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MATERIA:

CAPITAL HUMANO

DOCENTE:
MARIA DE JESUS VALDIVIA RIVERA

TEMA/EMPRESA:

GRUPO BIMBO

PRESENTADO POR:
 AGUIRRE AVALOS ALMA DELIA
 BARRADAS TRUJILLO ALECXIA
 CASTRO CRUZ LIZ DAYANA
 GOMEZ RODRIGUEZ MARIA DE LOS ANGELES
 MEZA CRUZ AGUSTIN
 RAMON BARRADAS MAIRIM YARETZY

CARRERA:
INGENIERIA EN ADMINISTRACION

GRUPO: FECHA:
414-A 01 DE ABRIL DE 2019

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SIENTE EL ORGULLO DE SER PARTE
DE LA GRAN FAMILIA “BIMBO”

BIENVENIDO (A):
Grupo BIMBO les da la más cordial bienvenida a esta tu empresa.

Desde nuestra fundación asumimos con firme convicción, valores y ejes que
guían los proyectos y metas de Grupo Bimbo para atender con responsabilidad
a consumidores, clientes, accionistas, colaboradores, proveedores y a la
sociedad en general. Hoy es un día muy importante ya que te sumas a la gran
familia BIMBO. Para nosotros es muy importante que te sientas contento con
lo que haces, que realices tus proyectos pero sobre todo el bienestar y la
seguridad de tu familia. Además de que capacitamos a nuestros colaboradores
en el ámbito del desarrollo profesional y de enseñanza de nivel primaria hasta
maestría. Gracias al trabajo en equipo hemos obtenido buenos resultados. Todos
nuestros colaboradores están conscientes de esto es por ello por lo que en 2005
nos fijamos la meta y en 2010 nos convertimos en el líder mundial de
panificación. Con tu esfuerzo, honestidad, dedicación, responsabilidad, trabajo,
preparación y coraje (para realizar las cosas) ya eres parte integral de esta
unidad. Esta es tu casa ¡bienvenido!

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Introducción
¿Quiénes somos?....................................................................................................6
Historia…………………………………………………………………………...6
Misión, visión, valores…………………………………………………………...8
Logros/premios/reconocimientos………………………………………………...9
Organigrama…………………………………………………………………….14
Políticas
 Política global de aceite de palma………………………………………18
 Política global de integridad…………………………………………….21
 Código de ética.…………………………………………………………33
 Política global de sustentabilidad……………………………………….47
 Código de conductas para proveedores…………………………………50
 Política global de agricultura sustentable……………………………….58
 Política global de protección de datos personales………………………64
 Política global de medio ambiente……………………………………...68
Información relativa al puesto
Puesto…………………………………………………………………………..69
(tareas/funciones, competencias, habilidades, conocimientos, etc.)
Prestaciones de Ley y complementarias
Ubicación

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Empresa de consumo global líder en la industria de la panificación y un jugador relevante en
snacks.

Grupo Bimbo es la empresa de panificación más grande en el mundo, con ventas por
$16,164 millones de dólares* en 2017. Día tras día, millones de personas disfrutan nuestros
panes, bollos, galletas, pastelitos, muffins, bagels, tortillas, botanas saladas, productos de
confitería y alimentos empacados, entre otros. Nuestras operaciones abarcan 22 países en
América, Europa y Asia. El compromiso con la responsabilidad social es un pilar de
nuestro modelo de negocio y de nuestra estrategia de crecimiento. Las acciones de Grupo
Bimbo cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores bajo la clave de pizarra BIMBO.
*$1 dólar= $18.30 pesos, tipo de cambio promedio 2017

Nuestra misión NUESTROS


Alimentar, deleitar y VALORES
servir a nuestro
mundo.

Nuestra visión
Ser la mejor empresa de
panificación en el mundo y un líder
en la industria alimenticia, donde
nuestra gente hace la diferencia
todos los días.

Grupo Bimbo fue fundado en México por Bryan Armenta, el 2 de


diciembre de 1945 (73 años),12 por Lorenzo Servitje Sendra, José T. Mata, Jaime Sendra
Grimau, Jaime Jorba Sendra y Alfonso Velasco.13 Con más de quince años bajo el liderazgo
de Daniel Servitje, actual presidente del consejo y CEO, se ha establecido como una
compañía global de panificación, reportando un aumento en las ventas de USD$4,670
millones en 2004 a USD$13,420 millones en 2017. El nombre de Bimbo aparece por primera
vez en 1946. La principal hipótesis es que este resultó de la combinación de Bingo y Bambi
(personaje de Disney).12 Tiempo después, los fundadores se enteraron de que a los niños,

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en italiano, se les dice bimbo, mientras que, en húngaro, la palabra significa ‘capullo’ y que,
curiosamente, el fonema para nombrar al pan en China, suena muy parecido.
La imagen de la empresa, el Osito Bimbo (un pequeño oso polar), nació de la caricatura de
un osito que le llegó a Jaime Jorba Sendra en una tarjeta de Navidad. Anita Mata, la esposa
de Jaime Sendra, le añadió el gorro, el delantal y el pan bajo el brazo, y el señor Velasco le
arregló la nariz para utilizarlo como la imagen de la empresa. Este es el osito que, hasta hoy,
caracteriza a Bimbo, por mostrar ternura, limpieza, blancura y suavidad.12
Bimbo se convirtió en una marca reconocida como famosa por el Instituto Mexicano de la
Propiedad Industrial (IMPI), desde el 23 de abril de 2010,14 y es una de las 27 marcas
selectas que han alcanzado esta categoría, en su país. En 2014, el Brand Footprint de Kantar
Worldpanel la colocó en el séptimo lugar a nivel global, en la categoría alimenticia, y
actualmente (en 2017) se encuentra en la posición número 32.15 Sus primeros productos
lanzados al mercado fueron el pan de caja blanco, grande y pequeño, el pan de centeno y el
pan tostado, todos envueltos en celofán; en esos tiempos, solo contaban con 34 trabajadores.
Para 1948, Bimbo ya tenía nueve productos en el mercado. En 1952, comenzó la producción
de las Donas del Osito, junto a una nueva línea de bollería: los Bimbollos, las Medias Noches
y los Pimpinela (hoy llamados Colchones; el cambio de nombre ocurrió en la década de los
años 70).

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Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo global


para servir mejor a más consumidores.

Valoramos a la persona-. La seguridad de nuestros colaboradores va por delante.


Seguimos nuestra regla de oro tratándonos con respeto, justicia, confianza y afecto. Todos
tenemos potencial: fomentamos el desarrollo integral de nuestros colaboradores. La
diversidad nos enriquece, la inclusión nos fortalece.

Somos una comunidad-. Somos una misma empresa global en cualquier lugar. Nos
apasiona lo que hacemos, y se nota. Colaboramos para romper silos. Hacemos el trabajo
divertido y celebramos nuestros logros.

Conseguimos resultados-. Pensamos como dueños, cuidando el hoy y el mañana.


Empoderamos, pedimos y rendimos cuentas. Somos ágiles descubriendo y capturando
oportunidades.

Competimos y ganamos-. Somos un equipo con hambre y garra, nunca satisfecho y


con sentido de urgencia. El consumidor es nuestro jefe, el cliente es nuestro socio.
Construimos y cultivamos marcas que conectan con los consumidores.

Somos operadores eficaces-. Dominan nuestro oficio, ejecutando con precisión y


excelencia. No aceptamos el desperdicio ni el gasto innecesario. Mejoramos y aprendemos
todos los días. Valoramos la simplicidad y adoptamos nuevas tecnologías.

Actuamos con integridad-. Pensamos, decidimos y hacemos lo correcto. Actuamos


siempre cuidando el interés del Grupo Bimbo. Valoramos la buena voluntad del otro.

Transcendemos y permanecemos en el tiempo-. La rentabilidad es el oxígeno de


la empresa. Lideramos el mercado, anticipando y adaptándonos al cambio. Somos una
fuerza de bien en la vida de nuestros colaboradores, nuestra sociedad y nuestro planeta.

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México, abril 2019. La Escuela Bancaria y Comercial distingue a Daniel Servitje, presidente y
ABR director general de Grupo Bimbo, con el Doctorado Honoris Causa, el cual reconoce su trayectoria
2019 profesional y espíritu emprendedor.

ABR México, abril 2019. Havas Group reconoce a Bimbo México como una de las marcas más
2019 significativas para los consumidores mexicanos en su ranking #MeaningfulBrands 2019 por
desempeñar un papel significativo y positivo en ética, transparencia y diversidad.

MAR México, marzo 2019. Bimbo México es reconocida como una de las 100 marcas más valiosas en
2019 el mundo dentro del ranking de “100 Megaempresas Globales” de Euromonitor Internacional.

MAR México, marzo 2019. La plataforma de evaluación Love Mondays coloca a Grupo Bimbo en el
2019 top 5 de Las Empresas Más Amadas por sus colaboradores dentro del ranking Las más amadas.

MAR México, marzo 2019. Merco Por quinto año consecutivo, Merco distingue a Grupo Bimbo como
2019 la "Empresa con Mejor Responsabilidad y Gobierno Corporativo”.

FEB México, febrero 2019. Ethisphere Intitute distingue a Grupo Bimbo como una de “Las Empresas
2019 Más Éticas del Mundo” por tercer año consecutivo.

ENE México, enero 2019. La revista Mundo Ejecutivo distingue a Grupo Bimbo como la compañía #1
2019 más importante del sector de alimentos dentro del ranking de las “1000 Empresas más Importantes
de México”.

NOV México, noviembre 2018. La Cámara de Comercio Italiana en México entrega a Daniel Servitje,
2018 presidente y director general de Grupo Bimbo, el Premio de Honor durante la décima ceremonia
del Premio Italia México.

NOV México, 28 de noviembre de 2018. La revista Mejores Empleos reconoce a Grupo Bimbo dentro
2018 del top ten del ranking de Las 40 empresas con los Mejores Empleos.

OCT Washington, D.C., 29 de octubre de 2018. The Inter-American Dialogue reconoció el


2018 liderazgo de Daniel Servitje y su profundo compromiso con el crecimiento sostenible, así como
las acciones que día a día impulsa para reducir la huella ambiental de Grupo Bimbo en el mundo.

OCT México, octubre 2018. La Confederación de Cámaras Industriales de los Estados Unidos
2018 Mexicanos (CONCAMIN), reconoció la carrera del fundador de Grupo Bimbo, Don Lorenzo
Servitje otorgándole el Premio al Mérito CONCAMÍN 100 Años en la categoría In Memoriam.

AGO Merco (Monitor Empresarial de Reputación Corporativa), otorgó a Grupo Bimbo el


2018 reconocimiento La Empresa con Mejor Reputación en México – tanto en el sector de alimentación
como en general), obteniendo 10 absoluto de calificación.

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AGO Merco (Monitor Empresarial de Reputación Corporativa), otorgó a Grupo Bimbo el
2018 reconocimiento Merco Digital por ser la empresa con mejor reputación digital, obteniendo 10
absoluto de calificación.

AGO Merco (Monitor Empresarial de Reputación Corporativa), otorgó a Daniel Servitje, presidente y
2018 Director General de Grupo Bimbo, el reconocimiento El Líder con Mejor Reputación, obteniendo
10 absoluto de calificación.

AGO La Asociación Mexicana de Comunicadores otorgó el Premio AMCO a Grupo Bimbo por su
2018 campaña integral de Comunicación Interna: Sano y Salvo #YoSoyCeroAccidentes, que fomenta el
compromiso por la prevención y la seguridad en operaciones entre colaboradores de la empresa.

AGO Grupo Bimbo – junto con Embasa, Fud y McCormick – fueron incluidas en el Libro de los Récord
2018 Guinness por realizar la línea de hot dogs más larga del mundo, con una extensión de 1,464.03
metros, equivalentes a 10 mil hot dogs.

JUL México, Julio 2018. Grupo Expansión, a través de su revista Manufactura, coloca a Grupo Bimbo
2018 dentro del top 3 del ranking anual 100 Manufactureras más Importantes de México, así como la
empresa empleadora más destacada.

JUN En junio de 2018, Brand Finance, consultoría inglesa independiente, líder en evaluación y
2018 estrategia de marca, incluyó a Bimbo dentro de su Top 10 de marcas mexicanas más valiosas, lo
que reafirma la solidez y crecimiento de la empresa, tanto a nivel nacional, como global.

JUN 22 de junio de 2018: Grupo Bimbo fue incluida como una de Las 500 empresas más importantes
2018 de México en el ranking realizado por la revista Expansión, siendo la única compañía de alimentos
dentro del Top 10. Destaca su presencia en el Salón del Honor, por ser la cuarta empresa que más
empleos genera dentro y fuera de México, sumando hoy en su plantilla a 139 mil colaboradores.
Además, Grupo Bimbo se posiciona en el ranking como la tercera compañía mexicana con mayor
presencia en el extranjero, al tener operaciones en 32 países.

JUN Londres, 5 de junio, 2018 – Axelos, otorgó a Grupo Bimbo y a EY el ITIL Experience Award:
2018 Collaborating For Success, por el proyecto Estrategia de Transformación de Servicios Digitales
que se implementó a nivel global y en todas las operaciones de TI de la panificadora más grande
del mundo, así como el excelente trabajo en equipo entre ambas compañías.

JUN 11 de junio de 2018. El Consejo Empresarial de Salud y Bienestar (Workplace Wellness


2018 Council-Mexico), otorgó a Grupo Bimbo el Reconocimiento Empresa Saludablemente
Responsable (RESR®), debido a su compromiso en crear y desarrollar una mejora continua en
materia de promoción de salud, hábitos saludables, prevención de enfermedades, autocuidado y
bienestar en el edificio corporativo.

ABR El pasado 10 de abril de 2018, la organización Mexicanos Activos, dedicada formentar que
2018 los mexicanos se activen físicamente y prevenir así enfermedades que deterioran su calidad de
vida, otorgó a Grupo Bimbo el Distintivo Oro al verificar que cumplía y fomentaba en indicadores

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en pro de la salud como lo son: hábitos saludables; espacios y oportunidades; índice de condición
física; y eventos que motiven la activación física.

MAR El 6 de marzo de 2018 el Monitor Empresarial de Reputación Corporativa (Merco) reconoció a


2018 Grupo Bimbo como una de las 3 empresas mexicanas con Mejor Reputación Corporativa al llevar
a cabo las mejores prácticas internacionales en materia de gobierno corporativo además de que
cuenta con profesionales y especialistas en sus órganos de gobierno

FEB En febrero de 2018, Grupo Bimbo por cuarto año consecutivo obtuvo un 10 perfecto de
2018 evaluación como la empresa de alimentos más responsable de México, gracias a su
responsabilidad y gobierno corporativo durante 2017; reconocimiento que se realizó a través del
Ranking de Responsabilidad y Gobierno Corporativo publicado por el Monitor Empresarial de
Reputación Corporativa (Merco).

FEB En febrero de 2018 el Monitor Empresarial de Reputación Corporativa (Merco) reconoció a


2018 Grupo Bimbo como la empresa de alimentos más responsable de México durante el 2017;
obteniendo por cuarto año consecutivo un 10 perfecto de evaluación, por su responsabilidad y
gobierno corporativo.

FEB En febrero de 2018, Grupo Bimbo fue reconocido por segunda ocasión como una de las
2018 empresas más éticas del mundo; convirtiéndose en la primera mexicana y una de las pocas
corporaciones de alimentos que forman parte de este listado, elaborado desde 2007 por The
Ethisphere Institute, en el que participan 124 compañías de todo el mundo.

MAR En marzo de 2017, Grupo Bimbo fue reconocido como una de las empresas más éticas del
2017 mundo por The Ethisphere Institute; con lo que se convirtió en una de las pocas corporaciones
de alimentos y la única empresa mexicana que forma parte de este listado.
Listado completo: https://worldsmostethicalcompanies.ethisphere.com/honorees/

FEB En febrero de 2017, Grupo Bimbo fue reconocido por tercer año consecutivo como la
2017 empresa mexicana con mejor reputación corporativa por el Monitor Empresarial de
Reputación Corporativa (Merco) juntamente con El Financiero Bloomberg. El ranking lista las
100 empresas con mejor reputación en México, en el cual además destacó por su responsabilidad
social y gobierno corporativo.

SEP En el Ranking Multilatinas, realizado en septiembre - octubre de 2016, que elabora la revista
2016 América Economía, Grupo Bimbo logró ubicarse en la posición número 13 de un listado de 100
corporaciones, lo que significó un avance de 7 posiciones con respecto a 2015, año en el que ocupó
el lugar 20, 11 posiciones arriba del sitio 31 en el que se ubicó en la edición de 2014.

ABR En abril de 2016, Grupo Bimbo obtuvo el primer lugar de las empresas mexicanas con mejor
2016 reputación, de acuerdo con una encuesta a consumidores de México realizada por el Reputation
Institute y el Centro Mexicano para la Filantropía (Cemefi).

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OCT En octubre de 2015, Bimbo fue reconocida como la marca de alimentos con mayor valor en
2015 México. El ranking toma en cuenta el valor financiero, la contribución, el valor de la marca; así
como el impacto y la singularidad que ésta tiene en la mente del consumidor, el nivel frente a sus
competidores, la afinidad con los consumidores y cómo estos la diferencian de la competencia.

ENE En enero de 2015, Bimbo Región Sur, empresa subsidiaria de Grupo Bimbo, que consolida
2015 operaciones de ocho entidades del sur del país, fue reconocida con el Premio Nacional de
Calidad 2014, por haber obtenido los mejores indicadores en materia de calidad,
competitividad y sustentabilidad en las operaciones de las cuatro plantas de producción que
comprende.

ENE En enero de 2015, Bimbo Región Sur, empresa subsidiaria de Grupo Bimbo, que consolida
2015 operaciones de ocho entidades del sur del país, fue reconocida con el Premio Nacional de
Calidad 2014, por haber obtenido los mejores indicadores en materia de calidad, competitividad
y sustentabilidad en las operaciones de las cuatro plantas de producción que comprende.

OCT En octubre de 2014, en el marco del 15º aniversario de la firma del Tratado de Libre Comercio
2014 entre México y Chile, Grupo Bimbo fue reconocido por su trayectoria de crecimiento y su
contribución a la integración estratégica de los mercados en América Latina.

SEP En septiembre de 2014, Daniel Servitje, presidente del Consejo y Director General de Grupo
2014 Bimbo, recibió el Premio a la Excelencia Empresarial, otorgado por Forbes, por su trayectoria
al frente de Grupo Bimbo; esto durante el marco de la celebración del Foro México y
Latinoamérica: Los nuevos paradigmas empresariales.

JUL En julio de 2014, Barcel USA fue galardonada con el premio a la Innovación de los Estados
2014 Unidos de Nielsen, por su línea de antojitos Takis; un reconocimiento que sólo se otorga a 14
compañías en las categorías de consumo.

NOV En noviembre de 2013, Marinela México, empresa subsidiaria de Grupo Bimbo, fue
2013 reconocida con el Premio Nacional de Calidad 2013, por los altos estándares de innovación,
calidad y desempeño que le permiten ofrecer productos de la más alta calidad a sus clientes y
consumidores.

JUN En junio de 2013, Daniel Servitje, Director General de Grupo Bimbo, fue galardonado por
2013 el Club de Ejecutivos de Chicago, como el Ejecutivo Internacional del año, premio instituido
a partir de 1995 para reconocer a los líderes empresariales que han hecho aportaciones
excepcionales a la comunidad global de negocios.

JUN En junio de 2013, en el marco de su 52 Asamblea Anual Ordinaria, el Consejo Mexicano de


2013 Comercio Exterior (COMCE) del Noreste, A.C., distinguió a Bimbo, S.A. por sus altos niveles
globales de excelencia y calidad con el Premio al Mérito Exportador Rodolfo González Garza
2013 en la categoría de Gran Corporación.

