CALIBRACION DEL TEMOMETRO, CAMBIO FISICOS,

DETERMINACION DE PUNTOS DE FUSION Y

EBULLICION
Mantilla D. Naysha Y; Salazar S. Sarima; Estupiñan B. Adrián D.
Fisicoquímica, Grupo A, Departamento de
Microbiología.
Universidad de
Pamplona-Colombia. 29 de Mayo
del 2019.

RESUMEN: ​Se realizó la calibración del termómetro de mercurio utilizando dos temperaturas conocidas (punto de fusión del
hielo y punto de ebullición del agua) comparando los datos teóricos con los experimentales, obteniendo que el termómetro
se encontraba calibrado. También se determinó el punto de ebullición del agua, del etanol y la acetona, realizando las
respectivas correcciones de las temperaturas en función de la presión atmosférica del laboratorio (590mmHg) y se
determinó el punto de fusión del ácido oxálico y se comparó con la literatura.

Palabras Claves: ​calibración, punto de fusión, punto de ebullición, factor de corrección, presión
atmosférica.

ABSTRACT: ​The mercury thermometer was calibrated using two known temperatures (melting point of the ice and water
boiling point) comparing the theoretical data with the experimental ones, obtaining that the thermometer was recalibrated.
The boiling point of water, ethanol and acetone was also determined, making the respective corrections of the temperatures
as a function of the laboratory atmospheric pressure (590mmHg) and the melting point of oxalic acid was determined and
compared with the literature.

Key Words: ​calibration, melting point, boiling point, correction factor, atmospheric
pressure.
1.
Introducción
La calibración es el proceso de comparar los
valores obtenidos por un instrumento de
medición con la medida correspondiente de un
patrón de referencia. Según la Oficina
rnacional de Pesas y Medidas, la calibración
"una operación que, bajo condiciones
ecíficas, establece en una primera etapa una
ción entre los valores y las incertidumbres
medida provistas por estándares e
caciones correspondientes con las
rtidumbres de medida asociadas y, en un
undo paso, usa esta información para
establecer una relación para obtener un
resultado de la medida a partir de una (FaMAF,
2013)
indicación".​1
1
El termómetro es un instrumento de medición de puntos de fusión y de ebullición son dos
temperatura. Inicialmente se fabricaron stantes físicas muy usadas y pedidas en los
aprovechando el fenómeno de la dilatación, por os de Química y Física. El punto de Fusión
lo que se prefería el uso de materiales con a temperatura en la cual se verifica el
elevado coeficiente de dilatación, de modo que, bio de estado físico de solido a líquido y el
al aumentar la temperatura, su estiramiento era
o de ebullición es la temperatura en la cual
fácilmente visible. La sustancia que se utilizaba erifica el pasaje del estado líquido al estado
más frecuentemente en este tipo de vapor o gas. El punto de fusión y ebullición
termómetros ha sido el mercurio, encerrado en a dependiendo del tipo de sustancia,
un tubo de vidrio que incorporaba una escala bién depende de la variación de la presión
graduada, pero también alcoholes coloreados
osférica, en el caso del punto de ebullición.​5
en termómetros
grandes.​2 ​Los termómetros de líquido en vidrio gua tiene puntos de ebullición y de fusión
(TLV) aún son los más utilizados en la industria elevados que la mayoría de los líquidos. A
química, pese a que su uso es cada vez menor del mar, el punto de ebullición del agua es
debido a la toxicidad del Hg, aun cuando o C noy el de fusión es 0o C​6 ​, a diferencia de
todos contienen dicho elemento. s Las
sustancias como el Etanol, conocido como
calibraciones y un uso adecuado hol sonetílico, el cual en condiciones normales
importantes para asegurar la confiabilidad de las y temperatura se presenta como un
presión
3
mediciones.​ do incoloro e inflamable con una
peratura de ebullición de 78,4 °C.​7 ​La
ona o propanona es un compuesto químico
fórmula CH3(CO)CH3 del grupo de las
nas que se encuentra naturalmente en el
io ambiente. A temperatura ambiente se
enta como un líquido incoloro de olor
cterístico.​8 ​La acetona tiene un punto de
lición, a 760mmHg, de 56,2°C y punto de
ón de -94,6°C.​9 ​Por otro lado el ácido oxálico
ácido etanodioico), de estructura
OC-COOH, es el más simple de los ácidos
rboxílicos alifáticos. La forma comercial más
ún es la deshidratada, de fórmula molecular:
Figura 1. Termómetro de 2O4·2H2O. El ácido oxálico es un sólido
mercurio. alino, incoloro e inodoro. La forma de
dihidrato translúcido (polvo blanco) es soluble
en agua, el 12,5% en masa, Sublima a 150°C​10
y su punto de fusión hidratado es de 101.5 °C.​11
El objetivo de esta práctica fue llevar a cabo la
calibración del termómetro de mercurio y
determinar el punto de fusión y ebullición de
distintas sustancias líquidas y sólidas.
2. Materiales y
reactivos
Materiales
: ebullición del agua.
hasta que el nivel del mercurio en el termómetro
se estabilizo.
- ​DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE
EBULLICIÓN DEL AGUA:
Se vertió agua en un Erlenmeyer hasta
aproximadamente 1/3 de su volumen y se
agregó las piedras de ebullición. Se introdujo el
termómetro de manera que su bulbo quedara
fuera pero a un centímetro del nivel del agua. Se
encendió el mechero y se esperó a que el agua
estuviera lista para determinar la temperatura de

