TRANSFERENCIA DE MASA

Unidad 1 - Introducción a la transferencia de masa Página

Fase 1

211612_4
Grupo

Estudiantes:
Melvi Pacheco García Pacheco

Tutor:
Jorge Armando Amador

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

TRANSFERENCIA DE MASA
211612A_612
2019
 Objetivos

Objetivo General

Resolver problemas de difusión y coeficientes de transferencia de masa.

Objetivos Específicos

Conocer fundamentos de transferencia de masa

Determinar el coeficiente de difusión.

Determinar el coeficiente de transferencia de masa

 Actividad colaborativa

1. En un tubo de 1 m de largo se difunde amoníaco gaseoso en nitrógeno

gaseoso a la presión de 1 atm y a 25 °C. Al principio del tubo la presión del
amoníaco es de 1 atm y en el final del tubo la presión es de 0.5 atm: la
difusividad del amoníaco en nitrógeno a esa presión y temperatura es de
0.23 x 10-4 m2/ s. Calcular el flujo de amoniaco y nitrógeno en el tubo.
Supuestos: difusión equimolecular y, si un gas se difunde en el sentido
contrario del otro.

La siguiente figura 1. Ilustra la anterior situación:

Figura 1. Ilustración 1

Teniendo en cuenta la ley de Fick, para estado estacionario explicar el

fenómeno ocurrido y con base en ella explicar la influencia de los siguientes
factores sobre la velocidad de transferencia:
 Área de transferencia
 Difusividad
 Diferencia de concentraciones entre fases
 Temperatura
 Presión
 Tipo de régimen de flujo

Solución

Datos:

Tubo =1m

P=1 atm y 25°C

Inicial =1 atm

Final =0.5 atm

T=0.23 x 10-4 m2/ s. amoniaco en nitrógeno

Realizamos la conversión respectiva de °C a K, para este caso seria
25°C+273°K =298K

Formulas a tener en cuenta

∆𝐶
𝐽 = −𝐷 ( )
∆𝑋

Gases ideales = 𝑃𝑉 = 𝑁𝑅𝑇

𝑛 𝑃
Para mezcla = = =𝐶
𝑣 𝑅𝑇
𝑑𝑐
Según la ley de fick = 𝑗 𝐴𝑧 = −𝐷𝐴𝐵 ( 𝑑𝑧𝐴 ) pasamos a integral de la siguiente forma

𝐽𝐴𝑧 𝑑𝑧 = −𝐷𝐴𝐵 𝑑𝑐𝐴

𝑍1 𝐶𝐴2

𝐽 𝐴𝑧 ∫ 𝑑𝑧 = −𝐷𝐴𝐵 ∫ 𝑑𝐶𝐴
𝑍2 𝐶𝐴1

Despejamos
𝐷𝐴𝐵 (𝐶𝐴1 − 𝐶𝐴2 )
𝐽=( )
𝑍2 − 𝑍1
𝑃
Tenemos 𝐶 = 𝑐
𝑅𝑇

𝑃𝐴 1 𝑃𝐴 2
𝐶𝐴 1 = , 𝐶𝐴 2 =
𝑅𝑇 𝑅𝑇
𝐷 𝐴𝐵 (𝑃 𝐴1 − 𝑃 𝐴2 )
𝑗 𝐴𝑍 =
(𝑅𝑇(𝑍)2 − 𝑍 1 )

Teniendo en cuenta las formulas anteriores aplicamos

−4
𝑚2 (1 𝑎𝑡𝑚 − 0.5𝑎𝑡𝑚)
𝐽 𝐴𝑍 = 0.23 ∗ 10 ∗ 𝑚3 𝑎𝑡𝑚
𝑠 −3 (298.1 𝑘)∗(1 𝑚)
82.0 ∗ 10 𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙∗𝑙 𝑘
 −4
𝑚2 0.5 𝑎𝑡𝑚
𝐽 𝐴𝑍 = 0.23 ∗ 10 ∗
𝑠 𝑚3 𝑎𝑡𝑚
24.46
𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙
2
−4 𝑚
0.23 ∗ 10
𝐽 𝐴𝑍 = 𝑠 = 0.001 𝑚𝑙 ∗ (𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝑠)
𝑚3
0.020437
𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙

Calcular el flujo del amoniaco y nitorogeno ene le tubo. Supuestos: Difusion

equiomolecular y si un gas se difunde en sentido contrtario del otro.
Datos

−4
𝑚2
𝐷𝐴𝐵 = 0.23 ∗ 10
𝑠
𝑃𝐴1 = 1 𝑎𝑡𝑚
𝑃𝐴2 = 0.5 𝑎𝑡𝑚
𝑚3 𝑎𝑡𝑚
𝑅 = 82.057 ∗ 10−3
𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙 𝑘
𝑡 = 298.15 𝑘
𝑍2 − 𝑍1 = 1 𝑚
Formula a emplear. Reemplazo
𝑚2
𝐷𝐴𝐵 (𝑃𝐴1− 𝑃𝐴2 ) 0.23 ∗ 10−4 (1 𝑎𝑡𝑚 − 0.5𝑎𝑡𝑚) 𝑘𝑚𝑜𝑙𝐴
𝐽= = 𝑠 = 4.70 ∗ 10−7
𝑅𝑇(𝑍2 − 𝑍1 ) 𝑚 3 𝑆 ∗ 𝑚2
82.057 ∗ 10−3 𝑎𝑡𝑚 ∗ ∗ 298.15𝑘 ∗ 1𝑚
𝑘𝑔𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝑘

Convertimios
𝐾𝑚𝑜𝑙𝐴 3600𝑆 1000𝑔𝑚𝑜𝑙 𝐴
𝐽 𝐴 = 4.1784 ∗ 10−7 [ 2 ]*[ ]*[ 1𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙 ] = 1.69 𝑔𝑚𝑜𝑙 𝑚2 ∗ ℎ
𝑆∗𝑚 1ℎ
Flujo del nitrogeno

𝑚2
𝐷𝐴𝐵 = 0.23 ∗ 10−4
𝑠
𝑃𝐵1 = 𝑃 − 𝑃𝐴1 = (101.3 − 1 𝑎𝑡𝑚)101.325 𝑃𝑎
𝑃𝐵2 = 𝑃 − 𝑃𝐴1 = (101.3 − 0.5 𝑎𝑡𝑚)50.662 𝑃𝑎
 𝑚3 𝑃𝑎
𝑅 = 8314 ∗ 10−3
𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙. 𝑘
𝑇 = 298.15 𝐾

𝑍2 − 𝑍1 = 1 𝑚
𝑚2
𝐷𝐴𝐵 (𝑃𝐴1− 𝑃𝐴2 ) 0.23 ∗ 10−4 𝑠 (101.3𝑃𝑎 − 50.7𝑃𝑎) 𝑘𝑚𝑜𝑙𝐴
𝐽𝐴 = = 3 = 4.700 ∗ 10−4
𝑅𝑇(𝑍2 − 𝑍1 ) 𝑚 𝑃𝑎 𝑆 ∗ 𝑚2
8314 ∗ 10−3 ∗ ∗ 298.15𝑘 ∗ 1𝑚
𝑘𝑔𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝑘

𝐾𝑚𝑜𝑙𝐴 3600𝑆 1000𝑔𝑚𝑜𝑙 𝐴

𝐽 𝐴 = 4.700 ∗ 10−7 [ ]*[ ]*[ 1𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙 ] = 1.69 𝑔𝑚𝑜𝑙 𝑚2 ∗ ℎ
𝑆∗𝑚2 1ℎ

2. En la empresa de Lácteos ABC se tiene un tanque de almacenamiento

que contiene agua con su parte superior abierta al aire, el agua es
empleada como fluido de servicio en los procesos. Se desea saber ¿qué
cantidad de agua se pierde? considerando que existe una corriente de aire
seco a 38 °C que sopla sobre el tanque. El tanque es cilíndrico con un
diámetro de 2.5 m. El nivel del líquido en el tanque se mantiene constante
a medio metro por debajo de la boca tal como se muestra en la figura.