12
MAR En marzo de 2013, la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales, A.C.
2013 (ANTAD), organismo que aglutina a las principales cadenas comerciales del país, otorgaron a
Bimbo el Premio a la Excelencia Empresarial.

MAR En marzo de 2012, Barcel obtuvo el Premio Nacional de Calidad 2011, por su Planta Lerma,
2012 establecida en el Estado de México; una distinción a la calidad y competitividad, por el que se ha
reconocido a más de 100 empresas e instituciones públicas y privadas del país, que se caracterizan
por su alto desempeño, cultura de innovación y sustentabilidad en sus operaciones.

ABR En abril de 2011, el Grupo obtuvo el máximo galardón que otorga el Consejo de Granos
2011 Enteros (WGC, por sus siglas en inglés), durante la Conferencia Granos enteros: la Nueva
Norma, celebrada en Portland, Oregón, EUA.

2011 Bimbo, S.A. ganó en 2011 el Premio Nacional de Exportaciones, otorgado por la Presidencia
de la República. Este reconocimiento distingue los procesos de exportación, el liderazgo,
competitividad, capacidad, visión, dinamismo, actualización, desarrollo, innovación y la
aportación al desarrollo económico y social del país.

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Funciones directivas

Asamblea de Accionistas-. Es el órgano máximo de mando de la corporación. Entre las


múltiples decisiones que toma, esta asamblea tiene la potestad de escoger a los miembros del
Consejo de Administración.
Consejo de Administración-. Es el ente directivo encargado de implantar la estrategia a
largo plazo del negocio, aprobar las decisiones principales de Grupo, gestionar los riesgos,
estar alerta al cumplimiento de las normas y supervisar la administración, al igual que
designar, evaluar y destituir al director general y a los directivos principales de la empresa.
Está constituido actualmente por 18 consejeros propietarios, de los cuales seis son
independientes. Es legalmente el apoderado de la Sociedad, contando con un amplio poder
administrativo en los negocios de la empresa.
Para dar cumplimientos a sus actuaciones tiene como apoyo los Comités de Auditoría y
Prácticas Societarias, de Evaluación de Resultados, y de Finanzas y Planeación.
Comité de Prácticas Societarias y Auditoría-. Este comité está integrado actualmente por
cinco asesores independientes, y tiene a su cargo lo siguiente:
 Investigar sobre el incumplimiento de las normativas de auditoría y control interno.
 Realizar estudios para analizar la efectividad de las políticas de administración de
riesgos.
 Comprobar el cumplimiento de las normas de la organización, pudiendo ejercer
controles en el área administrativa referente a las prácticas contables y al
cumplimiento de las funciones que corresponde a cada uno de los diferentes auditores
del Grupo.
Podrán emitir su juicio sobre:

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 Cualquier reforma a los procesos contables que estén relacionados con la elaboración
de los estados financieros.
 La puesta en práctica de procedimientos importantes.
 Cualquier acción que esté relacionada con el director general u otros directivos de
importancia dentro de la organización.
Comité de Evaluación y Resultado-. Está conformado actualmente por cinco consejeros.
Sus funciones son:
 Examinar y avalar la estructura de compensación, sus directrices y los proyectos de
crecimiento de los empleados y asistentes del Grupo y de las empresas secundarias.
 Estudiar a profundidad los resultados del ejercicio financiero y su trascendencia en la
organización general de compensación del Grupo Bimbo.
Comité de Finanzas y Planeación-. Está actualmente integrado por ocho consejeros. Se
encarga de:
 Evaluar y solicitar la aceptación ante el Consejo de Administración de la valoración
realizada a los planes de inversión a largo plazo, así como también de los lineamientos
relacionados con la inversión y financiamiento del Grupo.
 Determinar los riesgos de estas estrategias y determinar las políticas para su
administración.

Funciones del Departamento de Ventas


 Realizar una planificación semanal de las ventas por marca de producto, por cliente
y de nuevos productos.
 Tomar pedidos de venta de las diferentes cuentas de clientes.
 Introducir al mercado los nuevos productos de la empresa.
 Establecer las estrategias de mercadeo ajustadas a los objetivos generales de la
compañía.

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 Analizar las ventas para identificar cualquier falta en alguna línea de productos
específica, para sugerir la creación de un nuevo producto o impulsar la venta de los
ya existentes.
Funciones del Departamento de Finanzas
 Manejar y controlar los recursos financieros y económicos de la empresa.
 Efectuar los pagos correspondientes a los compromisos económicos existentes entre
la empresa y el personal de la empresa o cualquier otro ente con el cual se haya
contraído un acuerdo económico.
 Hacer la recepción, contabilización y depósito del dinero producto de las ventas de
los productos.
 Mantener actualizado el flujo de caja, buscando financiamiento en caso de ser
necesario.
 Generar los estados financieros.
Funciones del Departamento de Producción
 Realizar la planificación y el programa de producción, tomando en cuenta el
pronóstico de ventas.
 Evaluar las alertas de producción y decidir, en conjunto con Ventas, si es oportuno
realizar cambios en el programa de producción.
 Aplicar estrategias de control de calidad en cada etapa del proceso de producción.
 Evaluar la disponibilidad de materia prima, equipos y personal, acorde al nivel de
producción deseado.
 Evaluar los costos de producción, a fin de planificar estrategias en pro de reducirlos.
Funciones del Departamento de Administración
 Analizar la cobranza a los clientes, supervisando el vencimiento del crédito y los
límites de crédito establecidos.
 Analizar el pago a proveedores y otros entes, de tal manera de maximizar el
rendimiento del efectivo sin perturbar la operación normal de la empresa.
 Realizar los cálculos pertinentes a la cancelación de sueldos y salarios de todo el
personal.
Funciones del Departamento de Logística
 Cumplir las normas de almacenamiento, embalaje, distribución y venta el producto
final.
 Establecer estrategias de distribución de los productos, para maximizar el uso
eficiente del transporte y así garantizar las entregas a los clientes, al igual que la
búsqueda de devoluciones.
Funciones del Departamento de Personal
 Captar y seleccionar el personal requerido por los diferentes departamentos.

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 Realizar cursos de capacitación profesional y crecimiento personal a los trabajadores.
 Establecer los programas de beneficios a los trabajadores.
 Mantener la relación con la comunidad y con los organismos gubernamentales
correspondientes.
Funciones del Departamento de Auditoría
 Establecer la normativa necesaria para controlar los procesos.
 Analizar los procesos de la empresa y ejecutar las mejoras necesarias.
 Establecer los mecanismos para el control interno.
Funciones del Departamento de Seguridad
 Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad industrial, según la normativa
vigente.
 Planificar la estrategia de entrenamiento en seguridad industrial, dirigido a todo el
personal de la empresa.
 Cubrir los requerimientos físicos o psicológicos en cuanto a seguridad y salud de todo
el personal.
Funciones del Departamento de Compras
 Garantizar el abastecimiento de los materiales y productos de consumo interno.
 Supervisar que los procedimientos para la adquisición de productos estén acordes a
las normativas establecidas.
 Mantener actualizados los inventarios, lo que implica que controla el nivel de stock
disponible para la empresa.
 Realizar un seguimiento a las órdenes de compra, a fin de verificar la culminación
del proceso.

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Política Global de Aceite de Palma FGB-EPR-02
Dirección Global de Compras

1. Nuestra política de aceite de palma


Grupo Bimbo construirá una cadena de suministro global transparente mediante el mapeo de
la cadena de suministro de aceite de palma hasta las plantaciones de origen, exigiendo a
nuestros proveedores que se comprometan a la producción y abastecimiento de aceite de
palma proveniente de fuentes que cumplan con los siguientes principios en la totalidad de sus
operaciones y tenencia de tierras:
• No deforestación;
• No desarrollo en las turberas, independientemente de la profundidad;
• No explotación de los pueblos indígenas, los trabajadores y las comunidades locales; y
• Trazabilidad

No deforestación -. Esta política incluye la prohibición del desarrollo tanto en áreas de Altos
Valores de Conservación (High Conservation Value - HCV)1 como en bosques con Grandes
Reservas de Carbono (High Carbon Stock - HCS).2 Por otra parte, los proveedores no
utilizarán la quema para el desmonte de tierras, replantación, u otros desarrollos.

No desarrollo sobre turberas, independientemente de su profundidad-. Nuestra política


prohíbe el desarrollo sobre turberas, independientemente de su profundidad. Plantaciones
existentes sobre turberas deberían seguir las Mejores Prácticas de Manejo, pero
recomendamos a los productores identificar y trabajar en la restauración de domos de turbera
significativos en plantaciones existentes3. Además, se espera que los proveedores,
incluyendo extractoras y refinerías, trabajen continuamente para reducir las emisiones de
gases de efecto invernadero y las emisiones contaminantes de todas las actividades existentes.

No explotación de la población indígena, trabajadores, y comunidades locales-. Nuestro


compromiso con la no explotación representa nuestro entendimiento de los impactos que
nuestras operaciones y cadena de suministro pueden tener sobre los pueblos indígenas,
trabajadores, y comunidades. Grupo Bimbo cree en los derechos humanos, incluyendo los
derechos de los trabajadores y comunidades, los cuales deben ser reconocidos, respetados y
mantenidos.

Esta política cubre el aceite de palma, aceite de palmiste, y cualquier derivado de aceite de
palma utilizado en los productos de Grupo Bimbo en todo el mundo.

Fecha: Septiembre, 2015 Reemplaza a: NA

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Grupo Bimbo es signatario del Global Compact de las Naciones Unidas (ONU), y esperamos
que nuestros proveedores cumplan con los principios de esta iniciativa.4 De acuerdo con el
Global Compact de la ONU, los Convenios Fundamentales de la OIT5, y el Código de
Conducta del Proveedor de Grupo Bimbo, se espera que los proveedores de todos los niveles
de nuestra cadena de suministro de aceite de palma cumplan con nuestra política de no
explotación y respeten los derechos humanos (incluyendo los derechos de los trabajadores y
los de la comunidad) a través de la adhesión a los siguientes principios:
• Cumplir con todas las leyes y reglamentos aplicables en los países donde se opera;
• Prohibir el trabajo infantil o el trabajo forzoso y/o en condiciones de servidumbre;
• Compensar a los trabajadores de acuerdo con las leyes y reglamentos, incluyendo
aquellos relativos al salario mínimo, horas extras, horas máximas, y los beneficios;
• Prohibir la discriminación o acoso en el empleo y la ocupación;
• Proporcionar un ambiente de trabajo seguro y saludable, incluyendo la vivienda limpia
y segura cuando esta se provee;
• Respetar los derechos de los trabajadores a la libertad de asociación y negociación
colectiva; Prevenir y prohibir la corrupción, incluyendo la extorsión y el soborno.

Grupo Bimbo también requerirá a nuestros socios de la cadena de suministro demostrar


prácticas éticas de contratación, en las cuales los procesos sean documentados y
transparentes, y cualquier costo cobrado a los trabajadores sea transparente, justificado y
legal. Por último, los productores deben perseguir el objetivo de no aplicar ningún cobro a
los trabajadores. Los contratos de trabajo deben proporcionarse a todos los trabajadores en
un lenguaje que pueda ser fácilmente comprendido por los mismos.
Con el fin de proteger a los trabajadores, las comunidades y el medio ambiente, los
proveedores están obligados a evitar el uso de Paraquat, así como los productos químicos
clasificados como Clase 1A o 1B por la Organización Mundial de la Salud, o listados en las
Convenciones de Estocolmo o Rotterdam.
Además, cuando los productores en la cadena de suministro de aceite de palma de Grupo
Bimbo estén involucrados en la adquisición de tierras, el arrendamiento, o el uso de tierras,
ellos deben respetar los derechos de tenencia de la tierra y los derechos de las comunidades
indígenas y locales para otorgar o negar su Consentimiento Libre, Previo e Informado (FPIC
por sus siglas en inglés) a las operaciones en las tierras sobre las que tienen derechos

__________________________________________
1 De acuerdo con la definición de las HCV de la HCV Network: https://www.hcvnetwork.org
2 De acuerdo con la definición de bosques HCS del High Carbon Stock (HCS) Steering Group: http://highcarbonstock.org
3 De acuerdo con las Mejores Prácticas de Manejo descritas en “RSPO Manual on Best Management Practices (BMPs) for
existing oil palm cultivation on peat.”
4 https://www.unglobalcompact.org/aboutthegc/thetenprinciples
5 http://www.ilo.org/declaration/info/publications/WCMS_095895/lang--en/index.htm

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legales, comunales o consuetudinarios.1 Conflictos nuevos o existentes, incluyendo los
resultantes de una falta de FPIC, deben gestionarse y resolverse a través de un proceso de
resolución de conflictos transparente, imparcial y accesible. Esto puede requerir la
compensación a los pueblos indígenas o comunidades locales.

Los proveedores y productores en la cadena de suministro del Grupo Bimbo deben tener un
mecanismo de atención a reclamos, fiable y accesible, que permita a los grupos de interés
informar sobre inquietudes sin temor a la recriminación o despido.2 Grupo Bimbo facilitará
la inclusión de los pequeños agricultores en la cadena de suministro, y cuando sea posible los
apoyará en el proceso para lograr el cumplimiento de esta política.

2. Trazabilidad

Grupo Bimbo se comprometerá con sus proveedores para lograr la trazabilidad a nivel de
extractora, lo que permitirá a la empresa identificar y priorizar los actores apropiados para
transformar la cadena (mejora de las prácticas). Trabajaremos con los proveedores para lograr
la trazabilidad hasta el nivel de plantación como parte del proceso de involucramiento de
nuestros proveedores para mejorar las prácticas y verificar la no deforestación, el no
desarrollo en las turberas y la no explotación de los pueblos indígenas, los trabajadores y las
comunidades locales. Reportaremos periódicamente una lista de nuestros principales
proveedores y países de origen de suministro.

3. Implementación

La política entra en vigor inmediatamente y Grupo Bimbo trabajará con socios fiables para
mapear y evaluar su cadena de suministro. Grupo Bimbo desarrollará a continuación un plan
de acción para trabajar con sus proveedores y terceros, para lograr y verificar el pleno
cumplimiento de la política por toda la empresa. El plan de acción estará a disposición pública
a más tardar cuatro meses después del lanzamiento de esta política, y nos comprometemos a
informar sobre su implementación dos veces al año a partir de entonces.

Grupo Bimbo tendrá un enfoque apropiado para el seguimiento y la verificación de que sus
políticas están siendo implementadas de forma permanente. Reconociendo los retos que
enfrentan los pequeños productores para lograr la certificación, Grupo Bimbo buscará formas
innovadoras para monitorear el cumplimiento de su política, incluyendo procesos de
verificación independientes con grupos de interés, certificación RSPO u otros procesos
fiables y disponibles.

1
Grupo Bimbo respetará las definiciones y lineamientos definidos en la Declaración de las Naciones Unidas sobre los derechos de los
pueblos indígenas, y también las Directrices voluntarias sobre la gobernanza responsable de la tenencia de la tierra de la FAO.
2
Los proveedores deben seguir los lineamientos sobre mecanismos de atención a reclamos del Principios Rectores de la ONU para las
Empresas y los Derechos Humanos.

20
Esperamos que nuestros proveedores adopten sus propias políticas de aceite de palma
responsable con plazos y planes de acción alineados con Grupo Bimbo, y alentamos a los
proveedores a informar públicamente sobre el progreso en el cumplimiento de esta política
por parte de sus empresas. Los criterios de esta política se incluirán en el proceso de selección
de proveedores de Grupo Bimbo. En caso de incumplimiento, trabajaremos con los
proveedores para crear un plan de acción correctivo con compromisos y tiempos razonables
para cumplir con nuestros requerimientos. Los proveedores que no cumplan con nuestros
requerimientos en un tiempo determinado estarán sujetos a la no renovación o rescisión de
los contratos.

4. Propiedad

La Dirección Global de Compras es la propietaria asignada de la presente política y principal


responsable de su contenido, actualización y presentación a aprobación ante la Dirección
Global de Control Interno y Gestión de Riesgos, Comité Directivo y Dirección General.

Política Global de Integridad


Dirección Global de Cumplimiento GGB-004
Normativo
Propósito
Grupo Bimbo S.A.B. de C.V. y sus sociedades subsidiarias y afiliadas (“Grupo Bimbo” o la
“Empresa”) considera el valor de la integridad como un elemento esencial en la forma de
hacer negocios. La Empresa está comprometida en hacer negocios de forma ética y honesta,
libre de cualquier forma de corrupción y soborno, y en fomentar el correcto actuar de todos
los colaboradores. La Empresa prohíbe de forma absoluta la corrupción y el soborno en la
realización de negocios, tanto en el sector privado como en el público. De la misma manera,
la Empresa fomenta y forma parte de una comunidad donde el clima de respeto mutuo,
confianza y afecto, fincados sólidamente en la integridad moral de sus colaboradores, es pilar
fundamental para las relaciones personales y donde sus jefes son guía y ejemplo de los demás.
Esta política establece lineamientos, parámetros y procedimientos para asegurar que la
Empresa, sus colaboradores y representantes no solo comprendan y cumplan con las leyes
anticorrupción aplicables, en la forma de hacer negocios y en todas las relaciones que pueden
surgir de la misma, sino que también se guíen por una forma correcta de comportarse con su
entorno social y comercial.
Por lo tanto, la Empresa tiene tolerancia cero cuando de faltas de integridad, actos de
corrupción y soborno se trata y tiene el compromiso firme de hacer negocios de manera
honesta y ética.

