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beneficios
La maca andina aumenta la fuerza y la libido, la
resistencia, el rendimiento deportivo y la sensación
de bienestar general.
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- Las mujeres han encontrado que ayuda a aliviar los síntomas del
síndrome premenstrual y la menopausia
Los peruanos siempre han comido la maca cocida, pero la han preparado
de diferentes maneras. También fermentada como cerveza. También
puede ser asada, hervida y mezclada con la leche como cereal, o en
puré y seca como la harina.
maca andina
La maca aumenta la fuerza y la resistencia,
el rendimiento deportivo y la sensación de bienestar general.
Ampliamente reconocida por mejorar la fertilidad y la líbido. Rica
en vitaminas y minerales.
La maca es una planta herbácea nativa de los Andes del Perú y Bolivia,
donde se cultiva tanto por sus cualidades nutritivas como por su fama
que sostiene que sus raíces poseen propiedades que aumentan la
fertilidad y mejoran la líbido.
Se cultiva a una altitud de 2700 a 4300 metros sobre el nivel del mar, y
ha sido cultivada en los Andes peruanos durante casi 2.600 años.
Durante la colonización española del Perú, la maca fue usada por los
incas para pagar impuestos.
Maca efectos
secundarios
Algunas personas pueden experimentar efectos
adversos cuando comienzan a tomar maca, como el
imsomnio y la hiperactividad.
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CONOCIDA POR APORTAR ENERGÍA, UNO DE LOS POSIBLES EFECTOS SECUNDARIOS ES EL
INSOMNIO.
MACA CONTRAINDICACIONES
Siempre y cuando no se abuse, como ocurrirá con cualquier otro
alimento, la maca es un alimento básico en el Perú yno se conocen
contraindicaciones severas. Sin embargo, de vez en cuando algunas
personas experimentan efectos adversos cuando comienzan a tomar
maca, y estos síntomas puede ser en realidad síntomas de
desintoxicación. Si esto sucede, es posible que te sientas mal, pero por
lo general dura unos pocos días.
Maca andina
propiedades
La maca andina es conocida por sus propiedades
afrodisíacas, estimulantes y para aumentar la
fertilidad
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PROPIEDADES DE LA MACA
La maca andina tiene un perfil nutricional semejante al de los
cereales: 60% de carbohidratos, 10% de proteína, 8,5% de fibra y
2,2% de grasas.
La maca en polvo tiene aproximadamente un 10 por ciento de proteína
que contiene siete de los ocho aminoácidos esenciales. Aunque no es
una proteína completa, la maca es una excelente fuente de
aminoácidos.
Maca andina y la
fertilidad
La maca es un superalimento capaz de aumentar la
fertilidad y puede ser extremadamente útil para
aquellos que tratan de concebir un hijo
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LOS CHAMANES ANDINOS UTILIZARON LA MACA PARA AUMENTAR LA FERTILIDAD EN LOS ANIMALES
Y EN LOS SERES HUMANOS
Existen diversos estudios que demuestran que en las zonas donde más algas se consume, la gente vive
más tiempoy de forma más saludable. Y no es de extrañar, teniendo en cuenta que la riqueza nutricional
de las algas puede llegar a ser hasta veinte veces mayor que la de cualquier otro vegetal.
Beneficios de las algas de mar
o Riqueza de vitaminas
Las algas son ricas en vitamina A, grupo B (excepto la B12), C, D, E y K.
o Proteínas e hidratos de carbono
Las algas también contienen importantes cantidades de hidratos de carbono compuestos, que son los más
beneficiosos para el organismo, y proteína vegetal. Es importante conocer las particularidades de la
proteína vegetal, como uno de los tipos de proteínas, para sacarle todo el partido.
Una gran variedad de algas de mar
Los vegetales o algas de mar presentan una gran variedad de especies. Suelen crecer con mayor
abundancia enaguas frías y durante el invierno. Todas ellas contienen clorofila y realizan las funciones
de fotosíntesis dependiendo de la cantidad de luz que llega a la zona del mar donde habitan. La mayor
parte de las algas verdes se han desarrollado en zonas cerca de la superficie, las marrones en lugares algo
más profundos y las rojas en las zonas más profundas y con menos luz.
Así como en el reino natural terrestre existen muchas especies tóxicas, en el reino marino de las algas no
sucede lo mismo. Todas las algas son comestibles. Pero eso sí, no todo el mundo aprecia su sabor ni está
dispuesto a a consumir las distintas variedades.
