SEMANA EXTRA

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 Lista de compras
Esto es libre: VERDURA FRUTA Cereales
o Apio o ½ papaya o melón o Tortilla de nopal de preferencia ( 2 tortillas o
o 5 limones o libre fresas o moras o frambuesas tostadas de nopal = 1 tortilla de maíz )
o 3 pepino o nopales o 1 Plátano o Harina de trigo o avena NO INSTANTANEA o
o 8 manzanas verdes linaza
o Champiñones o 2 naranja o Pan integral o rice cake natural
o lechuga orejona o 1 pza piña o 1 papa o camote
o 3 tomate o Quinoa aperlada o arroz integral o pasta
integral
o Espinaca o germinado
o 2 Cebolla LOS EXTRAS
SEMILLAS Y GRASAS
o 1 Chile morron o Jamaica o tamarindo natural
o Aceite coco o aguacate o mantequilla o Chia
o 2 zanahoria ghee o Polvo de hornear o bicarbonato
o 1 chile serrano o 1 1/3 aguacate o Café o te negro
o 1 calabacita o berenjena o Crema cacahuate o almendras o un puño o Ajo
o Ejotes o esparragos cacahuates o Cilantro
o Opcional semillas de hemp o Mostaza
o 1 betabel o Opcional coco seco o Canela en polvo
o jengibre ( NO TOMAR SI PADECES HEMORROIDES
,ULCERA)
o Cacao
o Stevia

Leguminosas CARNES Y AOA

o libre gr Pollo Lácteos
o Lentejas o frijoles o garbanzos o Hommus o libre Atún o Filete de pescado o 500 ml Leche de coco o almendras
o Libre gr carne
o 2 huevo + libre claras

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 Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
Al despertar 1 taza agua + jugo de ½ limon+ 1 taza agua + jugo de ½ limon+ 1 taza agua + jugo de ½ limon+ 1 taza agua + jugo de ½ limon+ 1 1 taza agua + jugo de ½ limon+ 1 taza agua + jugo de ½
1 taza agua + jugo de ½ limon+
1 tallo apio 1 tallo apio 1 tallo apio tallo apio 1 tallo apio limon+ 1 tallo apio
1 tallo apio
Coctel de fruta Tacos Pan Licuado Lonche Tacos Hotcakes verdes
-½ taza papaya -2 tortillas de maíz o 4 de nopal -2 reb pan integral o rice cake -½ Plátano -2 reb pan integral o 2 tortillas -2 tortillas de nopal
-½ taza hoja de espinaca
D -½ manzana -1 pza huevo natural - 1 taza piña de maíz -guiso a elección
-1/3 taza leche
e -Fresas -2 cucharadas de frijoles -1 cucharada mermelada -1/3 aguacate -Verduras -3 cuchardas de chia hidratada
-1 taza leche de almendras
s -1/2 pza pepino -Champiñones natural ( fresas molidas) -1 pza huevo + libre claras -1 cucharada aceite coco
a -3 pza nuez o un puño -1 cucharada crema cacahuate -2 cucharadas de chia -lechuga , tomate -Para tomar 500 ml Agua de -1 /2 taza harina de trigo o de
y cacahuates naturales o 1 -Agua de Jamaica sin endulzar -1 cucharada coco Jamaica sin endulzar avena
u cucharada crema cacahuate -Para tomar 500 ml Agua de -Para tomar 500 ml Agua de -1 pizca de polvo de hornear o
n Jamaica sin endulzar Jamaica sin endulzar bicarbonato
o -Para tomar 500 ml Agua de -Fresas
Jamaica sin endulzar Para tomar 500 ml Agua de
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Jamaica sin endulzar
Snack 1 1 taza te o café negro Champurrado de avena HOJA 5 1 taza te o café negro Champurrado de avena Champurrado de avena 1 taza te o café negro 1 taza te o café negro
Club sándwich Tostadas de pescado Alambre de pollo Pescado al vapor Pollo en salsa de tomate Pollo a la parrilla o asado Carne
-2 pza pan integral -Libre pescado -Libre pollo -Libre pescado( empapelado) -libre pollo -libre pollo -½ taza pasta o arroz
-Libre pollo -Chile morrón , tomate, ejotes o -Cebolla zanahoria, chile -1 pza zanahoria -Tomate, ajo , sal-pimienta -Opcional mostaza -MOLER:1/3 aguacate + ajo+
esparragos, cebolla morrón, espinacas, tomate, ajo
-1/3 pza aguacate -Al gusto ; cebolla , tomate , -libre: champiñones , espinacas Libre ensalada : pimienta-sal, cilantro, chile ,
C -¼ pza aguacate , cilantro
-Libre lechuga, tomate, pepino, -3 tostadas de nopal o 1 cilantro, betabel , zanahoria, ejotes … -1 pepino chico tomate
o -1 pza papa chica = 3 tostadas
germinado o espinacas -1/2 tza de arroz o quinoa -1/2 tza de arroz o quinoa -1 pza naranja -1 calabacita o berenjena
m deshidratada de nopal
-2 cucharadas cilantro, picado
i -Cebolla y morron guisados -Libre carne
-¼ taza cacahuates s/ cascara
d -½ pza camote o papa hervido Para tomar 500 ml agua natural Para tomar 500 ml agua natural Para tomar 500 ml agua natural Para tomar 500 ml agua natural Libre lechuga+ espinaca -½ taza frijoles molidos o 1
a + zanahoria tortilla de maíz
después se puede guisar con Facebook:Nutrióloga Anaid Solis Flores mail : info@anaidnutriologa.com Whasapp:811-545-6095 Of: 812-167-2724
aceite de coco y lemon pepper Para tomar 500 ml agua
natural Para tomar 500 ml agua
Para tomar 500 ml agua natural
natural
Snack 2 1 manzana verde 1 manzana verde 1 manzana verde 1 manzana verde 1 manzana verde 1 manzana verde 1 manzana verde
Ensalada Licuadora Licuado Licuado licuado manzana Carpacho de atún HOJA 6 Libre
-Libre; Champiñones -1 penca de Nopal o 1 pepino -3 cuchardas de avena -½ taza piña -1 /2 plátano -Libre medallón de Atún o
-Acelgas -1 taza piña remojada en agua -½ pza pepino -5 pza almendras bolsa de atún
-1 cucharada de chia - pizca de canela - 1cm jengibre -1 taza leche almendras
-Espinaca -½ pza betabel o zanahoria
-3 pza nuez o 6 almendras -1 pizca de jengibre -1 taza agua -Pizca de canela
-½ Pepino -1 puño germinado o o 1 -1 taza leche de almendras -1 cucharada de linaza o avena -1 puño germinado o 1 -1-3 pza Cebollín
-1/3 pza betabel cucharada de hemp -1 cucharada crema cacahuate -2 Cuchardas de chia cucharada de hemp Bañar con
C -½ pza manzana -1 taza Agua sin azúcar o un puño -1 cucharada crema cacahuate -jugo de 1 limon
e -Libre: pollo cacahuates sin azúcar o un puño -Ralladura de naranja
n -1/3 pza aguacate o 1 c aceite cacahuates -3 cucharadas aceite de oliva
a oliva crudo o ½ aguacate
Para tomar 500 ml agua natural -Sal , pimienta
Para tomar 500 ml agua
natural
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 RECETA

