Apostila Estetica PDF

Curso de Terapia Ortomolecular
Aplicada à Estética
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Terapia Ortomolecular ou
Oligoterapia
A Terapia Ortomolecular ou Oligoterapia, como também é conhecida, é uma

ciência que, assim como a Medicina Ortomolecular, tem como objetivo principal
equilibrar os minerais e vitaminas em nosso organismo.
A ausência de minerais permite o aparecimento da ansiedade, nervosismo,

stress, depressão e outras disfunções, como a obesidade. Além disso, proporciona
sintomas desconfortáveis, não detectáveis em exames convencionais, mas sentidos
pelas pessoas acometidas dessas disfunções.
O terapeuta, através de uma pesquisa minuciosa com o cliente, detecta quais

são suas carências minerais e por meio de técnicas de ionização, bandagens e
procedimentos específicos da Ortomolecular, repõe os mesmos nutrindo assim as
deficiências do cliente para que o mesmo obtenha uma vida saudável e com bem
estar.
A palavra oligo significa pouco, pequeno, pequena quantidade. São minerais

que se encontram fazendo parte do organismo e todo ser vivo e possuem um papel
biológico essencial.
2. OS OLIGOELEMENTOS
Os oligoelementos ou microminerais são elementos químicos essenciais para os seres

vivos, geralmente são encontrados em baixa concentração nos organismos, mas são
essenciais aos processos biológicos por serem fundamentais para a formação de
enzimas vitais para determinados processos bioquímicos como por exemplo a
fotossíntese ou a digestão.
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Curso de Terapia Ortomolecular aplicada à Estética – Prof.Edivana Poltronieri
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3. A IMPORTANCIA DA TERAPIA ORTOMOLECULAR
A terapia ortomolecular estimula as atividades físicas, empregando vitaminas e

sais minerais, junto com outros nutrientes, variáveis para cada caso. Os conceitos
ortomoleculares buscam manter em equilíbrio os diferentes sistemas que regulam o
corpo humano, uma vez que as doenças degenerativas crônicas não são mais que um
produto do desequilíbrio existentes no meio interno do organismo.
Ter saúde não e o mesmo que não estar doente. Ser saudável inclui também:
 Vitalidade, disposição e um cérebro ágil, capaz de responder aos desafios do

dia-a-dia;
 Capacidade máxima de memória;
 Um sono reparador, que permita o organismo recuperar-se do desgaste do
cotidiano;
 Um sistema digestivo ótimo, capaz de absorver os nutrientes e eliminar as
toxinas presentes nos alimentos;
 Plena capacidade de resposta não apenas a agentes agressores do organismo –
sejam eles físicos (radiações ionizantes), biológicos (bactérias, fungos e vírus) e
químicos (metais pesados ou poluentes presentes no ar, água e alimentos) –
mas ate as atitudes mentais negativas e pensamentos tóxicos.
E obvio que não basta ingerir algumas substancias para atingir este estado de
equilíbrio. Muitas vezes também é preciso mudar hábitos de vida. Eis algumas
sugestões:
 Abandonar o sedentarismo e praticar atividade física adequada;

 Lembrar-se de beber água diariamente na quantidade apropriada;
 Dizer não a substâncias sabidamente nocivas;
 Adotar atitudes otimistas, focando a mente em pensamentos positivos.
4. BASES DA TERAPIA ORTOMOLECULAR OU OLIGOTERAPIA
São quatro os pontos tratados pela Terapia Ortomolecular:
 Repor substâncias em falta no organismo;
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 Eliminação de substâncias tóxicas;

 Aumento da concentração de determinadas substâncias;
 Combater de forma enérgica o excesso de radicais livres.
5. OS RADICAIS LIVRES
É importante saber que de 95% a 98% do oxigênio que respiramos toma parte a
nível mitocondrial, durante a fase da cadeia respiratória, no processo de fosforilação
oxidativa, em que se constituem os ATP (adenosia tri-fosfato), formando, ao final,
água. Isto ocorre por um processo de redução tetravalente pelo sistema citocromo-
oxidase.
Porém, cerca de 2% a 5% do oxigênio sofre um processo de redução univalente,

formando a primeira espécie reativa do oxigênio – radical livre – denominada de
superoxido.
O radical livre é uma estrutura química, neutra ou carregada, que apresenta um

elétron não pareado na órbita externa. Devido a isso, são muito reativos e possuem
vida muito curta. Radical livre é, portanto, definido como um átomo, molécula ou
partícula que possui um elétron não pareado na sua órbita mais externa.
São características dos RADICAIS LIVRES:

 Ser instáveis;
 Possuírem vida muito curta;
 Reproduzirem-se rapidamente em efeito cascata;
 Desaparecerem quando dois
radicais livres se encontram.
Os radicais livres, na tentativa de se

estabilizarem, se ligam a elétrons do seu
vizinho mais próximo. Agora é seu vizinho
que precisa “furtar” o elétron de alguma
outra molécula. Esse processo evolui em
progressão, lembrando um
engavetamento de carros, e é chamado de
cascata oxidativa. Já a carga total de
radicais livres é chamada de estresse
oxidativo.
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E as substâncias que fornecem esse elétron que está faltando, devolvendo a

situação à normalidade, são em geral vitaminas chamadas genericamente de
antioxidantes.
6. FONTES DE RADICAIS LIVRES
É importante destacar que o oxigênio não é o único sintetizador de radicais livres.

Todavia, devido a sua importância para a manutenção da vida, é a fonte de radicais
livres mais estudada. Abaixo são descritas as fontes mais comuns de radicais livres:
 Radiações não ionizantes: as principais são os raios ultravioletas. Esses raios

atingem principalmente o tecido cutâneo e o globo ocular.
 Radiações ionizantes: raios X, beta, gama, radioterapia: produzem radicais
livres através da radiólise da água contida nos tecidos expostos.
 Intoxicações metálicas: chumbo, cádmio, mercúrio e alumínio inibem a
atividade enzimática antioxidante, favorecendo ao acumulo de radicais livres. O
ferro e o cobre possibilitam a formação dos radicais hidroxila.
 Fumo: forma radicais livres não só através da sua fase sólida (alcatrão) como
também pela via gasosa, onde se foram aproximadamente 100 trilhoes de
radicais livres por tragada. Alem disso, ao mobilizar polimorfonucleares com
capacidade fagocitica, produzem radicais livres através do processo
denominado de explosão respiratória; e, por fim, o cádmio, o chumbo 4 a
nicotina bloqueiam o sistema antioxidante endógeno.
 Álcool: o álcool é pró-oxidante no sentido de que é metabolizado pela enzima
aldeído oxidase e pelo citocromo P-450, levando a formação abundante de
radicais livres. Portanto, o álcool causa diversas lesões teciduais pela produção
desenfreada de radicais livres, em conseqüência da metabolização do etanol.
Alcoólatras crônicos apresentam deficiência de certos antioxidantes exógenos
como vitamina E, vitamina C e selênio. A vitamina C é a que mais se encontra
diminuída no caso de alcoolismo crônico provavelmente ao efeito maléfico do
etanol sobre o ascorbato.
 Dieta gordurosa: a sobrecarga de ácidos graxos insaturados ingeridos favorece
a lipoperoxidação, que se exacerba com a fritura dos alimentos.
 Estresse emocional: durante esse processo, ocorre um aumento na formação e
transmissão de aminocatecóis, com conseqüente metabolização por enzimas e
formação do peróxido de hidrogênio e posteriormente de radicais hidroxila.
 Inflamação: devido a atividade fagocitária, ocorre o processo denominado de
explosão respiratória com conseqüente formação de radicais livres.
 Atividade física intensa: o exercício físico intenso eleva o consumo de oxigênio
e consequentemente a formação de espécies reativas do oxigênio.
 Poluição
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7. ESTUDO ISOLADO DOS OLIGOELEMENTOS
CROMO – Picolinato de Cromo
O cromo é um elemento essencial para os animais e o homem. Um aporte insuficiente

de cromo faz aparecer sinais e sintomas semelhantes aos da diabete e das doenças
cardiovasculares.
O papel do cromo e sinais de deficiência
 ativador das enzimas e na estabilização das proteínas e ácidos nuclêicos (papel

na espermatogênese, ou seja, fabricação do esperma).
 Potencializador do papel da insulina,não unicamente no metabolismo dos
açúcares, mas também no das proteínas e das gorduras.
O papel do cromo no metabolismo dos lipídeos foi demonstrado. Numerosos estudos

estabelecem que o cromo tem um efeito favorável sobre às taxas de colesterol e de
lipoproteinas.
BENEFÍCIOS
Ajuda a reduzir o nível de colesterol ruim, o LDL

