Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Este es un documento elaborado por voluntarias de Valencia Fish Save1,
colectivo de activismo vegano focalizado en los animales marinos y
perteneciente a la red internacional The Save Movement. Buscamos
promover un estilo de vida vegano por el gran sufrimiento que ello
provoca en millones de animales, pero también por el impacto ambiental
que una dieta omnívora supone. Si todavía no conoces los beneficios
medioambientales del veganismo, te recomendamos el siguiente artículo:
“Hazte vegano, salva el planeta” (El País, 2018). Si no te convences con ello,
puedes indagar más en los siguientes estudios científicos que le
proponemos:
- http://waterfootprint.org/en/resources/waterstat/product-water-foot
print-statistics/
- http://www.pnas.org/content/113/15/4146
Por otro lado, los animales marinos se ven cada vez más afectados por
otros aspectos de nuestra vida cotidiana, entre los que destacamos el
vertido de residuos -principalmente plásticos-. A pesar de que como
veganas dejamos de participar en el 46% de todo este plástico, el cual está
formado por redes de pesca, seguimos contribuyendo a las 8 millones de
toneladas que llegan al mar todos los años.
Por ello, invitamos a todas a compartir aquí vuestros conocimientos sobre
cómo reducir los residuos que producimos ya que estos afectan
increíblemente tanto a los animales marinos como al lugar que estos
habitan.
A continuación detallamos los diferentes productos y facetas
cotidianas que podemos cambiar. Este es un documento abierto, si
quieres abrir una nueva sección o añadir información a una ya existente,
ponte en contacto con las administradoras del grupo y lo añadiremos.
Recomendamos ir introduciendo estos cambios progresivamente puesto
que atañe a muchos aspectos de nuestra vida diaria.
1
Proyecto coordinado por Elizalde-Monteagudo Julia y Oliver-Durà Juan Antonio.
1
ÍNDICE
❖ Principios generales (pág. 2-4)
❖ ¿Cómo iniciarse en el Zero Waste? (pág. 4-5)
❖ Higiene personal (pág. 6-14)
❖ Limpieza (pág. 15-16)
❖ Alimentación (pág. 17-21)
❖ Otros (pág. 22-23)
❖ Conclusión (pág. 23)
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
2
PRINCIPIOS GENERALES
Antes de entrar en detalles, debemos advertir la existencia de unos
principios generales de la filosofía ecologista, y por tanto del Zero Waste.
Estos sirven, no sólo en temas generales, sino que son también de
aplicación en cada uno de los apartados y pequeñas decisiones de
consumo. Observar los mismos te ayudará a tomar la dirección correcta y
estar segure que tus elecciones son conformes y coherentes con el camino
que acabas de iniciar. Pues muchas veces deberás debatirte entre diversos
productos o hábitos en función de las opciones disponibles en tu zona
geográfica o capacidad económica. Preguntarte cómo pueden aplicarse
estos principios puede ayudarte en gran medida a ponderar cuál es la
opción más beneficiosa para el medioambiente.
Reducir, reutilizar, reciclar. Estas son en orden de importancia e impacto,
y por tanto de observación, las tres “r” de la filosofía ecologista aplicada al
consumo. Si bien puede ya las conozcas, muchas veces se te pueden pasar
por alto a la hora de tomar decisiones.
1. Reducir. Antes de elegir un producto que consideramos sostenible o
ecológico debemos preguntarnos si realmente lo necesitamos, o si al
menos lo necesitamos en ese formato. Puede que lo que ya tienes
haya sido producido de forma menos sostenible, pero, ¿la solución es
producir otro nuevo aunque sea de forma más sostenible? Su
impacto es menor, pero continúa teniéndolo. Alargar la vida útil de lo
que ya poseemos puede ser la mejor opción. Ocurre también a
veces, que simplemente no necesitamos lo que pensábamos que
necesitábamos. En ese caso ¿para que comprarlo? No queremos
que te prives de detalles puntuales, pero sí que seas consciente que
reducir es mejor que comprar algo sostenible.
2. Reutilizar. Una vez llegado el fin de la vida útil de un producto
solemos reciclarlo. Pero esto tiene costos de transporte y energía
mayores que su alternativa: reutilizar. Lo que quizás sea inútil en este
momento y forma para ti, puede que sí tenga utilidad en otra forma
para ti o en la misma o una diferente para otra persona. Transformar
viejas ropas en trapos, viejos envases de vidrio en vasos o macetas,
los residuos orgánicos en abono, etc. pueden ser solo algunos
ejemplos. Este punto está en íntima relación con el anterior de
“reducir”, en cuanto transformamos algo para reutilizarlo o se lo
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
3
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
4
La cercanía es un valor. No solamente por el impacto en la economía
circular que ello puede generar, sino también por los costes de transporte.
