EXPERIMENTAR VALIDANDO CON LOS ACTORES (PÚBLICO EN GENERAL)

MI PROPUESTA DE VALOR.

UNIDAD 2. FASE 3

RAFAEL EDUARDO MONTERO

GRUPO 110012_16

TUTORA

MARTHA MILENA CUELLAR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”

ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y

DE NEGOCIOS

DESARROLLO DEL MODELO DE NEGOCIOS

CUCUTA

JUNIO – 2019
 INTRODUCCIÓN

Cuando hablamos de comer sano, nos referimos a la evolución, la globalización, los

cambios en la salud, las tendencias del cuidado de la figura y tener hábitos de vida

saludables se inclinan en ofrecer alimentos sanos y nutritivos por que los consumidores

del sector donde va estar instalado lo requieren.

Las dietas variará de acuerdo a las necesidades de cada cliente ya sea por su edad, salud

y exigencias de cada persona lo requiera. Esto nos enfoca a formular una propuesta de valor

tipo buffet de alimentos nutritivos que aparte de suplir la necesidad de comer ayuden a

fortalecer una dieta balanceada al consumidor e igualmente asesoría nutricional con expertos

que puedan orientar los alimentos que deben consumir para suplir una dieta especifica

balanceada.
 OBJETIVOS

Objetivo General

Adquirir destrezas para validar comercialmente el modelo de negocio y habilidades

para presentarlo ante potenciales inversionistas.

Objetivos específicos:

1. Identificar la problemática que se presenta en la sociedad.

2. Dar alternativas de solución al problema con la propuesta de valor presentada

para crear nuevas ideas de negocio.

EXPERIMENTAR VALIDANDO CON LOS ACTORES (PÚBLICO EN GENERAL)

MI PROPUESTA DE VALOR.

PROPUESTA DE VALOR

El restaurante “House Food” es un restaurante tipo buffet que va ofrecer diferentes

menús sanos y nutritivos. Igualmente vamos a ofrecer servicios de asesoría nutricional

a nuestros clientes y servicio a domicilio quien lo requiere.

¿Por qué elegir nuestro servicio?

 Somos una empresa que su comida está servida, sólo a que Usted, llegue y se

sirva.

 Despachamos en poco tiempo sus pedidos a domicilio.

 Ofrecemos asesoría nutricional cuando los clientes lo solicitan.

 Ofrecemos gran variedad de platos nutricionales durante la semana.

Al contar con nuestro servicio encontrar los siguientes beneficios:

 Comodidad: En su sitio de trabajo o residencia llegara el pedido solicitado.

 Seguridad: Puede realizar el pago del servicio con tarjeta de débito o crédito

según lo prefiera.

 Optimizar: Puede seguir realizando sus actividades y así aprovechar su tiempo

sin tener que dejar sus actividades y desplazarse a comprar su comida.

  Economía: Ahorrar dinero en el desplazamiento al sitio para consumir sus

alimentos

PERFIL DEL CIENTE:

 Clientes deportistas.

 Personas que cuidan su salud.

 Personas ocupadas laboralmente.

 Con poco tiempo para preparar sus alimentos.

 Personas que no se puedan desplazar a comprar su comida.

 Personas que no tienen quien les prepare sus alimentos.

 Personas con estilo de vida fitness.

 Personas que cuidan su figura.

Segmento Del Mercado

Tamaño del mercado: Nuestro mercado será inicialmente personas que quieran comer

sano y saludable, y nuestro nicho de introducción al mercado estará orientado a hombres

y mujeres que realicen cualquier tipo de deporte.

Momento del mercado: En la actualidad hay una tendencia a la vida sana, consumir

alimentos orgánicos, verse y sentirse bien, una vida fitness.

Margen: Vamos a atender un nicho de mercado que no está siendo atendido por los

establecimientos de comidas, ya que es un mercado con una exploración baja, con una

probabilidad de margen positivo de ganancias.

Facilidad para llegar al cliente: Vamos a usar las estrategias que recomendé en mi

anterior aporte de canales, estas podrían ser publicidad en redes sociales, ya que es una

publicidad efectiva y económica, respecto a los medios de comunicación tradicional

MAPA DE VALOR

Productos y servicios

El restaurante “House Food” es un restaurante saludable que ofrece variedad de menús

sanos y nutritivos, este servicio va enfocado en personas que cuidan su salud y su figura, así

como también en personas que realicen cualquier tipo de deporte y posteriormente a madres

profesionales que por límite de tiempo no pueden comer saludable pero por nuestro servicio

de domicilio pueden recibir la alimentación sin salir de casa; ya que nuestro servicio ofrece

asesoría nutricional lo cual permitirá que el cliente pueda comer alimentos que ayuden a

tener una alimentación sana y saludable.

ENCAJE PROBLEMA-SOLUCIÓN

El problema radica en que no existen restaurantes que ofrezcan comidas sanas y saludables

en san Juan de Pasto, solamente existen restaurantes que ofrecen diferentes menús

gastronómicos, pero no basados en las preferencias y gustos de los clientes.

De acuerdo con una encuesta realizada por la facultad de área de ciencias de la salud y del

programa de Nutrición de la Universidad Mariana, las personas entrevistadas refieren que

no existe un restaurante que les permita comer sano y saludable y mas aun que permita

elegir el menú de acuerdo con las preferencias.

La solución al problema es un restaurante saludable que ofrezca diferentes menús de

acuerdo a los gustos y preferencias del usuario.

 CONCLUSIONES

 El desarrollo de la actividad nos permite identificar cual es el valor agregado de

nuestra idea de negocio, el componente diferenciador que nos va a permitir que el

cliente nos elija, adicionalmente que esa propuesta de valor nos permita ser

sostenibles y rentables en el tiempo.

 Se determinó el problema en el cual se va a enfocar la implantación de la idea de

negocio planteada.

 E presentaron alternativas de solución al problema planteado para la satisfacción al

cliente.
 FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

 https://www.ainia.es/tecnoalimentalia/consumidor/alimentacion-saludable-la-gran-

tendencia-de-consumo-actual-7-claves-orientativas/

 https://www.youtube.com/watch?time_continue=21&v=5KK0-syTfO0

 https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=Vhcmd-pFZM4