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LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA AI
PRACTICA № 08:
DIAGRAMA DE SOLUBILIDAD
ALUMNOS:
Lima-Perú
2019-I
INDICE
RESUMEN.................................................................................................................................4
Diagrama de Solubilidad UNM
SM
INTRODUCCION......................................................................................................................4
Solubilidad..............................................................................................................................5
Miscibilidad............................................................................................................................5
PRINCIPIOS TEORICOS..........................................................................................................6
Diagramas triangulares...........................................................................................................7
DETALLES EXPERIMENTALES...........................................................................................10
Procedimiento.......................................................................................................................10
Tabla 4: Volúmenes para soluciones de ácido acético en agua titulando con n - butanol.12
Tabla 5: Volúmenes para las soluciones de ácido acético en n – butanol titulando con
agua...................................................................................................................................13
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Diagrama de Solubilidad UNM
SM
Tabla 7: Volúmenes gastados en la titulación con NaOH 1N...........................................13
EJEMPLO DE CALCULOS.....................................................................................................15
RESUMEN
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Diagrama de Solubilidad UNM
SM
Esta práctica abarcó las relaciones de solubilidad del sistema de tres componentes como lo
curva de solubilidad para una temperatura dada, luego se trazó la línea de reparto y por último
soluciones que contenían 10, 15, 20 y 25 % de ácido acético en agua y se tituló con n -
butanol, luego se prepararon 4 soluciones que contenían 10, 20, 30 y 40% de ácido acético en
n - butanol y se tituló con agua, a partir del punto final de la titulación se calculó cada una de
las composiciones en peso de cada solución, con ellas se trazó la curva de solubilidad. La
segunda parte se preparó una mezcla con cantidades conocidas de n - butanol, ácido acético y
agua, en una pera de decantación, se separó las capas formadas, a continuación se tomara una
muestra de cada disolución y se tituló con hidróxido de sodio. Con el porcentaje en peso de
ácido acético de cada fase se proyectan las líneas de unión del sistema, que es la línea de
reparto.
INTRODUCCION
puras como el agua o con sistemas de dos compuestos que a simple vista parecieran uno por la
solubilidad entre ellos, pero nos hemos preguntado: Si agregamos un tercer componente,
consisten en la unión de tres diagramas binarios en los que las variables se repiten dos a dos.
Permiten trabajar con dos tipos de condiciones entre las variables: condiciones de proporción
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Diagrama de Solubilidad UNM
SM
Los equilibrios de solubilidad poseen gran importancia en la química. Permiten resolver
problemas como en la recuperación de sustancias muy caras que están disueltas, la detección
y eliminación de las disoluciones de iones tóxicos para los organismos vivos, la formación de
cavernas de piedra caliza el ablandamiento del agua dura la formación de cálculos renales o
Solubilidad
solubilidad, el carácter polar o apolar de la sustancia influye mucho, ya que, debido a este
carácter, la sustancia será más o menos soluble; por ejemplo, los compuestos con más de un
grupo funcional presentan gran polaridad por lo que no son solubles en éter etílico.
Miscibilidad
también aplicado a otras fases (sólidos, gases), pero se emplea más a menudo para referirse a
la solubilidad de un líquido en otro. El agua y el etanol (alcohol etílico), por ejemplo, son
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Diagrama de Solubilidad UNM
SM
Por el contrario, se dice que las sustancias son inmiscibles si en alguna proporción no son
capaces de formar una fase homogénea. Por ejemplo, el éter etílico es en cierta medida
soluble en agua, pero a estos dos solventes no se les considera miscibles dado que no son
solubles en todas las proporciones. La miscibilidad de dos materiales con frecuencia se puede
determinar ópticamente. Cuando dos líquidos miscibles son combinados, el líquido resultante
es claro. Si la mezcla tiene un aspecto turbio entonces los dos materiales son inmiscibles. Se
debe tener cuidado al hacer esta determinación. Si el índice de refracción de dos materiales es
similar, la mezcla puede lucir clara aunque se trate de una mezcla inmiscible.
