Propiedades de los líquidos y solidos

Profesor: LUIS EFREN AYALA

Presentado por:
CARLOS BARON
HEIDY ROSO OLMOS
NATALIA RIVERA RAMOS

Universidad Piloto de Colombia

Mecánica de fluidos
Bogotá DC
2019

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 INTRODUCCION

La densidad es una propiedad general de todas las sustancias. No obstante su valor

es específico para cada una de ellas, lo cual permite identificarla o diferenciarla de
otras. De esta forma podemos afirmar que la densidad es una propiedad intensiva,
su valor depende de la temperatura y de la presión y se define como la masa de
una sustancia presente en la unidad de volumen.
Lo que hace importante a la densidad son sus aplicaciones, como por ejemplo,
obtener aproximadamente la cantidad de masa de una sustancia dentro de un
cuerpo sin tener que romperlo o descomponerlo; también tenemos la prensa
hidráulica, que nos permite convertir fuerzas pequeñas en otras capaces de cargar
grandes masas, entre otras aplicaciones, siguiéndonos de los principios de la
hidrostática
Para determinar la densidad de un sólido se tiene que hallar su masa en una
balanza. Su volumen se podrá conocer, para sólidos regulares midiendo sus
dimensiones y utilizando las formulas ya conocidas; pero si es un sólido irregular,
se sumerge en una probeta graduada que contiene un volumen de un líquido, en el
cual el sólido sea insoluble previamente medido. El volumen desplazado es el
volumen del sólido
Principio de Arquímedes: Este principio establece que todo cuerpo sumergido total
o parcialmente en un fluido experimenta una fuerza vertical hacia arriba, llamada
empuje, cuyo valor es igual al peso del fluido desalojado y cuya línea de acción pasa
por el centro de gravedad del fluido desalojado.

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 OBJETIVOS

 Determinar de forma experimental algunas de las propiedades físicas de

distintos líquidos (densidad, volumen y peso específico, gravedad especifica)
 Hallar la densidad de distintos líquidos y sólidos por el método volumétrico,
eureka can, picnómetro
 Encontrar la densidad especifica de los distintos líquidos por medió del
método densímetro
 Diferenciar los conceptos de densidad, peso específico y gravedad especifica

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 MARCO TEÓRICO

La materia se puede encontrar en cinco estados (sólido, líquido, gas, plasma y

coloidal) los líquidos y gases se denominan fluidos. Las diferencias entre estos
se presentan según su comportamiento y sus propiedades físicas.

DEFINICIONES
 Fluidos: Es una sustancia ya sea en fase liquida o gaseosa que se
deforma de manera continua bajo la influencia de un esfuerzo cortante
sin importar lo pequeño que pueda ser, esto hace que el fluido fluya
haciendo difícil o imposible analizar su comportamiento en términos de
esfuerzo o deformación, tal como se hace en la mecánica de los sólidos.
Un líquido puede mover grandes cantidades de moléculas en relación
con otras, manteniendo un volumen relativamente constante debido a
las intensas fuerzas de cohesión son más débiles, haciendo que este se
expanda hasta llenar por completo el recipiente que lo contiene.
 Propiedades de los fluidos: son las distintas magnitudes físicas
representadas en valores que determinan el estado en el que se
encuentra, algunas que se puedan medir son densidad, peso específico,
viscosidad, comprensibilidad, tención superficial, presión de saturación,
etc.
Algunas de las propiedades de estudio en el siguiente laboratorio son
las siguientes:
A) Se define como la cantidad de masa por la unidad de volumen y se
denota por la letra griega ´´p´´(RHO)

𝒎
𝝆=
𝑽
En donde: 𝑽 = volumen de la sustancia

Dimensiones de la densidad (p)

unidades más
usadas
formula sistema sistema sistema
dimensional técnico internacional británico
(M/L3) (FL4T3) (Kg/m3) (slug/ft3)

La densidad tiene un valor en cada punto dentro de la masa el cual

puede variar de un punto a otro, haciendo que el fluido sea

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 comprensible. Por lo tanto la definición dada por la ecuación (1)
corresponde a la de una densidad promedio.

