¿A QUÉ PÚBLICO VA DIRIGIDO STARCOFFE?

Podemos distinguir entre públicos externos e internos:

A) EXTERNOS
 Clientes:
Público objetivo o target: jóvenes entre 18 – 35 años con estas características:
- Acuden con amigos o en solitario con un libro o un portátil
- Urbano
- Cosmopolita
- Nivel educativo medio-alto
- Valora la rapidez del servicio
- Valora las comodidades del local y su localización
- Admiradores de la marca: buscan la experiencia de Star Coffe
- Dispuestos a pagar un precio alto por el producto y el servicio de calidad.
- Consumen los productos en el establecimiento en mayor medida.
- Personalidad sofisticada
- Buscan la exclusividad
- Suelen seguir las modas y tendencias.
- Innovadores

Púbico Real: jóvenes y adultos entre 16-40 años con las mismas características que el
target y trabajadores profesionales del centro de la ciudad (25-40 años) que acuden para
“el café del medio día” o adquieren una bebida para tomar de camino al trabajo:

- Personas con un ritmo de vida acelerado.

- Valoran el servicio rápido.
- Buscan sobre todo un buen café.
- Utilizan mucho el servicio “take away”.
- Valoran la calidad de sus productos.
- No les importa el precio.
- Hacen uso de sus portátiles y del Wireless.
- Nivel adquisitivo medio-alto.
- Nivel educativo alto.
- Trabajan en el centro de la ciudad.

a. Adultos

El mercado objetivo primario de Starcoffe son los hombres y mujeres de 25 a 40.

Representan casi la mitad (49 por ciento) de su negocio total. Starcoffe apela para este
grupo de edad de los consumidores a través del diseño contemporáneo que es
consistente en su publicidad y la decoración, y trabaja para mantener a sus productos
actuales como símbolos de estatus. Los clientes tienden a ser urbanos con ingresos
relativamente altos, carrera profesional y un enfoque en el bienestar social. Esta
audiencia crece a un ritmo del 3 por ciento anual.
 b. Adultos jóvenes

Los adultos jóvenes, de entre 18 y 24 años, son un total de 40 por ciento de las ventas
de Starbucks. Starbucks se posiciona como un lugar donde estudiantes universitarios
pueden pasar el rato, estudiar, escribir trabajos de clase y conocer gente. Starbucks
atrae a este consumidor directamente a través de la introducción de la tecnología en
cuanto se trata disponible, centrándose en la creación de redes sociales y activamente
cultivar una imagen "cool". El público adulto joven crece un 4,6 por ciento cada año.

c. Niños y adolescentes

Los niños y adolescentes también son una gran parte del público objetivo de Starcoffe.
Juntos, los clientes de 13 a 17 representan sólo el 2 por ciento de las ventas de Starcoffe,
pero la mayoría de los artículos para niños son comprados por los padres. Los niños van
allí con sus padres; la madre y el niño se van de ahí con la taza en la mano. Los
adolescentes por su parte utilizan Starbucks como un lugar para pasar el rato con los
amigos o de estudio. Starcoffe no puede atender directamente a los niños (y hay críticas
sobre el riesgo elevado de calorías y el contenido de cafeína de algunas de sus bebidas)
pero hace que sus productos sean aptos para los niños, ofreciendo tamaños especiales
de niño, por ejemplo.

 Comunidad: Starcoffe tratará siempre de crear y mantener una buena relación con sus
vecinos. Para ello se valdrá de un rigurosos seguimientos de los procesos de siembra,
recogida, transporte, elaboración, etc. e intenta lograr la mejor adaptación posible de
sus locales y actividades a su entorno
 Medios de comunicación: Starcoffe a futuro contará con una gran presencia en Internet
y las redes sociales. La creación de sui propio blog y presencia activa en Facebook, Tuenti
y Twitter para que así la marca sea la que provoque mayor rendimiento económico en
representación a la red.
d. INTERNOS

 Empleados: Starcoffe denominará a sus empleados “socios” y los tratará como tal.
La empresa considera que mantener a sus empleados contentos será una de las claves
de su éxito; un empleado feliz en su trabajo equivale a clientes satisfechos con el
servicio

BIBLIOGRAFÍA

Almeida S. et. al. (2011) Starbucks. Planificación estratégica Publicitaria. Publicidad y RR.PP.
(vicálvaro). España Madrid.

Renee O’ Farrel (2018). Cuál es el público definido de Starbucks. Recuperado de:

https://www.cuidatudinero.com/cul-es-el-pblico-definido-de-starbucks-5141.html