Figura 2. Ilustración 2

El flujo molar een coordenadas estacionarias

 −𝐷𝐴𝐵 ∗ 𝑑´𝐶𝐴
̃𝐴 =
𝑁 + 𝑌̃ ̃ ̃
𝐴 (𝑁𝐴 + 𝑁𝐵 )
𝑑𝑍
Como es un fluido stacionario se tiene
̃𝐴 =0
𝑁

Se tiene

𝐷𝐴𝐵 ∗ 𝑑𝑌̃𝐴
̃𝐴 = −𝐶̃
𝑁 + 𝑌̃ ̃
𝐴 (𝑁𝐴 )
𝑑𝑍
𝐷𝐴𝐵 ∗ 𝑑𝑌̃𝐴
̃𝐴 (1 − 𝑌̃𝐴 ) = −𝐶̃
𝑁
𝑑𝑍
Separando variables

𝐷𝐴𝐵 ∗ 𝑑𝑌̃𝐴
̃𝐴 𝑑𝑧 = −𝐶̃
𝑁
1−𝑦 ̃ 𝐴

Integrando en ambos lados de la ecuacion

𝑧2 𝑌̃
𝐴2
𝑑𝑌̃𝐴
̃𝐴 ∫ 𝑑𝑍 = −𝐶̃ 𝐷𝐴𝐵 ∫
𝑁
1 − 𝑌̃𝐴
𝑧1 𝑌̃
𝐴1

Se obtene;
̃𝐴 (𝑍2 − 𝑍1 ) = −𝐶̃ 𝐷𝐴𝐵 ∗ (ln(1 − 𝑦̃𝐴2 ) − ln(1 − 𝑦̃𝐴1 ))
𝑁
̃𝐴 , se obtiene finalmente;
Aplicando propiedades de logaritmo y solucionando para 𝑁

−𝐶̃ 𝐷𝐴𝐵 1 − 𝑌̃
𝐴2
̃𝐴 =
𝑁 ∗ 𝑙𝑛
𝑍2 − 𝑍1 ̃
1 − 𝑌𝐴1
Considerando;

1 − 𝑌̃ ̃
𝐴2 = 1 − 𝑌𝐵2 ,1 − 𝑦
̃𝐴1 = 𝑦̃𝐵1
Donde;

𝑦̃𝐴 = 𝑓𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝐴(𝑎𝑔𝑢𝑎)

𝑦̃𝐵 = 𝑓𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝐵(𝑎𝑖𝑟𝑒)

Se define;
 𝑦̃𝐵2 − 𝑦̃𝐵1
𝑦̃𝐵𝑚 =
𝑦̃
𝑙𝑛 𝑦̃𝐵2
𝐵1

En la ecuacion de flujo molar se teien;

𝐶̃ 𝐷𝐴𝐵 𝐶̃ 𝐷
𝑍 − 𝑍 ∗ 𝑦̃𝐵2 − 𝑦̃𝐵1 𝑍 −𝐴𝐵𝑍 ∗ 𝑦̃𝐴1 − 𝑦̃𝐴2
̃𝐴 = 2
𝑁 1
= 2 1
𝑦̃𝐵𝑚 𝑦̃𝐵𝑚
L apresion de vapor de agua a 38℃ = 311.15 K , esta es;

𝑃°= 49 mm de Hg

La presion parcials es;

𝑃𝑇 = 1 𝑎𝑡𝑚 = 760 𝑚𝑚𝐻𝑔

La fraccion molar inicial de aire es;
𝑃° 49
𝑦̃𝐴1 = = = 0.0645
𝑃𝑇 760
Considerando;

𝑦̃𝐴1 = 0(𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜) 𝑦 𝑦̃𝐵2 = 1(𝑎𝑔𝑢𝑎)

La fraccion molar de agua inicial es;

𝑦̃𝐵1 = 1 − 𝑦̃𝐴1 = 1 − 0.0645 = 0.9355

Reemplazando para 𝑦̃𝐵𝑚 ;
1 − 0.9355
𝑦̃𝐵𝑚 = = 0.9674
1
𝑙𝑛
0.9355

Realizando una interpolacion para determinar el coeficiente de difusion , para el agua y el aire se
obtiene ;

Se tiene la siguinete tabal de interpolacion

T°(k) 𝑚2
D( )*104
𝑠

298 0.26
311.15 X
315 0.288

Solucio para X, se obtiene;