Reduz variações de humor, principalmente durante a TPM
Alivia sintomas de depressão
Melhora a fadiga
Aumenta a capacidade de o corpo ganhar massa muscular
Auxilia no tratamento do diabete tipo 2
Dá uma força no combate à celulite
PATOLOGIAS APLICADAS
Anemia
Atividade Física Regular
Atividade Física Extenuante
Alteração de Memória
Dismetabolismo
Sindrome astênica
Diabetes e Seqüelas
ONDE ENCONTRAR
Levedo de cerveja, carne bovina, fígado de vitela, pão de trigo integral, pão de centeio
integral, ostras, maçãs, nozes.
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SELÊNIO
Poderoso antioxidante anticâncer
Selênio é um mineral essencial no corpo humano. Este nutriente é uma parte

importante do antioxidante do enzima que protege células contra os efeitos dos
radicais livres que são produzidos durante o normal metabolismo do oxigênio. O corpo
tem revelado defesas como os antioxidantes para controlar níveis de radicais livres,
porque eles podem estragar células e contribuir para o desenvolvimento de algumas
doenças crônicas. Selênio também é essencial para o funcionamento normal do
sistema imunológico e glândulas de tireóide.
BENEFÍCIOS DO SELÊNIO
1. Aliviar as ondas de calor e os incômodos menstruais

2. Ajudar no tratamento e na prevenção da caspa
3. Possivelmente, neutralizar certos cancerígenos e proporcionar proteção contra
alguns tipos de câncer
Alergia
Arritmias
Dermatite
Senescência
Sindrome astênica
TPM
Unhas Frágeis e alopécias
ONDE ENCONTRAR
Castanha do Pará, Germe de trigo, Farelo de trigo, Cebola, Tomate e Brócolis
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MAGNÉSIO
“Anjo da guarda do coração”
Magnésio é um mineral essencial presente em alimentos como o leite, mariscos e a

soja. A deficiência desse mineral causa sintomas como a depressão, insônia, tremores
e inquietação.
A utilização de magnésio nas alimentações diárias é fundamental para o

envelhecimento saudável
BENEFÍCIOS DO MAGNÉSIO
Contribuição para a produção e transporte de

energia;
Auxilio na Contração e relaxamento dos músculos;
Auxilio na síntese de proteínas;
Promoção de um bom funcionamento cerebral;
Prevenção as diabetes;
Tem capacidade de rejuvenescer e evitar o
envelhecimento do corpo;
Fortalecimento dos ossos;
Prevenção de infecções;
Ansiedade
Arritmias
Afecções Emocionais
Diabetes e Sequelas
Dismemorreias e hipermenorreias
Senescência
TPM
ONDE ENCONTRAR
 Frutas: Abacate, banana e uva.

 Verduras: beterraba, quiabo, batata, espinafre e couve.
 Grãos e derivados: Granola, aveia, farelo de milho e gérmen de trigo.
 Nozes e Sementes: Girassol, gergelim, amendoim, castanha.
 Outros alimentos: Leite, soja, peixes, pão, grão de bico.
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SILÍCIO
O Silício orgânico é um elemento chave dos tecidos conjuntivos que, por exemplo na
pele, é indispensável à síntese das fibras de colágeno e de elastina, conferindo-lhe
elasticidade e flexibilidade.
É o segundo elemento químico mais abundante na face da terra depois do oxigênio, é

um dos doze elementos principais na composição dos organismos vivos e mesmo em
quantidades pequenas desempenha um papel biológico importante considerado como
um elemento essencial de vida.
BENEFÍCIOS DO SILÍCIO
Ação regeneradora e reestruturante da pele;

Remineralizadora dos tecido duros (ossos);
Agente anti-envelhecimento natural para as paredes das artérias, pele e cabelos;
Contribui também para reforçar as células do sistema imunitário;
Previne o câncer;
Purificante;
Adstringente;
Cicatrizante;
Hemostático.
Dermatite
Unhas Frágeis e alopecias
Flacidez tissular e muscular
ONDE ENCONTRAR
 aveia, milho, arroz,

 cevada, trigo, cavalinha,
 frango, miúdos do frango como coração e moela
 vegetais, algas, frutos do mar
 cogumelos
 chá de cavalinha
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COBRE
O cobre é essencial para diversas funções orgânicas, como a mobilização do ferro para
a síntese da hemoglobina, a síntese do hormônio da adrenalina e a formação dos
tecidos conjuntivos.
É um mineral fundamental para a alimentação do ser humano. Ele ataca os radicais

livres que são responsáveis pelo envelhecimento das células e proporciona vários
benefícios como combater a pressão alta, colesterol, previne de infecções entre
outros.
Anemia
Colagenopatia
Depressão
Doenças Reumáticas e inflamatórias
Sindrome astênica
ONDE ENCONTRAR
Ostras, fígado, rim, chocolate, nozes, leguminosas secas, cereais, frutas secas, aves e
mariscos.
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LITIO
O lítio é um elemento químico natural que existe em pequenas quantidades na água,

nas rochas e nos alimentos. O corpo humano também tem uma pequena quantidade
de lítio, mas é tão pouco que não exerce nenhuma função conhecida. Passou a ser
utilizado como medicamento a partir de 1949, para o tratamento de alguns
transtornos psiquiátricos.
BENEFÍCIOS
Melhora as funções eliminatórias pelas vias urinárias;

Age de maneira preciosa no tratamentos dos distúrbios psíquicos, nervosismo,
ansiedade, angústia, depressão, insônia, instabilidade, perturbações do humor e
psicodermatoses.
Ansiedade
Depressão
TPM
ONDE ENCONTRAR
Alface, gengibre, alguns cogumelos e nozes.
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IODO
O iodo é um elemento que é essencial para o crescimento e desenvolvimento normais.

Cerca de 60% do iodo no organismo é armazenado na glândula tireóide. Os benefícios
de saúde de iodo desempenham um papel muito importante no funcionamento nor-
mal da glândula tireóide, que controla a taxa metabólica básica do corpo.
O Iodo controla o funcionamento da glândula tireóide no corpo humano, que por sua
vez, tem uma influência significativa sobre os processos metabólicos no corpo. Os
benefícios de saúde do iodo ajudam na utilização ótima de calorias evitando assim o
seu armazenamento como gorduras em excesso. Outros benefícios do iodo são a
remoção de toxinas do corpo e da assistência para o corpo na utilização de cálcio e
silício
BENEFÍCIOS DO IODO
Regulariza o funcionamento da tireóide
Auxilia no processo de emagrecimento
Regula tensão arterial
Unhas saudáveis, cabelos e dentes:
Dismetabolismo
ONDE ECONTRAR
 Frutos do mar – camarões e ostras

 Ovo cozido
 Algas
 Bacalhau
 Atum
 Aipo e agrião
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MANGANÊS
O manganês é necessário para manter o funcionamento perfeito dos processos

reprodutivos tanto dos machos como das fêmeas. Ele é necessário, também, para a
manutenção da estrutura óssea normal e o funcionamento adequado do sistema
nervoso central.
É um poderoso antioxidante que procura os radicais livres no corpo humano e con-

segue neutralizar estas partículas prejudiciais e prevenir qualquer perigo potencial que
elas possam causar
BENEFÍCIOS
Participa da formação da estrutura óssea e estimula a procura de uma enzima que

ataca os radicais livres;
Combate a fadiga, melhora a memória e os reflexos musculares.
Ansiedade
Sindrome astênica
Colagenopatia
ONDE ENCONTRAR
Nozes, verduras, cereais integrais, gema de ovo.
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CÁLCIO
Cálcio é o mineral mais abundante no corpo humano. Ele é reconhecido por seu papel
no desenvolvimento e manutenção de ossos fortes e saudáveis e como auxiliar no
combate à osteoporose. O cálcio é extremamente importante também para diversas
outras funções vitais, como contração muscular apropriada, batimentos cardíacos
saudáveis e bons níveis de colesterol
BENEFÍCIOS
Forma e mantém os ossos saudáveis;

Atua no mecanismo de coagulação do sangue, além de controlar os impulsos nervosos
e as contrações musculares.
Arritmias
Depressão
TPM
ONDE ENCONTRAR
Leite, laticínios, brócolis, ostras, tofu, feijão, nozes e amendoim.
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ZINCO
O zinco é um elemento imprescindível para a manutenção do sistema imunológico, o

crescimento celular, o processo de cicatrização de feridas e outras doenças de pele, a
conservação da capacidade gustativa e olfativa, a fase de crescimento e a prevenção
do estresse e do sistema nervoso.
BENEFÍCIOS
 É muito importante para o corpo para sintetizar DNA, RNA e proteínas.

