INTRODUCCION

En el presente informe aprenderemos a reconocer y diferenciar los

diferentes tipos de dispersiones, reconocer los coloides, suspensiones,
emulsiones y soluciones; además, aprenderemos a demostrar los fenómenos
físicos.

Recordar que Existen tipos de sistemas dispersos: tenemos a las soluciones,

coloides y suspensión. Algunos sistemas dispersos que se encuentran en
nuestro entorno son la leche, el aire, agua de mares y lagos, mantequilla,
medicamentos, líquidos corporales (sangre, juegos digestivos, saliva, orina,
etc.).

Coloides, son suspensiones de partículas en un medio molecular. Para que estas

suspensiones sean consideradas coloides las partículas suspendidas no deben
juntarse

Suspensiones, mezclas heterogéneas formadas por un sólido en polvo o

pequeñas partículas no solubles.

Emulsiones: Se da entre líquidos no miscibles, como agua y aceite; previa

agitación, se obtiene una emulsión inestable, en la que el aceite se encuentra
repartido en pequeñas gotas dentro del agua. Mientras que, si reemplazamos
el agua por bilis o un hidróxido, se obtendrá un fraccionamiento de las gotas
de aceite, constituyendo una emulsión estable

Las soluciones son mezclas homogéneas o un sistema de dispersión de una o

más sustancias (solidas, liquidas y gaseosas) dentro de un disolvente que
generalmente es líquido. Están formadas por dos componentes: el solvente y
soluto.
OBJETIVOS:

 Identificar los principales sistemas dispersos como soluciones,

suspensiones, emulsiones y dispersiones coloidales
 Conocer los tipos de dispensiones
 Reconocer los coloides en base a sus propiedades físicas
 Preparar dispersiones coloides

FUNDAMENTO TEORICO

MATERIALES

 NaOH al 40%
 SO4Cu al 5%, H2SO4
 Solución salina 0.6%
 Solución salina fisiológica
 Solución salina 0,85%
 Embudos de vidrio
 Vagueta de vidrio
 Eosina
 Gradillas
 Tubos de ensayo
 Vasos de precipitación
 Papel de filtro
 azufre en polvo
 aceite comestible
 tiza molida
 gelatina granulada
 sal común
 Alcohol
 Bencina
 Acetona
 Pabilo
 buche de pollo
 papel celofán
 gotero
 lanceta

PREPARACION:
 A. SISTEMAS DISPERSOS

A.1 SUSPENSION

 En un tubo de ensayo agregamos agua destilada.

 Agregamos al mismo tubo tiza en polvo.

 Lo pasamos a agitar y a observarlo a la luz.
 Dejamos reposarlo por 3 minutos.
 Observamos la precipitación de las partículas
de tiza.
 Agitamos y filtramos la suspensión
 En un vaso precipitado colocar el papel filtro
vaciar el liquido
 Observar que pasa

A.2. EMULSION

 En un dos (2) tubo de ensayo (A, B) agregar

agua destilada y aceite
 b) En el tubo A que contiene: agua
destilada + aceite agitar fuerte y luego
observamos a la luz como el aceite se dividió
en pequeñas gotitas.
 Luego dejar reposar este tubo por 3
minutos.
 En el tubo B que contiene: agua destilada +
aceite agregar 2ml de NaOH al 40%, agitar y observar.

 Luego dejar reposar por 3 minutos.

 Determinar qué tipo de dispersión es y comparar ambos tubos.

A.3 SOLUSION

 En un tubo de ensayo agregar agua destilada

 Agregar gelatina granulada.
 Agitar y Observar
 Dejar reposar por 3 minutos
B. FENOMENOS FISICOS

B.1. DIFUSION DE LIQUIDOS

 En un tubo (X) agregar H2O destilada más 4 gotas

de H2SO4 o SO4Cu al 5%
 En el tubo (Y) agregar H2O destilada más 4 gotas
de eosina( azul de metileno)
 Observar y comparar la velocidad de difusión en
ambos tubos.

B.2 TENSION SUPERFICIAL

 En un vaso de precipitación agregamos agua

destilada
 Espolvorea En un vaso de precipitación agregar
una determinada cantidad de agua destilada (más
o menos ¾ partes del vaso).
 Después, agregar un poco de polvo de azufre hasta
formar una capa en la superficie del agua en el
vaso.
 Con ayuda de una vagueta presionar suavemente
sobre la superficie de la capa formada y observar.
 Después de lo sucedido agrega alcohol, bencina o acetona y observa lo
que sucede

B.3 OSMOSIS

B.3.1

 En un vaso de precipitación agregar una

determinada cantidad de agua destilada.
 Una vez llena se coge el embudo y se forra por la
boca ancha amarrando el buche de pollo o papel
celofán con el pabilo, construyendo de esta
manera un osmómetro.
 Por la boca delgada del embudo agregar Eosina o
sulfato de Cu para observar los resultados.
 Introducir la boca ancha del osmómetro en el

vaso de precipitación por un tiempo de 30 minutos y observar

B.3.2.- Glóbulo rojo sometido a diferentes
soluciones

 Con la lanceta pinchar el dedo de tu

compañero (a), coloca una gota de sangre en
cada uno de los portaobjetos.
 Con la pipeta se agrega:

-A la primera gota de sangre una gota de

solución salina de 0,6%.

-A la segunda gota de sangre agrégale solución

salina fisiológica.

-A la tercera gota de sangre, una gota de solución salina de 0,85.

-A la cuarta gota de sangre una gota de solución salina de 1.2%

 Mueve cuidadosamente cada uno de los portaobjetos de tal manera

que se homogenice la mezcla.
 Colocar una laminilla a cada portaobjeto.
 Observar las 4 muestras en el microscopio.
RESULTADOS:
CONCLUSIONES:

En la práctica podemos concluir:

 Observamos mezclas homogéneas y heterogéneas

 El buche de pollo se infla llenándose de agua
 Que la materia viva es un sistema coloidal que se caracteriza por
presentar moléculas de gran tamaño dispersas uniformemente en
varios medios (solido, líquido o gaseoso)
 La osmosis depende de la concentración y temperatura de las
soluciones.
 La difusión es el fenómeno en el cual se produce un desplazamiento
espontaneo de las partículas de soluto desde los lugares donde se
encuentra en mayor concentración hacia un lugar de menor
concentración