I.

INDICE

II. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS ...................................................................................... 3

III. LA VISCOSIDAD (  )....................................................................................................... 4

3.1.1. VISCOSIDAD DINÀMICA(μ) ..................................................................................................... 4

3.1.2. VISCOSIDAD RELATIVA O CINEMÁTICA ( ) ....................................................................... 9

REOLOGÍA ...................................................................................................................................... 10
3.1.3. FLUIDOS NEWTONIANOS .................................................................................................... 10
3.1.4. FLUIDOS NO NEWTONIANOS .............................................................................................. 10

VISCOSIMETRÍA ............................................................................................................................. 11
3.1.5. VISCOSÍMETRO ENGLER:.................................................................................................... 12
3.1.6. VISCOSÍMETRO SAYBOLT:. ................................................................................................. 12
3.1.7. VISCOSÍMETRO REDWOOD ................................................................................................ 13

IV. DENSIDAD (  ) ............................................................................................................ 13

V. PESO ESPECÍFICO (  ) .................................................................................................. 15

VI. VOLUMEN ESPECÍFICO ................................................................................................. 17
VII. TEMPERATURA ............................................................................................................ 18

VIII. COMPRESIBILIDAD (  ): .............................................................................................. 19

IX. ELASTICIDAD ............................................................................................................... 20
X. TENSION SUPERFICIAL ................................................................................................. 25
XI. CAPILARIDAD .............................................................................................................. 29
XII. PRESIÓN ...................................................................................................................... 31
PRESIÓN ATMOSFÉRICA (𝐏𝐚𝐭𝐦) .................................................................................................. 32
PRESIÓN MANOMÉTRICA (𝐏𝐦𝐚𝐧) ............................................................................................... 32
PRESIÓN ABSOLUTA (𝐏𝐚𝐛𝐬) ......................................................................................................... 32
XIII. CAVITACIÓN ................................................................................................................ 35

1
2
 II. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

La ciencia de la ingeniería de la mecánica de fluidos se ha desarrollado gracias al

entendimiento de las propiedades de los fluidos, a la aplicación de las leyes básicas
de la mecánica y de la termodinámica y a una experimentación ordenada. Las
propiedades de densidad y viscosidad juegan papeles en flujos de canales abiertos
y cerrados y en flujos alrededor de objetos sumergidos. Los efectos de tensión
superficial son importantes en formación de gotas, en el flujo de pequeños chorros
y en situaciones donde ocurre interfaces liquido-gas-solido o liquido-liquido-solido,
la igual que en la formación de ondas capilares. La propiedad de presión de vapor,
la cual considera los cambios de fase de líquido a gas, se vuelve importante o
cuando se encuentran presiones bajas.

EL CONTINUO: la estructura real molecular de los fluidos es tal que entre las
moléculas hay espacios más o menos apreciables. Por “velocidad en un punto” se
entendería la velocidad de la molécula que ocupa ese punto y en un medio así no
sería aplicable el análisis matemático. Por esta razón se introduce la hipótesis de
que el flujo es un medio continuo, el cual por “velocidad en un punto” se entiende la
velocidad media de las moléculas que rodean el punto, y en el cual varían también
de modo continuo a través del fluido los parámetros de estudio: velocidad, densidad,
presión, aceleración, etc. (o son constantes por supuesto). En un medio así, sin
espacios vacíos, ya es aplicable el análisis matemático.

3
 III. LA VISCOSIDAD (  )
La viscosidad es una de las propiedades más importantes de los fluidos y se define
como la resistencia que opone un fluido a deformarse o fluir al ser sometido a
tensiones cortantes como resultado de la interacción y cohesión intermolecular. Un
fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal, en realidad todos los fluidos
conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo de viscosidad nula una
aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones.

3.1.1. VISCOSIDAD DINÀMICA(μ)

Es la relación entre el esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad; donde se
expresa por la letra griega 𝜇. Cuando se observa el movimiento de fluidos se
distinguen dos tipos básicos de movimiento el flujo laminar y el turbulento.

