NEURO NUTRICIÓN

7 DÍAS DE LIMPIEZA Y DESINTOXICACIÓN

1ra. Fase.
DÍA 1, 2 y 3. Pasos a seguir y horarios sugeridos:

1. 6:00 a 7:00:
Tomar al despertarse en la mañana un vaso de agua tibia con ½ cucharilla de
bicarbonato de sodio y mezclar, esto sirve para alcalinizar la sangre, esperar 15 min.
antes de tomar el desayuno.

2. 7:00 a 8:00:
Desayuno: Tomar un Jugo para la limpieza de los intestinos y antioxidante:
Ingredientes:
3 hojas de espinaca (Spinacia oleracea).
1 rama de apio (Apium graveolens).
1 pepino (Cucumis sativus).
1 achojcha.
1 limón, solo el jugo (Citrus x limon).
Preparación:
Llevar todas las verduras previamente lavadas a la licuadora, colar y endulzar con
miel.

10:00 a 11:00:
Si tienes hambre a media mañana come fruta, puedes acompañarla con avena,
galletas de avena o pan integral, miúsli con semillas de chía, linaza o ajonjolí, o un
puñado de almendras o nueces acompañadas de pasas.

3. 12:00 a 14:00:
Almuerzo con ensalada.
Come tu almuerzo y asegúrate de que contenga 70 % de ensalada, no tomes jugos
con azúcar, ni gaseosas, provoca fermentación y gases; solo toma agua 30 min.
antes o después de la comida, si tienes sed.

16:00 a 17:00:
Si tienes hambre a media tarde come fruta, puedes acompañarla con avena, galletas
de avena o pan integral, miúsli con semillas de chía, linaza o ajonjolí, o un puñado
de almendras o nueces acompañadas de pasas, té verde y/o leches vegetales.

4. 18:00 a 20:00:
Cena ligera.

Día 4 y 5.

1. 6:00 a 7:00:
Tomar al despertarse en la mañana un vaso de agua tibia con ½ cucharilla de
bicarbonato de sodio y mezclar, esto sirve para alcalinizar la sangre, esperar 15 min.
antes de tomar el desayuno.

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 2. 7:00 a 8:00:
Desayuno: Tomar un Smoothie crudo Neuroantioxidante.
Ingredientes:
3 hojas de espinaca.
4 frutillas (Fragaria).
1 plátano (Musa x paradisiaca), la mejor fruta para el cerebro.
1 taza de agua.
Preparación:
Llevar todos los ingredientes lavados a la licuadora, sin colar y endulzar con miel.

10:00 a 11:00:
Si tienes hambre a media mañana come fruta, puedes acompañarla con avena,
galletas de avena o pan integral, miúsli con semillas de chía, linaza o ajonjolí, o un
puñado de almendras o nueces acompañadas de pasas.

5. 12:00 a 14:00:
Almuerzo con ensalada.
Come tu almuerzo y asegúrate de que contenga 70 % de ensalada, no tomes jugos
con azúcar, ni gaseosas, provoca fermentación y gases; solo agua 30 min. antes o
después de la comida, si tienes sed.

16:00 a 17:00:
Si tienes hambre a media tarde come fruta, puedes acompañarla con avena, galletas
de avena o pan integral, miúsli con semillas de chía, linaza o ajonjolí, o un puñado
de almendras o nueces acompañadas de pasas, té verde y/o leches vegetales.

6. 18:00 a 20:00:
Cena ligera.

Día 6 y 7.

1. 6:00 a 7:00:
Tomar al despertarse en la mañana un vaso de agua tibia con ½ cucharilla de
bicarbonato de sodio y mezclar, esto sirve para alcalinizar la sangre, esperar 15 min.
antes de tomar el desayuno.

2. 7:00 a 8:00:
Desayuno: Tomar un Smoothie Neurodesintoxicante.
Ingredientes:
3 hojas de lechuga (Lactuca sativa).
1 manzana picada sin corazón (Malus domestica).
1 naranja, solo el jugo, (Citrus sinensis).
3 frutillas trozeadas (Fragaria).
1 taza de agua.
Preparación:
Llevar todos los ingredientes lavados a la licuadora, in colar y endulzar con miel.

10:00 a 11:00:
Si tienes hambre a media mañana come fruta, puedes acompañarla con avena,
galletas de avena o pan integral, miúsli con semillas de chía linaza o ajonjolí, o un
puñado de almendras o nueces acompañadas de pasas.

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 3. 12:00 a 14:00:
Almuerzo con ensalada.
Come tu almuerzo y asegúrate de que contenga 70 % de ensalada, no tomes jugos
con azúcar, ni gaseosas, provoca fermentación y gases; solo agua 30 min. antes o
después de la comida, si tienes sed.

16:00 a 17:00:
Si tienes hambre a media tarde come fruta, puedes acompañarla con avena, galletas
de avena o pan integral, miúsli con semillas de chía, linaza o ajonjolí, o un puñado
de almendras o nueces acompañadas de pasas, té verde y/o leches vegetales.

4. 18:00 a 20:00:
Cena ligera

Nota: Si presentas, dolor de cabeza, falta de energía, diarrea, dificultades para dormir o
congestión… tu cuerpo se esta limpiando!!!

Qué alimentos debe evitar para la limpieza, desintoxicación y

estreñimiento.
Harina blanca (blanqueada a base de químicos peligrosos como tricloruro de nitrógeno,
persulfato, perborato de sodio, monoesterato de poliooxietileno, etc), derivados de la harina
blanca como fideos, espaguetis, pan blanco, repostería, masa de pizza, tortas, galletas,
empanadas, helados, sopas instantáneas, vinagre, comida con demasiado carbohidrato (papa y
arroz, yuca y arroz, papa - chuno y arroz, etc.) sin ensalada, comida salada combinada con dulce,
comida saladas a horas tarde en la noche (dispepsia digestiva), café, aceites fritos, alimentos
enlatados, . (Laines, 1996)

LO QUE NECESITAS:
 Una licuadora.
 Una zumidora (opcional).
 Un colador.
 Bicarbonato de sodio.
 Limón, naranjas, toronjas.
 Verduras.
 Frutas.
 Semillas: chía, linaza, ajonjolí.
 Cereales: avena, pan integral, etc.
 Optimismo y confiar en ti mismo(a).

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PARA LAVAR LAS VERDURAS O LAS FRUTAS:
1 limón, solo el jugo o una cuchara de vinagre blanco.
1 litro de agua.
Preparación:
En un litro de agua mezclar el limón o el vinagre, poner las verduras o las frutas para liberarlas
de bacterias por aproximadamente 15 min.

NEURO NUTRICIÓN
7 DIAS DE LIMPIEZA Y DESINTOXICACIÓN
CON ALIMENTOS VIVOS, 1RA FASE.
LIC. FRANZ BALLIVIÁN POL, M.S.P., PSICÓLOGO, CHEF.
Asesor en nutrición y gastronomia sana(IDTH, INSUR, IGLA); Psicólogo (UCB),
Diplomado en medicina y nutrición ortomolecular (UNIFRANZ);
Diplomado en educación superior y Maestria en salud pública (UABJB);
Manejo de grupos de autoayuda y crecimiento personal;
Especialista en musicoterapia y neurociencias.
Registro Profesional Nro. B-85, Ministerio de Salud del Estado Plurinacional de Bolivia.
Celular y Whatsapp: +591 75927994
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