LOGÍSTICA DE PRODUCCIÓN - IIN52015

PRACTICA CALIFICADA 4
20191
Profesor: Tupia de la Cruz, Elmer MgIng.

Tiempo disponible: 110 minutos

• Sus materiales de trabajo son de uso personal, no intercambiable.
• Use solo los archivos que se le indique en el virtual
• Responda solo un total de 20 puntos (no será evaluada las preguntas cuyo valor supere lo indicado; en
caso sea necesario, se decidirá por las respuestas de manera aleatoria).
• Responda en Word identificando su archivo como: PC4LP-PRIMERAPELLIDOPRIMERNOMBRE
• Ver nota general al final.

Pregunta 1: Lean Process [case from QUALITY PARTS COMPANY 1](8 puntos)

Considere a Quality Parts

Company que suministra
accesorios a un fabricante de
computadoras localizado a unas
millas de distancia. La
compañía produce dos modelos
de accesorios diferentes en
corridas que van de 100 a 300
unidades.

El flujo de producción de los

modelos X y Y se muestra en la
siguiente figura. El modelo Z
requiere del fresado como
primer paso, pero por lo demás
sigue el mismo patrón de flujo
que X y Y. Los carros pueden
transportar hasta 20 accesorios
a la vez. La tabla muestra los
tiempos aproximados por
unidad por número de
operación y los tiempos de
preparación del equipo.

La demanda de accesorios por

parte de la compañía de
computadoras varía entre 125 y
175 al mes, divididos
equitativamente entre X, Y y Z.
1
(Página 402 Capitulo 12 Manufactura Esbelta de Administración de Operaciones : Producción y Cadena
de Suministros, Ed.12 E, Chase, R & Jacobs F & Aquilano, N. (México, 2009).

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 El subensamble recolecta el
inventario a principios de
mes para tener la certeza de
que siempre cuenta con un
inventario de seguridad. La
materia prima y las piezas
compradas para los sub-
ensambles constituyen 40%
del costo de manufactura de
un accesorio. Ambas
categorías de piezas
provienen de alrededor de
80 proveedores y se
entregan en tiempos
aleatorios. (Los accesorios
tienen 40 piezas diferentes.)

Los índices de desperdicio son de aproximadamente 10% en cada operación, el inventario

rota dos veces al año, a los empleados se les paga por día, la rotación de personal es de
25% anual y las utilidades netas de las operaciones son continuas de 5% cada año. El
mantenimiento se lleva a cabo conforme se necesita.

La gerente de Quality Parts Company contempla la posibilidad de instalar un sistema de

pedidos automático para ayudar a controlar los inventarios y “mantener los carros llenos”.
(Considera que dos días de trabajo frente a una estación de trabajo motivan al obrero a
producir a máxima velocidad.) Además, la gerente planea agregar tres inspectores para
eliminar el problema de la calidad y piensa en la instalación de una línea para acelerar las
reparaciones. Aunque está satisfecha con el uso de la mayor parte del equipo y la mano
de obra, le preocupa el tiempo en que la fresadora permanece inactiva. Por último, la
gerente pidió al departamento de ingeniería industrial que considere la posibilidad de un
anaquel alto para almacenar las piezas que salen de la máquina 4.

Se le solicita lo siguiente:

a) ¿Cuáles de los cambios que considera la Gerente de Quality Parts Company

corresponden a la filosofía esbelta? (2 puntos).
b) Haga algunas recomendaciones para mejoras esbeltas en áreas como programación,
distribución, kanban, agrupación de tareas e inventario. Utilice la información
cuantitativa y haga las suposiciones necesarias (2 puntos).
c) Elabore un boceto de la operación de un sistema para tomar las piezas en el sistema
actual de Quality Parts Company (2 puntos).
d) Elabore un plan para introducir la producción esbelta en Quality Parts Company (2
puntos).

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Pregunta 2: Waste and Lean Manufacturing (4 puntos)

Del caso anterior, si le dijeran a usted que identifique los desperdicios al que puede estar
involucrados y la proporción (entre, alto medio bajo) identifíquelo y como propondría
eliminarlo (herramienta del Lean). Responda considerando los 7 desperdicios y agregue
el desperdicio adicional del talento humano (en total 7+1).

Pregunta 3: Theory of Constrains in Production2 (8 puntos)

Considere la gráfica que representa los procesos de una empresa industrial que procesa 4
productos en 5 estaciones de trabajo: 4 líneas de producción más importantes para los
productos P1, P2, P3 y P4, con precios y demandas distintas, cuenta con 5 trabajadores
(1 para cada estación de trabajo), a un costo de ($20/hora). Los gastos generales son de
$6000/semana). La planta trabaja un turno por día o 40 horas/semana.
Producto 1: Demanda 100 Precio de venta $75/unidad.
Producto 2: Demanda 80 Precio de venta $50/unidad.
Producto 3: Demanda 70 Precio de venta $60/unidad.
Producto 4: Demanda 120 Precio de venta $90/unidad.

Nota: Cada cuadrado es una estación y cada línea sobre esta estación indica que la línea
pasa por esa estación, en la secuencia de inicio (desde Materia Prima MP hasta el final
(Producto identificado con un número). El costo de la materia prima unitaria está entre
paréntesis de la letra MP(#) . El suministro es un elemento que se agrega al producto sin
procesar, por ejemplo: un perno, una tapa, etc., éste tiene un costo unitario (está entre
paréntesis). En la estación 3 se agrega ese elemento a cada línea que pasa por dicha

2
Referencia: Pagina 259 Capitulo 7:Administración de Restricciones; “Administración de operaciones :
Procesos de cadena de valor”, Edición 8, Krajewski L And Ritzman, L & Malhotra, M, (México,2008)
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estación. En cada estación se indica el tiempo en minutos de cada línea por unidad de
producto procesado.

Se pide determinar:
e) ¿Cuál de las cinco estaciones de trabajo es el cuello de botella? Sustente (3 puntos).
f) ¿Cuál es el producto más rentable que fabrica? (2 puntos).
g) ¿Cuál es la mejor mezcla de productos? Es decir, ¿¡Cuál es la secuencia u orden de
producción indicando que producto y en qué cantidad se debe producir
considerando el enfoque TOC? (3 puntos).

Recomendación: Si necesita algún dato para fundamentar mejor sus respuestas,

propóngalo e indique porque lo necesita en cada caso

NOTA GENERAL:

Sus soluciones pueden ser desarrollarlos en Excel o en Word, de ser en Word debe copiar
su solución del Excel y pegarlos en la hoja de Word (lo más recomendable). En cualquiera
de los tipos de hoja que emplee, debe identificar con precisión el número de la pregunta
y la letra que está respondiendo. Si su entregable es en Excel, asegúrese que el archivo
tenga la misma forma de identificación del archivo en Word. Si va a presentar varios
archivos asegúrese de enumerarlos en orden para una fácil identificación.
Por ejemplo: Pregunta 1-a, Pregunta 2-c, etc.

Si dos o más archivos tienen las mismas FORMAS de presentación (identificación

de texto, manejo de variables o cálculos etc.), serán revisados en detalle y observados
a los alumnos involucrados. Este tipo de problemas es para resolverlos solos, con
ayuda de sus materiales de conceptos y con sus escritos y terminología propia
aprendida.

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