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“FRANCISCO DE MIRANDA”
MUNICIPALIZACIÓN CARIRUBANA
UNIDAD CURRICULAR: LABORATORIO DE PROYETO III
PROGRAMA DE DESARROLLO EMPRESARIAL
ESTUDIO DE MERCADO
PROFESORA: BACHILLERES:
1. PRODUCTO:
Brazos Gitanos
Descripción:
Es un pastel relleno que se enrolla en forma de cilindro. Se elabora con una masa
genovesa cubierta de una mermelada o crema (nata, moca, chocolate) y luego se enrolla.
Puede estar decorado con una cobertura de azúcar glas, chocolate, glaseado, quemada,
merengue o nata, entre otros.
Características:
Uso:
Este delicioso pastel relleno de distintos sabores, espera ofrecer una extensa
comercialización en la que los clientes puedan satisfacer sus necesidades a la hora de
adquirir el producto.
Calidad:
La calidad viene garantizada por las estrictas normas aplicables a la actividad, para cuyo
cumplimiento la empresa establecerá los adecuados protocolos de trabajo, y por la
utilización de productos procedentes de proveedores de reconocido prestigio.
2. MERCADO
Variables de Segmentación:
Urbana
Geográfica Pequeña Psicográfica Todo tipo de persona
Cálido
Perfiles de Segmentación:
Si bien es cierto, el cliente es la persona mas importante de todo negocio, por ello el
proyecto de “Dulces Tentaciones” va dirigido a todo tipo de cliente o visitante de todas
las edades, para el disfrute de toda la familia y así enriquecer su motivación y
expectativa para una próxima visita.
Con este proyecto se espera lograr una atractiva calidad de servicio, enfocados en la
excelencia y en la disposición de todas las personas que la visitan a cualquier hora del
día, llegando así a posicionarse en las mejores pastelerías de la ciudad alcanzando una
alta gama de clientes.
Conclusión:
La finalidad de esta propuesta es llevar a cabo una idea, buscando ser parte del mercado
de emprendedores y así forjar una nueva oportunidad para futuros empresarios,
aportando así para la formación y crecimiento del país.
3. ANÁLISIS DE LA OFERTA
Metodología:
¿Dónde se venden?
¿A qué precio?
Proyecciones:
Metodología:
Resultados:
PREGUNTAS RESPUESTAS
SÍ NO
¿Está usted de acuerdo en que se establezca x
la pastelería “Dulces Tentaciones” en la
Urbanización de Santa Irene?
¿Esta usted de acuerdo con la idea de x
innovación en brazos gitanos?
¿Esta usted de acuerdo que la pastelería x
“Dulces Tentaciones” tenga un horario
nocturno?
¿Esta usted de acuerdo con los precios x
establecidos en los productos?
Pronósticos:
Identificación de Factores:
Teniendo presente que, como emprendedores debemos superar los obstáculos que se
nos presente, realizando o poniendo en prácticas nuevas ideas, buscando alternativas
que puedan ayudar a mantenernos en el mercado comercial.
Formulación del Precio:
Es cierto que, la cantidad de dinero que se cobra por un producto, un servicio o la suma
de todos los valores que intercambian los consumidores por los beneficios de tener el
producto, el servicio o de utilizarlos. El precio es el único elemento de la mezcla de
marketing que genera ingresos.
Por lo tanto, los precios se formulan a través de las facturas de compras, ejecutándoles
un margen de ganancia establecido en la ley de un 30% al producto.
6. COMERCIALIZACIÓN