones especiales de conservación y de utilización
 El nombre o la razón social y la dirección del fabricante o del embalador o de un
vendedor establecido dentro de la comunidad.
 El lugar de origen
 Un modo de empleo, uso adecuado del producto
La denominación de venta incluirá el estado en que se encuentre el producto, ejemplo

hierbas secas para infusión
“La lista de ingredientes estará constituida por la enumeración de todos los ingredientes
del producto alimenticio en orden decreciente de peso en el momento de su preparación.
Ira precedida de una mención apropiada que incluya la palabra “Ingredientes”, cuando se
trate de alimentos concentrados o deshidratados a los cuales debe añadirse agua, la
numeración podrá hacerse según el orden de las proporciones en el producto
53
reconstituido con tal que la lista de los ingredientes vaya acompañada de una mención tal
como ingredientes del producto listo para el consumo”60.
En el caso de mezclas de especias y plantas aromáticas en que ninguna predomine en

peso de una manera significativa, podrán enumerarse estos ingredientes siguiendo orden
diferente siempre que la lista de dichos ingredientes vaya acompañado de una mención
tal como << en proporción variable>>.
Art 8: la cantidad neta de los productos alimenticios envasados se expresara en unidades

de peso utilizando según proceda litro, el centilitro, el mililitro o en kilogramo o el gramo.
Cuando un envase este constituido por dos o más envases individuales que contengan la
misma cantidad del mismo producto, se indicara la cantidad neta mencionando la cantidad
neta contenida en cada envase y la cantidad de unidades que contenga.
Art 9: la fecha duración mínima del producto alimenticio es la fecha hasta la cual dicho
producto alimenticio mantiene sus propiedades específicas siempre que el producto se
guarde en condiciones de conservación adecuadas.
Se comunicara precedida de las palabras
 Consumir preferiblemente antes del … >> cuando la fecha incluya la indicación del
día.
 << consumir preferiblemente antes de finales de >> en los demás casos.
 La fecha estará compuesta por la indicación, clara y el orden, del día el mes y el
año.
 Cuya duración sea superior a tres meses pero sin sobrepasar los dieciocho
meses, bastara indicar el mes y el año.
 Cuya duración sea superior a dieciocho meses, bastara indicar el año.
2.3.1.3 Regulación EEC No 2092/91 para la producción orgánica de alimentos
La Regulación habla sobre los requisitos mínimos que debe tener la producción agraria
para que el producto pueda presentarse como ecológico en su etiqueta, considerando los
intereses de los productores y compradores que lleven indicaciones referentes a la
producción ecológica, esta presenta importantes restricciones muy altas en cuanto al uso
de diferentes químicos en la producción que puede afectar a la planta para su consumo o
al medio ambiente.
Se considera que un producto tiene los procesos de producción requeridos cuando es su
etiqueta se hace referencia “ecológico” o en alemán “okologisch”
60
Diari de las comunidades europeas recuperado de http://eur-
lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2000:109:0029:0042:Es:PDF pag 4
54
Etiquetado:
En el etiquetado puede aparecer la palabra “ecológico “cuando:
 El producto o sus ingredientes no hayan sido sometidos durante el proceso a

elaboración a tratamientos con radiación ionizantes.
 El producto haya sido elaborado por un operador que haya aceptado someterse a
las medidas de control.
 Si proviene de países terceros que cumplan con las indicaciones establecidas por
el reglamento.
 La producción ecológica supone que se deben cumplir los siguientes puntos:
 Art7: si se utilizan algún tipo de sustancia para la lucha de plagas o enfermedades
estas no deben tener contacto directo con el vegetal o por lo menos con el fruto
comestible, se aceptara el uso de químicos cuando no haya otra alternativa de uso
y estos no produzcan efectos inaceptables sobre el medio ambiente.
En cuanto a las importaciones de países terceros, los productos importados de un

país tercero solo podrán comercializarse cuando:
 El producto haya sido controlado por un organismo de control especificado.

 La autoridad o el organismo competente en el país tercero haya expedido un
certificado de control que indique que el lote designado es certificado, este
certificado debe acompañar en su ejemplar original. el importador deberá
conservar el certificado a disposición de la autoridad de control durante dos años.
 Este certificado debe ser redactado según las modalidades y de conformidad del
art 14.
 El programa de control debe contener una descripción detallada de las medidas de
control de la empresa y de las medidas de precaución.
 Las sanciones que el organismo se proponga imponer en caso de advertir
irregularidades.
 La existencia de recursos adecuados de personal cualificado e infraestructura
administrativa y técnica, así como la experiencia en materia de control y fiabilidad.
2.3.1.4 Regulación de medidas de Higiene Regulación (EC) No 852/2004 del

parlamento europeo:
El presente reglamento establece normas generales destinadas a los operadores de

empresas alimentarias en materia de higiene de los productos alimenticios, teniendo
particularmente en cuenta los siguientes principios:
55
 El operador de empresa alimentaria es el principal responsable de la seguridad
alimentaria.
 La necesidad de garantizar la seguridad alimentaria a lo largo de la cadena
alimentaria, empezando en la producción.
 La importancia de que los alimentos que no pueden almacenarse con seguridad a
temperatura ambiente, en particular los alimentos congelados mantengan la
cadena de frio.
 Las guías de prácticas correctas son un instrumento valioso para ayudar a los
operadores de empresa alimentarias en todos los niveles de la cadena de
suministro a cumplir las normas sobre higiene de los alimentos y a aplicar los
principios APPCC.
 La necesidad de garantizar que los alimentos importados tienen como mínimo, el
mismo nivel higiénico que los alimentos producidos en la comunidad o que tienen
un nivel equivalente.
2.3.1.5 Directiva 1999/3/CE Relativa al establecimiento de una lista comunitaria de

alimentos e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes
Considerando que las hierbas aromáticas secas son contaminados o infestados a menudo
por organismos que son perjudiciales para la salud y teniendo en cuenta que no se puede
tratar con el óxido de etileno, a casusa de la toxicidad de los residuos, el comité científico
de alimentación humana aprobó el uso de las radiaciones ionizantes como un medio de
sustitución de dichas sustancias, este tratamiento no puede exceder con una dosis
máxima de irradiación de 10 KGy para las hierbas aromáticas secas.
2.3.1.6 Directiva/94/62 relativa de envases y residuos de envases
Requisitos específicos sobre fabricación y composición de los envases
 Los envases estarán fabricados de forma tal que su volumen y peso sea el mínimo
adecuado para mantener el nivel de seguridad, higiene y aceptación necesario
para el producto envasado.
 Los envases deberá diseñarse, fabricarse y comercializarse de forma tal que se

puedan reutilizar y que sus repercusiones en el medio ambiente se reduzcan el
mínimo cuando se eliminen los residuos de envases.
 Los envases estarán fabricados de forma tal que la presencia de sustancias
nocivas y otras sustancias y materias peligrosas en el material del envase y
cualquiera de sus componentes haya quedado reducida al mínimo.
Los envases aprovechables deben tener las especificaciones en el etiquetado de la forma

como se puede reciclar el envase:
56
 Envases aprovechables mediante reciclado de materiales
 Envases aprovechable en forma de recuperación de energía
 Envases aprovechables en forma de compostaje
 Envase biodegradable
2.3.2 Embalaje
Las siguientes son las normas del embalaje
La norma ISO 3394 recomiendo el uso de estibas de madera con dimensiones de 80 X

120 centímetros
Para la norma ISO 7000 la mercancía debe ir marcada con:

 Nombre común del producto y variedad.
 Tamaño y clasificación del producto.
 Número de piezas, en el embalaje.
 Peso neto.
 Cantidad de unidades.
 Especificaciones de calidad.
 País de origen.
 Nombre de la marca con logo.
Según a la norma internacional ISO 780 se deben utilizar símbolos gráficos en vez de
frases escritas, estas debes tener 10 cm de tamaño, debe estar en colores oscuros y las
marcas deben estar impresas en la parte superior izquierda.
Manténgase fresco Proteger de la

humedad
Fuente: www. Mincetur.gob.pe
NIMF Número 15, la norma internacional para medidas fitosanitarias, el material de

madera destinado para ser usado como embalaje para productos recibir un tratamiento
especial para la eliminación de insectos, hongos y nematodos.
Con el estudio mostrado en el capítulo 1 se desea realizar un análisis de los factores

externos del mercado e internos de la empresa para poder tener un contexto de la
competitividad de Fruartti en el mercado Aleman por lo cual se propone el siguiente
capitulo
57
3 Análisis de la competitividad de Fruartti en el mercado alemán
3.1 DOFA
El siguiente es un análisis de la competitividad de Fruartti S.A.S frente al mercado alemán
Fortalezas Debilidades
 Producción permanente que  Poca fuerza de la marca debido a
permite una oferta constante al que no es conocida por los
cliente. consumidores alemanes.
 Experiencia que tienen los  Bajo poder de negociación con los
proveedores de Fruartti en la proveedores de Fruartti debido a
exportación. que estos son escasos en
 Facilidad de manipulación y Colombia.
transporte del producto.
 Mínima probabilidad de pérdida por
descomposición del producto final  No se obtienen beneficios de
en el transporte o almacenamiento financiamiento de entidades como
debido a larga durabilidad del Bancoldex debido a que Fruartti no
producto deshidratado. tiene historial de funcionamiento.
 alto conocimiento del mercado  Poca disponibilidad de cumplir
alemán por parte de la gerencia. pedidos inesperados por el cliente
debido a que las hierbas
 Planta con tecnología de alto nivel o aromáticas necesitan tener un
última generación en la producción proceso de cultivo y producción
de hierbas. limitado a la capacidad del
 Alta capacidad de financiamiento de proveedor.
la empresa.
 Bajos costos logísticos gracias a la

cercanía de los cultivos con la
planta de producción.
58
Oportunidades Amenazas
 Mercado creciente debido a la  Altas barreras de ingreso al
tendencia marcada de productos mercado alemán debido a la
saludables. legislación sobre alimentos.
 los productos sustitutos tienen  Altos costos logísticos para poner el
precios regulados bajo la bolsa de producto en puerto.
alimentos alemana a diferencia del  Alta rivalidad con productos
té por lo cual producto de Fruartti sustitutos como el café y chocolate.
pudiera ser más competitivo en  El posicionamiento de marca de la
términos de precio. competencia es supremamente alto.
 Relación a largo plazo con el cliente  Nuevo TLC entre UE y Estados
debido a la escases de proveedores Unidos posibilita el ingreso de
de hierbas en Alemania nuevos competidores en el sector.
 Alta demanda en importación de
hierbas en Alemania debido a que  Baja capacidad de producción
su producción no satisface las actual de los proveedores de
necesidades del mercado. Fruartti.
 Nulos costes arancelarios gracias al
TLC entre Colombia y la Unión  Escases de proveedores
Europea. colombianos con altos estándares
 Facilidad de viajes para el control de calidad.
del proceso de venta en Alemania
debido a los acuerdos políticos
específicos de la eliminación de
visa para colombianos.
 No existen impedimentos legales
sobre la publicidad del beneficio
para el cuerpo por el consumo del
producto como lo sucede en otros
mercados.
 Alto poder adquisitivo de los
consumidores.
 Alta concentración de compradores
en los establecimientos de los
clientes, como Edka, Aldi, DM, etc.,
debido al monopolio del mercado.
 Facilidad de comercialización en
todo el territorio alemán debido a la
buena infraestructura logística
alemana.
 Facilidad de expandir el mercado
futuro al tener acceso al mercado
europeo.
59
3.2 Matriz Mic-Mac61
Analizando las tendencias en el mercado está matriz le permite a Fruartti, destacar las
tendencias que son esenciales, relacionarlas entre sí, para adoptar estrategias y para
anticiparse a los movimientos del mercado.
Teniendo como base las tendencias que se mencionaron en el estudio de mercado se

obtiene la matriz de impactos cruzado donde se evalúa una a una de las tendencias con
relación a dos elementos, influencia y dependencia. Dependencia entendida como si una
tendencia no va a surgir si no se realiza otra tendencia primero e influencia es cuando de
manera directa una tendencia controla o modifica los comportamientos de otra tendencia.
Este modelo se evalúa de manera cuantitativo de 0 a 4 siendo (0) Nulo, (1) débil, (2)
mediano, (3) Fuerte o (4) potencial.
N° TENDENCIA NOMBRE
1 Tendencia al estilo de vida saludable Salud
1 : Salud
2 : Internacio
3 : Calidad
4 : Rec Econo
5 : Proveedore
6 : Certificac
7 : Precios
8 : Intermed
9 : Com-cion
2 Tendencia a la Internacionalización Internacio
3 Demandas por productos de alta calidad Calidad

4 Recesión crisis económica Rec Econo 1 : Salud 0 3 2 3 3 1 2 2 3
© LIPSOR-EPITA-MICMAC
2 : Internacio 0 0 1 1 2 0 2 1 2
5 Escases y Presión Proveedore 3 : Calidad 2 1 0 1 3 3 3 3 3
4 : Rec Econo 0 2 1 0 2 2 3 1 0
6 Creciente importancia de la certificación Certificac 5 : Proveedore 0 3 1 2 0 3 3 2 3
6 : Certificac 3 3 2 1 1 0 1 0 0
7 Precios Altos Precios 7 : Precios 3 3 1 3 3 3 0 2 2
8 : Intermed 1 3 1 2 3 3 3 0 3
8 Eliminación de Intermediarios Intermed 9 : Com-cion 1 0 2 2 1 1 0 3 0
9 Inteligencia de comunicación Com-cion

Resultados
Zona de poder: zona de éxito porque tiene una alta dependencia y poca influencia, estas
determinan el funcionamiento del sistema.
Zona de conflicto: tendencia en espera que necesita observación ya que puede ser
potencializada.
Zona Autónoma: Tendencias de bajo éxito por la baja influencia y baja dependencia.
Zona de resultados: Tendencias nulas.
61
Micmac análisis structural recuperado de http://www.prospectiva.eu/curso-prospectiva/programas_prospectiva/micmac
60
Zona de Poder Zona de Conflicto
Zona de Resultados
Zona de Autonomia
61
En la gráfica se puede analizar claramente que las tendencias al estilo de vida
saludable y la tendencia por productos de alta calidad son las que regulan el mercado
actual. Las tendencias de escases y presión, Precios altos y eliminación de
intermediarios, son tendencias de alta influencia y dependencia media. Estas
tendencias se deben tener en cuenta para la formulación de estrategias ganadoras
para Fruartti.
Basados en los resultados del DOFA y de la matriz Mic-Mac se establecieron las

siguientes estrategias:
3.3 Estrategias
DO
Dado que Fruartti no es conocido en el mercado, se desea posicionar la marca a través

de la publicidad sobre las propiedades benéficas para la salud y el cuerpo que tiene el
producto al consumirlo, aprovechando de esta manera la tendencia marcada del consumo
de productos saludables, que según la matriz MICMAC es la más influyente del mercado.
Teniendo en cuenta que no existe ninguna ley que lo impida.
Fruartti puede dar a conocer su marca de forma fácil y rápida a los consumidores,
posicionando su marca en las grandes distribuidoras puesto que en estas se concentran
los compradores y se encuentra en todo el territorio alemán.
FA
Dado que los proveedores cuentan con baja capacidad de producción actual se propone
como estrategia mantener más de tres proveedores de materia prima, aprovechando la
buena capacidad de financiamiento que tiene Fruartti, para establecer relaciones de
confianza y calidad con ellos, con el fin de mitigar riesgos en la producción de los cultivos
por catástrofes climatológicas o epidemias.
Fruartti debe asesorarse con los proveedores que tienen experiencia en exportación hacia
la UE con el fin de prevenir inconvenientes al ingreso al mercado alemán impuestas por
las altas barreras legislativas de alimentos.
FO
Establecer relaciones directas con el cliente, en lo posible aprovechando la facilidad de

viajes debido a los acuerdos políticos sobre la eliminación de visa y haciendo uso de las
ferias de comercio, para afianzar las relaciones y proponiendo acuerdos de precio
favorables para Fruartti y el cliente, teniendo en cuenta el conocimiento de la alta gerencia
sobre el mercado de hierbas aromáticas en Alemania, dando a conocer al cliente los
siguientes puntos:
62
 La tendencia de la escases de proveedores de hierbas aromáticas en presentación
para infusión en Alemania
 Ofrecer una oferta de producto terminado constante a los clientes caracterizado
por altos estándares de calidad
3.4 PLAN DE MERCADEO
Según las estrategias vistas anteriormente se establece un plan de mercadeo para estimar costos
de este.
PLAN DE MERCADEO FRUARTTI S.A.S PRIMER AÑO

Estructura
Segmentación El mercado objetivo para el cual se destina este trabajo son las distribuidoras de alimentos EDKA REWE MARKANT ALDI y DM
Objetivo de Posicionamiento Lograr Penetrar el mercado del te de hierbas en Alemania
Lograr que Fruartti S.A.S entre en el mercado del te de hierbas por medio de diferentes objetivos estratégicos del producto, canal de distribución, precio y
Objetivo General
comunicación para llegar a ser una de las 10 empresas mas reconocidas en el mercado de te de hierbas en Alemania para el 2017.
PRODUCTO CANAL DE DISTRIBUCIÓN PRECIO COMUNICACIÓN

Objetivo especifico: Objetivo Especifico Objetivo Especifico Objetivo Especifico
Fijar precios para cada uno de los productos

Promocionar y publicitar a la empresa, con el fin de darla a
Lanzar al mercado objetivo un producto que basado en sus gustos e Garantizar que el producto llegue al cliente para ser competitivos en el mercado,
conocer como una empresa nueva de hierbas aromáticas
intereses del cliente (Pag 11 capitulo 1 y 3) y que logre cumplir con (distribuidoras de alimentos) de la manera más además de lograr la percepción del valor
medicinales enfocadas a ofrecer a sus consumidores
los requerimientos del cliente alemán efectiva y rentable que sea posible. significativo de los productos que la
beneficios para la salud.
empresa vende.
Empaque primario ( véase pág. 65 ) véase capitulo 4 pág. 56-67 El precio se baso en el precio promedio del te de Cuñas de radio $ 3.000.000,00
Empaque secundario ( véase pág. 66 ) Factor Costo hierbas con cantidad de 50 gramos por empaque Propaganda $ 6.000.000,00
Empaque terciario ( véase pág. 67) Eliminación de Intermediario $ - ( véase cap. 1 pág. 63 y anexo 2 ) en el mercado Pagina web $ 300.000,00
Transporte Bogotá- Puerto $ 216.000,00 y teniendo en cuenta de ofrecer al cliente ( Vayas publicitarias $ 2.000.000,00
PORTAFOLIO DESCRIPCIÓN transporte internacional $ 1.336.637,00 distribuidora de alimentos) un 20% de margen de Rompe trafico $ 500.000,00
utilidad
Línea de producto ( hierbas aromáticas) Folletos de publicidad $ 700.000,00
Hierba Precio Precio al consumidor $ 7.357,00 TOTAL $ 12.500.000,00
Manzanilla $ 2.000,00 Precio al cliente $ 6.000,00 Dado que una de las estrategias establecidas son los
Eneldo $ 2.000,00 Incluido el precio de transporte CIF viajes para la asistencia de ferias de alimentos para poder
Salvia $ 2.000,00 tener contacto directo con los futuros clientes en Alemania
Toronjil $ 2.000,00 se estima
Cidron $ 2.000,00
Menta $ 2.000,00 Viajes Anuales
Mejorana $ 1.500,00 Tiquetes $ 11.000.000,00
Hierbabuena $ 1.500,00 Valor asistencia a ferias $ 7.000.000,00
Manzanilla $ 1.500,00 Viático $ 6.000.000,00
Albahaca $ 1.500,00 TOTAL $ 24.000.000,00
Caléndula $ 1.500,00
Presentación Final del Producto
Tisana $ 100,00
Hilo $ 6,90
caja primaria $ 300,00
Caja Secundaria $ 2.100,00
Estiba $ 10.000,00
CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
El ciclo de vida del producto es de 12 días en cadena de frio y de 3

años en presentación de deshidratado
ASPECTO LEGAL DE EMPAQUE

Véase cap. 2 pág. 57
Se estima un valor total de 24 millones para el primer año destinado a los viajes a ferias
de alimentos dirigida por la Cámara de Comercio Colombo Alemana, se estima un total de
12 millones destinados a la publicidad de Fruartti por medio de propagandas televisivas,
publicidad por cuñas de radio, vayas, fliers, rompe tráficos y páginas web lo cual darán a
conocer a Fruartti a los consumidores, estos enfocados en los beneficios que tiene para la
salud el consumo del producto.
63
Teniendo en cuenta los requisitos de empaque vistos en el capítulo 2 y los objetivos
estratégicos vistos en el plan de mercadeo se propone, en el siguiente capítulo, un
empaque que tenga los siguientes requerimientos para poder dar cumplimiento a lo
anterior, también resaltando las tendencias del mercado visto en el capítulo 1 se
establece como estrategia tener una relación directa con el cliente, esto como base para
el inicio de la logística de la exportación.
4. Logística de Exportación
4.1 Empaque
El empaque es el contenedor de un producto desde el proceso que va desde su

recolección hasta la distribución cumpliendo la función de proteger el producto de la
contaminación y conservar las características de las hierbas aromáticas. El empaque
primario es el que llega a su consumidor final, el empaque secundario es el que cumple la
función de almacenamiento del empaque primario. Y el empaque terciario tiene como
objetivo proteger el empaque secundario en el transporte y la distribución de este.
4.1.1 Empaque primario
 La tisana tendrá una dimensión de 40x 40 mm, cada tisana tendrá una
capacidad de 2 gramos.
 Las cajas estarán compuestas de 25 tisanas teniendo un peso total de 50
gramos cada una.
Para cumplir con los requisitos exigidos para la exportación se propone que la caja
tenga las siguientes características, tener en cuenta los requisitos deben estar en
el idioma alemán de la siguiente manera.
64
Español: Fecha de vencimiento
Alemán: “Verfallsdatum”
Nombre del Producto
Etiqueta de producto natural

Ecológico
Aleman: ökologisch Contenido
Aleman:
Gehalt
Nota que mencione “Manténgase

en temperatura ambiente con
caja cerrada”
Aleman: "Keep in
Raumtemperatur mit box"
Código de barras
Historia del producto e

información del proveedor y
numero de contacto.
Geschichte Produkt-und Componentes nutricionales y

Lieferanteninformationen und beneficios para el cuerpo.
Kontaktnummer.
Die Komponenten und die
ernährungsphysiologischen
Vorteile für den Körper
65
Instrucciones de uso
Anleitung
Indicaciones de como reciclar el
empaque
Anweisungen, wie man die

Verpackung recyceln
Medidas de la caja: 15cm x 5cm ancho x 5 cm alto
4.1.2 Empaque secundario
 Se embalaran las cajas de té en cajas de cartón calibre C 790 K

recomendadas para exportación con resistencia de 45 Kg con dimensiones
de 30cm*30cm*40cm (largo x Ancho x Alto).
 En la caja se pueden ubicar un total de 96 cajas de te.
 Deben cumplir con las siguientes características.
Numeración de caja
Pictogramas
Nombre del importador