 Com a insulina ajuda o metabolismo com carboidratos e gorduras.
 Ajuda a curar feridas e queimaduras.
 Permite ao corpo liberar dióxido de carbono.
 É necessário para o crescimento normal e ajuda os tecidos a respirarem em
especial os órgãos reprodutivos
Alergia
Anemia
Colagenopatia
Diabetes e Sequelas
Depressão
Sindrome astênica
ONDE ENCONTRAR
Carnes vermelhas e nos frutos do mar, no germe de trigo, no fígado de boi, na carne
de caranguejo, no peru, na ricota, no amendoim, nas nozes e até nas sementes de
abóbora. De todos os alimentos, a maior fonte são as ostras.
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FERRO
Necessário em todo o corpo, o ferro é um elemento essencial da hemoglobina, o

carregador de oxigênio dos glóbulos vermelhos do sangue (hemácias). O ferro também
é encontrado na mioglobina, que leva oxigênio para os músculos, e faz parte de muitas
enzimas e compostos do sistema imunológico.
O corpo humano, que obtém a maior parte do ferro de que precisa dos alimentos,
monitora cuidadosamente este mineral absorvendo mais quando a demanda é elevada
(durante períodos de crescimento rápido, como gestação ou infância) e menos quando
as reservas de ferro são adequadas.
BENEFÍCIOS
Participa no transporte e utilização do oxigênio para a produção de energia.

É essencial no processo de crescimento e desenvolvimento do organismo.
Dismemorréias e hipermenorréias
Anemia
ONDE ENCONTRAR
Costelas de porco, vitela, cordeiro, fígado,

peixe, galinha, mariscos, rim coração e
carne magra. Outros alimentos de origem
vegetal e alguns cereais que contém boas
quantidades de ferro são: feijões secos,
frutas secas, melaço, pão de trigo integral e
enriquecidos e cereais
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Fitoterapia
Do ponto de vista etimológico, o termo “fito” de fitoterapia vem do grego antigo, com
o termo mais preciso para “phyton”, que significa “vegetal”. Fitoterapia é a “terapia
pelo vegetal ou do mundo vegetal”, hoje consideramos mais fitoterapia como ”terapia
das plantas”.
O que é Fitoterapia ?
A fitoterapia é dividida em dois tipos principais de acordo com o site Wikipedia.org:
Uma prática tradicional, às vezes, muito antiga, baseada na utilização de plantas, as

quais tiveram suas virtudes descobertas empiricamente. Segundo a OMS, a fitoterapia
é considerada como uma terapia tradicional, e é muito utilizada nos países em
desenvolvimento. É uma medicina não convencional, devido à ausência de estudos
clínicos.
Uma prática baseada em pesquisas avançadas e em provas científicas de extratos

ativos de plantas. Os extratos ativos identificados são padronizados. Essa prática faz
com que os fitoterápicos sejam reconhecidos e estejam de acordo com os
regulamentos em vigor no país. A sua circulação está sujeita à autorização de
colocação no mercado para produtos acabados, e à regulamentação de matérias
primas farmacêutica para preparações magistrais de plantas medicinais, sendo essas
manipuladas apenas em farmácias. Falamos de Farmacognosia e Biologia
farmacêutica.
Mundialmente, estima-se que existam cerca de 35.000 espécies de plantas medicinais.
Legislação e prescrição de fitoterápicos
Profissionais que podem prescrever fitoterápicos:
● médico (deve procurar se especializar na área de fitoterapia);

● nutricionista (pode prescrever planta fresca ou droga vegetal, somente para uso
oral, não uso tópico, assim como não pode prescrever os fitoterápicos de exclusiva
prescrição médica, os tarja vermelha, e somente pode prescrever os produtos com
indicação terapêutica relacionada ao seu campo de conhecimento específico);
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● cirurgião dentista (somente pode prescrever fitoterápicos dentro da odontologia);

● médico-veterinário (somente pode prescrever fitoterápicos dentro da veterinária);
● farmacêutico (pode prescrever medicamentos feitos na própria farmácia ou isentos
de prescrição média, pode prescrever ou indicar em doenças de baixa gravidade e em
atenção básica à saúde);
● enfermeiro (pode prescrever, desde que fizer curso reconhecido de no mínimo 360
horas);
Profissionais legalmente habilitados a recomendar fitoterápicos:
● terapeuta (técnico em acupuntura, podólogo, técnico em quiropraxia e terapeuta

holístico podem recomendar fitoterápicos somente de venda livre não manipulados).
Profissionais sem legislação específica:
● naturólogo (pode recomentar se encaixando como “terapeuta holístico”);

● psicólogo (pode recomendar fitoterápicos presentes em farmacopéia ou de venda
livre quando é especializado em acupuntura, se encaixando em “acupunturista”);
● Em 03 de novembro de 2010, o Conselho Federal de Fisioterapia e Terapia
Ocupacional publicou a Resolução Nº. 380, que autoriza ao fisioterapeuta e ao
terapeuta ocupacional a indicação de fitoterápicos e plantas medicinais isentas de
prescrição, desde que o mesmo comprove capacitação técnica.
A Fisioterapia pode prescrever e/ou recomendar com conhecimentos e responsabilidades

o uso de plantas medicinais. O Conselho Federal de Fisioterapia (Resolução 380/2010)
regulamentou a prescrição de fitoterápicos pelos fisioterapeutas, desde que os mesmos
comprovem capacitação técnica para realizar tais prescrições.
RESOLUÇÃO Nº. 380/2010
CONSELHO FEDERAL DE FISIOTERAPIA E TERAPIA OCUPACIONAL
RESOLUÇÃO COFFITO nº. 380, de 3 de novembro de 2010.
(DOU nº. 216, Seção 1, em 11/11/2010, página 120)
Regulamenta o uso pelo Fisioterapeuta das Práticas
Integrativas e Complementares de Saúde e dá outras providências.
O Plenário do Conselho Federal de Fisioterapia e Terapia Ocupacional, no uso das atribuições
conferidas pelos incisos II e IX do art. 5º da Lei nº. 6.316, de 17 de setembro de 1975, em sua
208ª Reunião Ordinária, realizada no dia 03 de novembro de 2010, em sua subsede, situada na
Rua Napoleão de Barros, nº. 471, Vila Clementino, São Paulo-SP, considerando:
1) A institucionalização pelo Ministério da Saúde das Práticas Integrativas e
Complementares de Saúde nos termos da Portaria Ministerial 971/2006;
2) O reconhecimento de sua relevância social pela Organização Mundial de Saúde (OMS);
3) A necessidade de fundamentá-las eticamente ao perfundi-las socialmente sob o manejo de
profissionais de saúde regulamentados;
4) Que todas as ações elencadas no ato administrativo do Ministério da Saúde, estão incluídas
no CBO/2002, revisado no ano de 2008, publicado em 2009;
5) Que as Práticas Integrativas e Complementares de Saúde, em seus exatos termos, não
concorrem com os atos profissionais previstos na reserva legal da assistência fisioterapêutica
regulamentada;
6) Que o objeto social da assistência fisioterapêutica regulamentada está consolidado nos
cuidados preventivos, diagnósticos e terapêuticos indicados para a superação dos distúrbios
incidentes na saúde
cinesiológica funcional do indivíduo, intercorrentes em órgãos e/ou sistemas funcionais do
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corpo humano;
7) Que o fisioterapeuta é ator importante na promoção, na educação, na restauração e na
preservação da saúde.
8) Que a lei Nº 6.360, de 23 de setembro de 1976, o Decreto Nº 79.094, de 5 de Janeiro de
1977 e demais legislação e registros da ANVISA que versam sobre os Fitoterápicos e suas
restrições de prescrição,
nos termos da RDC 138 de 29 de maio de 2003, resolve:
Artigo 1º- Autorizar a prática pelo Fisioterapeuta dos atos complementares ao seu exercício
profissional regulamentado, nos termos desta resolução e da portaria MS número 971/2006:
a) Fitoterapia;
b) Práticas Corporais, Manuais e Meditativas
c) Terapia Floral;
d) Magnetoterapia
e) Fisioterapia Antroposófica;
f) Termalismo/ Crenoterapia/Balneoterapia
g) Hipnose.
Parágrafo primeiro: excluem-se deste artigo os procedimentos cinesioterapêuticos e
hidrocinesioterapêuticos componentes da reserva legal da Fisioterapia regulamentada.
Parágrafo segundo: Considerar-se-á também autorizado ao fisioterapeuta à prática de todos
os atos complementares que estiverem relacionados á saúde do ser humano e que vierem a
ser regulamentados pelo
Ministério da Saúde por meio de portaria específica.
Artigo 2º- O disposto nesta resolução não se aplica aos atos profissionais reconhecidos como
especialidades fisioterapêuticas por instrumentos normativos específicos do Coffito.
ELINETH DA CONCEIÇÃO DA SILVA BRAGA
Diretora-Secretária
ROBERTO MATTAR CEPEDA
Presidente do Conselho
Plantas que necessitam de prescrição médica (tarja vermelha):
● Arctostaphylos uva-ursi (uva-ursina);

