Práctica N°2 Determinación de Sulfatos, Calcio,

Sales Ferrosas, Cloruros

Unidad Didáctica:

Análisis Químico Ambiental

I.INTRODUCCIÓN

El agua, al estar en contacto con la tierra en su estado natural, va

alimentándose de las materias extrañas que encuentra a su paso.
Así, el agua en estado puro, es decir, el agua ‘natural’ que podemos
encontrar en la naturaleza, en muchas ocasiones no es apta para el
consumo humano, pues el líquido no sólo trae consigo sustancias de
la tierra, sino que también adquiere las bacterias y micros
organismos; si repasamos el ciclo del agua, por sorprendente que
parezca, el agua también bebe de los componentes gaseosos (y
contaminados) de la atmósfera.

Esta agua, por lo tanto, no puede ser entregada al consumidor. Por

el bien de su salud, el agua pasa por un proceso de depuración y
sanación, que vendrá determinada según su grado de
contaminación, que puede averiguarse mediante un llamado análisis
del agua.
II. OBJETIVOS

►Determinar Cloruros, Sulfatos, Sales Ferrosas, Calcio, Dureza.

►
III. Marco Teórico

El agua es un componente de nuestra naturaleza que ha estado presente en la Tierra

desde hace más de 3.000 millones de años, ocupando tres cuartas partes de la
superficie del planeta. Es la sustancia más abundante en la biosfera, dónde la
encontramos en sus Tres estados.

Gran parte del agua de nuestro planeta, alrededor del 98%, corresponde a agua salada
que se encuentra en mares y océanos, el agua dulce que poseemos en un
69%corresponde a agua atrapada en glaciares y nieves eternas, un 30% está
constituida por aguas subterráneas y una cantidad no superior al 0,7% se encuentra en
forma de ríos y lagos.

Las principales propiedades físico-químicas del agua, son:

 Acción disolvente: El agua es el líquido que más sustancias disuelve, por eso
decimos que es el disolvente universal.
 Elevada fuerza de cohesión: Los puentes de hidrógeno mantienen las
moléculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura compacta que
la convierte en un líquido casi incomprensible.
 Elevada fuerza de adhesión: Esta fuerza está también en relación con los
puentes de hidrógeno que se establecen entre las moléculas de agua y otras
moléculas polares y es responsable, junto con la cohesión del llamado
fenómeno de la capilaridad
 Gran calor específico: También esta propiedad está en relación con los puentes
de hidrógeno que se forman entre las moléculas de agua. El agua puede
absorber grandes cantidades de "calor" que utiliza para romper los p.de h. por
lo que la temperatura se eleva muy lentamente. Esto permite que el citoplasma
acuoso sirva de protección ante los cambios de temperatura. Así se mantiene
la temperatura constante

 Elevado calor de vaporización:Para evaporar el agua , primero hay que romper

los puentes y posteriormente dotar a las moléculas de agua de la suficiente
energía cinética para pasar de la fase líquida a la gaseosa.

ANÁLISIS DE AGUA

Es el conjunto de operaciones encaminadas a la determinación de la composición de

una muestra problema de agua.
TIPOS DE ANÁLISIS: Según la técnica que vayamos a emplear en la determinación
del /los compuestos de la muestra se consideramos básicamente:

1. Físico (Temperatura, color, sabor materiales en suspensión)

2. Químico (cloruros, alcalinidad)
3. Microbiológico o biológico (coliformes totales, coliformes fecales)

CALIDAD DEL AGUA. -

La calidad del agua se define como el conjunto de características físicas, químicas

y biológicas que hacen que el agua sea apropiada para un uso determinado.

DEFINICIÓN DE PARÁMETROS ANALÍTICOS Los parámetros generales que van

a definir la calidad son: CARACTERES ORGANOLÉPTICOS:

Análisis mínimo:

Olor

Sabor

Compuestos químicos presentes en el agua como los fenoles, diversos

hidrocarburos, cloro, materias orgánicas en descomposición o esencias
liberadas por diferentes algas u hongos pueden dar olores y sabores muy fuertes
al agua, aunque estén en muy pequeñas concentraciones. Las sales o los
minerales dan sabores salados o metálicos, en ocasiones sin ningún olor.

Análisis normal:

Color

El agua no contaminada suele tener ligeros colores rojizos, pardos, amarillentos o

verdosos debido, principalmente, a los compuestos húmicos, férricos o
los pigmentos verdes de las algas que contienen. Las aguas contaminadas pueden
tener muy diversos colores, pero, en general, no se pueden establecer relaciones
claras entre el color y el tipo de contaminación
Análisis completo:

Turbidez.

Se debe a la presencia de materias en suspensión finamente divididas. El grado de

turbidez es más débil cuanto más eficaz haya sido el tratamiento de un agua por lo
que es de gran interés en el control de la depuración de aguas residuales.

PARÁMETROS FÍSICO-QUÍMICOS:

Análisis mínimo:

Conductividad eléctrica

El agua pura tiene una conductividad eléctrica muy baja. El agua natural tiene
iones en disolución y su conductividad es mayor y proporcional a la cantidad y
características de esos electrolitos. Por esto se usan los valores de conductividad
como índice aproximado de concentración de solutos. Como la temperatura
modifica la conductividad las medidas se deben hacer a 20ºC

pH

Las aguas naturales pueden tener pH ácidos por el CO2 disuelto desde la
atmósfera o proveniente de los seres vivos; por ácido sulfúrico procedente de
algunos minerales, por ácidos húmicos disueltos del mantillo del suelo. La principal
substancia básica en el agua natural es el carbonato cálcico que puede reaccionar
con el CO2 formando un sistema tampón carbonato/bicarbonato. Las aguas
contaminadas con vertidos mineros o industriales pueden tener pH muy ácido.
El pH tiene una gran influencia en los procesos químicos que tienen lugar en el
agua, actuación de los floculantes, tratamientos de depuración, etc.

