INTRODUCCIÓN

En el presente informe se analizara y desarrollara el Teorema de Bernoulli, que explica

el movimiento de los fluidos y las clases de energía que concurren en este. La

denominada ecuación o teorema de Bernoulli representa el principio de conservación

de energía mecánica aplicado al caso de una corriente de fluido ideal, es decir, con

un fluido sin viscosidad (y sin conductividad térmica).

El nombre del Teorema es en honor a Daniel Bernoulli, matemático suizo del siglo

XVIII (1700-1782), quien a partir de medidas de presión y velocidad en conductos,

consiguió relacionar los cambios habidos entre ambas variables. Sus estudios se

plasmaron en el libro: “Hidrodinámica”, uno de los primeros tratados publicados sobre

el flujo de fluidos (1738).

El teorema de Torricelli es una aplicación del principio de Bernoulli y estudia el flujo

de un líquido contenido en un recipiente, a través de un pequeño orificio, bajo la

acción de la gravedad. A partir del teorema de Torricelli se puede calcular el caudal

de salida de un líquido por un orificio. "La velocidad de un líquido en una vasija abierta,
por un orificio, es la que tendría un cuerpo cualquiera, cayendo libremente en el vacío

desde el nivel del líquido hasta el centro de gravedad del orificio

Mecánica de los fluidos

Mecánica de fluidos, parte de la física que se ocupa de la acción de los fluidos en

reposo o en movimiento, así como de las aplicaciones y mecanismos de ingeniería

que utilizan fluidos. La mecánica de fluidos puede subdividirse en dos campos

principales: la estática de fluidos, o hidrostática, que se ocupa de los fluidos en reposo,

y la dinámica de fluidos, que trata de los fluidos en movimiento. Entre las aplicaciones

de la mecánica de fluidos están la propulsión a chorro, las turbinas, los compresores

y las bombas. La hidráulica estudia la utilización en ingeniería de la presión del agua

o del aceite.
 OBJETIVO

El objetivo de esta práctica es verificar experimentalmente que se cumplen las

condiciones para la aplicación de la ley de Torricelli y estudiar la relación entre el

tiempo transcurrido y la altura de líquido en un depósito. Entre las contribuciones

científicas de Torricelli se halla la comprobación de que el flujo de un líquido por un

orificio es proporcional a la raíz cuadrada de la altura del líquido medida respecto a
la posición del orificio de salida.

En esta práctica se comprobará la veracidad de la ley de Torricelli para el caso de un

depósito cilíndrico al que se le ha practicado un pequeño orificio en su parte inferior.

Para ello se vierte agua en el depósito, se realizan unas marcas en el depósito que

indican la altura de agua, y se utiliza un cronómetro para medir el tiempo que

transcurre en alcanzar el líquido cada una de las marcas. En primer lugar se abre el

orificio para que empiece a salir el líquido y, cuando la altura es de 35 cm, se empieza
a contar el tiempo. Se puede observar que, a medida que disminuye la altura de agua

en el depósito, la distancia horizontal que alcanza el agua fuera del depósito -

conocida como vena líquida - también decrece, es decir, varía la velocidad de salida

por el orificio. Si medimos los tiempos transcurridos entre dos marcas consecutivas,
se puede ver que no son iguales y, por tanto, se comprueba que la velocidad cambia

con la altura.

Durante el proceso de vaciado se construye una tabla con los valores del tiempo
transcurrido y la altura de líquido en el depósito. No obstante, la representación

gráfica que se debe realizar es tiempo (s), en el eje de abscisas, y la raíz cuadrada de
la altura del líquido en el depósito (altura en m), en el eje de ordenadas. Se realiza un
ajuste por el método de los mínimos cuadrados de éstos valores y se comprueba que
hay una correlación lineal entre ellos. De esta forma se pueden obtener la ordenada

en el origen y la pendiente de la recta. Por último, se deduce el significado físico de

la ordenada en el origen y de la pendiente de la recta.