● Cimicifuga racemosa (cimicífuga);
● Echinacea purpurea (equinácea)'
● Ginkgo biloba (ginkgo);
● Hypericum perforatum (hipérico);
● Piper methysticum (kava-kava);
● Serenoa repens (saw palmeto);
● Tanacetum parthenium (tanaceto);
● Valeriana officinalis (valeriana).
OBS: na forma de droga seca para fazer infusão e decocção (chá) ou como
fitoterápicos manipulados (isentos de registro na ANVISA) essas plantas podem ser
recomendadas por profissionais não-médicos.
Plantas que podem ser manipuladas com recomendação de terapeuta (ANVISA, FAQ
1364):
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● plantas constantes em edições da Farmacopéia Brasileira;

● plantas constantes no Formulário Nacional;
● plantas constantes em obras equivalentes, a saber, as farmacopéias alemã,
americana, argentina, britânica, européia, francesa, internacional (da OMS), japonesa,
mexicana e portuguesa.
Profissionais que podem realizar recomendação terapêutica podem recomendar:
● manipulação de plantas constantes em Farmacopéia Brasileira, Formulário Nacional

ou obra equivalente (ANVISA, FAQ 1364);
● produtos industrializados sem traja vermelha (os de tarja vermelha necessitam de
prescrição médica);
● chás de venda livre (RDC nº 267/2005 e 219/2006);
● alimentos encapsulados (industrializados, não são suplementos alimentares);
● medicamentos fitoterápicos em cápsulas sem traja vermelha (MIPs);
● droga vegetal notificada como medicamento de venda livre (RDC nº 10/2010).
Como prescrever, indicar ou recomendar plantas medicinais e fitoterápicos:
● Ervas secas:
○ Chá por infusão (abafado ou por maceração) ou decocção (fervido) ou extração em
água fria não podem alegar ter efeito terapêutico no rótulo, são considerados
alimentos e não medicamentos e podem ser recomendados.
○ Droga vegetal seca (ervas secas) são medicamentos isentos de prescrição médica
(MIPs), todos os profissionais podem recomendá-los colocando nomenclatura
botânica, nome popular, parte utilizada, forma de utilização, posologia e modo de
usar, via (oral ou externo), uso (adulto/infantil), alegações, contra indicações, efeitos
adversos, informações adicionais e referências em embalagem. Podem ser
recomendados (Anexo I, RDC nº 10/2010 ANVISA).
● Tintura (alcoólica ou hidroalcoólica):

○ 10ml equivalem a 1g a 2g de droga seca (10 a 20%), sendo mais comum 20%. A
tintura-mãe é feita com planta fresca a 10% e é mais usada em homeopatia. Pode ser
para uso via oral ou tópica. Tintura simples tem apenas 1 planta e composta tem 2 ou
mais.
● Droga vegetal em pó:

○ Pode ser cápsula simples (1 planta) ou composta (2 ou mais plantas).
● Extrato seco:
○ extrai os princípios da planta com solvente e depois evapora o solvente. Pode ser
cápsula simples (1 planta) ou composta (2 ou mais plantas). O extrato seco
padronizado (industrializado) pode ou não precisar de prescrição médica:
■ Extratos secos padronizados que não precisam de prescrição médica:
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castanha-da-índia, alho, babosa ou aloe vera, arnica, calêndula, centelaasiática,

alcachofra, eucalipto, alcaçuz, hamamélis, camomila, espinheirasanta, melissa ou erva-
cidreira, hortelã-pimenta, guaco, ginseng, maracujá ou passiflora, guaraná, boldo ou
boldo-do-chile, erva-doce ou anis, polígala, cáscara-sagrada, sabugueiro, sene, confrei
e gengibre.
■ Extratos secos padronizados que precisam de prescrição médica: uva-ursina,

cimicífuga, equinácea, ginkgo, hipérico, kava-kava, salgueiro branco, saw palmeto,
tanaceto e valeriana.
○ Extrato seco manipulado pode ser recomendado pelos profissionais médicos e não
médicos.
● Alimentos:
○ Inclui cápsulas como acerola, óleo de alho e outros, não é suplemento alimentar
(prescrito somente por médicos e nutricionistas e indicados por farmacêuticos ou
profissionais habilitados), podem ser recomendados por todos os profissionais.
● No bloco de recomendação terapêutica para plantas medicinais ou fitoterápicos

deverá ter: nome do profissional, profissão e especialidade, número do registro de
conselho de classe, nome popular seguida de nome científico, modo de preparo com
quantidade s específicas, posologia e tempo de uso, data, assinatura ou carimbo
profissional, endereço e telefone do profissional.
Resumo do livro “Como prescrever ou recomendar plantas medicinais e

fitoterápicos” de Sérgio Tinoco Panizza, Editora do CONBRAFITO, 2010.
Cursos no Brasil:
http://www.fitoterapia.com.br/portal/index.php?option=com_content&t
ask=view&id=157&Itemid=132
Curso de Fitoterapia
Curso de Fitoterapia:
IV CURSO MULTIDISCIPLINAR DE FITOTERAPIA – 18º CONGREFITO
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Objetivos: Expandir os conhecimentos na área de plantas medicinais, fitoterápicos

e alimentos funcionais, promovendo a prescrição ou recomendação com
conhecimento e responsabilidade.
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Público alvo: O curso é direcionado a todos os profissionais que trabalham com

práticas integrativas, alternativas e complementares na promoção e recuperação
da saúde.
Certificado: Para participantes com freqüência mínima de 80% da carga horária

total.
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EXEMPLO DE PRESCRIÇÃO:
Ana Maria Pelegrini

06/10/2013
Solicito:
1. Cavalinha…………250mg
Extr.seco de chá verde ……………..250mg
Pholia negra………….100mg
Picolinato de cromo………..300mcg
Goji Berry……………….250mg
Sene……………………….300mg
Tomar 1 cápsula às 10h e 1 cápsula às 17h por 30 dias.
2. 5HTP...............20mg/comp.
Tomar 2 compr. à noite de forma sublingual
3. Koubo.........80mg/ml
Gymnema......120mg/ml
Solução spray. Borrifar 2x na ponta da língua toda vez que sentir vontade de comer
doce.
Edivana Poltronieri
Fisioterapeuta
Terapeuta Ortomolecular
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FUNÇÃO FITOTERÁPICO POSOLOGIA CONTRAINIDCAÇÃO
Alcachofra 200mg - 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes, lactação, insuficiência renal, cardíacos,
hipertensos
DIURÉTICOS
Abacate 200mg - 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes, lactação, insuficiência renal, cardíacos,
hipertensos
Cavalinha 250mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes, lactação, insuficiência renal, cardíacos,
hipertensos
5-HTP 20mg - 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes, lactação, insuficiência renal e crianças
ANSIOLÍTICOS
Chá-verde 250mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes, lactação, insuficiência renal, cardíacos,
ATIVADORES DA CIRCULAÇÃO hipertensos e hipertireodismo
Ginkgo-Biloba 100mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes, lactação, insuficiência renal e hipertensos
350mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes, lactantes, insuficiência hepática e renal,
DISTÚRBIOS DA CIRCULAÇÃO Castanha da índia gastrites e úlceras.
(microvarizes e varizes)
Alcachofra 500mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes e lactentes
Enzimas Digestivas 500mg - 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes e Lactentes
DISGESTIVO
TERMOGÊNICOS Citrus Aurantium 500mg - 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes e lactentes
Cafeína 50mg –
Chá verde ext.seco 250mg -
PIMENTA TERMOGÊNICA Zingiber officinallis 100mg - Tomar 01 cápsula pela manhã Gestantes e lactentes, cardíacos,
Citrus hipertensos e insuficiência renal
200mg -
Capsiate
6mg -
Cáscara Sagrada 250mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h obstrução intestinal, apendicite, diarréia, gestantes e
lactantes.
LAXATIVOS Sene 250mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h obstrução intestinal, apendicite, diarréia, gestantes e
lactantes
2
Fucus Vesiculosus 100mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h obstrução intestinal, apendicite, diarréia, gestantes e
lactantes
5-HTP 20mg - 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes, lactação, insuficiência renal e crianças
Passiflora 150mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h do jantar Gestantes, lactentes e insuficiência renal
INSÔNIA
Garcínia 300mg 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes, lactentes e insuficiência renal
Loção Spray de 250mg/ml(solução oral spray) - – Borrifar 2x na ponta da Diabéticos
Gymnema Silvestre + língua quando sentir vontade de comer doce.
INIBE VONTADE DE COMER DOCE Koubo 80mg/ml (solução oral spray) – Borrifar 2x na ponta da Diabéticos
língua quando sentir vontade de comer doce.
Picolinato de cromo 300mcg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes, lactação e insuficiência renal
Slendesta 150mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Não há na literatura
INIBIDOR DE APETITE
Óleo de cártamo 1000mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes e lactentes
Pholia Negra 100mg– 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes, lactentes, hipertensos, diabéticos, crianças
e cardiopatas sem orientação médica.
Pholia Magra 400mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes, lactentes, hipertensos, insuficiência renal e
GORDURA ABDOMINAL
cardíacos
Faseolamina 500mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes, lactentes
Cassiolamina 250mg 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes e lactentes
Goji Berry 250mg 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes e lactentes
Colágeno hidrolisado 500mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Não há na literatura
FLACIDEZ
Vitamina C 50mg 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Não há na literatura
ANTIINFLAMATÓRIO E ANTIOXIDANTE Reverastrol 12mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes, lactentes e histórico de câncer
CELULITE Centella Asiática 250mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h Gestantes, lactação, insuficiência renal, cardíacos,
hipertensos
ANTIOXIDANTE Chá branco 250mg – 1 cáps às 10h e 1 cáps às 17h do jantar Gestantes e lactentes
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3
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SUGESTÕES DE FÓRMULAS:
PIMENTA TERMOGÊNICA:
Cafeína – 50mg
Ext.seco de chá verde – 250mg
Citrus – 200mg
Capsiate – 3mg
Zingiber officinallis – 100mg
Tomar 01 cápsula pela manhã
DESENVOLVIMENTO DE MASSA MUSCULAR:

L-arginina – 112mg
Ácido glutâmico – 200mg
l-glicina – 64mg
l-leucina – 152mg
l-fenilalanina – 156mg
l-prolina – 64mg
l-cistina – 52mg
l-isoleucina – 96mg
Tomar 2 ou 3 doses ao dia. Devem ser tomadas com o estômago vazio, acompanhadas
de água ou suco de frutas.
BCAA:
Isoleucina – 150mg
Valina – 150mg
Leucina – 200mg
Tomar uma dose 30 minutos antes do treino e uma dose após o treino.
FLACIDEZ:
Colágeno hidrolizado – 500mg
Vitamina C – 50mg
Silício – 20mg
Tomar 1 cáp. às 10h e 1 cáps às 17h.
ANTIOXIDANTE:
Pomegranate – 100mg
Reverastrol – 12mg
Bioflavonoides – 10mg
Vitamina C – 50mg
Cacau orgânico – 100mg
Tomar 01 cápsula as 15h.
2
DESINTOXICAÇÃO METABÓLICA
Objetivo:
Limpar o intestino, sem danificar a flora;
Aumentar os níveis de energia vital;
Melhorar a condição do sono;
Melhorar a absorção dos nutrientes;
Alcançar um equilíbrio hormonal;
Melhorar a vascularização e desempenho cerebral;
Melhorar o desempenho do sistema vascular geral;
Melhorar o sistema cardíaco e pulmonar;
Restaurar o sistema ósseo e articular;
Melhorar o desempenho do pâncreas;
Auxiliar no tratamento da úlcera e da gastrite;
Aumentar a imunidade;
Preparar e potencializar todo o organismo para tratamentos específicos.
Considerações Gerais:
a- Alimentação de 3/3 horas.
b- Beber água em abundância (mínimo de 3 litros/dia).
c- Reduzir o consumo de Sódio (se Possível, usar sal marinho).
d- Não usar goiaba na confecção do Shake.
e- No período de desintoxicação, deve-se evitar:
 Frutos do mar (siri, caranguejo, camarão)
• Acúcar (substituir por adoçante Stevia).
• Refrigerantes, acidulantes, conservantes.
• Carne vermelha, de porco, de peixe sem escamas.
• Gordura animal e hidrogenados.
• Embutidos
• Café
• Frituras
• Vinagre
• Álcool e Nicotina
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3
• Lactose (Iogurte natural pode ser ingerido).
SINTOMAS QUE PODEM OCORRER DURANTE A DESINTOXICAÇÃO:

– Leve dor de cabeça;
– Aumento da temperatura corporal;
– Leve diurese;
– Leve diarréia;
– Aparecimento de espinhas;
– Gases intestinais;
– Leve tonteira.
DICAS PARA UMA BOA SAÚDE
Um copo de água morna com meio limão em jejum (cuidado, indivíduos com gastrite
ou úlceras não usar) diariamente ajuda a corrigir a constipação, juntamente com a
ingestão de fibras nas refeições (ex. farelo de arroz, aveia). Alimentos com pectina
(maçã, banana, cenoura, beterraba) um tipo de fibra, são importantes também.
•
Mastigue o alimento no mínimo 20 vezes, facilitando a sua digestão. Portanto, coma
devagar e não ingira alimentos quando estiver irado ou com ansiedade, pois
dificultará a digestão.
•
Um pedaço de mamão e abacaxi depois do almoço, ajuda na digestão, devido a essas
frutas conterem enzimas digestivas.
•
Use líquidos, somente meia hora antes e uma hora depois das refeições evitando a
fermentação dos alimentos, facilitando a absorção dos nutrientes.
•
A última refeição do dia deve ser feita por volta das 19:00hs. A partir deste horário
nosso sistema digestivo começará a funcionar lentamente.
•
Nosso corpo contém cerca de 70% de água, portanto, ingira em torno de 10 copos
diariamente (150ml).
•
Procure usar pouco óleo e por ordem para o aquecimento: óleo de canola ou azeite de
oliva refinado.
•
Procure usar junto às refeições azeite de oliva extra‐virgem na salada, pois é benéfico
para o nosso corpo.
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4
Se não puder deixar do açúcar, use mascavo, melado e mel.

•
Adoçante somente o que com Stévia (stevita), pois, os que existem contém, sacarina e
ciclamato (cancerígenos) e aspartame (maléfico ao sistema nervoso).
•
Procure diminuir o uso de carnes, principalmente vermelhas.
•
Ao ingerir carnes brancas como galinha (de preferência galinha caipira), não use a pele
e o peixe somente os que contenham escamas (ex. salmão).
•
Ovo no máximo 2 por semana (caipira poderá ingerir 1 por dia)
•
Ingira mais frutas, verduras, leguminosas, grãos integrais, sucos e chás.
•
Use pouco sal e de preferência o sal marinho.
•
Procure se possível fazer exercícios diariamente ou se não puder caminhe no mínimo
30 minutos.
•
Os sucos devem ser feitos e tomados no máximo em duas horas para não perder suas
propriedades, de preferência em centrífuga para você ingerir toda a essência da fruta
ou verdura. (abacate, mamão e banana, só use o liquidificador).
EVITAR
Refinados (açúcar branco, pão branco, arroz branco), Embutidos (bacon, presunto, sala
me, salsicha);
Carnes Vermelhas, Frituras, Alimentos Sintéticos e com Conservantes, Leite e
Derivados, Produtos que contenham Aspartame, Sacarina e Ciclamato, doces, café,
álcool, refrigerantes, margarinas, etc...
USO DE LACTOBACILOS
Opção 1:
FÓRMULA:
Lactob.acidophilus – 500milhões UFC
Lactob. Bulgaricus – 500milhões UFC
Lactob. Casei – 500milhões UFC
Lactob. Rhamnosus – 500milhões UFC
Bifidobacterium – 500milhões UFC
Streptococcus faecium – 500milhões UFC
Oligofrutose – 2g
Glutamina – 200mg
Tomar 01 sachê em jejum com 1 copo de água.
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5
Opção 2:
Lacto Pró
Tomar 01 sachê em jejum com 1 copo de água.
Opção 3:
DETOX SANAVITA
adicionar 15g (2 colheres de sobremesa) em 200mL de água e mexer

até completa dissolução. Sugestão: bater no liquidificador ou
coqueteleira com gelo.
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6
A BIOMASSA DE BANANA VERDE
A biomassa de banana verde a Fruta brasileira mais popular tem 3 efeitos básicos: ela
controla as taxas de açúcar no sangue, garante a saciedade e regula o intestino. Além
disso, possuem fibras, carboidratos, vitaminas A e C, sais minerais, magnésio e
potássio.
Especialistas descobriram que a biomassa da fruta é mais rica em fibras do que a

banana madura e que também possui um tipo de amido resistente que não sofre
digestão nem absorção e se porta como uma fibra solúvel no corpo.
A biomassa de bananas verdes cozidas, colocada na dieta, equilibra a ﬂora intestinal,

controla os níveis de glicose e ainda proporciona uma sensação de saciedade.
Como estimula uma sensação de saciedade, a biomassa de banana verde é ótima para
as pessoas que anseiam perder alguns quilinhos extras. Uma nova silhueta já pode
ficar visível em apenas 2 semanas de consumo do produto. Bastam apenas 2 colheres
de sopa por dia , ela pode ser incluída no preparo de doces, salgados, sucos ou
iogurtes.
1 colher de sopa da biomassa contém 15 calorias e se estiver sendo utilizada junto

com uma dieta saudável, é possível perder até 3 kg em um mês.
Por detrás do efeito da biomassa de banana verde estão dois nutrientes: a inulina e o
amido resistente.
Já o amido resistente tem o poder de reduzir o colesterol e, ao mesmo tempo em que

alimenta, consegue retardar a absorção de açúcar pelo organismo.
O produto também se demonstra ser bastante eficaz no controle da glicose do sangue

e, como consequência, no controle do diabetes. Entre outros benefícios, também
previne o desenvolvimento de doenças do coração e do câncer de intestino.
Além disso, outro benefício da biomassa de banana verde é que ela pode ser
consumida por pessoas que sofrem da doença celíaca, que causa intolerância ao glúten
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7
Após notarem esse potencial, pesquisadores da Universidade de Brasília (UnB)

decidiram criar um tipo inédito de macarrão, feito com uma biomassa a base de
banana verde triturada e desidratada.
Os estudiosos submeteram a receita em pessoas com intolerância ao glúten, que não

notaram diferença alguma no sabor e ainda aproveitaram outros benefícios da banana
verde, como a redução do colesterol e o controle do açúcar no sangue.
Esse resultado foi publicado recentemente em um renomado Jornal de Nutrição e