En cualquier producto que compremos en una superficie grande o
pequeña, habiéndose elaborado fuera,o al menos habiéndose obtenido las
materias primas de un lugar externo, lo que vayamos a adquirir habrá
recorrido unos cuantos kilómetros. Por tanto habrá hecho gasto
energético (normalmente combustible fósil) para llegar hasta ese sitio. Por
otro lado puede que por contra, o además, nos estemos desplazando para
realizar esa compra. Todos estos desplazamientos tienen un costo
medioambiental. Por tanto es algo que se ha de tener en cuenta a la hora
de decidir que producto compramos. Obviar que un producto “ecológico”
viene de América del Sur, por ejemplo, es olvidar el costo del
desplazamiento que no siempre es rentable medioambientalmente
hablando. Comprar de cercanía, reduce este impacto. Bien sea por la
proximidad de la producción, reduciendo los kilómetros que el producto
recorre, bien sea porque comprando cerca, reducimos el número de viajes
que realizamos (ya que todo el producto llega en un único camión en lugar
de ir diez coches a buscarlo, por ejemplo).
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
5
Teniendo en cuenta que se consumen a nivel global un millón de botellas
de plástico por minuto (The Guardian, 2017), puedes imaginar lo que
supone cambiar de la típica botella desechable a una cantimplora o
botella de cristal.
Igualmente ocurre con las bolsas de plástico. Su vida útil es de
escasos minutos: del supermercado a casa; en cambio tarda cientos de
años más en degradarse.
Aplicando estos dos simples cambios, sobre todo en la época estival,
podremos reducir cientos de botellas de plástico y bolsas totalmente
innecesarias tan solo llevando estos dos objetos de manera permanente
en nuestra mochila o bolso.
Ahora bien, sabemos que disminuir de manera eficiente nuestros residuos
requiere un mayor esfuerzo, debido al éxito de la industria petrolera al
introducir plástico -normalmente en el envase y en algunos casos en la
composición- de la gran mayoría de productos que utilizamos
cotidianamente.
De esta forma, podemos dividirlos y encontrar una alternativa más
sostenible, clasificándolos según la utilidad de los productos y priorizando
los principios definidos anteriormente, y además dando por sentado que
todos los productos aquí mencionados son veganos. Recordamos
además que se encuentran ordenados según cumplan los preceptos
indicados de mayor a menor medida.
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
6
❖HIGIENE PERSONAL
DURANTE LA DUCHA
● Champú, acondicionador,gel:
En primer lugar, podemos optar por p astillas o champús sólidos.
- Mu’tu (mutulanga):
➔ Venta física: 4Eco Ruzafa (C/Puerto Rico,16)
➔ Venta online: (contacto vía Instagram)
* Hechos a mano en Málaga, cultivo ecológico
- Potions BCN
➔ Jabones artesanales: (enlace web)
➔ Champús sólidos: ( enlace web)
*Hechos en Barcelona
- Lamazuna: hechos en Francia, cultivo ecológico
*Distribuidora española: Idun Nature (enlace web)
- Lush Valencia: C/Colón,13 (enlace web)
* 80% productos veganos, preguntar
- Supermercado tradicional (Consum, Mercadona)
* Precios inferiores, preguntar si son veganos y evitar envasado de
plástico. Preferiblemente fabricados en España o UE (Mercadona los
fabrica en Italia)
- Font de vida: ( enlace web),
* NO vegana.Producción ecológica. Algunos envueltos en plástico.
- Kia Ora: ( enlace web)
- Productores locales/autónomos que envían a domicilio: preguntar
en Zero Waste España.
- Miguel Calderón: ( contacto vía Fa cebook)
- La Vamp: ( contacto vía Facebook)
- VerdeLavanda: (contacto vía Facebook)
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
7
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
8
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
9
Recordamos que aquellas que llevan arcilla blanca deben ser evitadas por
las personas que lleven brackets. Seguidamente, podemos optar por
algunas marcas con d entríficos sólidos, como son:
- Pachamamai: fabricados en Francia
*Distribuidora española: Sin Plástico (enlace web)
- La Mazuna: fabricados en Francia.
*Distribuidora española: Idun Nature (enlace web)
- Georganics: Made in UK, envases de vidrio con espátula de bambú o
de cartón en el caso del dentrífico sólido
*Distribuidora española: Rebellum store (enlace web)
● Hilo dental
Actualmente, no existe ninguna opción en el mercado que sea vegana y
Zero Waste. O bien tienen cera de abeja y/o son de seda, o bien poseen
embalaje de plástico y proceden de otros países. Seguiremos buscando
una alternativa para este producto.