Fecha publicación: dic. 2016 Reemplaza a: 1.6.C

21
La Empresa está comprometida en realizar todas sus actividades de manera íntegra, ética y
legal, en especial cumpliendo con las leyes relacionadas a integridad y anticorrupción en cada
uno de los países donde opera.
La corrupción y el soborno son delitos que se castigan con prisión y/o multa. Por ello, la
Empresa se toma muy seriamente sus responsabilidades legales y espera lo mismo de sus
colaboradores. El Consejo de Administración, la Dirección General de la Empresa y sus
Directivos apoyan totalmente esta política y esperan su cumplimiento.
Alcance
Esta política aplica a todos los accionistas y a todas las personas, independientemente de su
cargo o nivel, que trabajan para la Empresa, incluyendo sin limitar, consejeros, Directivos,
Gerentes y, en general, cualquier colaborador eventual o permanente (en lo sucesivo
identificados conjuntamente como “colaborador” o “colaboradores”), así como los
particulares. Es aplicable a cualquier trato, contrato o negociación en todos los países donde
la Empresa tiene operaciones.
Definiciones
 Aportaciones en especie: Apoyos distintos al efectivo, por ejemplo, la entrega de
producto gratis o a un precio reducido.
 Aportaciones políticas: Contribuciones monetarias o no-monetarias (por ejemplo,
recursos, instalaciones u otros activos de la Empresa) para apoyar a partidos políticos,
funcionarios de partidos políticos, políticos o candidatos a puestos de elección
popular.
 Cosa de valor: Comprende cualquier tipo de beneficio, por ejemplo: efectivo,
aportaciones en especie, producto, equivalentes de efectivo (tarjetas de regalo, etc.),
préstamos, regalos, premios, comidas y bebidas, viajes, entretenimiento (eventos
artísticos y deportivos), aportaciones políticas, donaciones (institucionales o de
caridad), ofertas de empleo, promesas de empleo futuro, cualquier tipo de concesión
en un contrato, producto o servicio, y la posibilidad de adquirir directamente acciones
en una sociedad relacionada con la Empresa.
 Colaborador: Cualquier persona vinculada laboralmente con Grupo Bimbo a través
de un contrato de tiempo determinado o indeterminado.
 Donativo o donación: Cualquier cosa entregada como una aportación de dinero o
equivalente o aportaciones en especie. Un donativo por lo general se refiere a apoyos
para un fin específico (ej. investigación o educación). Una donación normalmente es
un apoyo para fines caritativos o para necesidades humanas básicas (ej. apoyos para
la población en un desastre natural).
 Entretenimiento: Eventos artísticos, deportivos o culturales, como competencias,
funciones de teatro o conciertos.
 Servidor público: Cualquier empleado de un órgano de gobierno, electo o designado
como integrante de los Poderes Ejecutivo, Legislativo y Judicial, órganos
constitucionales autónomos, empresas en las que tenga participación el Estado o

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agencias de investigación, perteneciente a cualquier nivel de gobierno (federal,
nacional, estatal, provincial o municipal) o cualquier partido político, funcionario de
un partido político o candidatos para cualquier puesto de elección popular.
 Gratificaciones: Pagos hechos a servidores públicos para asegurar, acelerar o de
cualquier otra forma facilitar el resultado de un trámite de gobierno.
 Particular: Cualquier persona distinta a un servidor público, especialmente
proveedores y clientes.
 Política: La presente Política Global de Integridad.
 Familiares: Esposas y parientes en cuarto grado de los servidores públicos o
particulares, dentro de los que incluyen hijos, nietos, bisnietos, padres, abuelos,
bisabuelos, hermanos, tíos y primos.
 Regalos: Cualquier cosa de valor o beneficio entregado a una persona como símbolo
de estima o amistad sin esperar recibir algo a cambio.
 Regalo institucional: Es el que lleva el logo de la Empresa (como una canasta con
productos de la Empresa) o de otra empresa, cuyo valor no excede USD$50, y que
cumple con cualquier ley aplicable.
 Soborno: Dar, ofrecer, prometer, pedir o recibir (o cualquier intento de realizar
dichas conductas) cualquier cosa de valor, directamente o a través de terceros, con el
propósito de dirigir la conducta de alguien para:
a. obtener o conservar una oportunidad de negocio, beneficio o ventaja;
b. para motivar a una persona a abstenerse de realizar un acto relacionado con
sus funciones o con las funciones de otro, o
c. abusen de su influencia real o supuesta. Todo lo anterior es con independencia
de la aceptación o recepción de la cosa de valor o resultado obtenido.
 Terceros: Personas que tengan relaciones profesionales, laborales o de negocios con
los servidores públicos, los particulares o los colaboradores, o sean socios o
sociedades en las que aquellos o sus familiares formen parte.
 Viajes: Incluye boletos de avión, transportación y hospedaje.
 Cabildeo: Proceso por el cual la Empresa da a conocer su opinión en cualquier
proyecto u acción de gobierno, con la intención de persuadir a los servidores públicos
para actuar de tal forma que la Empresa considere adecuado para su negocio, a través
de los medios que la legislación permite en cada país en donde esta operación.
Responsabilidades
Colaboradores: Familiarizarse con la política y dar cabal cumplimiento a la misma en todo
momento.
Comité de Ética y Cumplimiento Normativo (“Comité de Ética”): i) Dictar medidas para
la correcta ejecución de esta política; ii) aprobar, caso por caso, aquellas situaciones que
según la política requieran autorización expresa y iii) aplicar o supervisar que se apliquen las
medidas disciplinarias correspondientes por incumplimientos a la política.
Director Global de Cumplimiento Normativo (“Director de Cumplimiento”):
Monitorear el cumplimiento de la política, dar seguimiento y ejecutar las determinaciones
23
del Comité de Ética, así como difundir la presente y sus modificaciones, al interior de Grupo
Bimbo, para que sea del conocimiento de sus colaboradores y proporcionada a los de nuevo
ingreso.
Dirección Global de Contraloría: Implementar los controles contables necesarios que
permitan identificar en las cuentas contables correspondientes, el detalle requerido de las
operaciones que se llevan a cabo con particulares y el reembolso de gastos.
Dirección Global de Personal y sus contrapartes locales: Apoyar con capacitaciones
periódicas sobre la política y las leyes anticorrupción aplicables.
Organizaciones y Direcciones Funcionales: implementar la presente política.
Aspectos generales
En Grupo Bimbo actuamos con integridad todos los días, siempre cuidando el interés de la
Empresa. Valoramos la buena voluntad del otro: nuestra conducta construye confianza. Los
colaboradores deben ser personas de moralidad probada y generar confianza a los demás.
Para ello, deben cumplir con todas las políticas y procedimientos que involucren a su trabajo
en Grupo Bimbo.
Todos los colaboradores, deben cumplir y hacer cumplir las normas de Grupo Bimbo.
Cualquier conducta que lleve a la falsedad en la información, modificación de datos, lleve a
cabo plagios y/o falsificaciones; realice prácticas de negocio y/o gestiones administrativas en
términos diferentes a los establecidos por la Empresa; incurra en robos, fraudes a la Empresa
o a terceros; consuma, comercialice y/o distribuya sustancias ilegales; utilice indebidamente
bienes de la empresa; incumpla con las leyes locales o internacionales, políticas,
procedimientos y/o cualquier normativa que sea de cumplimiento obligatorio, estará
incurriendo en una falta de integridad y será sujeto a sanciones por parte de la Empresa.
Soborno y corrupción – actividades prohibidas
Beneficios indebidos a servidores públicos o particulares. Cuando de corrupción se trata, la
Empresa no distingue entre servidores públicos y particulares: El soborno y la corrupción no
son tolerados sin importar la calidad de los involucrados.
Los colaboradores no deben (directamente o a través terceros) ofrecer o realizar sobornos a
servidores públicos o particulares (ni a los familiares de éstos ni a terceros) con la intención
de inducirlos a usar su posición o poder para ayudar a la Empresa para obtener una ventaja
indebida.
Recepción de beneficios indebidos. Los colaboradores no deben solicitar o aceptar (o intentar
realizar dichas conductas), ya sea de manera directa o indirecta, a través de algún familiar o
tercero, ninguna cosa de valor de un servidor público o un particular por el que, a cambio,
pudiera dar como resultado una ventaja aparente e indebida. No existe cantidad aceptable
para un soborno.
Regalos, comidas, viajes y entretenimiento

24
Los colaboradores nunca deben:
 Ofrecer regalos, comidas, viajes o entretenimiento a servidores públicos o a
particulares (o sus familiares o terceros) con la intención de influir o inducir al
receptor a hacer cualquier cosa que ayude a la Empresa a asegurar o mantener
cualquier beneficio o ventaja indebidos.
 Pedir, recibir o aceptar regalos, comidas, viajes o entretenimiento a servidores
públicos o a particulares (o sus familiares y terceros), sabiendo o suponiendo que, a
cambio, dichas personas esperan recibir cualquier beneficio o ventaja indebidos.
La Empresa ha establecido reglas para la preaprobación o reporte de gastos en regalos,
comidas, viajes y entretenimiento. Cualquier acción que tenga como resultado exceder los
límites preestablecidos, necesita una aprobación previa y por escrito de la Empresa. Esta
política no reemplaza ni sustituye a la de gastos de viaje que se encuentra por separado.
6.1.1 Relación con servidores públicos
Los colaboradores tienen prohibido dar regalos, pagar comidas, viajes o entretenimiento a
servidores públicos. Está prohibido que los colaboradores pidan o acepten de servidores
públicos comidas, viajes, regalos o entretenimiento. En casos excepcionales, antes de
aceptarlos debe obtener aprobación previa y por escrito de la Dirección de Cumplimiento
Normativo.
6.1.2 Relación con particulares
Además de lo expuesto en la sección 6.1., los colaboradores deberán cumplir con los
siguientes lineamientos:
Regalos. Un colaborador puede, mientras sea práctica común o de mercado:
 Ofrecer o dar un regalo a un particular, cuyo valor no supere USD$100. El monto
acumulado anual de regalos que un colaborador puede dar a todos los particulares en
su conjunto no debe exceder de USD$300.
 Aceptar un regalo ocasional de un particular. El monto acumulado anual de regalos
recibidos por un colaborador no debe exceder de USD$100.
Comidas. Un colaborador puede invitar comidas a un particular, sujeto a lo siguiente:
 Que el colaborador esté presente en la comida;
 El monto de la comida no exceda de USD$100 por persona. El monto acumulado
anual de comidas que un colaborador puede pagar por todos los particulares en su
conjunto no debe exceder los USD$500;
 El lugar donde se invite la comida no sea inapropiado;
 El motivo de la comida sea promover, demostrar o explicar los productos y servicios
de la Empresa, y
 Que la invitación no se extienda a algún familiar u otra persona invitada por el
particular (Nota: en casos excepcionales, como invitaciones espontáneas que puedan

25
presentarse durante una reunión no programada, las personas que estén acompañando
al invitado pueden ser invitadas, si el no hacerlo resultara ofensivo).
Un colaborador puede aceptar invitaciones a comidas de un particular, siempre y cuando en
la comida esté presente la persona que hizo la invitación y no exceda de USD$100 por
persona. El monto acumulado anual de comidas que un colaborador puede recibir de todos
los particulares, en su conjunto, no debe exceder USD$500.
Viajes. Por ningún motivo un colaborador pagará vacaciones ni tours de ningún tipo a
particulares, incluyendo familiares y amigos de éstos; solo podrá invitar un viaje a un
particular, incluyendo transporte aéreo, hospedaje y transportación local, siempre y cuando:
 Sea para un fin justificado de negocios, como demostrar productos o servicios,
capacitaciones y conferencias, o para inspecciones de instalaciones u operaciones de
la Empresa.
 Los gastos sean conforme la política global de austeridad y no caigan en lo
extravagante (por ejemplo, un vuelo en primera clase es presumiblemente
injustificado).
 En el viaje no se incluyan amigos ni familiares del invitado;
 El viaje no implique desviarse o aprovechar la visita a lugares no planeados (estos
desvíos son innecesarios cuando requieren extender el viaje original a otros lugares o
impliquen realizar gastos innecesarios o injustificables).
 La invitación al viaje no incluya entregar efectivo como viático para gastar por día.
 Cualquier monto de gastos de viaje para un particular sea pre-aprobado por escrito.
Para que un colaborador pueda aceptar cualquier invitación a un viaje de cualquier clase
hecha por un servidor público o un particular, el colaborador debe obtener previamente la
autorización de la por la Dirección de Cumplimiento Normativo.
Entretenimiento. Un colaborador puede obsequiar boletos para eventos de entretenimiento
a un particular, siempre que:
 El colaborador esté presente durante el evento;
 El valor del boleto del evento no exceda de USD$50 por persona. El monto
acumulado anual de boletos para entretenimiento que un colaborador puede
entregar a todos los particulares, en su conjunto, no debe exceder de USD$200;
 El lugar no sea inapropiado, y
 La finalidad del evento sea para promover, demostrar o explicar los productos o
servicios de la Empresa.
Un colaborador puede aceptar boletos para eventos de entretenimiento de un particular,
siempre y cuando al evento asista la persona que le hizo la invitación y su costo no exceda
de USD$50 por persona. El monto acumulado anual de eventos de entretenimiento, que un
colaborador puede recibir, no puede exceder los USD$200. Cualquier evento de
entretenimiento que reciba un colaborador debe ser reportado a la Dirección de
Cumplimiento Normativo.

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6.1.3 Regalos, comidas, viajes y entretenimiento en fin de año
Durante el periodo de fin de año, comprendido del primero de noviembre al treinta y uno de
diciembre, los colaboradores nunca deben:
 Ofrecer regalos, comidas, viajes o entretenimiento a servidores públicos o a
particulares (o sus familiares o terceros),
 Pedir, recibir o aceptar regalos, comidas, viajes o entretenimiento a servidores
públicos o a particulares (o sus familiares o terceros).
Desembolsos en efectivo
Los pagos en efectivo que realicen las áreas de Grupo Bimbo deberán estar correctamente
incluidos en los registros contables correspondientes y no deberán exceder de USD$100.
Asimismo, se deberá contar con la evidencia documental que acredite en qué se realizó el
desembolso en efectivo correspondiente (i.e. recibos o facturas).
Lo anterior, sin perjuicio del cumplimiento del resto de las obligaciones en materia fiscal
contable que sean aplicables, tal como la obligación de contar con las autorizaciones
correspondientes, según el importe a pagar.
Donativos
La Empresa promueve varios proyectos para devolver a la comunidad un poco de lo mucho
que recibe de ella. Por ello, la Empresa destina recursos para apoyar a organizaciones no
gubernamentales reconocidas que realizan proyectos para el cuidado del medio ambiente,
para fines educativos y la promoción de la actividad física. Sin embargo, debido a que los
donativos han sido utilizados para encubrir actos de soborno y corrupción, las autoridades
anticorrupción están atentas a detectar donativos de este tipo. La Empresa no usará donativos
como un medio para encubrir actos de corrupción o soborno. A continuación, se señalan los
lineamientos que regulan estas donaciones.
6.3.1 Reglas y principios generales
Los colaboradores pueden apoyar en nombre de la Empresa, en efectivo o en especie, a
organizaciones no gubernamentales calificadas o aquellas que promuevan el bienestar social
y la calidad de vida de las comunidades alrededor del mundo, donde tenemos presencia. Se
debe tener especial cuidado con aquellos donativos hechos a una organización que pueda
relacionarse con servidores públicos; las autoridades anticorrupción pueden considerar estos
donativos como un beneficio indebido a favor del servidor público.
Los colaboradores nunca deben ofrecer o entregar donativos a una entidad u organización,
que tenga por objeto influenciar o inducir a un miembro de dicha entidad u organización,
para que use su influencia para apoyar a la Empresa para obtener o garantizar una ventaja
impropia o indebida.
Cualquier donativo hecho por los colaboradores, en nombre de la Empresa, debe cumplir con
la legislación local y ser aprobado de forma previa y por escrito por el Comité de Donativos

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(administrado por la Dirección Global de Relaciones Institucionales) y por el Comité de
Ética, cuando involucre a una entidad gubernamental, servidor público, cliente o proveedor.
6.3.2 Donaciones a título personal
Esta política no aplica para las aportaciones que a título personal realicen los colaboradores.
De hecho, se invita a los colaboradores a participar a título personal en este tipo de
donaciones. Para aclarar que estas aportaciones son a título personal, los colaboradores no
deben usar el nombre de la Empresa, su imagen, recursos, instalaciones, tiempo laboral o
cualquier otro activo, ni aprovecharse de su posición en la misma para pedir donativos o
presionar a otros para hacerlos.
6.4 Aportaciones políticas
Están prohibidas las contribuciones a nombre de la Empresa, de manera directa o indirecta,
a partidos políticos o candidatos a puestos de elección popular.
6.5 Relaciones con gobierno
La Empresa reconoce que los colaboradores, en el desempeño de sus labores, podrían llegar
a tener contacto con servidores públicos en cualquier ámbito: federal, local, provincial o
estatal.
La Empresa procura establecer relaciones cordiales y armónicas con los servidores públicos;
sin embargo, es imprescindible que esas relaciones cumplan con la ley aplicable y, en
especial, con sus políticas.
6.5.1 Relaciones del “día a día”
Se prohíbe a los colaboradores cualquier forma de soborno o corrupción a los servidores
públicos. Esta prohibición incluye, por ejemplo, dar cualquier cosa de valor a cambio de la
ayuda para obtener una licencia o cualquier tipo de documento oficial, para llegar a un arreglo
en un litigio con cualquier autoridad o para evitar la imposición de una sanción administrativa
o una denuncia. De igual forma, los colaboradores tienen estrictamente prohibido entregar
cualquier cosa de valor a una autoridad, sabiendo o presumiendo que, en última instancia,
será entregado para beneficio personal de un servidor público o para cualquier otro fin ilícito.
La prohibición referida, no incluye los pagos que se hagan directamente a aquellas
autoridades en el curso normal del negocio para un fin legítimo (ej. el pago de derechos
por un permiso o licencia) amparado por un recibo oficial.
Para garantizar que las relaciones con los servidores públicos se realicen adecuadamente, el
Director de Cumplimiento, el Comité de Ética y la Dirección de Asuntos Corporativos
designarán a colaboradores autorizados para actuar como punto de contacto principal parar
representar a la Empresa ante los servidores públicos.
6.5.2 Gratificaciones
Cualquier gratificación (pago para facilitar, asegurar el resultado o acelerar un trámite o
gestión ante cualquier autoridad) está terminantemente prohibida.

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Cualquier solicitud de este tipo de pagos hecha por un servidor público o en su nombre, debe
reportarse inmediatamente al Director de Cumplimiento y al Comité de Ética.
6.5.3 Comunicaciones con servidores públicos
Es compromiso de la Empresa que toda comunicación se realice de forma honesta y ética,
incluyendo información clara, completa, correcta, exacta, oportuna y entendible en aquellos
reportes y documentos entregados a las autoridades bursátiles, así como en cualquier
comunicación pública. Cualquier documento dirigido a una oficina de gobierno o autoridad,
debe ser revisado minuciosamente por los colaboradores a cargo de esta para garantizar que
toda la información contenida sea exacta y completa.
6.5.4 Tráfico de influencias
Grupo Bimbo prohíbe el uso de influencia, poder económico o político, real o ficticio, sobre
cualquier servidor público, con el propósito de obtener para la Empresa un beneficio o ventaja
para causar perjuicio a alguna persona, con independencia del resultado obtenido.
6.5.5 Licitaciones y contratos con gobierno
La Empresa debe cumplir cabalmente con la legislación y reglas aplicables que rigen los
procedimientos de contrataciones públicas, incluyendo el de licitaciones públicas y contratos
relacionados con el gobierno.
Los colaboradores no deberán dar u ofrecer (o intentar ofrecer o prometer realizar dichas
acciones) directa o indirectamente, dinero o cualquier otra cosa de valor a un servidor
público, a sus familiares o terceros, con el propósito de influir en aquel para usar su autoridad
o su influencia para ayudar a la Empresa a ganar un contrato o licitación pública.
Los colaboradores no deberán obtener, ni intentar obtener de ninguna fuente:
 Información sensible sobre compras que realiza el gobierno;
 Información confidencial del gobierno (i.e. lista de los contendientes pre-
seleccionados para un contrato o licitación);
 Información propiedad de un competidor, incluyendo, por ejemplo, información para
la licitación durante el proceso de compra del gobierno o en cualquier otra situación
donde pueda presumirse que dicha información no debe ser exhibida sin permiso.
Está prohibido evadir requisitos o proporcionar información falsa en los procedimientos de
contratación pública. Entre los documentos que podría solicitar la entidad del gobierno de
que se trate, para llevar a cabo un procedimiento de contratación pública o para la
adjudicación de un contrato por un medio distinto a licitación, se podría encontrar la solicitud
de un manifiesto de vínculos con la entidad o con los servidores públicos involucrados en el
contrato. La información correspondiente, que se solicite respecto de esta manifestación,
deberá ser completa y veraz y se reitera que queda prohibido presentar información falsa con
el fin de que se otorgue el contrato.

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La Empresa exige honestidad y transparencia al preparar una licitación o preparar propuestas
basadas en precios y costos estimados. Además, los colaboradores no deben manipular
licitaciones con el fin de que algún competidor o tercero las obtenga. Los colaboradores
nunca deberán comprometer su posición en pláticas con representantes de otras empresas o
con servidores públicos.
La Empresa busca ganar licitaciones u otros contratos con gobierno a través de un proceso
justo y honesto, basado en la calidad y valor de nuestros productos, nunca mediante prácticas
no éticos o ilegales.
Se prohíbe la realización de actos u omisiones para participar en procedimientos de
contrataciones públicas cuando, por disposición de ley o resolución de autoridad competente,
la Empresa se llegare a encontrar impedida o inhabilitada para ello.
Los incumplimientos al marco legal aplicable, en materia de contrataciones con el gobierno,
pueden resultar en observaciones por parte de los órganos fiscalizadores de diferentes niveles
e involucrar a la Empresa en procedimientos de sanciones administrativas o penales contra
las personas que hubieran participado.
6.5.6 Colusión en contrataciones públicas
Se considerará colusión la celebración de acuerdos, contratos, convenios, arreglos o
combinaciones entre competidores, cuyo objeto sea obtener un beneficio indebido para
Grupo Bimbo u ocasionar un daño al patrimonio de los entes públicos.
Grupo Bimbo prohíbe a los colaboradores ejecutar, con uno o más participantes en un
procedimiento de contratación pública, acciones que impliquen o tengan por objeto o efecto
obtener un beneficio indebido para Grupo Bimbo en contrataciones públicas.
La prohibición a que se refiere el inciso anterior es aplicable en transacciones comerciales.
El intercambio de información con otros participantes en un procedimiento de contratación
pública que tenga por objeto la coordinación respecto de las propuestas que se presenten,
puede llegar a considerarse colusión en los términos anteriormente expuestos, en virtud de
que dichos intercambios de información pueden implicar la coordinación de posturas o
precios, en perjuicio de la entidad gubernamental contratante.
6.5.7 Contratación de servidores públicos
Solo está permitida la contratación de quien haya sido servidor público hasta después de un
año de la desvinculación de su cargo, siempre que posea información privilegiada que
directamente haya adquirido con motivo de su empleo, cargo o comisión en el servicio
público y directamente pueda llegar a permitir a la Empresa beneficiarse en el mercado o
colocarse en situación ventajosa frente a sus competidores.
En la contratación de personas para puestos permanentes, temporales, pasantías (pagadas o
no), NO deberá darse trato especial a cualquier servidor o ex-servidor público o a sus
familiares o terceros.