Dietética, nos EUA, e pode servir de referência para a produção de um macarrão mais
barato livre de glúten.
Vamos à receita:
1- Lave as bananas verdes com casca, uma a uma, utilizando uma esponja com água e
sabão e enxágüe bem (você vai encontrar a banana ainda verde em feiras e alguns
supermercados);
2- Coloque água em metade de uma panela de pressão e deixe ferver. Coloque as
bananas (retiradas com cuidado no talo máximo, para que não abram durante a cocção)
até onde couberem na água e feche a panela. Quando começar a pressão conte 8
minutos;
3- Após esse período, desligue o fogo e deixe que a pressão continue cozinhando as
bananas;
4- Espere o vapor escapar naturalmente. Não force o processo abrindo a panela debaixo
da torneira, por exemplo;
5- Ao término do cozimento, mantenha as bananas na água quente da panela;
6-Vá aos poucos tirando a casca da fruta, e coloque no liquidificador. É importante que a
fruta esteja bem quente, para não esfarinhar;
7- Acrescente água aos poucos 100ml de água quente e processe até obter uma pasta
bem espessa. Não há uma quantidade certa de água pois depende da quantidade e do
tamanho das bananas;
8- Está pronta a sua biomassa!
Se não for utilizar imediatamente, guarde a polpa em potes pequeno, de preferência de

vidro.
Essa polpa pode ser guardada por 1 semana na geladeira e 3 a 4 meses no congelador.
Para descongelar coloque em uma panela com um pouco de água.
Outra sugestão é "descer" para a geladeira os potinhos congelados um dia antes do uso.
Assim não precisa ser aquecido.
Use em sucos, vitaminas, sopas, bolos, no feijão, no pão, em purês, mingau, na papinha
de bebê e onde mais a sua imaginação permitir.
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8
O QUE SÃO PREBIÓTICOS E PROBIÓTICOS?
Prebióticos são definidos como alimentos não-hidrolisáveis no TGI superior, que

promovem o crescimento preferencial de bactérias intestinais, particularmente as
bifidobacterias e os lactobacilos.
Os alimentos prebióticos são tipos de fibras alimentares, ou seja, carboidratos não

digeríveis pelo nosso corpo, isto é, possui uma configuração molecular que os torna
resistentes á ação de enzimas. Esse tipo de fibra possui as seguintes funções:
 Ajuda na manutenção da microbiota intestinal;
 Estimula a motilidade intestinal (transito intestinal);
 Melhora quadro de constipação intestinal e diarréia aguda;
 Colabora para que somente sejam absorvidas pelo intestino as substâncias

necessárias, eliminando assim, o excesso de glicose e colesterol, favorecendo a
diminuição do colesterol e triglicérides totais no sangue;
Exemplos de prebióticos são: frutoologosacarídeos (FOS) e a inulina. Os FOS são

obtidos a partir da hidrólise da inulina. Os frutooligosacarídeos estão presentes em
alimentos de origem vegetal, como cebola, alho, tomate, banana, cevada, aveia, trigo,
mel e cerveja. A inulina é um polímero de glicose extraído principalmente da raiz da
chicória.
Ela se encontra também em alho, cebola, aspargos e alcachofra. A inulina extraída da

chicória é produzida comercialmente e pode ser consumida por diabéticos como
substituto do açúcar por conter de 1 a 2 kcal/g.
Esses organismos são adicionados aos alimentos, como os leites fermentados, por
exemplo.
As mais conhecidas bactérias que exercem essa função são as Bifidobacterium e

Lactobacillus, em especial Lactobacillus acidophillus. Elas agem produzindo compostos
como as citoquinas e o ácido butírico que são antimicrobianos e antibacterianos, ou
seja, favorecem a presença de bactérias benéficas ao organismo e diminuem a
concentração de bactérias e micro-organismos indesejáveis.
Dessa forma, no meio ácido há uma diminuição na concentração de bactérias

patogênicas e putrefativas, que provocam doenças e gases. Pacientes oncológicos e
sob quimioterapia deve ser evitado o uso, pelo risco de septicemia.
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9
CONSTIPAÇÃO INTESTINAL E FIBRAS
Constipação intestinal são a eliminação de fezes endurecidas com dor, esforço ou

dificuldade. O estilo de vida de uma pessoa pode causar constipação, estar muito
ocupado para ir ao banheiro é um dos principais motivos. Outra causa é a falta de
atividade física. A atividade melhora a firmeza dos músculos, não só da parte externa
como da parte interna, trinta minutos por dia já são suficientes. Uma medida que
pode ser apropriada é aumentar a quantidade de fibras da dieta. Fibras em cereais
ajudam a prevenir a constipação, pois aumentam a massa fecal. No trato GI, a fibra sai
água formando fezes volumosas e macias que estimulam as contrações intestinais a
empurrar os conteúdos ao longo do intestino. Essas contrações fortalecem os
músculos intestinais. As fibras podem ser dividas em dois tipos.
Fibras Solúveis
A principal fibra solúvel é a pectina, encontrada em frutas (laranja, maçãs), vegetais
(cenoura), nos farelos de aveia e nas leguminosas. Esse tipo de fibra ajuda na
diminuição do nível de colesterol, prevenindo o aparecimento de doenças
cardiovasculares.
As dietas ricas em fibras solúveis ajudam no combate à obesidade, já promovem

sensação de saciedade, o que induz a uma menor ingestão de alimentos.
Retarda a absorção de glicose o que contribui para a diminuição da taxa de glicose
sanguínea, sendo importantes nas dietas de pessoas diabéticas.
Fibras Insolúveis
Encontradas em todos os alimentos vegetais, sua maior fonte são os grãos de cereais
como, milho, soja, grão de bico e nas frutas com casca, como a maçã com casca, pêra e
ameixa.
Elas ajudam na prevenção de constipação, diverticulite, hemorróidas, apendicite e

câncer colo-retal. A principal função desse tipo de fibra é atuar acelerando o
movimento do bolo fecal através do intestino.
Recomendações
 Ferva a água em que vai cozinhar os legumes primeiro. Assim, quando colocar
os legumes no fogo a água já estará aquecida e o alimento será cozido mais
rapidamente, evitando a perda de fibras e principalmente de vitaminas.
 Dê preferência sempre aos alimentos crus. E sempre os lave muito bem.
 Quanto menos o alimento for partido, melhor. Evite cortar as folhas em

pedaços muito miúdos.
 Coma as frutas com casca.
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Veja na tabela abaixo, um resumo que traz os tipos de fibras, as melhores fontes
alimentares e suas principais ações no organismo:
Classificação Tipos Fontes alimentares Ações no organismo
· Retardo na taxa de absorção
Frutas (maçã e de glicose
Pectinas, Gomas,
Fibras cítricas), Aveia, · Redução no esvaziamento
Mucilagem,
Solúveis: Cevada gástrico (maior saciedade)
psyllium,
Viscosa, mais Leguminosas (feijão, · Diminuição dos níveis de
Hemiceluloses
fermentável lentilha, soja, grão colesterol sanguíneo
(algumas)
de bico) · Proteção contra o câncer de
intestino
· Aumento do bolo fecal
· Estímulo ao bom
Fibras Lignina, Celulose, Verduras, Farelo de
funcionamento intestinal
Insolúveis: Hemiceluloses trigo, Cereais
· Prevenção de constipação
Não viscosa (maioria), integrais (arroz,
intestinal, diminui risco de
menos psyllium, amido pão, torrada)
diverticulite, hemorróidas
fermentável resistente linhaça, sementes
.Fornece volume e sensação
de saciedade
Ingestão excessiva de fibras

