“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”

INTEGRANTES:

 CORREA VÍLCHEZ MERCEDES

 GUTIÉRREZ VILLEGAS XIUMARA
 MERINO ANCAJIMA CLAUDIA
 RIVAS BERRU SANDY
 VILCHEZ CHAVEZ ADA
CURSO:

 CONTABILIDAD APLICADA
TEMA:

 EMPRESA GANADERA
PROFESORA:

 C.P.C ANA MARIA LOPEZ CASTRO

AÑO:

2018

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 PRESENTACION

El presente trabajo asignado en el curso de Contabilidad Aplicada, Trata sobre una

de las ramas, en que se divide la Contabilidad General: La "Contabilidad Ganadera";
la cual cumple con la función ineludible de informar con exactitud, cuáles son las
partidas de costos y de gastos, en que incurre el criador, para producir y vender sus
animales, a fin de que pueda saber cuáles habrán de ser sus costos totales y
unitarios, para poder asignar sus precios de venta y conocer sus ganancias, o sus
pérdidas, netas.
Solamente así podrá la Gerencia de las empresas agropecuarias contar con una
guía cierta y confiable, para tomar sus decisiones administrativas, con bases
arguméntales suficientemente sólidas.
Así también la contabilidad ganadera se aplica con fines de obtener información
necesaria y correcta para cumplir con los requisitos del pago del impuesto a la renta
ayudar al finquero a planificar el mejoramiento de la infraestructura de su finca, con
lo que éste tendrá mayor conocimiento sobre la gestión empresarial y la rentabilidad
del negocio, de acuerdo a los beneficios obtenidos en la explotación. Asimismo,
obtiene la información necesaria para hacer comparaciones entre periodos y
determinar si ha habido errores que en el futuro pueden ser corregidos de acuerdo a
las experiencias vividas, brindar la información necesaria para reunir los requisitos
solicitados por los entes financieros para el trámite de créditos.

Como datos generales de la ganadería en nuestro país el sector pecuario aporta el

43% del PBI agropecuario, y dentro de este el sector ganadero aporta el 24%. Este
ha tenido un crecimiento de 2.6% en promedio anual en los 5 últimos años.
Asimismo a esta actividad se dedica más del 70% de los hogares rurales presentes
en el Perú.

En este sentido, es importante conocer y estar informados de temas como estos, y

mejor aún cuando existen aspectos dentro el cual incurre nuestra carrera profesional
de Contabilidad.

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 INTRODUCCIÓN

La ganadería en el Perú es una actividad que se desarrolla casi en todo el país, su

importancia radica en que esta es una de las actividades de la cual se aprovecha no
solo la carne de los ganados sino también su leche, la cual es una gran fuente de
nutrientes para el hombre.
Se desarrolla hace cientos de años, aportada por varias especies representativas de
ganado, entre ellas la vacuna, caprina, ovina, equina, camélida y porcina.
Aproximadamente el 80% de la ganadería nacional se localiza en la región de la
sierra, y el 20% restante se distribuye entre las regiones de la costa y selva.
En la Costa prevalecen los vacunos lecheros y de engorde, los porcinos, los
caprinos, y algunos ovinos criollos y de pelo.
En la región de los Andes, la existencia de pastos naturales y las condiciones
climáticas favorecen mejor la crianza del ganado, siendo los ovinos de lana, los
camélidos, los vacunos criollos de doble propósito y lecheros, y en menor magnitud
los caprinos los que aportan la mayor parte de la producción pecuaria de esta región.
Mientras que en la Selva, la ganadería se limita a ciertas especies como es el caso
del cebú (cruce de búfalo brasilero y vaca peruana), debido a las altas temperaturas,
exceso de lluvias y a la carencia de pastizales naturales; prevalece la producción de
ganado de doble propósito y carne, y recientemente la de ovinos de pelo.
Por tal motivo, el desarrollo de la ganadería en el Perú tuvo su auge durante las
épocas pre-incaica e incaica.
Posteriormente durante la etapa de la conquista y coloniaje español, se inició la
importación de especies exóticas, estableciéndose la crianza de ovinos, vacunos,
cabras, aves y equinos, causando un desplazamiento geográfico de las poblaciones
de las especies nativas domésticas hacia zonas marginales y en sistemas de crianza
familiar. Esta importación causó la diversificación de la producción pecuaria con
nuevos productos como leche, huevos y carnes de otras especies.
Se produjo un cambio en los patrones de consumo, prefiriéndose los productos
importados, en base a la idea que los productos nativos eran inferiores. El
incremento en la población del nuevo ganado y la creciente demanda de sus
productos, posibilitó el desarrollo de la ganadería, generándose por un lado las
cuencas lecheras de Lima, Arequipa, Cajamarca y el Mantaro; en las zonas alto
andinas de Puno, Junín y Pasco la crianza a gran escala de ovinos y alpacas.
El proceso de la reforma agraria, significó un cambio en la tenencia de la tierra y el
ganado, pero a su vez la disminución de los niveles tecnológicos de producción. Sin
embargo, a partir de la década del 70, se hace notorio el desarrollo empresarial de
las crianzas intensivas de aves y cerdos, así como del engorde de vacunos.

