CONSULTORES EXPERTOS

INFORME DIAGNOSTICO

PROFECIONALES:
Carlos Alberto Segura Soles Cod.1711980708
Andrés Fabian Camargo Cod. 1711980878
Evelyn Yesenia Urrego Borja Cod. 1721981520
Paola Romero Sarria Cod. 1711982629
María Yesenia Quimbayo Martínez Cod. 1721980241

Bogotá 3 de Junio 2019

 TABLA DE CONTENIDO

Descripción y análisis del problema…………………………………………….1

Objetivos……………………………………………………………………………3
Justificación…………………………………………………………………………4
 1.Descripcion y análisis del problema.
La empresa Cosechas es una compañía que se desempeña en el sector de
alimentos teniendo como demanda productiva los jugos naturales funcionales, té
verde y ensaladas tropicales, con el fin de contribuir en el bienestar y mejorar la
salud de los consumidores.
La empresa quiere realizar la planeación de varios de sus procesos productivos,
para este proceso la empresa contrato un primer grupo de consultores que se
encargaran de realizar las correspondientes recomendaciones para solucionar lo
planteado, el primer punto en el que se enfocan es el encontrar la preferencia de los
clientes en tres productos claves los jugos naturales funcionales, té verde y
ensaladas tropicales, al remitir los resultados al Jefe de producción el no esta
conforme con los resultados sugeridos, en este caso nosotros como consultores
tenemos que realizar un mejora análisis y plantear unos resultados éxitos para ser
presentado de nuevo a l Jefe de producción.
(1 requerimiento) Dentro del las solicitudes que el jefe de producción solicita son:
- Validando primero cual de estos posee una alta desviación en el pronóstico,
se debe escoger uno de los tres productos y explicar por qué se escogió.
- Se debe plantear un método de pronóstico a cada uno de los productos
ajustándolos con los datos de demanda que se proporciona.
(2 requerimiento ) Se escogió uno de los productos que se exportan el grano de café
y se solicita realizas la planeación de los niveles de producción y los niveles de
fuerza, esta información de demanda la proporcional con el fin de realizar un estudio
real y exitoso, con esta información se debe realizar 2 modelos de planeación que
deben tener recomendaciones específicas, pero también debe estar enfocado en la
parte económica, que harán más confiable en el momento de ser presentado al Jefe
de producción.
Las recomendaciones que plantea el ejercicio son: número de arrobas de café que
se deben fabricar cada mes, que se deben comprar externamente , que sean
almacenadas en la bodega propia y alquilada, número de trabajadores que laboran
cada mes ,cuantos contrataron y cuantos fueron despedidos ,costo total cada mes
y costo total para el horizonte planteado.(Datos entregados correspondiente para
realizar el trabajo solicitado), al realizar los argumentos de este punto se debe tener
en cuenta que todos los procedimientos que se usaran serán enfocados en la parte
económica.
(3 requerimiento) Después de realizar los anteriores requerimientos se deben
presentar resultados esperados al Jefe de Producción , dentro de los cuales están
el diagrama del producto(Bill of Materials lista de materia prima, sub conjuntos,
conjuntos intermedios ,sub componentes , piezas y cantidades necesarias para la
fabricación del producto final), la programación de ordenes del requerimiento de
materiales para el Reloj deportiva, los sub ensambles y la materia prima, en este
caso la empresa trabaja con producción por lote (hasta que el primer proceso no
terminar totalmente no empezara con el siguiente proceso).
(4 requerimiento) El ultimo paso que se realiza es el estudio a los proveedores,
desde su historia , información suministrada a través de un archivo para realizar el
estudio con unos datos específicos, que serán clasificados dependiendo del grado
de importancia de cada proveedor.
 Objetivo especifico

Superar las expectativas de las directivas y del Jefe de producción realizando un

análisis claro con respuestas claras.

Objetivo General
Brindar un análisis como consultores, impecable, con soluciones y respuestas
acordes a las necesidades puestas en el trabajo por el Jefe de producción
mejorando las expectativas, estudiando los productos seleccionados, la manera de
producir y almacenamiento, la necesidad de los clientes y la actividad e historia de
sus proveedores, la finalidad es dar un resultado de pronóstico sea conforme y
supere las expectativas de los directivos en especial al Jefe de Producción.
 Justificación
En el siguiente trabajo podemos encontrar una solicitud hecha por el Jefe de
producción que consta en realizar una serie de ejercicios enfocados en tres
productos específicos, tomando como base de información la empresa Cosechas,
quien a través de los ejercicios nos brindan datos con los cuales podemos trabajar
y solucionar efectivamente su solicitud , estaremos trabajando como consultores, la
finalidad del trabajo es brindar resultados efectivos mejorando la anterior consulta
con la cual el Jefe de Producción no se encontró satisfecho, estaremos trabajando
en diversas etapas que se irán avanzando a medida que el curso prosiga.