Las algas no suelen comercializarse en supermercados tradicionales, pero encontraremos una gran
variedad de ellasen establecimientos ecológicos. Algunas de estas variedades comunes
son: wakame, kombu, arame, nori, dulse, hiziki o agar-agar.
Cómo preparar las algas
Las algas se venden secas, de forma que tanto su almacenamiento como uso posterior resulta muy
cómodo y se pueden conservar durante períodos de tiempo muy largos con todas sus propiedades
intactas.
Antes de utilizarlas hay que ponerlas en remojo durante algunos minutos en unos casos, o cocerlas
durante algún tiempo en otros, dependiendo de la variedad de algas que vayamos a utilizar. Algunas
consideraciones a tener en cuenta son:
o Una vez compradas, es mejor guardar las algas marinas en recipientes herméticos y bien cerrados.
o Según te vayas familiarizando con su uso irás te acostumbrando a las cantidades necesarias, pero las
primeras veces que vayas a consumir algas, recuerda que crecen considerablemente de tamaño una vez
remojadas, por lo que debes usar cantidades muy pequeñas. Las hiziki o wakame crecen mucho, por el
contrario, las dulse o arame crecen poco.
o Lávalas en agua fría antes de poner a remojo.
Tiempos de remojo según la clase de algas
Aquí te mostramos los tiempos aproximados que debes remojar o cocer los diferentes tipos de alga:
o Wakame: Remojar menos de 5 minutos, escurrir, cortar y consumir cruda o añadir a cualquier guiso o
plato.
o Dulse: Remojar menos de 5 minutos, escurrir, cortar y consumir cruda o añadir a cualquier guiso o plato.
o Agar-Agar: Remojar 10 minutos y usar en ensalada o cocer 10 minutos para hacer gelatina.
o Kombu: Dependiendo de la procedencia del alga necesitará entre 30 minutos y 1 hora de cocción.
o Hiziki: Cocer durante al menos 30 minutos y consumir.
o Arame: Remojar durante 10 minutos o cocer durante 5 minutos y consumir.
o Nori: Se puede cocer durante 5 minutos para añadir a puré o tostar al fuego, sin aceite, durante 10
segundos para elaborar sushi.
Cómo añadir algas a los platos
Sin duda, con el paso del tiempo y la experiencia irás descubriendo nuevas formas de incorporar estos
deliciosos vegetales marinos a tus platos de mil maneras diferentes. Para empezar, prueba a añadir
pequeños puñaditos:
o En ensaladas
o En sopas
o En guisos
o En potajes
o En patés caseros
Y ten en cuenta que la mejor forma de acordarte de usarlas a menudo es tenerlas a la vista en la cocina
y utilizar una variedad de todas ellas a lo largo de la semana, idealmente un tipo de alga cada día.
Un poco de historia
Vistas las propiedades y beneficios de las algas, podemos entender lo positivo que es integrarlas en
nuestra alimentación. En nuestra moderna sociedad industrializada relacionamos la palabra enfermedad
con hospitales y medicamentos y parecemos haber olvidado que la calidad de una dieta y los hábitos de
vida influyen definitivamente en nuestro estado de salud.
Sin embargo, nuestros antepasados estaban mucho más conectados a la Madre Naturaleza y se dejaban
guiar por la tradición y la intuición, utilizando los recursos naturales para mantener la salud y la
vitalidad. Las algas son uno de esos alimentos consumidos abundantemente desde la antigüedad por sus
excelentes propiedades nutricionales, junto con los cereales integrales, las legumbres, los vegetales y los
frutos secos. No es de extrañar, vistas sus muchas propiedades. Precisamente, las algas han
sido utilizadas por pueblos alrededor de todo el mundo, desde poblaciones chinas a hawaiianas,
pasando por celtas, romanos, galos o vikingos. Pueblos que han utilizado estos vegetales marinos como
abastecimiento reconstituyente en viajes y batallas, o que las han puesto a merced de reyes y
personalidades destacas por sus propiedades medicinales, nutritivas y terapéuticas. Pero, de todos los
pueblos que han apreciado e integrado en su nutrición las algas de mar, el premio se lo lleva la dieta
japonesa. Esta es la más rica en algas marinas y la más creativa a la hora de incorporarlas a sus manjares
culinarios. Japón consume más de lo que es capaz de producir a lo largo y ancho de su costa rebosante de
cultivos de todas las especies.