3
 CONTABILIDAD DEL SECTOR GANADERO

GENERALIDADES DE LA ACTIVIDAD GANADERA

1. DEFINICIÓN DE GANADERÍA

“La ganadería es la rama de la Zootecnia, que se refiere al cuidado de los animales

domésticos que constituyen los ganados, tanto en relación a su crianza, como a su
explotación económica, organización de los hatos, reproducción, selección, mejora y
a todas las atenciones que en general necesitan como animales vivos y como
reproductores de riqueza”.

La ganadería ha estado vinculada a las explotaciones agrícolas, ya sea como un

complemento de éstas o viceversa, desde tiempos remotos; sin embargo, al hacerse
independiente la ganadería de la agricultura tomó aquella el aspecto de una industria
zootécnica con personalidad propia y con métodos definidos. Los modernos
procedimientos de mejora que la genética ha puesto en manos del ganadero y del
Zootécnico, han permitido mejorar extraordinariamente los ganados y productos que
de ellos se obtienen.

LA EMPRESA GANADERA

 DESCRIPCIÓN

La explotación ganadera consiste en una serie de procedimientos para la

procreación, engorde, crecimiento y venta de animales (activos biológicos), y el
mantenimiento de los mismos para la obtención de productos derivados.
Mostrándose además en la Clasificación Internacional Industrial Uniforme CIIU
(0140 - 0), donde se describen los servicios agrícolas y ganaderas.
Además, como ejemplos de los mismos podemos citar los siguientes:

ACTIVOS BIOLÓGICOS PRODUCTOS

Ganado Bovino Leche
Ganado Bovino Carne en cana 1
Arbustos Alimento

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 La empresa ganadera también es clasificada como actividad industrial, extractiva
renovables, la misma que fomenta la crianza y el crecimiento, esta actividad se de en
nuestro país en 3 formas: Extensiva, semiextensiva e intensiva.

 Extensiva.- Es la crianza con fin lucrativo y de aspecto de subsistencia

teniendo como principal característica que carece de alimentación y cuidado
necesarios.

 Semiextensiva.- Son los que desarrollan con fines comerciales su

alimentación, son con alimentos naturales y elaborados.

 Intensiva.- Es la producción a gran escala con instalaciones, cuidado y

tecnología avanzada.
 La formas de producción que se siguen en estos negocios difieren
dependiendo de los fines que se persiguen, es decir, si se trata de la
producción de carne se utilizan razas animales que permiten ser explotados
de esta manera y las actividades a seguir serían el de la recría, crecimiento y
engorde de este ganado para su venta, considerando las unidades animales
excedentes sobre los limites de pie de cría como la base de le explotación
lucrativa.

 TIPOLOGÍA DE LA PRODUCCION

La producción pecuaria puede tipificarse desde los siguientes puntos de vista:

1. Desde el punto de vista de la producción.

 Generación de nuevas unidades
 Producción de carne
 Producción de leche
 Producción de lana, fibra y pieles.
 Sub. Productos

2. Desde el punto de vista técnico.

 Producción tecnificada
 Producción no tecnificada

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 La producción tecnificada.- Es del tipo empresarial con fines lucrativos, tratando
de obtener los mejores resultados posible; por lo general con ganado seleccionado y
de raza pura, instalaciones para recién nacidos y para recría, salas de ordeño,
personal técnico calificado; asimismo utiliza pasturas cultivadas y concentrados,
control sanitario.

La producción no tecnificada.- Es el lado opuesto de lo anterior, no posee

instalaciones de ningún tipo, utiliza pasturas naturales, no dispone de control
sanitario oportuno, su explotación es del orden empírico y su rendimiento
antieconómico.

Con la finalidad de efectuar una distribución correcta del costo de producción en las
empresas ganaderas, es indispensable implantar en las mismas un sistema de
organización y diseñar su contabilidad analítica de explotación en forma tal, que
compute su costo ganadero en cada una de ellas.

i. CLASES O CATEGORIAS

El ganado es el elemento más importante del negocio y es importante conocer su

clasificación y características. La expresión ganado se refiere al número total de
unidades de las cuales es propietario el productor y las cuales tienen diferentes
propósitos.

Una clase o categoría, viene a ser cierto numero de animales, agrupados según
edades, existen muchas formas de efectuar estas agrupaciones, pues cada centro
ganadero lo hace a su manera. Ejemplo:

GANADO VACUNO
Terneros hembras 0 a 12 meses
Terneros machos 0 a 12 meses
Vaquillonas 12 a 24 meses
Toretes 12 a 24 meses
Vacas 24 a mas meses
Toros 24 a mas meses

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7
 CONTABILIDAD GANADERA

- La "Contabilidad Ganadera", es una de las ramas, en que se divide la

Contabilidad General, orientada hacia la especialización del control, análisis,
interpretación y presentación, de todas y cada una de las partidas de los costos
requeridos e incurridos, para el cultivo del agro y la cría de los ganados; así como de
todos aquellas gastos necesarios también para su cuido, conservación y venta.

- La "Contabilidad Ganadera", cumple con la función ineludible de INFORMAR

con exactitud, cuáles son las partidas de costos y de gastos, en que incurre el
criador, para producir y vender sus animales, a fin de que pueda saber cuáles habrán
de ser sus costos totales y unitarios, para poder asignar sus precios de venta y
conocer sus ganancias, o sus pérdidas, netas.
Solamente así podrá la Gerencia de las empresas agropecuarias contar con una
guía cierta y confiable, para tomar sus decisiones administrativas, con bases
arguméntales suficientemente sólidas.

NIC 41 Agricultura
Resumen NIC 41

Ámbito de Aplicación. La NIC 41 se aplica a: activos biológicos, productos agrícolas

en el `punto de su cosecha o recolección. No se aplica: terrenos y activos
intangibles.
Activos biológicos. Hacen referencia a animales vivos, arboles, plantas (ejemplos:
ovejas, arboles forestales y frutales, vacas, vides, olivos, etc.).
Todos los activos biológicos se valoran a valor razonable menos los costos
estimados hasta el punto de venta a la fecha de balance, a menos que el valor
razonable no pueda ser determinado de forma fiable.
Productos agrícolas. Son aquellos que se recolectan procedentes de activos
biológicos (ejemplos: lana, troncos cortados, leche, uvas, fruta).
Los productos agrícolas se valoran a valor razonable en el lugar de cosecha menos
los costos estimados hasta el punto de venta. Dado que los productos agrícolas
cosechados son mercancías comercializables, no hay excepciones para la
determinación del valor razonable.

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 Activos biológicos:

Son las plantas y animales vivos, capaces de experimentar transformaciones

biológicas, y que son controlados por una empresa (ya sea por posesión o aspectos
legales), de los cuales se derivan productos agrícolas que se contabilizan como
existencias o como otros activos biológicos diferentes.
Determinar si una partida es un activo biológico o parte de las existencias a veces
depende del propósito para el cual se mantiene dicho activo.
Ejemplo:
- Los huevos fecundados mantenidos para la obtención de crías de pollos:
- Activo Biológico

Por ende, los animales o plantas que no están sujetos a un proceso de gestión
activa no se consideran Activos Biológicos.

Tipos de Activos Biológicos:

o Activos biológicos consumibles:

Son aquellos activos biológicos que han de ser recolectados por ser en sí mismos el
producto agrícola primario.

 Activos biológicos portadores:

Son aquellos activos biológicos que portan el producto agrícola a ser recolectado.
Los activos biológicos por sí mismos no son el producto agrícola primario, sino más
bien son autos regeneradores.

 Activos biológicos maduros:

Son aquellos activos biológicos que se encuentran en su etapa de cosecha.

Entonces, identificamos activos biológicos consumibles maduros, cuando han
alcanzado especificaciones de recolección; en el caso de los activos biológicos
portadores se dicen que están maduros cuando se encuentran en capacidad de
sostener cosechas regulares.

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  Activos biológicos inmaduros:

Son aquellos activos biológicos que aún no han alcanzado su etapa de madurez, es
decir, todavía no son cosechables o no se encuentran en capacidad de sostener
cosechas regulares.

Activos Biológicos en el Plan Contable General Empresarial

El Plan Contable General Empresarial – PCGE, incluye en el Balance general en su

Elemento 3 Activo Inmovilizado con relación a los activos biológicos las cuentas
siguientes:

Balance general

35 Activos Biológicos.
36 Desvalorización de Activo Inmovilizado.
39 Depreciación, Amortización y Agotamiento Acumulados.

Además El plan de cuentas que se propone para una empresa ganadera, aparte de
las cuentas de contabilidad general que como hemos dicho son comunes a todas las
empresas, sería el siguiente:

 Activo Fijo: Constituidas por edifico, establo, camal, maquinas y

herramientas, equipo veterinario, laboratorio, instalaciones, campo, etc.

 Realizables: Control del ganado vacuno, producción de leche, producción de

carne, pieles y abonos de corral.

 Cuentas de Abastecimiento: Permitirá controlar los suministros como son:

lubricantes y combustibles, medicinas veterinarias, forrajes, despensa,
materiales.

 Gastos de Explotación: Todos los gastos operativos entre ellos: explotación

ganadera, gastos de explotación ganadera, gastos de administración.

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  Depreciación, amortización y agotamiento acumulados
El rubro en lo pertinente a los activos biológicos agrupa las subcuentas que
acumula la distribución sistemática de la depreciación de los activos
biológicos a lo largo de su vida útil estimada cuando son medidos al costo.
Cuenta relacionada con la NIC 41 Agricultura.

Reconocimiento y Medición:

La depreciación se reconoce a lo largo de la vida útil de los activos biológicos

medidos al costo con los que están relacionados, siguiendo un método que refleje el
patrón de consumo de beneficios económicos incorporados en el activo biológico.
La vida útil del activo biológico resulta de una estimación, por lo que cualquier
cambio en los supuestos que dan origen a la estimación, y que resulta en una nueva
estimación de vida útil, debe ser reconocido a partir de la oportunidad en que tales
cambios se producen.
Se debe depreciar por separado cada unidad de activo biológico reconocido
Individualmente.

REGIMEN TRIBUTARIO

La Ley 27360 aprobó las normas de Promoción del Sector Agrario, que comprende a
las personas naturales o jurídicas que desarrollen cultivos y/o crianzas, con
excepción de la industria forestal; y, a las personas naturales y jurídicas que realicen
actividad agroindustrial, siempre que utilicen principalmente productos
agropecuarios, producidos directamente o adquiridos de las personas que
desarrollen cultivos y/o crianzas, en áreas donde se producen dichos productos,
fuera de la provincia de Lima y la Provincia Constitucional del Callao.

I. SUJETOS BENEFICIADOS

Se entiende por beneficiarios de la Ley de Promoción del Sector Agrario a las

siguientes personas:
Las naturales o jurídicas que desarrollen principalmente actividades de cultivo y/o
crianza, con excepción de la industria forestal.

11
ii. EL REGIMEN TRIBUTARIO ESPECIAL

DEL IMPUESTO A LA RENTA: Los sujetos que se encuentren comprendidos en el

régimen gozarán de la aplicación de la tasa del 15% sobre la renta neta imponible
determinada conforme a las normas del régimen general.

Asimismo, estos sujetos podrán depreciar a razón de 20% anual el monto de las
inversiones en obras de infraestructura hidráulica y obras de riego que realicen
durante la vigencia de la ley.

DEL IMPUESTO GENERAL A LAS VENTAS: Las personas naturales o jurídicas

comprendidas en los alcances de la ley, que se encuentren en etapa pre productiva,
podrán recuperar anticipadamente el Impuesto General a las Ventas pagados por las
adquisiciones de bienes de capital, insumos, servicios y contratos de construcción,
de acuerdo con los montos, plazos, cobertura, condiciones y procedimientos que se
establezcan por norma reglamentaria. Dicha etapa pre productiva, en ningún caso
excederá de 5 años.
El Régimen de Recuperación Anticipada del IGV, consiste en la devolución mediante
Notas de Crédito Negociables, que realizará la SUNAT del impuesto pagado en las
operaciones de importación y/o adquisición local de insumos y bienes de capital, así
como servicios y contratos de construcción, siempre que se utilicen directamente en
la etapa pre productiva. Se deberá sustentar mediante una declaración jurada
refrendada por una sociedad de auditoria en la que se detalle la inversión realizada.

REGIMEN TRIBUTARIO APLICABLE A LAS PERSONAS UBICADAS

EN LA AMAZONIA

Por ley 27037, se dictaron una serie de normas destinadas a favorecer a algunas
actividades agropecuarias que se desarrollasen en la zona de la Amazonía.

Requisitos para gozar de los beneficios de la Ley de Amazonía

 Tener domicilio fiscal o sede central en el territorio comprendido como zona

amazónica. A estos efectos, el domicilio fiscal debe estar ubicado en la zona y
deberá coincidir con el lugar donde se encuentre su sede central, incluida la
Oficina Administrativa Contable.

12
 Las personas jurídicas deben estar constituidas e inscritas en los registros
públicos del territorio comprendido como zona amazónica.
 La producción deberá ser realizada en la zona y los activos fijos deberán
encontrarse en la misma en un porcentaje no menor del 70% del total de
producción y/o de sus activos.

TRATAMIENTO DEL IMPUESTO A LA RENTA

Tipo de Ubicación geográfica Actividad Tasa

contribuyente
-
Loreto, Madre de Dios, Iparia - Agropecuaria
Persona
y Masisea, de la Provincia de - Actividades Manufactureras
natural o
Coronel Portillo, provincias vinculadas al Procesamiento 5%
jurídica
de Atalaya y Purús del de Productos primarios
Departamento de Ucayali. - Extracción forestal
-
- Agropecuaria
Persona
- Actividades Manufactureras
natural o Las demás regiones
vinculadas al Procesamiento 10%
jurídica
de Productos primarios
- Extracción forestal

TRATAMIENTO DEL IMPUESTO GENERAL A LAS VENTAS

13
La ley Nº 27037 establece que los contribuyentes ubicados en la Amazonía gozaran
de la exoneración del impuesto General a las Ventas por las siguientes operaciones:

a) Venta de bienes (incluidos los agrarios), que se efectúe en la zona para

consumo en la misma.

b) Los servicios que se presten en la zona (incluye la transformación de

productos agrarios). Los contribuyentes aplicarán el impuesto General a las
Ventas por todas las operaciones fuera de la zona de Amazonía.

REGIMEN DE OTORGAMIENTO DE COMPROBANTES DE PAGO

-LIQUIDACIONES DE COMPRA

De acuerdo con lo establecido en el Reglamento de comprobantes de Pago-

Resolución SUNAT 007-99Sunat (24.01.99) excepcionalmente, las personas
naturales o jurídicas, sociedades conyugales, sucesiones indivisas, sociedades de
hecho u otros entes colectivos se encuentran obligados a emitir liquidación de
compra por la adquisiciones que efectúen a personas naturales productoras y/o
acopiadoras de productos primarios derivados de la actividad agropecuaria,
extracción de madera, de productos silvestre.

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 CASO PRÁCTICO DE CONTABILIDAD GANADERA

La empresa “Red Bull” S.A.C.” reinicia sus operaciones con el siguiente inventario:
Activo, Pasivo y Patrimonio Neto.

OPERACIONES

1. La depreciación se prorratea entre todos los animales: 80% en relación al

aspecto proporcional y el saldo, 70% gastos administrativos y 30% ventas.
2. La mano de obra (obreros) participaron el periodo 3200 jornales efectuando
la distribución de la misma forma.

3. Efectuamos la compra de los siguiente suministros:

a) semen 40000
b) concentrados 280000
c) productos veterinarios 165000
d) repuestos 20000
Del stock existente se consume:
a) 80%
b) 90%
c) 95%
d) 70%

a) Los gastos diversos efectuados en el ejercicio es 90000. del cual 40% va al

costo y se distribuye en el aspecto porcentual; del saldo 80% a gastos
administrativos y 20% gastos de ventas.

b) En el periodo de 130000 litros de leche la misma que se vendió a S/. 1.20 los
animales nacientes, los terneros hembra tienen un porcentaje del 26.5% y
terneros machos del 73.5% en la cual el valor referencial de los terneros
machos es de S/. 2,200 habiendo obtenido 20 de los mismos (terneros
machos), el saldo corresponde a terneros hembras.

15
1. En el ejercicio se dieron los siguientes cambios

Animales Cambio de Ventas Mortandad

categoría
Terneros hembras 50 4
Terneros machos 12 2
Vaquillonas 45 7
Torete 12 1
Vacas 80
Toros 4
Vacas reproductor 1

Se vendió con una utilidad del 70% sobre el costo de producción.

DESARROLLO

1. Cálculo de la depreciación

Vacas reproductoras 110x1400= 154000x0.20 = 30800

Toros reproductores 25x1200= 30000x0.20 = 6000
Inm. Maquinaria y Equipo 200000x0.20 = 40000
TOTAL DEPRECIACION 76800

a) Se prorratea entre todos los animales el 80% del depreciación total y se

distribuye en el aspecto proporcional

76800x0.80 = 61440

CUADRO DE DISTRIBUCION DE LA DEPRECIACION

Precio Porcentaje
Denominación Depreciación
Cantidad Unitario %

16
Terneros hembras 80 150 17.78 10924.00
Terneros machos 20 150 4.44 2728.00
Vaquillonas 60 300 13.33 8190.00
Torete 15 350 3.34 2052.00
Vacas 120 800 26.67 16386.00
Toros 20 900 4.44 2728.00
Sub total 315 2650 70.00 43008.00
Vaca reproductoras 110 1400 24.44 15016.00
Toro reproductores 25 1200 5.56 3416.00
Sub total 135 2600 30.00 18432.00
100.
Total 450 5250 00 61440.00

 Del saldo el 70% a gastos administrativos y 30% a gastos de venta

76800x0.20=15360

Gastos administrativos 15360x0.70 = 10752

Gastos de ventas 15360x0.30 = 4608

1. Cálculo de la mano de obra

Cada Jornal S/. 20.68 3200 jornales

Total jornales = 20.68x3200 = 66176

Contribución a ESSALUD 4% = 66176x0.04 = 2647
TOTAL MANO DE OBRA 68823

 Se prorratea entre todos los animales 80% en el aspecto proporcional

68823x0.80 = 55058
CUADRO DE DISTRIBUCION DE LA MANO DE OBRA
Precio Porcentaje
Denominación Jornales
Cantidad Unitario %
Terneros hembras 80 150 17.78 9789
Terneros machos 20 150 4.44 2445
Vaquillonas 60 300 13.33 7339
Torete 15 350 3.34 1839

17
Vacas 120 800 26.67 14684
Toros 20 900 4.44 2445
Sub total 315 2650 70.00 38541
Vaca reproductoras 110 1400 24.44 13456
Toro reproductores 25 1200 5.56 3061
Sub total 135 2600 30.00 16587
10
Total 450 5250 0.00 55058

 Del saldo el 70% a gastos administración y el 30% a gastos de ventas

68823X0.20 = 1376

DISTRIBUCIÓN DEL CONSUMO DE SUMINISTROS

Gastos administrativos = 13765x0.70 = 9685
Gastos de ventas = 13765x0.30 = 4130

1. Cálculo del consumo de los suministros

CALCULO DEL CONSUMO DE SUMINISTROS

Inventario Porcentaje
Suministros Compras Total Consumo
inicial %
semen 8000 40000 48000 80 38400
concentrados
25000 280000 305000 90 274500
repuestos 12000 20000 32000 95 168150
productos
veterinarios 35000 165000 200000 70 38500

2. Cálculo de los Gastos Diversos

18
 CUADRO DE DISTRIBUCION DE LOS GASTOS DIVERSOS
Precio Gastos
Denominación Cantidad Unitario Porcentaje % diversos
terneros hembras 80 150 17.78 6401
Terneros machos 20 150 4.44 1599
Vaquillonas 60 300 13.33 4799
Torete 15 350 3.34 1202
Vacas 120 800 26.67 9601
Toros 20 900 4.44 1598
Sub total 315 2650 70.00 25200
Vaca
reproductoras 110 1400 24.44 8798
Toro
reproductores 25 1200 5.56 2002
Sub total 135 2600 30.00 10800
Total 450 5250 100.00 36000

TOTAL GASTOS DIVERSOS 90000

 Se prorratea entre los animales el 40% en el aspecto proporcional

90000X0.40 = 36000

 Del saldo 80% a gastos administrativos y el 20% gastos de ventas.

90000x0.60 = 54000
Gastos administrativos 54000x0.80 = 43200
Gastos de ventas 54000x0.20 = 10800

3. Cálculo de los animales recién nacidos.

19
 Total gastos de vacas reproductoras 164756
Total gastos de toros reproductores 77018

La producción en el ejercicio fue:

I. Leche 130000
II. Terneros hembra 53
III. Terneros macho 20
IV.
 El costo de la leche en el ejercicio se determina :

Producto Volumen Valores de mercado

Valor unitario Valor total
producido
Leche 130000 S/. 1.20 156000

 El nuevo costo de las terneras hembras recién nacidas se determina:

Gastos de las vacas reproductoras correspondiente a terneros =gastos de vacas

reproductoras – costos de ventas

 Gastos de las vacas reproductoras

 Correspondiente a los terneros = 164756 – 156000
 Gastos de las vacas reproductoras
 Correspondiente a los terneros = 8756
 Gastos de las toros reproductores
Correspondiente a terneros = 8756+ gastos de los toros Reproductores
 Gastos de las toros reproductoras
Correspondiente a terneros = 8756 + 77018
 Gastos a distribuir a las terneras hembras y machos recién nacidos = 85774

2200 73.5%
100%
X= 2993

20
De los terneros machos ya tenemos el costo unitario que es de 2200 y la cantidad de
los recién nacidos en terneros machos son 20

Costo total de los Terneros machos = 20 x 2200 = 44000

Entonces solo nos faltaría prorratear entre las terneras hembras la cantidad de
85774 – 44000 = 41774

Como podemos notar que el total del costo entre los terneros hebra y los terneros
machos es de 2993 quiere decir que el costo unitario de las terneras hembra será:
2993 – 2200 = 793

Costo total de las Terneras hembra = 41774

41774 = X por 793
X = 53 terneras hembra.

CONCLUSIONES

 La Contabilidad Ganadera cumple con la función ineludible de informar con

exactitud, cuáles son las partidas de costos y de gastos, en que incurre el

21
 criador, para producir y vender sus animales, a fin de que pueda saber cuáles
habrán de ser sus costos totales y unitarios, para poder asignar sus precios
de venta y conocer sus ganancias, o sus pérdidas, netas.

 La explotación del ganado vacuno representa la actividad más importante del

sector ganadero a escala mundial y por tanto, el incremento en el consumo
per cápita de carne y leche es un indicador del desarrollo alcanzado por un
país.

 La Contabilidad Ganadera cumple con la función ineludible de informar con

exactitud, cuáles son las partidas de costos y de gastos, en que incurre el
criador, para producir y vender sus animales, a fin de que pueda saber cuáles
habrán de ser sus costos totales y unitarios, para poder asignar sus precios
de venta y conocer sus ganancias, o sus pérdidas, netas.

 Una adecuada toma decisiones con un sistema de costos bien implementado

significara para la empresa ganadera utilidades al largo y corto plazo, la
información laboral y tributaria por parte de la gerencia será muy útil para
lograr dicho propósito.

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