Un tubo de ensayo, un termómetro, un - DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE FUSIÓN

Erlenmeyer de 250 ml, dos perlas de ebullición, DE UNA SUSTANCIA SÓLIDA:
tubos capilares, alambre de cobre, mechero,
soporte universal, vaso de precipitado de 500 Se tomó un tubo capilar y se calentó
ml, tapón para termómetro y unmechero de suavemente en el borde de la llama, haciéndolo
bunsen. girar durante el calentamiento hasta que cerró
completamente.
2 Se introdujo dentro del capilar una pequeña
Reactivo cantidad de acido oxalico finamente pulverizada.
s: Se colocó la base del capilar y el bulbo del
Agua destilada, agua de baja pureza solidificadatermómetro en línea, Se fijó con un alambre
(hielo) acido oxálico, etanol y cetona. delgado de cobre o una banda de caucho.
Luego se efectuó el montaje, asegurando que el
3. nivel del agua no supere la longitud media del
Metodología capilar.

CALIBRACIÓN DEL TERMÓMETRO Se encendió el mechero y se comenzó a

calentar suavemente hasta el momento en que
- ​Se tomó la lectura X y T para la calibración del
se fundió el sólido.
termómetro.
- ​DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE
- DETERMINACIÓN DE PUNTO CERO:
EBULLICIÓN DE UN LÍQUIDO
En un vaso de precipitado con hielo finamente
Se tomó un tubo capilar y se calentó
picado se introdujo el termómetro. Se añadió
suavemente en el borde de la llama, haciéndolo
una cierta cantidad de agua destilada se mezcló
girar durante el calentamiento hasta que cerró
bien con el hielo y se esperó (unos 5 minutos)
completamente.
Se adiciono a un tubo de ensayo para ebullición una pequeña cantidad de alcohol se
introdujo el tubo capilar en él con el extremo abierto hacia el fondo del tubo. Se colocó
la base del tubo de ensayo para ebullición y el bulbo del termómetro en línea y se fijó
con un alambre delgado de cobre.
Luego se realizó un montaje donde el sistema termómetro tubo de ensayo se sumergió
en un vaso de precipitado. Se encendió el mechero y se comenzó a calentar
suavemente y se observó cuidadosamente hasta la aparición de una burbuja. Se
realizó el mismo proceso para la acetona.
- ​CORRECCION DE LA TEMPERATURA DE EBULLICIÓN:
Se corrigió la temperatura normal de ebullición con un factor proporcional a la
diferencia de presiones.
4. Resultados y Análisis
Se compararon datos teóricos de las características comunes del agua en pamplona.
Presión atmosférica de Pamplona= 590mmHg
Temp 1= 87°C
Temp 2=91°C
Temp 3=93°C
Temperatura promedio de ebullición práctica del agua= 90,3°C
Δp= 760mmHg – P (presión del lugar)
Δp= 760mmHg 590mmHg= 170mmHg
Variación de temperatura= 0,360
Δpx
Fc = ​
10mmHg
Ecuación 1. Factor de corrección
0,360 ∗ 170mmHg
Fc = ​
= 6,12
10mmHg ​
Te= °C-Fc
Te= 90,3°C-6,12= 84,18°C
Se calculó el promedio de las temperaturas de fusión tomadas en laboratorio de la
siguiente manera:
3
Temp 1= 4°c
Temp 2 = 1°c
Temp 3 = 0°c
5​ = 1,66 − − 1,7°c ​
4°c + 1°c + 0°c = ​ 3 ​ Ecuación 2. Promedio
La calibración del termómetro se calcula con la aplicación de los resultados obtenidos
en la ​ecuación 1 y 2 ​de la siguiente manera:
Te − Tf
T = Tf + ​
(X − Xf) ​
Xe − Xf ​ Ecuación 3. Calibración del termómetro
100°c − 0
T=0+​
(11 − 1,7°c)
84,18°c − 1,7°c ​
T = 11,27°c
T − X = Calibracion
11,27°c − 11°c = 0,27
Según lo obtenido en la aplicación de la ecuación 3 se puede inferir que 0,27 nos
proporciona una calibración óptima del termómetro ya que nos brinda resultados
precisos en las mediciones de temperatura.
Se calcularon las temperaturas corregidas del agua, etanol y acetona, teniendo en
cuenta la presión atmosférica del laboratorio y las respectivas variaciones de
temperatura.
ETANOL
Temp 1= 79°C
Temp 2=80°C
Temp 3=81°C
Temperatura promedio de ebullición práctica del etanol= 80°C
Δp= 760mmHg – P (presión del lugar)
Δp= 760mmHg - 590mmHg= 170mmHg
Variación de temperatura= 0,416. (tabla)
0,416 ∗ 170mmHg
Fc = ​
= 7.072
10mmHg ​
Te= °C-Fc
Te= 80°C-7,072= 72,93°C
%Error=​teorico−experimental
teorico
Ecuación 4. Porcentaje de error
%Error=​78,37°c−72,93°c
78,37°c