MARCO TEÓRICO

Evangelista Torricelli nació en Faenza, Italia por el año 1608.

Fue un físico y matemático muy reconocido en esa época, es

acreedor del descubrimiento del barómetro de mercurio, y

que en honor a su nombre existe una unidad de presión

llamada “torr”equivalente a un milímetro de mercurio (mm

de Hg).

Pues bien, el Teorema de Torricelli es un fenómeno que ocurre a la salida de un líquido

por un orificio que posee algún recipiente que lo contiene. La superficie de la sección

horizontal del recipiente suele ser bastante grande, en relación con la del agujero,
para que pueda despreciarse la velocidad a la que desciende la superficie libre del

líquido. En esas condiciones puede demostrarse fácilmente que, a la salida del orificio,
el líquido adquiere una velocidad que es precisamente la misma que si cayese en

efecto de la gravedad, o sea libremente desde el nivel de la superficie libre al nivel del
agujero. Pero bueno, esto puede ser confuso, lo veamos gráficamente.
Imaginemos que deseamos encontrar la velocidad de salida de un líquido a través de
un orificio en un recipiente. Para ello, tenemos que recurrir a la fórmula conocida de
Bernoulli.

Deducción de la fórmula de Torricelli

De la imagen anterior podemos observar a la presión, a la altura, al área y la velocidad,
entonces de nuestra fórmula de Bernoulli tenemos que:

Vamos a proceder a suprimir a la energía cinética del punto 2, puesto que la velocidad
del líquido en el punto 2 es despreciable si la comparamos con la magnitud de
velocidad de salida en el punto 1. Así que;

Como en el punto 1 se encuentre en el fondo del recipiente, a una altura cero sobre
la superficie, entonces podemos eliminar el término o sea que la energía potencial en
el punto 1, no debemos considerarla.

Como la energía de presión es provocada por la presión atmosférica y ésta es la

misma en los dos puntos, entonces decimos que:
Despejando a la velocidad, tenemos que:

Generalizando esto es:

Dónde:

v= Velocidad del líquido que sale por el orificio (m/s)

DESARROLLO TEÓRICO DEL MODELO DE TORRICELLI

A= π
r r2

Ao= π r2
 Ecuaciones de velocidad
V2=V02+2gh
V02=2gh
V0=√2gh

V=Ah
ΔV=A Δh

𝜟𝑽 𝜟𝒉
=𝑨
𝜟𝒕 𝜟𝒕

𝒅𝑽
= 𝑨𝑽
𝒅𝒕

𝑨𝑽 = −𝑨𝒐 𝑽𝒐

𝒅𝒉
𝑨 = −𝑨𝒐√𝟐𝒈𝒉
𝒅𝒕

𝒅𝒉 −𝑨𝒐
= √𝟐𝒈√𝒉
𝒅𝒕 𝑨

𝒅𝒉 −𝑨𝒐
= √𝟐𝒈 𝒅𝒕
√𝒉 𝑨

Integrando:
 𝟏
− −𝑨𝒐
∫ 𝒉 𝟐 𝒅𝒚 = 𝑨
√𝟐𝒈 ∫ 𝒅𝒕 + 𝑪

𝑨𝒐
𝟐√𝒉 = − √𝟐𝒈 𝒕 + 𝒄
𝑨

𝑨𝒐 𝒄 𝟐
𝒉 = (− √𝟐𝒈 𝒕 + 𝟐)
𝟐𝑨

DATOS EXPERIMENTALES

Datos
𝑨𝒐 𝒄 𝟐
Área del orificio: 𝒉 = (− √𝟐𝒈 𝒕 + )
𝟐𝑨 𝟐
𝑨𝒐 = 𝝅(𝟎. 𝟐𝒄𝒎)𝟐
Área del bote:
𝟎. 𝟏𝟐𝟓𝟔 𝒄 𝟐
𝑨 = 𝝅(𝟕. 𝟕𝟓𝒄𝒎)𝟐 𝒉 = (− √𝟐(𝟗𝟖𝟏) 𝒕 + )
𝟐(𝟏𝟖𝟖. 𝟔𝟗𝟏𝟗) 𝟐
 −𝟒
𝒄 𝟐
𝒉 = (−𝟑. 𝟑𝟐𝟗𝟖𝟔𝒙𝟏𝟎 √𝟏𝟗𝟔𝟐 𝒕 + )
𝟐

