EMPRESA: WONG

CENCOSUD
ABSTRACT

The present work is an organizational study of the chain of

supermarkets and hypermarkets E. Wong. What led us to investigate
this caseIt is the importance that the company Wong has been
acquiring in the commercial mbro in the last two decades, which is
an example of business efficiency in a context of economic and
social crisis. Our interest is focusedin analyzing the forms of
organization and management that have allowed thiscompany
consolidate itself as a leader in supermarkets in Lima
RESEÑA HISTÓRICA
RESEÑA HISTÓRICA

◼ La historia de la cadena de supermercados más

emblemática del país comenzó cuando Erasmo
Wong Chiang fundó una pequeña bodega en la
avenida Dos de Mayo, en 1942..
◼ . Los hijos, desde muy pequeños apoyaban en el
negocio familiar cuando salían de la escuela .
◼ La filosofía de esta bodega consistía no solo tener
clientes por un día sino para toda la vida por lo que
la atención y el trato debía ser su punto fuerte.
RESEÑA HISTÓRICA

◼ A fines de la década de los 70, Erick el último de

los hermanos Wong después de culminar la carrera
de Economía en la Universidad de Lima decidió
trabajar en la gestión de la bodega.
◼ En 1983, se abrió la primera tienda E. Wong en el
Óvalo Gutiérrez (Miraflores) y para 1990 ya
contaba con cinco tiendas, incluyendo la
remodelada bodega Wong convertida en
supermercado.
RESEÑA HISTÓRICA

◼ En 1999, E. Wong llega a las 15 tiendas tras

inaugurar un supermercado en la Urb. Las
Gardenias, en el distrito de Surco. No obstante,
algunos de estos locales fueron convertidos en
Supermercados Metro, quedándose finalmente
con 12 tiendas.
RESEÑA HISTÓRICA

◼ Este crecimiento fue marcado por una tendencia a

la que muchos denominaron "el ir contra la
corriente", debido a las innovaciones que
introducían en el sector, así por ejemplo, cuando
los demás hacían lo contrario, Wong manejaba
bajos inventarios, se orientaba hacia el servicio
cuando todos se concentraban en los costos,
◼ Hacia el año 2004, E. Wong encargó a una
empresa el rediseño de su imagen con el fin de
buscar una mayor identificación con los clientes.
RESEÑA HISTÓRICA

◼ El 06 de julio de 2005, se produjo el cierre y al día

siguiente, anunció la reinauguración de la cadena
bajo la marca Wong.
◼ En el año 2007, por primera vez, se abrieron
tiendas fuera de Lima, específicamente en la
ciudad de Trujillo se inauguró el primer
supermercado Wong en provincias.
◼ En 2009, se inaugura el primer hipermercado
Wong en el centro comercial Plaza Norte.
◼ En marzo de 2010, Wong vende todas sus
acciones a Cencosud.
HISTORIA DE LA FAMILIA WONG
HISTORIA DE LA FAMILIA WONG

◼ Fue un bodeguero de la esquina que transformo su

tienda en uno de los imperios de supermercados
más importante del país.
◼ Don Erasmo Wong Chiang nació en 1913 hijo de
inmigrantes chinos. Su personalidad era tan rígida
como una columna de hierro,
◼ Se caso con Ángela Lu Vega con quien tuvo 6 hijos.
El mayor de todos Erasmo Jesús quien llevaría el
espíritu empresarial en su ADN. Le siguieron 4
hermanos varones: Edgardo, Eduardo, Efraín y
Erick; además de la única mujer Suzette.
HISTORIA DE LA FAMILIA WONG

◼ Con 6 niños en casa y una bodega que se perfilaba

como la mejor del barrio, don Erasmo Wong hizo
de su negocio una escuela de comerciantes para
sus hijos.
◼ El régimen era claro: cada uno sabía que después
del colegio debía cumplir un turno al frente del
negocio familiar, pero no debían descuidar las
tareas escolares bajo la supervisión de mamá
Ángela.
◼ Con los años, a los jóvenes hijos de don Erasmo se
les cimentó los principios que él también aprendió
de pequeño: honradez, honestidad, perseverancia,
respeto y orden.
HISTORIA DE LA FAMILIA WONG

◼ Sin embargo, el patriarca no fue el único motor del

desarrollo de la exitosa bodega. También recibió el
apoyo de sus cuñados, los Lu, como el propio
Efraín lo ha reconocido en una entrevista: "Los Lu
eran poseedores de una inteligencia social
tremenda.
◼ A fines de los setenta la bodega de los Wong había
cumplido el gran objetivo del padre, servir para
formar profesionalmente a los hijos.
HISTORIA DE LA FAMILIA WONG