Flujo laminar: Es aquel movimiento regular en el que las partículas del fluido
parecen deslizar unas sobre otras en capas o láminas.

Flujo turbulento: Es un movimiento caracterizado por la aleatoriedad del

movimiento de las partículas observándose remolinos de varios tamaños. Para
determinar la viscosidad consideremos el flujo laminar de un fluido real que está
confinado a moverse entre dos placas de extensión infinita como se observa:

4
 Deformación de un fluido bajo la acción de una fuerza cortante

La viscosidad existe tanto en líquidos como en gases, y es esencialmente una

fuerza de fricción entre capas adyacentes de fluido conforme las capas se mueven
una sobre de otra.

 En los líquidos, la viscosidad se debe a las fuerzas eléctricas cohesivas entre

las moléculas. Existiendo mayor  a menor temperatura

 En los gases surge de las colisiones entre las moléculas a mayor temperatura
aumenta la viscosidad

5
 VARIACIÓN DE LA VISCOSIDAD CON LA TEMPERATURA
2x10^-4 3x10^-6

1.8 2.8

1.6 2.6
µ del agua , en kg seg/m2

µ del aire , en kg seg/m2

Aire
1.4 2.4

1.2 2.2

1.0 2.0
Agua
0.8 1.8

0.6 1.6

0.4 1.4

0.2 1.2
0 20 40 60 80 100
Temperatura, en ºC

Viscosidad dinámica del agua y del aire a la presión atmosférica al nivel del mar.

Fuente: Hidraulica General, Gerardo Sotelo A.

Supóngase que se tiene un fluido entre dos placas paralelas separadas una
distancia pequeña entre ellas, una de las cuales se mueve con respecto de la otra.
Para que la placa superior se mantenga en movimiento con respecto a la inferior,
con una diferencia de velocidades V, es necesario aplicar una fuerza F, que por
unidad se traduce en un esfuerzo de corte,  = F / A, siendo A el área de la placa
en contacto con el fluido. Se puede constatar además que el fluido en contacto con
la placa inferior, que está en reposo, se mantiene adherido a ella y por lo tanto no
se mueve. Por otra parte, el fluido en contacto con la placa superior se mueve a la
misma velocidad que ella. Si el espesor del fluido entre ambas placas es pequeño,
se puede suponer que la variación de velocidades en su interior es lineal, de modo
que se mantiene la proporción:

6
 dv V
=
dy L

Hipótesis:

1.- Considérese dos superficies planas paralelas de grandes dimensiones, una fija
y otra móvil, con el espacio entre ellas llenos de fluidos, separadas a una
pequeña distancia “L”.

2.- Que la placa superior se mueve a una velocidad constante “V”, al actuar sobre
ella una fuerza “F” también constante.

3.- El fluido en contacto con la placa móvil se adhiere a ella moviéndose a la misma
velocidad “V”, mientras que el fluido en contacto con la placa fija permanecerá
en reposo.

4.- si la separación “L” y la velocidad “V” no son muy grandes, la variación de las
velocidades vendrá dado por una línea recta

Experimentalmente se ha demostrado que la fuerza “F” varía con el área de la placa

“A”, con la velocidad “V” e inversamente proporcional con la separación “L”.

FL
V 
A

7
Dividiendo miembro a miembro entre L

V
 F= 
L A

Dónde:  = Esfuerzo cortante

Para ángulos pequeños

dx
tg d  = d  = dx = L d
………(1)
L

También por definición de velocidad

dx
=v ……… (2)
dt

Igualando (1) y (2) tenemos

v dt = L d

V d
=  
L dt

Además, por semejanza de triángulos

V v Vy
= v=
L y L

Diferenciando:

V dv
=
L dy

8
 ................... ( I )

Unidades de la viscosidad dinámica

 FL2
 = = 1
= FL2T
dv LT
dy L

Kg .seg
m2

lb.seg

pie2

Dina.seg
= 1poise
cm 2

3.1.2. VISCOSIDAD RELATIVA O CINEMÁTICA ( )

Esta viscosidad nos indica el régimen de flujo. Ejm: El número de Reynolds en
tuberías.

 La viscosidad Relativa en los líquidos (   ctte ), Varía igual que la viscosidad

dinámica.

 La viscosidad en los gases (   var iable ), varía con la presión y la

temperatura (   P / RT )

9
 Unidades de la viscosidad cinemática

m2
seg

cm2
  L2T 1
seg

pie 2
seg

Centiestoke = 0.01 Stokes

REOLOGÍA
Estudia la deformación y flujo de la materia. Los fluidos de acuerdo con el diagrama
reológico se clasifican en dos grupos:

3.1.3. FLUIDOS NEWTONIANOS.- son aquellos fluidos que obedecen la ley

de Newton de la viscosidad generalmente los gases y los líquidos.
v
 
dy

3.1.4. FLUIDOS NO NEWTONIANOS

Un fluido no newtoniano es aquél cuya viscosidad varía con la temperatura y presión,
pero no con la variación dv/dy.

Pertenecen a este grupo de fluidos los hidrocarburos espesos, las pinturas,

emulsiones, suspensiones, etc. Se clasifican en:

 Fluidos independientes del tiempo (plástico ideal o de Bigman, F.Dilatantes,

F.Pseudoplásticos).

 Fluidos dependientes del tiempo (F.Tixotrópicos, F. Reopépticos).

 Fluidos viscos elásticos.

10
 VISCOSIMETRÍA
Es la medida de la viscosidad, se mide con instrumentos llamados viscosímetros,
existen diferentes tipos y marcas:

 Viscosímetro Engler

 Viscosímetro Saybolt

 Viscosímetro Redwood

11
3.1.5. VISCOSÍMETRO ENGLER: Se usa en Europa mide la viscosidad de
cualquier líquido, con respecto a la que posee el agua a 20 ºC . La
unidad de medida es el grado Engler (ºE).
Para determinar la viscosidad de un líquido,
primeramente, se halla la constante del
instrumento (CI) que es el tiempo en
segundos, que tarda un volumen
determinado de agua (200 cm3) a 20ºC en
fluir a través del aparato por ejemplo 75
segundos; entonces CI = 75 seg. Repetimos
el mismo procedimiento con el líquido en
estudio ejemplo 450 seg. Para hallar el
número de grados Engler.

t 450
= = 6 grados Engler = 6 ºE
CI 75

 = 0.076 ºE (Fórmula empírica válida para  mayor a 0.5 Stokes)

 = viscosidad cinemática

3.1.6. VISCOSÍMETRO SAYBOLT: Este tipo de viscosímetro se usa en los

EEUU. La viscosidad medida en este tipo de
viscosímetro se llama viscosidad Saybolt se
mide directamente por el tiempo, en
segundos, que demora en fluir 60 cm3 de
líquidos a través del tubo de diámetro
determinado. Existen dos variantes de este
tipo de viscosímetro que difieren por su
diámetro de la boquilla.

12
 3.1.7. VISCOSÍMETRO REDWOOD.- Este tipo de viscosímetro es usado en
Inglaterra y mide la viscosidad por el tiempo, en
segundos, que tarda en fluir 50 cm3 de líquido a
través del tubo de diámetro conocido. Existen
dos variantes de este tipo de viscosímetro que
difieren por su diámetro de la boquilla.
Para calcular la viscosidad dinámica (  ) existen
fórmulas empíricas en función al tiempo ( t ), que
demora en fluir el líquido en el viscosímetro y a la

densidad relativa (  r )

IV. DENSIDAD (  )

La densidad es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia

m
 =
V

Dónde: V es el volumen de la sustancia cuya masa es m.