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La Empresa no deberá sostener pláticas de posibilidades de empleo con ningún servidor
público involucrado en cualquier procedimiento de licitación o compra de gobierno en la que
la Empresa esté participando.
Cualquier decisión para ofrecer trabajo a un servidor público o sus familiares requiere la
aprobación previa del Director de Cumplimiento, del Comité de Ética o de la Dirección
Jurídica de la Empresa. Si es aprobada, deberán investigar sus antecedentes y llevar a cabo
la diligencia debida, debiendo documentarse antes de hacer una oferta de trabajo.
Si un colaborador sabe o se percata de que un candidato para un puesto de trabajo en la
Empresa es pariente de un servidor público, deberá informarlo al Director de Cumplimiento,
al Comité de Ética o a la Dirección Jurídica antes de que se haga una oferta a dicho candidato.
6.5.8 Obstrucción de facultades de investigación
Cuando se tenga información vinculada con una investigación de faltas administrativas o de
un caso de corrupción, se prohíbe obstruir las facultades de investigación por parte de las
autoridades, proporcionar información falsa, retrasar deliberada e injustificadamente la
entrega de esta, o no dar respuesta alguna a sus requerimientos o resoluciones.
6.5.9 Cabildeo
En las circunstancias adecuadas, la Empresa puede participar con iniciativas propias o
aquellas propuestas por su gremio para mejorar las leyes vigentes o los proyectos de ley
aplicables a la Empresa. La Empresa considera que involucrarse en las políticas públicas es
un papel adecuado e importante de las empresas en una sociedad abierta, siempre que se
realice de forma legal y transparente. En todo momento, los colaboradores involucrados en
las acciones de cabildeo (lobbying) deben respetar el contexto legislativo, las leyes y
costumbres de cada país.
Las actividades del cabildeo en todo el mundo están sumamente reguladas. La Empresa
cumple con todas las disposiciones y leyes aplicables al cabildeo, las cuales pueden variar en
cada país. Es por ello, que solo los colaboradores autorizados deben involucrarse en cualquier
actividad de este tipo. Antes de participar en cualquiera de estas actividades, los
colaboradores autorizados deben asesorarse con el Director de Cumplimiento o con el Comité
de Ética y con la Dirección de Asuntos Corporativos.

6.5.10 Uso indebido de recursos públicos


Cuando por cualquier circunstancia, Grupo Bimbo maneje, reciba, administre o tenga acceso
a recursos públicos, se prohíbe realizar actos mediante los cuales se apropie, haga uso
indebido o desvíe del objeto para el que estén previstos dichos recursos, sean materiales,
humanos o financieros.
También se prohíbe la omisión de rendir cuentas a las autoridades en relación con
requerimientos formulados para comprobar el destino que se otorgó a dichos recursos.

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6.6 Código de conducta para terceros
Para que los proveedores y terceros que actúen en nombre de Grupo Bimbo se desenvuelvan
de acuerdo con esta política, la Empresa ha emitido un código de conducta de terceros, el
cual es obligatorio que suscriba y cumpla cualquier persona o entidad que desee hacer
negocios con Grupo Bimbo.
6.7 Capacitaciones y certificaciones
Todos los colaboradores deben conocer, comprender y cumplir la política, así como atender
las capacitaciones relacionadas a la misma.
Reporte de quejas y violaciones
Cualquier operación que pudiera derivar en una violación a la política o a cualquier otra
norma mencionada en este documento, debe ser inmediatamente reportada al Director de
Cumplimiento, al Comité de Ética o a la Dirección Jurídica.
Los reportes pueden hacerse a través de la línea comenta de la localidad correspondiente, que
es un medio de comunicación anónimo y confidencial, o en la cuenta de correo:
comenta@grupobimbo.com. Estos reportes serán compartidos exclusivamente con otras
personas autorizadas por la Empresa que forzosamente necesiten conocerlo.
La omisión en reportar una conducta conocida o de la cual se tenga sospecha, puede sujetar
a los colaboradores a una sanción, pudiendo llegar inclusive a la terminación de la relación
laboral.
Si el colaborador no está seguro de si alguna conducta constituye o no un acto de corrupción
o soborno, debe consultar al Director de Cumplimiento, al Comité de Ética o a la Dirección
Jurídica.
Prohibición de represalias
Están terminantemente prohibidas las represalias en contra de cualquier persona que reporte
una conducta indebida o participe en su investigación. La falta de cumplimiento a esta
disposición podrá resultar en una medida disciplinaria al infractor, incluyendo la terminación
de la relación laboral.
Investigación de posibles violaciones
Cualquier conducta o evento reportado de posibles violaciones a esta política, será
investigado oportuna y apropiadamente. Cualquier queja o reporte será tratado en forma
confidencial, hasta donde sea posible. Si una vez terminada la investigación se concluye
que existió una conducta indebida, la Empresa tomará oportunamente las acciones
correctivas necesarias de acuerdo con las circunstancias del caso y con la ley aplicable, que
pueden ser desde actas administrativas y amonestaciones, hasta terminación de la relación
laboral y denuncia ante las autoridades competentes.

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Previo a la determinación de la sanción correspondiente, las personas que hayan realizado
las conductas a sancionar tendrán derecho a realizar las manifestaciones que a su derecho
convengan.
Incumplimientos
El Comité de Ética será el encargado de imponer las medidas disciplinarias que correspondan
por el incumplimiento a lo establecido en la presente Política.
Las medidas disciplinarias aplicables a los colaboradores que incumplan con la presente
Política podrán consistir en amonestación, suspensión temporal o la rescisión o terminación
de la relación laboral sin responsabilidad, además de la denuncia ante las autoridades
competentes.
Las medidas disciplinarias impuestas por el Comité de Ética, de conformidad con lo anterior,
son sin perjuicio de los procedimientos penales, administrativos o civiles que correspondan.
Auditorías
Se realizarán auditorías anuales al interior de Grupo Bimbo para verificar el cumplimiento
de la Política. Entre los puntos que se deberán revisar, será fundamental confirmar que en los
procedimientos de contratación pública o en los procedimientos administrativos en los que
Grupo Bimbo participe para la obtención o renovación de permisos o autorizaciones, se haya
dado cumplimiento al marco legal aplicable.
Dichas auditorías podrán realizarse por auditores internos o externos. Los colaboradores
tendrán la obligación de proporcionar a los auditores la información que les soliciten. En caso
de que dicha información esté protegida por obligaciones de confidencialidad, la información
deberá ser sometida al Comité de Ética, quien determinará cómo proporcionarse a los
auditores.
Responsabilidad / Propiedad
La Dirección de Cumplimiento Normativo es la propietaria asignada de la presente Política
y principal responsable de su contenido, actualización y presentación a aprobación ante la
Dirección Global de Control Interno y Administración de Riesgos, Comité Directivo y
Dirección General.

Código de Ética de
Grupo Bimbo GGB-001
Dirección Global de Relaciones Institucionales

33
Contenido
¿EN QUÉ CREO? (Mensaje del Director General y presidente del Consejo de Administración) ................................... 2
1. Propósito .................................................................................................................................................................................. 38
2. Alcance..................................................................................................................................................................................... 38
3. Nuestras creencias................................................................................................................................................................... 38
4. Nuestros compromisos ............................................................................................................................................................ 39
4.1 Con nuestros consumidores y clientes ............................................................................................................................ 39
4.2 Con nuestros accionistas y socios ................................................................................................................................... 39
4.3 Con nuestros colaboradores ............................................................................................................................................ 39
a) Respeto a la individualidad........................................................................................................................................... 40
b) Desarrollo y valores...................................................................................................................................................... 40
c) Seguridad y bienestar ................................................................................................................................................... 40
d) Claridad y responsabilidad en las funciones .............................................................................................................. 41
e) Organizaciones laborales ............................................................................................................................................. 41
f) Confidencialidad ........................................................................................................................................................... 41
g) Conflicto de intereses ................................................................................................................................................... 41
h) Integridad ..................................................................................................................................................................... 42
i) Conducta ........................................................................................................................................................................ 42
j) Austeridad ..................................................................................................................................................................... 42
k) Protección de activos .................................................................................................................................................... 43
l) Información ................................................................................................................................................................... 43
4.4 Con nuestros proveedores ................................................................................................................................................ 43
a) Trato ............................................................................................................................................................................... 43
b) Selección y desarrollo ................................................................................................................................................... 43
c) Condiciones ................................................................................................................................................................... 44
d) Integridad ..................................................................................................................................................................... 44
4.5 Con nuestra competencia ................................................................................................................................................ 45
4.6 Con el gobierno................................................................................................................................................................. 45
a) Respeto a las leyes ......................................................................................................................................................... 45
b) Respeto a costumbres locales....................................................................................................................................... 45
c) Participación en actividades políticas ......................................................................................................................... 46
4.7 Con la sociedad ................................................................................................................................................................. 46
a) Generación y conservación de empleo ......................................................................................................................... 46
b) Comunicación externa ................................................................................................................................................. 46
c) Medio ambiente ............................................................................................................................................................ 46
5. “Línea Comenta” .................................................................................................................................................................... 47
6. Responsabilidad / Propiedad................................................................................................................................................... 47

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¿EN QUÉ CREO?
Creo en el valor y la fuerza de nuestro personal, en su espíritu de servicio y en su propia
responsabilidad de desarrollarse y alcanzar un balance de vida. En darle prioridad a la
integridad física de nuestros colaboradores. En el respeto a la diversidad. En que nuestra
compañía debe ser cada vez más incluyente y un reflejo de las sociedades en que
participamos. Creo que cada persona forja nuestra empresa con su entrega diaria.
Creo que el éxito de nuestra empresa obedece en gran medida al comportamiento de sus
líderes. Un líder en Grupo Bimbo se distingue por demostrar que comparte nuestras
creencias, persigue nuestra visión y está comprometido con lograr nuestra misión y propósito.
El líder Bimbo cree en el valor de la persona humana, está convencido de que somos todos,
una comunidad que consigue resultados gana en el mercado, opera eficazmente y que actúa
siempre con integridad para asegurar nuestra
trascendencia y permanencia en el tiempo.
Somos una comunidad integrada por cada una
de las organizaciones, donde se comparte el
mismo propósito, las mismas creencias y
trabajamos con procesos y sistemas comunes.
Esto permite crear proyectos conjuntos,
sinergias, y un ambiente propicio en donde
nuestros colaboradores se puedan desempeñar productivamente, expresarse y tener la libertad
de tomar riesgos medidos y operar eficazmente.
Nos hemos ganado un lugar importante en el gusto de los consumidores y entre nuestros
clientes gracias a la labor que todos realizamos día con día para ganar en el mercado. Sin la
entrega y compromiso no hubiéramos llegado hasta aquí. Sin embargo, no podemos
parpadear, no tenemos garantizada ninguna posición.
Creo en un liderazgo integral que inspire y lleve a las personas a:
 Comprometerse, apasionarse y dar lo mejor de sí mismas.
 Enfocarse al cliente y al consumidor, que son los verdaderos jefes de la empresa.
 Conseguir resultados extraordinarios. A tirarle a lo grande, buscar el negocio y
capturar las oportunidades que se nos presentan.
 Actuar con integridad todos los días.
Los líderes debemos estar cerca de nuestros colaboradores, escucharlos, ayudarlos a crecer y
reconocer sus logros cotidianamente; ser humildes, tener hambre de aprender y apertura para
desaprender.
Nuestra visión y los mercados muy competidos y globalizados que enfrentamos, nos exigen
que demos un paso más allá en el liderazgo, actuando cada uno de nosotros como verdaderos
empresarios.

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Me gusta que prevalezca un estilo de gestión:
 Austero, sencillo y claro. Abierto a escuchar y a dialogar, con sentido humano.
 Orientado a la acción y cercano de la operación. A estar en donde pasan las cosas, no
en las oficinas. Con sentido de urgencia.
 Que fomente la libertad de los colaboradores y los involucre en las decisiones.
 Que dé seguimiento a lo acordado (“Sólo se consigue lo que se persigue”).
La relación jefe-colaborador, más que establecer una distancia, debe acercar al líder a
interesarse por cada persona, creando un clima de confianza.
Creo en los retos continuos. Debemos estar permanentemente insatisfechos y con los ojos
bien abiertos para descubrir oportunidades. Una empresa que no se reta a sí misma cae
fácilmente en la complacencia. Hoy los retos que tenemos enfrente son muy grandes. Para
enfrentarlos, todos tenemos que trabajar alineados con nuestra visión, tomando riesgos
calculados, con espíritu de equipo y colaboración. Tenemos que evitar a toda costa los silos,
la burocracia, la indiferencia.
Nuestras organizaciones:
 Fijan sus objetivos.
 Son responsables de definir e implementar sus estrategias de mercado.
 Manejan la operación y son responsables de alcanzar sus resultados.
 Cumplen la normatividad interna y acuerdan con el corporativo y las organizaciones
sus interdependencias, velando siempre por el bien y la mejora de todo el Grupo.
 No son independientes.
Las áreas corporativas y la Dirección General del Grupo coordinan la normatividad, las
funciones centralizadas y las iniciativas generales de mejora, a través de los Consejos
Funcionales. Debemos buscar que todos los procesos que tengamos estén alineados a la
filosofía de Grupo Bimbo y vayan a la par con los de las mejores empresas alimenticias del
mundo, en servicio, calidad y costo. Somos un jugador en las grandes ligas internacionales.
Nuestros procesos, sistemas y actitudes deben reflejar esa posición.
Los procesos y sistemas son comunes a toda la empresa; ello nos permite contar con un
lenguaje y sistemas de medición comunes y facilitar la integración entre las áreas y
operaciones. Los sistemas se apoyan en una plataforma tecnológica única, que debe ser de
vanguardia, escalable y de costos bajos. Nos interesa promover su rápida aplicación en las
nuevas operaciones y procurar la mejora continua de los procesos.
Creo que nuestro sistema de distribución directa segmentada y el énfasis en el mismo, es y
debe seguir siendo una de nuestras ventajas competitivas. La vocación de la compañía es
servir al cliente donde éste se encuentre y buscar llegar cada vez a más lugares, con la
flexibilidad requerida en cada mercado. Aspiramos a que nuestros consumidores y clientes
se expresen muy favorablemente de nuestras marcas y servicio.

Fecha publicación: dic, 2016 Reemplaza a: 1.4.C, 4.1.C, 4.9.B, 4.10.A


36
Debemos exceder sus expectativas en los detalles, “en los momentos de verdad”.
Creo en nuestras marcas. Éstas deben ser siempre relevantes y frescas para nuestros
consumidores, por lo que hay que buscar diferenciarlas de otras alternativas, a través de:
 Un entendimiento profundo del consumidor.
 La innovación en todos los aspectos.
 La oferta de productos que cumplan siempre las expectativas del consumidor.
 Productos siempre suaves y frescos.
 Calidad óptima en el diseño de empaques.
 Una publicidad diferenciada y ética.
 Una extraordinaria ejecución en el punto de venta.
 Un precio competitivo.
Creo en nuestra visión de largo plazo y en la constante reinversión de las utilidades, que
permite diferenciar nuestro ritmo del de Nuestros Competidores. Hemos de observar con
lentes bifocales el corto y largo plazo.
 Pienso que para generar una mejor rentabilidad debemos:
 Contar con información relevante y precisa, basando en ella nuestras decisiones día
con día.
 Buscar incansablemente y por todos los medios, las soluciones requeridas en las áreas
de oportunidad que estén fuera de rango (El “cómo” sí se puede).
 Buscar con energía y creatividad las permanentes oportunidades de productividad que
se nos presentan y concretarlas. Esta meta es infinita.
 Hay que asegurar que todas las decisiones que tomamos generen valor y/o
diferenciación frente a nuestros competidores.
Creo que la responsabilidad de la empresa va más allá de las finalidades económicas, sociales
y ambientales de la misma y, por lo tanto, buscamos trascender y permanecer en el tiempo a
través de acciones sustentables que contribuyan al desarrollo de nuestros colaboradores y de
las comunidades donde participamos.
Creo finalmente que la empresa se construye a diario, y que cada uno de los que colaboramos
en ella hacemos posible así el avance hacia nuestra visión. Me siento orgulloso de formar
parte de este gran Grupo, de quienes lo forjaron y de quienes hoy lo hacen ser exitoso. Los
invito a seguir trabajando juntos para hacer frente a este apasionante reto, alimentados por
nuestra visión y nuestra “regla de oro”: respeto, justicia, confianza y afecto. Para orientar
nuestra conducta existe el presente código de ética. En él encontraremos los compromisos
que hemos de asumir como colaboradores de Grupo Bimbo, en nuestro trato e interacciones
con diferentes grupos de interés a quienes servimos o con quienes interactuamos.
Un saludo afectuoso.
Daniel Servitje
Director General

37
1. Propósito
Con la finalidad de construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente
humana; lograr la preferencia de nuestros consumidores, clientes y colaboradores; se deberán
establecer y siempre mantener los más altos estándares éticos, en el actuar diario de nuestros
colaboradores y en nuestra interacción con nuestros grupos de interés. El presente documento
busca establecer el marco normativo que guía dichos estándares de conducta, nuestra postura
sobre los diferentes temas relacionados y los criterios que se seguirán en situaciones de
incumplimiento.
2. Alcance
Esta política aplica a todos los colaboradores, accionistas y a todas las personas,
independientemente de su cargo o nivel, que trabajan para la Empresa, incluyendo sin limitar,
consejeros, Directivos, Gerentes y, en general, cualquier colaborador eventual o permanente
(en lo sucesivo identificados conjuntamente como “colaborador” o “colaboradores”), así
como los particulares. Es aplicable a cualquier trato, contrato o negociación en todos los
países donde la Empresa tiene operaciones.
3. Nuestras creencias
En Grupo Bimbo estamos convencidos de la necesidad que tenemos de actuar con integridad.
Es una de nuestras 7 creencias, y especialmente los líderes estamos obligados a vivir de una
manera congruente.
Para vivir nuestras creencias y por lo tanto
cumplir con este código, es indispensable que
seamos personas de calidad moral y que nos sea
natural cumplir con el mismo, predicando con
el ejemplo.
Cumplir con las disposiciones de nuestro
código de ética nos llevará siempre a tener la
satisfacción de haber actuado lealmente con
nuestra empresa y con nuestros grupos de interés de manera clara y honesta, en un ambiente
de confianza y cordialidad en todos los aspectos de nuestra vida, tanto en lo personal como
en lo profesional.
La observancia de este código y de todas las políticas que de él se desprendan, es
estrictamente obligatoria. Su incumplimiento podrá traer medidas disciplinarias que pueden
llegar hasta la terminación de la relación laboral y/o acción legal, de conformidad con la
legislación de cada país.
Los jefes de la empresa, en cualquier nivel, serán ejemplo intachable de su cumplimiento, de
difundirlo constantemente y de tomar las medidas disciplinarias que correspondan cuando
alguno de sus colaboradores lo incumpla. Los colaboradores de Grupo Bimbo tenemos la
obligación de reportar cualquier desviación que sea de nuestro conocimiento.

