 Desarrollo experimental
Determinación de la viscosidad a
Determinación de la viscosidad a
1 2
temperatura ambiente
Utilizando la pipeta, se vierte el líquido de
estudio (agua, alcohol, acetona) en el
viscosímetro de Ostwald llenando
aproximadamente tres cuartas partes del
volumen del bulbo inferior
Succionando lentamente por la rama donde
no se vertió el líquido, se hace subir el líquido
hasta llegar a la marca A. Para que el liquido
permanezca en esa posición, se tapa la rama
donde se vertió con el dedo índice,
Se deja fluir el líquido hacia el bulbo inferior,
tomando el tiempo que emplea en descender
desde la marca A hasta la B
Esta operación se repite 3 veces con cada
líquido midiendo la temperatura ambiente
 Resultados
Tiempo que emplea el alcohol en descender desde la marca A hasta la B del viscosímetro de
Ostwald
Temperatura 21°C
(°C)
27.05 s
26.40 s
26.50 s
Promedio 26.65 s
Tiempo que emplea el agua en descender desde la marca A hasta la B del viscosímetro de
Ostwald
Temperatura 21°C
(°C)
Determinación de la tensión superficial de
temperaturas diferentes del 3
tres líquidos puros a temperatura ambiente
ambiente
El experimento se repite a dos temperaturas Limpiar perfectamente bien el equipo para
más, que el profesor indicará, en este caso evitar errores
30°C y 40°C respectivamente.
En un tubo de ensayo se agregan de uno a
Para ello introducir el viscosímetro en un vaso dos mililitros del líquido puro
de precipitados de 2 litros que contiene agua
a las temperaturas indicadas y se deja el
tiempo suficiente para que el líquido de Se introduce el tubo capilar, procurando que
prueba alcance la misma temperatura quede perpendicular ala superficie del líquido
La mide la altura (h) entre el nivel del líquido
Para hacer la determinación, se coloca el en el tubo de ensayo y el nivel de este, en el
viscosímetro en posición vertical y se procede tubo capilar.
a succionar hasta que el líquido llegue a la
marca A para después dejar fluir el líquido
hacia el bulbo inferior de igual forma tomando
Repetir el mismo proceso 3 veces para cada
el tiempo que cada líquido tarda en líquido (alcohol, agua y acetona)
descender a las diferentes temperaturas
30°C 40°C
21.78 s 19.58 s
21.82 s 19.78 s
22.15 s 19.82 s
21.91 s 19.72 s
30°C 40°C
 17.65 s 15.25 s 13.91 s

17.72 s 14.88 s 14.20 s

17.10 s 15.08 s 14.11 s

Promedio 17.46 s 15.07 s 14.07 s

Tiempo que emplea la acetona en descender desde la marca A hasta la B del viscosímetro de
Ostwald

Temperatura 21°C 30°C 40°C

(°C)

12.65 s 11.55 s 11.20 s

12.72 s 12.23 s 10.74 s

12.74 s 11.57 s 10.65 s

Promedio 12.70 s 11.78 s 10.86 s

Datos experimentales Densidad, Viscosidad, Tensión superficial.

Densidad del agua

𝑔
𝜌𝐻21°𝐶
2𝑂
= 0.99802
𝑚𝐿

𝑔
𝜌𝐻30°𝐶
2𝑂
= 0.99567
𝑚𝐿

𝑔
𝜌𝐻40°𝐶
2𝑂
= 0.99225
𝑚𝐿

Densidad de la acetona

A 21°C

21°𝐶
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 𝜌 + (𝛼)(𝑥10−3 )𝑇 + (𝛽)(𝑥10−6 )𝑇 2 + (𝛾)(𝑥10−9 )𝑇 3

21°𝐶
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 0.81248 + (−1.100)(𝑥10−3 )(21°𝐶) + (−0.858)(𝑥10−6 )(21°𝐶)2 + (0)(𝑥10−9 )(21°𝐶)3