Desde VidaNaturalia proponemos combinar de un modo eficiente las ventajas que nos ha traído el avance
tecnológico con la sabiduría heredada desde hace miles de años. Con este planteamiento, el consumo
de algas marinas en todas las edades fortalecerá nuestra salud y reducirá nuestra dependencia de los
hospitales y sus avanzadas tecnologías. Sigue nuestro consejo e incorpóralas a la dieta.
¡Sabor, nutrición y salud garantizadas!
Además de las algas, también te sugerimos que eches mano de otros alimentos famosos por sus
propiedades beneficiosas como las semillas de sésamo, el brécol o el té verde… ¡Aprende a elaborar una
dieta equilibrada!
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Las hormonas anabólicas tienden a variar su presencia en el cuerpo en correlación. Esto quiere decir
que cuando la hormona de crecimiento (GH) se incremente, también lo hará la testosterona, y
viceversa.
Por tanto, si estás buscando aumentar tus niveles de testosterona, deberías prestar atención a la GH.
1. Carne orgánica
Sin embargo, la carne ecológica y la de caza están llenas de aminoácidos como la leucina, la
glutamina o la arginina, además de otras sustancias como la carnitina, queayudan a la producción de
GH.
2. Algas
Las algas no son un alimento muy popular,
pero presentan propiedades muy interesantes y su consumo cada vez se incrementa más.
Los estudios muestran un gran potencial en este diverso grupo de plantas paraaumentar la secreción
de hormona de crecimiento en humanos.
3. Yogur
5.Aceite de coco
Este gran alimento proporciona ácidos grasos
saturados que, además de aumentar la producción de testosterona, también potencia la de la hormona
de crecimiento.
Además tiene el beneficio de que, frente al aceite de oliva, se digiere más rápido y es más fácil que
el cuerpo lo utilice como energía, en lugar de almacenarlo en forma de grasa.
Este aceite ideal para cocinar, ya que aguanta temperaturas muy altas sin degradarse.
6. Limón
Es un mito que los huevos (al menos los orgánicos) aumenten los niveles de colesterol en sangre: la
ingesta de colesterol no se correlaciona con los niveles en sangre de éste. No tengas miedo de comer
varios huevos al día.
8. Leche orgánica
Al igual que la carne, la leche es un alimento
muy contaminado por todas las sustancias que se les suministran a las vacas para que produzcan más
leche en menos tiempo y evitar las enfermedades en las pésimas condiciones que sufren.
Sin embargo la leche orgánica, aunque más difícil de conseguir, es muy alimento que puede ser
extremadamente beneficioso para el cuerpo, y contiene sustancias que potencian la producción de
hormona de crecimiento.
9. Piña
Esta fruta tropical, cuando se consume en las últimas horas del día, puede
ayudar en gran medida a laproducción de melatonina y serotonina, lo que más tarde potenciará la
producción de GH durante el sueño.
10. Remolacha
11. Sandías
El problema de la mayoría de los chocolates que podemos encontar es que han sido procesados a
altas temperaturas, lo que destruye la mayoría de los componentes beneficiosos que contienen.
Conclusión
Una buena dieta, en conjunto con suficiente sueño y ejercicio, puede tener un impacto muy
importante en la producción de hormona de crecimiento. Y, como hemos visto, un aumento en esta
hormona ayudará a la secreción de testosterona.
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El limón es una fruta con ácido cítrico, que no debe faltar nunca en
nuestras cocinas por todas las propiedades que tiene y los beneficiosque
nos aporta. El limón es una fruta muy saludable, nutritiva y esencial en
nuestra dieta. No le damos el valor que se merece y es que deberíamos
estar más concienciados de lo bueno que resulta para nuestra salud y a
partir de aquí tenerlo en cuenta para consumirlo de manera habitual,
no sólo para sazonar la comida. Por eso desde uncomo.com queremos
explicartecuáles son las propiedades curativas del limón.
También te puede interesar: Cuáles son los beneficios del limón
1
El limón está cargado de vitamina C y además gracias a esta vitamina el
limón ayuda a tener hierro en la sangre. Además, al aumentar
laabsorción del hierro refuerza los huesos, las articulaciones y previene
2
la aparición de moratones o del sangrado de las encías.
El limón es un gran nutriente ya que además de contener vitamina C
también nos aporta vitamina B, E y minerales como: potasio, calcio,
magnesio, cobre, fósforo, cinc, hierro y magnesio. Por tanto, consumir
limón refuerza el sistema inmunológico, ya que estimula los glóbulos
3
blancos. Además de prevenir los resfriados.
La vitamina C junto con el ácido cítrico previene de
4
posiblesenfermedades infecciosas.