Número de cajas que
contiene
Peso Neto
4.1.3 Empaque terciario

Palletización: La norma ISO 3394 recomiendo el uso de estibas de madera con
dimensiones de 80 X 120 centímetros , se pueden ubicar por niveles de 4 cajas de largo
y 2 de ancho, dando un total de 8 cajas por nivel, y se decide poner máximo 7 niveles, la
resistencia de las cajas es de 45 kg, tal que la primera caja resista un peso de 34.8Kg
correspondiente a el peso de las cajas y el peso del contenido, el peso total por pallet
seria de 349.8kg sumando el peso de la estiba.
66
Caracteristicas de la estiba
M edida (Cm) 120x80x14
Peso Vacio Kg 25
M aterial M adera
Pintura Base de Agua
Certificado Exportación
Contacto www.chep.com
Elaboración Propia
4.2 Transporte
El transporte es uno de los aspectos que se debe tener en cuenta ya que impacta
fuertemente la cadena de valor, por esta razón se debe evaluar todos los aspectos que
componen el transporte tanto terrestre, marítimo y aéreo para llegar a Alemania. Los
términos de negociación para el transporte son CIF y CIP, que corresponden a los
Incoterms marítimo y aéreo respectivamente, esto con el fin de ofrecerle al cliente un
precio que contenga todos los costos relacionados con el producto, que es lo que
Proexport aconseja para ser más atractivo para el cliente62.
Fuente http://www.granadaempresas.es/guiainter/44preparacion.html
4.2.1 Acceso Marítimo
4.2.1.1. Puertos Colombia63
Colombia cuenta con 4 puertos principales, el de Cartagena, Buenaventura, Barranquilla y

Santa Marta, para este trabajo se decide tomar como referencias los puertos de
Cartagena y Barranquilla, para determinar los costos y tiempos de diferencia saliendo del
océano atlántico y del océano pacifico.
62
63
Revista de logística recuperado de http://www.revistadelogistica.com/Puertosmaritimoscolombianos_n1.asp
67
Puerto de Cartagena: el puerto de Cartagena es el cuarto más importante de
Latinoamérica, 64 para el 2012 alcanzó una cifra record de 2.018.383 contenedores
movilizados. Su ubicación estratégica, cercanía con las rutas transoceánica, lo posiciona
en la lista de los puertos más solicitados.
Tabla No 16 Puertos principales de américa latina
Fuente: República de Colombia Ministerio de transporte, logística, transporte marítimo e infraestructura
Puerto de Buenaventura Situado en el suroccidente de Colombia, sobre el océano

pacífico y próximo al canal de panamá. Emplea un sistema que permite hacer las
operaciones en tiempo real y conectar a los dos operadores directamente con el puerto65.
4.2.2. Transporte Terrestre desde Bogotá hacia Puertos en Colombia
Infraestructura vial Colombiana.66
El transporte terrestre es el medio de transporte más utilizado para movilizar mercancías

en el país. Para el 2009 el país contaba con 3733 km construidos por millones de
habitantes. Posicionándolo en el puesto 108 de 142 países según la FEM, por otra parte,
la movilidad de vehículos se ha vuelto mínima debido a la creciente congestión de las
calles.
Vía Bogotá Buenaventura
El proyecto de doble calzada entre Bogotá y Buenaventura, es uno de los proyectos más
esperados por los comerciantes colombianos, puesto que por esta ruta circulan cerca de
10 millones de toneladas anuales67 atreves del instituto nacional de vías INVIAS, se ha
64
confidencial Colombia en su art el 4 de enero del 2013 recuperado de
http://confidencialcolombia.com/es/1/4/10574/Obituario-2013-obituario--mueriron--2013--personajes.htm
65
Revista de logística de Colombia recuperado de http://www.revistadelogistica.com/Puertosmaritimoscolombianos_n1.asp
66
Consejo Privado de Competitividad, Infraestructura, Transporte y Logística Pag 118
67
Proexport Colombia Novedades terrestres el corredor Bogotá-Buenaventura se encuentra desarrollado a la mitad 1 octubre 2012 Bogotá.
68
fijado una serie de obras con el fin de mejorar las vías de Bogotá a Buenaventura para
mejorar las características de la operación y disminuir tiempos y costos logísticos.
Fuente Mct.com.co
Vía Bogotá- Cartagena
La ruta Bogotá Cartagena más conocida como la ruta del sol, es uno de las principales
rutas que conecta el centro del país con el caribe. Aproximadamente circulan 5300
vehículos de los cuales el 57% son camiones.
El gobierno tiene como proyecto, mejorar la infraestructura vial para incrementar la

competitividad y el crecimiento económico. Las actividades a realizar por el gobierno son
la rehabilitación de la vía existente, mejorar y Realizar la duplicación de la calzada,
construcción de corredor nuevo en la vía villeta el Koran68.
FUENTE mct.com.co
68
International Finance Corporation, Ruta del sol recuperado de
http://web.presidencia.gov.co/especial/ruta_del_sol/presentacion.pdf
69
4.2.3 Puertos de llegada
El 99% de la cantidad de exportación de Colombia hacia Alemania se transporta vía

marítima. Alemania cuenta con más de 60 puertos, y sub puertos auxiliares, sin embargo
desde Colombia, los servicios de exportación solo se dirigen a 2 puertos principales que
son el de Hamburgo y Bremen-Bremerhaven.69
Fuente: Proexport.com.co
Puerto de Hamburgo es el principal puerto de Alemania, el puerto de Hamburgo se

caracteriza por tener procesos automatizados y una perfecta cadena logística.70.
Fuente: República de Colombia Ministerio de transporte, logística, transporte marítimo e infraestructura
El puerto de Hamburgo es una de los principales del mundo, está en el puesto número 8
del ranking mundial en cuanto a la cantidad de contenedores manejados71. El puerto
cuenta con 320 muelles de los cuales 199 son de carga general y 38 especializados.
69
Proexport perfil de logística desde Colombia hacia Alemania pag 3 recuperado de
http://www.colombiatrade.com.co/sites/default/files/Perfil%20Alemania.pdf
70
DW representación Alemana en medios internacionales recuperado de http://www.dw.de/puerto-de-hamburgo-modelo-de-
exportaci%C3%B3n/a-16740132
71
Estudio de hierbas aromáticas y medicinales en Alemania Proexport 2013 pag 57
70
Puerto de Bremen- Bremerhaven: está conformado por el puerto de Bremen como por
el puerto de Bremerhaven, ambos puertos sirven al centro industrial ubicado en Bremen.
Es uno de los principales puertos de Alemania, se caracteriza por tener gran capacidad de
almacenaje en frio, cuenta con excelentes conexiones de transporte. Está ubicado sobre
el rio Weser a 50km del mar del Norte, es un lugar estratégico para la gestión de flujo
tanto de importación como de exportación. Bremerhaven es la puerta de entrada a los
mercados europeos.72 Es por aquí en donde se permiten hacer conexiones con los
puertos más importantes del norte de Europa, la mercancía puede ser movilizada por
carretera, vía férrea o vía aérea a todos los principales centros de distribución.
Los puertos de Alemania, tanto el de Hamburgo como el de Bremen-Bremerhaven son

catalogados como los puertos más importantes de Alemania y también son puertos muy
solicitados a nivel mundial por su posición estratégica, estos puertos son tomados como
ejemplos a seguir por países del oriente, debido a la calidad de la infraestructura
logística.73En cuanto a los puestos de Colombia, el puerto de Cartagena es uno de los
más apetecidos del caribe debido a su cercanía con el puerto de Panamá, el puerto de
buenaventura es uno de los más importante del océano pacifico y es muy solicitado por la
cercanía con el canal de Panamá, ya que esto le permite entrar al comercio del océano
atlántico. Por otra parte, el puerto de buenaventura maneja el 53% de la carga de
exportación e importación de Colombia. Sin embargo de acuerdo con LPI logistics
Performance Index la infraestructura logística en Colombia posiciona a Colombia en el
puesto 72 de 155 países evaluados en el 201074 y Alemania en el puesto número 1 en el
mismo año.
Tabla No 17 Resultados de Infraestructura Logística de Alemania y Colombia según LPI
Aspecto Evaluado Colombia Alemania

2010 2010
LPI General 72 1
Eficiencia Aduana 66 3
Calidad en la Infraestructura 62 1
Competitividad y Calidad en servicio logísticos 61 4
Trazabilidad 82 4
Justo a Tiempo 64 3
Fuente: Proexport Perfil de logística Colombia Alemania, y república de Colombia ministerio de transporte, logística de
transporte marítimo e infraestructura logística pag 10
72
Puerto de Bremen-Bremerhaven http://www.bremenports.de/en/location/the-ports/bremerhaven
73
DW representación Alemana en medios internacionales recuperado de http://www.dw.de/puerto-de-hamburgo-modelo-de-
exportaci%C3%B3n/a-16740132
74
República de Colombia Ministerio de transporte, logística, transporte marítimo e infraestructura portuaria pag 10. 2010
71
Actualmente Hamburgo constituye uno de los centros económicos más dinámicos del
norte de Europa. Está situada en el centro de diferentes rutas comerciales, convirtiéndolo
en un punto global de distribución de mercancías y para realizar negocios con toda
Europa, Asia y la región del mar Báltico. Es aquí en donde se encuentran los centros de
distribución de los clientes.75 Por lo que se recomiendo tener como destino final la ciudad
de Hamburgo.
4.2.4 Acceso Aéreo76
Alemania cuenta con 541 aeropuertos a lo largo de su territorio, la mayoría de la carga

aérea entra por Frankfurt y de ahí puede ser transportada por carretera a los centros de
distribución regionales. Para este caso se decide analizar 2 aeropuertos, el aeropuerto de
Frankfurt porque es el aeropuerto principal de Alemania, es el segundo más importante
del mundo en cuanto a pasajeros y es el aeropuerto más importante de Europa en cuanto
a transporte de mercancías. También se escoge el aeropuerto de Hamburgo porque es en
esta ciudad en donde se localizan los centros de distribución de los clientes.
Fuente Proexport
Los siguientes son los costos por volumen metro cubico, del transporte terrestre marítimo
y aéreo por las diferentes rutas existentes posibles, y el tiempo de tránsito de llegar de un
punto a otro. Tener en cuenta que hay costos fijos de algunos recargos extras del
transporte, es decir que estos no dependen de la cantidad de carga a transportar. Se
estimó el costo según el precio del dólar proyectado.
Proyección del Dólar para el año 2014
Se tomaron los 100 datos que corresponden a los días desde el 1 enero del 2014 hasta
el 9 de abril del mismo año. Se proyectó el dólar por medio del método regresión lineal
75
Consulado General de la Republica de Argentina recuperado de http://chamb.cancilleria.gov.ar/node/5385
76
Colombiatrade.com Perfil de logística desde Colombia hacia Alemania Pág. 3 Revisión 1/08/2012
72
para poder determinar el promedio del dólar para el 2014, se tomaron los primeros días
del mes desde Junio hasta Diciembre del 2014, como periodos a pronosticar para hallar
el promedio del dólar.
Tabla No 18 Pronostico del Dólar para el año 2014
Pronostico
Dia
del dólar
152 $ 2,100.43
182 $ 2,112.59
213 $ 2,125.16
244 $ 2,137.73
274 $ 2,149.89
305 $ 2,162.46
335 $ 2,174.62
Precio Promedio del dólar $2137 para el 2014 (Anexo 7)
4.3 Costos de Exportación
Los siguientes costos se calcularon para el envío de mercancía con las cotizaciones de
dos consolidadores de carga para el transporte internacional. Para el transporte nacional
al puerto se cotizo con tres empresas reconocidas en Colombia.
Se calculó el envío por metro cubico ya que en el caso de las hierbas aromáticas es más
representativo el volumen que el peso.
Se evaluaron los siguientes ítems que constituyen los costos del transporte desde Bogotá
hacia el destino Final:
1. Transporte Fabrica Puerto: se evaluó el transporte de Bogotá al Puerto de

Cartagena y al de Buenaventura, el tiempo de transito de Bogotá a Cartagena es
de 2 días y el de Bogotá a Buenaventura tiene la misma duración, aunque hay
menor distancia entre Buenaventura y Bogotá, la infraestructura de la vía hace
que el viaje sea más costoso y demorado.
2. Precinto: es el costo fijo que se paga a la consolidadora en caso que exista
revisión de antinarcóticos por la DIAN, esta es tarifa básica y solo se paga en el
transporte marítimo.
3. Consolidación: costo por combinar embarques menores y despacharlos en
contenedores completos, este costo es variable y depende de la cantidad de carga
a consolidar
4. Mounting- Manejo de carga: es el costo por realizar el manejo de carga con todos
los cuidados necesarios y hacer el cargue en el Puerto de embarque.
73
5. Uso de instalaciones portuarias: es el costo por la utilización del Puerto.
6. Tramites de exportación: son los costos relacionados por hacer la solicitud de
embarque, hacer la presentación de la mercancía en zona primaria, realizar los
documentos de transporte para la salida de mercancía.
7. Almacenamiento: se cobra el almacenamiento después del tercer día en el Puerto,
sin embargo este costo lo asume el consolidador de carga.
8. Certificado de origen: es uno de los documentos obligatorios para los productos
que entran en el convenio de TLC, este es tramitado por la DIAN mediante el
decreto 4176 del 2011.
9. DEX: Documento de exportación.
10. B/L : Documento de transporte marítimo, estipula que el embarque debe ser
entregado directamente a la parte cuyo nombre aparece como consignatario, es el
documento en donde se establece los términos de un contrato entre el
transportista y la compañía.
11. Guía aérea: prueba la existencia de un contrato de transporte vía aérea.
12. Comisión Agente de Aduana: costo por agenciamiento.
13. Comisión Agente de carga: costo por rubro.
14. Flete: costo de transporte internacional.
15. DTHC: cargo por manipuleo de la mercancía en la terminal.
16. Seguro mínimo recomendado 90 dólares.
Tabla No 19 Costo de Transporte Internacional
Hierbas Aromaticas PAIS ORIGEN PAIS DESTINO FABRICA CANTIDAD TLC

Colombia Alemania Fruartti SAS Metro Cubico SI
ITEM HAMBURGO BREMEN-BREMERHAVEN FRANKFURT HAMBURGO

CARTAGENA BUENAVENTURACARTAGENA BUENAVENTURABOGOTA BOGOTA
VALOR DE LA MERCANCÍA (1) US/TON
EXW 0 0 0 0 0 0
TRANSPORTE FABRICA PUERTO $ 216.006,30 $ 291.877,89 $ 216.006,30 $ 291.877,89 $ 16.155,48 $ 16.155,48
PRECINTO $ 17.000,00 $ 17.000,00 $ 17.000,00 $ 17.000,00
CONSOLIDACION $ 35.300,93 $ 35.300,93 $ 35.300,93 $ 35.300,93 $ - $ -
MOUNTING $ 5.769,90 $ 5.769,90 $ 5.769,90 $ 5.769,90
MANEJO DE CARGA $ 8.548,00 $ 8.548,00 $ 8.548,00 $ 8.548,00 $ 17.519,77 $ 17.519,77
USO INSTALACIÓN PORTUARIA $ 74.795,00 $ 10.000,00 $ 74.795,00 $ 10.000,00 $ - $ -
TRAMITES DE EXPORTACION( Agende consolidador ) $ 300.000,00 $ 300.000,00 $ 300.000,00 $ 300.000,00 $ 265.000,00 $ 265.000,00
ALMACENAMIENTO $ - $ - $ - $ - $ - $ -
CERTIFICADO DE ORIGEN $ 30.000,00 $ 30.000,00 $ 30.000,00 $ 30.000,00 $ 30.000,00 $ 30.000,00
DOCUMENTO DE EXPORTACIÓN $ 30.000,00 $ 30.000,00 $ 30.000,00 $ 30.000,00 $ 20.000,00 $ 20.000,00
EMISIÓN B/L $ 112.192,50 $ 112.192,50 $ 112.192,50 $ 112.192,50 $ - $ -
COMISIÓN AGENTE ADUANA $ 80.137,50 $ 80.137,50 $ 80.137,50 $ 80.137,50 $ 80.137,50 $ 80.137,50
FOB $ 909.750,13 $ 920.826,72 $ 909.750,13 $ 920.826,72 $ 428.812,75 $ 428.812,75
OCEAN FREIGH ( FLETE INTERNACIONAL ) $ 188.347,86 $ 203.015,00 $ 138.905,00 $ 181.645,00 $ 930.485,42 $ 1.193.173,17
BAF
DTHC $ 5.769,90 $ 5.769,90 $ 5.769,90 $ 5.769,90 $ 42.740,00 $ 42.740,00
LIBERACIÓN B/L $ 112.192,50 $ 112.192,50 $ 112.192,50 $ 112.192,50
DUE AGENT ( COMISIÓN AGENTE DE CARGA ) $ 144.247,50 $ 144.247,50 $ 144.247,50 $ 144.247,50 $ 144.247,50 $ 144.247,50
CFR $ 1.360.307,89 $ 1.386.051,62 $ 1.310.865,03 $ 1.364.681,62 $ 1.546.285,67 $ 1.808.973,42
SEGURO $ 192.330,00 $ 192.330,00 $ 192.330,00 $ 192.330,00 $ 192.330,00 $ 192.330,00
CIF $ 1.552.637,89 $ 1.578.381,62 $ 1.503.195,03 $ 1.557.011,62 $ 1.738.615,67 $ 2.001.303,42
Tiempo de Transito 16 26 25 26 1 1
Frecuencia Semanal Semanal Semanal Semanal Diario Diario
74
Los costos fijos son el precinto, uso de instalaciones portuarias, tramites de exportación,
certificado de origen, documento de exportación, emisión B/L, comisión agente de
aduana, liberación de B/L.
4.3.1 Modelo de optimización
Definición del problema
Determinar la mejor alternativa para la logística de exportación mediante un método

cuantitativo que permita determinar el mejor costo para cumplir con las cantidades y
tiempos de entrega mínimos.
Modelo de la ruta más corta
“el modelo de la ruta más corta se refiere a una red en la cual cada arco (i,j) tiene un
número Cij, el cual se interpreta como el costo de ir desde el nodo i hasta el nodo j. el
objetivo consiste en encontrar la ruta menos costosa.” 77
Algoritmo Dijkstra
Iteración 1: se selecciona el nodo de origen para dejarlo fijo, luego se etiquetan los nodos
adyacentes, directamente conectados que son denominados nodo temporales.
0 Bogotá
1 Cartagena
2 Hamburgo
3 Buenaventura
4 Frankfurt
5 Bremen
77
Capitulo 6 pag 244 investigación de operaciones en la ciencia administrativa quinta edición , Mexico 2000
75
Iteración 2: de algunos de los nodos temporales, se elige aquel que tenga el menor costo
total asociado y se convierten en permanentes, luego se actualizan los nodos temporales.
Iteración 3: de algunos de los nodos temporales elegimos aquel que tenga el menor costo
total asociado y se convierte en permanente, luego nuevamente se actualizan los nodos
temporales.
Iteración 4: al llegar al destino se evalúan los costos asociados de las posibles rutas que
llegaron y se elige la más óptima.
76
De las rutas que llegaron se realiza el mismo procedimiento evaluando el tiempo
relacionado de ir de la ciudad i a la ciudad j.
77
Solución: la ruta de Bogotá-Cartagena-Hamburgo, es la ruta que ofrece un equilibrio entre
el costo y el tiempo del transporte.
Para ver solución en MPSOLVE (Anexo 8)
5 Análisis financiero
Una vez analizados los factores de producción, proveedores, clientes, transporte y otros,
es necesario realizar un análisis financiero para la toma de decisiones. El análisis
financiero se puede dividir en:
El análisis de estructura de costos, que está compuesto por insumos, depreciación de la

maquinaria, inversión de la maquinaria, costos y gastos indirectos, costos y gastos
directos, costos fijos, costos variables y demás. El análisis de la estructura de costos nos
permite analizar el costo de fabricación por unidad de producto y determinar el precio de
este.
El flujo de caja es la acumulación neta de flujo líquido durante un periodo determinado. Es

un indicador importante de liquidez de la empresa, ya que provee la información de todos
los ingresos y egresos de efectivo.
El estado de pérdidas y ganancias muestra los ingresos y gastos, así como la utilidad o
pérdida resultante de las operaciones de una empresa durante un periodo de tiempo
determinado.
5.1 Estructura de Costos
5.1.1 Inversión
Para poder iniciar las operaciones Fruartti necesita adquirir las maquinas: deshidratadora,
despalilladora y empacadora de vacío (véase cap. 1 pág. 37) , además, requiere como
mínimo tres computadores de escritorio, uno para el área de marketing y comercio, otro
para el administrativo y otro para el área de producción, dos impresoras y un aire
acondicionado para el cuarto frio, y demás elementos necesarios para la dotación de
oficinas:
78
Tabla No 20 Inversión Inicial para Fruartti S.A.S
Maquinaria Precio unidades Total
Deshidratadora $ 5.000.000,00 1 $ 5.000.000,00

Despalilladora $ 6.000.000,00 1 $ 6.000.000,00
Empacadora de vacío $ 2.000.000,00 1 $ 2.000.000,00
Computadores $ 1.000.000,00 3 $ 3.000.000,00
Impresora $ 700.000, 2 $ 1.400.000,00
Aire acondicionado $ 1.000.000,00 1 $ 1.000.000,00
Total maquinaria $ 18.400.000,00
Dotación oficina
Escritorios $6.000.000,00
Sillas $ 800.000,00
Estantes $ 1.800.000,00
Papeleras $ 100.000,00
Teléfonos $ 200.000,00
Total dotación $8.900.000,00
5.1.2 Costos Fijos
Los costos fijos son aquellos que la empresa debe pagar independiente de los niveles de
producción. Los siguientes son los costos fijos en que incurriría Fruartti.
Depreciación: las maquinarias se deprecia a los 10 años y las computadoras, impresora y

el aire acondicionado se deprecian en 5 años, al igual que la dotación de oficina. La
depreciación que se muestra a continuación fue hallada a través del método de línea
recta.
Tabla No 21 Depreciación de inmuebles y maquinaria de la empresa Fruartti S.A.S
Depreciación Línea Recta

$ 500.000,00
Deshidratadora
$ 600.000,00
Despalilladora
$ 200.000,00
Empacadora de vacío
79
$ 400.000,00
computador Depreciación Dotación de oficina
$ 200.000,00 Escritorios $ 1.200.000,00
Impresora
Sillas $ 160.000,00
$ 140.000,00
aire acondicionado Estantes $ 360.000,00
Papeleras $ 20.000,00
Teléfonos $ 40.000,00
Arriendo: Se realizó el diseño del plano de la planta de producción para determinar el

tamaño adecuado, tal que cumpla con la capacidad para la ubicación de las maquinas
propuesta en párrafos anteriores (véase cap. 1 pág. 37), y tenga el espacio adecuado
para el almacenamiento de materia prima y producto terminado.
El área adecuada que debe tener la planta de producción de Fruartti es de 200 metros
cuadrados aproximadamente, incluyendo el área de oficinas y planta.
Ubicación
Según el Plan de Ordenamiento Territorial (POT) Actual al 2014, de Bogotá, adoptado

mediante el Decreto 364 del 2013 en cuanto a zonas industriales, especifica que de
acuerdo a los usos industriales que se clasifican como alto, medio y bajo, hay una zona
en la que se puede realizar este tipo de actividad. De acuerdo al impacto para cada uno
de los criterios: ambiental, sanitario, y urbanístico según el siguiente cuadro:
80
Fuente: sdp.gov.co
Los siguientes resultados se obtuvieron según el análisis de los criterios dado en el

Decreto Distrital 619 de 2000, revisado por el Decreto Distrital 469 de 2003 y compilado
por el Decreto Distrital 190 de 2004."78
Puntuación NOTA
AMBIENTAL
Residuos Peligrosos 0
Presión Sonora 1
Emisión atmosférica por 1 Requiere estudio de emisiones con el fin de
fuentes fijas verificar el cumplimiento de parámetros
establecidos.
SANITARIO
Manipulación sustancias 0
peligrosas
Uso de equipos a presión 1
URBANISTICO
Movilidad 1
Horario de operación 0
Área 1 Área construida superior a 102 metros
Total 5
Dado que suba permite el uso de establecimientos de zona industrial de alto y medio
impacto, al igual que puente Aranda y la zona industrial, se decide la ubicación de la
planta en la zona de Suba ya que es estrato 1 y tiene la vía de suba cota que comunica
con Tenjo, lugar donde se ubican los cultivos.
Arriendo aproximado de la zona
Instalaciones Físicas
Arriendo $ 3.200.000,00
78
http://www.sdp.gov.co/portal/page/portal/PortalSDP/POT_2020/POT/Anexo%20No.%206_Usos%20Industriales.pdf
81
Insumos: Los insumos son aquellos bienes que son necesarios para la elaboración de un
producto, los que mencionamos a continuación son necesarios tanto para la elaboración
del producto como para la protección del operario.
Insumos Precio
Guantes $ 25.000,00
Gafas $ 35.000,00
Overol $ 150.000,00
Mesa empaque $ 30.000,00
Bisturí $ 6.000,00
Estibas $ 10.000,00
Costos Indirectos: Los costos indirectos son aquellos costos que no se pueden relacionar
directamente con el producto, sin embargo son necesarios para la planeación, el
presupuesto y la toma de decisiones.
Costos Indirectos Precio

Servicios Administrativos $ 857.121,60
Elementos de oficina $ 500.000,00
Elementos de aseo $ 100.000,00
Cafetería $ 70.000,00
Se divide los costos de servicios totales, en administrativos con un 30% y el 70% en

costos relacionados a la operación.
Mantenimiento: Las maquinas deben tener un mantenimiento preventivo para la

conservación de estas y poder garantizar un producto con altos estándares de calidad. El
mantenimiento debe realizarse como mínimo trimestralmente y tiene un costo de
$1.000.000.
5.1.3 Costos Variables
Entre los costos variables son aquellos costos que se relaciona directamente con la
cantidad de producción de la empresa.
Materia Prima: la materia prima son los elementos que se incluyen en la elaboración de
las hierbas aromáticas en presentación para infusión, la materia prima debe ser
identificable y medible para poder determinar el costo final unitario del producto.
Se calculó el costo y cantidad requerida para la elaboración de una caja de hierbas

aromáticas en presentación de infusión, teniendo en cuenta que para todas las clases de
82
hierbas se utiliza los mismos materiales, la única diferencia se encuentra en el costo de la
hierba fresca que para el Eneldo, Salvia, Toronjil, Cidron y Menta, el costos es de $2.000
kg Mientras que para Mejorana, Hierbabuena, Manzanilla, albahaca y Calendula es de
$1.500. kg. (Véase plan de mercadeo cap. 3 pág. 63)
La siguiente tabla muestra la materia prima requerida para realizar una caja de hierbas
aromáticas.
Tabla No 22 Costos de Materia Prima para Eneldo, Salvia, Toronjil, Cidron y Menta.
# de
Precio unidad Unidades Total
Materia Prima unidades
Rollos $ 6,91
Hilo $ 6.140,00 0,0011
Rollos $ 100,00
Papel Tisana $ 200.000,00 0,0005
KG $ 3.697,92
Hierba Fresca $ 2.000,00 1,8490
Cajas $ 300,00
Caja # 1 $ 300,00 1,0000
Caja #2 para empacar
Cajas $ 21,88
cajas #1 $ 2.100,00 0,01
total $ 4.126,70
Tabla No 23 Costos Materia prima Mejorana, Hierbabuena, Manzanilla, albahaca y

Caléndula
# de
Precio unidad Unidades Total
Materia Prima unidades
Hilo 6.140,00 0,001125 Rollos 6,91
Papel Tisana 200.000,00 0,000500 Rollos 100,00
Hierba Fresca 1.500,00 2 KG 2.773,44
Caja # 1 300,00 1 Cajas 300,00
Caja # 2 2.100,00 0,01 Cajas 21,88
total 3.202,22
Costos de Transporte: como se especificó en el capítulo anterior la elección de la ruta

para transportar es Bogotá al puerto de Cartagena y de Cartagena a Hamburgo (véase
cap 4 pag 74 tabla transporte internacional). Los costos calculados por embarque.
83
Tabla No 24 Costos de transporte de embarque
Costos Mínimos de Transporte

Depende de
Costos Variables de transporte cantidad
Recargos $ 1.018.100,00
Total costos exportación 1.018.283,90
Servicios: se calcularon los costos para estrato 1 en la zona estipulada. Las maquinas
que se van a utilizar son eléctricas por lo cual el consumo de luz tiene mayor impacto en
los costos totales de servicios.
Tabla 25 Servicios de Planta
Servicios de Planta
Cantidad Maquina Horas diarias costo

de uso
Agua $ 200.000,00
1 Teléfono 4 $ 1.719,00
1 aire acondicionado 24,00 $ 278.030,00
3 Computador 8 $ 79.368,00
1 Deshidratadora 8 $ 1.322.793,00
1 Empacadora 8 $ 178.090,00
1 Despalilladora 8 $ 586.366,00
1 empacadora al vacío 8 $ 410.706,00
Total $ 2.857.072,00
5.2 Nómina
Se propuso el siguiente organigrama para que Fruartti pueda dividir sus funciones en 3
áreas diferentes. El área administrativa, el área de comercio exterior y marketing, y el área
de producción. Para el área legal se cuenta con un asesor que se contrata por
outsourcing.
Las siguientes son las funciones divididas por área:
84
Dirección general
 Dirigir, Administrar y evaluar el Organismo.

 Aprobar el Presupuesto del Organismo.
 Evaluar Nuevos proyectos de Mejora y de Crecimiento del Sistema.
 Ejecutar los acuerdos y disposiciones del Consejo de Administración.
Dirección de mercadeo y comercio exterior (véase plan de mercadeo cap. 3 pág. 63)
 Trazar metas de mercadeo para asegurarle a la empresa un mayor volumen de

ventas.
 Trabajar con agencias de publicidad para crear campañas publicitarias para la
empresa.
 Supervisar el desarrollo y ejecución de las actividades promocionales y la
publicidad de la empresa tales como impresos, publicidad directa por correo,
comercial de televisión y radio.
 Evaluar la participación en ferias, exposiciones y rondas de negocios.
 Responsabilidad en las comunicaciones con los clientes, representantes.
 Control de toda la cadena de distribución física de la mercadería.
 logística de comercio exterior.
Dirección de producción
 Encargado de la verificación y control de toda la producción y empaque con los

más altos estándares de calidad.
 Diseñar, programar y controlar los sistemas de producción.
 Diseñar, controlar y evaluar métodos de trabajo y utilización de la maquinaria y
equipo.
Dirección administrativa
 Administrar los proyectos.

 Realizar la contabilidad de la empresa.
 Velar por el bienestar de los empleados.
 Selección de nuevos trabajadores.
85
Tabla No 26 Nomina Fruartti S.A.
NOMINA PARA EL PAGO DE EMPLEADOS FRUARTI S.A.S
DEVENGADO DEDUCCIONES RECIBI

Nombre del empleado NETO PAGADO
Sueldo bàsico Dìas trabajados Horas Extras Comisiones Auxilio de transporte Total devengado Aportes Salud Aportes pensiòn Total deducciones CONFORME
Director general 3.200.000,00 30,00 0,00 0,00 0,00 3.200.000,00 128.000,00 128.000,00 256.000,00 2.944.000,00
Jefe de mercadeo 1.800.000,00 30,00 0,00 0,00 0,00 1.800.000,00 72.000,00 72.000,00 144.000,00 1.656.000,00
Jefe de producción 1.800.000,00 30,00 0,00 0,00 0,00 1.800.000,00 72.000,00 72.000,00 144.000,00 1.656.000,00
Jefe administrativo 1.800.000,00 30,00 0,00 0,00 0,00 1.800.000,00 72.000,00 72.000,00 144.000,00 1.656.000,00
Contador 1.200.000,00 30,00 0,00 0,00 72.000,00 1.272.000,00 48.000,00 48.000,00 96.000,00 1.176.000,00
jefe de comercio exterior 1.800.000,00 30,00 0,00 0,00 0,00 1.800.000,00 72.000,00 72.000,00 144.000,00 1.656.000,00
Operario 1 616.000,00 30,00 0,00 0,00 72.000,00 688.000,00 24.640,00 24.640,00 49.280,00 638.720,00
Operario 2 616.000,00 30,00 0,00 0,00 72.000,00 688.000,00 24.640,00 24.640,00 49.280,00 638.720,00
Operario 3 616.000,00 30,00 0,00 0,00 72.000,00 688.000,00 24.640,00 24.640,00 49.280,00 638.720,00
Operario 4 616.000,00 30,00 0,00 0,00 72.000,00 688.000,00 24.640,00 24.640,00 49.280,00 638.720,00
Operario 5 616.000,00 30,00 0,00 0,00 72.000,00 688.000,00 24.640,00 24.640,00 49.280,00 638.720,00
Secretaria 616.000,00 30,00 0,00 0,00 72.000,00 688.000,00 24.640,00 24.640,00 49.280,00 638.720,00
aseo 616.000,00 30,00 0,00 0,00 72.000,00 688.000,00 24.640,00 24.640,00 49.280,00 638.720,00
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
TOTAL 15.912.000,00 0,00 0,00 576.000,00 16.488.000,00 636.480,00 636.480,00 1.272.960,00 15.215.040,00
Cesantias Prima Vacaciones Inter. cesantìas Salud Pensiòn Caja Compen. I.C.B.F SENA Riesgos profesionales TOTAL APROP.
APROPIACIONES
1.373.450,40 1.373.450,40 663.530,40 164.880,00 0,00 1.909.440,00 636.480,00 0,00 0,00 83.060,64 6.204.291,84
3.575.311,20 2.628.980,64 21.419.331,84
5.3 Proyección de Ventas
Se estima que el incremento en el primer año en las ventas sea de un 9,6%, que
corresponde a un incremento del 0,8% mensual. Como meta por los resultado del plan de
mercadeo (véase cap. 3 pág. 63), se espera que los resultados de estas sean
satisfactorios aumentando el nivel de las ventas en los siguientes años.
Al primer mes se inician la fabricación de 15.000 unidades que corresponde a 1500 de

cada referencia, se inicia con esta cantidad por que esta sobre el punto de equilibrio
(1035) y producción máxima (19200) (véase cap. 1 pág. 41) Como es una empresa
nueva se sugiere que empiece con cantidades que sean acordes con la capacidad de
financiamiento de la empresa.
Se propone el precio de venta a las distribuidoras de $6.000 (véase plan de mercadeo

cap. 3 pág. 63) pesos que es menor que el precio de venta al público ($7.357 pesos)
(véase plan de mercadeo cap3 pág. 63) dando un margen a la distribuidora del 18,44%
de las ventas.
Punto de equilibrio por referencia
 Punto de equilibrio = cajas por referencia
86
5.3.1 Proyección de ventas primer año
Tabla No 27 Proyecciones de venta primer año
Mes referecia valor x caja Nro. Cajas valor venta Total ventas mes Mes referecia valor x caja Nro. Cajas valor venta total ventas mes
ref 1 $ 6.000,00 1500 $ 9.000.000,00 ref 1 $ 6.000,00 1573 $ 9.440.732,71
ref 2 $ 6.000,00 1500 $ 9.000.000,00 ref 2 $ 6.000,00 1573 $ 9.440.732,71
ref 3 $ 6.000,00 1500 $ 9.000.000,00 ref 3 $ 6.000,00 1573 $ 9.440.732,71
ref 4 $ 6.000,00 1500 $ 9.000.000,00 ref 4 $ 6.000,00 1573 $ 9.440.732,71
ref 5 $ 6.000,00 1500 $ 9.000.000,00 $ 90.000.000,00 ref 5 $ 6.000,00 1573 $ 9.440.732,71 $ 94.407.327,15
1º mes 7º mes
ref 6 $ 6.000,00 1500 $ 9.000.000,00 ref 6 $ 6.000,00 1573 $ 9.440.732,71
ref 7 $ 6.000,00 1500 $ 9.000.000,00 ref 7 $ 6.000,00 1573 $ 9.440.732,71
ref 8 $ 6.000,00 1500 $ 9.000.000,00 ref 8 $ 6.000,00 1573 $ 9.440.732,71
ref 9 $ 6.000,00 1500 $ 9.000.000,00 ref 9 $ 6.000,00 1573 $ 9.440.732,71
ref 10 $ 6.000,00 1500 $ 9.000.000,00 ref 10 $ 6.000,00 1573 $ 9.440.732,71
ref 1 $ 6.000,00 1512 $ 9.072.000,00 ref 1 $ 6.000,00 1586 $ 9.516.258,58
ref 2 $ 6.000,00 1512 $ 9.072.000,00 ref 2 $ 6.000,00 1586 $ 9.516.258,58
ref 3 $ 6.000,00 1512 $ 9.072.000,00 ref 3 $ 6.000,00 1586 $ 9.516.258,58
ref 4 $ 6.000,00 1512 $ 9.072.000,00 ref 4 $ 6.000,00 1586 $ 9.516.258,58
ref 5 $ 6.000,00 1512 $ 9.072.000,00 $ 90.720.000,00 ref 5 $ 6.000,00 1586 $ 9.516.258,58
2º mes 8º mes
ref 6 $ 6.000,00 1512 $ 9.072.000,00 ref 6 $ 6.000,00 1586 $ 9.516.258,58
ref 7 $ 6.000,00 1512 $ 9.072.000,00 ref 7 $ 6.000,00 1586 $ 9.516.258,58
ref 8 $ 6.000,00 1512 $ 9.072.000,00 ref 8 $ 6.000,00 1586 $ 9.516.258,58
ref 9 $ 6.000,00 1512 $ 9.072.000,00 ref 9 $ 6.000,00 1586 $ 9.516.258,58 $ 95.162.585,76
ref 10 $ 6.000,00 1512 $ 9.072.000,00 ref 10 $ 6.000,00 1586 $ 9.516.258,58
ref 1 $ 6.000,00 1524 $ 9.144.576,00 ref 1 $ 6.000,00 1599 $ 9.592.388,65
ref 2 $ 6.000,00 1524 $ 9.144.576,00 ref 2 $ 6.000,00 1599 $ 9.592.388,65
ref 3 $ 6.000,00 1524 $ 9.144.576,00 ref 3 $ 6.000,00 1599 $ 9.592.388,65
ref 4 $ 6.000,00 1524 $ 9.144.576,00 ref 4 $ 6.000,00 1599 $ 9.592.388,65
ref 5 $ 6.000,00 1524 $ 9.144.576,00 $ 91.445.760,00 ref 5 $ 6.000,00 1599 $ 9.592.388,65
3º mes 9º mes
ref 6 $ 6.000,00 1524 $ 9.144.576,00 ref 6 $ 6.000,00 1599 $ 9.592.388,65
ref 7 $ 6.000,00 1524 $ 9.144.576,00 ref 7 $ 6.000,00 1599 $ 9.592.388,65 $ 95.923.886,45
ref 8 $ 6.000,00 1524 $ 9.144.576,00 ref 8 $ 6.000,00 1599 $ 9.592.388,65
ref 9 $ 6.000,00 1524 $ 9.144.576,00 ref 9 $ 6.000,00 1599 $ 9.592.388,65
ref 10 $ 6.000,00 1524 $ 9.144.576,00 ref 10 $ 6.000,00 1599 $ 9.592.388,65
ref 1 $ 6.000,00 1536 $ 9.217.732,61 ref 1 $ 6.000,00 1612 $ 9.669.127,75
ref 2 $ 6.000,00 1536 $ 9.217.732,61 ref 2 $ 6.000,00 1612 $ 9.669.127,75
ref 3 $ 6.000,00 1536 $ 9.217.732,61 ref 3 $ 6.000,00 1612 $ 9.669.127,75
ref 4 $ 6.000,00 1536 $ 9.217.732,61 ref 4 $ 6.000,00 1612 $ 9.669.127,75
ref 5 $ 6.000,00 1536 $ 9.217.732,61 ref 5 $ 6.000,00 1612 $ 9.669.127,75 $ 96.691.277,54
4º mes 10º mes
ref 6 $ 6.000,00 1536 $ 9.217.732,61 ref 6 $ 6.000,00 1612 $ 9.669.127,75
ref 7 $ 6.000,00 1536 $ 9.217.732,61 $ 92.177.326,08 ref 7 $ 6.000,00 1612 $ 9.669.127,75
ref 8 $ 6.000,00 1536 $ 9.217.732,61 ref 8 $ 6.000,00 1612 $ 9.669.127,75
ref 9 $ 6.000,00 1536 $ 9.217.732,61 ref 9 $ 6.000,00 1612 $ 9.669.127,75
ref 10 $ 6.000,00 1536 $ 9.217.732,61 ref 10 $ 6.000,00 1612 $ 9.669.127,75
ref 1 $ 6.000,00 1549 $ 9.291.474,47 ref 1 $ 6.000,00 1624 $ 9.746.480,78
ref 2 $ 6.000,00 1549 $ 9.291.474,47 ref 2 $ 6.000,00 1624 $ 9.746.480,78
ref 3 $ 6.000,00 1549 $ 9.291.474,47 ref 3 $ 6.000,00 1624 $ 9.746.480,78
ref 4 $ 6.000,00 1549 $ 9.291.474,47 $ 92.914.744,69 ref 4 $ 6.000,00 1624 $ 9.746.480,78
ref 5 $ 6.000,00 1549 $ 9.291.474,47 ref 5 $ 6.000,00 1624 $ 9.746.480,78 $ 97.464.807,76
5º mes 11º mes
ref 6 $ 6.000,00 1549 $ 9.291.474,47 ref 6 $ 6.000,00 1624 $ 9.746.480,78
ref 7 $ 6.000,00 1549 $ 9.291.474,47 ref 7 $ 6.000,00 1624 $ 9.746.480,78
ref 8 $ 6.000,00 1549 $ 9.291.474,47 ref 8 $ 6.000,00 1624 $ 9.746.480,78
ref 9 $ 6.000,00 1549 $ 9.291.474,47 ref 9 $ 6.000,00 1624 $ 9.746.480,78
ref 10 $ 6.000,00 1549 $ 9.291.474,47 ref 10 $ 6.000,00 1624 $ 9.746.480,78
ref 1 $ 6.000,00 1561 $ 9.365.806,26 ref 1 $ 6.000,00 1637 $ 9.824.452,62
ref 2 $ 6.000,00 1561 $ 9.365.806,26 ref 2 $ 6.000,00 1637 $ 9.824.452,62
ref 3 $ 6.000,00 1561 $ 9.365.806,26 ref 3 $ 6.000,00 1637 $ 9.824.452,62
ref 4 $ 6.000,00 1561 $ 9.365.806,26 ref 4 $ 6.000,00 1637 $ 9.824.452,62 $ 98.244.526,22
ref 5 $ 6.000,00 1561 $ 9.365.806,26 $ 93.658.062,65 ref 5 $ 6.000,00 1637 $ 9.824.452,62
6º mes 12º mes
ref 6 $ 6.000,00 1561 $ 9.365.806,26 ref 6 $ 6.000,00 1637 $ 9.824.452,62
ref 7 $ 6.000,00 1561 $ 9.365.806,26 ref 7 $ 6.000,00 1637 $ 9.824.452,62
ref 8 $ 6.000,00 1561 $ 9.365.806,26 ref 8 $ 6.000,00 1637 $ 9.824.452,62
ref 9 $ 6.000,00 1561 $ 9.365.806,26 ref 9 $ 6.000,00 1637 $ 9.824.452,62
ref 10 $ 6.000,00 1561 $ 9.365.806,26 ref 10 $ 6.000,00 1637 $ 9.824.452,62
5.4 Flujo de Caja
El flujo de caja tiene como propósito
1. Presentar la información correspondiente a las entradas y salidas de la empresa

Fruartti S.A.S mensual y durante los próximos 3 años.
2. Evaluar la habilidad de Fruartti S.A.S para generar futuros flujos de efectivo.
3. Permite la planeación de lo que Fruartti podría hacer con los excesos temporales
de efectivos.
4. Analizar la posibilidad de realizar las reparticiones de las utilidades a los socios
5. Analizar el efecto de nuevas inversiones.
87
Se debe tener en cuenta que:
 En el mes 1 los aportes de los socios mayoristas es de 116 millones de pesos de

los cuales 27millones trecientos, son destinados para la compra de maquinaria y
dotación de oficina.
 Los aportes de socios minoristas son de 60 millones de pesos en el primer mes
 Se negocia con los clientes que el 70% de las ventas se pagan de contado y el
30% al mes siguiente.
 Se negocia con los proveedores el pago de materia prima del 50% de contado y el
otro 50% al mes siguiente.
 No se solicitan préstamos al banco puesto que aunque Fruartti se constituyó en el
2010, no presenta historial de funcionamiento y uno de los requisitos para.
préstamos en los banco es que la empresa demuestre que ha estado vendiendo
en los últimos años y tiene capital para responder por la deuda.
88
Tabla No 28 Flujo de caja primer año Fruartti S.A.
FLUJO DE CAJA PROYECTADO PARA EL PRIMER AÑO FRUARTTI S.A.S
Detalle MESES A PROYECTAR

MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12
Entradas de efectivo
70% de las Ventas 63.000.000 63.504.000 64.012.032 64.524.128 65.040.321 65.560.644 66.085.129 66.613.810 67.146.721 67.683.894 68.225.365
30% creditos del mes anterior 0 27.000.000 27.216.000 27.433.728 27.653.198 27.874.423 28.097.419 28.322.198 28.548.776 28.777.166 29.007.383
Valor de los recaudos de cartera 0
Aportes socios mayoristas 88.700.000 0 0 0
Valor de los prestamos que se tramiten ante bancos 0 0 0 0
Aportes socios minoristas 60.000.000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ventas ocasionales de activos fijos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Valor de intereses ganados en bancos o sobre prestamos a
particulares 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Valor de los dividendos o participaciones recibidos sobre
acciones o cuotas que se poseen en otras empresas
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Subtotal Entradas de efectivo en el mes 148.700.000 0 27.000.000 27.216.000 27.433.728 27.653.198 27.874.423 28.097.419 28.322.198 28.548.776 28.777.166 29.007.383
Subtotal disponible ANTES de gastos 148.700.000 63.000.000 90.504.000 91.228.032 91.957.856 92.693.519 93.435.067 94.182.548 94.936.008 95.695.496 96.461.060 97.232.749
Salidas de Efectivo
Pago de nómina (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040)
Pago de aportes a la seguridad social y parafiscales (1.909.440) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981)
Pagos de prestaciones sociales (primas, vacaciones, etc) 0 0 0 0 0 (8.240.702) 0 0 0 0 0 (8.240.702)
Pagos a proveedores (22.325.073) (50.028.387) (55.628.255) (56.073.281) (56.521.868) (56.974.043) (57.429.835) (57.889.274) (58.352.388) (58.819.207) (59.289.761) (59.764.079)
Pagos de servicios públicos (2.232.088) (2.232.088) (2.249.944) (2.267.944) (2.286.087) (2.304.376) (2.322.811) (2.341.393) (2.360.125) (2.379.006) (2.398.038) (2.417.222)
Pagos de arrendamientos de locales, maquinarias o vehículos (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000)
Pagos de obligaciones financieras con bancos, particulares
o socios 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Pagos de impuestos (1.600.000) (1.600.000) (1.700.000) (1.750.000) (1.850.000) (1.600.000) (1.700.000) (1.750.000) (1.850.000) (1.600.000) (1.700.000) (1.750.000)
Insumos + Estibas (273.902) (28.125) (28.350) (28.577) (28.805) (29.036) (29.268) (29.502) (29.738) (29.976) (30.216) (30.458)
viajes * (6.000.000) (6.000.000) (6.000.000)
Publicidad ** (3.500.000) (3.000.000) (2.000.000) (2.000.000) (2.000.000)
Pago Mantenimiento maquinas 0 (1.000.000) 0 (1.000.000) (1.000.000) (1.000.000)
Pago asesor legal (800.000) (800.000) (800.000) (800.000) (800.000) (800.000) (800.000) (800.000) (800.000) (800.000) (800.000)
Pago servicios de exportación *** (3.776.557) (3.798.625) (3.820.869) (3.843.291) (3.865.893) (3.888.675) (3.911.640) (3.934.788) (3.958.122) (3.981.642) (4.005.350) (4.029.248)
Subtotal Salidas de efectivo en el mes (60.032.100) (82.531.245) (88.271.439) (85.807.114) (94.396.674) (94.880.853) (88.237.575) (87.788.978) (91.394.393) (94.653.851) (89.267.385) (99.075.730)
FLUJO NETO ACOMULADO 88.667.900 (19.531.245) 2.232.561 5.420.918 (2.438.818) (2.187.334) 5.197.493 6.393.570 3.541.615 1.041.645 7.193.675 (1.842.981)
Dinero líquido disponible al final del mes (en las cuentas

bancarias, o en Cajas) 88.667.900 69.136.655 71.369.216 76.790.134 74.351.316 72.163.982 77.361.475 83.755.045 87.296.660 88.338.305 95.531.980 93.688.999
 * Ver plan de mercadeo