● Papel higiénico
En primer lugar, la opción más óptima recae de dejar de utilizar papel
higiénico y sustituirlo. Podemos usar toallitas reutilizables, normalmente
se utilizan para sustituir las desechables o discos de algodón
desmaquillantes. Después de usarlas podemos guardarlas en una bolsa de
tela cerca del váter y lavarlas con la ropa. Actualmente existe la siguiente
oferta, si bien podemos crear nuestro propio papel reutilizable con telas de
algodón que no nos sean útiles.
- Maminat: (enlace web)
* Fabricadas en Valencia por una ONG que ayuda a mujeres en
riesgo de exclusión. Entre otros puntos de venta, puedes obtenerlas
en Uñas en New York (C/Pizarro, 21).
- Sin plástico (enlace web)
*Hilado en Italia, resto del proceso por una cooperativa española,
algodón orgánico
- 4eco (C/Puerto Rico, 16 o C/Quart, 121)
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
10
Por otra parte, podemos optar por papel higiénico reciclado sin envase
de plástico. Actualmente, solo la tienda de 4eco Ruzafa ofrece este
servicio en Valencia, aunque el precio es de 0,60/rollo.
En este sentido, algunas personas optan por la instalación de un grifo o
alcachofa similar a la de la ducha para poder limpiarse. De esta forma
ahorramos el plástico del envase y la celulosa, agua y demás que requiere
fabricar el papel higiénico. Puedes preguntar por estos en tu tienda de
saneamientos más cercana.
● Desodorante
La primera opción recae en hacer nuestro propio desodorante. Te
dejamos varias recetas.
➔ https://ecoosfera.com/2012/07/5-alternativas-eco-amigables-a-los-de
sodorantes/
➔ http://www.cualquiercositaescarino.com/desodorante-el-conejo-feliz
/
➔ https://www.goingzerowaste.com/blog/2016/1/14/zero-waste-deodora
nt-update
¡Recuerda comprar el bicarbonato de sodio envasado sin plástico!
- Usar y Reusar ( enlace web)
- Ca la Font: (enlace web)
- Bio Bio: (enlace web)
Por otra parte, podemos optar por desodorantes en barra.
- Pachamamai. fabricados en Francia, biodegradables
*Distribuidora española: Sin Plástico ( enlace web)
- Lush:
➔ Venta física: C/Colón, 13
➔ Venta online: ( enlace web)
*Aplicar sobre la axila húmeda. No recomendamos los desodorantes en
polvo que tienen en esa misma web puesto que vienen en envase de
plástico no retornables.
También podemos observar desodorantes sólidos en envase de vidrio.
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
11
- Potions BCN: (enlace web)
*Puedes rellenarlos/retornarlos si te encuentras cerca de Barcelona
en algún momento.
● Menstruación
Las compresas y tampones son altamente contaminantes, por ello, la
opción más sostenible y además realmente sencilla que encontramos es la
copa menstrual. Son de silicona hipoalergénica y suelen durar alrededor
de 10 años, por lo que el ahorro económico es una gran ventaja en este
caso. Al empezar y terminar tu periodo, hierve la copa para desinfectarla
totalmente. Puedes utilizarla durante más horas que los métodos
convencionales y no se nota.
- NaturCup: 100% Made in Spain, envase de tela y garantía 6 meses.
➔ Venta física: consultar a quí
➔ Venta Online: Usar y Reusar (enlace web) , Aguas de Luna
(enlace web)
- MoonCup: made in UK, envase de cartón + bolsa de tela
*Distribuidora en España: Sin Plástico ( enlace web)
- Maminat: (enlace web)
* Viene en una bolsita de tela
- Enna: (enlace web)
* Disponible en cualquier farmacia, caja de cartón y bolsita de
plástico
De manera complementaria al uso de las copas, son necesarias las
compresas reutilizables. Recomendamos unas 6 por persona (si no
utilizas copa necesitarás más).
- Kanguret:
➔ Venta física: C/Simón Ortiz, 3
➔ Venta online: (enlace web)
* Made in Valencia, algodón ecológico
- Aguas de Luna: (enlace web)
*Made in Alicante, algodón ecológico
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
12
DEPILACIÓN y AFEITADO
● Cuchilla de afeitar reutilizable y recargas:
Tanto para el vello facial como el corporal existen cuchillas recargables. En
los supermercados al uso puedes encontrar. Estas serán sin embargo de
plástico. En tiendas especializadas puedes encontrar hechas con madera o
acero inoxidable. También puedes encontrar navajas de afeitado.