La densidad de los fluidos vari de acuerdo a las condiciones

atmosféricas, por ejemplo: la densidad del aire es de
aproximadamente 1.22 kg/m3 a 4°c y 1 atm de presión, la del agua es
de 1000 kg/m3 a 4°c y la del mercurio es de 13 586 kg/m3 a 4°c por
otra parte , para un fluido especifico la densidad varía de acuerdo al a
temperatura y presión, es decir, p=f (temperatura y presión)

Esta variacion es más fuerte en los gases que en los líquidos, cuando
esta variacion es despreciable se dice que el fluido es incomprensible.
La sociedad norteamericana para pruebas y materiales (ASTM sigla
en inglés) ha publicado varios métodos estándar de pruebas pare
determinar la densidad, algunos de estos se pueden obtener con
recipientes de un volumen conocido como los picnómetros o
Erlenmeyer.

Volumen específico: Es una propiedad directamente relacionada con la

densidad y se define como el volumen ocupado por unidad de masa de fluido,
es decir:
𝟏
𝑽𝒔 =
𝝆

Esta propiedad es ampliamente usada en termodinámica, pero rara vez es

necesaria en mecánica de fluidos.
Peso específico: es otra propiedad relacionada con la densidad y se define como
la cantidad de peso por unidad de volumen de la sustancia y se denota por la letra
griega Y (gama)
W= Peso de la sustancia
Y= Volumen de la sustancia

Dimensiones del peso específico

(y)
unidades más
usadas
formula sistema sistema sistema
dimensional técnico internacional británico
(ML-2T-2) (FL-3) (N/m3) (Lb-f/ft3)

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Como p=m/v, entonces Y=P*g
Esto implica que todas las observaciones o comentarios hechos a la densidad se
aplican al peso específico, por tanto Y= f (temperatura, presión)

Gravedad específica: es la relación entre la densidad de una sustancia y la

densidad de otra la cual se toma como patrón, generalmente tanto par
solidos como para líquidos se utiliza el agua destilada siendo necesario que
la muestra y el patrón estén a una misma temperatura, mientras que para
los gases es utilizado al aire o el hidrogeno, y se representa:
𝝆𝒇 𝜸𝒇
𝑺𝒇 = ó 𝑺𝒇 =
𝝆𝒓 𝜸𝒓

Este fluido se referencia normalmente es agua que posee un peso específico

y una densidad a 4°c de =1000 kg/m3, cuando se trabaja con líquidos,
mientras que para los gases la gravedad especifica es proporcional a su peso
molecular cuando este se mide en bajas presiones, cuando el
comportamiento de este se aproxima a la idealidad, una vez obtenido este
valor lo dividimos entre 28966, siendo este el peso molecular del aire.

Viscosidad: es una magnitud física que mide la resistencia interna al flujo de

un fluido, esta recistencia se produce al interactuar las moléculas que se
están deslizando unas contra otras, para hallar la viscosidad se utiliza la ley
de Stokes en el método de precipitación, donde se mide la velocidad limite,
esta velocidad se obtiene cuando la resultante de las fuerzas que actúan
sobre la esfera es cero:
𝑿
Velocidad limite 𝑽𝑰 = la ley de Stokes nos proporciona la siguiente
𝒕
𝟐𝒈(𝒑𝒄−𝒑𝒇)𝑹𝟐
ecuación para la velocidad límite: 𝑽𝑰 = 𝟗𝒏

De la ecuación anterior se puede despejar n que es el coeficiente de

viscosidad del fluido

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 MATERIALES

Balanza analítica Densímetros

Matraz Erlenmeyer Picnómetro

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 Sólidos para estudio líquidos de estudio

Termometro
Calibrador

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 PROCEDIMIENTO

Determinación de la densidad de los líquidos:

Método volumétrico:
 Tome el matraz Erlenmeyer verificando que esté completamente seco.
 Prenda la balanza digital y calibre en cero.
 Llene el matraz Erlenmeyer con un volumen conocido del fluido a estudiar
 Pese al recipiente en conjunto con el fluido
 Repetir el procedimiento 5 veces agregando a distintos volúmenes
 Tomar la temperatura del fluido

Método picnómetro:
 Limpie y seque bien el picnómetro
 Pese el picnómetro vacío
 Llene cuidadosamente el picnómetro
 Pese el picnómetro junto con el fluido

Método densímetro hidrométrico

 Llene las probetas con el fluido de estudio
 Con cuidado colocar el densímetro dentro de la probeta con el fluido
 Esperar a que el densímetro se estabilice, proceder a hacer la lectura y
tome el dato dependiendo de la escala
 Mida la temperatura del fluido

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 Determinación de la densidad en solidos
Principio de Arquímedes
 Tome una probeta verifique que este seca y llénela hasta un volumen
conocido con agua destilada
 Tome uno de los sólidos y péselo en la balanza
 Con mucho cuidado tome el soplido e introduzca dentro de la probeta con
agua destilada
 Realice el mismo procedimiento con los demás solidos

Método geométrico ´´aplica a solidos con una forma definida´´

 Encienda la balanza y calíbrela
 Pese unos de los solidos
 Tome las medidas del sólido para hallar el volumen
 Realice el mismo procedimiento con los demás solidos }

Determinación de la viscosidad de la glicerina

Para determinar de viscosidad de la glicerina, se utiliza el método de

precipitación y se aplica la ley de Stokes

 Tome una de las esferas y déjala caer dentro de la probeta con glicerina
 Tome el tiempo que tarda en desplazarse desde el punto inicio, marcado en
la probeta al punto final
 Tome la temperatura
 Halle la densidad de la glicerina con la densímetro

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 DATOS Y CALCULOS

 Densidad del etanol método de picnómetro

𝑚
𝜌=
𝑉
(113,49 − 34,81)𝑔𝑟 78,68𝑔𝑟
𝜌= = = 0,786 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
100𝑐𝑚3 100𝑐𝑚3

0,789 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3 − 0,786 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3

𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟% = ∗ 100 = 0,3%
0,789 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
 Densidad del etanol (densímetro)

0,789 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3 − 0,8 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3

𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟% = ∗ 100 = −1,3%
0,789 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3

 Densidad del agua (picnómetro)

𝑚
𝜌= 𝑉
(133,14 − 34,81)𝑔𝑟 98,33𝑔𝑟
𝜌= = = 0,98 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
100𝑐𝑚3 100𝑐𝑚3

1 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3 − 0,98 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3

𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟% = ∗ 100 = 2%
1 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3

Densidad del agua método densímetro

1 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3 − 1 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟% = ∗ 100 = 0%
1 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3

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Método: Eureka Can

METODO EUREKA CAN

OBJETO DIAMETRO(cm) LONGITUD(cm) PESO(gr) VOLUMEN(MI)
ESFERA VIDRIO 2,515 0 21,11 49
ESFERA
METALICA 1,92 0 28,34 45
CILINDRO
BRONCE 1,578 1,659 27,05 44

 Cilindro Bronce

𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 𝜋 ∗ 𝑟 2 ∗ ℎ
𝑣 = 𝜋 ∗ 0,7892 𝑐𝑚 ∗ 1,659𝑐𝑚 = 3,244𝑐𝑚3
27,05𝑔𝑟
𝜌= = 8,33 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
3,244𝑐𝑚3

 Esfera de Vidrio

4
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 𝜋𝑟 3
3
4
𝑣= 𝜋 ∗ 1,2583 𝑐𝑚 = 8,33𝑐𝑚3
3
21,11𝑔𝑟
𝜌= = 2,53 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
8,33𝑐𝑚3