21°𝐶 𝑔
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 0.7890
𝑚𝐿

A 30°C
 30°𝐶
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 0.81248 + (−1.100)(𝑥10−3 )(30°𝐶) + (−0.858)(𝑥10−6 )(30°𝐶)2 + (0)(𝑥10−9 )(30°𝐶)3

30°𝐶 𝑔
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 0.7787
𝑚𝐿

A 40°C

40°𝐶
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 0.81248 + (−1.100)(𝑥10−3 )(40°𝐶) + (−0.858)(𝑥10−6 )(40°𝐶)2 + (0)(𝑥10−9 )(40°𝐶)3

40°𝐶 𝑔
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 0.7671
𝑚𝐿

Densidad del alcohol

A 21°C

21°𝐶
𝜌𝐴𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0.80625 + (−0.028461)(𝑥10−3 )(21°𝐶) + (0.05160)(𝑥10−6 )(21°𝐶)2 +
(0.0985)(𝑥10−9 )(21°𝐶)3

21°𝐶 𝑔
𝜌𝐴𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0.8056
𝑚𝐿

A 30°C

30°𝐶
𝜌𝐴𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0.80625 + (−0.028461)(𝑥10−3 )(30°𝐶) + (0.05160)(𝑥10−6 )(30°𝐶)2 +
(0.0985)(𝑥10−9 )(30°𝐶)3

30°𝐶 𝑔
𝜌𝐴𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0.8054
𝑚𝐿

A 40°C

40°𝐶
𝜌𝐴𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0.80625 + (−0.028461)(𝑥10−3 )(40°𝐶) + (0.05160)(𝑥10−6 )(40°𝐶)2 +
(00985)(𝑥10−9 )(40°𝐶)3

40°𝐶 𝑔
𝜌𝐴𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0.8052
𝑚𝐿

Viscosidad del agua

𝝁𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 (𝝆𝒂 ) (𝒕𝒂 )

=
𝝁𝑯𝟐 𝑶 (𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 )

A 21°C

𝒈
𝝁𝑯𝟐 𝑶 (𝝁𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )(𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟓𝟔𝟒𝟏 𝒄𝒑)(𝟎.𝟗𝟗𝟖𝟎𝟐 ) (𝟏𝟕.𝟒𝟔 𝒔)
𝒎𝑳
= (𝝆𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )(𝒕𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )
= 𝒈 = 𝟎. 𝟗𝟖𝟎𝟗 𝒄𝒑
𝟏 (𝟎.𝟕𝟖𝟗𝟎 )(𝟏𝟐.𝟕𝟎 𝒔)
𝒎𝑳

A 30°C
 𝒈
𝝁𝑯𝟐 𝑶 (𝝁𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )(𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟒𝟖𝟗𝟒 𝒄𝒑)(𝟎.𝟗𝟗𝟓𝟔𝟕 ) (𝟏𝟓.𝟎𝟕 𝒔)
𝒎𝑳
= (𝝆𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )(𝒕𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )
= 𝒈 = 𝟎. 𝟖𝟎𝟎𝟓 𝒄𝒑
𝟏 (𝟎.𝟕𝟕𝟖𝟕 )(𝟏𝟏.𝟕𝟖 𝒔)
𝒎𝑳

A 40°C

𝒈
𝝁𝑯𝟐 𝑶 (𝝁𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )(𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟑𝟗𝟏𝟑 𝒄𝒑)(𝟎.𝟗𝟗𝟐𝟐𝟓 ) (𝟏𝟒.𝟎𝟕 𝒔)
𝒎𝑳
= (𝝆𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )(𝒕𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )
= 𝒈 = 𝟎. 𝟔𝟓𝟓𝟕 𝒄𝒑
𝟏 (𝟎.𝟕𝟔𝟕𝟏 )(𝟏𝟎.𝟖𝟔 𝒔)
𝒎𝑳