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
13
Además de que pueden durar más, su impacto medioambiental será
menor. Entre ellas te dejamos las siguientes distribuidoras:
- Vivir sin plástico: (enlace web), muchos modelos son fabricados en
España y Alemania; compatibles con cualquier cuchilla recargable.
- Parfumdreams: ( enlace web)
- Giftsandcare: (enlace web), posee además cremas de afeitado en
embalaje de papel-cartón y aftershave en vidrio.
● Máquinas rasuradoras
En lugar de utilizar cuchillas, bien desechables, bien recargables, podemos
optar por utilizar una máquina rasuradora. Si son de calidad pueden
aguantar muchísimo tiempo sin tener que cambiar ninguna parte de la
misma ni las cuchillas. La única pega es el material en que suelen estar
hechas: normalmente plástico duro. Aunque las hay de otros materiales.
Además es difícil recargar las cuchillas una vez desgastadas; por lo que su
vida útil es menor a la de las navajas o cuchillas recargables.
COSMÉTICA Y BELLEZA
● Crema facial/corporal
- Maminat: (enlace web)
*Fabricados en Valencia, envases retornables
*Productos NO veganos:
➔ Contorno de ojos
➔ Crema antiarrugas
➔ Crema de manos
- Lush: (enlace web)
*Comprobar que los ingredientes sean veganos y no tengan envase como
la crema hidratante sólida, o bien el envase sea retornable.
- Potions BCN: ( enlace web)
● Esmalte de uñas
- OZN Vegan (enlace web)
➔ Venta física: Uñas en New York (C/Pizarro, 21)
*Hecho en Alemania, envase vidrio
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
14
- SpaRitual ( enlace web)
*Hecho en Barcelona, marca no vegana
- Lola Makeup
➔ Venta online: (enlace web)
➔ Venta física: (enlace web)
*Hecho en la UE, marca no vegana
● Maquillaje
Actualmente el único producto que podemos encontrar sin envase es la
base de maquillaje sólida.
- Lush: (enlace web)
Sin embargo, podemos consumir maquillaje de proximidad para reducir el
impacto ambiental del mismo.
- Beliuse Cosmetics (enlace web)
➔ Venta online: (enlace web)
*Made in Spain
- Piteraq Cosmetics: ( enlace web)
*Made in Italy
Cabe añadir que las grandes marcas de maquillaje (Mac, Nyx, Kiko,
L’oreal…), suelen testar en animales, fabrican muchos de sus productos en
Asia, y no solo el envase es de plástico sino que el propio producto
contiene microplásticos, es por ello que no las recomendamos.
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
15
❖LIMPIEZA
POSIBILIDADES A GRANEL
Muchos de los productos necesarios para la limpieza del hogar pueden ser
encontrados en 4Eco (C/Puerto Rico,16 y C/Quart,121). Disponen de envases
obligatoriamente retornables para los siguientes productos:
- Lavavajillas
- Detergente
- Suavizante
- Quitamanchas
- Fregasuelos
- Multiusos para cristales y espejos
- Limpiador de baños
- Abrillantador, quita grasas
Ecológicos (98% biodegradabilidad) veganos y fabricados en España. El
precio de estos es algo superior al de una marca blanca pero inferior a una
primera marca.
PRODUCTOS CASEROS
Por otra parte, podemos elaborar de manera casera nuestros propios
productos de limpieza. Aquí os dejamos algunos enlaces interesantes.
- Mejor con salud: ( enlace web)
- Innatia (enlace web)
Recordad siempre utilizar los ingredientes a granel o en envases de vidrio
reutilizables.
U
TENSILIOS DE LIMPIEZA
● Cepillos
- De madera: Redecker
*Distribuidora española: Usar y Reusar ( enlace web)
*Distribuidora española: Sin Plástico (enlace web)
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
16
- De coco:
*Rebellum store (enlace web)
*Sin Plástico (enlace web)
● Estropajos
- Esponja de luffa: En España encontramos a Gallega de Esponjas
Vegetales: esponjas de cultivo y manufacturadas en Galicia/Norte de
Portugal.
➔ Venta física: 4eco (C/Puerto Rico, 16)
➔ Venta online:
*Sin plástico: (enlace web)
*Usar y reusar: (enlace web)
- Estropajos de esparto
*Rebellum store: (enlace web)
- Estropajos de cobre
*Sin Plástico: (enlace web)
● Trapos, paños
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
17
❖ALIMENTACIÓN
A LA HORA DE COMPRAR
● Comida a granel:
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
18
3. A la hora de guardar, recomendamos utilizar los tuppers que tengáis,
pero preferiblemente antes de comprar más, podéis optar por reutilizar los
botes de vidrio que hayáis comprado para conservas y demás.