 ** ver plan de mercadeo pág. 63
 *** cap. 4 pág. 74
89
5.4.5 Proyección de venta anual
Se espera que en los tres primeros años exista un 9.6% anual de crecimiento en las
ventas, en el 4 año se espera un crecimiento del 10% (Véase pág. 63) dado a los nuevos
negocios con los nuevos clientes, gracias a las estrategias de viajes y visitas a las ferias
de alimentos.
Tabla No 29 Proyección de ventas anual a 4 años Fruartti S.A.S
Proyección de ventas anual

1 2 3 4
Unidades 188.135,05 206.196,02 225.990,83 248.589,92
Ventas $ 1.128.810.304,31 1.237.176.093,52 1.355.944.998,50 1.491.539.498,35
% INCREMENTO 9,6 9,6 9,6 10%
5.4 Flujo de caja Anual
Para la proyección del flujo de caja anual se tuvo en cuenta las variaciones proyectadas
de las variables económicas para poder determinar el aumento en los años de la nómina,
de las ventas, del costo de materia prima, los servicios, arrendamientos y demás.
Tabla No 30 Variables Económicas
Variables Económicas
Cifras proyectadas 2015 2016 2017
Inflación IPC 2.95% 2.82% 2.70%
Precios al productor 3.40% 3.40% 3.40%
Fuente Investigaciones ECONOMICAS Y Estratégicas Grupo Bancolombia 2011 al 2017 pag 15
La variación del dólar no es significativa con respecto al peso colombiano debido a que,
según las estadísticas, su variación no ha sido importante y ha permanecido estable en
los últimos 4 años, por lo tanto, no tendría incidencia relevante dentro de los presupuestos
establecidos en el presente trabajo.
ANEXO (7)
90
TABLA 31 Flujo de caja a 4 años proyectado
FLUJO DE CAJA PROYECTADO ANUAL
Detalle AÑOS A PROYECTAR

Año 1 Año2 Año3 Año 4
Dinero líquido disponible al inicio del mes (en las cuentas
bancarias, o en Cajas Mayores y menores) 148.700.000
Ventas 1.030.565.778 1.237.176.094 1.355.944.998 1.491.539.498
Valor de los recaudos de prestamos otorgados a socios,
empleados o particulares 0 0 0 0
Valor de los prestamos que se tramiten ante bancos 0 0 0
Valor de los prestamos que se reciba de los socios 0 0 0 0
Ventas ocasionales de activos fijos 0 0 0 0
particulares 0 0 0 0
acciones o cuotas que se poseen en otras empresas 0 0 0 0
Subtotal Entradas de efectivo en el mes 0 0 0 0

Subtotal disponible ANTES de gastos 1.179.265.778 1.237.176.094 1.355.944.998 1.491.539.498
Salidas de Efectivo
Pago de nómina (182.580.480) (187.966.604) (193.267.262) (198.485.478)
Pago de aportes a la seguridad social y parafiscales (30.828.227) (31.737.660) (32.632.662) (33.513.744)
Pagos de prestaciones sociales (primas, vacaciones, etc) (16.481.405) (16.967.606) (17.446.093) (17.917.137)
Pagos a proveedores (649.095.450) (781.287.262) (856.290.839) (941.919.923)
Pagos de servicios públicos (25.354.561) (35.296.267) (35.251.697) (35.210.555)
Pagos de arrendamientos de locales, maquinarias o vehículos (38.400.000) (38.400.000) (38.400.000) (38.400.000)
Insumos (273.902) (273.902) (273.902) (273.902)
Pagos de impuestos (20.450.000) (3.800.000) (3.850.000) (4.100.000)
Publicidad* (12.500.000) (12.868.750) (13.231.649) (13.588.903)
Viajes Anuales hacia Alemania ** (18.000.000) (18.531.000) (19.053.574) (19.568.021)
Pago Mantenimiento maquinas (4.000.000) (4.118.000) (4.234.128) (4.348.449)
Pago asesor legal (9.600.000) (9.883.200) (10.161.906) (10.436.278)
Pago servicios de exportación*** (46.814.700) (50.136.061) (53.548.758) (57.185.935)
Costo estiba (322.052) (383.549) (420.370) (462.407)
Subtotal Salidas de efectivo en el mes (1.054.700.777) (1.191.649.861) (1.278.062.840) (1.375.410.732)
Sobrante (o faltante) del solo mes 124.565.001 45.526.232 77.882.159 116.128.766
Saldo Acumulado 124.565.001 170.091.233 247.973.392 364.102.158

 *** cap. 4 pág. 74
91
El valor presente neto calculado con la tasa de oportunidad de 4,20% (CDT) del proyecto
es de $ 181.686.514 lo cual nos indica que la inversión es recuperable.
La tasa Interna de Retorno es de TIR= 50 %, como es positivo, se podría decir que es

rentable invertir en Fruartti S.A.S
SEGUNDA OPCION ESTADO FINANCIERO CON PRESTAMOS DE BANCOS
Se realizó un análisis tomando la opción de realizar un préstamo a bancos, esta opción es

válida sustentada que el préstamo se realiza en cabeza las empresas madre de Fruartti
(ver pág. 8).
Se remplazaría el aporte de socios menores por el préstamo diferido a dos años y medio y
con un interés de 17% anual.
Tabla No 32 Pago de la deuda de banco en meses
Mes Prestamo Kapital Intereses Cuota

1 60.000.000,00 2.083.333,33 850.000,00 2.933.333,33
2 57.916.666,67 2.083.333,33 820.486,11 2.903.819,44
3 55.833.333,33 2.083.333,33 790.972,22 2.874.305,56
4 53.750.000,00 2.083.333,33 761.458,33 2.844.791,67
5 51.666.666,67 2.083.333,33 731.944,44 2.815.277,78
6 49.583.333,33 2.083.333,33 702.430,56 2.785.763,89
7 47.500.000,00 2.083.333,33 672.916,67 2.756.250,00
8 45.416.666,67 2.083.333,33 643.402,78 2.726.736,11
9 43.333.333,33 2.083.333,33 613.888,89 2.697.222,22
10 41.250.000,00 2.083.333,33 584.375,00 2.667.708,33
11 39.166.666,67 2.083.333,33 554.861,11 2.638.194,44
12 37.083.333,33 2.083.333,33 525.347,22 2.608.680,56
13 35.000.000,00 2.083.333,33 495.833,33 2.579.166,67
14 32.916.666,67 2.083.333,33 466.319,44 2.549.652,78
15 30.833.333,33 2.083.333,33 436.805,56 2.520.138,89
16 28.750.000,00 2.083.333,33 407.291,67 2.490.625,00
17 26.666.666,67 2.083.333,33 377.777,78 2.461.111,11
18 24.583.333,33 2.083.333,33 348.263,89 2.431.597,22
19 22.500.000,00 2.083.333,33 318.750,00 2.402.083,33
20 20.416.666,67 2.083.333,33 289.236,11 2.372.569,44
21 18.333.333,33 2.083.333,33 259.722,22 2.343.055,56
22 16.250.000,00 2.083.333,33 230.208,33 2.313.541,67
23 14.166.666,67 2.083.333,33 200.694,44 2.284.027,78
24 12.083.333,33 2.083.333,33 171.180,56 2.254.513,89
25 10.000.000,00 2.083.333,33 141.666,67 2.225.000,00
26 7.916.666,67 2.083.333,33 112.152,78 2.195.486,11
27 5.833.333,33 2.083.333,33 82.638,89 2.165.972,22
28 3.750.000,00 2.083.333,33 53.125,00 2.136.458,33
29 1.666.666,67 2.083.333,33 23.611,11 2.106.944,44
Lo anterior se ve reflejado en el flujo de caja de la siguiente manera
92
FLUJO DE CAJA PROYECTADO PARA EL PRIMER AÑO FRUARTTI S.A.S
Detalle MESES A PROYECTAR

MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12
70% de las Ventas 63.000.000 63.504.000 64.012.032 64.524.128 65.040.321 65.560.644 66.085.129 66.613.810 67.146.721 67.683.894 68.225.365
30% creditos del mes anterior 0 27.000.000 27.216.000 27.433.728 27.653.198 27.874.423 28.097.419 28.322.198 28.548.776 28.777.166 29.007.383
Aportes socios mayoristas 88.700.000 0 0 0
Valor de los prestamos que se tramiten ante bancos 60.000.000 0 0 0 0
Aportes socios minoristas 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Ventas ocasionales de activos fijos 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
particulares 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
acciones o cuotas que se poseen en otras empresas
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Subtotal Entradas de efectivo en el mes 148.700.000 0 27.000.000 27.216.000 27.433.728 27.653.198 27.874.423 28.097.419 28.322.198 28.548.776 28.777.166 29.007.383
Subtotal disponible ANTES de gastos 148.700.000 63.000.000 90.504.000 91.228.032 91.957.856 92.693.519 93.435.067 94.182.548 94.936.008 95.695.496 96.461.060 97.232.749
Salidas de Efectivo
Pago de nómina (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040) (15.215.040)
Pago de aportes a la seguridad social y parafiscales (1.909.440) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981) (2.628.981)
Pagos de prestaciones sociales (primas, vacaciones, etc) 0 0 0 0 0 (8.240.702) 0 0 0 0 0 (8.240.702)
Pagos a proveedores (22.325.073) (50.028.387) (55.628.255) (56.073.281) (56.521.868) (56.974.043) (57.429.835) (57.889.274) (58.352.388) (58.819.207) (59.289.761) (59.764.079)
Pagos de servicios públicos (2.232.088) (2.232.088) (2.249.944) (2.267.944) (2.286.087) (2.304.376) (2.322.811) (2.341.393) (2.360.125) (2.379.006) (2.398.038) (2.417.222)
Pagos de arrendamientos de locales, maquinarias o vehículos (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000) (3.200.000)
Pagos de obligaciones financieras con bancos, particulares
o socios 0 (2.933.333) (2.903.819) (2.874.306) (2.844.792) (2.815.278) (2.785.764) (2.756.250) (2.726.736) (2.697.222) (2.667.708) (2.638.194)
Pagos de impuestos (1.600.000) (1.600.000) (1.700.000) (1.750.000) (1.850.000) (1.600.000) (1.700.000) (1.750.000) (1.850.000) (1.600.000) (1.700.000) (1.750.000)
Insumos + Estibas (273.902) (28.125) (28.350) (28.577) (28.805) (29.036) (29.268) (29.502) (29.738) (29.976) (30.216) (30.458)
viajes * (6.000.000) (6.000.000) (6.000.000)
Publicidad** (3.500.000) (3.000.000) (2.000.000) (2.000.000) (2.000.000)
Pago Mantenimiento maquinas 0 (1.000.000) 0 (1.000.000) (1.000.000) (1.000.000)
Pago asesor legal (800.000) (800.000) (800.000) (800.000) (800.000) (800.000) (800.000) (800.000) (800.000) (800.000) (800.000)
Pago servicios de exportación *** (3.776.557) (3.798.625) (3.820.869) (3.843.291) (3.865.893) (3.888.675) (3.911.640) (3.934.788) (3.958.122) (3.981.642) (4.005.350) (4.029.248)
Subtotal Salidas de efectivo en el mes (60.032.100) (85.464.579) (91.175.259) (88.681.420) (97.241.466) (97.696.131) (91.023.338) (90.545.228) (94.121.129) (97.351.073) (91.935.093) (101.713.924)
FLUJO NETO ACOMULADO 88.667.900 (22.464.579) (671.259) 2.546.612 (5.283.609) (5.002.611) 2.411.729 3.637.320 814.879 (1.655.577) 4.525.967 (4.481.175)
Dinero líquido disponible al final del mes (en las cuentas

bancarias, o en Cajas) 88.667.900 66.203.322 65.532.063 68.078.675 62.795.066 57.792.454 60.204.183 63.841.503 64.656.382 63.000.805 67.526.771 63.045.596

 *** cap. 4 pág. 74
93
FLUJO DE CAJA PROYECTADO ANUAL
Detalle AÑOS A PROYECTAR

Año 1 Año2 Año3 Año 4
Dinero líquido disponible al inicio del mes (en las cuentas
bancarias, o en Cajas Mayores y menores) 148.700.000
Ventas 1.030.565.778 1.237.176.094 1.355.944.998 1.491.539.498
Valor de los recaudos de prestamos otorgados a socios,
empleados o particulares 0 0 0 0
Valor de los prestamos que se tramiten ante bancos 0 0 0
Valor de los prestamos que se reciba de los socios 0 0 0 0
Ventas ocasionales de activos fijos 0 0 0 0
particulares 0 0 0 0
acciones o cuotas que se poseen en otras empresas 0 0 0 0
Subtotal Entradas de efectivo en el mes 0 0 0 0

Subtotal disponible ANTES de gastos 1.179.265.778 1.237.176.094 1.355.944.998 1.491.539.498
Salidas de Efectivo
Pago a Bancos (30.643.403) (31.610.764) (10.829.861)
Pago de nómina (182.580.480) (187.966.604) (193.267.262) (198.485.478)
Pago de aportes a la seguridad social y parafiscales (30.828.227) (31.737.660) (32.632.662) (33.513.744)
Pagos de prestaciones sociales (primas, vacaciones, etc) (16.481.405) (16.967.606) (17.446.093) (17.917.137)
Pagos a proveedores (649.095.450) (781.287.262) (856.290.839) (941.919.923)
Pagos de servicios públicos (25.354.561) (35.296.267) (35.251.697) (35.210.555)
Pagos de arrendamientos de locales, maquinarias o vehículos (38.400.000) (38.400.000) (38.400.000) (38.400.000)
Insumos (273.902) (273.902) (273.902) (273.902)
Pagos de impuestos (20.450.000) (3.800.000) (3.850.000) (4.100.000)
Publicidad* (12.500.000) (12.868.750) (13.231.649) (13.588.903)
Viajes Anuales hacia Alemania ** (18.000.000) (18.531.000) (19.053.574) (19.568.021)
Pago Mantenimiento maquinas (4.000.000) (4.118.000) (4.234.128) (4.348.449)
Pago asesor legal (9.600.000) (9.883.200) (10.161.906) (10.436.278)
Pago servicios de exportación *** (46.814.700) (50.136.061) (53.548.758) (57.185.935)
Costo estiba (322.052) (383.549) (420.370) (462.407)
Subtotal Salidas de efectivo en el mes (1.054.700.777) (1.191.649.861) (1.278.062.840) (1.375.410.732)
Sobrante (o faltante) del solo mes 124.565.001 45.526.232 77.882.159 116.128.766
Saldo Acumulado 124.565.001 170.091.233 247.973.392 364.102.158
se concluye que tanto los ingresos dados por medio de préstamo de banco o con los aportes a
socios menores, el valor del VPN y TIR es el mismo. Por lo cual la opción de financiamiento es
decidida por los accionistas.

 *** cap. 4 pág. 74
94
5.6 Estado de Pérdidas y Ganancia
El estado de pérdida y ganancia muestra los ingresos y los gastos durante un periodo de
tiempo determinado. Este refleja precisamente los hechos económicos derivados de las
actividades propias de la empresa y como contribuyen a la generación de las utilidades.
Este estado permite conocer los resultados económicos del ejercicio durante los años.
Los resultados del ejercicio muestran si la empresa obtiene pérdidas o utilidades netas.
Los ingresos se catalogan en: ordinarios que son aquellos que surgen de las actividades
propias de Fruartti, los ingresos no ordinarios que surgen de las actividades que no son
primordiales para la empresa, también se muestra la composición de los costos y los
gastos y por último muestra las pérdidas o las ganancias.
El estado de resultado lo podemos analizar para determinar la rentabilidad de la empresa,

las actividad que generan o determinan las ganancias y permite deducir cuáles áreas
serían susceptibles de mejora, para que no sean una carga para la empresa.
Estado de Pérdidas y Ganancias
Tabla No 32 Estado de Pérdidas y Ganancias
Año 1 Año 2 Año 3 Año 4

ESTADO DE RESULTADOS
Ventas $ 1.030.565.778,08 $ 1.237.176.093,52 $ 1.355.944.998,50 $ 1.491.539.498,35
Mano de Obra $ 58.195.200,00 $ 59.911.958,40 $ 61.601.475,63 $ 63.264.715,47
Pago de aportes a la seguridad social y parafiscales $ 7.424.674,94 $ 7.643.702,85 $ 7.859.255,28 $ 8.071.455,17
Pagos de prestaciones sociales (primas, vacaciones, etc) $ 13.546.560,00 $ 13.946.183,52 $ 14.339.465,90 $ 14.726.631,47
Materia Prima $ 649.095.450,34 $ 781.287.262,18 $ 856.290.839,35 $ 941.919.923,29
exportacion $ 46.814.700,48 $ 50.136.060,53 $ 53.548.757,98 $ 57.185.935,08
servicios $ 17.748.192,68 $ 24.707.387,24 $ 24.676.188,02 $ 24.647.388,73
Depreciacion $ 2.380.000,00 $ 4.760.000,00 $ 7.140.000,00 $ 9.520.000,00
Utilidad Bruta $ 235.360.999,63 $ 294.783.538,79 $ 330.489.016,36 $ 372.203.449,14
Costo de Ventas $ 30.500.000,00 $ 31.399.750,00 $ 32.285.222,95 $ 33.156.923,97
Gastos de Administracion $ 177.865.547,14 $ 183.112.580,78 $ 188.276.355,55 $ 193.359.817,15
servicios administrativos $ 7.606.368,29 $ 10.588.880,25 $ 10.575.509,15 $ 10.563.166,60
Amortización Gastos
Utilidad Operativa $ 19.389.084,21 $ 69.682.327,77 $ 99.351.928,70 $ 135.123.541,42
Utilidad antes de impuestos $ 19.389.084,21 $ 69.682.327,77 $ 99.351.928,70 $ 135.123.541,42

Impuestos $ - $ 8.196.534,12 $ 22.295.384,33
Utilidad Neta Final $ 19.389.084,21 $ 69.682.327,77 $ 91.155.394,58 $ 112.828.157,08
Según el Departamento Nacional de Planificación, el descuento de impuestos para

pequeñas empresas se tiene que aplicar los porcentajes de progresividad sobre las tarifas
plenas que ofrece la ley 1420, las cuales dicen que para las pequeñas empresas que
inician no tienen que pagar por los primeros años impuestos como incentivo a abrir
empresas.
“0% (0 x 33% = 0%) durante los dos primeros años gravables desde el inicio de la
actividad económica principal.
· 8.25% (0.25 x 33% = 8.25%) en el tercer año gravable.
95
· 16.50% (0.50 x 33% = 16.50%) en el cuarto año gravable.
·24.75% (0.75 x 33% = 24.75%) en el quinto año gravable.”79
5.7 Indicadores Financieros
5.7.1 Indicadores de Actividad
.Rotación de cartera= = 46
En promedio Fruartti tarda 46 días en recuperar su cartera o cuentas comerciales, esto es

igual para los 4 años.
5.7.2 Indicadores de Rentabilidad

Los indicadores de rentabilidad sirven para medir la efectividad de la administración de
Fruartti para controlar los costos y gastos, y de esta manera convertir los costos en
utilidades.
Para el inversionista es importante analizar con la aplicación de estos indicadores es la

manera como se produce el retorno de los valores invertidos en la empresa
Margen Bruto:
 Año 1 = $0,22
 Año 2 =$0,25
 Año 3 =$0,26
 Año 4= $0,23
Las ventas de Fruartti generaron un 22% (año 1 ) 25% (años 2), 26%(año 3) y 23%(año 4)
de utilidad, en otras palabras, por cada peso vendido en el año se generó 0,22 pesos
(año 1), 0,25 peso (años 2), 0,26 pesos (año 3) y 0,23(año 4) de utilidad
79
Departamento nacional de planificación abril 17 2014 recuperado de
https://www.dnp.gov.co/Pol%C3%ADticasdeEstado/LeydeFormalizaci%C3%B3nyGeneraci%C3%B3ndeEmpleo/Peque%C3
%B1asEmpresasDescuentosImpuestosobreRenta.aspx
96
Margen Operacional:
 Año 1 = 0,018
 Año 2 =0,056
 Año 3 =0,073
 Año 4= 0,090
Por cada peso vendido, Fruartti reporta 1% (año 1), 5% (años 2), 7%(año 3) y 9%(año 4)
de utilidad operacional.
Margen Neto de Utilidad =
 Año 1 = 0,018
 Año 2 =0,056
 Año 3 =0,067
 Año 4= 0,078
Por cada peso que vendido Fruartti reporta 0,018 (año 1) y 0,056 (años 2), 0,067 (año
3) y 0,078 (año 4) pesos de utilidad Neta por cada peso vendido
97
6. Conclusiones
Con el presente trabajo se concluye que para esta época, se presente una gran
oportunidad de exportación de hierbas aromáticas colombianas hacia Alemania, debido a
la gran demanda de estos productos que no puede ser satisfecha con la producción
interna de ese país, y también, por la tendencia al crecimiento de la demanda a nivel
mundial debido a los beneficios que están mostrando estos productos, en la salud de las
personas.
La empresa objeto de estudio “Fruartti”, podrá entrar en el mercado alemán y lograr una
buena participación dentro de este, si enfoca su estrategia de distribución trabajando con
grandes cadenas de distribuidoras de alimentos y las farmacias, ya que en esas grandes
superficies de trabajo se concentra el mercado de las hierbas aromáticas, que hoy forman
parte de los productos alimenticios de la canasta familiar.
Por otra parte, el mercado de los productos sustitutos tales como el café y chocolate, es
muy fuerte, en donde, Alemania es el primer consumidor de este tipo de productos, sin
embargo, el mercado de las hierbas aromáticas está en crecimiento debido a las
propiedades benéficas que estas tienen, para el cuerpo humano.
La cantidad de hierbas aromáticas a exportar está determinada por dos factores

importantes, la capacidad de financiamiento y de la producción que tenga Fruatti.
Teniendo en cuenta que la producción total de Fruartti, proyectada para el primer año de
operación, podrá satisfacer a 16.880 consumidores, que representan solamente el
0,0025% de los consumidores objetivo, puede afirmarse que las probabilidades de
ingresar al mercado y posicionar los productos de hierbas aromáticas en Alemania, son
altas e incluso, en la medida que satisfaga los requerimientos de calidad y cumpla
oportunamente con la entrega de sus pedidos, podría garantizarse un crecimiento
continuo en la oferta de los mismos, ya que la demanda no es satisfecha con el producto
interno de ese país.
El mercado alemán es uno de los más estrictos en el sector de alimentos, ya que este se
encarga de regular su producción y distribución, desde la definición de los requerimientos
que debe cumplir las semillas, las plantaciones, la producción, el uso de los pesticidas, los
abonos y la manipulación de los productos terminados, entre otros. Los compradores
quieren regular toda la cadena de abastecimiento para tener certeza que los proveedores
les están ofreciendo productos que puedan servirse a la mesa, sin problemas de
salubridad, por esta razón los grandes clientes alemanes desean realizar alianzas con sus
proveedores, para que estos mejoren la producción y mantengan niveles aceptables de
calidad en sus productos.
98
En materia de producción, el mercado alemán es uno de los más estrictos en cuanto a
exigencias de calidad y trazabilidad, por eso, Fruartti debe tener controlado estos
aspectos, ya que de lo contrario, se dificultaría su posicionamiento en el mercado Alemán.
Dado que los productos de Fruartti no son conocidos en el mercado Alemán, se apoyará
la introducción y posicionamiento en el mercado, utilizando la estratégica de publicar en
los empaques de los productos y demás medios publicitarios, las propiedades benéficas
que los productos tienen para la salud y el cuerpo, aprovechando de esta manera, la
tendencia de los consumidores finales hacia el consumo de productos saludables, el cual
es, el factor más influyente a la hora de comprar este tipo de producto. En el mercado
Alemán no hay Ley vigente que lo impida.
Uno de los grandes problemas que tendría Fruartti y cualquier otra empresa que pretenda
producir este tipo de productos, es el bajo nivel de calidad actual de algunos proveedores
de hierbas aromáticas en Colombia, por lo cual, el proceso de selección de la materia
prima es relevante para el cumplimiento de los estándares de calidad exigidos para la
exportación hacia Alemania.
Los puertos más importantes de Alemania son el Puerto de Bremen-Bremerhaven y el

puerto de Hamburgo, ciudad que actualmente es uno de los centros económicos más
dinámicos de Europa, es punto neurálgico para la distribución de mercancías. Los
aeropuertos más importantes de Alemania son el de Frankfurt y el de Hamburgo. También
es de anotar que Alemania es el país número uno en cuanto a infraestructura logística.
Se utilizó el algoritmo Dijkstra, para determinar la ruta menos costosa y más corta, cuyo
resultado muestra que, la ruta que encuentra un equilibrio entre costo y tiempo es la de
Bogotá al puerto de Cartagena y del puerto de Cartagena a Hamburgo, con una duración
de 16 días de tránsito, con un costo de $1.552.637,89 por embarque y con una frecuencia
semanal.
Uno de los factores que incrementa el costo logístico de exportación es el transporte de