Viscosidad del alcohol

A 21°C

𝒈
𝝁𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 (𝝁𝑯𝟐 𝑶 )(𝝆𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 ) (𝒕𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 ) (𝟎.𝟗𝟖𝟏𝟎 𝒄𝒑)(𝟎.𝟖𝟎𝟓𝟔 ) (𝟐𝟔.𝟔𝟓 𝒔)
𝒎𝑳
= = 𝒈 = 𝟏. 𝟐𝟎𝟖𝟔 𝒄𝒑
𝟏 (𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟗𝟗𝟖𝟎𝟐 )(𝟏𝟕.𝟒𝟔 𝒔)
𝒎𝑳

A 30°C

𝒈
𝝁𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 (𝝁𝑯𝟐 𝑶 )(𝝆𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 ) (𝒕𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 ) (𝟎.𝟖𝟎𝟎𝟕 𝒄𝒑)(𝟎.𝟖𝟎𝟓𝟒 ) (𝟐𝟏.𝟗𝟏 𝒔)
𝒎𝑳
= = 𝒈 = 𝟎. 𝟗𝟒𝟏𝟒 𝒄𝒑
𝟏 (𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟗𝟗𝟓𝟔𝟕 )(𝟏𝟓.𝟎𝟕 𝒔)
𝒎𝑳

A 40°C

𝒈
𝝁𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 (𝝁𝑯𝟐 𝑶 )(𝝆𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 ) (𝒕𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 ) (𝟎.𝟔𝟓𝟔𝟎 𝒄𝒑)(𝟎.𝟖𝟎𝟓𝟐 ) (𝟏𝟗.𝟕𝟐 𝒔)
𝒎𝑳
= = 𝒈 = 𝟎. 𝟕𝟒𝟔𝟏 𝒄𝒑
𝟏 (𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟗𝟗𝟐𝟐𝟓 )(𝟏𝟒.𝟎𝟕 𝒔)
𝒎𝑳

Viscosidad de la acetona

A 21°C

𝒈
𝝁𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 (𝝁𝑯𝟐 𝑶 )(𝝆𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 ) (𝒕𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 ) (𝟎.𝟗𝟖𝟏𝟎 𝒄𝒑)(𝟎.𝟕𝟖𝟗𝟎 ) (𝟏𝟐.𝟕𝟎 𝒔)
𝒎𝑳
= = 𝒈 = 𝟎. 𝟓𝟔𝟒𝟏 𝒄𝒑
𝟏 (𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟗𝟗𝟖𝟎𝟐 )(𝟏𝟕.𝟒𝟔 𝒔)
𝒎𝑳

A 30°C

𝒈
𝝁𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 (𝝁𝑯𝟐 𝑶 )(𝝆𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 ) (𝒕𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 ) (𝟎.𝟖𝟎𝟎𝟕 𝒄𝒑)(𝟎.𝟕𝟕𝟖𝟕 )𝟏𝟏.𝟕𝟖 𝒔)
𝒎𝑳
= = 𝒈 = 𝟎. 𝟒𝟖𝟗𝟒 𝒄𝒑
𝟏 (𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟗𝟗𝟓𝟔𝟕 )(𝟏𝟓.𝟎𝟕 𝒔)
𝒎𝑳

A 40°C

𝒈
(𝝁𝑯𝟐 𝑶 )(𝝆𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 ) (𝒕𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 ) (𝟎.𝟔𝟓𝟔𝟎 𝒄𝒑)(𝟎.𝟕𝟔𝟕𝟏 ) (𝟏𝟎.𝟖𝟔 𝒔)
𝒎𝑳
𝝁𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 = = 𝒈 = 𝟎. 𝟑𝟗𝟏𝟑 𝒄𝒑
(𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟗𝟗𝟐𝟐𝟓 )(𝟏𝟒.𝟎𝟕 𝒔)
𝒎𝑳

Tensión superficial del agua con r=0.05 cm

A 21°C y 1.83 cm
 𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(1.83𝑐𝑚) (0.99802 ) (981 ) = 44.79
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

A 30°C y 1.83 cm

𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(1.83𝑐𝑚) (0.99567 ) (981 ) = 44.68
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

A 40°C y 1.83 cm

𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(1.83𝑐𝑚) (0.99225 ) (981 ) = 44.53
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

