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En el Perú existen muchas frutas nativas con un alto contenido vitamínico, azúcares
naturales, aromas y sabores especiales que son reconocidas a nivel mundial más
desaprovechadas por nosotros, pudiendo éstas ser explotadas por diferentes industrias
la gran aceptación de los frutos exóticos en el resto del mundo. En los últimos años se
está valorando mucho más a aquellos productos que contribuyan a mantener o mejorar la
salud del cuerpo humano, por lo que los productos orgánicos tienen gran aceptación y son
productor de aguaymanto (conocida en ese país como uchuva) a nivel mundial, pudiendo
ser un referente para elaborar planes de negocio que añadan un valor agregado a este
aprovechar.
zonas geográficas, será ventajoso para la obtención de nuestro producto, sin embargo, la
revalorización de este tipo de frutos nativos será beneficioso para el agricultor peruano,
gloria, Fanny y otras que son competidores directos, pero que comparten entre
ellos el mismo giro de negocio por lo que se puede implementar ciertas estrategias.
población total de Tacna es de 329 mil 332 y según Aldo Fuster, presidente de la
reportará un crecimiento superior a 4.5%, sobre todo por el mejor desempeño del
negocio.
El flujo de personas que ingresan por la frontera con Chile supera los 15,000 al
día y gastan en promedio mensual U$S 24 millones. En esta línea, los servicios
de la región.
Tacna es una región con elevado potencial de desarrollo y cuenta para ello con
70 % (Soto, 2015), con una tasa de crecimiento del 1.3% anual vamos a
siguiente manera:
PF= PI (1 + i) ⁿ
Donde:
PF = Población final.
POBLACION POBLACION
estimado promedio de frutos en general es de 9,8 Kg. por habitante y con estos
creciente por los beneficios que aporta a la salud. En el sector alimenticio hay
Estos últimos tienen un mayor precio por estar certificados, con respecto a la
jóvenes y adultos jóvenes (Díaz, Pérez, & Hernández, 2015). Lo que explica
mayor intensidad a finales del siglo 20 y comienzos del siglo 21, debido a que
este periodo.
demanda futura:
Cuadro N° 3. Estimación de la población demandante futura
POBLACION POBLACION
X HAB. (Kg.)
de mercado elegido.
proyecciones de demanda.
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