%Error=0,07%
Comparando los resultados de laboratorio con la temperatura establecida teóricamente
de ebullición del etanol (78,37) se obtuvo un porcentaje de error que demuestra la
calibración del termómetro a la hora de dar sus medidas.
ACETONA
Temp 1= 49°C
Temp 2=51°C
Temp 3=53°C
Temperatura promedio de ebullición práctica de la acetona= 51°C
Δp= 760mmHg – P (presión del lugar)
Δp= 760mmHg - 590mmHg= 170mmHg
Variación de temperatura= 0,3812. (tabla)
0,3812∗ 170mmHg
Fc = ​
= 6,48
10mmHg ​
Te= °C-Fc
Te= 51°C-6,48 = 44,52°C
%Error=​56°c−44,52°c
44,52°c
%Error=0,25%
Aplicando la ecuación 4 a la temperatura de ebullición de la acetona se obtuvo un error
del 0,25% que corrobora una vez más la calibración del termómetro.
4
ACIDO OXÁLICO
Temp 1= 98°C
Temp 2=100°C
Promedio = 99°c
Con el promedio obtenido del punto de fusión en laboratorio se calculó el %Error
aplicando la ​ecuación 1.
%Error=​101,5°c−99°c
101,5°c
%Error=0,24%
Se calculó un error del 0,24% en la medición su temperatura de fusión.
5. Conclusiones
Dado los resultados, se pone en evidencia que el termómetro se encuentra
adecuadamente calibrado.
Los porcentajes de error en cada una de las mediciones se encontró dentro del
intervalo [0, 1%], lo que nos muestra la efectividad en el empleo de otras sustancias
aparte del agua en la calibración del termómetro.
6. Referencias Bibliográficas
 1. Calibración. Educalingo. Recuperado de:
https://educalingo.com/es/dic-es/calibracion ​2. J. E. Drinkwater (1832) Life of Galileo
Galilei
pág 41. 3. Guía Técnica sobre Trazabilidad e incertidumbre en la calibración de
Termómetros de Líquido en Vidrio en Baños de Fluido Controlado Térmicamente,
Secretaría de Economía, CENAM, EMA. pp (1-51), Abril 2004. 4. FaMAF (2013)
Calibración de termómetros. Facultad de Matemáticas, Astronomía y Física.
Recuperado de: ​https://www.famaf.unc.edu.ar/~pury/docencia /FG2-2013/lab01.pdf ​5.
ElQuimico (7 de enero, 2018) Puntos de fusión y ebullición. Química y algo más.
Recuperado de: ​https://quimicayalgomas.com/fisica/puntos- fusion-ebullicion/
6. Michael Jubel (2016) propiedades del agua. Iquimica 2.0. Recuperado de:
http://iiquimica.blogspot.com/2010/02/propie dades-del-agua.html ​7. Alcohol etílico o etanol.
Archivado desde el original el 14 de noviembre de 2014. Consultado el 10 de septiembre de
2014 8. Acetona. NIST National Institute of Standars and Tecnology. Recuperado de:
https://webbook.nist.gov/cgi/cbook.cgi?ID=67 -64-1 ​9. Acetona, propiedades físicas.
Recuperado de:
http://documentacion.ideam.gov.co/openbibli o/bvirtual/018903/Links/Guia1.pdf ​10. Perez,
Guillermo. Ácido oxálico. Oxalato.com. Recuperado de: ​https://www.oxalato.com/cido_oxlico
11. Aliano, N.P., M.D. Ellis, and B.D. Siegfried. 2006. Acute contact toxicity of oxalic acid to
Varroa destructor (Acari: Varroidae) and their Apis mellifera (Hymenoptera: Apidae) hosts in
laboratory bioassays. Journal of Economic Entomology 99:1579-1582.

7. Anexos

Cuando se calienta agua en un recipiente abierto:

¿Su temperatura aumenta indefinidamente hasta que todo el líquido se vaporiza? Explique.

Su temperatura llega a un punto en que es constante y se evaporiza el agua en su totalidad a

esa misma temperatura por la vibración de las moléculas y al estar abierto las moléculas se
disipan en oxigeno e hidrogeno.
 5
Figura 2. Cambios de estado del agua.

¿Para qué se añaden perlas de ebullición en un proceso de vaporización?

Para que contrarreste el efecto de crear grandes burbujas y el proceso de ebullición sea más
efectivo.

¿En qué consiste la calibración de un instrumento de medida?

Proceso de comparar los valores obtenidos por un instrumento de medición con una medida
estándar. Establecer valores reales con relación a la incertidumbre.

¿Podría obtenerse el punto cero del termómetro introduciendo el termómetro en un bloque de y

hielo directamente? ¿Por qué el hielo ha de estar finamente picado y mezclado con agua
líquida?

Para que la temperatura sea uniforme y todo el hielo entre en contacto con la vulva del
termómetro