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En una empresa de carácter internacional es inevitable que ocurran situaciones que no estén
previstas en este código. En ese caso deben guiarnos el apego a la ley, nuestras creencias y
la buena voluntad.
4. Nuestros compromisos
4.1 Con nuestros consumidores y clientes
Nuestros clientes y consumidores son la esencia por la cual existimos. Su satisfacción es
esencial para nuestro éxito. Por lo tanto, la calidad e inocuidad de nuestros productos, así
como nuestro servicio son el principal compromiso con ellos.
Ofrecemos al público en general productos alimenticios desde la gama básica hasta la
complementaria. Tenemos el firme compromiso de informar a nuestros consumidores de los
valores nutritivos de cada uno de nuestros productos.
Nos comprometemos a poner a disposición del público nuestros productos en todos los
canales en donde operamos en cantidad suficiente, garantizando su frescura y su recogido
oportuno.
Nuestros clientes son nuestros aliados estratégicos y por ello nos esforzamos para que nuestra
propuesta de negocio propicie su crecimiento y desarrollo.
En nuestro trato con clientes no hay cabida para ningún tipo de corrupción, soborno,
favoritismo o cualquier actividad que sea contraria a las leyes, a las buenas costumbres o
atente contra la salud de la población.
4.2 Con nuestros accionistas y socios
Buscamos establecer las mejores prácticas corporativas para dar total transparencia y
certidumbre a nuestros accionistas. Estamos convencidos que un buen gobierno corporativo
fortalece el mandato de los accionistas de ser una empresa bien administrada, socialmente
responsable, eficiente y rentable, y por ello nos esmeramos en ser modelo de gestión.
Nuestro compromiso es proporcionar a nuestros accionistas y socios una rentabilidad
razonable por su inversión de manera sostenida creando valor en el largo plazo.
Nuestras empresas cumplen, de acuerdo con las legislaciones, con la información necesaria
para que la toma de decisiones de nuestros accionistas y socios se haga sobre bases
consistentes, homogéneas y conocidas. Esta información está basada siempre en una
contabilidad transparente y clara, apegada a las normas aplicables.
Utilizamos de manera prudente y rentable los recursos, observando normas de conducta ética
y legal en todas nuestras prácticas de negocio y transacciones que realizamos.
4.3 Con nuestros colaboradores
En Grupo Bimbo buscamos que todo colaborador sea respetado y que encuentre un espacio
adecuado para su desarrollo tanto en el ámbito profesional como en el personal.

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El trato con nuestros colaboradores se basa en la regla de oro: respeto, justicia, confianza y
afecto, por lo cual todo tipo de maltrato, trabajo forzoso o trato indigno, debe de ser reportado
a través de la “Línea Comenta” disponible en su localidad.
a) Respeto a la individualidad
Cada persona tiene un valor único y reconocemos que su contribución individual es
indispensable para el equipo de trabajo en el que se desenvuelve. Por ello les respetamos y
no permitimos que exista ningún tipo de discriminación ya sea por edad, religión, sexo, raza,
preferencia sexual o por cualquier condición que se encuentre protegida por las leyes de la
comunidad en que operamos. Esta disposición aplica para todos los aspectos del empleo,
incluyendo reclutamiento, selección, promoción, cambio de puesto, transferencias,
terminación de la relación laboral, compensación, educación, capacitación y en general a
todas las condiciones del trabajo. En Grupo Bimbo respetamos y valoramos la dignidad de
la persona, por lo que rechazamos cualquier forma de discriminación, abuso o maltrato a las
personas y cualquier tipo de falta que atente contra sus derechos.
En Grupo Bimbo promovemos el trabajo responsable y respetamos los derechos de los
menores, nos apegamos a la ley de cada uno de los países donde operamos.
b) Desarrollo y valores
Estamos comprometidos a propiciar el desarrollo de nuestro personal de manera subsidiaria
y fomentar el aprecio a los valores morales y normas éticas. Transmitimos y difundimos
nuestras creencias a través de nuestra conducta.
Reconocemos que la confianza es la base para una relación estrecha y duradera y que ésta se
fundamenta en la integridad de la persona. En Grupo Bimbo creemos en la buena fe del otro
salvo prueba en contrario.
No toleramos ningún tipo de acoso o condicionamiento al personal, ni que el éxito de una
persona dependa de favoritismos o sobornos. Nuestro compromiso es mantener un ambiente
de trabajo en contra del hostigamiento, incluyendo lenguaje o conductas que puedan ser
intimidantes, discriminatorias y/u ofensivas.
Entendemos que esta postura de respeto le brindará a nuestro personal la seguridad en su
empleo que les permitirá confiar en la Empresa y dedicarse a sus tareas con esmero.
Brindamos al personal las facilidades pertinentes para que desarrollen su talento y
competencias y lo puedan aplicar para tomar mayores responsabilidades, dentro de las
oportunidades que se les presenten.
c) Seguridad y bienestar
En Grupo Bimbo estamos comprometidos a proporcionar un ambiente de trabajo seguro,
sano y mantener una cultura de seguridad y bienestar entre el personal, sus familias y las
comunidades donde operamos.

40
Lo anterior no se logrará sin un verdadero compromiso hacia la seguridad y el bienestar, que
sea visible y demostrado por parte de todos los colaboradores, en especial de las jefaturas.
Lo que significa el cumplimiento cabal de la política de seguridad y bienestar de Grupo
Bimbo, la cual se debe conocer y respetar en todo momento.
Tanto jefes como colaboradores deben mantener permanentemente un alto nivel de atención
y conocimiento de los peligros a los que están expuestos y las formas de prevenirlos.
Jamás debe exponerse la integridad física propia o de un colaborador por la intención y
necesidad de cumplir con la tarea o la meta. La intención de cumplir con los objetivos y metas
se basa en todo momento en un comportamiento grupal e individual seguro y apegado a las
normativas y procedimientos de seguridad de Grupo Bimbo.
Como empresa, debemos tener presente la seguridad de clientes, socios de negocio externos
y el entorno social en que realizamos nuestras operaciones para cuidar la integridad física de
todos.
d) Claridad y responsabilidad en las funciones
Reconocemos la importancia de transmitir a nuestros colaboradores la información que
requieran para el cumplimiento de sus funciones, pues solamente así podrán estar
involucrados con los objetivos y proyectos prioritarios de la empresa; para el logro de estos
con integridad, profesionalismo y entusiasmo.
e) Organizaciones laborales
Es nuestro compromiso fundamental que allí donde exista alguna asociación laboral se
respete su independencia siempre y cuando represente los intereses legítimos de los
trabajadores, buscando que las relaciones sean de colaboración y mutuo beneficio.
Toda relación con organizaciones laborales deberá apegarse estrictamente a las disposiciones
legales de la comunidad en la que la empresa opere.
f) Confidencialidad
Cuando integramos a un colaborador a Grupo Bimbo, éste asume el compromiso de dar uso
responsable y legítimo a la información a la que tenga acceso, guardando en todo momento
la confidencialidad y seguridad de la información como propiedad intelectual y secreto
industrial de la empresa, representada esencialmente por sus procesos de fabricación,
sistemas de información y esquemas de comercialización, incluyendo también información
financiera, de productos y del personal.
Aún en el caso de que algún colaborador por cualquier causa deje de laborar para Grupo
Bimbo, deberá mantener este compromiso al que se sujeta por ética profesional y por la
observación de las leyes de los países donde operamos.
g) Conflicto de intereses

41
Esperamos que todo el personal labore dedicada mente en beneficio de la empresa y de todos
los que la integramos, sin que nuestra toma de decisiones se vea afectada por cualquier factor
que favorezca intereses ajenos a la productividad, eficacia, eficiencia y el cumplimiento de
nuestras metas.
Con el propósito de evitar que se presenten conflictos entre los intereses personales y los del
Grupo y para propiciar una solución en caso de requerirse, todos los colaboradores de Grupo
Bimbo tenemos la responsabilidad de declarar cualquier interés financiero o de otra índole,
que pueda entrar en conflicto con la empresa. Si algún colaborador considera que existen
intereses personales que pueden influir en su desempeño en el trabajo o en su toma de
decisiones, habrá de comunicárselo por escrito a su jefe inmediato y al Comité de Auditoría
en el caso del Director General. Todo el personal de Grupo Bimbo debe reportar anualmente
y por escrito los conflictos de interés que tuviera.
h) Integridad
En Grupo Bimbo hay tolerancia cero para los actos de corrupción, por lo que no sobornamos,
no ofrecemos ni damos dinero, bienes, favores o servicios a persona alguna, con el fin de
obtener de manera ilícita beneficios, evitar sanciones o perjuicios en lo individual, en favor
de la compañía o de un tercero. Nuestras creencias, la política global de integridad y todas
las políticas de Grupo Bimbo, así como las leyes de los países en donde operamos están por
encima de la utilidad aparente.
Mantenemos procesos adecuados que cumplan con toda la legislación aplicable y que
fomenten una cultura de integridad, control y legalidad, para prevenir situaciones que
pudieran resultar en actos de corrupción.
Recibir dinero, obsequios, favores o servicios, afecta profundamente los resultados y pone
en entredicho la reputación de la empresa y de todos los que formamos parte de ella. Estas
acciones son ilegales y pueden constituir un delito.
i) Conducta
Todo colaborador debe actuar conforme el presente código y las políticas de Grupo Bimbo.
Por lo tanto, cualquier colaborador que realice prácticas de negocio o gestión administrativa
en términos diferentes a los establecidos por la empresa, como: robos, fraudes, uso, venta,
consumo y/o distribución de cualquier narcótico estará violando los principios en ellos
descritos, constituyendo una falta de integridad.
j) Austeridad
Estamos convencidos de que los negocios y la operación cotidiana del Grupo deben llevarse
a cabo en un contexto de simplicidad y productividad. Estamos comprometidos con llevar a
cabo todos nuestros procesos de negocio bajo el principio de austeridad.
Hacemos uso eficiente de los recursos disponibles a nuestro alcance, evitando desperdicios,
buscando mantenerlos en perfecto estado de funcionamiento, procurando maximizar su
capacidad y prolongar su vida útil y el mayor aprovechamiento de nuestro tiempo.

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Nuestro objetivo es la funcionalidad de los gastos, cuidando siempre que se respete la
dignidad de los colaboradores y su seguridad.
k) Protección de activos
Nuestro compromiso es proteger y optimizar el valor de la inversión, principalmente a través
de la utilización prudente y rentable de los recursos, vigilando que cumplan las normas de
seguridad pertinentes.
La custodia y preservación de los activos de Grupo Bimbo es responsabilidad de todos y cada
uno de los que integramos la empresa.
Entendemos por activos de la empresa no sólo la maquinaria, edificios, camiones o mobiliario
sino también los planos, diseños, fórmulas, procesos, sistemas, dibujos, tecnología, planes de
lanzamiento de productos, estrategias de negocio, campañas promocionales y desde luego
nuestras marcas.
El uso de los activos se destinará al objeto del negocio y está estrictamente prohibido hacer
otro uso de estos.
i) Información
Todos los que colaboran en Grupo Bimbo tienen la obligación de reportar la información
generada, producto de su labor, en forma honesta, segura y oportuna. Todos los reportes de
ventas, devoluciones, bonificaciones, capacidades utilizadas, rendimientos, mermas,
faltantes y sobrantes, contabilidad y otros, deben ser un reflejo exacto de la realidad,
independientemente del destino de dicha información.
4.4 Con nuestros proveedores
a) Trato
Con nuestros proveedores tenemos el compromiso de llevar a cabo negociaciones honestas
y equitativas, sin discriminaciones y/o imposiciones. Todo proveedor será siempre tratado
con la regla de oro: respeto, justicia, confianza y afecto.
Nuestro compromiso es un trato que incluya no sólo el respeto a las personas que representan
a los socios de negocio externos, sino el proporcionar la información necesaria de los
resultados de los concursos y licitaciones, de manera que estos procesos sean transparentes
y justos.
b) Selección y desarrollo
Todas las propuestas que nuestros proveedores hagan serán revisadas de manera integral
considerando el precio, el valor agregado, la calidad y el servicio que ofrezcan.
Otorgamos el más alto valor a la competencia justa en el proceso de evaluación para la
selección de los mejores. Hemos de ser consistentes con el compromiso que adquirimos para
construir relaciones de negocios duraderas, equitativas y justas.

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Estamos comprometidos también a proteger los derechos de los proveedores en lo que
corresponde a la confidencialidad de la información suministrada, esperando en contrapartida
que los proveedores cumplan a su vez con las políticas de Grupo Bimbo.
Involucramos a nuestros socios de negocio externos, buscando su desarrollo y
proporcionándoles apoyo e información para mejorar las características de los materiales y
servicios que requerimos de ellos, a través de una relación de confianza a largo plazo.
c) Condiciones
Consideramos que uno de nuestros principales compromisos con nuestros proveedores es el
pago oportuno por sus servicios y productos. Para ello establecemos acuerdos claros en
materia de condiciones de pago y definimos procesos estables, simples y transparentes que
no se presten a interpretaciones o malas prácticas.
Aspiramos a tener proveedores que en cada transacción obtengan beneficios justos que
promuevan su desarrollo sustentable, para estar en posibilidad de brindar un servicio que
evolucione en todos sus elementos, no sólo en el precio.
Comprometidos a promover la legalidad de las operaciones, somos cuidadosos de que
nuestros proveedores no incurran en prácticas ilegales como actos de corrupción, el lavado
de dinero, el incumplimiento de sus obligaciones fiscales, medioambientales o sociales, tales
como el pago de seguridad social, impuestos o trabajo de menores de edad, de acuerdo a la
legislación del país. Grupo Bimbo no sostendrá ninguna relación comercial con aquellos
proveedores que incurran en este tipo de prácticas.
Buscamos que nuestros proveedores nos ayuden a ofrecer productos de excelencia, por lo
tanto, trabajamos con aquellos que nos garanticen los más altos estándares de calidad y
seguridad alimentaria.
Grupo Bimbo, en la construcción de una empresa sustentable, fomenta la generación de
desarrollo económico, bienestar para las comunidades, el cuidado del medio ambiente y la
biodiversidad, por lo que espera que sus proveedores también lo hagan.
d) Integridad
Hacemos partícipes a nuestros proveedores de nuestro principio de integridad personal y por
ello les pedimos que asuman la responsabilidad de no ofrecer retribuciones o regalos a
nuestros colaboradores, adhiriéndose a nuestro código de conducta para proveedores y otros
terceros.
Ponemos a su disposición la línea de comenta disponible en su localidad como un espacio
para expresar sus comentarios, sugerencias y quejas en un marco de confidencialidad.
Asumimos el compromiso de revisar exhaustivamente cada caso y actuar en consecuencia.
Este espacio está disponible antes, durante y después de la relación proveedor–cliente en la
inteligencia de que actuaremos con toda justicia y sin afectar los intereses de las partes, en
caso de que las quejas procedan.

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4.5 Con nuestra competencia
En Grupo Bimbo estamos comprometidos a competir en el mercado basados en precio,
calidad y servicio, en un marco de integridad, respetando a nuestros competidores en todos
los sentidos.
Toda publicidad o promoción está basada en la verdad y cumpliendo la legislación de cada
país en materia de competencia. Competimos a través de la calidad, el servicio y la estrategia
comercial, acordes a nuestros principios y creencias.
Respetamos a nuestros competidores y siempre que tengamos que hablar de ellos
utilizaremos información basada en hechos. Toda comparación con la competencia se hará
utilizando términos exactos, sin calificativos y sin emplear información o argumentación
engañosa.
La relación con nuestros competidores será siempre apegada a nuestras políticas, así como a
la legislación aplicable de los países en los que operamos, por lo que en caso de tener contacto
o coincidir con sus representantes, nos comportaremos en forma profesional y no
compartiremos información de la compañía.
4.6 Con el gobierno
a) Respeto a las leyes
Nos mantenemos informados de las leyes de cada país en el que operamos y hacemos las
adaptaciones que sean necesarias para no incurrir en ninguna violación.
Este principio aplica a todas las áreas de negocio sin excepción. El incumplimiento de la ley
es un delito que le puede acarrear a la compañía severos daños económicos y deterioro en su
imagen.
Dentro del marco legal, colaboramos con las autoridades en su actuar con un trato amable y
respetuoso, por lo que evitamos cualquier acto con cualquier nivel de Gobierno que pudiera
interpretarse como corrupción o soborno. Tenemos reglas claras en nuestra política
anticorrupción sobre la manera de actuar frente a actos de o hacia funcionarios públicos.
En la medida de lo posible participamos en los organismos pertinentes para analizar y
comprender la legislación, siempre de la manera más respetuosa y con el espíritu de colaborar
con el desarrollo del país correspondiente.
b) Respeto a costumbres locales
Al tener presencia en países con culturas y legislaciones particulares, procuramos entender y
respetar las costumbres y prácticas locales en la medida que no violen la ley o que sean
contradictorias con nuestros principios y creencias o estén en contra de lo establecido en este
código.

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Si existiera duda en cuanto a la congruencia con nuestras creencias y las costumbres locales,
habrá que consultar con el Director General de la organización correspondiente para
determinar el curso de acción.
c) Participación en actividades políticas
No nos pronunciamos por ninguna filiación ideológica ni partidista, pero alentamos la
colaboración cívica en asociaciones profesionales y organismos ciudadanos, a la vez que
estimulamos el ejercicio responsable de los derechos políticos. La participación de los
colaboradores en procesos políticos y/o electorales será enteramente a título personal. Dicha
participación no podrá incluir, apoyo financiero ni recursos que pertenezcan al Grupo, así
como tampoco contribuciones de tiempo laboral a menos de que la legislación del país así lo
exija. Cuando un colaborador elija participar en política, aportar y dar su opinión, lo hará
como individuo y no deberá dar la apariencia de estar actuando en nombre y/o representación
de Grupo Bimbo.
4.7 Con la sociedad
Reconocemos que nuestra razón de ser es la sociedad en la que estamos inmersos, es a ella a
quien nos debemos y para quien trabajamos. Por ello, promovemos el voluntariado entre
nuestro personal, y estamos comprometidos a apoyar con nuestro trabajo, actitudes cotidianas
y nuestras creencias a la comunidad en que vivimos.
a) Generación y conservación de empleo
Estamos comprometidos con el crecimiento económico y social de las comunidades donde
se encuentren nuestras empresas a través de la creación y mantenimiento de fuentes de
empleo digno y productivo.
Capacitamos a nuestros colaboradores. Como Grupo, invertimos en el entrenamiento de
nuestro personal y hacemos todo lo posible por mantener el trabajo de aquellos que realizan
sus funciones adecuadamente y mantienen una actitud positiva.
b) Comunicación externa
Nos comprometemos a que nuestras campañas promuevan el fortalecimiento de los valores
éticos universales, entendiendo por éstos la unidad familiar, la integridad física y emocional
de las personas, el respeto a los derechos universales de los niños, el respeto a las personas
con discapacidad, de la tercera edad o de cualquier etnia o condición social, entre otros.
Somos conscientes del impacto de nuestra publicidad y por ello cuidamos que siempre sea
responsable y veraz, que no pueda inducir a interpretaciones erróneas en cuanto a valor
nutricional, uso y atributos de los productos.
c) Medio ambiente
Entendemos que nuestra operación tiene, inevitablemente, un impacto en el medio ambiente,
por ello estamos comprometidos a buscar permanentemente los medios para disminuirlo

46
mediante la mejora continua en el control de emisiones, manejo de los residuos, tratamiento
de aguas, ahorro de energía y todo elemento que potencialmente le pueda afectar.
Promovemos entre todo nuestro personal el cuidado meticuloso del medio ambiente y la
biodiversidad, y reconocemos las prácticas responsables en su labor cotidiana.
5. “Línea Comenta”
En Grupo Bimbo promovemos que, en la relación jefe-colaborador, exista un clima de
confianza que permita, en primera instancia, que cualquier inquietud por parte del
colaborador pueda ser manifestada a su Jefe.
En cualquier otro caso, facilitamos el uso de la “Línea Comenta”, nuestro mecanismo formal
de comunicación para reportar cualquier incumplimiento al presente Código de Ética y
cualquier política de Grupo Bimbo. Es un canal de comunicación abierto para nuestros
colaboradores y grupos de interés que quieran reportar alguna falta de conducta ética para su
atención y resolución por parte de Grupo Bimbo.
Todos los reportes recibidos se mantendrán en total confidencialidad. El sistema es vigilado
por los Comités de “Línea Comenta” de cada Organización y el Comité de Corporativo.
Los reportes son recibidos por un proveedor externo que se encuentra disponible todos los
días del año en el correo electrónico: (comenta@grupobimbo.com) y vía telefónica de su
localidad en las horas hábiles correspondientes.
6. Responsabilidad / Propiedad
La Dirección Global de Relaciones Institucionales es la propietaria asignada del presente
código y principal responsable de su contenido, actualización y presentación a aprobación
ante la Dirección Global de Control Interno y Administración de Riesgos, Comité Directivo
y Dirección General.

