Centro Estadual De Educação Profissional Empreende Bahia

Data: 21/03/2019
Professora: Fernanda Borges
Alunas: Amanda Pestana Santos
Daniele Cerqueira Dos Santos
Gislaine Da Silva Rosado
Kessia Santos Ferreira
Vera Nilza Machado De Almeida
 Torta de limão.

 Apresentação:
O limão é uma fruta de sabor amargo ou azedo, que ao se misturar com o açúcar
se torna uma combinação perfeita.
A receita de torta de limão é uma criação surpreendente minha, muito fácil pois
leva massa pronta, gelatina, iogurte desnatado, azeite de oliva, ovos e fermento.
Sua cobertura é feita de leite condensado creme de leite e suco de limão.
Diferente da maioria das receitas, essa receita leva ingredientes diferenciados,
o que acaba dando muita cor e sabor a torta.

 Ingredientes:
1 Massa pronta sabor limão
2 Ovos
1 Iogurte desnatado
1 Gelatina diet sabor limão
½ Xícara de azeite de oliva
1 Colher de fermento

 Modo de fazer:
Adicione no liquidificador os ovos o iogurte e o azeite de oliva e bata, em seguida
acrescente aos poucos a massa e a gelatina até que vire uma massa
homogênea, tendo isto feito adicione o fermento e mecha com ajuda de uma
colher e leve ao forno já aquecido.
Depois de pronto adicione uma cobertura a gosto e sirva-se.
Obs: Leve para o forno a 180ºC e deixe assando por cerca de 40 minutos.
  Porque o nosso bolo é diferente?
Ele contém em sua composição, ingredientes que o bolo tradicional não tem.

 Qual valor ele agrega a sociedade?

Além do poder do sabor, o bolo é rico em vitaminas e nutrientes, não esquecendo
que vai o alimentar com algo saudável e de muita qualidade. Veja agora os
benefícios de alguns componentes do bolo:

 Benefício do limão:
O limão é uma fruta que contém em sua composição 6% de ácido cítrico, o que o torna
azedo. Ele também contém vitamina C, cálcio, ácido fólico, vitamina B5, vitamina B3,
vitamina B1 e B2, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco, bem como açúcar
carboidratos e fibras.
Rico em fito nutrientes com propriedades antibióticas ajuda na prevenção de doenças
cardíacas, no sistema imunológico, ajuda na prevenção e combate ao câncer, possível
coadjuvante para controle do colesterol LDL, proteção contra artrite reumatoide, bom
para problemas digestivos, ajuda na perda do peso, protetor para os dentes, bom para
pessoas com hipertensão, pode ajudar a tratar pedra nos rins, na saúde oral, ele é um
diurético natural e benéfico para a pele e cabelos.

 Benefícios da gelatina:
A gelatina para a saúde envolve o fortalecimento das unhas e cabelos, dando-lhes
maior resistência espessura crescimento e brilho.
Ela também é uma excelente fonte de hidratação devido seu conteúdo em água que
mantém a firmeza da pele e dos cabelos e auxilia na prisão de ventre.
Além disso a gelatina é uma sobremesa de origem animal rica em colágeno, que é o
alimento responsável pela manutenção dos ossos, pela reconstrução e regeneração das
articulações, e que atua de forma a retarda o processo de flacidez natural própria do
envelhecimento evitando assim rugas celulites e marcas de expressões.
  Benefícios do iogurte:
O iogurte é uma fonte de vitamina do complexo B, com destaque para B12, B6, e a
riboflavina, dos minerais cálcio magnésio e potássio. Eles também apresentam
quantidades significativas de proteínas cujo teor, assim como de carboidratos e
gorduras, varia conforme o tipo de iogurte.
Mais afinal para que serve o iogurte?
Ele ajuda a emagrecer, é um alimento pós treino, ajuda a regular a flora intestinal,
combate infecções, ajuda a conter a candidíase, ele também ajuda a controlar a pressão
arterial, previne a osteoporose e ajuda a nutrir os intolerantes a lactose.

 Benefícios do azeite de oliva:

Contribui para o controle do colesterol e favorece a saúde cardiovascular.
Auxilia na absorção de vitaminas lipossolúveis da dieta (vitaminas A,B,E,K).
Fonte de antioxidantes, pode prevenir doenças degenerativas e câncer.
Ação antinflamatória.

Salvador, 21 de março de 2019.