Las vitaminas que nos aporta el limón ayudan a tener un aspecto
externo más saludable ya que ayuda a mejorar la salud de la piel, las
5
uñas y el cabello.
El limón es antioxidante, y actúa como sustancia protectora. Ayuda a
que la piel se encuentre sana y a mantenernos más jóvenes. Los
antioxidantes del limón también ayudan a la salud de la vista ayudando
a prevenir enfermedades degenerativas como las cataratas o la pérdida de
6
visión.
Tiene altos niveles de potasio y muy poco sodio y esto hace que ayude
acombatir la hipertensión. Utiliza limón en lugar de sal, darás buen
7
sabor a la comida y además obtendrás todas sus vitaminas.
Ayuda a metabolizar las grasas más rápido. Los ácidos que contiene el
limón ayudan a oxidar y a eliminar las grasas, también aquella que
dificulta el trabajo del corazón y neutralizan las sustancias tóxicas de la
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sangre.
El limón ayuda como digestivo estimulando el aumento de saliva y de
los jugos gástricos. Ayuda a combatir el estreñimiento y la dispepsia.
9
Además el limón ayuda a combatir la inflamación intestinal.
El limón ayuda a eliminar toxinas depurando así el organismo al beber
10
su zumo.
Otra cualidad curativa del limón es que actúa como un
potencialantibacteriano y cicatrizante. Ayuda a desinfectar cortes,
heridas y picaduras leves de insectos. También se puede utilizar
para combatir el acné, las llagas de la boca y parar las molestias de los
11
herpes de la boca.
Hay especialistas que consideran que el consumo del limón es bueno
12
para prevenir algunos tipos de cáncer, como el cáncer de estómago.
Otras de las cualidades curativas es que ayuda como un anti-viral
aprevenir la gastritis ya que limpia el intestino. Y además previene la
13
formación de tumores en el colón.
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Hacer deporte, comer saludable y sobre todo tratar la enfermedad desde el resentir
emocional, el hipotiroidismo es una enfermedad de desvalorizacion como personas, ya que
sentimos que no queremos que pase el tiempo y por este resentir nuestra glándula de la
tiroides no produce las suficiente T4 y T3 es decir la hormona se vuelve lenta. Mi consejo es
mirarnos hacia dentro y encontrar el origen biológico de la enfermedad allí esta la solución
definititiva, no es nada fácil hacerlo, pero no imposible.Olga Milena Nielson
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El hipotálamo es un área del cerebro que controla las hormonas. Esta zona del
cerebro es responsable de la temperatura corporal, el estado de ánimo, el
deseo sexual, la liberación de las hormonas y el sueño. El hipotálamo también
juega un papel en sus sensaciones de hambre y sed. Desde esta parte del
cerebro es tan importante, que tiene sentido para nutrirlo por comer los
alimentos adecuados. Ciertos alimentos apoyan la salud de su hipotálamo, que
a su vez ayuda a mantener su cuerpo saludable.
Semillas de Girasol
Un puñado de semillas de girasol, como parte de su dieta diaria puede
aumentar la función de la totalidad de su cerebro, incluyendo el hipotálamo. Las
semillas de girasol contienen vitamina B1 o tiamina, que es crucial para el
mantenimiento de su apetito, así como el funcionamiento de su sistema
nervioso, Beverly A. Potter y Sebastian Orfali nota en su libro, "estimuladores
mentales: Alimentos y Drogas que hacen usted más inteligente ". La vitamina
B-1 también contribuye a la reparación de las células, lo que puede mantener
su hipotálamo tan fuerte y saludable posible. Otros alimentos que contienen
vitamina B-1 son el cerdo, salvado, cereales integrales, guisantes secos y
frijoles.
Frutas y Verduras
No sólo son las frutas y verduras frescas llenas de nutrientes esenciales que
necesita para su salud, sino que también pueden estimular el hipotálamo para
ayudar a controlar el peso y el hambre. Liane M. Summerfield señala en su
libro, "Nutrición, ejercicio y conducta: Un enfoque integrado de control de peso,"
que los alimentos que comen de forma de comer recuerdos, que pueden
orientar sus futuras opciones para comer. Si se llena regularmente en las frutas
y verduras, el hipotálamo puede enviar señales a su cuerpo que estos son los
alimentos que debe comer. Al mismo tiempo, puede inhibir su deseo de comer
alimentos grasos y poco saludables, que pueden degradar la salud de todo el
cerebro.