NH4+ contaminación con fertilizantes y heces

 Análisis normal:

Temperatura

El aumento de temperatura disminuye la solubilidad de gases (oxígeno) y

aumenta, en general, la de las sales. Aumenta la velocidad de las reacciones del
metabolismo, acelerándola putrefacción. La temperatura óptima del agua para
beber está entre 10 y 14ºC.Las centrales nucleares, térmicas y otras industrias
contribuyen a la contaminación térmica de las aguas, a veces de forma importante.
El agua caliente liberada por dichas centrales de energía o procesos industriales
eleva, en ocasiones, la temperatura de ríos o embalses con lo que disminuye su
capacidad de contener oxígeno y afecta a la vida de los organismos.

Oxígeno disuelto

Las aguas superficiales limpias suelen estar saturadas de oxígeno, lo que es

fundamental para la vida. Si el nivel de oxígeno disuelto es bajo indica
contaminación con materia orgánica, septicización, mala calidad del agua e
incapacidad para mantener determinadas formas de vida.

Análisis completo:

Sólidos en suspensión

Partículas como arcillas, limo y otras, aunque no lleguen a estar disueltas, son
arrastradas por el agua de dos maneras: en suspensión estable (disoluciones
coloidales); o en suspensión que sólo dura mientras el movimiento del agua las
arrastra. Las suspendidas coloidalmente sólo precipitarán después de haber sufrido
coagulación o floculación (reunión de varias partículas). Estas partículas arrancadas
del suelo y arrastradas a las aguas, junto con otros materiales que hay en suspensión
en las aguas, son, en términos de masa total, la mayor fuente de contaminación del
agua. La turbidez que provocan en el agua dificulta la vida de algunos organismos, y
los sedimentos que se van acumulando destruyen sitios de alimentación o desove de
los peces, rellenan lagos o pantanos y obstruyen canales, rías y puertos.

Sólidos disueltos

Radiactividad
Las aguas naturales tienen unos valores de radiactividad, debidos sobre todo a
isotopos de lK. Algunas actividades humanas pueden contaminar el agua con isótopos
radiactivos y, a veces, se pueden ir acumulando a lo largo de las cadenas tróficas,
alcanzando concentraciones considerablemente más altas en algunos tejidos vivos
que las que tenían en el agua.

DQO

Es la cantidad de oxígeno que se necesita para oxidar los materiales contenidos en el

agua con un oxidante químico (normalmente dicromato potásico en medio ácido). Se
determina en tres horas y, en la mayoría de los casos, guarda una buena relación con
la DBO por lo que es de gran utilidad al no necesitar los cinco días de la DBO. Sin
embargo, la DQO no diferencia entre materia biodegradable y el resto y no suministra
información sobre la velocidad de degradación en condiciones naturales.
IV. MATERIALES

 Tubos de ensayo
 Papel ph
 Diversos tipos de agua
 Vaso precipitado
 Pisceta
 Escobilla

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1-Determinacio de Cloruros:

En un tubo de ensayo se coloca 3 ml de la muestra de agua. Con

cuidado hierva el agua y agregue 5 gotas de ácido acético,
enseguida se le añade 1 ml de AgNO3.

Solo el agua de mar contiene cloruros en gran cantidad, las demás

aguas contienen, pero en poca cantidad.
2-Determinacion de sulfatos:

En un tubo de ensayo coloque 3 ml de la muestra de agua. Con

mucho cuidado hierva el agua y agregue 5 gotas de HCl, enseguida
se añade 1 ml de solución de BaCl.

•Si la solución se pone opaca y se solidifica en la parte de abajo

quiere decir que tiene sulfatos.

Solo el agua de mar contiene gran cantidad de sulfatos, las demás

aguas no contienen sulfatos.
3-Determinacion de Calcio:
En un tubo de ensayo coloque 3 ml de la muestra del agua.
Agregue 5 gotas de amoniaco, se añade 1 ml de solución de
oxalato de amonio.
•Si se pone turbia la solución quiere decir que tiene Calcio.

Agua de mar tiene en gran cantidad, Rio chillón tiene en poca

cantidad, y las demás aguas no tienen calcio.
4-Determinacion de las sales ferrosas:
En un tubo de ensayo coloque 3 ml de la muestra de agua agregue
1 ml de ferrocianuro de potasio.
•Si la solución se vuelve azul y se separa quiere decir que contiene
sales ferrosas.

Ninguna de las aguas contiene sales ferrosas.

5-Determinacion de la dureza:

En un tubo de ensayo ponga 3 ml de la muestra de agua. Agregue

0.5 ml de solución de jabón tape la boca del tuve y agite
vigorosamente, observar si se forma espuma y cuánto tiempo.

•Si se forma espuma y se queda en la parte superior y se separa

quiere decir que el agua es dura.

Las aguas duras son las de mar y rio, el agua potable (S.M.P), vida,
agua potable (Callao) son blandas.

VI. CONCLUSIONES

. Llegamos a la conclusión de que el agua de mar contiene

Cloruros, Calcio, Sulfatos.

. El agua potable (S.M.P. y Callao) contienen Cloruros en poca

cantidad.

. El agua de Rio Chillón contiene Cloruros, Calcio pero en poca

cantidad.

. El agua Vida solo contiene Cloruros.