Tensión superficial del alcohol con r=0.05 cm

A 21°C y 1.53 cm

𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(1.53𝑐𝑚) (0.8056 ) (981 ) = 30.228
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

A 30°C y 1.53 cm

𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(1.53𝑐𝑚) (0.8054 ) (981 ) = 30.221
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

A 40°C y 1.53 cm

𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(1.53𝑐𝑚) (0.8052 ) (981 ) = 30.213
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

Tensión superficial de la acetona con r=0.05 cm

A 21°C y 0.86 cm

𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(0.86𝑐𝑚) (0.7890 ) (981 ) = 16.64
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

A 30°C y 0.86 cm

𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(0.86𝑐𝑚) (0.7787 ) (981 ) = 16.42
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

A 40°C y 0.86 cm

𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(0.86𝑐𝑚) (0.7671 ) (981 ) = 16.17
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚
  Discusión y análisis de resultados

 Conclusión

 Cuestionario

1. Con los datos obtenidos en la experimentación, calcular la viscosidad y la tensión

superficial de los líquidos puros que se emplearon

Densidad del agua

𝑔
𝜌𝐻21°𝐶
2𝑂
= 0.99802
𝑚𝐿

𝑔
𝜌𝐻30°𝐶
2𝑂
= 0.99567
𝑚𝐿

𝑔
𝜌𝐻40°𝐶
2𝑂
= 0.99225
𝑚𝐿

Densidad de la acetona

A 21°C

21°𝐶
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 𝜌 + (𝛼)(𝑥10−3 )𝑇 + (𝛽)(𝑥10−6 )𝑇 2 + (𝛾)(𝑥10−9 )𝑇 3

21°𝐶
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 0.81248 + (−1.100)(𝑥10−3 )(21°𝐶) + (−0.858)(𝑥10−6 )(21°𝐶)2 + (0)(𝑥10−9 )(21°𝐶)3

21°𝐶 𝑔
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 0.7890
𝑚𝐿

A 30°C

30°𝐶
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 0.81248 + (−1.100)(𝑥10−3 )(30°𝐶) + (−0.858)(𝑥10−6 )(30°𝐶)2 + (0)(𝑥10−9 )(30°𝐶)3

30°𝐶 𝑔
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 0.7787
𝑚𝐿

A 40°C

40°𝐶
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 0.81248 + (−1.100)(𝑥10−3 )(40°𝐶) + (−0.858)(𝑥10−6 )(40°𝐶)2 + (0)(𝑥10−9 )(40°𝐶)3

40°𝐶 𝑔
𝜌𝐴𝑐𝑒𝑡𝑜𝑛𝑎 = 0.7671
𝑚𝐿
Densidad del alcohol

A 21°C

21°𝐶
𝜌𝐴𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0.80625 + (−0.028461)(𝑥10−3 )(21°𝐶) + (0.05160)(𝑥10−6 )(21°𝐶)2 +
(0.0985)(𝑥10−9 )(21°𝐶)3

21°𝐶 𝑔
𝜌𝐴𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0.8056
𝑚𝐿

A 30°C

30°𝐶
𝜌𝐴𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0.80625 + (−0.028461)(𝑥10−3 )(30°𝐶) + (0.05160)(𝑥10−6 )(30°𝐶)2 +
(0.0985)(𝑥10−9 )(30°𝐶)3

30°𝐶 𝑔
𝜌𝐴𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0.8054
𝑚𝐿

A 40°C

40°𝐶
𝜌𝐴𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0.80625 + (−0.028461)(𝑥10−3 )(40°𝐶) + (0.05160)(𝑥10−6 )(40°𝐶)2 +
(00985)(𝑥10−9 )(40°𝐶)3

40°𝐶 𝑔
𝜌𝐴𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 0.8052
𝑚𝐿

Viscosidad del agua

𝝁𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 (𝝆𝒂 ) (𝒕𝒂 )

=
𝝁𝑯𝟐 𝑶 (𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 )