Bogotá al puerto marítimo, debido a la mala infraestructura logística de las vías terrestres
en Colombia, ya que esta situación encarece el transporte de carga.
Una de las fortalezas con que cuenta Fruartti es que las hierbas aromáticas deshidratadas
son productos no perecederos, no están condicionadas a tiempos ni condiciones
especiales para conservación del producto durante el transporte, solo está limitada por la
capacidad de almacenamiento o bodegaje que tenga Fruartti.
Por último, según las cifras obtenidas en el presente estudio, demuestra que el proyecto
de producción y exportación de hierbas aromáticas hacia Alemania tendrá rentabilidades
atractivas a largo plazo.
99
7. Recomendaciones
Es necesario que Fruartti al inicio de sus operaciones trabaje con un consolidador de

carga para minimizar costos de exportación.
Manejar como mínimo tres proveedores para minimizar los riesgos asociados con el
incumplimiento en la entrega de las cantidades pactadas con ellos. ( ver cap. 1.9.3)
Establecer un buen procedimiento que permita controlar la calidad de la materia prima

utilizada en la elaboración de sus productos, lo cual garantizará la calidad del producto
terminado. ( véase cap 2.2.1.1.2)
Tener un permanente conocimiento de los productos y condiciones de mercado que

ofrece la competencia al mercado alemán, para lo cual se recomienda la asistencia a
ferias y eventos masivos, en donde se puedan conocer sus estrategias.
Dar los precios con todos los costos, incluyendo transporte hacia destino ya que esto le
dará seguridad al importador al momento de la negociación.
No inflar precios de los productos por tratarse de un país con poder adquisitivo alto.
Preparar un presupuesto para Marketing y promociones, ya que los distribuidores piden

contribuciones a los proveedores para introducir los productos al mercado aleman. (véase
cap. 3 pág. 63)
Contar con personas que se puedan comunicar en alemán o ingles
100
8. Bibliografía
Análisis financiero aplicado de Hector Ortiz Anaya Universidad del externado de Colombia
1985 edición 1
PROEXPORT Estudio de mercado sobre las hierbas aromáticas, medicinales y

condimentarías en Alemania 2013
CBI (CENTRE FOR PROMOTION OF IMPORTS FROM DEVELOPIMG COUNTRIES )

MARKET COMPETITIVENESS: Spices and Herbs “ the competitive forces that shape
your market
CBI ( CENTRE FOR PROMOTION OF IMPORTS FROM DEVELOPIMG COUNTRIES )

Caja Negra del comprador del CBI: Hierbas y Especias, estudio compilado por Joost
Pierrot y sephen Teeuwen 2013 Alemania
CBI (CENTRE FOR PROMOTION OF IMPORTS FROM DEVELOPIMG COUNTRIES )

Canales y Segmentos de mercado: hierbas y especias, Joost Pierrot CBI Alemania 2013
Diario Oficial de la Comunidades Europeas Directivas del Parlamento Europeo y del

Consejo
LEGISCOMEX Documento Inteligencia de mercados/ Canales de distribución, el sector

minorista en Alemania septiembre 12 del 2013
TCC Tropica Commodity Coalition for sustainable tea coffe Cocoa TCC, Mieke van
Reenen,Sjoerd Panhuysen, Bärbel Weiligmann 2010
Banco Intermediario de Desarrollo, Sector Integración y Comercio BID, Como exportar a

la unión Europea, Guía practica para PyMES Marzo 2010
CAMARA DE COMERCIO MADRID Joanna Urbanovska, Promo Madrid, Desarrollo

Internacional de Madrid,; Estudio de Mercado el Sector de la gran distribución en
Alemania 2010
CONSEJO PRIVADO DE COMPETITIVIDAD Infraestructura Transporte y Logística; 2012

Bogotá Colombia
Investigación de operaciones en la ciencia administrativa quinta edición MEXICO 2000
PROEXPORT Perfil de Logística desde Colombia hacia Alemania 15/09/2011
101
Marketing internacional para la expansión de la empresa Jose Luis Seres Riesco, Alvaro
Garcia Mendoza Esic Editorial Madrid impreso en España pag 128
Pedro Fito Maupoey, Ana M. Andrés Grau, Ana María Albors Sorolla, José Manuel Barat
Baviera
Ed. Univ. Politéc. Valencia, 2001, Introducción Al Secado De Alimentos Por Aire Caliente,
Universidad Politécnica de Valencia, Capitulo 3
E. Moré. Fanlo; R.Melero; centre tecnologic forestal de Catalunya, Guía para la

producción sostenible de plantas aromáticas y medicinales pag 133
Informe de actividades con impacto social caso: Aromas de nuestra tierra, buenos aires
.pdf
GRUPO BANCOLOMBIA Investigaciones económicas y estratégicas 2011 al 2017 pag 15
Ley 1669 16 de Julio del 2013 Congreso de Colombia diario oficial No 48853 pago 66
CONSEJO PRIVADO DE COMPETITIVIDAD, Infraestructura, Transporte y Logística Pag

118
MINISTERIO DE TRANSPORTE, logística, transporte marítimo e infraestructura portuaria

pag 10. Año 2010
Resolución 438 del 23 de Mayo del 2001 Ministerio de Ambiente Vivienda y desarrollo
Territorial. Diario oficial No 44449 PAG 2
PAGINAS WEB
 www.cbi.eu
 dm.de
 edeka.de
 rewe.de
 aldi.de
 rossman.de
 messmer.de
 tekanne.de
 supermarktchek.delidl.de
 rossmannversand.de
 Mueller.de
 Trademap.org
 Comtrade.un.org
 .thehindu.com/ news ´paper
 ica.gov.co
102
 http://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/385/2/03%20AGI%20273%20PR
ESENTACI%C3%93N.pdf
 Estudio Albaca recuperado de

http://www.empresario.com.co/recursos/page_flip/MEGA/mega_albahaca/files/fich
a%20albahaca.pdf
 Republica de Colombia DIAN Direccion de impuestos y aduanas nacionales

recuperado de
https://muisca.dian.gov.co/WebArancel/DefConsultaGeneralNomenclaturas.faces
 http://www.dw.de/puerto-de-hamburgo-modelo-de-exportaci%C3%B3n/a-
16740132
 www.bremenports.de/
 www.colombiatrade.com.co/
 http://web.presidencia.gov.co
 Ministerio de industria y comercio

http://www.mincit.gov.co/publicaciones.php?id=16267
 Invima.gov.co
 Dian.gov.co
 www.chep.com
 revistadelogistica.com
 legiscomex.com
 confidencialcolombia.com
 https://www.dnp.gov.co/
 http://www.sdp.gov.co/portal/page/portal/PortalSDP/POT_2020/POT/Anexo%20No
.%206_Usos%20Industriales.pdf
9. ANEXOS
ANEXO 1 EXPORTACIONES COLOMBIANAS HACIA ALEMANIA
Exportaciones Colombia hacia Alemania 2009 1211909000
103
NEUSS 35 (HAFENBECKEN 5) D- 41460 NEUSS
Ciudad importador
104
Direc c ión importador
FLOSSHAFEN STRABE
FLOSSHAFEN STRABE
FLOSSHAFEN STRABE
País Destino Empresa importador
ALEMANIA PSL GMBH

ALEMANIA PSL GMBH
ALEMANIA PSL GMBH
0.01
0.01
0.01
(US$) valor CIF (US$)
(Kg)Valor FOBTOTAL
0.01
0.01
0.01
E
E
E
PRINCIPALMENTE
PRINCIPALMENTE
PRINCIPALMENTE
9,33
9,33
9,33
TOTAL
Posic ión Desc ripc ión Aranc
Ciudad
el domic ilio
Exportador Email Fec ha embarque Datos transporte
Via TOTAL Peso Neto
TOTAL
(Kg)Peso Bruto
TOTAL
(Kg)Valor FOBTOTAL
(US$) valor CIF (US$) País Destino Empresa importador
Ciudad importador
(Kg)Peso Bruto
8.00 DE LAS ESPECIES UTILIZADAS

1211909000 LAS DEMAS PLANTAS
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
gardenhersbs@cable.net.co
S A Y FRUTOS 2,009-05-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
DEL EMBARQUEE 980.00 1,115,95 3,906.00 3,906.00 ALEMANIA STRAUSS INTL BUSINESS
BERLIN
8.00
8.00
8.00
TOTAL
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-05-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
DEL EMBARQUEE 651.00 741,31 3,222.45 3,222.45 ALEMANIA STRAUSS INTL BUSINESS
BERLIN
1 Neto
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-05-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
DEL EMBARQUEE 108.00 122,98 540.00 540.00 ALEMANIA STRAUSS INTL BUSINESS
BERLIN
TOTAL Peso
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-03-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
DEL EMBARQUEE 60.00 120 457.29 457.29 ALEMANIA BUSINESS CORPFRANKFURT
NV
TOTAL Cantidad
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-03-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
NV
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-03-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
NV
Y FRUTOS
Y FRUTOS
Y FRUTOS
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-03-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
DEL EMBARQUEE 55.00 95,15 357.50 357.50 ALEMANIA BUSINESS CORPFRANKFURT
NV
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-05-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
BERLIN
PLANTAS- SEMILLAS
PLANTAS- SEMILLAS
PLANTAS- SEMILLAS
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-03-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
NV
AEREA
AEREA
AEREA
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-05-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
BERLIN
Fec ha embarque Via

BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-03-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
NV
2,009-10-01
2,009-10-01
2,009-10-01
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-06-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
NV
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-03-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
NV
C I E U DE
C I E U DE
C I E U DE
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-05-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
BERLIN
Y PARTES
Y PARTES
Y PARTES
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-06-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
NV
Exportador
BIOHERBS
BIOHERBS
BIOHERBS
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-03-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
NV
LAS DEMAS PLANTAS

LAS DEMAS PLANTAS
LAS DEMAS PLANTAS
el
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-03-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
DEL EMBARQUEE 3.00 4 21.08 21.08 ALEMANIA STRAUSS INTL BUSINESS
BERLIN
Desc ripc ión Aranc

BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-03-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
BERLIN
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-03-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
BERLIN
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-03-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
BERLIN
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-03-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
BERLIN
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-03-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
BERLIN
1211909000
1211909000
1211909000
Posic ión
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-05-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
BERLIN
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
S A Y FRUTOS 2,009-05-01
DE LAS ESPECIES
DEFINITIVOS
UTILIZADAS
DESPUES
AEREA
PRINCIPALMENTE
BERLIN
Exportaciones Colombianas hacia Alemania 2010 1211909000
BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
AUTOP
S A MEDELLIN
Y FRUTOS
PRIVADO
KM DE
3 5 LAS
VIA SIBERIA
ESPECIES
2,010-11-01
CENTRO
UTILIZADAS
DEFINITIVOS
PRINCIPALMENTE
DESPUES
AEREA
EDEL EMBARQUE
0.10 0.10 0,13 0.10 0.10 ALEMANIA DREESEN FRISCHE
ROSENWEIHERWEG
KRAUTER GMBH
FRANKFURT
AND
20 53332
CO KGBORNHEIM DEUTSCHLAND

BOGOTA
Y PARTESCDE
I GARDEN
PLANTAS-
HERBS
SEMILLAS
AUTOP
S A MEDELLIN
Y FRUTOS
PRIVADO
KM DE
3 5 LAS
VIA SIBERIA
ESPECIES
2,010-11-01
CENTRO
UTILIZADAS
DEFINITIVOS
PRINCIPALMENTE
DESPUES
AEREA
EDEL EMBARQUE
0.10 0.10 0,13 0.10 0.10 ALEMANIA DREESEN FRISCHE
ROSENWEIHERWEG
KRAUTER GMBH
FRANKFURT
AND
20 53332
CO KGBORNHEIM DEUTSCHLAND
Exportaciones Colombia hacia Alemania 2012-2013 1211909000

Posición Descripción Arancel
Ciudad domicilioExportador TeléfonoValor FOB
Dirección
Unitario US$ (Cantidad-1)
Fecha embarque Via TOTAL Cantidad
TOTAL Peso
1 Neto
TOTAL
(Kg)Peso Bruto
TOTAL
(Kg)Valor FOBTOTAL
Dirección importador
Ciudad importador

BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
2143016
HERBS LTDA
Y FRUTOS
CR 14B
DE#LAS
118 ESPECIES
- 98 PISO UTILIZADAS
3 9.01 2,013-01-01
PRINCIPALMENTE
AEREAE 338.63 338.63 411,89 3,051.14 3,051.14 ALEMANIA GREEN ORIGIN GMBH
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
2143016
HERBS LTDA
Y FRUTOS
CR 14B
DE#LAS
118 ESPECIES
3 9.41 2,013-01-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
2143016
HERBS LTDA
Y FRUTOS
CR 14B
DE#LAS
118 ESPECIES
3 9.31 2,013-01-01
PRINCIPALMENTE
AEREAE 62.14 62.14 75,58 578.40 578.40 ALEMANIA GREEN ORIGIN GMBH
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
2143016
HERBS LTDA
Y FRUTOS
CR 14B
DE#LAS
118 ESPECIES
3 17.13 2,012-11-01
PRINCIPALMENTE
AEREAE 12.90 12.90 16,44 220.95 220.95 ALEMANIA MARKETING OF ORGANIC
BRUDER-WINTER-STRASSE
PRODSOBERURSEL5 61440 91-31
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
2143016
HERBS LTDA
Y FRUTOS
CR 14B
DE#LAS
118 ESPECIES
3 17.68 2,012-11-01
PRINCIPALMENTE
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
2143016
HERBS LTDA
Y FRUTOS
CR 14B
DE#LAS
118 ESPECIES
3 15.09 2,012-12-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23
OBERURSEL
B 35037 MARBURG
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
2143016
HERBS LTDA
Y FRUTOS
CR 14B
DE#LAS
118 ESPECIES
3 15.40 2,012-12-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23
OBERURSEL
B 35037 MARBURG
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
2143016
HERBS LTDA
Y FRUTOS
CR 14B
DE#LAS
118 ESPECIES
3 15.40 2,012-12-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23
OBERURSEL
B 35037 MARBURG
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
2143016
HERBS LTDA
Y FRUTOS
CR 14B
DE#LAS
118 ESPECIES
3 18.04 2,012-11-01
PRINCIPALMENTE
BOGOTA
Y PARTESFLORES
DE PLANTAS-
DEL RIOSEMILLAS
3136900
S A C I Y FRUTOS
CL 72DE
# 10-07
LAS ESPECIES
OFC 601 BUTILIZADAS
QUINTA
2.75 CAMACHO
2,013-02-01
PRINCIPALMENTE
AEREAE 18.00 18.00 29 49.50 49.50 ALEMANIA MESSE BERLIN GMBH
MESSEDAMM 22BERLIN
BOGOTA
Y PARTESBOTANIC
DE PLANTAS-
REPUBLIC
SEMILLAS
6206019
C I S A-830090531
Y FRUTOS
CL 111DE#LAS
1E-19ESPECIES UTILIZADAS
0.40 2,013-01-01
PRINCIPALMENTE
AEREAE 3.00 3.00 5,35 1.20 1.20 ALEMANIA STRAUSS INTL BUSINESS
P O BOX 1418 OTTO
HEUSENSTAMM
- HAHN - STR 14/631
Exportaciones Colombianas hacia Alemania 1211909000

Posición Descripción Arancel
Ciudad domicilio
Exportador DirecciónValor FOB
FleteUnitario
y seguroUS$ (Cantidad-1)
Fecha embarque Via TOTAL Cantidad
TOTAL Peso
1 Neto
TOTAL
(Kg)Peso Bruto
TOTAL
(Kg)Valor FOBTOTAL
Dirección importador
Ciudad importador

BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
1082.79
PISO
DE3LAS ESPECIES UTILIZADAS
9.40 2,012-01-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
870.80
PISO
9.80 2,012-01-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
67.92
PISO
9.80 2,011-12-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
52.12
PISO
9.40 2,011-12-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
0.00
PISO
2.00 2,011-09-01
PRINCIPALMENTE
BRUDER -WINTER-STRASSE
PRODSOBERURSEL5 61440
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
0.00
PISO
2.00 2,011-09-01
PRINCIPALMENTE
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
0.00
PISO
2.00 2,011-09-01
PRINCIPALMENTE
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
0.00
PISO
1.00 2,012-03-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
0.00
PISO
1.00 2,012-03-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
0.00
PISO
1.00 2,012-03-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
0.00
PISO
1.00 2,012-03-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
0.00
PISO
1.00 2,012-03-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
0.00
PISO
1.00 2,012-03-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
0.00
PISO
1.00 2,012-09-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
0.00
PISO
1.00 2,012-09-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
0.00
PISO
1.00 2,012-09-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
0.00
PISO
1.00 2,012-03-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
BOGOTA
Y PARTESSUAGA
DE PLANTAS-
ORGANIC
SEMILLAS
CRHERBS
14B # LTDA
118
Y FRUTOS
- 98
0.00
PISO
1.00 2,012-03-01
PRINCIPALMENTE
HOHEYLEUCHTE
CO KG 23B
MARBURG
- 35037
105
Exportaciones Colombianas
hacia Alemania de hierbas
aromáticas 2009 en KG
2000
1500
1000
500
0
Septiem…
Noviem…
Diciemb…
Febrero
Julio
Mayo
Junio
Octubre
Enero
Abril
Agosto
Marzo
GH BH
aromáticas 2010 en Kg
0.3
0.2
0.1
0
Septiem…
Noviem…
Diciemb…
Octubre
Mayo
Julio
Enero
Abril
Agosto
Febrero
Marzo
Junio
GH
106
aromáticas 2011 en kg
40
30
20
10
0
Septiem…
Noviem…
Diciemb…
Julio
Abril
Mayo
Octubre
Agosto
Enero
Febrero
Marzo
Junio SUA SUA
aromaticas 2012 EN KG
400
300
200
100 Exportaciones
0
Noviem…
Septiem…
Colombianas hacia
Julio
Diciembre
Abril
Mayo
Octubre
Agosto
Enero
Febrero
Marzo
Junio
Alemania de
hierbas aromaticas
2012 KG
SUA SUA SUA SUA
aromáticas 2013 en kg
1000
500
0
Diciem…
Septie…
Novie…
Julio
Abril
Mayo
Octubre
Agosto
Enero
Febrero
Marzo
Junio
SUA- FR
BR
107
ANEXO 2 Anexos
Aldi Nord80
Marca Propia de infusiones herbales Westminster y té de Aldi Nord
Producto Caracteristica Precio
50100 gr €2.49
25 pack
Marca Westminster
Marca Westminster €1.49
East Frisian tea blend
50 100 gr
25packs
108
East Frisian tea blend
100 gr
0 packs
Herbal tea
In different varieties, 25 tea bags
50g pack
WESTMINSTER ® €12.49
Peppermint
Fresh spicy mint tea; 25 tea bags
25 × 2.25 g Pkg.
(100 g = 0.87)
WESTMINSTER ® €12.49
Chamomile
Soothing Chamomile Tea, 25 tea bags
25 × 1.5-g Pkg.
(100 g = 1.31)
109
Aldi Süd: Marcas que no son Propias de Aldi pero se comercializan en este
lugar
Westcliff, Traditonelle Genüsse, Gourmet tee y BIO Tee
Productos Caracteristica Precio
100 gr €12.49
81
BIO Tee
Westcliff Kräutertee Salbei- €0.89

Vanille-Honig
82
Westcliff Kräutertee €0.39

Pfefferminze
Westcliff Früchtetee €0.89
Westcliff Grüner Tee €0.79
Westcliff Eistee €0.49
110
Westcliff Kamillentee €0.49
Westcliff Ceylon Indien €0.59

Westcliff Kräutertee Pfefferminze Schwarzer Tee
Westcliff Teegetränk Instant €1.79

kalorienreduziert
Westcliff Teegetränk Instant €0.89
TRADITIONELLE €2.98
GENÜSSE
Bio Früchte- und Kräuter-
83
Tee
GOURMET €8.09
Tee
84
Edeka: Tienen marca propia y en tienen 145 tipos de té. Específicamente te

de hierbas tienen 52 variedades. Además tienen otras marcas como GEPA,
Golden Heart, Milford y marcas muy reconocidas como Messmer y
teekanne.85
111
Productos Características Precios
Bünting Tee Grünpack 100 50 g: € 1,40
Teekanne Schwarztee
Teekanne Schwarztee 100 g: € 5,11
A&P Früchtetee 100 50 g: € 1,27
Las marcas son A&B, bünting, yogi, krüger, GEPA y Naturkind BIO que es la
marca propia. También venden las marcas más conocidas como messmer y
teekanne.86
Presentacion Caraceristicas Precio

Bünting Fine Earl Grey tea € 5,11
250gr
112
Premiumtee,
Bünting Fine Earl Grey tea € 2.00
bags (5.71 € / 100 g)
content: 20 x 1.75 g
Herbal tea, € 1.60

Bünting Peppermint Classic
Contents: 20 x 2.0 g
1 caja de 16 bolsas €4.99

6x16 bolsas €28.14
87
2g x 25 1,11 €
Meßmer ProfiLine Tee
88
Kaufland89: La marca que más se ve es la propia, de la cual tienen K Classic y