Política Global de Sustentabilidad FGB-EIR-01


Dirección Global de Relaciones Institucionales

1. Propósito
Desde su fundación en 1945, en Grupo Bimbo hemos trabajado por ser una empresa que
contribuya con el desarrollo social, el respeto al medio ambiente y la generación de empleos
donde la persona sea el centro de nuestros valores. Nuestra evolución nos ha llevado en un
rumbo desde el concepto de filantropía/responsabilidad social a sustentabilidad.
Nuestro propósito refleja la aspiración que nos hemos fijado de ser “una empresa sustentable,
altamente productiva y plenamente humana”.
2. Definiciones

47
 Sustentabilidad: Son las acciones que llevamos a cabo para cumplir con las
finalidades internas y externas de la empresa, en los tres aspectos: económico, social
y ambiental; sin comprometer los recursos de las generaciones futuras y procurando
la permanencia en el tiempo, en línea con los 4 pilares en los que nos enfocamos:
Bienestar, Planeta, Comunidad y Colaboradores. Es equivalente a lo que en otras
geografías se define como sostenibilidad.
 Comité Central de Sustentabilidad: Está integrado por los padrinos y líderes de
cada uno de los 4 pilares, Comité Directivo, miembros del Consejo de Administración
e invitados estratégicos y se reúne semestralmente para reportar resultados y revisar
las acciones de sustentabilidad.
 Grupos de interés: Son aquellos que impactan o son impactados por las acciones de
la empresa y los hay, internos y externos.
 Internos: Está compuesto por accionistas/socios, colaboradores, representantes de
colaboradores. Sus decisiones y las de la empresa afectan el desarrollo del negocio.
 Externos: Personas que tienen relación con la empresa y comparten algunos
objetivos; de su adecuada interacción resultarán relaciones ganar-ganar. Compuesto
por clientes, proveedores, distribuidores, contratistas, competidores, consumidores,
sociedad, gobierno, organismos empresariales y organismos internacionales de los
que Grupo Bimbo forma parte, medios de comunicación, organizaciones sociales,
instituciones de educación superior e investigación y embajadas.
 Informe anual integrado: El informe anual integrado es el que se compone de los
resultados financieros y de sustentabilidad de Grupo Bimbo al cierre de cada año.
 Sustentabilidad360 (S360): Plataforma tecnológica de recolección, gestión, análisis
y resguardo de información e indicadores.

3. Aspectos generales
Para “Construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana”, en
nuestra estrategia de negocio, incorporamos diversas prácticas sustentables que procuran el
desarrollo y cuidado de nuestra comunidad y nuestro entorno; por lo tanto, es política de
Grupo Bimbo:
 Integrar la estrategia de sustentabilidad, en la planeación de Grupo Bimbo.
 Involucrar a los grupos de interés con nuestra política y programas de la estrategia de
sustentabilidad.
 Capacitar y colaborar con nuestros diferentes grupos de interés internos y externos
para su desarrollo económico y social y para incorporar acciones sustentables.
 A través del diálogo con nuestros grupos de interés, considerar sus preocupaciones e
intereses, para responder a sus necesidades de acuerdo con los objetivos de la
empresa.
 Incorporar la mejora continua y monitorear el desempeño sustentable económico,
social y ambiental.

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 Usar de manera eficiente los recursos económicos y ambientales (agua, energía,
materias primas y otros) y minimizar la generación de residuos y emisiones.
Incorporar la metodología de “Zero Base Budget” y cualquier otra metodología
implementada para invertir de manera eficiente y responsable los recursos. Crear y
adaptar tecnologías que logren eficiencias y agreguen o logren la creación de valor.
 Promover estilos de vida saludable y activación física entre nuestros colaboradores y
sus familias.
 Ofrecer productos de calidad con un perfil nutrimental adecuado y mantener
programas de investigación permanentes para reformular e innovar productos.
 Cumplir con los criterios de sustentabilidad y de la legislación local en las
remodelaciones de instalaciones y construcciones nuevas.
 Optimizar el uso de empaques y materias primas, considerando los requerimientos de
nuestros productos.
 Fomentar el uso de fuentes renovables en nuestros procesos.
 Solicitar a nuestros proveedores y contratistas la integración de prácticas sustentables
y el cumplimiento del marco regulatorio correspondiente a su giro.
 Colaborar en los programas y actividades que promuevan la sustentabilidad.
 Implementar las mejores prácticas en todos los centros de trabajo.
 Apoyar a fundaciones de acuerdo con lo autorizado por el Comité de Donativos.
 Fomentar la responsabilidad, participación y apoyo subsidiario a las acciones de la
sociedad civil mediante una cultura de voluntariado.
 Entender la realidad social y política de los países y regiones donde opera,
manteniendo una relación y comunicación cercana, siempre en el ámbito del respeto
a los grupos de interés y legislaciones locales.
 Apoyar de manera inmediata en casos de desastres que afecten principalmente a
nuestros colaboradores y sus familias; formando, en caso de ser necesario, fondos de
apoyo. Todo esto de acuerdo con lo establecido dentro de nuestra política de
desastres.
 Garantizar la integridad, la dignidad e individualidad de los colaboradores dentro de
un sano clima de trabajo caracterizado por el respeto, justicia, confianza y afecto entre
sus integrantes.
Buscar una cultura sustentable, difundir el concepto de sustentabilidad entre los
grupos de interés para que cada uno pueda comprender el alcance de sus acciones y
la importancia del mismo.
4. Medición, evaluación y reporte
Al ser Grupo Bimbo una empresa que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), tiene
la obligación de hacer pública cierta información relevante para el conocimiento de todos sus
grupos de interés, además de su relevancia en la industria alimenticia, debe responder a los

Fecha: Diciembre, 2016 Reemplaza a:

49
requerimientos de diversos organismos internacionales, en cumplimiento con la
transparencia y los estándares de sustentabilidad. Por lo tanto, es política de Grupo Bimbo:
 Utilizar la plataforma S360 para la medición, evaluación, análisis y reporte de los
resultados de todas las acciones de sustentabilidad.
 Alimentar el sistema con información veraz, oportuna y apegada a los estándares
correspondientes.
 Obtener la información, para la elaboración del informe anual integrado y para
cualquier comunicación, a partir de dicha plataforma.
 Elaborar el informe anual integrado con los datos validados por las Direcciones
correspondientes.

5. Propiedad
La Dirección Global de Relaciones Institucionales es la propietaria asignada de la presente
política y principal responsable de su contenido, actualización y presentación a aprobación
ante la Dirección Global de Control Interno y Gestión de Riesgos, Comité Directivo y
Dirección General.

Código de Conducta para Proveedores


de Grupo Bimbo FGB-EPR-02
Dirección Global de Compras
Grupo Bimbo S.A.B. de C.V. y sus subsidiarias ("Grupo Bimbo") es un grupo que ha
prosperado desde su fundación en 1945, a través de relaciones comerciales con Proveedores
basadas en la confianza mutua, el respeto, la justicia, la honestidad, la integridad y la mejora
continua, manteniendo el compromiso con los principios éticos y sustentables.
Para "construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana"
necesitamos involucrar y comprometer nuestra cadena de suministro global. Grupo Bimbo
considera Proveedores ("Proveedores") a todos nuestros socios que nos proveen ingredientes,
empaques, envolturas, productos terminados, materiales indirectos y servicios, así como los
maquiladores a quienes hemos confiado la fabricación de nuestros productos en nuestro
nombre; y a los Proveedores de nuestros Proveedores.
Esperamos que todos los Proveedores cumplan totalmente con este Código de Conducta, con
todas las leyes, mejores prácticas y las normas internacionales aplicables para mejorar las
prácticas sustentables y así asegurar el valor a largo plazo para nuestros consumidores así
como la excelencia de los productos. Con el fin de lograr una comprensión clara de los
principios y políticas que deben regir la relación y asegurar su aplicación, hemos desarrollado
este Código de Conducta para Proveedores de Grupo Bimbo.
Abastecimiento Sustentable

50
Grupo Bimbo también ha publicado algunas políticas globales que aplican a ingredientes
específicos, tales como el aceite de palma. Grupo Bimbo se reserva el derecho de solicitar
certificaciones adicionales para ingredientes, productos o servicios a medida que estén
disponibles y sean comercialmente viables.
El alcance de este Código de Conducta establece los lineamientos y políticas de Grupo Bimbo
para las prácticas sociales, económicas y ambientales.
1. Social y Ética
Comportamiento Ético - Un Compromiso Compartido
Para seguir siendo sustentables y lograr la preferencia de los consumidores, los Proveedores
y sus colaboradores deberán establecer y siempre mantener los más altos estándares éticos,
incluyendo:
 Integridad del Negocio. Los Proveedores deberán adoptar e implementar una
política de tolerancia "cero" que prohíba cualquier tipo de soborno, corrupción,
extorsión y fraude. Todas las operaciones deben llevarse a cabo de forma transparente
y deberán ser registradas correctamente.
 Conflictos de Interés. Los Proveedores de forma natural se involucran en relaciones
comerciales con otras compañías, incluyendo los competidores de Grupo Bimbo.
Cualquier situación que constituya, o pudiera dar lugar a un conflicto de intereses
debe evitarse y ser reportada inmediatamente a Grupo Bimbo. Los Proveedores se
deben verificar anualmente y declarar que no existen conflictos de interés, con el fin
de mantener su relación comercial con Grupo Bimbo.
 Confidencialidad. Los Proveedores no deberán revelar ninguna información
confidencial proporcionada por Grupo Bimbo relativa a su relación de negocios a: (a)
sus representantes, excepto cuando se refiera específicamente para proporcionar
bienes y servicios a Grupo Bimbo o en su nombre; o (b) a personas ajenas a la
organización del proveedor. Los Proveedores deben cumplir con las leyes y
reglamentos de seguridad y privacidad aplicables así como los requisitos de retención,
y asegurarse de que tienen controles legales, técnicos y de seguridad apropiados para
proteger la información confidencial de Grupo Bimbo. La información confidencial
significa todos los datos que no son públicos de Grupo Bimbo, incluyendo pero no
limitado a: planes de negocio, estrategias de precios, planes de marketing,
información personal, secretos comerciales y propiedad intelectual. Los Proveedores
no pueden externalizar, divulgar, compartir o utilizar esta información fuera de los
requerimientos definidos en el contrato suscrito con Grupo Bimbo. Los Proveedores
nunca deben utilizar la información confidencial de Grupo Bimbo para su propio
beneficio o el de otras personas. Del mismo modo, Grupo Bimbo no podrá solicitar a
los Proveedores ninguna información confidencial sobre sus competidores.

Fecha publicación: Enero, 2017 Remplaza a: N/A

51
Anti-Soborno y Corrupción
Los Proveedores deberán operar legalmente y en cumplimiento con todas las leyes y
reglamentos, así como todos los acuerdos internacionales aplicables, incluyendo las leyes
contra la corrupción.
Dado que las leyes contra la corrupción por lo general prohíben los pagos directos o
indirectos, la manipulación de los funcionarios públicos y terceros; cualquier pago indebido,
obsequio u otros objetos de valor ofrecidos o proporcionados por un Proveedor pueden ser
considerados como proporcionados por Grupo Bimbo. En consecuencia, prohibimos ese tipo
de comportamiento por cualquiera de nuestros Proveedores actuales o potenciales. Teniendo
en cuenta que el soborno y la corrupción son considerados delitos que ameritan castigos,
Grupo Bimbo asume su responsabilidad legal de manera formal en este sentido y espera lo
mismo de sus Proveedores.
Actos Prohibidos
Ofrecer o Recibir Beneficios Indebidos: Con respecto a la corrupción, Grupo Bimbo no
distingue entre los funcionarios públicos y particulares. El soborno y la corrupción no son
tolerados independientemente de los involucrados. Los Proveedores que hacen negocios o
actúan en nombre del Grupo Bimbo, no deben dar, ofrecer, prometer, solicitar, aceptar o
recibir directamente o a través de terceros, cualquier cosa de valor para o de cualquier
funcionario de gobierno, entidad privada, individuo o de un miembro de su familia, con la
intención de persuadirlos o ser persuadido para aprovecharse de su posición para obtener
cualquier ventaja indebida.
Regalos, Comida, Viajes y Entretenimiento
Los Proveedores no deben ofrecer, dar, solicitar o recibir regalos, comidas, viajes o
entretenimiento, de o para cualquier persona a nombre de Grupo Bimbo o cualquiera de los
asociados de Grupo Bimbo.
Grupo Bimbo ha puesto en marcha una política de regalos, comidas, viajes y entretenimiento,
a la que todos los Proveedores deben apegarse, misma que se basa en principios y relaciones
austeras con nuestros Proveedores y les prohíbe: (i) otorgarnos o recibir de nosotros viajes
y/o entretenimiento (excepto como está autorizado expresa y estrictamente dependiendo de
cada caso por el Comité de Ética y Cumplimiento de Grupo Bimbo), (ii) otorgarnos o recibir
de nosotros regalos (salvo regalos promocionales sin valor comercial) y (iii) otorgarnos o
recibir de nosotros comidas (diferentes a las comidas relacionadas con el negocio, en los
lugares habituales, apegados a la sobriedad, la austeridad, la coherencia y los principios de
racionalidad).
Fraude y Otras Conductas Delictivas
Los Proveedores no deberán violar ninguna ley penal o realizar cualquier acto ilegal,
incluyendo el fraude y el robo, mientras mantienen una relación comercial con, o que actúen
en nombre de Grupo Bimbo.

52
Normas de Trabajo
Los Proveedores deben respetar los derechos humanos de todos los trabajadores y tratarlos
con respeto y dignidad; incluyendo a los trabajadores fijos, temporales, migrantes,
estudiantes o subcontratados.
 Política Contra la Discriminación y el Acoso. Al contratar a cualquier persona, los
Proveedores no deberán discriminar a nadie sin importar la raza, color, religión, sexo,
edad, nacionalidad, discapacidad, orientación sexual, identidad de género, embarazo,
estado civil, afiliación política, afiliación sindical o cualquier otra característica
personal protegida por ley. Esta política se aplica a todos los aspectos del empleo,
incluida la contratación, promoción, democión, traslado, despido, terminación,
indemnización, educación, capacitación y otras condiciones de trabajo.
 Trato Humano. Los Proveedores no podrán realizar actos de trato inhumano a los
trabajadores, incluyendo cualquier acoso sexual, abuso sexual, castigos corporales,
coerción mental o física o abuso verbal, ni deberá existir la amenaza de dicho
tratamiento.
 Empleo Elegido Libremente. Los Proveedores no deberán utilizar ningún tipo de
trabajo forzado, en condiciones de servidumbre o de prisión, esclavitud o trata. Esto
incluye transporte, refugio, reclutamiento, transferencia o recepción de personas
vulnerables por medio de amenaza, fuerza, coacción, rapto, fraude o para fines de
explotación. Todo el trabajo debe ser voluntario y los trabajadores serán libres de
dejar el trabajo en cualquier momento o terminar su relación de empleo. Los
Proveedores son responsables de conocer y cumplir con las leyes y reglamentos
aplicables. Los Proveedores deberán comprometerse al cumplimiento legal
relacionado con los trabajadores extranjeros e inmigrantes sin retener ningún
documento de identidad, o salarios, al margen de cualquier contrato legal plenamente
entendido. Todos los términos de contratación básicos deberán entenderse
plenamente por todos los trabajadores y deberán ser provistos en su lengua materna.
Todos los trabajadores tendrán derecho de salir del lugar de trabajo después de su
jornada laboral.
 Política Contra el Trabajo Infantil. Grupo Bimbo no acepta el trabajo infantil y los
Proveedores no deberán emplear personas menores de 15 años, a menos que la
legislación local indique que el límite inferior sea 14 años, según el Convenio 138 de
la OIT, los trabajadores menores de 18 años no deberán realizar trabajos peligrosos.
Los Proveedores deberán contar con procedimientos de verificación de edad y
deberán aplicar las medidas de remediación si se detecta trabajo infantil. Los
programas de aprendices legítimos están permitidos.
 Libertad de Asociación. Los Proveedores deberán respetar los derechos de los
trabajadores a organizarse colectivamente y de hacerlo de manera independiente, sin
interferencia, dentro del marco legal de las comunidades donde opera Grupo Bimbo.
En las comunidades donde se ve limitada la negociación colectiva libre e
independiente, Grupo Bimbo respetará canales alternativos de organización.

53
 Salarios y Beneficios. La remuneración a los trabajadores deberá cumplir con todas
las leyes laborales aplicables a los salarios, incluidas las disposiciones de salarios
mínimos, horas de trabajo, horas extraordinarias y prestaciones de ley.
 Horas Laborales. Las semanas laboradas, incluidas las horas extraordinarias, no
podrán superar el número máximo de horas permitidas por las leyes y normas
aplicables. Las horas extraordinarias deberán ser siempre voluntarias, y pueden ser
acordadas a través de un contrato colectivo o mediante consentimiento por escrito de
todos los asociados informados al momento de la contratación. Las horas
extraordinarias deberán ser compensadas aplicando la tasa decretada o acordada. Los
Asociados deberán tener por lo menos un día de descanso en cada período de siete
días.

2. Económica y Seguridad
Calidad e inocuidad
Grupo Bimbo se ha comprometido para proporcionar a sus clientes y a la sociedad productos
confiables y seguros. Por lo tanto, Grupo Bimbo espera que los Proveedores siempre
consideren la inocuidad de los ingredientes y la calidad en sus propias operaciones y en la
cadena de suministro. Los Proveedores deben entregar productos y servicios que cumplan
con los requisitos de innocuidad y calidad establecidos por Grupo Bimbo, además de los
establecidos por las leyes y reglamentos aplicables en los que operan y Grupo Bimbo se
reserva el derecho de solicitar certificaciones adicionales de calidad e innocuidad en
alimentos del proveedor en cualquier momento. Los Proveedores deben proporcionar a
Grupo Bimbo cualquier información crítica que implique que cualquiera de los productos o
servicios proporcionados por el Proveedor pudieran llegar a afectar la calidad o la innocuidad
de los productos de Grupo Bimbo.
Trazabilidad
Grupo Bimbo se reserva el derecho de solicitar la trazabilidad completa de todos los
ingredientes y materiales de los Proveedores con el fin de cerciorarse sobre su origen y
determinar riesgos potenciales de sustentabilidad y aplicabilidad de los reglamentos y normas
existentes y emergentes.
Salud y Seguridad
Los Proveedores deberán garantizar condiciones de trabajo seguras y saludables, mediante
controles adecuados, procedimientos de seguridad, mantenimiento preventivo y equipos de
seguridad. Todas estas prácticas deben cumplir con las leyes aplicables.
La salud y el bienestar de los colaboradores, así como de los consumidores es una prioridad
de todos los que trabajamos en Grupo Bimbo. Todos los colaboradores de los Proveedores
deberán recibir capacitación regular en temas de salud y seguridad, tal como lo requiere la
ley en un idioma que sea comprendido por los trabajadores correspondientes.

