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Este documento presenta un resumen del plan de estrategia para las exportaciones de palta del Perú. Incluye un análisis PESTE-C que identificó oportunidades y amenazas, y un análisis interno que encontró debilidades y fortalezas. Las estrategias seleccionadas incluyen inversión en I+D, alianzas estratégicas, asociatividad, y penetración de nuevos mercados. Se propuso una estructura de comité nacional para supervisar la implementación. Los resultados muestran un crecimiento
Este documento presenta un resumen del plan de estrategia para las exportaciones de palta del Perú. Incluye un análisis PESTE-C que identificó oportunidades y amenazas, y un análisis interno que encontró debilidades y fortalezas. Las estrategias seleccionadas incluyen inversión en I+D, alianzas estratégicas, asociatividad, y penetración de nuevos mercados. Se propuso una estructura de comité nacional para supervisar la implementación. Los resultados muestran un crecimiento
Este documento presenta un resumen del plan de estrategia para las exportaciones de palta del Perú. Incluye un análisis PESTE-C que identificó oportunidades y amenazas, y un análisis interno que encontró debilidades y fortalezas. Las estrategias seleccionadas incluyen inversión en I+D, alianzas estratégicas, asociatividad, y penetración de nuevos mercados. Se propuso una estructura de comité nacional para supervisar la implementación. Los resultados muestran un crecimiento
I. Lea y resuelva las siguientes preguntas del caso : PLANEAMIENTO
ESTRATÉGICO PARA LA PALTA DE EXPORTACIÓN DEL PERÚ
a. Determinar, ¿cuáles son los niveles de alineación estratégico que nos
propone el trabajo de investigación?
El nivel de alineación estratégico que existe en el trabajo de
investigación es de PAÍS ya que compara a Perú con diferentes países, sino que abarca la exportación de palta en general realizando los análisis respectivos para determinar las estrategias a utilizar en el proceso.
b. Determinar, el tipo de análisis situacional realizado: PESTE-C, del Sector
y AMOFIH se realizaron en el trabajo de investigación. Especifique la matriz utilizada y las conclusiones llegadas con sus propias palabras.
- PESTE-C: Es un análisis externo en el cual se utiliza la matriz EFE que
es un cuadro que incluye oportunidades y amenazas en el que se asigna puntaje y peso del sector de exportación de palta para lo cual se analizaron los factores tanto políticos, económicos, sociales, tecnológico, económico y de la competencia. Del cual se consideran los factores más importantes y se ubican adecuadamente. En el análisis se obtuvo un puntaje de 2.40 lo cual se ubica por debajo del promedio que en conclusión significa que el sector de la palta debe de mejorar para aprovechar las oportunidades y que no le afecten las amenazas. - Del Sector: Es un análisis en el cual se usa la matriz MPC, también se realiza las cinco fuerzas de Porter, lo cual ayuda a construir la matriz en la cual se escogen los factores claves de éxito asignándoles peso y puntaje en comparación a otros países como Sudáfrica y Kenia. En conclusión, se obtuvo el puntaje de 3.45 en el cual se ubica en el primer puesto por encima del promedio con respecto a los otros lo cual indica que si es competitivo. - AMOFHIT: Es un análisis interno en el cual se usa la matriz EFI en esta matriz se analiza las debilidades y fortalezas teniendo en cuenta los factores de Administración, Operaciones, Finanzas, Tecnología, investigación y Desarrollo, Marketing, Recursos humanos e Informática, detallando cada una de ellas con respecto a la exportación de la palta. En síntesis, al evaluar la matriz da un resultado de 2.49 lo cual indica que se debe potencializar las fortalezas y neutralizar las debilidades.