 Algumas fibras podem limitar a absorção de nutrientes ao aumentar a velocidade
do transito dos alimentos por meio do trato GI e ao ligar-se aos minerais.
Especialmente na de cálcio e de zinco.
Para aumentar o consumo de fibras, inclua gradativamente em sua dieta, às fontes

alimentares mencionadas nas tabelas. Lembre-se também de ingerir maior volume de
água (8 a 10 copos por dia), permitindo assim que as fibras desempenhem melhor seu
papel e que o sistema digestivo se adapte à nova situação.
ALIMENTOS DIET E LIGHT: DIFERENÇAS
Segundo as normas da ANVISA, os alimentos diet são aqueles que são formulados ou
processados especialmente para indivíduos com exigências metabólicas ou fisiológicas
especificas e que necessitam de dietas especiais. Podem compreender diversos tipos
de dietas como:
 Restrição de carboidrato (açúcar)
 Restrição de gorduras
 Restrição de proteínas
 Restrição de sódio
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11
Portanto, fica claro que a finalidade destes alimentos não é especificamente atender o
público diabético ou aqueles que querem reduzir peso.
O alimento light apresenta redução mínima de 25% em determinado nutriente
(açúcares, gordura saturada, gorduras totais, colesterol e sódio).
De modo geral, as diferenças fundamentais entre os dois são: os alimentos diet

destinam-se a grupos populacionais com necessidades especificas; os lights para
grupos populacionais saudáveis.
Deve-se tomar muito cuidado ao orientar o consumo de produtos diet/light com a

finidade de reduzir calorias, um exemplo clássico é o chocolate diet, especialmente
confeccionado sem açúcar, com adoçante, direcionado para o publico diabético. A
retirada do açúcar, no caso desse produto, originou a necessidade do acréscimo de
gordura, o que fez com que o produto apresentasse um número de calorias maior que
seu similar convencional.
ADOÇANTES/ EDULCORANTES ARTIFICIAIS

São divididos em 2 grupos: nutritivos e não nutritivos. Os nutritivos podemos citar a
sacarose, frutose, glicose , mel e os açúcares do álcool: sorbitol, manitol e o xilitol.
Todos esses fornecem calorias.
Chicletes sem açúcar: adição de adoçantes como aspartame, xilitol, manitol e outros.
Os não nutritivos são: aspartame, a sacarina, o acessulfame potássio ((ou acessulfame

– K), ciclamato, alitame, sucralose e esteviosídeo. Ainda existem alguns adoçantes
chamados “mix” ou “plus” que misturam vários tipos de adoçantes, por isso sempre
leia o rótulo e a composição do adoçante.
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Sacarina
É utilizada há mais de cem anos nos Estados Unidos, é rapidamente eliminada pela
urina e não se acumula no organismo. Em 1977 houve estudos experimentais
sugerindo que a sacarina aumentava o risco de câncer de vesícula em ratos, como
resultado o FDA propôs proibir a sacarina. Desde então os produtos que contém
sacarina foram obrigados a utilizar no rotulo de advertência “O uso deste produto
pode ser perigoso para sua saúde. Este produto contém sacarina, que foi designada
como causa de câncer em animais de laboratório”
A sacarina causa câncer? A maior pesquisa realizada até agora, do ponto de vista
demográfico, envolvendo 9 mil homens e mulheres, mostrou que a ampla utilização de
sacarina não aumentou o risco de câncer. O bom senso dita que consumir grandes
quantidades de qualquer substancia não é provavelmente prudente.
Aspartame
O aspartame é um dos aditivos mais estudados entre todos os outros aditivos de
alimentos. Como esse adoçante fornece a fenilalanina, os produtos contendo
aspartame devem apresentar rótulo de advertência para as pessoas portadoras da
doença hereditária chamada fenilcetonúria (PKU), essas pessoas são incapazes de
suportar o excesso de fenilalanina. Seu poder adoçante é 180-200 vezes superior ao
da sacarose.
Sucralose
A sucralose recebeu a aprovação do FDA em 1998, após exatamente 110 estudos
sobre segurança realizados em seres humanos e animais. A sucralose é única entre os
adoçantes artificiais pelo fato de ser feita a partir de açúcar, o qual teve três dos seus
grupos hidroxila (OH) substituídos por átomos de cloro. O resultado é uma molécula
excepcionalmente estável, seiscentas vezes mais doce que o açúcar. O corpo não
reconhece a sucralose como um carboidrato, ela não é digerida nem absorvida ao
passar pelo trato GI. A sucralose é comercializada no Brasil.
Ciclamato
A aprovação do ciclamato pela FDA ainda está pendente, ele já enfrenta problemas há
50 anos, ele foi banido em 1969, principalmente com base em um único estudo
cientifico que o indicou como causa de câncer de vesícula em ratos. Apesar do
ciclamato não iniciar um câncer, ele pode favorecer seu desenvolvimento após início
da doença. Não se sabe se o FDA vai aprová-lo logo, se é que será. Agências em mais
de 50 países, incluído o Brasil aprovaram o ciclamato.
Estévia – Alternativa à base de plantas herbáceas

Não existem pesquisas para a planta herbácea estévia. Seu poder adoçante pode ser
300 vezes superior ao da sacarose. Geralmente apresenta um sabor residual. Não
contém calorias. No Brasil os adoçantes a base de estévia são comercializados.
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13
Aplicações de cada tipo de adoçante:

 Gestação e amamentação: usar o Esteviosídeo (Estévia) ou a Sucralose.
 Hipertensos: não usar nenhum que contenha CICLAMATO DE SÓDIO ou SACARINA

SÓDICA
 Pessoas com problemas renais: contra indicado uso de Acessulfame – K, nos casos
que necessite limitar a quantidade de potássio
 Fenilcetonúricos (Intolerantes a fenilalanina( AA)): Aspartame
 Intolerantes à lactose: não usar lactose
 Lactose, manitol e sorbitol: se consumido em excesso tem efeito laxativo
 Pessoas que relatam retenção hídrica: Evitar os adoçantes cuja base é sódio, por
exemplo: Ciclamato de sódio e Sacarina sódica, o sódio presente na composição
vai favorecer a retenção de líquidos.
Abaixo uma tabela comparando os principais adoçantes:
NUTRICOSMÉTICOS
“Nutrir a pele de dentro para fora”

Durante décadas, as empresas de cosméticos fabricaram cremes faciais e outros
cosméticos que ofereciam a esperança em um pote. Mas, atualmente um número casa
vez maior de marcas de produtos de beleza está lançando a esperança em uma pílula,
em uma garrafa d’água ou até mesmo em um doce.
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14
Os especialistas se referem a essa nova categoria de produtos para a pele como

produtos de “beleza interna” ou “nutricosmésticos”. Esses produtos incluem pílulas,
líquidos, lanches elaborados com substâncias como biotina, a niacina, os ácidos graxos,
Omega-3, a Roma e o chá verde, etc.. Que prometem melhorar a aparência da pele, do
cabelo e das unhas, ou simplesmente, ter poder emagrecedor. Umas das
preocupações básicas tanto das mulheres quanto dos homens.
Muitas definições e expressões têm sido usadas para descrever estes produtos que
pertencem a uma categoria pouco clara entre cosméticos, medicina e alimentação.
Os suplementos dietéticos com funções de cosméticos, chamados “nutricosmésticos”,

têm como proposta melhorar o estado e as condições da pela, preparar a pele para
exposição solar ou promover o emagrecimento. O seu objetivo não é substituir os
produtos cosméticos tópicos, cuja aplicação propicia um efeito imediato e
insubstituível, mas sim, favorecer um contexto global condizente com a melhora da
saúde cutânea. Na realidade, o seu efeito é mais freqüente obtido após um tratamento
eu dura de um a três meses. Para apoiar reivindicações cosméticas, a sua efetividade
na pele deve ser visível, mensurável e comprovada.
Alguns produtos no mercado. Vale lembrar que todos os nutricosméticos têm

indicação, contra indicação e dosagem. Para fazer seu uso é necessário passar por
avaliação prévia com um profissional da saúde, médico ou nutricionista. Jamais oriente
o cliente a tomar por conta própria. Lembre-se da sábia frase “Vitamina em
quantidade insuficiente caracteriza deficiência, e em excesso toxicidade”.
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15
Ficha de Anamnese Corporal

DADOS PESSOAIS
Nome:
End:
Tel: Celular:
DN: Estado Civil:
Profissão: Sexo: ( )F ( )M
Indicação: Nº Manequim:
Altura: Peso atual: Peso ideal: IMC:
QUEIXA
1.
2.
3.
ANAMNESE
Medicamentos em uso: ( )sim ( )não Qual?
Problema de pressão: ( )sim ( )não Qual?
Diabetes: ( )sim ( )não
Gestante: ( )sim ( )não Tempo:
Número de filhos: Tipo de parto: ( )normal ( )cesárea
Ciclo menstrual: ( )regular ( )irregular ( )menopausa ( )reposição hormonal
Alergia: ( )sim ( )não A quê?
Alimentação: ( )controlada ( )irregular ( )normal ( )vegetariana
Restrições alimentares: ( )sim ( )não Quais?
Dietas: ( )sim ( )não Acompanhamento médico: ( )sim ( )não
Atividade Física: ( )sim ( )não Qual? Freq:
Trabalha: ( )em pé ( )sentado
Sono: ( )ótimo ( )bom ( )regular ( )insônia
Fumo: ( )sim ( )não Há quanto tempo?
Ingesta de água: ( )<1litro ( )1-2litros ( )2-3litros
Constipação Intestinal: ( )sim ( )não
Retenção de gases: ( )sim ( )não
Azia/Má disgestão: ( )sim ( )não
Cistite/Infecção urinária: ( )sim ( )não
Reumatismo: ( )sim ( )não
Distúrbio Hormonal: ( )sim ( )não
Aparelho cardíaco: ( )sim ( )não
Prótese metálica: ( )sim ( )não Onde?
Tratamento estético anterior:
Cirurgia anterior:
SINAIS VITAIS
FC: PA:
EXAME FÍSICO
Cor da pele: ( )branca ( )morena ( )negra
Biotipo Corporal: ( )andróide ( )ginóide ( )tubo ( )ampulheta
.........................................................................................................................................................................
16
Flacidez Tissular: ( )sim ( )não Onde?