La densidad es una magnitud escalar cuyas dimensiones y unidades son:

Dimensiones y unidades de la  en sistema absoluto

 = ML3

kgm grm lbm

Unidades de  : , , ,..., etc.
m3 m3 pie3

Dimensiones y unidades de la densidad en sistema gravitacional

13
  = FT 2 L4

Kg.seg 2 gr.seg 2 lb.seg 2 dinas.seg 2

unidades de  : , , , , …etc.
m4 cm 4 pie 4 cm4

Dónde: kgm = Kilogramo masa.

kg= Kilogramo fuerza.

grm = gramo masa. gr= gramo fuerza

DENSIDAD MEDIA DE ALGUNAS SUSTANCIAS

Sustancia Densidad media(en kg/m3)

Aceite 920
Acero 7850
Agua destilada a 4 °C 1000
Agua de mar 1027
Aire 1,2
Aerogel 1-2
Alcohol 780
Magnesio 1740
Aluminio 2700
Carbono 2260
Caucho 950
Cobre 8960
Cuerpo humano 950
Diamante 3515
Gasolina 680
Helio 0,18
Hielo 980
Hierro 7874
Hormigón armado 2400-2500
Madera 600 – 900
Mercurio 13580
Oro 19300
Wolframio 19250
Uranio 19050

14
 Tántalo 16650
Torio 11724
Estaño 7310
Piedra pómez 700
Plata 10490
Osmio 22610
Iridio 22560
Platino 21450
Plomo 11340
Poliuretano 40
Sangre 1480 - 1600
Tierra (planeta) 5515

V. PESO ESPECÍFICO (  )
El peso específico es la cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia.

W
 =
V

W mg
   g
V V

  g
Utilizando la letra griega  (gamma) para denotar el peso específico, En donde V
es el volumen de una sustancia que tiene el peso W.

Ecuación de dimensiones:

- Sistema gravitacional :    FL3 dimensiones

Unidades: Kg/m3, Newton/m3, gr/cm3, Dinas/cm3, lb/pie3… Etc.

Gravedad específica ó densidad relativa

15
La gravedad especifica o densidad relativa es el cociente de la densidad de una
sustancia en estudio con la densidad del agua a 4 °C y presión de 1 atmosfera, o
también, es el cociente del peso específico de una sustancia entre el peso
específico del agua a 4 °C. La densidad relativa es adimensional (sin unidades), ya
que queda definida como el cociente de dos densidades.

s
r = donde  s = densidad de la sustancia en estudio
 agua

r Carece de dimensiones

Para los líquidos y los sólidos, la densidad de referencia habitual es la del agua
líquida a la presión de 1 atm y temperatura de 4 °C. En esas condiciones, la
densidad absoluta del agua es de 1000 kg/m3.

 Para los gases, la densidad de referencia habitual es la del aire a la presión

de 1 atm y la temperatura de 0 °C.

Peso específico relativo (r), o gravedad específica

Análogamente a la densidad relativa; el Peso específico relativo es la relación entre

el peso específico del fluido y el peso específico del agua a 4 °C y presión de 1
atmosfera.

 FLUIDO  FLUIDO
r   r   Carece de dimensiones
 H 2O  H 2O

16
 VI. VOLUMEN ESPECÍFICO

El volumen específico ( Vs ) En el sistema absoluto es el volumen ocupado por

unidad de masa (ej.1kgm) de un material o sustancia. Ejemplos: Dos pedazos de

hierro de distinto tamaño tienen diferente peso y volumen, pero el peso específico
de ambos será igual este es independiente de la cantidad de materia considerada
para calcularlo. Dentro de estas están con ejemplo el punto de ebullición, el brillo,
el color, la dureza y el punto de fusión.

= =

Donde, V es el volumen, m es la masa y ρ es la densidad del material.

En el sistema gravitacional el volumen específico es el volumen ocupado por la

unidad de peso (ej. un kilogramo peso) de la sustancia.