Champurrado de avena
Ingredientes
• 3 cuchardas de avena ( remojada por lo menos 3 horas y tirar
agua de remojo)
• 1 pizca de canela
• 1 taza leche
• Pizca de cacao
• Opcional Stevia

¡Todo a la licuadora y listo! PUEDES CALENTARLO EN UN SARTEN

O TOMAR FRIO
 RECETA

Carpacio de atún
Elaboración
1. Cortar en láminas muy delgadas el filete de atún. Es más fácil hacerlo si
todavía está un poquito congelado o si tienes un cuchillo muy filoso no vas
a batallar en cortar el atún.
2. Una vez que tengas todo el atún en láminas delgadas coloca en un plato y
cubre todo el plato (sin colocar unas láminas arriba de otras). Agrega la
salsita que sería una mezcla de jugo de jugo de limón,Ralladura de
naranja,3 c Aceite de oliva o ½ aguacate,Sal-pimienta . Cubre todo el
atún y deja reposar unos minutos.
3. Puedes decorarlo o servirlo con varios ingredientes (pepino, aguacate,
chile serrano o jalapeño, semillas de ajonjolí…)

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 RECETA

Sala verde (libre)

Ingredientes
• 750 gr tomatillo o tomate verde
• 4 a 6 chiles serranos
• 3 a 5 chiles jalapeños
• 1 trozo de cebolla blanca
• Cilantro, al gusto
• Sal y pimienta, al gusto
Elaboración
1. Retira el rabito de los chiles.
2. Agrega los tomatillo, chiles y cebolla en una olla. Cubre completamente con
agua y hierve a fuego alto durante 15 a 20 minutos o hasta que los tomatillos y
chile estén suaves.
3. Coloca el tomatillo, chiles, cebolla y cilantro en la licuadora (sin agregar agua).
4. Licua hasta que tenga la consistencia deseada. Si llegara a quedar muy espesa
para tu gusto agrega un poco de agua de cocción de los chiles y tomatillos.
5. Sazona al gusto con sal y pimienta.

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