54
Los Proveedores deberán adoptar planes de emergencia que cubran incendios, derrames y
otros incidentes que llegaran a implicar unas evacuación, para todos los sitios que fabriquen
productos o servicios para Grupo Bimbo, contemplando equipos de gestión de emergencias,
planes de comunicación con listas de contactos actualizadas y al menos un simulacro anual.
Los Proveedores también deben asegurar la provisión de normas de seguridad contra
incendios, entrenamiento básico en primeros auxilios y atención de emergencia, así como la
manipulación y eliminación adecuada de materiales peligrosos.
Todos los lugares de trabajo de los Proveedores deberán estar debidamente ventilados en
climas cálidos y donde se utilicen productos químicos y solventes. Los lugares de trabajo
también deberán estar suficientemente cálidos para climas fríos, teniendo en cuenta los
riesgos relacionados con la seguridad de los alimentos. La iluminación adecuada y protección
contra el ruido deberán ser proporcionadas en el lugar de trabajo. Los Proveedores deberán
mantener un registro del programa de mantenimiento del equipo para asegurar una higiene
industrial adecuada.
Mantenimiento de Registros y Contabilidad
Los Proveedores deberán conservar y mantener cuentas y referencias internas con un nivel
razonable de detalle y que refleje adecuadamente el negocio llevado a cabo con Grupo
Bimbo. Los Proveedores también deberán conservar y mantener los sistemas de control de
contabilidad para asegurar que sus registros y objetivos anti-corrupción sean alcanzados.
3. Medio Ambiente
Grupo Bimbo reconoce que la sustentabilidad es una parte importante de su función como
empresa. Los efectos negativos (o potencialmente negativos) sobre el medio ambiente deben
reducirse y eliminarse tanto como sea posible en sus operaciones, salvaguardando al mismo
tiempo la seguridad y la salud de los trabajadores y teniendo en cuenta la seguridad del
producto. Es obligación de los Proveedores conocer y cumplir con todas las leyes,
regulaciones y acuerdos internacionales en materia ambiental aplicables y desarrollar planes
y las mejores prácticas para promover la sustentabilidad del medio ambiente. Grupo Bimbo
promueve la implementación de ideas creativas en programas para el manejo y reducción de
residuos, el reciclaje y la re-utilización.
Los Proveedores deberán adecuadamente gestionar de forma responsable todos los aspectos
de su negocio para cumplir o exceder los estándares ambientales reconocidos y los requisitos
legales y luchar por la mejora continua.
Los Proveedores deberán administrar el uso de energía, transporte, gases de efecto
invernadero, emisiones al aire, sustancias con alto potencial de agotamiento de ozono, el uso
del agua, aguas residuales y efluentes, así como residuos y sustancias peligrosas o
potencialmente peligrosas, la tierra y el agua subterránea contaminada, el uso del suelo y la
biodiversidad, y de las molestias que llegara a causar a la comunidad, bajo la perspectiva de
un análisis de un enfoque de riesgo, sitio por sitio. Los Proveedores deberán tener un Plan de
Gestión Ambiental que cubra todos los sitios que proporcionan productos o servicios a Grupo

55
Bimbo. Este Plan de Gestión Ambiental debe incluir evaluaciones de riesgo ambiental,
objetivos y metas, controles operativos, documentación controlada, auditorías e inspecciones
programadas, y revisiones anuales. Los colaboradores de los Proveedores serán invitados a
proponer mejoras en el desempeño de la sustentabilidad.
Propiedad Intelectual y Reputación
Nuestras marcas son un activo clave para Grupo Bimbo. Mantener la reputación de nuestras
marcas es esencial para nuestra capacidad de atraer y retener a los minoristas, consumidores
y asociados; y es fundamental para nuestro éxito futuro. Los Proveedores deben evitar
cualquier acto o comportamiento que pudiera (o pudiera llegar a) afectar la reputación de
nuestras marcas o cualquier otro de nuestros derechos de propiedad intelectual.
Los Proveedores deben asegurarse de que los servicios o productos proporcionados a Grupo
Bimbo de acuerdo con su relación de negocios no están infringiendo los derechos de
propiedad intelectual de cualquier tercero.
Implementación, Administración y Aplicación
Del mismo modo que esperamos que nuestros asociados apoyen y se comprometan con los
principios establecidos en este Código, esperamos que los Proveedores hagan lo mismo.
Invitamos a los Proveedores a reconocer, respetar y adoptar el Código de Conducta para
Proveedores de Grupo Bimbo o equivalentes de la siguiente manera:
 Comunicación. Se solicitará a todos los Proveedores que revisen el Código de
Conducta para Proveedores de Grupo Bimbo y que devuelvan un acuse de recibo por
escrito. Los requerimientos del Código deben ser comunicados a todos los
colaboradores de los Proveedores.
 Cuestionario de Autoevaluación conforme se solicite. Grupo Bimbo se reserva el
derecho de solicitar una evaluación de riesgos o una autoevaluación. Grupo Bimbo
dará prioridad a la implementación del Código de Conducta para Proveedores de
Grupo Bimbo para Proveedores críticos, con las correspondientes acciones y
recursos.
 Términos y Condiciones Contractuales. Cualquier contrato con Grupo Bimbo
deberá realizarse por escrito y se hará referencia a este Código de Conducta para
Proveedores. Además, los contratos y las declaraciones deberán incluir cláusulas anti-
corrupción.
 Subcontratistas. Los Proveedores no subcontratarán a otros para actuar en nombre
de Grupo Bimbo, sin previa autorización por escrito. La autorización por escrito es
independiente de la obligación del Proveedor para llevar a cabo de forma adecuada
la debida evaluación de calidad y la verificación continua del subcontratista para
asegurar que cumpla con este Código de Conducta para Proveedores. Los
Proveedores deberán presentar a Grupo Bimbo, bajo petición, el resultado de esta
evaluación y/o verificación, incluyendo todos los informes y documentos generados
durante ese proceso. Los Proveedores deberán obtener una confirmación por escrito
de parte del subcontratista, referente al cumplimiento del presente Código.

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 Requerimientos de Auditoría. Grupo Bimbo podrá efectuar auditorías en las
oficinas o en las plantas del Proveedor o realizarlas a través de un tercero, para
verificar el cumplimiento de este Código de Conducta y otras leyes aplicables. Estas
auditorías pueden llevarse a cabo sin previo aviso. Los Proveedores deberán hacer su
mejor esfuerzo para cumplir con todos los requisitos de auditoría. Los costos de las
auditorías inicialmente podrían ser cubiertos por Grupo Bimbo. Sin embargo, si Los
hallazgos de auditoría muestran cualquier incumplimiento de este Código de
Conducta o cualquier ley aplicable, los gastos de auditoría posteriores, incluyendo la
revisión e implementación de acciones correctivas, serán a cargo del Proveedor.
Grupo Bimbo se reserva el derecho de tomar acciones adicionales conforme sea
necesario, incluyendo la potencial terminación de cualquier contrato o relación
comercial con el Proveedor.
 Capacitación y Cumplimiento. Grupo Bimbo invita a los Proveedores a
implementar y mantener un programa de cumplimiento y la capacitación adecuada
para detectar y prevenir cualquier violación a las obligaciones establecidas en este
Código de Conducta.
 Reporte de Violaciones y Quejas. Cualquier violación a este Código de Conducta
debe ser reportada al Comité de Ética y Cumplimiento de Grupo Bimbo o al
Departamento Legal de Grupo Bimbo de manera directa y oportuna. Los Proveedores
deberán comunicar que existen mecanismos anónimos y confidenciales para que sus
empleados reporten cualquier violación directamente a Grupo Bimbo. Estas quejas o
comentarios deben hacerse a través de reportes en línea, que es confidencial, a
comenta@grupobimbo.com

Acuse de Recibo del Código de Conducta para Proveedores de Grupo Bimbo


Soy un representante legal autorizado de
............................................................................................. [nombre del Proveedor]
(incluidas sus filiales, compañía matriz, afiliadas y entidades relacionadas) y reconozco y
acepto totalmente cumplir con las políticas y los principios del " Código de Conducta para
Proveedores de Grupo Bimbo" y asegurarme de que los empleados, funcionarios, directores,
agentes, representantes de ..................... ............................ ........................ .... estén
conscientes y cumplan con dichas políticas y principios en el proceso de preparación y
presentación de las ofertas y propuestas para Grupo Bimbo, para la provisión de bienes y
servicios a Grupo Bimbo, así como durante la ejecución de todos los acuerdos suscritos con
Grupo Bimbo para tales fines.
El nombre del signatario autorizado (impreso): ___________________________
Firma: _________________________________________________
Título: _____________________________________________________
ID Proveedor GB: __________________ Fecha: ____________________

57
Política Global de Agricultura Sustentable FGB-EPR-
Dirección Global de Compras 01

1. Propósito
Grupo Bimbo brinda apoyo a prácticas agrícolas que promueven la recuperación y adaptación
ambiental, económica y social. Reconocemos que, en el largo plazo, el sustento de los
agricultores dependerá de la disponibilidad y calidad de los recursos naturales y de la misma
forma, la salud y el bienestar de toda la población está relacionada con los sistemas de
producción agrícolas de los cuales nos alimentamos y que impactan en la calidad del aire, el
agua y nuestros bosques. Grupo Bimbo se compromete a contribuir a que los sistemas
agrícolas sean transparentes y sustentables mediante el mapeo de nuestras cadenas de
suministro y exigiendo a nuestros proveedores una producción de acuerdo con las mejores
prácticas actuales y la innovación que permita mejoras en este campo. Trabajaremos de
manera conjunta con nuestros proveedores en cada etapa de la cadena productiva para
sustentar el cambio: nuestros proveedores directos, socios fabricantes y maquiladores,
comercializadores y agricultores. Adicionalmente, trabajaremos para contribuir a que los
gobiernos y las instituciones financieras promuevan políticas y programas enfocados a la
agricultura sustentable. Finalmente, recurriremos a la experiencia de las comunidades
locales e indígenas, científicos, sociedad civil e instituciones públicas para enriquecer nuestro
conocimiento en cuanto a la agricultura sustentable y la mejor forma de implementar nuestra
política.
En Grupo Bimbo esperamos que nuestros proveedores desarrollen e implementen una gestión
agrícola y planes de expansión que se adapten a la magnitud y complejidad de sus
operaciones. Dichos planes deberán ser económicamente viables en el largo plazo e incluir
las políticas, programas y procedimientos necesarios para apoyar los intereses comunitarios
y proteger los hábitats esenciales y los ecosistemas. Trabajaremos con nuestros proveedores
para identificar e implementar las mejores soluciones en cada contexto regional.
2. Alcance
Esta política incluye todas las materias primas agrícolas utilizadas en los productos de Grupo
Bimbo a nivel mundial. Los proveedores deberán aplicar estos criterios en todas sus
operaciones. La política describe criterios en las siguientes categorías:
 Viabilidad económica;
 Cuidado medioambiental;
 Bienestar social, incluyendo respeto hacia los trabajadores y comunidades.
La intención de Grupo Bimbo es que los criterios descritos a continuación dirijan una
ambiciosa estrategia para expandir las mejores prácticas en toda la cadena de suministro y
promuevan la innovación en donde existan prácticas que resulten insuficientes o que no se
hayan aplicado a la escala necesaria. Las políticas que se mencionan en este documento
manifiestan claramente el compromiso de Grupo Bimbo y sus expectativas respecto a
nuestros proveedores y socios externos; desarrollaremos en conjunto con ellos, planes de
implementación anuales con las acciones para el cumplimiento de esta política (Sección 4).

58
En todas las categorías, se exige a los proveedores el cumplimiento de todas las leyes y
disposiciones aplicables en los países de operación.
3. Criterios de la política
Viabilidad económica
Grupo Bimbo reconoce la importancia de la viabilidad económica de la producción agrícola
para los agricultores y las comunidades a nivel mundial y reconoce particularmente la
importancia de los pequeños agricultores en las cadenas de suministro agrícolas globales. Es
nuestro objetivo evitar impactos negativos en los pequeños agricultores de nuestra cadena de
suministro durante la implementación de los criterios de producción. Grupo Bimbo realizará
un esfuerzo conjunto para facilitar la inclusión de pequeños agricultores en nuestra cadena
de suministro y los apoyará para que logren el cumplimiento de nuestra política. Se incluirá
información específica relacionada con el apoyo a los pequeños agricultores en nuestros
Planes de Implementación anuales (consulte la Sección 4).
La viabilidad económica se logra a través de prácticas de producción estratégicas, el uso
eficiente de recursos y optimización de costos, así como de precios justos de los productos
agrícolas para los agricultores. Grupo Bimbo apoyará las prácticas agrícolas y el desarrollo
de cadenas de suministro que crean valor para los agricultores y sus comunidades y que eviten
la degradación ambiental y los conflictos sociales que erosionan su valor en el futuro.
Grupo Bimbo requiere que sus proveedores a todos los niveles de nuestra cadena de
suministro se comprometan a crear valor ambiental, económico y social para los productores
agrícolas mediante la aplicación de los siguientes criterios:
 Pago justo y precios razonables para los productos agrícolas.
 Mantenimiento de la solidez y productividad de los activos agrícolas a través de
prácticas ambientales y sociales responsables (consulte los criterios en las categorías
que se detallan a continuación). Selección de métodos de producción efectivos de
bajo consumo como una forma de protección de activos y reducción de costos de
producción.
 Reducción de pérdidas post cosecha y de desperdicio de alimentos mediante el
desarrollo de un sistema de control de calidad y de gestión eficiente desde las
operaciones en el campo hasta el almacenamiento, transportación, procesamiento y
entrega.
Cuidado medioambiental
La producción agrícola no debe resultar en detrimento de los hábitats naturales ni de los
ecosistemas. En Grupo Bimbo, creemos que la agricultura y la naturaleza pueden y deben
coexistir. Así, los proveedores a todos niveles de nuestra cadena de suministro deben
comprometerse con los siguientes criterios:
 Conservación y preservación del suelo: Proteger y/o mejorar la salud del suelo
evitando monocultivos, degradación y erosión, reduciendo la escorrentía y

59
protegiendo la fertilidad y biodiversidad del suelo. En la medida de lo posible,
implementar la rotación de cultivos, el cultivo intercalado y el cultivo no directo,
estableciendo medidas de protección del suelo y la agrosilvicultura.
 Gestión del agua: Promover el uso responsable del agua en la producción de cultivos.
Prevenir y mitigar impactos negativos en la calidad y cantidad de agua utilizada,
implementando planes de gestión eficiente de agua, incluyendo medidas de
conservación adicionales en áreas con escasez de agua. La implementación deberá
incluir estrategias de gestión responsable de desechos que pudieran ser contaminantes
y de la protección del agua superficial o subterránea del uso de pesticidas, nutrientes,
o tierra. Deberá garantizarse el acceso de largo plazo a los recursos hídricos para las
comunidades locales.
 No deforestación: Proteger los bosques y hábitats naturales evitando la conversión
de las áreas de Alto Valor de Conservación (HCV) (5) y los bosques de Elevadas
Reservas de Carbono (HCS) (6).
 No destrucción de turberas: Prohibir la conversión de turberas (sin importar su
profundidad), inclusive para el desarrollo de granjas o pastizales.
 No quemas ilegales o destructivas: Los proveedores no utilizarán la quema como
medio para limpiar la tierra u otros desarrollos a menos de que se compruebe que
dicha quema es legal y controlada y que no resultará en la modificación del uso
adicional de la tierra.
 Manejo responsable de plagas y límites para el uso de agroquímicos: Eliminar el
uso de Paraquat, así como de cualquier otro químico clasificado por la Organización
Mundial de la Salud como Clase 1A o 1B, listado en las Convenciones de Estocolmo
o Rotterdam, o no permitido por la ley. En la medida de lo posible, los proveedores
utilizarán las técnicas de Manejo Integrado de Plagas adecuadas en su contexto, y
buscarán reducir de manera gradual el uso de agroquímicos.
 Calidad del aire: Promover la alta calidad del aire a través del manejo responsable,
almacenamiento y eliminación de estiércol, uso de técnicas de aplicación adecuada
para agroquímicos y el mantenimiento regular de la maquinaria. En la medida posible,
implementar mejoras tecnológicas para reducir emisiones atmosféricas.
 Energía, carbono y reducción de gases de efecto invernadero: Optimizar el uso de
energía y minimizar las emisiones de gases de efecto invernadero en la producción
agrícola, actividades del campo y el manejo de residuos agrícolas y ganaderos.
Maximizar el uso de energías renovables cuando se encuentren disponibles.
 Bienestar animal: Respetar las “Cinco libertades” animales: No padecimiento de
hambre, sed y malnutrición; libertad de temor y sufrimiento, libertad de
incomodidades físicas o de temperatura, estar libres de dolor, lesiones y
enfermedades; y contar con la libertad de expresar patrones normales de
comportamiento2. Desarrollar planes para eliminar gradualmente el uso rutinario de
antibióticos en la crianza de animales.