c. Determine, como se probaron y seleccionaron las estrategias. Bajo que
matrices y cuáles fueron sus conclusiones a las que llegaron. Realice un breve resumen. - Las estrategias que se escogieron fueron a través de las matrices: FODA, PEYEA en la cual se encuentra en una posición agresiva, - IE en la cual se ubica en el cuadrante V que indica estrategia para retener y mantener (penetración de mercado y desarrollo de productos) y - GE en la cual se ubica en el cuadrante I dando a conocer que existe un rápido crecimiento del mercado y una posición fuerte de la empresa. Las estrategias que se elegieron son 7 las cuales son:
1. Inversión en investigación, tecnología y gestión agrícola.
2. Alianzas estratégicas para atraer inversionistas. 3. Desarrollar una mayor asociatividad y cluster. 4. Difundir y consolidar las buenas prácticas agrícolas. 5. Penetración en mercados de Chile, Canadá y China. 6. Desarrollo de nuevos mercados en Norte América y Asia. 7. Planificación agrícola. Que fueron las que obtuvieron un mayor puntaje al momento de comparar diferentes estrategias que existían.
d. Determine, como se implementaron y controlaron las estrategias en
función a: i. Estructura Con respecto a este punto se planteó la formación de un Comité Nacional de la palta de exportación con los integrantes de la cadena agroexportadora. En el cual se encontrarían compuestos por: - La Asociación de Productores de Palta Hass del Perú - Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) - Productores y Agroexportadores no asociados a ProHass - Ministerio de Agricultura - Asociación de Exportadores del Perú (ADEX) - Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR). - Presencia de representantes de empresas certificadoras, logísticas y de servicios financieros. ii. Políticas Se aplicarán las estrategias dando a conocer las políticas o reglas que deben de cumplir las empresas que se quieren dedicar a la exportación de la palta: - las empresas deberán cumplir con las normas técnicas de la palta publicada por INDECOPI. - Realizar un monitoreo constante de la evolución de la demanda y precios de importación de los principales mercados - Todos los agricultores deberán estar constantemente informados y capacitados. - Fomentar la participación de las universidades, institutos y entidades relacionadas al comercio exterior. - Uso de la palta peruana en ceremonias de ámbito diplomático iii. Recursos La asignación de recursos financieros, logísticos, recursos humanos y tecnológicos, las ha de implementar cada empresa agro industriar de acuerdo a sus políticas, capacidad financiera y estrategias internas, buscando alinearse con los objetivos y estrategias del subsector. iv. Medio Ambiente Es importante tomar en cuenta al medio ambiente ya que en la actualidad es primordial para cada una de las empresas de los diferentes rubros que tiene que cumplir ciertos lineamientos, con respecto a la producción de la palta se requiere del uso de fertilizantes y pesticidas naturales, de esta forma no se estaría poniendo en riesgo la calidad de vida y salud de los agricultores, productores y agroexportadores que trabajan en el sector o viven en la zona de influencia de los campos de producción de la palta. v. Talento Humano Las personas o colaboradores que trabajen en la empresa tienen que ser resistentes a los cambios que se puedan presentar en el entorno. - Basarse en la realización de buenas prácticas comerciales - Es importante la difusión e implementación de las normas HACCP. - A nivel de asociados y no asociados se deberá conseguir líneas de financiamientos de bancos de apoyo (como el Banco Interamericano de Desarrollo) para consecución de certificaciones. - El elemento cultural es fundamental para el éxito de este planteamiento estratégico, por ello es necesario que a nivel interno de las empresas se logre un clima laboral adecuado que pasa por el cumplimiento de buenas prácticas laborales vi. Evaluación y Control (Tablero de control) La asociación de productores de palta Hass del Perú (ProHass), será la entidad encargada de realizar la evaluación y control. ProHass será la entidad que ha de liderar el seguimiento, aplicación y cumplimiento de los objetivos, de acuerdo a lo que se desarrolla en el Cuadro de Mando Integral, de acuerdo a la metodología se verá desde cuatro perspectivas: a) financiera, b) clientes, c) procesos y d) personas ¿Cuáles fueron sus conclusiones a las que llegaron? Realice un breve resumen. Las conclusiones a las que se llegaron fueron: - Las agroexportaciones en el Perú han mostrado una evolución significativa en los últimos años, convirtiéndose en una alternativa rentable para la reconversión agrícola. - Existe una mayor demanda del consumo en el mercado internacional (por tendencias de consumo. - La propuesta de cluster y asociatividad es una necesidad para aumentar la competitividad y mejorar la ubicación de la Palta Hass del Perú en el mercado internacional. - Se debe potenciar convenios fitosanitarios con mercados potenciales. - Busqueda de nuevos mercados en los que se debe considerar a los países más cercanos sobre todo con la palta destinada para la exportación. - e. Analiza, las conclusiones y recomendaciones dadas por el trabajo y compara , cuanto de estas conclusiones se han implementado en el sector . Sustenta tu respuesta con trabajos de investigación últimos (datos estadísticos, extractos de revistas de investigación periodística, tesis actuales ) . No olvidar citar, bajo la norma APA 2017 . - Así, la palta de exportación del Perú ha mantenido similar tendencia habiendo crecido significativamente en los últimos cinco años.