Esfera Metálica
4
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = 𝜋𝑟 3
3
4
𝑣= 𝜋 ∗ 0,963 𝑐𝑚 = 3,70𝑐𝑚3
3
28,34𝑔𝑟
𝜌= = 7,65 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
3,70𝑐𝑚3

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Etanol Vol.: 20ml
(17,1)𝑔𝑟 17,1 𝑔𝑟
𝜌= = = 0,85 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
20𝑐𝑚3 20𝑐𝑚3
0,789 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3 − 0,85 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟% = ∗ 100 = −7,73%
0,789 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
Etanol Vol.: 30ml
(26,96)𝑔𝑟 26,96 𝑔𝑟
𝜌= = = 0,89 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
30𝑐𝑚3 30𝑐𝑚3
0,789 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3 − 0,89 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟% = ∗ 100 = −12,8%
0,789 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3

Etanol Vol.: 40ml

(34,59)𝑔𝑟 34,59𝑔𝑟
𝜌= = = 0,86 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
40𝑐𝑚3 40𝑐𝑚3
0,789 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3 − 0,86 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟% = ∗ 100 = −8,9%
0,789 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3

 Agua Vol.: 20ml

(19,96)𝑔𝑟 19,96𝑔𝑟
𝜌= = = 0,99 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
20𝑐𝑚3 20𝑐𝑚3
1 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3 − 0,99 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟% = ∗ 100 = 1%
1 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
 Agua Vol.: 30ml

(26,96)𝑔𝑟 26,96𝑔𝑟
𝜌= = = 0,89 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
30𝑐𝑚3 30𝑐𝑚3

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 1 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3 − 0,89 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟% = ∗ 100 = 11%
1 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
 Agua Vol.: 40ml

(39,11)𝑔𝑟 39,11𝑔𝑟
𝜌= 3
= 3
= 0,97 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
40𝑐𝑚 40𝑐𝑚
1 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3 − 0,97 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3
𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟% = ∗ 100 = 3%
1 𝑔𝑟⁄𝑐𝑚3

Método Para hallar la Viscosidad: Viscosidad (glicerina) Ley de Strokes

2 𝑟 2 𝑔(𝜌𝑝 − 𝜌𝑓 ) 𝐿 0,2
𝑉= ∗ 𝑉= 𝑉= = 15𝑥10 − 3 𝑚⁄𝑠
9 𝜗 𝑡 13,36

2 0,2015𝑐𝑚2 ∗ 9,81(2,33𝑔𝑟/𝑐𝑚3 − 1,25𝑔𝑟/𝑐𝑚3 )

15𝑥10 − 3 𝑚⁄𝑠 = ∗
9 𝜗

2 0,2015𝑐𝑚2 ∗ 9,81𝑚/𝑠(2,33𝑔𝑟/𝑐𝑚3 − 1,25𝑔𝑟/𝑐𝑚3 )

𝜗= ∗ = 6,37𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒𝑠
9 15𝑥10 − 3 𝑚⁄𝑠

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 CONCLUSIONES

La densidad es una propiedad física que nos permite saber la ligereza o pesadez
de una sustancia, la cual puede ser determinada por una relación de masa volumen.
Se calcularon diferentes densidades de sustancias tanto líquidas como sólidas
como logrando de esta manera conocer las diferencias entre una sustancia y otra
en cuanto a su densidad, y como puede variar la densidad de los mismos al variar
la temperatura.

El volumen de un sólido regular es posible calcular mediante fórmulas matemáticas

ya establecidas, midiendo previamente su peso; mientras que para determinar el
volumen de un sólido irregular es necesario aplicar el principio de Arquímedes,
considerando la diferencia de volumen ocasionado en la probeta graduada.

La obtención de las distintas densidades fue posible gracias al densímetro, mismo

que permite diferenciar la densidad de manera más exacta. Al usar este instrumento
se debe tener mucho cuidado ya que es delicado.

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