A 21°C

𝒈
𝝁𝑯𝟐 𝑶 (𝝁𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )(𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟓𝟔𝟒𝟏 𝒄𝒑)(𝟎.𝟗𝟗𝟖𝟎𝟐 ) (𝟏𝟕.𝟒𝟔 𝒔)
𝒎𝑳
= (𝝆𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )(𝒕𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )
= 𝒈 = 𝟎. 𝟗𝟖𝟎𝟗 𝒄𝒑
𝟏 (𝟎.𝟕𝟖𝟗𝟎 )(𝟏𝟐.𝟕𝟎 𝒔)
𝒎𝑳

A 30°C

𝒈
𝝁𝑯𝟐 𝑶 (𝝁𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )(𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟒𝟖𝟗𝟒 𝒄𝒑)(𝟎.𝟗𝟗𝟓𝟔𝟕 ) (𝟏𝟓.𝟎𝟕 𝒔)
𝒎𝑳
= (𝝆𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )(𝒕𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )
= 𝒈 = 𝟎. 𝟖𝟎𝟎𝟓 𝒄𝒑
𝟏 (𝟎.𝟕𝟕𝟖𝟕 )(𝟏𝟏.𝟕𝟖 𝒔)
𝒎𝑳

A 40°C

𝒈
𝝁𝑯𝟐 𝑶 (𝝁𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )(𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟑𝟗𝟏𝟑 𝒄𝒑)(𝟎.𝟗𝟗𝟐𝟐𝟓 ) (𝟏𝟒.𝟎𝟕 𝒔)
𝒎𝑳
= (𝝆𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )(𝒕𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 )
= 𝒈 = 𝟎. 𝟔𝟓𝟓𝟕 𝒄𝒑
𝟏 (𝟎.𝟕𝟔𝟕𝟏 )(𝟏𝟎.𝟖𝟔 𝒔)
𝒎𝑳
Viscosidad del alcohol

A 21°C

𝒈
𝝁𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 (𝝁𝑯𝟐 𝑶 )(𝝆𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 ) (𝒕𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 ) (𝟎.𝟗𝟖𝟏𝟎 𝒄𝒑)(𝟎.𝟖𝟎𝟓𝟔 ) (𝟐𝟔.𝟔𝟓 𝒔)
𝒎𝑳
= = 𝒈 = 𝟏. 𝟐𝟎𝟖𝟔 𝒄𝒑
𝟏 (𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟗𝟗𝟖𝟎𝟐 )(𝟏𝟕.𝟒𝟔 𝒔)
𝒎𝑳

A 30°C

𝒈
𝝁𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 (𝝁𝑯𝟐 𝑶 )(𝝆𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 ) (𝒕𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 ) (𝟎.𝟖𝟎𝟎𝟕 𝒄𝒑)(𝟎.𝟖𝟎𝟓𝟒 ) (𝟐𝟏.𝟗𝟏 𝒔)
𝒎𝑳
= = 𝒈 = 𝟎. 𝟗𝟒𝟏𝟒 𝒄𝒑
𝟏 (𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟗𝟗𝟓𝟔𝟕 )(𝟏𝟓.𝟎𝟕 𝒔)
𝒎𝑳

A 40°C

𝒈
𝝁𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 (𝝁𝑯𝟐 𝑶 )(𝝆𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 ) (𝒕𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 ) (𝟎.𝟔𝟓𝟔𝟎 𝒄𝒑)(𝟎.𝟖𝟎𝟓𝟐 ) (𝟏𝟗.𝟕𝟐 𝒔)
𝒎𝑳
= = 𝒈 = 𝟎. 𝟕𝟒𝟔𝟏 𝒄𝒑
𝟏 (𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟗𝟗𝟐𝟐𝟓 )(𝟏𝟒.𝟎𝟕 𝒔)
𝒎𝑳

Viscosidad de la acetona

A 21°C

𝒈
𝝁𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 (𝝁𝑯𝟐 𝑶 )(𝝆𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 ) (𝒕𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 ) (𝟎.𝟗𝟖𝟏𝟎 𝒄𝒑)(𝟎.𝟕𝟖𝟗𝟎 ) (𝟏𝟐.𝟕𝟎 𝒔)
𝒎𝑳
= = 𝒈 = 𝟎. 𝟓𝟔𝟒𝟏 𝒄𝒑
𝟏 (𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟗𝟗𝟖𝟎𝟐 )(𝟏𝟕.𝟒𝟔 𝒔)
𝒎𝑳