PRINCIPIOS TEORICOS
intensivas que es necesario especificar para conocer el estado termodinámico del sistema. El
número de grados de libertad viene determinado por la Regla de las Fases de Gibbs:
Así, para un sistema de 3 componentes, como máximo existen 4 grados de libertad. Si se fijan
Por tanto, es posible representar los diagramas de fases en dos dimensiones, ya que la
concentración del tercer componente queda fijada por la concentración de dos de ellos
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Diagrama de Solubilidad UNM
SM
elegidos para la representación. Los diagramas triangulares permiten esta representación de
Diagramas triangulares
Un diagrama triangular consiste en un triángulo equilátero, en el que cada uno de los vértices
representa un componente puro. Cada lado representa la fracción (en peso o molar) de un
Un punto interno del triángulo representa una mezcla cuya composición se obtiene trazando
líneas paralelas a los lados del triángulo. El corte de estas líneas con los lados del triángulo
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Diagrama de Solubilidad UNM
SM
Los puntos a y b designan las composiciones de las dos capas líquidas que resultan de la
mezcla de B y C en alguna proporción arbitraria tal como c , mientras que la línea Ac muestra
conecta las composiciones de las dos capas en equilibrio, y se denomina línea de unión o línea
La miscibilidad completa por coalescencia de las dos capas en una sola tiene lugar
únicamente en el punto D, al cual se le denomina Punto crítico isotérmico del sistema o Punto
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Diagrama de Solubilidad UNM
SM
Sistema de tres componentes
en la misma escala, correspondiendo cada vértice del triángulo a los componentes puros, y
cada lado a un sistema de dos componentes, a temperatura y presión constante. Cada vértice
representa el 100% del componente representado en dicho vértice. Los lados del triángulo
representan mezclas binarias de los componentes situados en los vértices extremos. Un punto
situado en el interior del triángulo representa a una mezcla ternaria. Para establecer el punto
que representa una mezcla de 25% de A, 25% de B y 50% de C, podemos proceder del
siguiente modo: El punto "a" sobre el lado AB representa el 25% de A. Tracemos una línea de
trazos desde el punto "a" al lado opuesto del triángulo paralela al lado BC. Todas las mezclas
que contengan 25% de A se hallarán sobre esta línea de trazos. El punto "b" del lado AC
representa el 50% de C. Tracemos una línea de trazos paralela a AB hasta el lado opuesto del
traza la línea adecuada. La intersección de estas tres líneas señala el punto que representa la
composición de la mezcla.
La posición de la curva cambia con la temperatura. Para conocer la composición de cada fase
en el sistema ternario representado por el punto "p", hemos de trazar la "línea de unión" ó
"línea de reparto" que pasa por dicho punto. Esta línea corta a la curva en dos puntos "q" y
"s", cuyas composiciones corresponden con las de cada fase. Cualquier punto situado sobre
dicha línea pose la misma composición de cada fase. Como podemos observar, se pueden
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Diagrama de Solubilidad UNM
SM
DETALLES EXPERIMENTALES
Para esta práctica de laboratorio se tuvieron los siguientes equipos y materiales: 8 Erlenmeyer
de 125 mL pírex con tapón, 2 Erlenmeyer de 100 mL pírex con tapón, 2 buretas de 25 mL (en
mesa), vasos de 100 mL pírex, pera de decantación, 2 tubos medianos con tapón, pipetas de 1,
5 y 10 mL, gradilla.
Para esta práctica de laboratorio se tuvieron los siguientes reactivos: n – butanol, ácido
el laboratorio).
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Diagrama de Solubilidad UNM
SM
Procedimiento
Primero, se secó todo el material en la estufa. Después del secado, se procedió a iniciar con la
ácido acético).
En los Erlenmeyer de 125 mL, se prepararon 4 soluciones de 5 mL cada una que tuvieron 10,
butanol, y como una titulación, se procedió a agregar porciones de n – butanol hasta que
apareció el primer indicio permanente de turbidez. Se trató de mantener cerrada la boca del
Erlenmeyer.