Pescado
Pescado contienen vitamina B-12, que es crucial para el estado de ánimo y la
regulación de la fatiga y de la energía, las funciones que son controlados por el
hipotálamo. La vitamina B-12 también ayuda al cuerpo a hacer uso de la
energía de los alimentos que usted come. Nutrición, una revista que se centra
en todos los ámbitos de la dieta, toma nota de que los peces también pueden
ayudar a disminuir la depresión. Su estado de ánimo se regula en gran medida
por el hipotálamo y su capacidad para regular adecuadamente sus hormonas y
el aceite de pescado graso, como el salmón o trucha, puede ayudar en este
proceso mediante el aumento de la ingesta de ácido docosahexaenoico.
Cítricos
Los cítricos son los más comúnmente asociado a su alto contenido de vitamina
C, y pueden tener beneficios para su hipotálamo, así como el resto de su
cerebro. La vitamina C juega en papel en las funciones del cerebro incluyendo
la regulación del sueño, la promoción de la inmunidad y la reducción de la
ansiedad, los procesos que el hipotálamo participa en. El consumo de
alimentos ricos en vitamina C, como naranjas, limones, pomelos y limas, puede
ayudar a proteger su hipotálamo mediante la protección desde toxinas. Otros
alimentos que contienen vitamina C incluyen pimientos rojos, patatas, fresas y
melón.
Plantas medicinales para depurar el
páncreas
Podemos combinar el consumo diario de té verde con el de cardo mariano. Sus
propiedades antioxidantes y antiinflamatorias ayudan a estimular el crecimiento de las
células hepáticas
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Para mantener una correcta calidad de vida, necesitamos que nuestros órganos
funcionen con la perfección de la maquinaria de un reloj. No siempre es fácil, en
ocasiones, una mala alimentación puede hacer que alguno se descompense, se
inflame o se intoxique demasiado. Hoy, te enseñamos a cuidar de
tu páncreas mediante plantas medicinales.
La salud de tu páncreas
Seguro que conoces a más de una persona con algún problema en el páncreas.
Sin lugar a dudas una de las enfermedades más serias asociadas a este órgano es
el cáncer. Pero por lo general la mayoría de problemas relacionados con el
páncreas se deben a la insulina, puesto que como sabrás, este órgano es en
realidad una glándula ubicada detrás del estómago responsable de producir
esos jugos gástricos que permiten digerir los alimentos que comemos. Y
más aún, es el páncreas quien tiene la básica responsabilidad de producir
insulina y regular niveles de azúcar en la sangre. Gracias a él, evitamos
padecer diabetes. Un órgano esencial que bien merece tenerse en cuenta para
saber cuidar de él. ¿Quieres saber entonces qué hierbas medicinales van a
ayudarte para depurarlo y mantenerlo en buen estado?
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Época de higos: una buena forma de sumar vitaminas y minerales a la dieta
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glándula llamada páncreas, que está situada transversalmente por detrás del
(crónica). La aguda produce un dolor muy fuerte en la parte media y alta del
Alimentos permitidos:
enteras sin piel. Cereales: Refinados, pastas de sémola, arroz blanco. Bebidas:
Agua.
Cereales : Los cereales son la base de la alimentación por su alto valor nutritivo y
porque son de fácil digestión. Por ejemplo el arroz , la avena, el mijo y el maíz.
El pan se puede tomar siempre que se tolere. El pan dextrinado es más fácil de
digerir. Dextrinado significa que se cuece a temperaturas controladas para que no
se queme. Este tipo de pan son los biscotes que se venden en los supermercados
habitualmente, por ejemplo.
Verduras, hortalizas y tubérculos : Deben ser la base de la alimentación.
Mayoritariamente se consumirán aquellas con menos fibra y menos flatulentas. Se
recomienda : patata, boniato, tapioca, calabacín, cebolla y zanahoria.
Otras verduras recomendadas son el grupo de las coles, coliflor y brécol,
espárragos, champiñones, acelgas, espinacas, calabaza, etc.
Las verduras de color verde intenso son muy recomendables para evitar padecer
déficit de vitamina A, ya que son ricas en betacarotenos.
Legumbres : Se pueden tomar en pequeñas cantidades porque son un alimento
rico en proteínas vegetales y minerales, muy nutritivo e indispensable en dietas
vegetarianas.
La legumbre poco cocinada puede provocar flatulencia, por lo que se recomienda
comprar las legumbres del supermercado que se venden ya cocidas en tarros de
cristal. Estas legumbres son de buena digestión porque se han cocinado durante
mucho tiempo. En caso de cocinar legumbres en casa, dejar que queden muy
hechas: lentejas, garbanzos, soja, judías, etc.