K Bio. Entre otras marcas, venden teekanne, teehause, bad Heilbrunner
Presentación Descripción Precio

K Bio Hagebutten Tee mit 1,25 €
Hibiskus
Teekanne Weißer Tee
1,69 €
113
Lidl90: La marca de té que manejan es Lord Nelson y las demás comerciales y tienen línea Bio
Netto91: Tienen marca propia. Manejan las marcas más comerciales
Producto Caracteristicas Precio

BioBio Kräutertee €0.99
100gr
Captains Tea / netto Ceylon €1.39

Assam
100gr
Teekanne Kleine Sünde €1.49

100gr
114
Rewe92 : Su marca propia es muy fuerte y tiene línea Bio. Además tienen las
marcas comerciales
Presentación Caracteristicas Precio

Rewe Bio Grüntee 1,59 €
Sencha, 20 x 1,5 g
REWE BIO
Teekanne Landlust 2.29Holunder & Minze, 20 x
20X2.5 2,5 g
Droguerias
DM93: En esta droguería se ven más el tipo de tés medicinales de su marca

propia que se llama Das gesunde Plus. Tienen marcas aliadas de té como
Alnatura, Bad Heilbrunner y teekanne
Presentacion Caracteristica Precio

Un té de hierbas
El té de hinojo con el
ingrediente Hinojo Amargo
activo es un té de hierbas
vegetales
Un té apetecible y digerible de
la hierba de avena selecta,
refinado con ortigas de alta
calidad.
El corazón fortificar té con el
ingrediente activo de la hoja
de espino con flor es un
medicamento para el corazón
a base de hierbas
El té de hierbas con hojas de
menta
té intestinal con la milenrama
115
ingredientes activos, anís,
hinojo amargo, alcaravea y
flores de manzanilla
El té de hierbas con las hojas
de salvia
Buenas noches
Basic vital
Figua Equilibrio
. El té de grosella y menta
La mezcla de la animada
jengibre y lima
refrescanteHibikus, menta
verde, ortiga y hierba de limón
Rossman: 94 entre las marcas propias de Rossman esta King Crown
Presentacion Caracteristica Precio

King's Crown Früchtetee €0.99
"Himbeer-Vanille"
25 x3gr
Meßmer Schwarzer Tee €1.79

"Feinster Earl Grey"
25X1.75gr
116
95
La clara tendencia es lo Bio y los productos que tengas certificados de fair
trade y de orgánicos.
ANEXO 3
IMPORTACIONES ALEMANIA ver CD
ANEXO 4 CONFIABILIDAD ESTADISTICA
Periodo Año Cantidad kg Pronostico E IEI ƩIEI DMA SCEP ST