 𝑥 − 0.26 311.5 − .298
=
0.228 − 0226 315 − 298

311.15 − 298 104 𝑚2

𝑥= ∗ (0.288 − 0.26) + 0.26 = 0.2817 ∗
315 − 298 𝑠
Para la concentracion molar de la mezcla se tiene;

𝑃 1 𝑎𝑡𝑚 𝑘𝑔
𝐶= = 3 = 0.03917 3
𝑅𝑇 𝑚 𝑎𝑡𝑚 𝑚
82.057 ∗ 10−3 ∗ 311.15𝐾
𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝐾

Reemplazando datos en la ecuacion de flujo molar, se tiene ;

𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙 𝑚2
𝐶̃ 𝐷𝐴𝐵 0.03917 3 ∗ 0.2817 ∗ 104 𝑠
∗ 𝑦
̃ − 𝑦
̃ 𝑚
𝐴1 𝐴2
̃𝐴 = 𝑍2 − 𝑍1
𝑁 = ∗ 0.0645 − 0
𝑦̃𝐵𝑚 0.5𝑚
0.9674

Finalmente se obtiene;
𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙
̃𝐴 = 1.471 ∗ 10−7
𝑁
𝑚2 𝑠

Ejercicio # 3 de la Guía de Actividades y Rúbrica de Evaluación Fase 1.

En una planta de alimentos se realiza un proceso de evaporación de agua. Se le

solicita determinar el coeficiente de trasferencia de masa considerando la evaporación de

agua de una bandeja sobre la que circula aire con una velocidad de 2 m/s. La temperatura

del agua y del aire es de 25°C. La anchura de la bandeja es de 45 cm, y la longitud en la

dirección que fluye el aire es de 20 cm. La difusividad del vapor de agua en el aire es D =

0,26 x 10-4 m2/s.

  Desarrollo

Datos

Velocidad aire = 2 m/s

Temperatura agua = 25°C

Temperatura aire = 25°C

Ancho Bandeja = 45 cm

Longitud Bandeja = 20 cm

Difusividad vapor de agua en el aire = D = 0,26 x 10-4 m2/s

Hallamos el área de la bandeja

𝐀 𝐛𝐚𝐧𝐝𝐞𝐣𝐚 = 𝐀𝐧𝐜𝐡𝐨 ∗ 𝐀𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚

𝐀 𝐛𝐚𝐧𝐝𝐞𝐣𝐚 = 45 cm ∗ 20 cm

𝐀 𝐛𝐚𝐧𝐝𝐞𝐣𝐚 = 𝟗𝟎𝟎 𝐜𝐦𝟐

Pasamos a metros cuadrados porque las otras unidades están en metros

2
0,0001 m2
𝐀 𝐛𝐚𝐧𝐝𝐞𝐣𝐚 = 900 cm ∗
1 cm2

𝐀 𝐛𝐚𝐧𝐝𝐞𝐣𝐚 = 𝟎, 𝟎𝟗 𝐦𝟐

El coeficiente de masa se calcula como

°𝐦𝐚
𝐊𝐦 =
Á𝐫𝐞𝐚 ∗ (𝐂𝐚𝟏 − 𝐂𝐚𝟐 )

Donde

°ma = Caudal másico

Ca1 = Concentración del componente inicial

Ca2 = Concentración del componente final

En vista de que se tienen tres incógnitas, debemos utilizar las variables de transferencia de

materia debido a la convección forzada, tales como:

DAB = Difusividad

v = Velocidad del fluido

ρ = Densidad másica del fluido

u = Viscosidad cinemática del aire

d = Dimensión característica

Por lo tanto, utilizaremos los números adimensionales tales como:

𝐊𝐦𝐝
𝐍° 𝐒𝐡𝐞𝐫𝐰𝐨𝐨𝐝 → 𝐍°𝐒𝐇 =
𝐃𝐀𝐁

𝐮
𝐍° 𝐒𝐜𝐡𝐦𝐢𝐝𝐭 → 𝐍°𝐒𝐂 =
𝛒𝐃𝐀𝐁

𝛒𝐯𝐝
𝐍° 𝐑𝐞𝐲𝐧𝐨𝐥𝐝𝐬 → 𝐍°𝐑𝐞 =
𝐮

𝐤
𝐍° 𝐋𝐞𝐰𝐢𝐬 → 𝐍°𝐋𝐞 =
𝛒𝐂𝐩 𝐃𝐀𝐁

𝐍°𝐒𝐇 = 𝐟(𝐍°𝐑𝐞 , 𝐍°𝐒𝐂 ) Fórmula del flujo laminar sobre una lámina plana

𝐍°𝐑𝐞 < 𝟓 × 𝟏𝟎𝟓 → 𝐅𝐥𝐮𝐣𝐨 𝐥𝐚𝐦𝐢𝐧𝐚𝐫

De acuerdo a la gráfica la u = viscosidad cinemática del aire a 25 ℃ =1.614*10-5 m2/seg.

Por lo tanto utilizaremos la siguiente fórmula

𝐮
𝐍° 𝐒𝐜𝐡𝐦𝐢𝐝𝐭 → 𝐍°𝐒𝐂 =
𝛒𝐃𝐀𝐁

m2
1,614 × 10−5 seg
𝐍°𝐒𝐂 =
m2
0,26 × 10−4 seg
 𝐍°𝐒𝐂 = 𝟎, 𝟔𝟐𝟎𝟕𝟔𝟗𝟐𝟑

Así mismo, utilizaremos la fórmula

𝛒𝐯𝐝
𝐍° 𝐑𝐞𝐲𝐧𝐨𝐥𝐝𝐬 → 𝐍°𝐑𝐞 =
𝐮
0,01 m
𝐝 = 20 cm ∗
1 cm

𝐝 = 𝟎, 𝟐𝟎 𝐦

m
2 seg × 0,20 m
𝐍°𝐑𝐞 =
m2
1,614 × 10−5 seg

m2
0,40 seg
𝐍°𝐑𝐞 =
m2
1,614 × 10−5 seg

𝐍°𝐑𝐞 = 𝟐𝟒𝟕𝟖𝟑, 𝟏𝟒𝟕𝟒𝟔

Obteniendo estos resultados, utilizaremos la fórmula

𝐊𝐦𝐝 𝟏 𝟏
𝐍°𝐒𝐇 = = 𝟎, 𝟔𝟔𝟒 ∗ (𝐍°𝐑𝐞 )𝟐 ∗ (𝐍°𝐒𝐂 )𝟑
𝐃𝐀𝐁

Tomaremos la igualdad donde se encuentra Km para despejarla

𝐊𝐦𝐝 𝟏 𝟏
= 𝟎, 𝟔𝟔𝟒 ∗ (𝐍°𝐑𝐞 )𝟐 ∗ (𝐍°𝐒𝐂 )𝟑
𝐃𝐀𝐁

𝟏 𝟏
𝟎, 𝟔𝟔𝟒 ∗ (𝐍°𝐑𝐞 )𝟐 ∗ (𝐍°𝐒𝐂 )𝟑 ∗ 𝐃𝐀𝐁
𝐊𝐦 =
𝐝
1 1 m2
0,664 ∗ (24783,14746)2 ∗ (0,62076923)3 ∗ 0,26 × 10−4 seg
𝐊𝐦 =
0,20 m

m2
0,664 ∗ 2√24783,14746 ∗ 3√0,62076923 ∗ 0,26 × 10−4 seg
𝐊𝐦 =
0,20 m
 m2
0,664 ∗ 157,4266415 ∗ 0,853054399 ∗ 0,26 × 10−4 seg
𝐊𝐦 =
0,20 m

m2
2,318442795 × 10−3 seg
𝐊𝐦 =
0,20 m
𝐦
𝐊 𝐦 = 𝟎, 𝟎𝟏𝟏𝟓𝟗𝟐𝟐𝟏𝟑
𝐬𝐞𝐠

𝐦
𝐊 𝐦 = 𝟏, 𝟏𝟓𝟗𝟐𝟐𝟏𝟑 × 𝟏𝟎−𝟐
𝐬𝐞𝐠
 Conclusiones

Con el presente trabajo colaborativo se profundiza en conceptos claves

fundamentales de transferencia de masa, así mismo se aplica se determina el coeficiente de

difusión y de transferencia de masa con el desarrollo de los ejercicios propuestos en el

entorno colaborativo.