17
 VII. TEMPERATURA

Es otra propiedad de los fluidos y la materia en general que pone de manifiesto el

grado de calor que posee una sustancia.

Las mediciones de la temperatura se hacen tomando como base cuatro escalas: La

Celsius, Fahrenheit, la Kelvin o absoluta y la Rankin.

º k  º c  273.18

º F  1.8  º c   32

º R  º F  459.67

La temperatura es importante tenerlo en cuenta porque altera el valor de otras

propiedades de los fluidos

18
 VIII. COMPRESIBILIDAD (  ):

Es el cambio que experimenta un volumen que experimenta un

volumen V determinado de fluido cuando se le somete a un cambio
de presión.

Los gases son altamente compresibles por lo que su densidad es variable, salvo en
aquellos casos en que el aire está sometido a presiones muy pequeñas como ocurre
en lo ventiladores y ductos de ventilación.

 Todos los fluidos pueden ser comprimidos al aplicárseles una presión.

 Al dejar de aplicarse la presión compresora el volumen de los fluidos se
expandirá a su volumen original.

19
 IX. ELASTICIDAD

El comportamiento de aceptar deformarse se llama elasticidad

Módulo de elasticidad volumétrico ( Ev ) Es una magnitud que mide el grado de

elasticidad de los fluidos.

 Todos los fluidos pueden ser comprimidos al aplicárseles una presión.

 Al dejar de aplicarse la presión compresora el volumen de los fluidos se
expandirá a su volumen original.

 La compresibilidad de un fluido es una medida de la variación de su volumen.

Se define como módulo de elasticidad volumétrica del fluido al cambio de presión
dividido entre el cambio asociado en el volumen por unidad de volumen.

dp
Ev = -
dV
V

Consideremos un cilindro que contiene un fluido y se le aplica una fuerza a la tapa

que cierra herméticamente al cilindro para que no escape dicho fluido (estado 1)
luego aumentamos la fuerza (estado 2) observándose un cambio en volumen y
presión tal como se indica a continuación:

20
M =  .V = constante……………….(1)

M = 1 . V1 =  2 . V2 = 3V3 = …. = nVn

Diferenciando

dM =  dV  Vd   0 porque la masa es constante

Dividiendo entre la masa

dM  dV VdV
= + = 0
M V V

M= Cte.

………….. (2)

La expresión indica: que al aumentar la presión la densidad aumenta y el volumen

disminuye.

g   ………………… (3) Segunda ley de Newton

21
Diferenciando

gd  = d 

Dividiendo entre el peso específico

d d
g = ……………… (4)
g 

Ecua. (4) en (2) tenemos

…….. (5)

Invirtiendo (5)

1 1 1
 
_ dV d  d 
V  

F Produjo  p  el incremento será dp

Multiplicando por dp

Ecuación general del módulo

… (II)
de Elasticidad Volumétrico

El módulo de elasticidad Volumétrico para el agua a temperatura de 4ºC y presión

igual a 1atmosfera es:

E  2.1 108 kg / m2

El módulo de elasticidad Volumétrico para el aire a temperatura de 18ºC y presión

igual a 1atmosfera es:

22
 E 1.05  104 kg / m 2

 El aire es 20,000 veces más compresible que el agua

Unidades del Ev : kg/m2, Kg/cm2, lb/pie2, lb/pul.2,Tn/m2, atmosferas…etc.

El módulo de elasticidad volumétrico en los gases depende del proceso

termodinámico.

Proceso.- Conjunto de estados por los que atraviesa la materia o un sistema.