A 30°C

𝒈
𝝁𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 (𝝁𝑯𝟐 𝑶 )(𝝆𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 ) (𝒕𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 ) (𝟎.𝟖𝟎𝟎𝟕 𝒄𝒑)(𝟎.𝟕𝟕𝟖𝟕 )𝟏𝟏.𝟕𝟖 𝒔)
𝒎𝑳
= = 𝒈 = 𝟎. 𝟒𝟖𝟗𝟒 𝒄𝒑
𝟏 (𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟗𝟗𝟓𝟔𝟕 )(𝟏𝟓.𝟎𝟕 𝒔)
𝒎𝑳

A 40°C

𝒈
(𝝁𝑯𝟐 𝑶 )(𝝆𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 ) (𝒕𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 ) (𝟎.𝟔𝟓𝟔𝟎 𝒄𝒑)(𝟎.𝟕𝟔𝟕𝟏 ) (𝟏𝟎.𝟖𝟔 𝒔)
𝒎𝑳
𝝁𝒂𝒄𝒆𝒕𝒐𝒏𝒂 = = 𝒈 = 𝟎. 𝟑𝟗𝟏𝟑 𝒄𝒑
(𝝆𝑯𝟐 𝑶 ) (𝒕𝑯𝟐 𝑶 ) (𝟎.𝟗𝟗𝟐𝟐𝟓 )(𝟏𝟒.𝟎𝟕 𝒔)
𝒎𝑳

Tensión superficial del agua con r=0.05 cm

A 21°C y 1.83 cm

𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(1.83𝑐𝑚) (0.99802 ) (981 ) = 44.79
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

A 30°C y 1.83 cm

𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(1.83𝑐𝑚) (0.99567 ) (981 ) = 44.68
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

A 40°C y 1.83 cm
 𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(1.83𝑐𝑚) (0.99225 ) (981 ) = 44.53
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

Tensión superficial del alcohol con r=0.05 cm

A 21°C y 1.53 cm

𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(1.53𝑐𝑚) (0.8056 ) (981 ) = 30.228
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

A 30°C y 1.53 cm

𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(1.53𝑐𝑚) (0.8054 ) (981 ) = 30.221
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

A 40°C y 1.53 cm

𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(1.53𝑐𝑚) (0.8052 ) (981 ) = 30.213
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

Tensión superficial de la acetona con r=0.05 cm

A 21°C y 0.86 cm

𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(0.86𝑐𝑚) (0.7890 ) (981 ) = 16.64
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

A 30°C y 0.86 cm

𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(0.86𝑐𝑚) (0.7787 ) (981 ) = 16.42
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

A 40°C y 0.86 cm

𝑔 𝑐𝑚 𝐷𝑖𝑛𝑎
𝛾 = (0.5)(𝑟)(ℎ)(𝜌)(𝑔) = (0.5)(0.05𝑐𝑚)(0.86𝑐𝑚) (0.7671 ) (981 ) = 16.17
𝑐𝑚3 𝑠2 𝑐𝑚

2. Determinar el porcentaje de error de la viscosidad obtenida experimentalmente, con

respecto al valor encontrado usando nomograma de viscosidad para líquidos puros.