Cuando 𝒉 = 𝟐𝟎. 𝟒𝟓𝒄𝒎, 𝒕 = 𝟎 por lo tanto

−𝟒
𝒄 𝟐
𝟐𝟎. 𝟒𝟓 = (−𝟑. 𝟑𝟐𝟗𝟖𝟔𝒙𝟏𝟎 √𝟏𝟗𝟔𝟐 (𝟎) + )
𝟐

𝒄
√𝟐𝟎. 𝟒𝟓 =
𝟐

𝒄 = 𝟐√𝟐𝟎. 𝟒𝟓

Sustituyendo valores

𝟐
−𝟒
𝒉 = (−𝟑. 𝟑𝟐𝟗𝟖𝟔𝒙𝟏𝟎 √𝟏𝟗𝟔𝟐 𝒕 + 𝟒. 𝟓𝟐𝟐𝟏)

EXPERIMENTO

MATERIALES:

1. Recipiente cilíndrico con capacidad de 4 litros.

2. Regla graduada.
3. Martillos y clavos.
4. Agua
PROCEDIMIENTO:

1. Como primer paso graduaremos la altura del recipiente por cada

centímetro, comenzando desde la parte superior hasta la base.
2. En la parte inferior del bote realizaremos un orificio de
aproximadamente 0.4 cm de diámetro.
3. Llenaremos el recipiente con agua, manteniendo el orificio
bloqueado.
4. Cuando todo esté listo dejaremos que liquido salga libremente por
el orificio que realizamos.
5. En intervalos de tiempo tomaremos datos de la altura del agua en
función del tiempo transcurrido.

TIEMPO (segundos) ALTURA(centímetros)

0 20.45
01:00.32 17.55
01:59.87 14.85
03:00.24 12.55
04:00.21 10.45
05:00.22 8.25
06:00.08 6.65
06:59.87 5.05
08:00.00 4.25
08:59.86 2.7
09:59.97 1.8
12:59.49 0.25
14:27.88 0
GRÁFICA DE LA ALTURA (h) EN FUNCIÓN DEL TIEMPO (t) MEDIDA EN LOS
EXPERIMENTOS.

COMPARACIÓN DE GRÁFICAS (ANALÍTICA – EXPERIMENTAL)

ANEXOS
 CONCLUSIONES

El teorema de Torricelli ha sido uno de los mayores descubrimientos para

la ciencia de la mecánica de los fluidos. Generando que se haya aplicado
en la vida cotidiana encontrando la velocidad que generan los fluidos por
medio de la presión que se le es ejercida.

Finalmente podemos afirmar que el Teorema de Torricelli ha provocado

que la ciencia de la física se involucre en otras características o
componentes del mundo tales como el agua, generando que el ser
humano pueda abrir más su mente hacía el mundo exterior.

Aprendimos que la velocidad no depende del radio, sino de la altura, ya

que a medida que pierde energía potencial gana energía cinética, y es
por eso que incrementa la velocidad.
 BIBLIOGRAFÍA

Andrés Patricio Santos. (2011). Energía cinética y potencial. 02 de febrero

de 2019, de Química y algo más Sitio web:
https://quimicayalgomas.com/fisica/energia-cinetica-y-potencial/

Anónimo. (2013). Principio Torricelli. 01 de febrero de 2019, de Física

termodinámica Sitio web: https://hernanleon1002.wordpress.com/fisica-
de-fluidos-y-termodinamica/segundo-corte/marco-teorico/165-2/

Carlos Julián. (2014). Teorema de Torricelli. 03 de febrero de 2019, de

FISIMAT Sitio web: https://www.fisimat.com.mx/teorema-de-torricelli/