BONY MIKEISI RODALLEGA BANGUERA

Cédula de Ciudadanía: 1006191704

Correo electrónico: bonnyrodallega@hotmail.com
CL 70 7 J 11. CALI (VALLE DEL CAUCA)
Teléfono de contacto: 3186483116
Otro Teléfono: 3167972847

PERFIL LABORAL:
Técnica en Cocina, con carné de manipulación de alimentos actualizado y experiencia de cuatro años en el área
para reconocidas cafeterías, casinos empresariales, entidades de salud e instituciones educativas, llevando a cabo
preliminares de cocina, mise en place, preparación de platos a la carta, comidas rápidas, menús ejecutivos,
elaboración de productos de panadería, atención en línea de servicio, lavado de vajilla y utensilios de cocina, entre
otros.Persona responsable, altamente comprometida, ágil, honesta, con capacidad de adaptación a diferentes
entornos laborales y a condiciones de presión, disposición para el aprendizaje continuo y habilidad para trabajar en
equipo.

EXPERIENCIA LABORAL

> AUXILIAR DE COCINA

Tipo experiencia laboral: Asalariado
Nombre de la empresa: Caja de Compensación Familiar Andi - Comfandi
Teléfono de la empresa: 3340000
Fecha ingreso/retiro: Marzo de 2018 / Marzo de 2019
Funciones y logros: Pelado, picado y lavado de frutas y verduras.
Mise en place.
Preparación de ensaladas, jugos naturales, carnes, pizzas, comidas rápidas y alimentos fritos.
Aseo general del punto.
Atención al cliente en línea de servicio de la cafetería del supermercado.

> AUXILIAR DE COCINA

Tipo experiencia laboral: Asalariado
Nombre de la empresa: Eficacia S.A - Comfandi
Teléfono de la empresa: 4854242
Fecha ingreso/retiro: Agosto de 2017 / Marzo de 2018
Funciones y logros: Pelado, picado y lavado de frutas y verduras.
Mise en place.
Preparación de ensaladas, jugos naturales, carnes, pizzas, comidas rápidas y alimentos fritos.
Aseo general del punto.
Atención al cliente en línea de servicio de la cafetería del supermercado.

> AUXILIAR DE COCINA

Tipo experiencia laboral: Asalariado
Nombre de la empresa: Salamanca - Clínica Valle del Lili
Teléfono de la empresa: 3176361504
Fecha ingreso/retiro: Agosto de 2016 / Abril de 2017
Funciones y logros: Pelado, picado y lavado de frutas y verduras.
Mise en place.
Preparación de platos completos para almuerzos, desayunos y cenas.
Elaboración de productos de panadería (croissants, arepas, panes, almojábanas, entre otros).
Lavado de vajilla y utensilios de cocina.

> AYUDANTE DE COCINA

Tipo experiencia laboral: Pasantía o Práctica Laboral
Nombre de la empresa: Liceo Tacurí - Mónica Ospina
Teléfono de la empresa: 3144510827
Fecha ingreso/retiro: Agosto de 2015 / Junio de 2016
Funciones y logros: Pelado, picado y lavado de frutas y verduras.
Asado, fritado y montaje de alimentos.
Preparación de jugos naturales y ensaladas.
Planchado de manteles.
Aseo general de la institución educativa.

NIVEL EDUCATIVO
>TÉCNICO LABORAL EN COCINA
Nivel educativo: Técnica Laboral
Institución: Centro de Capacitación Don Bosco
Estado: Graduado
Fecha finalización:Septiembre de 2016

>BACHILLER ACADÉMICO
Nivel educativo: Media(10-13)
Institución: Institucion Educativa Patricio Olave Angulo
Estado: Graduado
Fecha finalización:Diciembre de 2014

EDUCACIÓN INFORMAL
> CARNÉ DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Tipo capacitación o certificación: Certificación de Competencias
Institución: Secretaria de Salud del Valle del Cauca
Estado: Certificado
Fecha de certificación: Enero de 2019
Duración en horas: 4

IDIOMAS Y OTROS CONOCIMIENTOS