Ecuación de estado del gas

p
 R  Constante del gas
T º

Proceso isotermo (t= constante)

p
 RT º  ctte


ln p  ln   ln ctte

Diferenciando

dp d 
 0
p d

d
dp  p
d

Proceso adiabático o isotrópico

p
 ctte
k

La relación de calores específicos a presión constante y volumen constante

23
 Cp
K kaire  1.4
CV , ,

k = constante adiabática

ln p  k ln   ln ctte

Diferenciando

dp d
P 0
p 

En donde

d
pkP


Remplazando en la ecu. (I)

d

dp  k P
d


K= constante adiabática P= Presión

LA VELOCIDAD DE LAS ONDAS SONORAS EN UN MEDIO FLUIDO (S)

Ev
s


S s ólido  S slíquido  S s gas

S en el aire para proceso adiabático

24
 kp
S=


S para el aire en proceso isotermo

p
S=


P en función de la constante del gas

k TR0
s


X. TENSION SUPERFICIAL

Es una delgada película que se forma entre la superficie libre de un líquido y un gas.
La interacción entre las fuerzas de cohesión o adhesión dan lugar a la tensión
superficial en otras palabras viene hacer la fuerza necesaria para mantener en
equilibrio la unidad de longitud de la película.

Cohesión. - Atracción entre moléculas de un mismo campo o sustancia que

dependen de las distancias intermoleculares.

Cohesión. -Atracción entre moléculas de sustancias o cuerpos diferentes

Los insectos aprovechan la tensión superficial para caminar sobre el agua.

Unidades:

25
 = Fl-1 kg/m, gr/cm, Dina/cm, lb/pie, lb/pulg.,…etc.

PRESIÓN EN EL INTERIOR DE UNA GOTA DE AGUA ALARGADA DEBIDO A

LA TENSIÓN SUPERFICIAL.

Pi = presión en el lado cóncavo de la membrana superficial.

Pe= presión en el lado convexo de la membrana superficial.

r1 = Radio de curvatura en la dirección 1 de la membrana.

r2 = Radio de curvatura en la dirección 2, perpendicular a la dirección 1 de la

membrana.

n
𝑑∅
2
𝑑𝜃
𝑟2 Pe 2

𝑑𝜃 𝑟1
2
𝑟2 Pi
𝑑∅
𝑟1 2

dA  (r1d )(r2 d ) 𝑑𝜃

Equilibrio estático
𝑑∅

26
F n 0

d d
( pi  pe )dA  2 (r1d ) sen  2 (r2 d ) sen
2 2

Para ángulos pequeños

sen  tg   radianes

d d
( pi  pe )r1r2 d d  2 r1d  2 r2 d
2 2

( pi  pe )r1r2   r1   r2

 r1  r2
( pi  pe )  
r1r2 r1r2

 
pi  pe  
r2 r1

…….. II

Presión en el interior de una gota de radio R asumiendo que la presión en el exterior

es cero.

27
La fuerza de presión p.π.R2 en la gotita balance la fuerza de tensión superficial
alrededor de la circunferencia.

Por lo tanto

r1  r2  R

Pe  0

1 1
pi  pe   (  )
r r

1 1
pi   (  )
R R

Presión para un chorro cilíndrico

r1  r

r2  

1 1
Pi  Pe   (  )
r 

28
 XI. CAPILARIDAD

La capilaridad es una propiedad de los líquidos que depende de su tensión superficial

(la cual a su vez, depende de la cohesión o fuerza intermolecular del líquido), que le
confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

Donde:
F = Fuerzas resultantes.
W = Es el peso de la columna
de agua para el caso “a”.
h = Es la altura (cm), positiva
si asciende o negativa si
desciende.
Ѳ= Angulo de contacto.
𝜸= Densidad del líquido
(kg/m³)
σ = tensión superficial (N/m)

r = Radio del Tubo (m)

29
Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular
(o cohesión intermolecular) entre sus moléculas es menor a la adhesión del líquido
con el material del tubo (es decir, es un líquido que moja). El líquido sigue subiendo
hasta que la tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el
tubo. Éste es el caso del agua, y ésta propiedad es la que regula parcialmente su
ascenso dentro de las plantas, sin utilizar energía para vencer la gravedad.

Expresión que determina la subida del agua a través de un tubo capilar.

La adherencia de la membrana capilar a las paredes del

vidrio soportara el peso de la columna de agua.