◼ Fue entonces que Erick propone hacer crecer la

bodega.
En el año 82 abrieron la segunda tienda en una
casona vieja ubicada en el óvalo Gutiérrez.
◼ Desde esa época los hijos manejaron el negocio
que el padre había cimentado durante cuatro
décadas y que les dejó como herencia adelantada
algo con mucho valor.
◼ Hasta hoy resulta muy difícil descubrir algunos
pasajes de la vida de este personaje llamado
Erasmo Wong. Su humildad llegaba al punto de no
aceptar homenajes públicos
HISTORIA DE LA FAMILIA WONG

◼ Don Erasmo Wong Chiang falleció en lima el 10 de

agosto del 2007 a raíz de su avanzada edad.
HISTORIA DE CENCOSUD
HISTORIA DE CENCOSUD

◼ En 1978, Cencosud inauguró el primer

hipermercado del país “jumbo” , De ahí en
adelante Cencosud, comenzó a expandirse a Perú,
Colombia y Brasil.
◼ Cencosud se trata de una compañía con negocios
diversificados, ya que desarrollan adicionalmente
otras líneas de negocio que complementan la
operación central..
¿CUÁLES SON LAS UNIDADES DE NEGOCIO DE CENCOSUD?

Las unidades de negocio de Cencosud son: costanera center, tiendas por

departamentos, supermercados, mejoramiento del hogar y construcción,
retail financiero y shopping center.
CENCOSUD EN EL GRUPO WONG
◼ Efraín Wong Lu, director de operaciones del Grupo
◼ Tras una larga negociación, negada desde un inicio,
se concretó la venta de una de las empresas más
emblemáticas del Perú. Erasmo Wong seguirá
como presidente de Wong y familia se convierte
en uno de los principales accionistas de Cencosud.
Wong, y el alemán Horst Paulmann, presidente
del directorio de Cencosud, comentaron a Gestión
los resultados de esta operación, que está
valorizada en aproximadamente US$ 500
millones. Siendo el 100% de la cadena Wong pasa
a manos de Cencosud, y los hermanos pasan a ser
accionistas en la matriz de Cencosud;, n Perú, y la
Corporación Wong forma parte ahora del más
grande operador de supermercados de
Latinoamérica,
CENCOSUD EN EL GRUPO WONG

◼ En la actualidad, el Grupo de Supermercados Wong continúa con sus actividades tradicionales: el Gran
Show Artístico del Primero de Mayo y el Gran Corso en julio, a los que suman desde la década pasada el
Festival del Pisco Sour, en febrero, y Expo Vino, en octubre.
DESARROLLO DE LA EMPRESA
DESARROLLO DE LA EMPRESA

◼ Lineamiento Estratégico:
La clave del éxito es el conocimiento del cliente,
◼ Visión: Ser una organización líder con nivel de
competencia mundial División en compartimentos de la mercadería.

Política de inventarios (no mantener excesivos stocks

◼ Visión: Ser una organización líder con nivel de
de productos) y ,
competencia mundial

Precisar su objetivo operativo.

Las tiendas E. Wong se dedican principalmente a proveer bienes de consumo y uso doméstico.
METODOLOGÍA DE TRABAJO
METODOLOGÍA DE TRABAJO

◼ Esta división podría responder a que los productos

y servicios ofrecidos son muy diversificados, lo que
deriva en un tipo de organización fragmentada por
◼ La estructura de trabajo de las tiendas Wong se
secciones cada una de las cuales posee su propia
caracteriza por presentar una división rígida de
estructura. La jerarquía de mando que
funciones con jerarquías de poder bien delimitadas.
encontramos en las tiendas tiene como figura de
mayor poder a los administradores o jefes de
tienda (JT),
METODOLOGÍA DE TRABAJO

◼ Los siguientes en la jerarquía son los jefes de

◼ Cada sección de las tiendas es evaluada en
división (JD), los cuales se encargan de la parte
relación con ciertos resultados esperados y es
administrativa de cada sección. Los jefes de
responsabilidad de cada una encontrar la mejor
sección (JS) son los encargados directos de la
forma de alcanzarlos. Dentro de la estructura de
supervisión del trabajo de los empleados por
tienda, el administrador posee la decisión final en
sección. En el último estrato de la jerarquía se
lo referente a la mayoría de temas.
encuentran los empleados de cada área.
MARCAS Y COSTUMBRES
MARCAS Y COSTUMBRES

Hipermercados Supermercados Hipermercado

Wong Wong Metro

Supermercado Eco
Metro almacenes

Teleticke
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