LABORATORIOS 1 Y 2

DENSIDAD Y VISCOSIDAD
MECANICA DE FLUIDOS

PRESENTADO A:
GUSTAVO CÓRDOBA GUERRERO

PRESENTADO POR:
VICTOR MANUEL ERAZO CASTILLO
DANIEL SEBASTIAN GUERRERO CORDOBA
JOHN STIVEN LEGARDA MAIGUAL
NILSON RAMIRO CHAMORRO

UNIVERSIDAD DE NARIÑO
Faculta de ingeniería

Programa de ingeniería civil

21 de marzo de 2017
 Introducción.

En el presente ensayo abarcaremos temas vitales en la formación de un ingeniero civil tales

como: densidad y viscosidad; en cuanto a la densidad se podría definir como la relación entre la
masa y volumen de una sustancia o cuerpo expresada en magnitud; y por el lado de la
viscosidad de un fluido, es la propiedad que le permite poner oposición al esfuerzo cortante; la
fluidez es inversamente proporcional a la viscosidad; es decir entre más viscoso es un fluido
opondrá una mayor resistencia a los esfuerzos cortantes y a ser derramado.
En esta experiencia analizaremos 4 fluidos:
 Aceite vegetal
 Glicerina
 Aceite de motor
 Alcohol

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 OBJETIVOS.

1. Determinar la densidad de los cuatro fluidos antes mencionados mediante la utilización de

un DENSIMETRO, el cual nos brinda las gravedades específicas de cada material, dicho
densímetro arroja los resultados en función de la temperatura (del líquido).

2. Calcular las viscosidades de dichos fluidos mediante principios físicos utilizando esferas
metálicas de diámetro conocido y midiendo el tiempo que tarda en recorrer una distancia
determinada para así hacer el cálculo de la velocidad de caída de la esfera.

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 MARCO TEORICO.
DENSIDAD.
La definimos como aquella magnitud escalar que establece una relación entre la masa y el
𝑚
volumen que ocupa una sustancia utilizando la relación: 𝜌 = 𝑣

Donde:
ρ, densidad de la sustancia. [gr/cm³]
m, masa de la sustancia. [gr]
v, volumen de la sustancia. [cm³]

Columna de diferentes sustancias y densidades.

DENSIMETRO: o aerómetro, es un instrumento de medición que sirve para determinar la

densidad relativa marcando en el aparato la gravedad especifica de 0.005 (por 1gr/cm³), por
cada línea inscrita, influenciado además por la temperatura en la que el líquido se encuentra.

Densímetro

VISCOSIDAD.

La viscosidad es una medida de la resistencia que oponen los

líquidos cuando se aplica una fuerza de tensión.

Para la medición de la viscosidad es necesario distinguir entre

fluidos newtonianos y no newtonianos. El fluido newtoniano es
aquel donde existe una deformación irreversible, ocurriendo de
tal manera que la velocidad de deformación en el corte, es
proporcional al esfuerzo cortante y su viscosidad permanece
constante a temperatura constante; mientras el fluido no
newtoniano a temperatura constante la viscosidad varía en
función del esfuerzo cortante.

Para la industria del petróleo se han establecido tres tipos de viscosidad: viscosidad absoluta,
cinemática y Saybolt. Sin embargo, hay que anotar que las dos últimas son las más empleadas.

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La unidad que tiene la viscosidad es el poise (1cp – 0.01poises), mediante los factores de
conversión la relación entre poise y las demás unidades son:

1 poise -0.0672 lb/ft-sg - 242 lb/ft-hr. En fluidos newtonianos la constante de proporcionalidad es

la viscosidad absoluta o dinámica, si esta viscosidad la dividimos por la gravedad, obtenemos la
viscosidad gravitacional dada en grf-sg/cm.

VISCOSIDAD DINÁMICA O ABSOLUTA: La viscosidad de un líquido indica su resistencia a fluir

o a cambiar de forma, es decir es la fuerza que un fluido opone al serdeformado. La unidad de
la viscosidad absoluta es el Poise, pero como es una magnitud demasiado grande para la
mayoría de crudos y derivados, se emplea mas el Centipoises o sea la centésima parte del
Poise (1 poise = 100 centipoises).

Existen varios métodos e instrumentos para medir directamente la viscosidad absoluta de los
aceites, unos basados en la ley de Poiseuille (flujo lento en un tubodelgado de dimensiones
conocidas) y otros en la ley de Stokes (caída libre de un sólido de dimensiones y peso
conocidos dentro de un líquido); también se emplean muchos viscosímetros rotatorios.

VISCOSIDAD CINEMATICA: Se define como la razón entre la viscosidad absoluta y la densidad

de un fluido, medidas ambas propiedades a la misma temperatura. La unidad más corriente de
viscosidad cinemática se obtiene expresando la viscosidad en poises y la densidad en gr/cc,
esta unidad recibe el nombre de centistoke (cst).

Viscosidad Cinemática (cst) = [pic]

La viscosidad cinemática se mide por medio de viscosímetros de tipo capilar, basados en la ley
de Poiseuille, ya que en ellos se registra el tiempo, en segundos, de descargue de un
determinado volumen a través de un tubo de vidrio de tamaño capilar, de forma y dimensiones
estandarizadas. El tiempo de flujo, en segundos, multiplicado por una constante, previamente
determinada y que es particular para cada viscosímetro, da la viscosidad cinemática del líquido
en centistokes a la temperatura del ensayo.