Frutas : Son mejor toleradas las frutas al horno o hervidas con canela . De esta
manera, los azúcares de la fruta se han “roto” en moléculas más pequeñas y son
más fáciles de digerir para el organismo.
La fruta fresca se debe tomar cuando se tolere, ya que nos aporta buenas dosis de
vitamina C. En caso de ser indigestas, escoger las más maduras y pelar la piel.
Algunas frutas de buena digestión pueden ser: compota de frutas, peras hervidas
con canela, manzana al horno, la papaya, melocotones, etc.
Las frutas más recomendadas son la piña, la papaya, el mango, el kiwi o los higos.
Estas frutas contienen enzimas que
Aceite de oliva : Estas personas deben tomar poca cantidad de aceite al día,
entre 20 y 30 ml. diarios, para evitar diarrea ( 2 – 3 cucharadas soperas de aceite
al día ).
Hierbas aromáticas : Evitaremos los platos con muchas especias ya que éstas
estimulan los órganos digestivos y pueden causar dolor. Los platos deben ser
sencillos y nunca cargados de especias. Algunas especias bien toleradas en
pequeñas dosis son : El tomillo, anís o comino.
Alimentos Prohibidos:
debe ser llevada a caboen formaestricta para que el páncreas vuelva a funcionar
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La dieta inhibitoria, primera etapa. Esta dieta nos permite escoger lo
alimentos que deseemos de una lista de permitidos, y restringiendo los
prohibidos; además tenemos la ventaja de poder consumir los permitidos las veces que
queramos. También podemos esco ...
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Los antibióticos son sin duda medicamentos excelentes, pero el uso imprudente de los
mismos no es recomendable.
Es una creencia errónea que los antibióticos pueden tratar y curar todas las infecciones
bacterianas y virales. Los antibióticos no tienen ningún efecto sobre los virus y su
administración innecesaria puede ser contraproducente.
Un antibiótico natural puede ser una buena alternativa para ayudar a prevenir los daños
que las medicinas pueden causar cuando se toman sin ser necesarias. Además
los antibióticos naturales pueden aliviar los síntomas y muchas veces la causa también.
Las hierbas y alimentos naturales deben convertirse en una parte de su rutina diaria para
fortalecer este complejo sistema.
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Nutrientes para una mente sana
Remedios caseros para la artritis reumatoide
Propiedades y usos de la sábila
Los factores adquiridos se deben a los hábitos alimenticios, estilo de vida y uso
excesivo de medicamentos para dolencias menores, como el resfriado común, etc.
Una alimentación saludable fortalece el sistema inmune. Pero hay ciertos alimentos que
le dan aún más fuerza.
Carnes rojas
La carne roja tiene un alto contenido de zinc, un mineral que fortalece los glóbulos
blancos que son los responsables de levantar las defensas contra los virus. La cantidad
recomendada para obtener los beneficios es de dos porciones de 4 onzas de carne magra
a la semana.
Ajo
El ajo contiene 70 compuestos de azufre diferentes, los cuales son indispensables para la
producción de glóbulos blancos. El consumir diariamente uno o dos dientes de ajo sube
las defensas en un 40%.
El ajo también puede actuar como antioxidante para reducir la acumulación de radicales
libres en el torrente sanguíneo. Aunque no hay evidencia comprobada, se cree que el ajo
puede proteger contra el cáncer.
Frutas cítricas, fresas, espinacas, chiles y otras frutas y vegetales de colores vivos
contienen el doble de los antioxidantes que combaten las enfermedades que las frutas y
vegetales de colores pálidos.
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Remedios caseros para piedras en la vesícula
Cómo perjudican las grasas trans
Beneficios de un ayuno a base de jugos
El beta caroteno protege contra el cáncer mediante la estimulación de las células
inmunes llamadas macrófagos las cuales matan las células cancerosas. El beta caroteno
es el carotenoide más conocido, pero existen otros.
Los investigadores creen que el beta caroteno no trabaja solo sino que trabaja en
conjunto con los otros carotenoides. Por esta razón, es mejor consumir una variedad de
frutas y vegetales en lugar de tomar un suplemento de beta caroteno.
Por otro lado tenemos a los bioflavonoides, un grupo de fitonutrientes que ayuda a
fortalecer el sistema inmune, protegiendo las células del cuerpo contra los
contaminantes ambientales. A lo largo de la membrana celular existen unos espacios
microscópicos, llamados receptores.