Igualmente, con los 4 Erlenmeyer restantes, se preparó 4 soluciones de 5 mL cada una que
tuvieron 10, 20, 30 y 40 % en volumen de ácido acético en n – butanol. Luego, se enrazó con
agua destilada la bureta, y como en el paso anterior, se agregaron porciones de este líquido
se pesó un Erlenmeyer vacío y seco con tapón, y se colocó 1 mL de ácido acético. Se volvió a
pesar y se adicionó agua para notar mejor el viraje. Se procedió a enrazar la bureta con la
solución preparada de NaOH 1 N y se tituló usando como indicador la fenolftaleína, hasta que
Se preparó una mezcla que contuvo 45% de agua destilada, 45% de n – butanol, y 10% de
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Diagrama de Solubilidad UNM
SM
procedió con la decantación, antes con previa agitación y liberación de presión. Luego, se
pesaron dos matraces secos y con tapón. Después, se separó las fases, descartando las
primeras gotas y la interfase. Estas fases fueron colocadas en los matraces pesados. Se
volvieron a pesar estos matraces con las fases, y se comenzó a titular con NaOH que se
preparó (mencionada arriba). Se usó como indicador fenolftaleína. Se tituló hasta que viro el
P(mmHg) T( ͦ C) %H.R
756 20 98
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Diagrama de Solubilidad UNM
SM
butanol
Volumen gastado
%V Ácido acético (mL) Agua(mL) de n – butanol
(mL)
10 0.5 4.5 0.80
15 0.75 4.25 1.05
20 1.0 4.0 2.75
25 1.25 3.75 4.30
con agua
Volumen gastado
%V Ácido acético (mL) n - butanol (mL) de agua destilada
(mL)
10 0.5 4.5 1.55
20 1.0 4.0 2.80
30 1.5 3.5 5.05
40 2.0 3.0 10.95
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Diagrama de Solubilidad UNM
SM
%W
N – butanol
%V Ácido Acético Agua
(titulando)
10 9.2700 79.2916 11.4384
15 13.3954 72.1410 14.4636
20 14.4457 54.9157 30.6386
25 15.3748 43.8354 40.7898
%W
%V Ácido Acético N - butanol Agua (titulando)
10 9.1851 63.7549 27.06
20 14.8236 45.7301 39.4463
30 16.6690 29.9967 53.3343
40 13.5866 15.7178 70.6956
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Diagrama de Solubilidad UNM
SM
EJEMPLO DE CALCULOS
g
VAC. ACETICO = 0.5 mL; 0.5 mL ×1.05 =0.525 g
mL
g
VAGUA = 4.5 mL; 4.5 mL × 0.9979 =4.4906 g
mL
g
VN-BUTANOL = 0.80 mL; 0.5 mL × 0.8098 =0.6478 g
mL
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Diagrama de Solubilidad UNM
SM
Cálculo del porcentaje en peso de cada componente:
0.525
%W ácidoacético= ×100 =9.27
5.6634
4.4906
%W agua= ×100 =79.2916
5.6634
0.6478
%W n−butanol= ×100 =11.4384
5.6634
Así, para los demás pesos titulando con n – butanol. De igual manera se procede con la de
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Diagrama de Solubilidad UNM
SM
Wacido 1.0412 g
Título = Vol desplazado = 17.7 mL = 0.0588 g/mL
g
VAC. ACETICO = 2 mL; 0.5 mL ×1.05 =2.1 g
mL
g
VAGUA = 9 mL; 4.5 mL × 0.9979 =8.9811 g
mL
g
VN-BUTANOL = 9 mL; 0.5 mL × 0.8098 =7.2882 g
mL
2.1
%W ácidoacético= × 100 =11.4321
18.3693
8.9811
%W agua= ×100 =48.8919
18.3693
7.2882
%W n−butanol= × 100 =39.676
18.3693
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Diagrama de Solubilidad UNM
SM
W acuosa =4.9573 g
V NaOH acuosa=7.95 mL
g
W ácido acético=título ×VNaOH =0.0588 ×7.95 mL=0.4675 g ácido acético
mL
W ácido 0.4675
W ácidoacético= = ×100 =9.4305 W
W acuosa 4.9573
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