La cantidad y el tipo de alimentos que usted come tienen una gran incidencia en su salud.

Comer una dieta bien balanceada puede ayudarle a disminuir el riesgo de contraer varias
enfermedades así como a mantener un peso saludable.

Hay ciertas ocasiones en las que es particularmente importante asegurarse de seguir una
dieta saludable, por ejemplo, si desea bajar de peso o si está cuidando lo que come porque
está embarazada. Sin embargo, es importante comer una dieta balanceada toda su vida, sin
importar qué edad tenga; nunca es mal momento para hacer cambios y mejorar sus hábitos
alimentarios.

¿Por qué es importante una alimentación saludable?

Una dieta balanceada
Balancear apropiadamente la dieta<
Cómo mejorar su dieta
Hacer cambios

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE?

Existe evidencia sólida que demuestra que comer una dieta saludable puede reducir su
riesgo de obesidad y enfermedades tales como diabetes, cardiopatía, accidentes
cerebrovasculares, osteoporosis y algunos tipos de cáncer.

Los alimentos que usted come contienen diferentes tipos de nutrientes, los cuales son
necesarios para muchos procesos vitales en su organismo. Los nutrientes más importantes
en su dieta incluyen lo siguiente:
 Carbohidratos: estos le dan energía.
 Proteínas: estas son otra fuente de energía y son esenciales para el crecimiento y la
restauración de todos los tejidos en su cuerpo.
 Grasas: son una fuente muy concentrada de energía y también desempeñan otras
funciones, que incluyen ayudar a transportar las vitaminas esenciales por todo su cuerpo.
 Vitaminas y minerales: hay muchas vitaminas y minerales diferentes, que son todos
importantes para mantener su cuerpo sano y en funcionamiento.

Otro elemento importante en su dieta es la fibra. La fibra no está clasificada como un

nutriente, pero es fundamental para mantener su sistema digestivo saludable, y ciertos
tipos de fibra pueden ayudar a controlar sus niveles de colesterol en sangre.

UNA DIETA BALANCEADA

Necesita comer alimentos variados para obtener todos los nutrientes y fibras que su cuerpo
necesita. Los cinco grupos principales de alimentos son:
 alimentos con almidón, incluidos el pan, las pastas, el arroz y las papas
 frutas y verduras
 leche y otros productos lácteos
 carne, pescado, huevos, frijoles y otras fuentes no lácteas de proteínas
 alimentos con alto contenido de grasa o azúcar
Comer la variedad adecuada de alimentos de estos grupos le proveerá a su cuerpo todo lo
que necesita para mantenerse saludable.

La imagen a continuación muestra la proporción de cuántos alimentos debe comer de cada

uno de los diferentes grupos para disfrutar de una dieta equilibrada y saludable. Esto
incluye todo lo que usted come durante el día, incluidas las meriendas y las bebidas. No
tiene que dejar de comer los alimentos menos saludables que le gusten, sólo debe ajustar la
cantidad que coma de estos en proporción a la cantidad de alimentos saludables en su
dieta.