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 Gestión de residuos: Utilizar prácticas de almacenamiento, tratamiento y
eliminación de desechos que no pongan en riesgo la salud humana o del ecosistema.
Reciclar todos los materiales posibles. Los desperdicios orgánicos deberán ser
compostados o procesados de otra forma para su uso como fertilizantes o bioenergía.
Respeto a los trabajadores y a las comunidades
De conformidad con los Convenios Fundamentales de la Organización Internacional del
Trabajo (1) y el Código de Conducta de Proveedores de Grupo Bimbo (2), los proveedores a
todos los niveles dentro de la cadena de abastecimiento se comprometerán a no explotar a la
gente ni a las comunidades, incluyendo los siguientes criterios:
 Prohibir el trabajo infantil, el trabajo forzado y el trabajo en condiciones de
servidumbre.
 Compensar a los trabajadores dentro de las leyes y reglamentos aplicables;
incluyendo aquellos que correspondan al salario mínimo, horas extra, horas máximas
y prestaciones.
 Prohibir la discriminación o acoso en el empleo u ocupación; promover prácticas que
empoderen las condiciones justas e igualitarias para las mujeres, como pilar de un
desarrollo comunitario agrícola.
 Respeto a los derechos de los trabajadores a la libre asociación y contrato colectivo
de trabajo.
 Proporcionar un ambiente de trabajo seguro y saludable, incluyendo el acceso al agua
potable, condiciones higiénicas y seguras, equipo de protección personal adecuado
(PPE, por sus siglas en inglés), y condiciones de vivienda seguras y salubres. Los
trabajadores deben tener acceso a la atención médica y los empleados deberán contar
con planes y programas de contingencia en caso de emergencia.
 Crear una relación justa y transparente que incluya acuerdos a largo plazo con los
trabajadores, entre ellos, contratos de trabajo por escrito en el idioma que los
trabajadores puedan entender.
 Utilizar prácticas éticas de reclutamiento en las que los procesos de reclutamiento
sean documentados y transparentes, y los costos cubiertos por los trabajadores sean
transparentes, justificados y legales. Apoyamos el Pacto Mundial de las Naciones
Unidas para eliminar las cuotas de reclutamiento laboral y que los proveedores
desarrollen planes para eliminarlas de forma gradual.
 Impedir y prohibir la corrupción, incluyendo la extorsión y el cohecho.
Asimismo, cuando los productores de la cadena de suministro agrícola del Grupo Bimbo se
involucran en la adquisición, renta o utilización de la tierra, deberán respetar los derechos de
tenencia de la tierra y obtener y demostrar el Consentimiento Libre, Previo e Informado
(FPIC, por sus siglas en inglés) de las comunidades indígenas y locales en las tierras de las
que ellos posean derechos legales, comunales o consuetudinarios. (3) Las disputas nuevas o
ya existentes que incluyan aquellas derivadas de la falta de FPIC, deberán manejarse y
resolverse a través de un proceso de resolución de conflictos transparente, equilibrado y

61
accesible. Esto puede requerir reparación de daños para los Pueblos Indígenas o comunidades
locales.
Las empresas de proveeduría en la cadena de suministro de Grupo Bimbo deberán contar con
mecanismos confiables y accesibles de presentación de quejas, adecuados a su gravedad y
que permitan que las partes interesadas reporten sin temor a ser recriminados o ser víctimas
de represalias o despido.
4. Implementación
La presente política es efectiva inmediatamente. Sin embargo, Grupo Bimbo reconoce que
su implementación completa requerirá la reestructuración de los sistemas de producción; lo
anterior tomará tiempo y deberá llevarse a cabo como un proceso de mejora continua,
incluyendo monitoreo e innovación.
Comenzaremos nuestro proceso de implementación al comprometer a nuestros socios a hacer
un mapa de nuestra cadena de suministro. Nuestro objetivo es entender los principales riesgos
y las oportunidades de cambio respondiendo tres preguntas: (1) ¿Cuáles son y dónde se
presentan los problemas asociados con las materias primas agrícolas que adquirimos? (2)
¿Dónde tiene Grupo Bimbo el mejor apalancamiento para impulsar y apoyar el cambio? (3)
¿Qué proveedores están mejor posicionados para asociarse con nosotros en nuestros
proyectos piloto? Las respuestas a estas preguntas permitirán a Grupo Bimbo priorizar los
productos y/o las áreas de compromiso e identificar las medidas necesarias para mejorar
prácticas.
Grupo Bimbo reconoce que el contexto de producción agrícola dentro de nuestra cadena de
suministro varía de manera significativa conforme a la región geográfica, magnitud de las
operaciones del proveedor y las condiciones ambientales existentes. De esta manera,
conforme avancemos adquiriendo mayor conocimiento acerca los contextos particulares
dentro de nuestras cadenas de suministro emitiremos criterios e indicadores de acuerdo con
los productos y/o áreas geográficas específicas. Grupo Bimbo buscará estrategias
innovadoras para asegurar que se lleve a cabo un cambio positivo en las localidades e
identificará entidades independientes para medir y verificar nuestro progreso.
Desarrollaremos Planes de Implementación anuales que contengan los objetivos y
cronogramas relacionados con nuestros pasos inmediatos hacia el logro y monitoreo del
cumplimiento de la política. Los Planes de Implementación estarán disponibles públicamente
y reportaremos nuestro progreso dos veces al año. El Primer Plan de Implementación será
publicado dentro de los 6 meses a partir de la publicación de esta política.
Los criterios de la política se incluirán en el proceso de selección de proveedores de Grupo
Bimbo. En caso de incumplimiento, trabajaremos con los proveedores con el fin de crear un
plan de acción correctivo con compromisos a plazos razonables para satisfacer nuestros
requerimientos. Los proveedores que no satisfagan nuestros plazos estarán sujetos a la no-
renovación o cancelación de los contratos.

62
Las mejores prácticas mundiales en agricultura sustentable evolucionan constantemente
conforme los hallazgos y conocimientos son difundidos y compartidos. Por lo tanto, Bimbo
realizará una revisión periódica de los criterios de nuestra política con el fin de asegurar que
los mismos estén al día en las mejores prácticas de agricultura sustentable.
5. Responsabilidades
Todas las áreas de abastecimiento en todas las regiones en Grupo Bimbo deberán trabajar
con su cadena de suministro para cumplir con la presente política, entre otras, publicadas en
el sitio web de Grupo Bimbo, por ejemplo, el Código de Conducta de Proveedores de Grupo
Bimbo, la Política de Abastecimiento de Aceite de Palma Responsable y la Política Global
de Integridad.
6. Propiedad
La Dirección Global de Compras es la propietaria asignada de la presente política y principal
responsable de su contenido, actualización y presentación a aprobación ante la Dirección
Global de Control Interno y Gestión de Riesgos, Comité Directivo y Dirección General.

Fecha: Agosto, 2017 Reemplaza a: NA

____________________________________________________
Apéndice A
Definiciones y referencia para seguimiento de esta política.
http://www.ilo.org/declaration/info/publications/WCMS_095895/lang--en/index.htm
http://www.grupobimbo.com. Código de Conducta del Proveedor.
Grupo Bimbo se basará en las definiciones y disposiciones de la Declaración de las Naciones
Unidas respecto a los Derechos de los Pueblos Indígenas, así como las Directrices
Voluntarias para la Gobernanza Responsable de la Tenencia de la Tierra de la Organización
de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Los proveedores deberán seguir los lineamientos relativos a los mecanismos de presentación
de quejas de los Principios Rectores sobre las Empresas y los Derechos Humanos de las
Naciones Unidas.
HCV (Valores Elevados de Conservación, High Conservation Value en inglés) como se
define en la red de HCV: https://www.hcvnetwork.org/about-hcvf/the-sixhigh-conservation-
values
Bosques de Elevadas Reservas de Carbono (HCS, por sus siglas en inglés) como se define
en http://highcarbonstock.org del Grupo de pilotaje del Enfoque de Elevadas

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Política Global de Protección de
Datos Personales FGB-ECP-01
Dirección de Cumplimiento Normativo
1. Propósito
Regular la legitimidad del tratamiento de los datos personales en Grupo Bimbo, a efecto de
garantizar su privacidad y evitar el acceso no autorizado.
2. Alcance
El alcance de aplicación de esta política se extiende a todas las Entidades y Organizaciones
de Grupo Bimbo, con motivo del tratamiento de datos personales de sus aspirantes,
colaboradores, proveedores, clientes y consumidores.
3. Definiciones
 Titular: La persona física a quien corresponden los datos personales.
 Aviso de privacidad: Documento físico, electrónico o en cualquier otro formato
generado por la Dirección de Cumplimiento Normativo que es puesto a disposición
del titular, previo al tratamiento de sus datos personales.
 Bases de datos: Conjunto ordenado de datos personales referentes a una persona
identificada o identificable.
 Consentimiento: Manifestación de la voluntad del titular de los datos mediante la cual
se efectúa el tratamiento de los mismos.
 Datos personales: Cualquier información concerniente a una persona física
identificada o identificable.
 Datos personales sensibles: Aquellos que afecten a la esfera más íntima de su titular,
o cuya utilización indebida pueda dar origen a discriminación o conlleve un riesgo
grave para éste. En particular, se consideran sensibles aquellos que puedan revelar
aspectos como origen racial o étnico, estado de salud presente y futuro, información
genética, creencias religiosas, filosóficas y morales, afiliación sindical, opiniones
políticas o preferencia sexual.
 Derechos ARCO: Por sus siglas, son los siguientes:
a. Acceso – Los titulares podrán acceder a sus datos personales que obren en poder
del responsable, así como conocer el aviso de privacidad al que está sujeto su
tratamiento.
b. Rectificación – Los titulares podrán rectificar sus datos personales cuando sean
inexactos o incompletos.
c. Cancelación – El titular tendrá en todo momento la capacidad de cancelar sus
datos personales.
d. Oposición – El titular podrá oponerse al tratamiento de sus datos personales, en
cuyo caso, el responsable no podrá hacer uso de ellos.
 Tratamiento: Obtención, uso, divulgación o almacenamiento de datos personales, por
cualquier medio. El uso abarca cualquier acción de acceso, manejo, aprovechamiento,
transferencia o disposición de datos personales.
 Transferencia: Toda comunicación de datos realizada a personas distintas del
responsable o encargado del tratamiento.

64
4. Responsabilidades
Director de Cumplimiento Normativo: Establecer los procedimientos para la recepción,
tramitación, seguimiento y atención oportuna de las solicitudes formuladas por los titulares
de la información. Supervisar y difundir los procedimientos internos, cumplir con las
actividades y ciclos de vida de las bases de datos de personas físicas que traten, al tenor de
lo estipulado en la presente política y procedimientos que resulten aplicables, así como velar
por su observación y cumplimiento. Apoyar a las Entidades y Organizaciones de Grupo
Bimbo para atender las solicitudes de los titulares de la información para ejercer los derechos
ARCO, que se definen en esta política, así como ejecutar las determinaciones del Comité de
Ética.
Comité de Ética y Cumplimiento Normativo (“Comité de Ética”): Dictar medidas para la
correcta ejecución de esta política y aprobar, caso por caso, aquellas situaciones que según
la presente requieran autorización expresa de la Empresa.
Directores de Organización y Funcionales: Implementar la presente política y dar
cumplimiento a lo estipulado en los procedimientos internos y al resto de las disposiciones
legales aplicables en materia de protección de datos de los países donde operen, así como
designar a un responsable para ser el vínculo con la Dirección de Cumplimiento Normativo.
5. Aspectos generales
Los lineamientos a los que están sujetas las Entidades y Organizaciones de Grupo Bimbo
como propietarias de los archivos y bases de datos de personas físicas, son los siguientes:
Licitud
Deberán recabar y tratar los datos personales de clientes, proveedores y colaboradores de
manera lícita conforme a las disposiciones normativas aplicables.
Está prohibida la obtención de los datos a través de medios engañosos o fraudulentos.
Deberán usar toda la información personal que le sea proporcionada a las Organizaciones y
Entidades de Grupo Bimbo, conforme a lo acordado con el titular en el aviso de privacidad
y demás dispositivos normativos aplicables.
Consentimiento informado
Es obligatorio difundir los avisos de privacidad, dando a conocer a los clientes, proveedores
y colaboradores, la información que se recaba de ellos y la finalidad con la que se recaba.
Dicho aviso deberá de ponerse a disposición de los titulares a través de los formatos
establecidos por la Dirección de Cumplimiento Normativo.
El consentimiento a los avisos de privacidad puede ser expreso o tácito, de acuerdo con las
disposiciones legales aplicables en materia de protección de datos de los países donde operen
y la presente política.

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Proporcionalidad
Únicamente recabarán la información de carácter personal que sea necesaria para las
funciones que se realicen y su tratamiento deberá estar justificado.
Deberán de soportar y justificar la finalidad y el tratamiento de la información recabada, en
el aviso de privacidad, misma que deberá de ser necesaria y adecuada.
Deberán estipular en los contratos celebrados con los proveedores, la cláusula de
confidencialidad y cuidado de los datos personales, aprobada por la Dirección de
Cumplimiento Normativo.
Información
Deberán dar a conocer las características esenciales del tratamiento a que serán sometidos
los datos personales que les proporcionen los titulares a través del aviso de privacidad.
Calidad
Tienen la obligación de mantener actualizada y correcta la información personal de los
clientes, proveedores y colaboradores del Grupo.
Deberán limitar el periodo de uso de la información al tiempo estrictamente necesario.
Trascurrido dicho plazo, los datos deberán ser bloqueados con el único propósito de
determinar posibles responsabilidades con relación a su tratamiento, hasta el plazo de
prescripción legal o contractual para proceder con su cancelación.
En caso de que los datos ya no se requieran para la finalidad por la que se recabaron, deberán
eliminar la información de las bases de datos y sistemas del Grupo, dejando constancia de
dicho procedimiento.
La información relativa al incumplimiento de obligaciones contractuales deberá ser
eliminada en el plazo de 72 (setenta y dos) meses, desde que se dio el incumplimiento de
todas las bases y sistemas del Grupo, salvo disposición legal en contra.
Responsabilidad
Es obligatorio establecer las medidas de seguridad administrativas, técnicas y físicas que
permitan proteger los datos personales contra robo, daño, pérdida, alteración, destrucción,
uso, acceso y tratamiento no autorizado.
Deberán tomar las medidas necesarias y suficientes para garantizar que el aviso de privacidad
sea respetado en todo momento.
Velarán por la confidencialidad de los datos personales que les sean proporcionados por los
titulares o por terceros.
Fecha: Octubre, 2017 Remplaza a 70.16.C

66
Actividades y procedimientos en los que se utilizan los datos personales
Cuando manejen bases de datos de información, atendiendo a las tres fuentes de las que se
obtienen datos: “clientes, proveedores y colaboradores”, deberán identificar cada una de las
actividades y/o procedimientos en los que se realiza el tratamiento de datos personales.
Deberán diferenciar claramente las bases de datos que contengan información de carácter
personal de aquellas que además contengan datos sensibles.
Deberán contar con un documento que sustente la identificación de cada una de las bases de
datos que manejan y la descripción de los datos personales y/o sensibles que contienen.
Flujo de la información
Una vez que hayan identificado las actividades o procedimientos en los que se resguarden
datos de personas físicas, deberán contar con un documento que soporte el ciclo de vida de
los mismos en cada una de sus actividades, identificando claramente:
 ¿En qué parte de la actividad se recaban los datos?
 ¿Cómo se obtienen (de manera personal o directa del titular, o de manera indirecta
por fuentes de acceso público o transferencia)?
 ¿Qué departamentos y personas dentro de cada Entidad u Organización tratan los
datos personales y para cuáles de sus funciones?
 ¿En qué actividades y/o procedimientos internos se tratan los datos personales?
 Si en estos procedimientos se requiere y efectúa la transferencia de los datos a terceros
ajenos a Grupo Bimbo.
 ¿Cuánto tiempo se conservan los datos personales.
 ¿Cuáles son los mecanismos para su actualización y eliminación?
 ¿Qué medidas se utilizan para su resguardo y seguridad?
 ¿Qué tipos de datos se recaban y su finalidad?
Consentimiento
Es obligatorio obtener el consentimiento expreso de los titulares de la información para el
tratamiento de: datos sensibles, datos financieros y patrimoniales, cuando haya cambiado la
finalidad en el uso de la información, y cuando la información vaya a ser transferida a terceros
ajenos al Grupo.
En el consentimiento expreso deberán recabar la firma autógrafa del titular, firma electrónica,
o cualquier mecanismo de autenticación.
Deberán conservar en medios físicos o electrónicos, la evidencia de que el titular de la
información dio su consentimiento expreso para el uso correspondiente.
6. Responsabilidad / Propiedad La Dirección de Cumplimiento Normativo es la propietaria
asignada de la presente Política y principal responsable de su contenido, actualización y
presentación a aprobación ante la Dirección de Control Interno, Comité Directivo y Dirección
General.

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Política Global de Medio Ambiente FGB-EOP-01
Dirección Global de Operaciones

En Grupo Bimbo nos comprometemos a la aplicación de buenas prácticas ambientales en


todas las etapas del ciclo de vida de nuestros productos. Hemos adoptado un compromiso
amplio y a largo plazo para utilizar eficientemente nuestros recursos en los temas
relacionados con huella de carbono, huella de agua, manejo integral de residuos, el uso de
recursos renovables y la mejora continua, en todos los aspectos de nuestra cadena de valor.
A fin de cumplir con lo anterior, Grupo Bimbo:
 Cumple con todas las leyes y compromisos ambientales, así como con sus
actualizaciones, en todos los países donde opera.
 Actúa con base en el respeto y la conservación del medio ambiente de acuerdo con la
naturaleza y magnitud de sus impactos en la cadena de valor.
 Promueve la mejora continua, a través de la adopción de un sistema de gestión
ambiental basado en estándares y guías internacionales, enfocado a los aspectos más
significativos.
 Fomenta continuamente la conciencia ambiental en todos sus colaboradores para que
entiendan este tema y la integren a sus actividades diarias.
 Colabora con clientes, proveedores y cualquier parte interesada, con el fin de reducir
los impactos negativos en el medio ambiente y participar en foros locales e
internacionales donde se apoye el desarrollo de iniciativas en este sentido.
 Promueve la investigación, desarrollo y difusión de conocimiento científico y
tecnológico para la preservación del medio ambiente, uso eficiente de los recursos,
reducción de desperdicios y mejora continua.

Fecha Publicación: Marzo, 2018 Reemplaza a: NA

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PUESTO: SUPERVISOR DE VENTAS

FUNCIONES

1. Planificación y Organización
ACCIONES:
 Preparar los Pronósticos de Ventas.
 Preparar los Pronósticos de Gastos.
 Buscar y elegir otros canales de Distribución y Venta.
 Investigar, sugerir y elaborar Planes Promocionales: Regalos, Ofertas, Canjes, Descuentos, Bonificaciones, etc.
 Capacitarse y buscar asesoramiento en tareas específicas.
 Analizar y organizar los tiempos y movimientos de las visitas domiciliarias.
 Analizar o estudiar y obtener las visitas domiciliarias y asignar el número exacto de vendedores.
 Crear programas de capacitación y adoctrinamiento para toda la fuerza de ventas.

2. Reclutamiento de Vendedores
ACCIONES:
 Preparar el perfil adecuado del vendedor idóneo
 Crear un sistema de reclutamiento que incluya cartas a instituciones promotoras de empleo, anuncios en diarios
y revistas, Internet y páginas Web, base de datos de vendedores, por recomendación de los actuales
vendedores, etc.
 Diseñar el proceso de obtención de vendedores: Selección, Entrevista Personal, Capacitación y Adoctrinamiento,
que produzcan la elección de vendedores idóneos.

3. Capacitar y Adoctrinar a la Fuerza de Ventas


ACCIONES:
 Capacitar y formar a los vendedores en el campo y en la sala de ventas.
 En lo posible, preparar un Curso de Ventas, Seminarios de Ventas, etc. y adecuarlos al equipo de ventas.
 Preparar manuales de funciones de los vendedores.
 Tener todo el material adecuado para la capacitación y formación de los vendedores, como padrones de clientes,
planos de rutas, formularios, catálogos, cartas, material POP, etc.
 Realizar la presentación de nuevos productos y desarrollar nuevas técnicas de visitas domiciliarias para
promocionarlos.

4. Generar Motivación a la Fuerza de Ventas


ACCIONES:
 Crear ingeniosa fórmula de remuneraciones.
 Elaborar campañas promocionales, eligiendo premios y concursos semanales o mensuales.
 Escuchar siempre a los vendedores y orientarlos sobre sus dudas.
 Darles solución a todos sus problemas laborales e involucrarse de manera sutil en la solución de sus asuntos
familiares cuando sea necesario. El vendedor debe estar con la mente centrada en las ventas.
 Felicitar y en lo posible premiar los logros de cada vendedor.

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5. Supervisar las Acciones de su Equipo de Ventas
ACCIONES:
 Debe realizar el seguimiento constante del cumplimiento de los objetivos y metas de la semana, mes y año.
(CUOTA DEL DÍA)
 Supervisar el cumplimiento de las labores diarias de los vendedores verificando los documentos utilizados.
 Debe supervisar la actitud personal de los vendedores, así como sus estados de ánimo, su presencia, etc.
 Orientar cualquier desviación sobre lo establecido.

6. Comunicación en General
ACCIONES:
 Realizar o asistir a reuniones con su jefe o jefes.
 Reunirse con su Equipo de Ventas en fechas pre establecidas.
 Propiciar reuniones con cada uno de los vendedores.
 Realizar conferencias con clientes y/o proveedores.
 Dar y recibir información de parte de su Equipo de Ventas sobre la competencia y comportamiento del mercado.
 Redactar informes de ventas semanales o mensuales sobre las diversas actividades realizadas.

COMPETENCIAS:
 Trabajar en equipo
 Comunicación eficiente.
 Capacidad de liderazgo.
 Capacidad organizativa.
 Capacidad de supervisión y control.
 Criterio analítico.

PRESTACIONES:
 Horarios flexibles.
 Primas vacacionales.
 Aguinaldo.
 Seguridad social.
 Días de descanso.
 Prima dominical.
 Sueldo base $15,000.
UBICACIÓN DENTRO DE LA EMPRESA: Se encuentra relacionado con el gerente divisional, teniendo a su
cargo a los de la fuerza de venta.

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