Error porcentual de la viscosidad

Alcohol

𝑉𝑇𝑒𝑜 − 𝑉𝐸𝑥𝑝
𝐸% = | | 𝑥100
𝑉𝑇𝑒𝑝

A 21°C
 1.15 𝑐𝑝− 1.2086 𝑐𝑝
𝐸% = | | 𝑥100 = 5.09 %
1.15 𝑐𝑝

A 30°C

0.99 𝑐𝑝− 0.9414 𝑐𝑝

𝐸% = | | 𝑥100 = 4.9 %
0.99 𝑐𝑝

A 40°C

0.849 𝑐𝑝−0.7461 𝑐𝑝
𝐸% = | | 𝑥100 = 12.12 %
0.849 𝑐𝑝

Acetona

A 21°C

0.335 𝑐𝑝− 0.5641 𝑐𝑝

𝐸% = | | 𝑥100 = 68.38 %
0.335 𝑐𝑝

A 30°C

0.301 𝑐𝑝− 0.4894 𝑐𝑝

𝐸% = | | 𝑥100 = 62.59 %
0.301 𝑐𝑝

A 40°C

0.29 𝑐𝑝−0.3913 𝑐𝑝
𝐸% = | | 𝑥100 = 34.93 %
0.29 𝑐𝑝

Agua

A 21°C

0..9810 𝑐𝑝− 0.9809 𝑐𝑝

𝐸% = | | 𝑥100 = 0.010 %
0.9810 𝑐𝑝

A 30°C

0.8007 𝑐𝑝− 0.8005 𝑐𝑝

𝐸% = | | 𝑥100 = 0.0249 %
0.8007 𝑐𝑝

A 40°C
 0.6560 𝑐𝑝−0.6557 𝑐𝑝
𝐸% = | | 𝑥100 = 0.0457 %
0.0.6560 𝑐𝑝

3. Determinar el porcentaje de error de la tensión superficial obtenida experimentalmente,

con respecto al valor reportado en la literatura.

Error porcentual de la tensión superficial

𝑇𝑇𝑒𝑜 − 𝑇𝐸𝑥𝑝
𝐸% = | | 𝑥100
𝑇𝑇𝑒𝑝

Alcohol

A 21°C

𝐷𝑖𝑛𝑎 𝐷𝑖𝑛𝑎
22.2 − 30.228
𝑐𝑚 𝑐𝑚
𝐸% = | 𝐷𝑖𝑛𝑎 | 𝑥100 = 36.16%
22.2
𝑐𝑚

A 30°C

𝐷𝑖𝑛𝑎 𝐷𝑖𝑛𝑎
21.2 − 30.221
𝑐𝑚 𝑐𝑚
𝐸% = | 𝐷𝑖𝑛𝑎 | 𝑥100 = 42.55%
21.2
𝑐𝑚

A 40°C

𝐷𝑖𝑛𝑎 𝐷𝑖𝑛𝑎
20.1 − 30.213
𝑐𝑚 𝑐𝑚
𝐸% = | 𝐷𝑖𝑛𝑎 | 𝑥100 = 50.31%
20.1
𝑐𝑚

Acetona

A 21°C

𝐷𝑖𝑛𝑎 𝐷𝑖𝑛𝑎
23.995 − 16.64
𝑐𝑚 𝑐𝑚
𝐸% = | 𝐷𝑖𝑛𝑎 | 𝑥100 = 30.65%
23.995
𝑐𝑚

A 30°C

𝐷𝑖𝑛𝑎 𝐷𝑖𝑛𝑎
22.2 − 16.42
𝑐𝑚 𝑐𝑚
𝐸% = | 𝐷𝑖𝑛𝑎 | 𝑥100 = 26.03%
22.2
𝑐𝑚

A 40°C
 𝐷𝑖𝑛𝑎 𝐷𝑖𝑛𝑎
21 − 16.17
𝑐𝑚 𝑐𝑚
𝐸% = | 𝐷𝑖𝑛𝑎 | 𝑥100 = 23%
21
𝑐𝑚

Agua

A 21°C

𝐷𝑖𝑛𝑎 𝐷𝑖𝑛𝑎
72.59 − 44.79
𝑐𝑚 𝑐𝑚
𝐸% = | 𝐷𝑖𝑛𝑎 | 𝑥100 = 38.29%
72.59
𝑐𝑚

A 30°C

𝐷𝑖𝑛𝑎 𝐷𝑖𝑛𝑎
71.18 − 44.68
𝑐𝑚 𝑐𝑚
𝐸% = | 𝐷𝑖𝑛𝑎 | 𝑥100 = 37.22%
71.18
𝑐𝑚

A 40°C

𝐷𝑖𝑛𝑎 𝐷𝑖𝑛𝑎
69.56 − 44.53
𝑐𝑚 𝑐𝑚
𝐸% = | 𝐷𝑖𝑛𝑎 | 𝑥100 = 35.98%
69.56
𝑐𝑚

4. Describir 2 métodos para determinar la viscosidad, incluyendo las ecuaciones

respectivas.