Hipotonia Muscular: ( )sim ( )não Onde?
Hipotermia: ( )sim ( )não Onde?
Estrias: ( )sim ( )não Onde?
Celulite: ( )sim ( )não Onde?
Grau da Celulite: ( )I ( )II ( )III ( )IV
Tipo de Celulite: ( )flácida ( )dura ( )edematosa
Gordura localizada: ( )sim ( )não Onde?
Edema: ( )sim ( )não Localização:
Varizes ou Microvarizes: ( )sim ( )não Onde?
Discromias: : ( )sim ( )não Onde?
Hidratação: ( )normal ( )ressecada ( )desidratada
BIOIMPEDÂNCIA
Massa gorda: _______________
Massa magra: _______________
Água corporal total: ________________
Taxa metabólica basal: _______________
Índice de Massa Corporal (IMC): _____________
Valores ideais de gordura percentual, massa magra, água corporal e metabolismo
basal:
_______________________________________________________________________
______
PERIMETRIA
LOCAL 1ª SESSÃO 5ª SESSÃO 10ªSESSÃO
Braço D
Braço E
Pescoço
Abdome inf.
Cintura
Estômago
Quadril
Culote
Coxa sup.
Coxa méd.
Joelho
1º PESO: 2ºPESO: 3ºPESO: 4ºPESO:
Cosméticos em Marca: Prescrição para o cliente:
uso atual:
MANHÃ:
( )esfoliante _______________________
( )lipolitico __________________
( )loções _______________________ NOITE:
( )hidratantes ________________________
( )firmante ______________________
CUIDADOS ESPECÍFICOS:
.........................................................................................................................................................................
Curso de Terapia Ortomolecular aplicada à Estética CUIDAD – Prof.Edivana Poltronieri
17
Ortomoleculares
Indicados
Data da Visita Tratamento Proposto Valor Data do

retorno
TERMO DE RESPONSABILIDADE
As declarações aqui contidas, representam a expressão da verdade, não cabendo ao
profissional de estética qualquer responsabilidade por dados omitidos ou
enganosos.
Vitória, ______________ de ___________________________de _______________.
Profissional: _____________________________ Cliente: ______________________.
.........................................................................................................................................................................
18
PROTOCOLO DE TRATAMENTO ESTÉTICO

EMAGRECEDOR ORTOMOLECULAR
1. Esfoliar o corpo com um esfoliante contendo SULFATO DE MAGNÉSIO. Não removê-

lo. Obs: A ele pode ser misturado um produto com nicotinato de metila.
2. Aplicar sobre a etapa anterior um produto lipolítico. Pode ser solução ou creme. Não
precisa massagear. Deixar na pele.
3. Realizar a plastidermia ou enfaixamento com faixas previamente umedecidas em sal

para bandagem quente. Proteger o cliente com toalhas e utilizar fonte de calor por 40
minutos.
4. Remover as faixas e o excesso com toalhas úmidas.
5. Realizar Drenagem Linfática Manual ou Massagem MAXLIPO com produto lipolítico.
6. Finalizar aplicando em todo o corpo um produto crioterápico à base de cânfora e

mentol. Dicas: pode envolver com ataduras frias, com filme plástico ou gesso
lipolitico.
Frequência: pelo menos 3 vezes por semana

Duração: 1h e 30min
Prognóstico de melhora: Se associados o home-care, reeducação alimentar, atividade

física, terapia ortomolecular: 4 - 5,5kg em 1 mês ou redução de 1 manequim e meio.
Sucesso a todos!!!
Dra Edivana Poltronieri

edipol@hotmail.com
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19
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Curso de Terapia Ortomolecular

A Terapia Ortomolecular ou Oligoterapia, como também é conhecida, é uma

A ausência de minerais permite o aparecimento da ansiedade, nervosismo,

O terapeuta, através de uma pesquisa minuciosa com o cliente, detecta quais

A palavra oligo significa pouco, pequeno, pequena quantidade. São minerais

Os oligoelementos ou microminerais são elementos químicos essenciais para os seres

3. A IMPORTANCIA DA TERAPIA ORTOMOLECULAR

A terapia ortomolecular estimula as atividades físicas, empregando vitaminas e

 Vitalidade, disposição e um cérebro ágil, capaz de responder aos desafios do

 Abandonar o sedentarismo e praticar atividade física adequada;

4. BASES DA TERAPIA ORTOMOLECULAR OU OLIGOTERAPIA

São quatro os pontos tratados pela Terapia Ortomolecular:

 Repor substâncias em falta no organismo;

 Eliminação de substâncias tóxicas;

Porém, cerca de 2% a 5% do oxigênio sofre um processo de redução univalente,

O radical livre é uma estrutura química, neutra ou carregada, que apresenta um

São características dos RADICAIS LIVRES:

Os radicais livres, na tentativa de se

E as substâncias que fornecem esse elétron que está faltando, devolvendo a

6. FONTES DE RADICAIS LIVRES

É importante destacar que o oxigênio não é o único sintetizador de radicais livres.

 Radiações não ionizantes: as principais são os raios ultravioletas. Esses raios

7. ESTUDO ISOLADO DOS OLIGOELEMENTOS

CROMO – Picolinato de Cromo

O cromo é um elemento essencial para os animais e o homem. Um aporte insuficiente

O papel do cromo e sinais de deficiência

 ativador das enzimas e na estabilização das proteínas e ácidos nuclêicos (papel

O papel do cromo no metabolismo dos lipídeos foi demonstrado. Numerosos estudos

Ajuda a reduzir o nível de colesterol ruim, o LDL

Poderoso antioxidante anticâncer

Selênio é um mineral essencial no corpo humano. Este nutriente é uma parte

1. Aliviar as ondas de calor e os incômodos menstruais

Castanha do Pará, Germe de trigo, Farelo de trigo, Cebola, Tomate e Brócolis

“Anjo da guarda do coração”

Magnésio é um mineral essencial presente em alimentos como o leite, mariscos e a

A utilização de magnésio nas alimentações diárias é fundamental para o

Contribuição para a produção e transporte de

 Frutas: Abacate, banana e uva.

É o segundo elemento químico mais abundante na face da terra depois do oxigênio, é

Ação regeneradora e reestruturante da pele;

 aveia, milho, arroz,

É um mineral fundamental para a alimentação do ser humano. Ele ataca os radicais

O lítio é um elemento químico natural que existe em pequenas quantidades na água,

Melhora as funções eliminatórias pelas vias urinárias;

Alface, gengibre, alguns cogumelos e nozes.

O iodo é um elemento que é essencial para o crescimento e desenvolvimento normais.

 Frutos do mar – camarões e ostras

O manganês é necessário para manter o funcionamento perfeito dos processos

É um poderoso antioxidante que procura os radicais livres no corpo humano e con-

Participa da formação da estrutura óssea e estimula a procura de uma enzima que

Nozes, verduras, cereais integrais, gema de ovo.

Forma e mantém os ossos saudáveis;

Leite, laticínios, brócolis, ostras, tofu, feijão, nozes e amendoim.

O zinco é um elemento imprescindível para a manutenção do sistema imunológico, o

 É muito importante para o corpo para sintetizar DNA, RNA e proteínas.

Necessário em todo o corpo, o ferro é um elemento essencial da hemoglobina, o

Participa no transporte e utilização do oxigênio para a produção de energia.

Costelas de porco, vitela, cordeiro, fígado,

A fitoterapia é dividida em dois tipos principais de acordo com o site Wikipedia.org:

Uma prática tradicional, às vezes, muito antiga, baseada na utilização de plantas, as

Uma prática baseada em pesquisas avançadas e em provas científicas de extratos

Mundialmente, estima-se que existam cerca de 35.000 espécies de plantas medicinais.

Legislação e prescrição de fitoterápicos