● Consejo general
Aunque la Guía Zero Waste está dirigida a evitar el uso de plástico,
también lo está en su medida para evitar el consumo de cualquier otro
tipo de recipiente contaminante o de un solo uso. Debemos advertir pues
que hay algunos alimentos (maíz o guisantes entre otros) que vienen en
recipientes de aluminio. Este material es incluso más contaminante. Por
eso advertimos que lo mejor sería comprarlos en verdulerías, fruterías y
panaderías.
Estos establecimientos suelen ser un buen lugar donde comprar, debido a
que suelen evitar en mayor medida el uso de embalajes y envases; y
porque los productos que venden suelen ser de proximidad y con pocos
intermediarios lo que disminuye tanto el precio de los productos como el
impacto medioambiental debido al transporte de los mismos.
EN LA COCINA
Llegado este punto toca señalar una serie de productos, hábitos y tips que
pueden ayudarte a la hora de cocinar o comer a reducir tus residuos
plásticos. Pasaremos desde consejos generales hasta instrumentos o
indicaciones concretas o puntos consideramos importantes, que pueden
ser de ayuda.
Tus propias recetas. Cocinarte tú tus propios platos y elaborar tus propios
productos es uno de los primeros consejos. No todos los productos pueden
comprarse a granel, menos los elaborados. Normalmente es más fácil
encontrar materia prima a granel que platos precocinados a granel.
Cuanto más elaborado es el producto más envoltorio y envase necesita
para llegar a tu mesa: desde el transporte hasta la conservación. Una vez
comprado el alimento primario a granel, ¡saquémosle partido! ¡Es más
barato además! Empezamos con algunos de los más problemáticos:
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
19
● Leches Vegetales:
Hasta que no existan distribuidores a domicilio en envase reutilizable
de vidrio de bebidas vegetales nos queda como opción más
sostenible elaborarlos en casa.
Es tan simple como dejar el cereal, haba o semilla (comprados
a granel a ser posible) en remojo durante el tiempo indicado para
cada tipo, triturarlo con unos 850 ml / 1L de agua y colar el líquido
separando la pulpa (ocho recetas aquí). Para mayor comodidad
existe Vegan Milker (puedes comprarlo por ejemplo en el puesto de
Orxata de la Estación del Norte) que facilita ese proceso. ¡Imagina la
cantidad de briks que vas a evitar!
Además, para no desperdiciar nada, con la pulpa pueden
realizarse deliciosas recetas ( hamburguesas, o dulces).
● Zumos:
● Utensilios de cocina.
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
20
envases de vidrio que ya tenemos o los que otra gente vaya a tirar.
¡No te olvides de ellos, ni de las tres Rs!
Al respecto de las pajitas específicamente, recuerda que en muchos sitios
las ponen en las bebidas, por los que siempre recuerda “Sin pajita, por
favor”.
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
22
OTROS
EN LA OFICINA O LOS ESTUDIOS
● Café:
- Si la máquina tiene la opción de “sin vaso”, podemos llevar el
nuestro propio.
● Bolígrafos:
La mayoría de bolígrafos entre los que perdemos y desechamos no
llegan al uso medio de un palo de tinta. La gran mayoría,
normalmente los más baratos, son fabricados con plástico
difícilmente reciclable. Aconsejamos pues comprar un bolígrafo o
pluma de metal u otro material que vaya a durarnos y ir
comprándole recargas. Esto no es difícil, pues en la mayoría de
papelerías al uso suelen vender cargas genéricas a buen precio y
bolígrafos recargables. Incluso podríamos comprar plumas que usen
“tinta china” y recargarlas con potitos de vidrio. Otra opción, menos
viable para alguna gente, pero más sostenible es dejar de lado
directamente los bolígrafos y tomar todas las anotaciones en una
computadora u otro aparato similar.
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
23
● Corrector blanco (típex): Por la poca utilidad real que tienen, y la
falta de alternativas, así como lo contaminante del mismo; solo
podemos proponer que se deje de usar.
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.
24
CONCLUSIÓN
El Medio Ambiente es el hábitat de todos los animales que nos rodean. Es
por eso que considerándolo parte de una filosofía vegana, debemos
respetarlo tanto como sea posible. En esa línea, y habiendo observado que
el consumo de plástico de un solo uso es uno de los mayores problemas
para aquel, decidimos reducirlo al mínimo o incluso eliminarlo en un
futuro no muy lejano.
GUÍA ZERO WASTE - VALENCIA FISH SAVE Primera edición. Agosto 2018.