σ.2π.r.cos (θ) = γ.π.r2.h

EFECTOS DE LA CAPILARIDAD EN LAS PAREDES DE UNA EDIFICACIÓN

30
 XII. PRESIÓN

Es el efecto de interacción entre partículas de un mismo medio. La presencia de

una masa en el espacio genera presión. Cualquier fluido genera presión en un
determinado punto del campo.

PRESIÓN HIDROSTÁTICA

Para un fluido en reposo la fuerza de la superficie siempre

debe estar dirigida perpendicular a la superficie, si hubiera
una fuerza tangencial al fluido, las capas del fluido
resbalarían una sobre las otras y entonces el fluido no
estaría en reposo.

Cuando sobre una superficie plana de área A se aplica una fuerza normal F de
manera uniforme y perpendicularmente a la superficie, la presión media P viene
dada por:

𝑭
𝑷=
𝑨

Dónde:

P= presión media

F= fuerza normal al área

A= Área

A
Cuando la fuerza no es perpendicular al área:

31
 PRESIÓN ATMOSFÉRICA (𝐏𝐚𝐭𝐦 )

Es la presión ejercida por el aire atmosférico en cualquier punto de la

atmósfera.

La presión atmosférica estándar, 1 atmósfera, fue definida como la presión

atmosférica media al nivel del mar que se adoptó como exactamente
101 325 Pa (1.013x105) = 760 Torr = 760 mm. Hg. []
PRESIÓN MANOMÉTRICA (𝐏𝐦𝐚𝐧 )

Es la diferencia de presiones de la presión absoluta y la presión

atmosférica.
PRESIÓN ABSOLUTA (𝐏𝐚𝐛𝐬 )

Se mide en relación con un vacío perfecto.

La presión en un punto

dFp
Se denomina presión p en un punto al cociente p 
dS

En un caso general donde la fuerza puede tener cualquier dirección y no estar

distribuida uniformemente en cada punto la presión se define como:

32
Donde es un vector unitario y normal a la superficie en el punto donde se pretende
medir la presión.

Unidades de la presión:
Kg/m2

Kg/cm2

´
Lb/pie2

P  E / A  FL1 Lb/pulg2

atms.
La presión es diferente de esfuerzo porque la presión es una magnitud escalar (un
número) mientras que el esfuerzo es una magnitud vectorial (vector)

33
PRESION DE VAPOR O TENSIÓN DE VAPOR

Es la presión ejercida por las moléculas en estado gaseoso .La

presión de vapor varía de un líquido a otro y depende de la
temperatura.

Una masa de aire acepta solo una determinada masa de agua

(vapor de agua) cuando ya no cabe más vapor de agua se llama
tensión de vapor de saturación, momento donde no existe espacio
para ninguna partícula más evaporada.

Cuando la presión del líquido se iguala a la presión de vapor del líquido este se
evapora.

34
 XIII. CAVITACIÓN

La cavitación es el paso de líquido a gas, formándose cavidades y burbujas de vapor

en un medio líquido inicialmente homogéneo; esto debido generalmente a presiones
bajas menores a la presión de vapor: Las burbujas formadas viajan a zonas de
mayor presión e implotan (el vapor regresa al estado líquido de manera súbita,
«aplastándose» bruscamente las burbujas) produciendo una estela de gas y un
arranque de metal de la superficie en la que origina este fenómeno

Cavitación en Tuberías (tramo 1-2) debido a presiones bajas en el interior del

tubo.

Menores a la presión de vapor

EFECTOS DE LA CAVITACIÓN
Como ya se ha mencionado la cavitación ocurre en las bombas, aunque también
sucede en los ductos sobre todo donde se encuentran reducciones seguidas de
ampliaciones bruscas, (tubos Venturi) estos efectos se pueden transmitir a las
demás partes del equipo de bombeo reduciendo la eficiencia y pudiendo causar
serios daños como la corrosión de partículas de metal (pitting).

35
36