Comidas fritas como las papas a la francesa están cargadas de grasas trans, compuestos
que hacen al cuerpo más vulnerable a las infecciones y que debilitan el sistema
inmunológico.
Té blanco
El té blanco sobre todo ayuda a luchar contra la gripe y la faringitis estreptocócica. Las
hojas del té están mínimamente procesadas y se cuecen al vapor y secado con el fin de
mantener toda la frescura de las hojas. Los chinos usan este té desde hace muchos años
para protegerse de los gérmenes.
Me encontré este plan para sanar enfermedades crónicas en un libro y me pareció muy
bueno. El libro se llama Old Fashioned Health Remedies that Work Best y lo escribió
un naturópata llamado L.L. Schneider. El plan consiste en
2. Antes de empezar con la nueva dieta deje descansar su sistema por un día. Aléjese de
las preocupaciones, cosas que le causan estrés o tensión.
5. Mantenga esta dieta hasta que los síntomas de la enfermedad empiecen a desaparecer.
Después poco a poco empiece a agregar otros alimentos a la dieta. Asegúrese que los
alimentos que empiece a agregar sean ricos en valor nutricional y no calorías vacías.
Vitamina A, C y E
Estas son las vitaminas esenciales para el mantenimiento de la salud del sistema
inmunitario. Un puñado de almendras al día le dará suficiente cantidad de vitamina
E. Guayabas, naranjas y otros cítricos son una fuente natural de vitamina C.
Zinc
El zinc es otro elemento que es esencial para levantar las defensas. Este elemento es
segundo al hierro de acuerdo a su concentración en el cuerpo. Su deficiencia puede
afectar el sistema inmune en más de una forma.
El zinc actúa como un catalizador sobre la respuesta del sistema inmune para matar los
agentes patógenos y es necesario para que los glóbulos blancos lleven a cabo sus
funciones.
Maní, mantequilla de maní, las legumbres y la carne oscura de pollo, de res y de cordero
son excelentes fuentes de zinc.
Ver también
Seis onzas de yogur natural y fresco cada día mantiene la flora intestinal saludable para
una buena digestión. Las bacterias en el yogur convierten la lactosa de la leche en ácido
láctico, que es ideal para maximizar la absorción de calcio y prevenir las infecciones
vaginales y de la vejiga.
Entre las hierbas que benefician el sistema inmunológico, vale la pena mencionar la
equinácea y la hierba ayurvédica Ashwagandha (Withania somnifera) por su efecto para
estimular el sistema inmunológico.
Hay un viejo refrán que dice que cuando en duda: vuelva a la naturaleza. Un estilo de
vida natural y comidas caseras, junto con el ejercicio diario, mantendrá lejos muchas
dolencias.
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El ajo es una planta originaria de Asia Central y cultivada por la humanidad desde hace más de 7000
años. Se trata de uno de los mejores saborizantes naturales de abundante uso culinario, especialmente en
la cocina mediterránea, cuyas propiedades curativas lo convierten en uno de los elementos estrella de la
dieta.
El ajo es antibiótico, reduce los niveles de colesterol LDL, actúa contra virus y bacterias intestinales,
previene elcáncer y sobre todo, es un gran aliado del corazón.
Propiedades nutricionales del ajo
o Vitaminas y minerales. Además de contener agua, proteínas y carbohidratos abundantes en fibra,
el ajoposee una gran riqueza de vitaminas (B1, B2, B6, B12, ácido fólico, E, C y A)
y minerales (hierro, calcio, zinc,magnesio, etc).
o Adenosina. La adenosina es un compuesto químico que contienen todas las plantas de la familia del ajo,
como las cebollas, puerros, etc, que es responsable de impedir la agregación plaquetaria y fluidificar la
sangre.
o Ajoeno. Es otro de los compuestos químicos presentes en el ajo con capacidad anticoagulante y que,
además, reduce los niveles de colesterol LDL.
o Alicina. Este componente es el principio activo estrella del ajo. Se produce con la acción de
la enzimaalinasa sobre uno de sus aminoácidos, y tiene un gran efecto antibiótico, aumenta las defensas,
previene lasúlceras de estómago, favorece el sistema cardiovascular en distintos aspectos, actúa contra la
bronquitis, y sobre todo, está considerado un importante elemento anticancerígeno.