1 2006 50.075.904,00 31.595.876,40 18.480.027,60 18480027,6 18480027,6 18480027,6 18.480.027,60 1,00
2 2007 46.879.224,00 37.064.934,64 9.814.289,36 9814289,36 28294317 4907144,68 28.294.316,95 0,17
3 2008 45.307.742,00 42.533.992,88 2.773.749,12 2773749,12 31068066,1 924583,04 31.068.066,07 0,03
4 2009 49.554.433,00 48.003.051,12 1.551.381,88 1551381,88 32619448 387845,47 32.619.447,95 0,01
5 2010 56.510.695,00 53.472.109,36 3.038.585,64 3038585,64 35658033,6 607717,129 35.658.033,60 0,02
6 2011 60.050.969,00 58.941.167,60 1.109.801,40 1109801,4 36767835 184966,901 36.767.835,00 0,01
7 2012 53.769.209,00 64.410.225,83 (10.641.016,83) 10641016,8 47408851,8 1520145,26 26.126.818,17 0,06
8 2013 69.879.284,07
9 2014 75.348.342,31
10 2015 80.817.400,55
Error: cuando se presentan factores impredecibles, el pronostico se desvia de la demanda real
DMA: representa un error promedio
ST: Indica si un método de pronóstico está previendo con precision los cambios reales de la
demanda, permite conocer cuando un metodo de pronostico esta dejando de ser confiable
ST=
Cuando la desviacion estandar de los valores ST tienden a ser menor que el valor respecto a la
media, se dice que sus valores son homogeneos y el pronostico es confiable
Promedio de 0,19
Varianza 0,0058
Desviacion 0,076
117
Nota: no se tiene en cuenta el primer periodo pronosticado ya que por no tener antecedente, sin
importar por cual metodo de pronostico se haga siempre va a dar 1 afectando asi los resultados.
ANEXO 5 MODELO FLEXIM VER CD
ANEXO 6 DOCUMENTOS DE TRANSPORTE
118
Conocimiento de embarque
119
FACTURA COMERCIAL
120
LISTA DE EMPAQUE
121
122
123
REGISTRO SANITARIO
124
CERTIFICADO DE ORIGEN
125
ANEXO 7 DÓLAR EN LOS ULTIMOS AÑOS
2014
Tasa de cam bio representativa del m ercado (TRM)
Día del m es Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiem bre Octubre Noviem bre Diciem bre
1 $ 1.926,83 $ 2.021,10 $ 2.046,75 $ 1.969,45
2 $ 1.926,83 $ 2.021,10 $ 2.046,75 $ 1.966,02
3 $ 1.938,89 $ 2.021,10 $ 2.046,75 $ 1.963,51
4 $ 1.936,92 $ 2.039,85 $ 2.052,51 $ 1.966,40
5 $ 1.936,92 $ 2.041,34 $ 2.047,75 $ 1.951,85
6 $ 1.936,92 $ 2.048,75 $ 2.045,14 $ 1.951,85
7 $ 1.936,92 $ 2.049,52 $ 2.030,02 $ 1.951,85
8 $ 1.930,45 $ 2.046,06 $ 2.036,20 $ 1.937,59
9 $ 1.933,24 $ 2.046,06 $ 2.036,20 $ 1.923,95
10 $ 1.934,88 $ 2.046,06 $ 2.036,20 $ 1.931,09
11 $ 1.926,55 $ 2.048,55 $ 2.042,78
12 $ 1.926,55 $ 2.041,61 $ 2.043,59
13 $ 1.926,55 $ 2.031,75 $ 2.047,59
14 $ 1.924,79 $ 2.032,99 $ 2.044,48
15 $ 1.932,59 $ 2.022,68 $ 2.044,58
16 $ 1.941,45 $ 2.022,68 $ 2.044,58
17 $ 1.947,15 $ 2.022,68 $ 2.044,58
18 $ 1.957,86 $ 2.022,68 $ 2.035,16
19 $ 1.957,86 $ 2.028,54 $ 2.034,86
20 $ 1.957,86 $ 2.042,22 $ 2.017,38
21 $ 1.957,86 $ 2.052,46 $ 1.998,60
22 $ 1.981,98 $ 2.043,96 $ 1.993,85
23 $ 1.983,48 $ 2.043,96 $ 1.993,85
24 $ 1.993,23 $ 2.043,96 $ 1.993,85
25 $ 2.000,48 $ 2.042,67 $ 1.993,85
26 $ 2.000,48 $ 2.045,45 $ 1.978,63
27 $ 2.000,48 $ 2.053,11 $ 1.973,03
28 $ 1.997,91 $ 2.054,90 $ 1.965,64
29 $ 2.000,56 $ 1.965,32
30 $ 2.013,17 $ 1.965,32
31 $ 2.008,26 $ 1.965,32
2013
1 $ 1.768,23 $ 1.775,65 $ 1.814,28 $ 1.832,20 $ 1.825,83 $ 1.907,76 $ 1.929,00 $ 1.896,15 $ 1.935,43 $ 1.908,29 $ 1.889,16 $ 1.931,88
2 $ 1.768,23 $ 1.776,20 $ 1.816,48 $ 1.823,12 $ 1.825,83 $ 1.907,76 $ 1.929,00 $ 1.896,65 $ 1.935,43 $ 1.893,77 $ 1.901,22 $ 1.931,88
3 $ 1.759,97 $ 1.776,20 $ 1.816,48 $ 1.817,14 $ 1.836,34 $ 1.907,76 $ 1.919,42 $ 1.891,67 $ 1.935,43 $ 1.884,97 $ 1.901,22 $ 1.934,16
4 $ 1.760,83 $ 1.776,20 $ 1.816,48 $ 1.819,93 $ 1.835,88 $ 1.907,76 $ 1.915,45 $ 1.891,67 $ 1.946,28 $ 1.889,95 $ 1.901,22 $ 1.941,01
5 $ 1.767,54 $ 1.785,92 $ 1.813,53 $ 1.829,01 $ 1.835,88 $ 1.894,40 $ 1.915,45 $ 1.891,67 $ 1.938,99 $ 1.886,78 $ 1.901,22 $ 1.948,48
6 $ 1.767,54 $ 1.789,09 $ 1.809,65 $ 1.826,88 $ 1.835,88 $ 1.899,08 $ 1.927,40 $ 1.883,24 $ 1.952,11 $ 1.886,78 $ 1.916,22 $ 1.940,26
7 $ 1.767,54 $ 1.791,24 $ 1.808,00 $ 1.826,88 $ 1.831,42 $ 1.907,88 $ 1.927,40 $ 1.882,01 $ 1.947,99 $ 1.886,78 $ 1.916,80 $ 1.936,33
8 $ 1.767,54 $ 1.795,21 $ 1.803,65 $ 1.826,88 $ 1.827,13 $ 1.898,80 $ 1.927,40 $ 1.882,01 $ 1.947,99 $ 1.885,19 $ 1.924,87 $ 1.936,33
9 $ 1.771,31 $ 1.790,61 $ 1.800,45 $ 1.817,66 $ 1.830,70 $ 1.898,80 $ 1.926,84 $ 1.877,23 $ 1.947,99 $ 1.889,17 $ 1.932,77 $ 1.936,33
10 $ 1.767,96 $ 1.790,61 $ 1.800,45 $ 1.813,11 $ 1.833,07 $ 1.898,80 $ 1.920,12 $ 1.873,92 $ 1.946,06 $ 1.894,06 $ 1.932,77 $ 1.932,71
11 $ 1.761,50 $ 1.790,61 $ 1.800,45 $ 1.821,20 $ 1.834,83 $ 1.898,80 $ 1.920,24 $ 1.873,92 $ 1.935,55 $ 1.885,84 $ 1.932,77 $ 1.933,52
12 $ 1.762,38 $ 1.784,71 $ 1.801,20 $ 1.823,84 $ 1.834,83 $ 1.907,12 $ 1.910,79 $ 1.873,92 $ 1.923,64 $ 1.883,65 $ 1.932,77 $ 1.935,61
13 $ 1.762,38 $ 1.783,20 $ 1.801,64 $ 1.827,79 $ 1.834,83 $ 1.897,53 $ 1.905,25 $ 1.868,90 $ 1.919,25 $ 1.883,65 $ 1.928,96 $ 1.935,89
14 $ 1.762,38 $ 1.777,72 $ 1.798,56 $ 1.827,79 $ 1.834,83 $ 1.895,01 $ 1.905,25 $ 1.882,36 $ 1.919,54 $ 1.883,65 $ 1.932,03 $ 1.930,87
15 $ 1.758,45 $ 1.783,19 $ 1.797,28 $ 1.827,79 $ 1.838,63 $ 1.882,38 $ 1.905,25 $ 1.883,15 $ 1.919,54 $ 1.883,65 $ 1.929,24 $ 1.930,87
16 $ 1.769,88 $ 1.785,41 $ 1.804,06 $ 1.834,86 $ 1.843,75 $ 1.882,38 $ 1.893,16 $ 1.901,03 $ 1.919,54 $ 1.883,70 $ 1.919,89 $ 1.930,87
17 $ 1.775,15 $ 1.785,41 $ 1.804,06 $ 1.833,98 $ 1.838,82 $ 1.882,38 $ 1.878,42 $ 1.907,06 $ 1.917,03 $ 1.880,91 $ 1.919,89 $ 1.934,95
18 $ 1.767,78 $ 1.785,41 $ 1.804,06 $ 1.846,46 $ 1.841,35 $ 1.883,57 $ 1.873,25 $ 1.907,06 $ 1.914,12 $ 1.879,48 $ 1.919,89 $ 1.936,14
19 $ 1.767,74 $ 1.785,41 $ 1.809,58 $ 1.847,02 $ 1.841,35 $ 1.902,47 $ 1.883,29 $ 1.907,06 $ 1.911,30 $ 1.879,88 $ 1.915,37 $ 1.945,60
20 $ 1.767,74 $ 1.794,63 $ 1.809,83 $ 1.835,57 $ 1.841,35 $ 1.900,87 $ 1.884,01 $ 1.907,06 $ 1.887,30 $ 1.879,88 $ 1.919,20 $ 1.943,46
21 $ 1.767,74 $ 1.791,33 $ 1.812,35 $ 1.835,57 $ 1.842,59 $ 1.937,26 $ 1.884,01 $ 1.922,73 $ 1.889,12 $ 1.879,88 $ 1.923,19 $ 1.935,93
22 $ 1.767,74 $ 1.798,21 $ 1.822,78 $ 1.835,57 $ 1.846,76 $ 1.941,06 $ 1.884,01 $ 1.929,75 $ 1.889,12 $ 1.885,52 $ 1.932,42 $ 1.935,93
23 $ 1.776,96 $ 1.800,70 $ 1.825,79 $ 1.841,14 $ 1.850,55 $ 1.941,06 $ 1.880,87 $ 1.921,99 $ 1.889,12 $ 1.879,46 $ 1.929,13 $ 1.935,93
24 $ 1.778,69 $ 1.800,70 $ 1.825,79 $ 1.838,03 $ 1.864,02 $ 1.941,06 $ 1.886,06 $ 1.911,16 $ 1.892,89 $ 1.883,14 $ 1.929,13 $ 1.925,45
25 $ 1.779,73 $ 1.800,70 $ 1.825,79 $ 1.836,79 $ 1.874,10 $ 1.942,97 $ 1.891,02 $ 1.911,16 $ 1.888,14 $ 1.882,11 $ 1.929,13 $ 1.922,76
26 $ 1.779,25 $ 1.806,11 $ 1.825,79 $ 1.830,84 $ 1.874,10 $ 1.928,27 $ 1.887,40 $ 1.911,16 $ 1.893,42 $ 1.882,34 $ 1.926,99 $ 1.922,76
27 $ 1.779,25 $ 1.818,54 $ 1.828,95 $ 1.833,70 $ 1.874,10 $ 1.921,86 $ 1.886,26 $ 1.922,96 $ 1.899,10 $ 1.882,34 $ 1.926,74 $ 1.921,22
28 $ 1.779,25 $ 1.816,42 $ 1.832,20 $ 1.833,70 $ 1.874,10 $ 1.922,63 $ 1.886,26 $ 1.938,26 $ 1.914,65 $ 1.882,34 $ 1.928,25 $ 1.922,56
29 $ 1.779,84 $ 1.832,20 $ 1.833,70 $ 1.897,10 $ 1.929,00 $ 1.886,26 $ 1.939,85 $ 1.914,65 $ 1.884,43 $ 1.928,25 $ 1.922,56
30 $ 1.776,09 $ 1.832,20 $ 1.828,79 $ 1.894,13 $ 1.929,00 $ 1.888,95 $ 1.943,04 $ 1.914,65 $ 1.883,42 $ 1.931,88 $ 1.922,56
31 $ 1.773,24 $ 1.832,20 $ 1.891,48 $ 1.890,33 $ 1.935,43 $ 1.884,06 $ 1.926,83
126
2012
1 $ 1.942,70 $ 1.805,98 $ 1.766,85 $ 1.792,07 $ 1.764,00 $ 1.833,80 $ 1.784,60 $ 1.790,74 $ 1.825,21 $ 1.800,52 $ 1.831,25 $ 1.813,72
2 $ 1.942,70 $ 1.797,68 $ 1.770,70 $ 1.792,07 $ 1.764,00 $ 1.834,71 $ 1.784,60 $ 1.787,51 $ 1.825,21 $ 1.797,97 $ 1.825,50 $ 1.813,72
3 $ 1.942,70 $ 1.795,55 $ 1.775,69 $ 1.779,13 $ 1.760,12 $ 1.834,71 $ 1.784,60 $ 1.790,97 $ 1.825,21 $ 1.798,86 $ 1.828,80 $ 1.813,72
4 $ 1.915,02 $ 1.784,77 $ 1.775,69 $ 1.767,84 $ 1.754,89 $ 1.834,71 $ 1.771,53 $ 1.786,06 $ 1.825,21 $ 1.800,43 $ 1.828,80 $ 1.813,73
5 $ 1.898,24 $ 1.784,77 $ 1.775,69 $ 1.772,58 $ 1.757,24 $ 1.815,54 $ 1.771,53 $ 1.786,06 $ 1.824,81 $ 1.797,68 $ 1.828,80 $ 1.813,57
6 $ 1.884,44 $ 1.784,77 $ 1.774,03 $ 1.772,58 $ 1.757,24 $ 1.798,85 $ 1.774,37 $ 1.786,06 $ 1.814,06 $ 1.795,40 $ 1.828,80 $ 1.811,05
7 $ 1.884,47 $ 1.787,96 $ 1.779,32 $ 1.772,58 $ 1.757,24 $ 1.782,89 $ 1.785,25 $ 1.785,29 $ 1.804,09 $ 1.795,40 $ 1.814,99 $ 1.803,69
8 $ 1.884,47 $ 1.783,34 $ 1.773,88 $ 1.772,58 $ 1.759,12 $ 1.766,91 $ 1.785,25 $ 1.785,29 $ 1.797,35 $ 1.795,40 $ 1.814,83 $ 1.797,45
9 $ 1.884,47 $ 1.778,90 $ 1.765,06 $ 1.772,58 $ 1.760,60 $ 1.776,26 $ 1.785,25 $ 1.788,03 $ 1.797,35 $ 1.795,40 $ 1.814,21 $ 1.797,45
10 $ 1.884,47 $ 1.774,96 $ 1.762,08 $ 1.779,53 $ 1.775,96 $ 1.776,26 $ 1.790,25 $ 1.788,08 $ 1.797,35 $ 1.798,32 $ 1.816,99 $ 1.797,45
11 $ 1.865,07 $ 1.785,59 $ 1.762,08 $ 1.793,30 $ 1.765,00 $ 1.776,26 $ 1.785,06 $ 1.791,61 $ 1.802,23 $ 1.799,78 $ 1.816,99 $ 1.799,40
12 $ 1.854,17 $ 1.785,59 $ 1.762,08 $ 1.787,66 $ 1.764,69 $ 1.776,26 $ 1.787,72 $ 1.791,61 $ 1.795,40 $ 1.797,68 $ 1.816,99 $ 1.801,50
13 $ 1.842,47 $ 1.785,59 $ 1.766,10 $ 1.778,78 $ 1.764,69 $ 1.776,47 $ 1.790,12 $ 1.791,61 $ 1.802,22 $ 1.797,68 $ 1.816,99 $ 1.796,31
14 $ 1.841,31 $ 1.778,12 $ 1.760,77 $ 1.777,12 $ 1.764,69 $ 1.783,45 $ 1.780,21 $ 1.792,86 $ 1.799,57 $ 1.797,68 $ 1.819,30 $ 1.795,05
15 $ 1.841,31 $ 1.785,24 $ 1.761,04 $ 1.777,12 $ 1.771,60 $ 1.787,63 $ 1.780,21 $ 1.800,81 $ 1.789,54 $ 1.797,68 $ 1.818,20 $ 1.798,37
16 $ 1.841,31 $ 1.791,29 $ 1.761,02 $ 1.777,12 $ 1.778,37 $ 1.786,21 $ 1.780,21 $ 1.817,18 $ 1.789,54 $ 1.797,68 $ 1.822,61 $ 1.798,37
17 $ 1.841,31 $ 1.792,92 $ 1.758,38 $ 1.775,67 $ 1.793,61 $ 1.786,21 $ 1.778,42 $ 1.825,52 $ 1.789,54 $ 1.797,81 $ 1.823,46 $ 1.798,37
18 $ 1.836,34 $ 1.779,81 $ 1.758,38 $ 1.769,07 $ 1.804,92 $ 1.786,21 $ 1.778,97 $ 1.822,59 $ 1.799,77 $ 1.798,53 $ 1.823,46 $ 1.796,98
19 $ 1.827,24 $ 1.779,81 $ 1.758,38 $ 1.774,21 $ 1.814,46 $ 1.786,21 $ 1.778,28 $ 1.822,59 $ 1.800,19 $ 1.797,66 $ 1.823,46 $ 1.794,14
20 $ 1.821,86 $ 1.779,81 $ 1.758,38 $ 1.776,06 $ 1.814,46 $ 1.773,18 $ 1.775,80 $ 1.822,59 $ 1.795,66 $ 1.798,42 $ 1.817,67 $ 1.790,46
21 $ 1.828,75 $ 1.779,81 $ 1.759,78 $ 1.771,13 $ 1.814,46 $ 1.770,38 $ 1.775,80 $ 1.822,59 $ 1.798,98 $ 1.798,42 $ 1.815,58 $ 1.788,87
22 $ 1.828,75 $ 1.777,59 $ 1.758,03 $ 1.771,13 $ 1.814,46 $ 1.775,99 $ 1.775,80 $ 1.815,80 $ 1.796,75 $ 1.798,42 $ 1.815,76 $ 1.779,79
23 $ 1.828,75 $ 1.781,57 $ 1.761,87 $ 1.771,13 $ 1.824,73 $ 1.787,47 $ 1.775,80 $ 1.812,88 $ 1.796,75 $ 1.802,91 $ 1.815,76 $ 1.779,79
24 $ 1.811,55 $ 1.776,11 $ 1.760,17 $ 1.774,44 $ 1.845,17 $ 1.787,47 $ 1.790,39 $ 1.808,33 $ 1.796,75 $ 1.816,60 $ 1.820,18 $ 1.779,79
25 $ 1.814,58 $ 1.772,42 $ 1.760,17 $ 1.767,91 $ 1.836,45 $ 1.787,47 $ 1.797,33 $ 1.814,83 $ 1.799,29 $ 1.817,25 $ 1.820,18 $ 1.773,44
26 $ 1.814,69 $ 1.772,42 $ 1.760,17 $ 1.763,85 $ 1.840,69 $ 1.803,37 $ 1.799,48 $ 1.814,83 $ 1.795,69 $ 1.816,97 $ 1.820,18 $ 1.773,44
27 $ 1.801,88 $ 1.772,42 $ 1.759,58 $ 1.764,63 $ 1.840,69 $ 1.805,14 $ 1.789,22 $ 1.814,83 $ 1.799,55 $ 1.823,18 $ 1.824,12 $ 1.771,49
28 $ 1.810,55 $ 1.777,27 $ 1.762,93 $ 1.761,20 $ 1.840,69 $ 1.796,18 $ 1.791,12 $ 1.821,44 $ 1.798,08 $ 1.823,18 $ 1.823,54 $ 1.771,54
29 $ 1.810,55 $ 1.767,83 $ 1.771,25 $ 1.761,20 $ 1.840,69 $ 1.805,60 $ 1.791,12 $ 1.828,99 $ 1.800,52 $ 1.823,18 $ 1.825,08 $ 1.768,23
30 $ 1.810,55 $ 1.784,66 $ 1.761,20 $ 1.818,82 $ 1.784,60 $ 1.791,12 $ 1.833,14 $ 1.800,52 $ 1.830,45 $ 1.817,93 $ 1.768,23
31 $ 1.815,08 $ 1.792,07 $ 1.827,83 $ 1.789,02 $ 1.830,50 $ 1.829,89 $ 1.768,23
2011
1 $ 1.913,98 $ 1.867,82 $ 1.907,37 $ 1.870,60 $ 1.768,19 $ 1.797,83 $ 1.772,32 $ 1.777,82 $ 1.780,26 $ 1.929,01 $ 1.871,49 $ 1.948,51
2 $ 1.913,98 $ 1.853,33 $ 1.913,21 $ 1.858,95 $ 1.768,19 $ 1.789,41 $ 1.762,59 $ 1.771,81 $ 1.778,51 $ 1.929,01 $ 1.891,38 $ 1.949,56
3 $ 1.913,98 $ 1.852,67 $ 1.916,05 $ 1.858,95 $ 1.768,37 $ 1.784,12 $ 1.762,59 $ 1.765,53 $ 1.782,80 $ 1.929,01 $ 1.889,66 $ 1.938,83
4 $ 1.902,71 $ 1.863,03 $ 1.904,73 $ 1.858,95 $ 1.767,05 $ 1.785,05 $ 1.762,59 $ 1.772,52 $ 1.782,80 $ 1.943,80 $ 1.905,38 $ 1.938,83
5 $ 1.899,86 $ 1.872,01 $ 1.890,23 $ 1.846,78 $ 1.763,45 $ 1.785,05 $ 1.762,59 $ 1.781,33 $ 1.782,80 $ 1.972,76 $ 1.915,72 $ 1.938,83
6 $ 1.894,82 $ 1.872,01 $ 1.890,23 $ 1.838,29 $ 1.769,46 $ 1.785,05 $ 1.766,57 $ 1.792,68 $ 1.782,80 $ 1.967,56 $ 1.915,72 $ 1.936,29
7 $ 1.869,94 $ 1.872,01 $ 1.890,23 $ 1.826,97 $ 1.763,12 $ 1.785,05 $ 1.767,47 $ 1.792,68 $ 1.791,89 $ 1.952,09 $ 1.915,72 $ 1.936,11
8 $ 1.859,97 $ 1.871,81 $ 1.893,17 $ 1.825,09 $ 1.763,12 $ 1.770,13 $ 1.759,38 $ 1.792,68 $ 1.789,30 $ 1.931,64 $ 1.915,72 $ 1.930,57
9 $ 1.859,97 $ 1.875,32 $ 1.889,85 $ 1.817,35 $ 1.763,12 $ 1.769,83 $ 1.759,41 $ 1.811,18 $ 1.789,90 $ 1.931,64 $ 1.908,71 $ 1.930,57
10 $ 1.859,97 $ 1.891,54 $ 1.879,49 $ 1.817,35 $ 1.779,70 $ 1.772,59 $ 1.759,41 $ 1.811,68 $ 1.796,58 $ 1.931,64 $ 1.917,69 $ 1.927,10
11 $ 1.859,97 $ 1.889,10 $ 1.871,97 $ 1.817,35 $ 1.791,72 $ 1.774,94 $ 1.759,41 $ 1.800,97 $ 1.796,58 $ 1.931,64 $ 1.913,65 $ 1.927,10
12 $ 1.856,79 $ 1.880,37 $ 1.866,20 $ 1.815,79 $ 1.798,66 $ 1.774,94 $ 1.768,42 $ 1.793,47 $ 1.796,58 $ 1.913,60 $ 1.913,65 $ 1.927,10
13 $ 1.855,46 $ 1.880,37 $ 1.866,20 $ 1.818,14 $ 1.807,86 $ 1.774,94 $ 1.765,32 $ 1.783,35 $ 1.811,34 $ 1.896,72 $ 1.913,65 $ 1.932,30
14 $ 1.864,36 $ 1.880,37 $ 1.866,20 $ 1.818,91 $ 1.805,37 $ 1.777,64 $ 1.758,25 $ 1.783,35 $ 1.813,42 $ 1.909,12 $ 1.913,65 $ 1.929,01
15 $ 1.872,46 $ 1.891,84 $ 1.876,29 $ 1.811,10 $ 1.805,37 $ 1.774,24 $ 1.748,41 $ 1.783,35 $ 1.824,15 $ 1.895,33 $ 1.913,65 $ 1.937,60
16 $ 1.872,46 $ 1.902,01 $ 1.887,67 $ 1.800,63 $ 1.805,37 $ 1.781,40 $ 1.750,90 $ 1.783,35 $ 1.822,04 $ 1.895,33 $ 1.915,41 $ 1.935,96
17 $ 1.872,46 $ 1.907,69 $ 1.892,62 $ 1.800,63 $ 1.814,98 $ 1.793,92 $ 1.750,90 $ 1.776,66 $ 1.820,29 $ 1.895,33 $ 1.912,20 $ 1.935,64
18 $ 1.872,46 $ 1.893,46 $ 1.876,78 $ 1.800,63 $ 1.826,03 $ 1.787,80 $ 1.750,90 $ 1.767,29 $ 1.820,29 $ 1.895,33 $ 1.910,83 $ 1.935,64
19 $ 1.864,64 $ 1.879,15 $ 1.874,79 $ 1.799,79 $ 1.824,62 $ 1.787,80 $ 1.758,99 $ 1.775,84 $ 1.820,29 $ 1.902,47 $ 1.917,45 $ 1.935,64
20 $ 1.841,90 $ 1.879,15 $ 1.874,79 $ 1.790,54 $ 1.814,99 $ 1.787,80 $ 1.757,49 $ 1.779,05 $ 1.843,26 $ 1.900,10 $ 1.917,45 $ 1.939,39
21 $ 1.849,59 $ 1.879,15 $ 1.874,79 $ 1.782,59 $ 1.819,86 $ 1.789,47 $ 1.757,49 $ 1.779,05 $ 1.854,96 $ 1.905,95 $ 1.917,45 $ 1.932,08
22 $ 1.838,94 $ 1.879,15 $ 1.874,79 $ 1.782,59 $ 1.819,86 $ 1.780,48 $ 1.756,38 $ 1.779,05 $ 1.882,23 $ 1.897,45 $ 1.928,47 $ 1.935,72
23 $ 1.838,94 $ 1.889,69 $ 1.866,34 $ 1.782,59 $ 1.819,86 $ 1.779,10 $ 1.757,35 $ 1.779,86 $ 1.915,63 $ 1.897,45 $ 1.925,39 $ 1.927,71
24 $ 1.838,94 $ 1.898,28 $ 1.867,74 $ 1.782,59 $ 1.828,12 $ 1.788,11 $ 1.757,35 $ 1.781,91 $ 1.902,45 $ 1.897,45 $ 1.932,63 $ 1.920,93
25 $ 1.842,43 $ 1.898,39 $ 1.865,11 $ 1.782,59 $ 1.828,64 $ 1.787,80 $ 1.757,35 $ 1.791,61 $ 1.902,45 $ 1.878,78 $ 1.932,63 $ 1.920,93
26 $ 1.853,71 $ 1.895,56 $ 1.871,37 $ 1.781,56 $ 1.831,58 $ 1.787,80 $ 1.768,02 $ 1.791,05 $ 1.902,45 $ 1.875,55 $ 1.948,48 $ 1.920,93
27 $ 1.862,05 $ 1.895,56 $ 1.871,37 $ 1.787,88 $ 1.829,75 $ 1.787,80 $ 1.759,88 $ 1.794,02 $ 1.903,31 $ 1.878,10 $ 1.948,48 $ 1.920,93
28 $ 1.858,70 $ 1.895,56 $ 1.871,37 $ 1.784,11 $ 1.817,34 $ 1.787,80 $ 1.764,89 $ 1.794,02 $ 1.887,38 $ 1.862,84 $ 1.948,48 $ 1.920,16
29 $ 1.857,98 $ 1.877,84 $ 1.767,54 $ 1.817,34 $ 1.786,73 $ 1.771,15 $ 1.794,02 $ 1.907,75 $ 1.863,06 $ 1.946,28 $ 1.938,52
30 $ 1.857,98 $ 1.888,00 $ 1.768,19 $ 1.817,34 $ 1.780,16 $ 1.777,82 $ 1.787,52 $ 1.915,10 $ 1.863,06 $ 1.967,18 $ 1.942,70
31 $ 1.857,98 $ 1.879,47 $ 1.817,34 $ 1.777,82 $ 1.783,66 $ 1.863,06 $ 1.942,70
127
2009
1 $ 2.243,59 $ 2.420,26 $ 2.555,89 $ 2.544,24 $ 2.288,64 $ 2.140,66 $ 2.145,21 $ 2.040,95 $ 2.057,81 $ 1.925,49 $ 1.993,80 $ 1.998,45
2 $ 2.243,59 $ 2.420,26 $ 2.555,89 $ 2.534,99 $ 2.288,64 $ 2.109,42 $ 2.111,71 $ 2.040,95 $ 2.068,96 $ 1.918,87 $ 1.993,80 $ 1.990,29
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4 $ 2.234,81 $ 2.443,67 $ 2.588,96 $ 2.422,71 $ 2.288,64 $ 2.073,55 $ 2.086,36 $ 2.008,96 $ 2.029,75 $ 1.919,75 $ 2.008,72 $ 1.989,94
5 $ 2.234,81 $ 2.469,02 $ 2.589,48 $ 2.422,71 $ 2.272,55 $ 2.072,00 $ 2.086,36 $ 1.992,98 $ 2.018,72 $ 1.919,75 $ 1.963,70 $ 2.003,94
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11 $ 2.216,23 $ 2.494,07 $ 2.525,06 $ 2.388,11 $ 2.210,35 $ 2.042,19 $ 2.116,99 $ 2.022,56 $ 2.008,95 $ 1.857,21 $ 1.969,52 $ 2.016,17
12 $ 2.216,23 $ 2.537,82 $ 2.506,73 $ 2.388,11 $ 2.220,92 $ 2.026,17 $ 2.116,99 $ 2.050,45 $ 1.985,38 $ 1.857,21 $ 1.969,52 $ 2.000,54
13 $ 2.216,23 $ 2.520,06 $ 2.481,26 $ 2.388,11 $ 2.221,40 $ 2.015,40 $ 2.116,99 $ 2.026,45 $ 1.985,38 $ 1.857,21 $ 1.976,89 $ 2.000,54
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16 $ 2.249,64 $ 2.509,50 $ 2.445,30 $ 2.380,69 $ 2.252,80 $ 2.015,40 $ 2.018,93 $ 2.016,09 $ 1.986,86 $ 1.838,26 $ 1.971,27 $ 2.001,86
17 $ 2.227,68 $ 2.509,50 $ 2.390,96 $ 2.344,98 $ 2.252,80 $ 2.014,91 $ 2.025,71 $ 2.016,09 $ 1.960,76 $ 1.843,81 $ 1.971,27 $ 2.005,09
18 $ 2.227,68 $ 2.554,40 $ 2.390,98 $ 2.343,34 $ 2.252,80 $ 2.071,29 $ 2.006,82 $ 2.016,09 $ 1.962,60 $ 1.843,81 $ 1.966,22 $ 2.015,74
19 $ 2.227,68 $ 2.558,14 $ 2.383,15 $ 2.343,34 $ 2.255,22 $ 2.074,72 $ 2.006,82 $ 2.037,10 $ 1.951,38 $ 1.843,81 $ 1.953,45 $ 2.025,85
20 $ 2.227,68 $ 2.547,40 $ 2.335,29 $ 2.343,34 $ 2.221,27 $ 2.108,20 $ 2.006,82 $ 2.041,91 $ 1.951,38 $ 1.858,40 $ 1.962,33 $ 2.025,85
21 $ 2.245,28 $ 2.588,31 $ 2.340,83 $ 2.376,38 $ 2.196,21 $ 2.108,20 $ 2.006,82 $ 2.012,67 $ 1.951,38 $ 1.913,98 $ 1.974,47 $ 2.025,85
22 $ 2.245,97 $ 2.588,31 $ 2.340,83 $ 2.338,60 $ 2.206,60 $ 2.108,20 $ 1.986,35 $ 1.997,31 $ 1.950,77 $ 1.910,04 $ 1.974,47 $ 2.030,17
23 $ 2.247,87 $ 2.588,31 $ 2.340,83 $ 2.318,83 $ 2.201,44 $ 2.108,20 $ 1.975,05 $ 1.997,31 $ 1.914,47 $ 1.914,89 $ 1.974,47 $ 2.054,10
24 $ 2.280,77 $ 2.572,30 $ 2.340,83 $ 2.300,74 $ 2.201,44 $ 2.165,00 $ 1.953,12 $ 1.997,31 $ 1.911,66 $ 1.924,35 $ 1.964,92 $ 2.045,07
25 $ 2.280,77 $ 2.596,37 $ 2.353,21 $ 2.283,20 $ 2.201,44 $ 2.158,72 $ 1.970,11 $ 1.997,44 $ 1.922,50 $ 1.924,35 $ 1.969,01 $ 2.043,41
26 $ 2.280,77 $ 2.575,50 $ 2.379,94 $ 2.283,20 $ 2.201,44 $ 2.188,50 $ 1.970,11 $ 2.007,20 $ 1.926,59 $ 1.924,35 $ 1.974,14 $ 2.043,41
27 $ 2.280,43 $ 2.555,05 $ 2.435,81 $ 2.283,20 $ 2.213,89 $ 2.158,67 $ 1.970,11 $ 2.044,79 $ 1.926,59 $ 1.932,81 $ 1.974,14 $ 2.043,41
28 $ 2.310,83 $ 2.555,89 $ 2.485,56 $ 2.325,02 $ 2.208,89 $ 2.158,67 $ 1.982,43 $ 2.043,65 $ 1.926,59 $ 1.977,26 $ 1.997,47 $ 2.043,41
29 $ 2.341,09 $ 2.485,56 $ 2.332,47 $ 2.190,45 $ 2.158,67 $ 2.013,82 $ 2.035,00 $ 1.921,64 $ 2.006,18 $ 1.997,47 $ 2.037,92
30 $ 2.386,58 $ 2.485,56 $ 2.289,73 $ 2.140,66 $ 2.158,67 $ 2.073,92 $ 2.035,00 $ 1.922,00 $ 2.004,37 $ 1.997,47 $ 2.046,20
31 $ 2.420,26 $ 2.561,21 $ 2.140,66 $ 2.043,37 $ 2.035,00 $ 1.993,80 $ 2.044,23
2010
1 $ 2.044,23 $ 1.982,29 $ 1.932,32 $ 1.921,88 $ 1.950,44 $ 1.971,55 $ 1.913,15 $ 1.842,79 $ 1.826,31 $ 1.801,01 $ 1.831,64 $ 1.932,63
2 $ 2.044,23 $ 1.972,60 $ 1.913,86 $ 1.921,88 $ 1.950,44 $ 1.971,45 $ 1.897,33 $ 1.842,79 $ 1.815,09 $ 1.795,93 $ 1.831,64 $ 1.933,58
3 $ 2.044,23 $ 1.959,93 $ 1.895,86 $ 1.921,88 $ 1.950,44 $ 1.963,36 $ 1.884,31 $ 1.832,45 $ 1.810,65 $ 1.795,93 $ 1.845,51 $ 1.920,00
4 $ 2.044,23 $ 1.966,02 $ 1.916,41 $ 1.921,88 $ 1.973,42 $ 1.961,47 $ 1.884,31 $ 1.834,58 $ 1.807,73 $ 1.795,93 $ 1.840,51 $ 1.896,73
5 $ 2.021,21 $ 1.984,16 $ 1.928,33 $ 1.921,88 $ 1.988,47 $ 1.965,83 $ 1.884,31 $ 1.824,52 $ 1.807,73 $ 1.802,09 $ 1.821,05 $ 1.896,73
6 $ 1.992,78 $ 1.997,13 $ 1.902,31 $ 1.911,78 $ 2.003,37 $ 1.965,83 $ 1.884,31 $ 1.818,50 $ 1.807,73 $ 1.802,43 $ 1.817,70 $ 1.896,73
7 $ 1.971,32 $ 1.997,13 $ 1.902,31 $ 1.911,07 $ 2.010,13 $ 1.965,83 $ 1.882,47 $ 1.815,46 $ 1.807,73 $ 1.796,29 $ 1.817,70 $ 1.889,75
8 $ 1.969,08 $ 1.997,13 $ 1.902,31 $ 1.920,53 $ 2.029,54 $ 1.965,83 $ 1.901,38 $ 1.815,46 $ 1.808,65 $ 1.786,20 $ 1.817,70 $ 1.880,82
9 $ 1.968,24 $ 2.003,76 $ 1.894,44 $ 1.931,91 $ 2.029,54 $ 1.960,50 $ 1.889,61 $ 1.815,46 $ 1.803,00 $ 1.786,37 $ 1.828,28 $ 1.880,82
10 $ 1.968,24 $ 1.981,40 $ 1.894,30 $ 1.921,32 $ 2.029,54 $ 1.943,41 $ 1.877,66 $ 1.808,93 $ 1.802,54 $ 1.786,37 $ 1.836,27 $ 1.902,72
11 $ 1.968,24 $ 1.965,03 $ 1.888,05 $ 1.921,32 $ 1.988,32 $ 1.928,83 $ 1.877,66 $ 1.810,12 $ 1.801,04 $ 1.786,37 $ 1.858,01 $ 1.911,87
12 $ 1.968,24 $ 1.943,60 $ 1.894,79 $ 1.921,32 $ 1.980,50 $ 1.925,35 $ 1.877,66 $ 1.807,55 $ 1.801,04 $ 1.786,37 $ 1.858,01 $ 1.911,87
13 $ 1.959,43 $ 1.936,90 $ 1.892,99 $ 1.926,16 $ 1.966,36 $ 1.925,35 $ 1.877,20 $ 1.812,20 $ 1.801,04 $ 1.786,77 $ 1.861,74 $ 1.911,87
14 $ 1.965,81 $ 1.936,90 $ 1.892,99 $ 1.936,22 $ 1.959,62 $ 1.925,35 $ 1.871,19 $ 1.835,32 $ 1.793,28 $ 1.791,56 $ 1.861,74 $ 1.894,12
15 $ 1.974,13 $ 1.936,90 $ 1.892,99 $ 1.938,24 $ 1.968,10 $ 1.925,35 $ 1.873,87 $ 1.835,32 $ 1.788,05 $ 1.801,20 $ 1.861,74 $ 1.899,89
16 $ 1.967,40 $ 1.936,90 $ 1.899,75 $ 1.943,83 $ 1.968,10 $ 1.917,82 $ 1.871,96 $ 1.835,32 $ 1.806,78 $ 1.807,88 $ 1.861,74 $ 1.905,84
17 $ 1.967,40 $ 1.925,79 $ 1.896,15 $ 1.942,21 $ 1.968,10 $ 1.912,29 $ 1.878,77 $ 1.835,32 $ 1.811,55 $ 1.807,88 $ 1.880,98 $ 1.916,09
18 $ 1.967,40 $ 1.928,79 $ 1.893,42 $ 1.942,21 $ 1.968,10 $ 1.902,78 $ 1.878,77 $ 1.810,75 $ 1.806,76 $ 1.807,88 $ 1.875,78 $ 1.923,13
19 $ 1.967,40 $ 1.930,94 $ 1.900,55 $ 1.942,21 $ 1.976,46 $ 1.906,61 $ 1.878,77 $ 1.808,14 $ 1.806,76 $ 1.807,88 $ 1.865,82 $ 1.923,13
20 $ 1.957,82 $ 1.928,86 $ 1.907,06 $ 1.951,04 $ 1.997,09 $ 1.906,61 $ 1.872,92 $ 1.819,13 $ 1.806,76 $ 1.817,45 $ 1.875,39 $ 1.923,13
21 $ 1.964,18 $ 1.928,86 $ 1.907,06 $ 1.947,69 $ 2.017,68 $ 1.906,61 $ 1.872,92 $ 1.820,93 $ 1.798,73 $ 1.812,60 $ 1.875,39 $ 1.928,71
22 $ 1.967,08 $ 1.928,86 $ 1.907,06 $ 1.948,47 $ 1.998,42 $ 1.889,51 $ 1.867,07 $ 1.820,93 $ 1.805,31 $ 1.816,28 $ 1.875,39 $ 1.934,96
23 $ 1.981,96 $ 1.914,87 $ 1.907,06 $ 1.955,84 $ 1.998,42 $ 1.886,05 $ 1.864,04 $ 1.820,93 $ 1.803,71 $ 1.823,05 $ 1.882,00 $ 1.934,44
24 $ 1.981,96 $ 1.924,75 $ 1.907,06 $ 1.950,89 $ 1.998,42 $ 1.895,75 $ 1.867,47 $ 1.806,93 $ 1.810,72 $ 1.823,05 $ 1.892,84 $ 1.928,33
25 $ 1.981,96 $ 1.932,15 $ 1.923,41 $ 1.950,89 $ 1.975,01 $ 1.896,87 $ 1.867,47 $ 1.818,86 $ 1.809,46 $ 1.823,05 $ 1.889,11 $ 1.939,54
26 $ 1.961,97 $ 1.941,98 $ 1.922,91 $ 1.950,89 $ 1.989,51 $ 1.900,36 $ 1.867,47 $ 1.820,29 $ 1.809,46 $ 1.830,96 $ 1.889,11 $ 1.939,54
27 $ 1.972,22 $ 1.932,32 $ 1.933,40 $ 1.943,41 $ 1.976,40 $ 1.900,36 $ 1.859,50 $ 1.811,46 $ 1.809,46 $ 1.838,45 $ 1.906,69 $ 1.939,54
28 $ 1.988,05 $ 1.932,32 $ 1.933,40 $ 1.961,82 $ 1.966,80 $ 1.900,36 $ 1.852,83 $ 1.817,68 $ 1.802,15 $ 1.846,41 $ 1.906,69 $ 1.964,57
29 $ 1.991,21 $ 1.933,40 $ 1.973,05 $ 1.971,55 $ 1.901,65 $ 1.846,23 $ 1.817,68 $ 1.804,06 $ 1.839,90 $ 1.906,69 $ 2.027,33
30 $ 1.982,29 $ 1.934,21 $ 1.969,75 $ 1.971,55 $ 1.916,46 $ 1.841,35 $ 1.817,68 $ 1.799,89 $ 1.831,64 $ 1.916,96 $ 1.989,88
31 $ 1.982,29 $ 1.928,59 $ 1.971,55 $ 1.842,79 $ 1.823,74 $ 1.831,64 $ 1.913,98
128
2008
1 $ 2.014,76 $ 1.939,77 $ 1.845,17 $ 1.834,96 $ 1.767,27 $ 1.744,01 $ 1.923,02 $ 1.800,54 $ 1.932,20 $ 2.184,76 $ 2.392,28 $ 2.318,00
2 $ 2.014,76 $ 1.921,94 $ 1.845,17 $ 1.827,94 $ 1.767,27 $ 1.744,01 $ 1.915,44 $ 1.779,97 $ 1.932,20 $ 2.166,05 $ 2.392,28 $ 2.320,12
3 $ 2.012,82 $ 1.921,94 $ 1.845,17 $ 1.826,34 $ 1.756,25 $ 1.744,01 $ 1.818,60 $ 1.779,97 $ 1.975,10 $ 2.192,69 $ 2.392,28 $ 2.315,35
4 $ 2.013,27 $ 1.921,94 $ 1.849,46 $ 1.824,39 $ 1.756,25 $ 1.730,61 $ 1.748,43 $ 1.779,97 $ 1.992,59 $ 2.160,08 $ 2.392,28 $ 2.317,48
5 $ 2.013,98 $ 1.917,26 $ 1.841,61 $ 1.816,28 $ 1.756,25 $ 1.728,76 $ 1.748,43 $ 1.771,31 $ 2.017,53 $ 2.160,08 $ 2.351,56 $ 2.323,28
6 $ 2.013,98 $ 1.928,30 $ 1.856,69 $ 1.816,28 $ 1.756,25 $ 1.709,95 $ 1.748,43 $ 1.772,16 $ 2.041,81 $ 2.160,08 $ 2.327,78 $ 2.333,54
7 $ 2.013,98 $ 1.929,70 $ 1.880,12 $ 1.816,28 $ 1.769,32 $ 1.702,44 $ 1.748,43 $ 1.782,92 $ 2.041,81 $ 2.250,73 $ 2.342,65 $ 2.333,54
8 $ 2.013,98 $ 1.935,49 $ 1.902,17 $ 1.811,23 $ 1.787,62 $ 1.702,44 $ 1.719,48 $ 1.782,92 $ 2.041,81 $ 2.261,96 $ 2.317,34 $ 2.333,54
9 $ 2.000,91 $ 1.923,08 $ 1.902,17 $ 1.812,85 $ 1.793,13 $ 1.702,44 $ 1.736,49 $ 1.816,25 $ 2.031,12 $ 2.326,41 $ 2.317,34 $ 2.333,54
10 $ 2.004,70 $ 1.923,08 $ 1.902,17 $ 1.799,07 $ 1.781,79 $ 1.687,13 $ 1.728,74 $ 1.816,25 $ 2.071,24 $ 2.254,24 $ 2.317,34 $ 2.311,70
11 $ 2.003,74 $ 1.923,08 $ 1.864,78 $ 1.791,63 $ 1.781,79 $ 1.696,79 $ 1.768,09 $ 1.816,25 $ 2.081,32 $ 2.318,63 $ 2.281,24 $ 2.302,93
12 $ 1.985,35 $ 1.912,80 $ 1.865,98 $ 1.792,49 $ 1.781,79 $ 1.700,94 $ 1.778,80 $ 1.821,76 $ 2.082,46 $ 2.318,63 $ 2.281,24 $ 2.278,29
13 $ 1.985,35 $ 1.901,38 $ 1.853,41 $ 1.792,49 $ 1.781,29 $ 1.705,35 $ 1.778,80 $ 1.836,25 $ 2.051,55 $ 2.318,63 $ 2.335,02 $ 2.273,24
14 $ 1.985,35 $ 1.898,40 $ 1.856,01 $ 1.792,49 $ 1.780,01 $ 1.707,87 $ 1.778,80 $ 1.854,16 $ 2.051,55 $ 2.318,63 $ 2.329,82 $ 2.273,24
15 $ 1.949,43 $ 1.894,87 $ 1.843,95 $ 1.792,69 $ 1.787,65 $ 1.707,87 $ 1.753,51 $ 1.853,45 $ 2.051,55 $ 2.223,94 $ 2.308,65 $ 2.273,24
16 $ 1.948,91 $ 1.905,37 $ 1.843,95 $ 1.797,89 $ 1.792,94 $ 1.707,87 $ 1.777,17 $ 1.882,11 $ 2.071,29 $ 2.316,54 $ 2.308,65 $ 2.254,50
17 $ 1.960,49 $ 1.905,37 $ 1.843,95 $ 1.798,89 $ 1.785,04 $ 1.684,52 $ 1.768,53 $ 1.882,11 $ 2.109,37 $ 2.304,68 $ 2.308,65 $ 2.223,30
18 $ 1.947,60 $ 1.905,37 $ 1.857,55 $ 1.792,87 $ 1.785,04 $ 1.655,42 $ 1.757,79 $ 1.882,11 $ 2.139,14 $ 2.271,98 $ 2.308,65 $ 2.173,86
19 $ 1.968,13 $ 1.905,37 $ 1.823,11 $ 1.785,17 $ 1.785,04 $ 1.652,41 $ 1.788,24 $ 1.882,11 $ 2.187,01 $ 2.271,98 $ 2.329,90 $ 2.163,14
20 $ 1.968,13 $ 1.890,74 $ 1.815,65 $ 1.785,17 $ 1.779,35 $ 1.670,31 $ 1.788,24 $ 1.891,99 $ 2.067,45 $ 2.271,98 $ 2.342,18 $ 2.167,35
21 $ 1.968,13 $ 1.910,81 $ 1.815,65 $ 1.785,17 $ 1.787,59 $ 1.678,82 $ 1.788,24 $ 1.880,69 $ 2.067,45 $ 2.243,49 $ 2.359,26 $ 2.167,35
22 $ 1.968,13 $ 1.895,85 $ 1.815,65 $ 1.780,79 $ 1.779,48 $ 1.678,82 $ 1.802,01 $ 1.864,26 $ 2.067,45 $ 2.296,32 $ 2.355,71 $ 2.167,35
23 $ 2.007,41 $ 1.892,00 $ 1.815,65 $ 1.775,08 $ 1.779,59 $ 1.678,82 $ 1.797,43 $ 1.872,07 $ 2.045,85 $ 2.346,47 $ 2.355,71 $ 2.169,83
24 $ 2.005,08 $ 1.892,00 $ 1.815,65 $ 1.765,30 $ 1.777,98 $ 1.713,63 $ 1.772,25 $ 1.872,07 $ 2.077,59 $ 2.361,01 $ 2.355,71 $ 2.180,49
25 $ 1.970,65 $ 1.892,00 $ 1.815,65 $ 1.765,75 $ 1.777,98 $ 1.748,04 $ 1.777,10 $ 1.872,07 $ 2.147,41 $ 2.386,48 $ 2.314,72 $ 2.198,09
26 $ 1.961,30 $ 1.887,97 $ 1.835,01 $ 1.775,22 $ 1.777,98 $ 1.783,44 $ 1.785,17 $ 1.873,94 $ 2.118,31 $ 2.386,48 $ 2.307,37 $ 2.198,09
27 $ 1.961,30 $ 1.879,19 $ 1.821,31 $ 1.775,22 $ 1.777,98 $ 1.832,81 $ 1.785,17 $ 1.892,06 $ 2.105,61 $ 2.386,48 $ 2.324,10 $ 2.204,95
28 $ 1.961,30 $ 1.854,87 $ 1.810,68 $ 1.775,22 $ 1.772,55 $ 1.923,02 $ 1.785,17 $ 1.887,71 $ 2.105,61 $ 2.379,24 $ 2.324,10 $ 2.204,95
29 $ 1.969,65 $ 1.843,59 $ 1.821,60 $ 1.767,73 $ 1.767,41 $ 1.923,02 $ 1.764,48 $ 1.907,97 $ 2.105,61 $ 2.382,31 $ 2.318,00 $ 2.204,95
30 $ 1.946,54 $ 1.821,60 $ 1.780,21 $ 1.755,95 $ 1.923,02 $ 1.789,68 $ 1.932,20 $ 2.174,62 $ 2.374,10 $ 2.318,00 $ 2.234,00
31 $ 1.939,60 $ 1.821,60 $ 1.744,01 $ 1.792,24 $ 1.932,20 $ 2.359,52 $ 2.243,59
2007
1 $ 2.238,79 $ 2.255,17 $ 2.231,94 $ 2.190,30 $ 2.104,16 $ 1.900,09 $ 1.960,61 $ 1.958,50 $ 2.160,99 $ 2.023,19 $ 1.987,69 $ 2.043,11
2 $ 2.238,79 $ 2.246,06 $ 2.246,88 $ 2.190,30 $ 2.104,16 $ 1.885,80 $ 1.960,61 $ 1.971,20 $ 2.160,99 $ 2.015,75 $ 2.008,11 $ 2.043,11
3 $ 2.231,42 $ 2.241,53 $ 2.242,62 $ 2.189,18 $ 2.085,18 $ 1.885,80 $ 1.960,61 $ 1.957,68 $ 2.160,99 $ 2.013,39 $ 2.014,12 $ 2.043,11
4 $ 2.218,11 $ 2.241,53 $ 2.242,62 $ 2.171,47 $ 2.077,12 $ 1.885,80 $ 1.958,95 $ 1.963,69 $ 2.160,99 $ 2.017,69 $ 2.014,12 $ 2.052,18
5 $ 2.218,05 $ 2.241,53 $ 2.242,62 $ 2.166,93 $ 2.069,01 $ 1.882,06 $ 1.958,95 $ 1.963,69 $ 2.161,56 $ 2.018,45 $ 2.014,12 $ 2.057,40
6 $ 2.228,38 $ 2.229,30 $ 2.245,71 $ 2.166,93 $ 2.069,01 $ 1.877,88 $ 1.969,36 $ 1.963,69 $ 2.174,56 $ 1.999,95 $ 2.014,12 $ 2.036,60
7 $ 2.228,38 $ 2.232,37 $ 2.222,45 $ 2.166,93 $ 2.069,01 $ 1.886,92 $ 1.962,55 $ 1.976,89 $ 2.166,60 $ 1.999,95 $ 2.012,89 $ 2.023,18
8 $ 2.228,38 $ 2.235,30 $ 2.218,94 $ 2.166,93 $ 2.081,24 $ 1.900,68 $ 1.962,55 $ 1.976,89 $ 2.191,00 $ 1.999,95 $ 2.023,99 $ 2.016,77
9 $ 2.228,38 $ 2.239,20 $ 2.214,05 $ 2.166,93 $ 2.074,03 $ 1.924,54 $ 1.962,55 $ 1.957,58 $ 2.191,00 $ 1.999,95 $ 2.033,94 $ 2.016,77
10 $ 2.238,52 $ 2.229,87 $ 2.210,98 $ 2.164,55 $ 2.045,51 $ 1.924,54 $ 1.945,94 $ 1.981,90 $ 2.191,00 $ 1.968,13 $ 2.045,59 $ 2.016,77
11 $ 2.250,60 $ 2.229,87 $ 2.210,98 $ 2.157,82 $ 2.041,39 $ 1.924,54 $ 1.960,31 $ 2.006,79 $ 2.194,65 $ 1.972,81 $ 2.045,59 $ 2.009,83
12 $ 2.231,48 $ 2.229,87 $ 2.210,98 $ 2.154,61 $ 2.029,20 $ 1.924,54 $ 1.964,82 $ 2.006,79 $ 2.185,89 $ 1.963,03 $ 2.045,59 $ 2.005,82
13 $ 2.221,35 $ 2.230,40 $ 2.205,77 $ 2.152,65 $ 2.029,20 $ 1.931,36 $ 1.954,48 $ 2.006,79 $ 2.182,22 $ 1.978,97 $ 2.045,59 $ 2.003,90
14 $ 2.221,35 $ 2.223,30 $ 2.206,38 $ 2.138,74 $ 2.029,20 $ 1.947,37 $ 1.956,05 $ 1.997,38 $ 2.157,75 $ 1.978,97 $ 2.051,88 $ 2.017,36
15 $ 2.221,35 $ 2.221,43 $ 2.210,12 $ 2.138,74 $ 2.002,04 $ 1.945,09 $ 1.956,05 $ 2.016,30 $ 2.128,50 $ 1.978,97 $ 2.032,04 $ 2.009,85
16 $ 2.221,35 $ 2.219,15 $ 2.197,76 $ 2.138,74 $ 1.995,17 $ 1.920,25 $ 1.956,05 $ 2.048,44 $ 2.128,50 $ 1.978,97 $ 2.044,70 $ 2.009,85
17 $ 2.221,96 $ 2.221,70 $ 2.204,05 $ 2.136,82 $ 1.988,01 $ 1.920,25 $ 1.942,43 $ 2.124,40 $ 2.128,50 $ 2.004,58 $ 2.040,35 $ 2.009,85
18 $ 2.224,22 $ 2.221,70 $ 2.204,05 $ 2.141,35 $ 1.990,43 $ 1.920,25 $ 1.931,04 $ 2.113,54 $ 2.130,66 $ 1.994,06 $ 2.040,35 $ 2.006,48
19 $ 2.226,06 $ 2.221,70 $ 2.204,05 $ 2.148,46 $ 1.985,33 $ 1.920,25 $ 1.928,59 $ 2.113,54 $ 2.124,36 $ 2.018,55 $ 2.040,35 $ 2.007,98
20 $ 2.229,29 $ 2.221,70 $ 2.204,05 $ 2.143,31 $ 1.985,33 $ 1.896,07 $ 1.921,04 $ 2.113,54 $ 2.055,28 $ 2.007,24 $ 2.054,30 $ 2.005,92
21 $ 2.229,29 $ 2.220,76 $ 2.186,21 $ 2.121,42 $ 1.985,33 $ 1.905,13 $ 1.921,04 $ 2.113,54 $ 2.042,63 $ 2.007,24 $ 2.056,28 $ 2.000,58
22 $ 2.229,29 $ 2.218,78 $ 2.172,60 $ 2.121,42 $ 1.985,33 $ 1.938,17 $ 1.921,04 $ 2.154,94 $ 2.026,33 $ 2.007,24 $ 2.074,60 $ 1.993,08
23 $ 2.240,32 $ 2.214,44 $ 2.168,95 $ 2.121,42 $ 1.957,54 $ 1.944,01 $ 1.921,04 $ 2.133,04 $ 2.026,33 $ 2.022,76 $ 2.074,60 $ 1.993,08
24 $ 2.250,38 $ 2.216,57 $ 2.174,72 $ 2.115,56 $ 1.963,56 $ 1.944,01 $ 1.912,90 $ 2.138,13 $ 2.026,33 $ 2.006,67 $ 2.088,24 $ 1.993,08
25 $ 2.254,67 $ 2.216,57 $ 2.174,72 $ 2.119,37 $ 1.962,59 $ 1.944,01 $ 1.916,23 $ 2.128,17 $ 2.028,95 $ 2.025,70 $ 2.088,24 $ 1.989,70
26 $ 2.252,88 $ 2.216,57 $ 2.174,72 $ 2.112,61 $ 1.934,55 $ 1.960,32 $ 1.935,68 $ 2.128,17 $ 2.045,51 $ 2.020,29 $ 2.088,24 $ 1.989,70
27 $ 2.259,43 $ 2.211,46 $ 2.172,14 $ 2.111,52 $ 1.934,55 $ 1.965,31 $ 1.981,58 $ 2.128,17 $ 2.009,46 $ 2.005,28 $ 2.089,11 $ 1.987,81
28 $ 2.259,43 $ 2.224,12 $ 2.172,09 $ 2.110,67 $ 1.934,55 $ 1.982,29 $ 1.984,10 $ 2.114,15 $ 2.013,18 $ 2.005,28 $ 2.094,74 $ 2.001,72
29 $ 2.259,43 $ 2.169,67 $ 2.110,67 $ 1.934,55 $ 1.958,09 $ 1.984,10 $ 2.147,34 $ 2.023,19 $ 2.005,28 $ 2.066,81 $ 2.014,76
30 $ 2.261,22 $ 2.155,06 $ 2.110,67 $ 1.914,96 $ 1.960,61 $ 1.984,10 $ 2.160,65 $ 2.023,19 $ 1.995,94 $ 2.060,42 $ 2.014,76
31 $ 2.259,72 $ 2.190,30 $ 1.930,64 $ 1.971,80 $ 2.173,17 $ 1.999,44 $ 2.014,76
31 2259,72 2190,3 1930,64 1971,8 2173,17 1999,44 2014,76
129
ANEXO 8 MODELO OPTIMIZACION MPSOLVE
Model name: '' - run #1