- MyPeruglobal (2017) dice que: Las exportaciones de palta
peruana en el año 2016 han mostrado resultados y cifras positivas ocupando el segundo lugar del ranking de la oferta agroindustrial peruana. En el año 2016 las exportaciones de palta alcanzaron los $ 396,8 millones en valores FOB, creciendo un 30% comparado con el año anterior, en cuanto a cantidades el crecimiento fue de 19%, llegando a una cifra de 194 millones de kg exportados. El principal destino durante el 2016 fue Países bajos, con una participación del 41 % del valor total exportado, el segundo lugar se lo disputan España con una participación del 20% y EEUU con 19%, luego tenemos a Reino Unido con un porcentaje del 11%. - Gestión (2015) da a conocer que: En ese sentido, el jefe del Programa Nacional de Innovación e Industria de la Palta Hass y Otros Frutales de Sierra Exportadora, Vicente Zegarra, indicó que actualmente la palta Hass tiene 35 países de destino, siendo sus principales mercados Países Bajos, España, Reino Unido, Francia, Estados Unidos, Canadá, Chile, Rusia y Hong Kong. Indicó que recientemente se ha abierto el mercado de la República Popular China, después de México y Chile. Agregó que, en esta oferta, los complejos agroindustriales de la costa han tenido un rol significativo dentro de un marco legal a favor de las exportaciones e inversiones agrarias por parte del estado. - Agraria (2014) dice que: el gerente de la Asociación de Productores y Exportadores de Palta Hass del Perú (Prohass), Arturo Medina, indicó que en su caso están realizando campañas de marketing desde hace 5 años en Alemania, Francia e Inglaterra, en las que han invertido alrededor de US$ 1 millón anuales. Resaltó que a partir de este año se ha realizado una campaña de marketing en Estados Unidos, con una inversión de alrededor de US$ 2 millones, que provienen de la Peruvian Avocado Commission (PAC). “Cuando nosotros entramos a Estados Unidos, su Gobierno nos retenía US$ 0.05 por kilo y el fin de esa recaudación era para promocionar la palta Hass en general. Sin embargo, los exportadores (tanto peruanos, chilenos, mexicanos) dijeron que debía promocionarse por cada país. Entonces, el Gobierno de ese país aceptó la propuesta, indicando que devolverá el 85% de lo recaudado, pero para ello debía crearse una asociación por país en Estados Unidos, en el caso de Perú se formó la PAC, que administra ese 85% que le hace llegar el gobierno de EE.UU.”, explicó. Al respecto, dijo que con el monto invertido en marketing se está haciendo un trabajo muy grande en supermercados. “Tenemos paneles promocionando la palta Hass peruana en casi todos los supermercados en Estados Unidos. También estamos haciendo promoción en la radio, que es algo que funciona bien en este mercado”, dijo.