Evidencia 10: Estudio de caso “Riesgo de rechazo a exportaciones”

Ficha. 1565327
Juan Carlos Villa Montoya
Tecnología Negociación Internacional
Servicio Nacional de Aprendizaje Sena, Modalidad Virtual

Grupo de trabajo 20 Trading

Juan Sebastian Montalvo Garcia
Dayana Ylein Rump Gelpud
Lina Stefania Mancera Céspedes
Mayo 2019
 Contenido

1. Enumere ¿Qué anomalías se han presentado durante el proceso de la exportación de

frutas y vino de Chile, a los mercados europeos y a qué área de la empresa pertenecen? 3
2. ¿Qué consecuencias pueden traer estas anomalías a las exportaciones de Chile? .... 4
3. Mencione las autoridades competentes encargadas de la fiscalización de la salida de
los productos y sus funciones específicas. .................................................................................. 4
4. ¿Qué acciones de mejora se deben implementar en este caso para evitar rechazos
de productos en los mercados internacionales? ......................................................................... 6
Conclusión ......................................................................................................................................... 7
1. Enumere ¿Qué anomalías se han presentado durante el proceso de la
exportación de frutas y vino de Chile, a los mercados europeos y a qué área de
la empresa pertenecen?

Se presentan varias anomalías en la exportación de frutas al mercado europeo:

 Restos de pesticidas

 Condición de la fruta al momento de hacer el embarque para

exportación

 Tipo de contenedor en el que se va a enviar

 Presencia de animales o bacterias que puedan atacar la fruta durante el

viaje de exportación

Detrás de ellos hay básicamente tres causas; primero, se pueden dar por la

presencia de anomalías físicas ya sea en un contenedor, una etiqueta o en la

condición de la fruta. Segundo, porque el producto contenga exceso de

plaguicidas; y tercero, por la presencia de plagas cuarentenarias en la fruta.

Pese a que los productos son sometidos a distintas fiscalizaciones para evitar

riesgos aquellos se siguen repitiendo.

2. ¿Qué consecuencias pueden traer estas anomalías a las exportaciones de
Chile?

 Bajos ingresos por parte de las exportaciones hortofrutícolas

 Menos países importen frutas desde este país (Chile)

 Salida del mercado Europeo

 Desempleo

3. Mencione las autoridades competentes encargadas de la fiscalización de la

salida de los productos y sus funciones específicas.

SAG (Servicio Agrícola y Ganadero)

Para evitar la introducción desde el extranjero de enfermedades o plagas que

puedan afectar a los animales o vegetales y dañar gravemente a la agricultura. El

SAG también realiza acciones para conservar y mejorar los recursos naturales

renovables, que afectan la producción agrícola, ganadera y forestal,

preocupándose de controlar la contaminación de las aguas de riego, conservar la

flora y fauna silvestre y mejorar el recurso suelo, con el fin de prevenir la erosión y

mantener su productividad.

USDA - Department of Agriculture of the United States (Departamento de

Agricultura de los Estados Unidos)

Su propósito es desarrollar y ejecutar políticas de ganadería, agricultura y

alimentación. Su meta es entender en las necesidades de los productores

(granjeros, rancheros), promoviendo el comercio agrícola y la producción,

trabajando para asegurar seguridad alimentaria, protegiendo los recursos

naturales, mejorar las comunidades rurales.

FDA - Food and Drug Administration (Administración de Alimentos y

Medicamentos)

Inspecciona a los fabricantes o procesadores de productos regulados para

verificar que cumplen con los reglamentos pertinentes. Los que son

inspeccionados incluyen: Fabricantes de vacunas y medicamentos. Bancos de

sangre.

ProChile

Es la institución encargada de promover las exportaciones de productos y

servicios del país, además de contribuir a la difusión de la inversión extranjera y al

fomento del turismo.

4. ¿Qué acciones de mejora se deben implementar en este caso para evitar
rechazos de productos en los mercados internacionales?

Fortalecer la capacitación, si aplican el producto 25 días antes, este no va a llegar

con residuos sobre la tolerancia. Los productores tienen que tomar conciencia. Se
debe avanzar en el desarrollo de nuevos ensayos supervisados, avanzar en las
ampliaciones de uso de formulaciones comerciales, conciliar las exigencias de
cumplimiento de programas de las grandes cadenas de supermercados con las
normas oficiales (que a veces divergen entre sí), y avanzar en la implementación
de un sistema de inocuidad nacional.

Los mecanismos de control, en casos de detectar residuos, debería informar a los

involucrados, investigar el origen de la transgresión, solicitar acciones correctivas,
y hacer un seguimiento para después elaborar un informe y aplicar las medidas
correctivas.
 Conclusión

En el estudio del caso de la fruta y los vinos se busca que el proceso de calidad
desde el agricultor sea muy riguroso ya que esto está afectando la economía en
exportación, hoy en día hay muchos avaneces tocológicos que pueden ayudar a
reducir este tipo de rechazos como lo son en ejemplo maquinas regaderas que a
través de computadoras dosifique la cantidad estándar de insecticida en las frutas,
uvas, peras, manzanas.

Claramente vemos que a medida del tiempo se ha demostrado la importancia de

un proceso de calidad altamente sistemático para medir la gestión y así reducir
gradualmente los rechazos de exportación en el país.

Es simple, el agricultor (uno de los procesos más importantes porque es quien

siembra) tenga capacitaciones sobre los nuevos avances que tiene el sector
agrícola para poder cosechar frutos de mejor calidad y evitar tantos reprocesos al
momento de la exportación, ya que en el producto se ve reflejado el esfuerzo que
se pone para que cada vino llegue a su lugar de destino en excelentes
condiciones para el consumo humano.