Objective: Minimize(obj)
SUBMITTED
Model size: 13 constraints, 36 variables, 59 non-zeros.
Sets: 0 GUB, 0 SOS.
Using DUAL simplex for phase 1 and PRIMAL simplex for phase 2.
The primal and dual simplex pricing strategy set to 'Devex'.
Relaxed solution 1552673 after 6 iter is B&B base.
Feasible solution 1552673 after 6 iter, 0 nodes (gap 0.0%)
Optimal solution 1552673 after 6 iter, 0 nodes (gap 0.0%).

Excellent numeric accuracy ||*|| = 0
MEMO: lp_solve version 5.5.2.0 for 32 bit OS, with 64 bit REAL variables.
In the total iteration count 6, 0 (0.0%) were bound flips.
There were 0 refactorizations, 0 triggered by time and 0 by density.
... on average 6.0 major pivots per refactorization.
The largest [LUSOL v2.2.1.0] fact(B) had 14 NZ entries, 1.0x largest basis.
The maximum B&B level was 1, 0.0x MIP order, 1 at the optimal solution.
130
The constraint matrix inf-norm is 1, with a dynamic range of 1.
Time to load data was 0.013 seconds, presolve used 0.017 seconds,
... 0.026 seconds in simplex solver, in total 0.056 seconds.
131
132
ANEXO 3
BIBLIOTECA ALFONSO BORRERO CABAL, S.J.

DESCRIPCIÓN DE LA TESIS O DEL TRABAJO DE GRADO
FORMULARIO
TÍTULO COMPLETO DE LA TESIS DOCTORAL O TRABAJO DE GRADO
LOGISTICA DE EXPORTACIÓN DE HIERBAS AROMATICAS COLOMBIANAS HACIA ALEMANIA PARA LA EMPRESA

FRUARTTI S.A. S
SUBTÍTULO, SI LO TIENE
AUTOR O AUTORES
Apellidos Completos Nombres Completos
Rey Sepúlveda Vanessa Fernanda
DIRECTOR (ES) TESIS O DEL TRABAJO DE GRADO
Apellidos Completos Nombres Completos
Merino Zuleta Juan Bernardo
FACULTAD
Ingeniería
PROGRAMA ACADÉMICO
Tipo de programa ( seleccione con “x” )
133
Pregrado Especialización Maestría Doctorado
Nombre del programa académico
Ingeniería Industrial
Nombres y apellidos del director del programa académico
Olga Lucia Araos Cajiao
TRABAJO PARA OPTAR AL TÍTULO DE:
Ingenieria Indutrial
PREMIO O DISTINCIÓN (En caso de ser LAUREADAS o tener una mención especial):
CIUDAD AÑO DE PRESENTACIÓN DE LA TESIS NÚMERO DE PÁGINAS

O DEL TRABAJO DE GRADO
Bogota 2014 103
TIPO DE ILUSTRACIONES ( seleccione con “x” )
Tablas, gráficos y
Dibujos Pinturas Planos Mapas Fotografías Partituras
diagramas
x x x x x
SOFTWARE REQUERIDO O ESPECIALIZADO PARA LA LECTURA DEL DOCUMENTO
Nota: En caso de que el software (programa especializado requerido) no se encuentre licenciado por
la Universidad a través de la Biblioteca (previa consulta al estudiante), el texto de la Tesis o Trabajo
de Grado quedará solamente en formato PDF.
134
MATERIAL ACOMPAÑANTE
FORMATO
DURACIÓN
TIPO CANTIDAD
(minutos)
CD DVD Otro ¿Cuál?
Vídeo
Audio
Multimedia
Producción
electrónica
Otro Cuál?
DESCRIPTORES O PALABRAS CLAVE EN ESPAÑOL E INGLÉS
Son los términos que definen los temas que identifican el contenido. (En caso de duda para designar
estos descriptores, se recomienda consultar con la Sección de Desarrollo de Colecciones de la
Biblioteca Alfonso Borrero Cabal S.J en el correo biblioteca@javeriana.edu.co, donde se les
orientará).
ESPAÑOL INGLÉS
RESUMEN DEL CONTENIDO EN ESPAÑOL E INGLÉS
(Máximo 250 palabras - 1530 caracteres)
135
136
137

Protocolo Exportacion Hierbas Aromaticas

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PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA

LOGISTICA DE EXPORTACIÓN DE HIERBAS AROMATICAS COLOMBIANAS HACIA ALEMANIA PARA LA

FRUARTTI S.A.S ......................................................................................................................... 8

Tabla No. 1 Evolución del consumo aparente de Hierbas y especias en Alemania…… 9

Tabla No 30 Flujo de caja anual proyectada a 4 años…………………………………….. 82

Fruartti, empresa colombiana constituida con el fin de exportar hierbas aromáticas

En el presente trabajo se expondrán diferentes factores o situaciones que Fruartti debe

En el capítulo tres se realiza un análisis de la empresa frente al mercado alemán,

Por último, se presenta un análisis financiero en el cual se muestra la rentabilidad

El Objetivo de Fruartti es la producción, exportación y venta directa a nivel nacional de

Definición de productos a comercializar

Fruartti establece las siguientes hierbas aromáticas Colombianas para la exportación

Fruartti (frutos y aromas de mi tierra) quiere comercializar en el mercado exterior

Diseñar la logística de exportación de hierbas aromáticas colombianas que debe realizar

 Analizar el mercado alemán de hierbas aromáticas para definir mercado objetivo,

 Analizar las oportunidades, fortalezas, amenazas y debilidades de Fruartti para

 Definir los aspectos legales que determinan el proceso de exportación para

 Determinar la mejor alternativa para la logística de exportación mediante un

Siguiendo la metodología de Malhotra en su libro investigación de mercado, se realizó la

Recolección de información fuente primaria

Proexport, bajo la orientación de asesores especializados en las oficinas directas de

Recoleccion de información fuente secundarias de mayor relevancia para el presente

LEGISCOMEX Documento Inteligencia de mercados/ Canales de distribución, el sector

Cámara de Comercio de Madrid Joanna Urbanovska, Promo Madrid, Desarrollo

Nota: El siguiente trabajo no es un plan de negocios debido a que no es un estudio

1. Mercado de hierbas aromáticas en Alemania

Alemania a nivel mundial, es el principal país importador de hierbas aromáticas. Las

Al observar los datos estadísticos de las importaciones de Alemania, se evidencia que el

Tabla No. 1 Evolución del consumo aparente de Hierbas y especias en Alemania.

Evolución del consumo aparente de hierbas en Alemania 2004.2008

Después de un exhaustivo estudio de mercado sobre las hierbas aromáticas, medicinales

Tabla No 2 Importaciones de hierbas aromáticas realizadas por Alemania, en miles de

2005 2006 2007 2008 2009

Tabla No 3 Exportaciones colombianas de hierbas aromáticas hacia Alemania en el 2012-

Tabla 2012 Tabla 2013

1.2 Producción Alemana5

Por lo anterior, Alemania está enfocando su estrategia en la producción y consecución de

1. Tendencia al estilo de vida saludable: la creciente preocupación por la salud y el

Fuente: Elaboración Propia

1.4 Canales de Distribución 9

Los canales principalmente están constituidos por: el Importador, Broker, Agente,

COMERCIANTE/ INTERMEDIARIO son agentes especializados que compran las hierbas,

MOLEDORES/ PROCESADORES compran el producto en bruto, llevan a cabo la

1. Concentran la mayor parte del mercado, determinan los artículos o alimentos

Los principales distribuidores a nivel mayorista y minorista del sector alimentario de

Tabla No 4 Principales distribuidoras y comercializadoras alemanas en el sector de

Tabla No 5 muestra las 10 mayores empresas en la distribución de alimentos en

Fuente:Trade Dimensions 2009

Las farmacias o bien conocidas como Droguerías en Alemania se encuentran en el

En el 2013 se realizó la encuesta de Kundenmonitor “Satisfacción General” en Alemania,

Tabla No 6 Resultados de la encuesta Kundenmonitor

1.5.1Caracteristicas del Cliente

Principales distribuidoras Descripción

Es la principal distribuidora de alimentos, cuenta con 4.500

Fundada en 1927, cuenta con 320.000 trabajadores y con

Tiene una politica de precios bajos, basados en su propia

Cuenta con 9.000 filiales en Europa, de las cuales 3.200 se

Metro AG el cual se divide en 4 áreas

Es la cooperativa más grande de alimentos en Alemania, su

En el último año 2012/13 DM alcanzo una facturación de €

Es una empresa privada de la familia Rossmann creada en

1.6 Análisis de la competencia

El siguiente es el resultado del estudio realizado bajo la orientación de Carina Batz

A continuación se van a analizar las marcas que actualmente se comercializan por