Propiedades curativas del ajo
Gracias a sus numerosos compuestos químicos naturales, el ajo posee cualidades curativas
extraordinarias, comparado con otros alimentos, que han sido ampliamente demostradas por ensayos
clínicos:
o Protege el sistema cardiovascular
o Es un poderoso hipotensor (baja la presión arterial en hipertensión)
o Reduce los niveles de colesterol LDL
o Es un potente antibiótico
o Regula los niveles de azúcar en sangre (diabetes))
o Aumenta la actividad del sistema inmunológico (linfocitos y macrófagos)
o Mejora los cuadros de bronquitis y catarro (es expectorante)
o Previene las úlceras y el cáncer de estómago
o La alicina actúa contra las nitrosaminas (poderosos cancerígenos presentes en numerosos productos para
el hogar, alimentación y cosmética por la unión de distintos compuestos químicos)
o Actúa contra los parásitos intestinales
o Es diurético y depurativo
o Es un gran desinfectante (ataca virus y bacterias)
o Purifica la sangre y la hace más fluida (varices, flebitis)
o Dilata las paredes venosas (es vasodilatador)
o Alivia el dolor
o Previene la arteriosclerosis
o Es un poderoso antiinflamatorio
o Descongestiona
o Es estimulante
o Reduce los callos y las verrugas cuando se aplica en rodajitas a modo de crema.
¿Ajo crudo o cocinado?
La alicina, el principio activo más poderoso del ajo, y al que se le atribuyen numerosas propiedades
terapéuticas, se produce como resultado de la acción de la enzima alinasa con uno de los aminoácidos
naturales del ajo. Esta sustanciasolo se produce cuando comemos el ajo crudo.
Sin embargo, otros compuestos como el ajoeno o la adenosina, que también tiene capacidad curativa, se
mantienen aunque el ajo se cocine.
La mejor manera de beneficiarnos de todas las propiedades curativas del ajo es consumirlo crudo y
machacado(o masticado), aunque existen estudios que señalan que si lo picamos, lo dejamos reposar
media hora y luego lo cocinamos, la alicina no se destruye por completo.
o Utiliza siempre ajos frescos, son los que menos olor te dejarán en el aliento.
o Antes de comerlos, puedes picarlos con unas hojas de perejil, ya que la clorofila reducirá el mal sabor y
olor.
o Tras haberlos ingerido, mastica unas hojas frescas de salvia.
o Mastica semillas de cardamomo, un gran refrescante del aliento
o Otra opción es trocearlo en dos o tres partes y tragarlo como si fueran pastillas. Es algo más difícil de
digerir que picado, pero si tienes un estómago saludable no habrá problema, y es una forma eficaz de no
sentir el sabor con tanta intensidad.
Remedios caseros a base de ajo
o Un diente de ajo crudo para bajar la tensión, el colesterol y el azúcar en sangre, picado y tragado
directamente.
o Jarabe de ajo para el catarro o bronquitis macerando 50g de ajo triturado en medio litro de agua
(añadirla después de hervir) durante 12 horas y añadiendo después una cucharada sopera de miel. Tomar
una cucharadita tres veces al día.
o Maceración del ajo en vinagre o aceite de oliva virgen extra para obtener todos los beneficios y
propiedades del ajo crudo en los platos del día (ensaladas, verduras, etc).
o Ajo crudo abierto sobre una picadura de mosquito para calmarla, desinflamar y desinfectar.
o Una rodajita de ajo crudo frotada sobre los callos para eliminarlos (con paciencia, todos los días, hasta
que desaparezca).
Toxicidad y precauciones
No se conocen, hasta la fecha efectos secundarios ni sobredosis por consumir cantidades elevadas de ajo.
El ajo es uno de esos alimentos de los que no debemos preocuparnos a la hora de consumirlo en
cantidades elevadas, ya sea de forma natural o en cápsulas, ya que se trata de un vegetal completamente
inofensivo que además nos puede proporcionar grandes beneficios a la salud. Simplemente debemos tener
en cuenta las siguientes advertencias:
o Una gran cantidad de ajo puede irritar las paredes intestinales, sobre todo si se consume crudo y con el
estómago vacío.
o Al tener propiedades anticoagulantes, si tenemos una hemorragia, el ajo puede aumentarla.
o Las mujeres con menstruaciones abundantes no deberían tomar ajo en los días de sangrado.
o Las personas que vayas a someterse a una intervención quirúrgica no deberían tomar ajo en los días
previos a la intervención, ya que puede ocasionar aumento de hemorragia.
o No se han constatado los efectos del ajo en el sistema digestivo de los bebés, pero sí se sabe que sus
sulfóxidos pasan, durante la lactancia, a la leche y le confieren un sabor desagradable.
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