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Contenidos:
- Alimentación – Nutrición
- Nutrientes y su aporte metabólico
- Formas de clasificación de los alimentos
- Tablas nutricionales- IMC
Objetivos:
- Compreder la importancia de la nutrición en nuestro organismo
- Diferenciar clasificaciones de los alimentos.
- Relacionar el plato del buen comer con la piramide y rueda de los alimentos
- Calcular TMT-TMB Y IMC
Instrucciones:
- Lea atenta y comprensivamente cada una de las preguntas de los Ítems y responda según lo
solicitado. NO utilizar corrector líquido.
- En el ítems de desarrollo contesta en forma clara, ordenada y cuidando las faltas de ortografía.
- Utiliza Lápiz grafito para responder la hoja de respuesta
TIENES 80 MINUTOS PARA CONTESTAR LA PRUEBA.
1. ¿Cuál de los siguientes pares de alimentos están formados principalmente por proteínas?
A. Pan y cereales.
B. Pollo y pescado.
C. Huevos y pastas.
D. Arroz y frutos frescos.
A. Papas fritas.
B. Pasteles.
C. Dulces.
D. Naranjas.
4. Horas antes de iniciar una carrera, los atletas deberían desayunar alimentos que les permitan
obtener la energía inmediata necesaria para rendir una prueba. ¿Cuál de los siguientes
alimentos deberían consumir?
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COLEGIO JUAN PABLO II DE LAS CONDES
Departamento de Ciencias
AC Fernanda Lastra
A. Leche.
B. Naranja.
C. Manzana.
D. Barra de cereales.
A. Frutas y verduras.
B. Grasas.
C. Cereales y pastas.
D. Lácteos y carnes.
A. Frutas y verduras.
B. Carnes.
C. Tallarines, pan y arroz.
D. Lácteos.
A. Alimentos constructores
B. Alimentos complementarios
C. Alimentos energéticos
D. Alimentos reguladores o protectores
A. Vitaminas.
B. Grasas.
C. Masas.
D. Ninguna de las anteriores
A. Manzanas
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B. Papas fritas
C. Acelgas
D. Naranjas
12. Juan desea conocer la cantidad mínima de energía que debe consumir diariamente. ¿Qué
indicador nutricional deberá calcular?
A. Calorías.
B. Tasa metabólica total.
C. Tasa metabólica basal.
D. Índice de masa corporal
A. Energía.
B. Proteínas.
C. Grasa Total
D. Vitaminas y minerales.
14. Según la composición del alimento, ¿qué función cumple, principalmente, en el organismo?
A. Su estado nutricional.
B. La energía liberada en una actividad física.
C. La cantidad de calorías mínima que requiere.
D. La cantidad de calorías que pierde diariamente.
16. Diana tiene 13 años, su masa corporal es de 45 kg y su estatura de 1,48 m. ¿Cuál es su TMB?
Considera: TMB (para su rango de edad): niños: (17,5 x kg) + 651 y niñas: (12,2 x kg) + 746.
A. 651 kcal/día.
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B. 746 kcal/día.
C. 1 295 kcal/día.
D. 1 438,5 kcal/día.
19. ¿Cuál de las siguientes enfermedades se asocia con un consumo excesivo de alimentos?
A. Anemia.
B. Anorexia.
C. Obesidad.
D. Desnutrición.
A.Papas .
B. Pasteles.
C.Carne.
D.Naranjas.
23. ¿En cuál de los siguientes alimentos es posible encontrar una mayor cantidad de H2O (Agua)?
A. papa
B. sandía
C. carne
D. mantequilla
25. ¿Cuál de los siguientes alimentos elegirías para que consuma una persona antes de
participar en una carrera de ciclismo de 180 m?
A. Pasta.
B. Pollo.
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C. Queso.
D. Manzana
1. Escribe en el cuadro cuatro ejemplos de alimentos que aportan en mayor cantidad el nutriente
que se indica. (2 puntos c/u).
1. Observa los siguientes gráficos y luego responde las preguntas. (2 puntos c/u)
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b. ¿Qué nutriente debe ser incorporado en mayor cantidad en la dieta tanto de hombres como
mujeres? Explica.
c. ¿Qué nutriente debe ser incorporado en menor cantidad en la dieta tanto de hombres como
mujeres? Explica.
2. A partir de los siguientes datos de masa y estatura, calcula el índice de masa corporal
IMC. ( 2 punto c/u)
Adolescente A:
Adolescente B: