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Actualmente, cuando las personas salen a compartir una tarde o desean acompa�ar su
almuerzo o cena con alguna bebida, en algunos casos , la elecci�n predilecta es una
cerveza, pero pocos conocen , la historia de la cerveza, tus tipos, cuales son las
famosas y las marcas que le dan la vuelta al mundo.
Historia de la Cerveza
1 Historia de la Cerveza
2 Historia de la Cerveza Artesanal
3 Historia de la Cerveza Corona
4 Historia de la Cerveza en M�xico
4.1 Historia de la Cerveza Tecate
4.2 Historia de la Cerveza Indio
5 Historia de la Cerveza Sol
5.1 Historia de la Cerveza Carta Blanca
5.2 Historia de la Cerveza en Colombia
5.3 Historia de la Cerveza Poker
5.4 Historia de la Cerveza Club Colombia
6 Historia de la cerveza en Chile
7 Historia de la Cerveza en Espa�a
7.1 Historia de la cerveza San Miguel
7.2 Historia de la Cerveza Victoria
7.3 Historia de la Cerveza CruzCampo
7.4 Historia de la Cerveza Mahou
7.5 Historia de la Cerveza Heineken
7.6 Historia de la Cerveza Cusque�a
7.7 Historia de la Cerveza Cristal
8 Historia de la Cerveza en Argentina
8.1 Historia de la Cerveza Salta
9 Historia de la Cerveza Presidente
10 Historia de la Cerveza en Venezuela
10.1 Historia de la cerveza Polar
11 Historia de la Cerveza en Ecuador
11.1 Historia de la Cerveza Pilsener
11.2 Historia de la Cerveza en Alemania
12 Cervezas Populares a nivel Mundial
13 Historia de Cervezas Importantes
Historia de la Cerveza
La cerveza es una de las bebidas m�s antiguas que los humanos han producido, la
historia de la cerveza, se remonta al menos al quinto milenio aC en Ir�n, y se
registr� en la historia escrita del antiguo Egipto y Mesopotamia y se extendi� por
todo el mundo.
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Como casi cualquier cereal que contenga ciertos az�cares puede someterse a una
fermentaci�n espont�nea debido a levaduras silvestres en el aire, es posible que
las bebidas parecidas a la cerveza se desarrollaran de forma independiente en todo
el mundo poco despu�s de que una tribu o cultivo domesticaran los cereales.
Las pruebas qu�micas de las jarras de cer�mica antiguas revelan que la cerveza se
produc�a hace unos 7.000 a�os en lo que hoy es Ir�n. Este descubrimiento revela uno
de los primeros usos conocidos de la fermentaci�n y es la evidencia m�s temprana de
elaboraci�n de cerveza hasta la fecha.
En Mesopotamia, se cree que la evidencia m�s antigua de cerveza es una tableta
sumeria de hace 6.000 a�os que representa a personas que beben una bebida a trav�s
de pajitas de junco de un recipiente comunal.
La cerveza puede haber sido conocida en la Europa neol�tica desde hace 5.000 a�os,
y se elaboraba principalmente a escala dom�stica.
Malta: es tal vez representa uno de los m�s importantes para la elaboraci�n la
elaboraci�n de la cerveza. Este elemento esta constituido b�sicamente por semillas
de cebada que han germinan durante un per�odo limitado, hasta que logran brotar
para posteriormente ser retirados y secados.
Historia de la Cerveza
Si bien el t�rmino cerveza hace referencia a un sola bebida esta, posee diferentes
tipos y estilos que depende de su sabor,fermentaci�n y aroma.
Las cervezas Ales tienden a ser m�s oscuras que las lagers. La fermentaci�n
superior y m�s l�pulo les da a estas cervezas una fertilidad, acidez y un sabor
agradablemente amargo.
Una cerveza dorada, que puede variar su sabor entre de dulce a amarga y su color
entre p�lida a negra.
Este t�rmino tambi�n es usado para describir las cervezas de fermentaci�n inferior
a los estilos holand�s, alem�n y checo.
Tipo Stouts y Porteros: Hay muy poca distinci�n entre un Porter y un Stout, pero
tienen sus diferencias.
Stout, es menos dulce pero aun posee el toque, tiende a ser rica y cremosa, y est�
aromatizado y coloreado por la cebada. Los Stouts a menudo usan una porci�n de
cebada tostada sin maltear para desarrollar un car�cter oscuro, ligeramente
astringente, parecido al caf�.
Tipo Maltas: Este tipo de cerveza tiende a ser de un color oscuro y m�s dulce en
sabor.
Tipo Rubia: Estas cervezas son de color muy p�lido y tienden a ser claras,
crujientes y secas, con un amargor y aroma de medio a bajo, y su sabor posee un
toque de dulzura proveniente de la malta.
Tipo Pilsner: Hecho con agua neutra. Tienden a ser de color dorado con un sabor
seco, crujiente y algo amargo. Pilsner se destaca de otras cervezas debido a su
sabor de l�pulo m�s distintivo. Se recomienda leer los siguientes art�culos:
Historia de la Coca-Cola, El Triangulo de las Bermudas, Historia del Hip Hop
Historia de la Cerveza Artesanal
Historia de la Cerveza
Para los a�os 80, esta tendencia hab�a llegado a los Estados Unidos, pero para los
americanos, el uso del t�rmino cerveza artesanal era empleado para aquellos
productores que generaban menos de 15.000 litros de cerveza por a�o.
En pa�ses como Estados Unidos , para el a�o 2014 , el 11% del mercado cervecero
estaba dominado por la cerveza artesanal.
Mas de 3,400 cerveceras americanas operaron durante ese a�o y aproximadamente 100
de ellas era peque�as empresas cerveceras que trabajaban en diferentes zonas del
pa�s.
Cada regi�n, cada pa�s, cada estado es capaz de producir una cerveza artesanal
�nica mediante el uso de lo que viene de forma natural, haciendo las cosas a su
manera, y tomando de diferentes recetas de 7.000 a�os de historia de la cerveza.
Historia de la Cerveza
Historia de la Cerveza Corona
Esta cerveza es elaborada por el Grupo Modelo , que forma parte de la multinacional
belga AB Inbev.
Esta cerveza es una de las marcas m�s famosas a nivel mundial, con distribuci�n en
159 pa�ses en los cinco continentes. Actualmente es la cerveza m�s vendida en
pa�ses como M�xico y Estados Unidos, adem�s de ser la cerveza mexicana m�s vendida
en todo el mundo.
Historia de la Cerveza
Con los a�os, Corona aument� su procesamiento y producci�n de cerveza, lo que trae
consigo la inclusi�n de t�cnicas avanzadas de pasteurizaci�n y refrigeraci�n y
mejora continua en su sabor. El enfoque de marketing intensivo de la compa��a ha
convertido a Corona en la cerveza mexicana m�s famosa del mundo.
En 1976, Grupo Modelo comenz� a exportar Corona a su pa�s vecino. Corona Extra
r�pidamente se hizo tan popular en los EE. UU como en algunos pa�ses de Europa.
Corona tuvo las mejores ventas en estados como Nueva York y Denver y Colorado
Las botellas de Corona sol�an ser oscuras, pero tras un estudio de mercado, los
inversionistas de Corona lograron comprobar que al p�blico le agrada m�s el beber
cerveza en botellas transparentes, cambiando la presentaci�n de la antigua Corona.
Desde este cambio de presentaci�n, Corona se asoci� con sus ic�nicas botellas de
cerveza transparentes. En 2009, Corona comenz� a ofrecer su versi�n de cerveza
ligera en latas y desde entonces se ha expandido a su l�nea completa de cervezas.
Esta pr�ctica se ha patrocinado con la idea de que esta acci�n agrega acidez extra
a la bebida, d�ndole un sabor mucho m�s exquisito.
Pero, los fabricantes de Corona explican que para el momento del origen de esta
practica, el agregar rodajas de lim�n al vaso o colocar lim�n en la boca de la
botella, era con la finalidad de evitar que las moscas se posicionar�n sobre la
bebida o la boca de la botella.
La historia de la cerveza en M�xico tiene su origen como una bebida fermentada tras
la llegada de los conquistadores europeos al continente americano.
Estas marcas fueron compradas por las multinacionales y ahora est�n bajo en dominio
de las mismas, pero a�n existen cuatro marcas (Victoria, Estrella, Montejo y Le�n)
que son exclusivas para el mercado interno mexicano, vendidas actualmente como
cervezas artesanales.
Seg�n los mexicanos, los factores que diferencian las cervezas a nivel mundial, con
las mexicanas , son los siguientes:
Historia de la Cerveza
Historia de la Cerveza Tecate
Los mexicanos pertenecientes a Baja California y otras zonas nortes del pa�s,
tienen a reconocer en comercios y restaurantes , los familiares colores rojo y
dorado, acompa�ado del s�mbolo de Tecate , el �guila negra.
La historia de esta cerveza nace en 1944 , cuando Alberti Aldrete , decide comprar
un antiguo edificio en donde se elaborada aceite vegetal , para convertirlo
posteriormente en una cervecer�a. Esta cervecer�a lleva el nombre de la localidad
en donde fue elaborada por primera vez la cerveza Tecate, el municipio Tecate en
Ciudad de Mexico.
Historia de la Cerveza
Historia de la Cerveza Indio
Esta cerveza mexicana es parte del grupo Cerveceria Cuauht�moc Moctezuma , creada
en Nuevo Le�n en 1893. En un primer lugar fue llamada �Cerveza Cuauht�moc�, siendo
el nombre inspirado en los guerroros mexicanos, que ademas la imagen de ellos
decorar�an la etiqueta. Por esta decoracion , la gente solia refrerirse a la
cerveza como �la del indio�.
Historia de la Cerveza
Una cerveza estilo Pilsner, es aquella cerveza elaborada con maltas y l�pilos
cosechados en la regi�n de Pilsen en Rep�blica Checa. Este estilo pilsner tiende a
ser mas oscura pero menos densa que las dem�s. En este sentido , la primera cerveza
estilo pilsner en M�xico fue la conocida como Indio Pilsner Plata, realizada 100%
con productos mexicanos, como semillas de cilantro, agave azul y ma�z.
La versi�n del 2015 esta compuesta por malta caramelo, ma�z y cebada , d�ndole el
color y aroma suave que caracteriza actualmente a esta cerveza , ademas de que
estos componentes reducen considerablemente el nivel de amargor de la cerveza.
Para ese momento , la cerveza �El Sol� tend�a a ser popular entre la clase
trabajadora, que buscaba un nuevo producto que les refrescara despu�s de una arda
sesi�n de trabajo.
Con el objetivo de dar a conocer la Cerveza Sol a nivel mundial, por esto, en 1993
bajo el eslogan �s� claro� , adentr�ndose hasta en el mundo del f�tbol,
patrocinando a clubes de renombre como Club Am�rica, Cruz Azul y Chivas de
Guadalajara.
La cerveza mas popular del M�xico Moderno fue la cerveza Carta Blanca.El nombre de
esta cerveza surge de la relaci�n francesa de �Carte Blanche�, concepto relacionado
con la libertad y la toma de decisiones de cada individuo para superar los retos.
Carta Blanca es considerada una de las mejores cervezas mexicanas por ser de las
bebidas m�s finas y exquisitas para los paladares adem�s de ser seleccionada por
varias generaciones de Reyes de Espa�a como sus predilectas.
En el a�o 1893 esta cerveza fue galardonada por su excelente calidad por �Gran
Premio de Chicago�. Seguidamente, la marca gano diferentes premios como �Medalla
de Oro de Munich�, �Premio Le Monde Par�s� y otras medallas en importantes
capitales cerveceras como Bruselas, Nueva Orleans, St Louis , Rio de Janeiro.
Para 1903, Carta Blanca, al igual que varias de las cervezas pertenecientes al
grupo Cervecero Cuauht�moc, sustituyeron sus antiguas botellas y tapas de corcho,
por sus innovadoras botellas actuales ademas tener presentaciones en lata en
diferentes tama�os, siendo de lo m�s aceptado por los consumidores de tan
importante cerveza.
Historia de la Cerveza
Historia de la Cerveza en Colombia
Ya para el siglo XX, la industria cervecera en Colombia era de las m�s importantes
en el pa�s. S� bien se presentaron numerosos problemas como las fuertes
competencias internacionales, que los sistemas de comunicaci�n fuera deficientes y
los efectos de la crisis de los a�os treinta, la industria cervecera colombiana
logro surgir ante estos inconvenientes.Historia de la Cerveza
Historia de la Cerveza
Para los a�os cuarenta los planes de posicionar a la Poker como la primera cerveza
en Colombia, se detuvieron al disminuir significativamente las ventas por motivos
de la Segunda Guerra Mundial.
Historia de la Cerveza
Esta cerveza tiene su origen en 1949, se conoc�a con el nombre de Club Sesenta,
llamada de esta forma para conmemorar los sesenta a�os de la fundaci�n de Bavaria
S.A, adem�s de ser la primera cerveza Premiun de la compa��a.
Historia de la Cerveza
Historia de la cerveza en Chile
En Chile, el estilo de cerveza m�s consumida es la pale lager, del tipo pilsener,
siendo esta tambi�n la m�s producida. El origen de la historia de la cerveza en
Chile est� fuertemente influenciada por la cerveza Alemana, en vista de que los
pioneros en la elaboraci�n de la cerveza eran de las zonas de colonizaci�n alemana,
encontradas en el sur de Chile. En base a esto Chile ha desarrollado numerosos
productos cerveceros de suma importancia, pero desarrolladas y vendidas en gran
medida como cervezas artesanales.
Lo que los estadares normales conocen como cerveza , se presencio en Chile a partir
del siglo XIX, con la introducci�n de la cerveza europea, triada por los
inmigrantes(mayormente europeos).
Para 1845 , los alemanes hab�an fundado tres importantes empresas cerveceras en
Chile : la Cervecer�a Anwandter de Valdivia, la Cervecer�a Aubel de Osorno y la
Cervecer�a Ebner de Santiago. Estas empresas son las responsables de la expansi�n
de la cultura cervecera en Chile, siendo para este momento, los mejores compradores
del producto , los inmigrantes irlandeses, alemanes y brit�nicos.
Historia de la Cerveza
Cuatro a�os despu�s, el presidente de San Miguel Corporation (Andr�s Soriano) forma
un acuerdo denominado como Acuerdo de Manila, dando origen a la actual compa��a San
Miguel, F�bricas de Cerveza y Malta, S.A., empresa independiente de la matriz
filipina.
Para el 2000, la compa��a San Miguel Fabrica de Cervezas y Maltas, considera
deshacer sus intereses con respecto a la cerveza, causando que la cerveza San
Miguel se uniera a Mahou, para formar el primer grupo cervecero de capital
nacional.
Esta marca espa�ola de cerveza rubia se funda en 1928 por Luis Franquelo Carrasco
en la ciudad de M�laga. La trascendencia hist�rica de esta cerveza radica en el
hecho de que se encuentra ligada hist�ricamente con la ciudad y la idiosincrasia de
la misma , exponiendo como eslogan la popular frase �Malague�a y Exquisita�.
Para 1937, la cerveza Victoria ya era popular, tanto as� que se hizo muy famoso un
cartel publicitario que mostraba al denominado �gordo de la cerveza�.
Esta imagen fue ic�nica en la ciudad, adem�s de alcanzar los niveles m�s altos de
popularidad en los a�os 60, acompa�ado del boom tur�stico en la Costa del Sol.
Historia de la Cerveza
Para 1990, la cerveza Victoria fue comprada por un nuevo grupo cervecero conocido
como Grupo Cruzcampo , que unos meses despu�s, este grupo fue comprado por
Heineken International. Con el pasar del tiempo , la CNC (Comisi�n Nacional de la
Competencia) oblig� a Heineken a deshacerse de algunas marcas en su repertorio ,
causando que la marca Cerveza Victoria fuera vendida al grupo Damm.
El a�o pasado, Cervezas Victoria logro inaugurar una nueva fabrica en el Pol�gono
Industrial Guadalhorce en M�laga ,con aproximadamente 3.374 de metros cuadrados.
Historia de la Cerveza CruzCampo
Despu�s de eso , en el a�o 2000, una de las cervecer�as m�s famosas ( Heineken
International), compra la cadena de Cervezas CruzCampo a trav�s de su cede en
Espa�a conocida como Heineken Espa�a S.A..
Esta cerveza surge de la idea de los hermanos Tom�s y Roberto Osberne en 1903.
Ambos nacidos en una de las provincias de C�diz (El Puerto de Santa Mar�a) , que
era famoso por la producci�n del sector del vino.
Historia de la Cerveza
Los hermanos due�os de esta cerveza viajaron a Alemania, hacia El Benelux para
conocer de cerca el proceso para la creaci�n de la cerveza. Al regreso de los
hermanos a Espa�a, crearon la empresa cervecera de Andaluc�a, considerando que la
venta de cervezas en esta zona era baja por la competencia que ten�a con el vino.
La siguiente f�brica fue instaurada en Sevilla, porque esta zona se caracteriza por
poseer aguas �ptimas para el proceso de producci�n y fabricaci�n de la cerveza.
Esta cerveza se caracteriza por ser del tipo �Lager�, lo que quiere decir que es
fermentada en condiciones mucho m�s lentas empleando tipos especiales de levaduras
y siendo almacenadas en bodegas durante un tiempo para lograr su �nico y especial
sabor.
De igual forma, CruzCampo desarrollo una cerveza de estilo Pilsen. Esta cerveza la
elaboran a base de maltas de Moravia, agua de baja dureza y el uso de m�ltiples
ingredientes naturales.
El origen de esta cerveza nace en Madrid en 1890 con el nombre de Casimiro Mahou ,
siendo para ese momento una f�brica de hielo y cerveza. En la actualidad la cerveza
Mahou es de las m�s importantes de la industria cervecera espa�ola, destac�ndose
por su calidad de producci�n y su sabor tradicional de vitivin�cola.
El nombre de esta cerveza viene del apellido de la familia que fue due�a de la
compa��a durante un siglo. En el 2000, los accionistas de Mahou se aliaron con los
cerveceros de San Miguel, creando el gran grupo empresarial Mahou-San Miguel,
siendo de las mayores compa��as cerveceras al inicio del siglo XXI.
Historia de la Cerveza
Esta cerveza surge en Holanda en 1873, siendo una invenci�n de Gerard Adriaan
Heineken. Varios a�os despu�s el famoso doctor Elion logr� descubrir y vender a
Heineken el descubrimiento de la levadura del tipo �A�, levadura caracter�stica de
la cerveza, y responsable de tan delicioso y popular sabor.
Para el a�o 2011 , Heineken fue el responsable de elaborar 2.740 millones de litros
de cerveza, �nicamente en su sede principal, mientras que en las compa��as que
componen al Grupo Heineken, se producci�n alrededor de 16.460 millones de litros.
Historia de la Cerveza
Para 1999, esta compa��a ya era una empresa cervecera con renombre en todo el pa�s,
siendo de las m�s grandes instalaciones cerveceras de todo El Per�.
Esta bebida fue un �xito y tuvo aceptaci�n total por el p�blico consumidor cuando
fue impulsada por la Cervecer�a Alemana G�nther & Tidow S.A. Ltdara en 1939. Con
el pasar de los a�os la cervecer�a cambia su nombre a Compa��a Cervecera del Sur
del Per� , conocida com�nmente como Cervesur, adquiriendo a su vez nuevos equipos
de fermentaci�n para maximizar su producci�n.
Con el pasar de los a�os , la Cerveza Cusque�a pas� de ser vendida �nicamente en el
sur del Per� a ser vendida en restaurantes de renombre en la capital (Lima). Para
ser vendida en estos lugares, los fabricantes cambiaron su nombre a Cusque�a
Premium, adem�s de cambiar la etiqueta y agregar un capuch�n para hacer m�s
elegante la presentaci�n. .
Para inicios del 2000, Cervesur , con sus dos plantas en el pa�s (Arequipa y
Cusco), decide formar parte del Grupo Backus, consolidando as� la compa��a y
permitiendo la competir a nivel internacional y ser la compa��a m�s importante en
la industria cervecera en Per� por los momentos.
Historia de la Cerveza
Historia de la Cerveza Cristal
La Cerveza Cristal es una marca de cerveza muy popular del Per� producida por la
Uni�n de Cervecer�as Peruanas Backus. Seg�n m�s recientes estudios de mercado, esta
cerveza es la m�s consumida en el pa�s, siendo conocida generalmente como �La
Rubia�.
La cerveza Cristal es una cerveza del tipo lager y naci� en 1922. Los est�ndares
que clasifican las cervezas a nivel internacional, la caracterizan como una cerveza
Pilsener, por su color claro y brillante.
En su primer lanzamiento, la presentaci�n era una botella verde con una gran
etiqueta en forma ovalada, pero tras un estudio de mercado, los fabricantes
consideraron sustituir esta presentaci�n por una botella color �mbar y la etiqueta
corresponde a la forma de un tr�bol.
Los consumidores la catalogan como una cerveza suave, clara, consistente y muy
buena espuma. Su grado de alcohol es de alrededor de 5% y posee tan solo un 3.5%
de carbohidratos, cifra mucho m�s baja que la competencia.
En el 2009, la cerveza Cristal fue galardonada por Monde Selection con un Silver
Award por su ejemplar calidad.
Historia de la Cerveza
Historia de la Cerveza en Argentina
En la actualidad, esta cerveza es producida por la Cervecer�a Santa Fe, siendo esta
una de las m�s grandes y modernas plantas en Argentina, adem�s de ser de las
empresas m�s relevantes de la empresa Cervecera en Latinoamericano, por sus
significativos productos como lo son la Cerveza Salta y Cerveza Santa Fe.
Esta f�brica fue desarrolla en 1912, su modernidad la posiciona como una de las
mejores f�bricas cerveceras del pa�s, teniendo a su control la producci�n de
importantes cervezas como Santa Fe, Salta, Schneider, Heineken Argentina, C�rdoba
e Imperial.Historia de la Cerveza
La cerveza Salta, adem�s de ser popular en el p�blico por su incre�ble sabor, logra
atraer consumidores por encontrarse fuertemente comprometida con el medio ambiente,
en vista de que sus sistemas de producci�n son sumamente amigables con el entorno
natural.
Esta cerveza a sido premiada con el Certificado de Calidad ISO 22000, premio que le
dio la multinacional Calidad Bureau Veritas Quality, por los altos est�ndares
empleados en sus procesos productivos.
Historia de la Cerveza Presidente
Esta cerveza del estilo Pilsener es de origen dominicano y es del tipo denominado
�la rubia�. Es producida desde hace m�s de 80 a�os por Cervecer�a Nacional
Dominicana. Est� caracterizada por una botella verde y un logo distintivo sumamente
fino. Esta cerveza es la mejor vendida en Centroam�rica adem�s de ser la m�s
famosa.
Historia de la Cerveza
Historia de la Cerveza en Venezuela
Para 1877 la cerveza llega a Caracas, siendo esta proveniente de los Estados
Unidos, que llegaron en barriles y algunas en botellas alemanas.
En 1883 en Caracas, se presenta la empresa �Cerveza de los Andes�, siendo esta una
de las primeras empresas cerveceras en Venezuela , y la primera cerveza artesanal
del pa�s.
Con el pasar de los a�os surgieron diferentes grupos cerveceros en el pa�s, hasta
que en 1941, nace la m�s famosa cervecer�a venezolana, denominada �Cervecer�a Polar
C.A.� , en la zona de Ant�mano en Caracas. Esta invenci�n estuvo a manos del Sr.
Lorenzo Mendoza Fleury.
La Cervecer�a Polar es parte del grupo industrial Empresas Polar. En este sentido
esta empresa en su car�cter cervecero es el encargado de la producci�n de
diferentes marcas y tipos de cervezas con distribuci�n nacional.
En primer lugar se tiene la �Solera�, tambi�n conocida como �La Verde�, nombre que
hace alusi�n al color de la botella. Esta cerveza tiene su variaci�n Light, que se
conoce como �Solera Light�, y el sabor es mucho m�s ligero y el contenido est� en
una botella de color azul.
Esta bebida es un tipo de refresco llamado Malta que es similar a las cervezas
estilo Ale con l�pulo pero con algo de sabor a caramelo. Su sabor es comparable al
de una cerveza oscura, sumamente dulce.
Historia de la Cerveza
Para el 2002, la polar decidi� cambiar su logo por primera vez desde su
surgimiento, acompa�ando la nueva imagen con la campa�a publicitaria con
importantes modelos venezolanas de renombre como lo son Gaby Espino, Norelys
Rodr�guez y Norkys Batista, quienes fueron denominadas posteriormente como Chicas
Polar.
Historia de la Cerveza
Desde este cambio, la marca logr� consolidar su victoria como la primera cerveza en
Venezuela, por su delicioso sabor y por haber sido de las primeras f�bricas
cerveceras, teniendo �nicamente como competencia peque�as industrias regionales
cerveceras en el pa�s.
Alemania es conocida por ser unos de los principales pa�ses en consumir cerveza y
por tradici�n uno de los pa�ses m�s cerveceros del mundo entero, tanto en
producci�n como en consumo per c�pita. Con un total de 131,7 litros por persona al
a�o seg�n reporta las encuestas en el a�o 2005, ocupa el tercer lugar como
consumidor en Europa, Seguido de Rep�blica Checa e Irlanda. Tenemos a Espa�a como
uno de los pa�ses de Europa que consume la cerveza de una forma m�s estable,
ocupando el d�cimo lugar con 84,4 Litros por persona al a�o.
La cerveza se beb�a en algunas tribus germanas del sur de Alemania a trav�s del
siglo VI A.C. ya cuando los romanos llegaron los germanos empezaron a beber
hidromiel y cerveza. En el a�o 766 se cre� la primera empresa cervecera del mundo,
se trataba nada m�s y nada menos que del monasterio de St. Gallen en Geisingen
junto a la ribera del Danubio.
Historia de la Cerveza
Helles
La cerveza Helles o mejor conocida como la cerveza clara, es una cerveza de color
claro como dice su nombre, muy popular en Baviera. Se considera como una
abreviaci�n de Hellbier o Helles Bier, un tipo de pale lager. Suele contener un
contenido m�nimo de malta y l�pulo entre un 11 y un 13% as� como un contraste de
alcohol de 4,5� hasta 6�. En Paraguay se ha lanzado una cerveza igual a Helles.
Dunkel
La cerveza Dunkel, tambi�n conocida como la cerveza oscura es vista por primera vez
en Bohemia y Baviera. Es anteriormente de la cerveza �rubia� o tambi�n llamada como
�Pale Lager� y recibe su terminaci�n gracias a su color de pardo a negro. Tiene un
sabor suave. Tiene un aproximado de 5% de alcohol. Tambi�n es llamado por muchos
como Munchner.
Schwarzbier
Historia de la Cerveza
Snow (China)
Bud Light(Rep�blica Checa)
Budweiser(Rep�blica Checa)
Corona Extra (M�xico)
Skol( Brasil)
Heineken(Pa�ses Bajos)
Coors Light(M�xico)
Miller Lite (Estados Unidos)
Brahma( Brasil)
Asahi Super Dry
Esta cerveza fue introducida al mercado en 1876 por Carl Conrad & Co. de St. Louis,
Missouri, y la popularidad fue tanta que actualmente se posiciona como una de las
cervezas m�s vendidas en Estados Unidos adem�s de encontrarse disponible en m�s de
80 mercados en todo el mundo.
Est� hecho con hasta 30% de arroz adem�s de l�pulo y malta de cebada. Producido en
varias cervecer�as de todo el mundo, Budweiser es una cerveza filtrada disponible
en botellas o latas de diferentes tama�os.
Desde hace ya varios a�os, la industria cervecera due�a de la Budweiser(Anheuser-
Busch) ha participado en una disputa sobre marcas comerciales con empresas
cerveceras europeas, en particular, con la f�brica Budweiser Budvar Brewery de
Cesk� Budejovice, Rep�blica Checa, sobre los derechos de marca registrada de la
marca �Budweiser�.
Esta disputa trajo como consecuencia que en pa�ses de la Uni�n Europea, excluyendo
el Reino Unido, la Rep�blica de Irlanda, Suecia, Finlandia y Espa�a, la cerveza
estadounidense se comercializa como Bud, ya que el nombre de la marca Budweiser es
propiedad exclusiva del fabricante de cerveza checo, Budweiser Budvar.
La marca brasile�a de cerveza Brahma es una de las m�s grandes del mundo,
ubic�ndose en el quinto lugar en los rankings mundiales. Originalmente fue
elaborada por Companhia Cerverjaria Brahma, una de las dos cervecer�as m�s antiguas
y populares de Brasil.
Esta cervecer�a fue fundada en 1888 originalmente como Villager & Cia, Companhia
Cerverjaria Brahma o simplemente Brahma .
Historia de la Cerveza
Ya para 1934, Brahma era de las m�s importantes cervezas del pa�s, adem�s de haber
presentado su nuevo invento embotellado de Brahma Chopp, convirti�ndose en poco
tiempo en un best seller brasile�o.
En 1989, Jorge Paulo Lemann, Carlos Alberto Sicupira y Marcel Telles compraron
Companhia Cervejaria Brahma por $ 50 millones.
Historia de la Cerveza
Para 1926, los primeros fabricantes de Stella la vendieron como una cerveza
navide�a , dando ilusi�n a la estrella de la navidad. Su bien el producto fue
vendido en la temporada de invierno, eventualmente estuvo disponible durante todo
el a�o, con exportaciones al amplio mercado europeo comenzando en 1930.
En 2008, InBev form� parte de la fusi�n que cre� la empresa cervecera Anheuser-
Busch InBev (AB InBev). Ese mismo a�o, se introdujo una versi�n de bajo contenido
alcoh�lico, Stella Artois 4%, en el mercado del Reino Unido adem�s de lanzar al
mercado una sidra, Stella Artois Cidre.
Historia de la Cerveza Miller
En los �ltimos a�os, Gallo ha sido exportado a otros pa�ses de Am�rica Central,
M�xico, Francia y los Estados Unidos. En los dos �ltimos casos , la cerveza es
vendida bajo el nombre �Famous�, pero sigue estando acompa�ada de su distintivo
logo, un gallo rojo.
La cerveza Gallo , sac� un versi�n light denominada �Gallo Light, caracterizada por
ser ligera y poseer pocas calor�as adem�s de tener un 4.2% de grado de alcohol,
adem�s de ser la �nica cerveza ligth en el mercado guatemalteco.
Historia de la Cerveza
Historia de la Cerveza IPA (India Pale Ale)
India pale ale (IPA) es un estilo de cerveza dentro de la categor�a m�s amplia de
pale ale. Tambi�n se lo conoce por los nombres de ale, preparado para la India, la
India ale, la India p�lida o la p�lida cerveza India de exportaci�n.
El t�rmino pale ale originalmente denotaba una cerveza que hab�a sido elaborada a
partir de malta p�lida. Entre los primeros fabricantes de cerveza que se sabe que
exportan cerveza a la India se encontraba George Hodgson�s Bow Brewery, en la
frontera entre Middlesex y Essex.
Las cervezas Bow Brewery se hicieron populares entre los comerciantes de East India
Company a finales del siglo XVIII debido a la ubicaci�n de la cervecer�a cerca de
East India Docks. La demanda del estilo de exportaci�n de pale ale, que se hab�a
conocido como India pale ale, se desarroll� en Inglaterra alrededor de 1840 y m�s
tarde se convirti� en un producto popular all�.
Los IPA tienen una larga historia en Canad� y Estados Unidos, y muchas cervecer�as
producen una versi�n del estilo.
Historia de la Cerveza
Durante muchos a�os, una porci�n de cerveza envejecida se mezcl� con cerveza reci�n
preparada para dar un sabor �cido l�ctico fuerte. Aunque el paladar de Guinness a�n
presenta un caracter�stico �sabor�, la compa��a se ha negado a confirmar si este
tipo de mezcla a�n ocurre.
La compa��a se inici� en 1759 en Dubl�n, pero tuvo que trasladar su sede a Londres
al comienzo de la Guerra de Comercio Anglo-Irlandesa en 1932. En 1997, Guinness plc
se fusion� con Grand Metropolitan para formar el productor multinacional de bebidas
alcoh�licas Diageo .
Historia de la cerveza Pace�a
Pace�a es una cerveza boliviana producida en La Paz, de ah� su nombre que significa
la cerveza de La Paz. La cerveza es producida por CBN (Cervecer�a Boliviana
Nacional S.A.), una empresa que tiene su origen en 1877 y que controla el 80% del
mercado boliviano de cerveza.
Pace�a se realiza a aproximadamente 3600 metros sobre el nivel del mar con agua
purificada de los Andes.
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Completo e interesante articulo sobre esta bebida que nos acompa�a en muchos
momentos de nuestra vida.