Pollo en salsa de queso

El pollo es una de las proteínas más saludables por su bajo contenido de grasa, utilizarlo
en tus comidas servirá para mantener una dieta equilibrada y saludable. Para 4 porciones
de esta receta necesitarás unos pocos ingredientes y solo 30 minutos para su cocción.

Ingredientes:

 2 pechugas de pollo
 1 cebolla
 4 dientes de ajo
 250 mililitros de crema de leche
 200 gramos de queso curado (manchego, gouda)
 Aceite de oliva
 sal y pimienta
 Perejil picado

Preparación:

Comienza por cortar las pechugas en julianas y salpimienta al gusto. En una sartén con
un poquito de aceite a fuego medio, sella el pollo por ambos lados y cocina por unos 3
minutos hasta que pierda el color rosado por fuera pero que aún esté crudo por dentro;
retira del fuego y reserva.

En la misma sartén a fuego bajo, agrega un poco de aceite, la cebolla y el ajo picados y
sofríe unos minutos hasta que la cebolla esté transparente, luego agrega la crema de
leche y el queso mezclando para que se mezclen los ingredientes. Cuando el queso se
esté comenzando a derretir, echa las pechugas y deja que se termine de cocinar por 5
minutos más. Acompaña tu pollo con unas verduras al vapor y unas tostadas de pan.