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 DESCRIPCION DE LA INSTALACION.
Para el desarrollo del experimento se utilizaron cuatro probetas cilíndricas cada una con una
sustancia diferente como: alcohol, glicerina, aceite de motor y de cocina; un densímetro para el
cálculo de las densidades de los líquidos, y para el cálculo de las viscosidades fue necesario el
mismo montaje, además de cronómetros y esferas pequeñas, para el cálculo de su velocidad de
caída:
 Esferas de acero con diámetros iguales para cada una de las probetas, pero difieren de
una a otra, igualmente el peso.
 Cronómetros.
 Probetas de vidrio con graduaciones.
 Densímetro
El montaje para el experimento se muestra en la siguiente imagen:

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 DESARROLLO DE LOS EXPERIMENTOS.

 Procedimiento, cálculo de densidades:

Debido a que en el desarrollo del ensayo recurrimos a probetas cilíndricas en las cuales nos
sería fácil leer el volumen y posterior mente pesar el fluido, pero, teniendo en cuenta que
tenemos a mano la herramienta antes mencionada (densímetro) nos valemos de este para
realizar la experiencia:
1. llenamos las probetas hasta una medida arbitraria, suficiente para poder introducir el
densímetro.
2. una vez colocado el densímetro esperamos a que quede en equilibrio es decir hasta
que la sumatoria de las fuerzas que influyen en el sistema den cero.
3. paso siguiente procedemos a hacer la lectura de la gravedad específica y la
temperatura.

Los densímetros tienen una aproximación de 0,005 entre cada línea inscrita, lo que resulta
de la medición es la gravedad específica, por tanto procedemos a dividir entre la densidad
del agua a 4°C para encontrar la densidad absoluta. Hay que señalar que en el caso de la
glicerina se hizo la medición de la densidad absoluta de manera directa.
 Procedimiento, cálculo de viscosidades:
Una vez obtenidas las densidades procedemos a la realización de la otra experiencia mediante
la utilización de esferas metálicas de diámetros:
5"
 𝑑𝑐 = en el caso de los fluidos más densos
32
(glicerina, aceite de motor).
1"
 𝑑𝑐 = 8 en el caso de los fluidos menos densos
(alcohol, aceite de cocina).
Se llena las probetas hasta el tope y se marca una
distancia en la cual se tomara el tiempo que tarda la
esfera en recorrerla, se hace alrededor de 5 o 6 veces
para sacar un promedio de tiempos, eso se hace para
cada fluido.

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 PRESENTACION DE DATOS.
CALCULOS.
1. Utilizando la ecuación:
𝜌
𝜌𝑟 =
𝜌𝑜
Donde:
ρr, densidad relativa .
ρ, densidad de la sustancia a temperatura determinada. [gr/cm³]
ρo, densidad de referencia, (para este caso ρ-agua a 4°C). [gr/cm³]
Registro de datos ensayo medición de densidades.

densidad relativa
fluido de temperatura gravedad densidad absoluta, ρ densidad
del agua a 4°C, ρ
prueba (°C) especifica (g/cm³) absoluta, ρ (lb/in³)
(g/cm³)

aceite vegetal 17 0,925 1 0,925 0,0334

glicerina 18 - 1 1.270 0,0459

aceite de motor 16 0,905 1 0,905 0,0327

alcohol 11 0,81 1 0,81 0,0293

2. Utilizando ecuaciones:
Velocidad teórica:

Número de reynolds:

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Viscosidad dinamica:

Registro de datos ensayo medición de la viscosidad.

Registro de valores medidos en laboratorio.
De Dl ρf
Fluido We (gr) L (cm) T (°C) t (s)
(cm) (cm) (gr/cm³)
aceite
0,3175 0,1291 3,7 30,2 17 0,925 0,835
vegetal
glicerina 0,3969 0,251 3,4 15 18 1,270 6,49
aceite de
0,3969 0,251 3,37 15 16 0,905 4,77
motor
alcohol 0,3175 0,1291 3,5 33,5 11 0,81 0,335
Registro de valores calculados de velocidad de caída, viscosidad dinámica y viscosidad
cinemática.
Vl ρe Vr v
Fluido tm (s) V (cm/s) μ (poise) Nre (-)
(cm³) (gr/cm³) (cm/s) (cm²/s)
aceite
0,032 7,704 0,835 36,168 44,499 1,030 1,113 12,692
vegetal
glicerina 0,063 7,667 6,49 2,311 3,078 23,763 18,711 0,065
aceite de
0,063 7,667 4,77 3,145 4,199 18,462 20,399 0,082
motor
alcohol 0,032 7,704 0,335 100,000 124,577 0,379 0,468 84,593

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 ANALISIS DE RESULTADOS.

Con los cálculos realizados podemos determinar que el fluido más denso, sobre los cuales
realizamos las pruebas, es la Glicerina, y el menos denso el alcohol.

Es decir que en la glicerina, su viscosidad dinámica es más alta, esto quiere decir que opone
resistencia a fluir al contrario del alcohol que fluye más fácil.
Respecto a su viscosidad cinemática hay bastante diferencia entre el movimiento del alcohol y
la glicerina.

Las propiedades caloríficas también nos dicen que el alcohol es más inflamable que la glicerina.
Podemos observar mediante la experiencia realizada en laboratorio, que la densidad es
directamente proporcional a la viscosidad, en este orden de ideas está claro que entre más
denso es un fluido opondrá una mayor resistencia a la hora de fluir toda vez que soportara de
mejor manera los esfuerzos cortantes.

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 CONCLUSIONES:

 Se concluye que la viscosidad de los líquidos la podemos calcular a partir de las

densidades y la temperatura

 La temperatura es un factor importante que hace variar la viscosidad.

 También podemos concluir que los líquidos con viscosidades bajas fluyen fácilmente y
cuando la viscosidad es elevada el líquido no fluye con mucha facilidad.

 Los resultados podrían varias respecto a ensayos realizados con otros equipos debido a
que los densímetros poseen una precisión baja.

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