1.- Teoría de Chapman-Enskong: Se basa en el modelo de Lennar Jones para la energía

potencial de interacción entre dos moléculas del mismo gas.

√𝑀𝑇
𝜇 = 2.67𝑥10−5 ( )
𝜎Ω𝜇

(𝑃𝑜 − 𝑃𝑙 )𝑅2
𝑄= (𝜋𝑅2 )
8𝜇𝐿

2.- Método de Stiel y Thodos: este método se desarrolló para hidrocarburos puros, pero se
puede emplear para otros gases no hidrocarburos excepto el hidrógeno
1 2
𝑁𝑀 ⁄2 𝑃𝑐 ⁄3
𝜇 = 9.91𝑥10−8 ( 1 )
𝑇𝑐 ⁄6

N es aquí una función de temperatura reducida

𝑁 = 3.4𝑇𝑟 0.94 𝑦 1.778(4.58𝑇𝑟 − 1.67)0.625

𝑃𝑎𝑟𝑎 𝑇𝑟 ≤ 1.5
𝑃𝑎𝑟𝑎 𝑇𝑟 > 1.5

5. Describir dos métodos para determinar la tensión superficial.

1.- Método estático de la gota colgante: consiste en analizar la forma de una gota suspendida
en un tubo capilar considerado que la gota es simétrica respecto a un eje central, y la gota se
analiza cuando se encuentra estática. El análisis puede efectuarse con una cámara o
digitalizando la imagen de la gota, entonces la forma de la gota será proporcional a la tensión
superficial del líquido.

2.- Método dinámico anillo de Du Nuoy (líquido-líquido y líquidos-gas): este método se

determina la fuerza necesaria para separar un anillo de la superficie, bien suspendido el anillo
del brazo de una balanza, o utilizando un sistema de hilo de torsión.

𝜇1 𝜌1 ∗𝑡1
6. Deducir la ecuación = utilizando la ecuación de Poiseuille
𝜇0 𝜌2 ∗𝑡2

𝑑𝑣 (𝜋𝑟 4 (𝜌1 − 𝜌2 ))
=
𝑑𝑡 8𝜇𝐿
4 (𝜌 (𝜋𝑟 4 (𝜌1 − 𝜌2 )𝑡)
(𝜋𝑟 1 − 𝜌2 ))𝑑𝑡
𝜇= = 𝜇=
(8𝜇𝐿)𝑑𝑣 (8𝜇𝐿)
𝑈𝑠𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑢𝑛 𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎
𝜇1 𝜌1 ∗ 𝑡1 𝜌1 ∗ 𝑡1
= =
𝜇𝐻2𝑂 𝜌𝐻2𝑂 ∗ 𝑡𝐻2𝑂 𝜌2 ∗ 𝑡𝐻2𝑂
𝜌1 ∗ 𝑡1𝐻2𝑂
𝜇1 =
𝜌2 ∗ 𝑡2𝐻2𝑂

7. Explicar la relación entre la tensión superficial y las fuerzas de Van der Waals.

El valor de la tensión superficial depende de la magnitud de las fuerzas intermoleculares en el

centro del líquido. De esta forma, cuanto mayor sean las fuerzas de cohesión del líquido, mayor
será su tensión superficial.

 Fuentes
1. CHEMICAL ENGINEER’S HANDBOOK
PERRY AND CHILTON
MC. GRAW HILL, KOGAKUSA
2. THE PROPERTIES OF GASES AND LIQUIDS
REID, PRAUSNITZ, SHERWOOD
MC. GRAW HILL
3. TRATADO DE QUÍMICA FÍSICA
SAMUEL GLASSTONE
AGUILAR