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I. DATOS GENERALES:
II JUSTIFICACION
Un importante numero de estudiantes del nivel primario y secundario pasan gran parte del día
en el colegio estudiando. Por esto, es importante que ésta sea un espacio que ayude a
promover conductas saludables. A largo plazo, está demostrado que este tipo de
intervenciones mejora la calidad y aumenta la esperanza de vida de los estudiantes.
Entendemos que una alimentación saludable es importante, sobre todo en los niños, en
continuo crecimiento y aprendizaje en la que es esencial saber comer de forma equilibrada y
variada. Junto a la práctica diaria de ejercicio físico son dos de los pilares que garantizan
buena salud en su significado más general y amplio. Se debe entender que el consumo de
verduras, frutas y cereales, junto con una disminución de alimentos grasos y de alto contenido
calórico es bueno para ellos y para todos. Conocemos los problemas que origina este tipo de
alimentación: obesidad, colesterol, etc. Que se incrementa con un tipo de vida mucho más
sedentario y de menos actividad física. Un elevado número de niños sólo realizan ejercicio
físico en la escuela.
.
III OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES:
Dar a conocer a toda la Comunidad Educativa la importancia del ejercicio físico y de una
buena higiene a través del lavado de manos.
Lograr que el Centro, en colaboración con el centro de salud, sean generadores de una
alimentación sana.
Lograr que el Centro, en colaboración con el centro de salud, sean generadores de una
alimentación sana.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
IV CONTENIDOS.
Higiene y salud:
El aseo corporal: lavado de manos antes de las comidas lo que evitará infecciones por
microbios.
Higiene buco-dental, evitando infecciones en la boca y pérdidas dentales.
Higiene de los alimentos, el buen estado de los alimentos y una correcta
manipulación evitan enfermedades.
Adecuada limpieza en la cocina como espacio donde es más fácil coger infecciones
microbianas.
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Alimentación:
Actividad física:
VI. PROPÓSITOS
CRONOGRAMA RESPONSABLES
ACTIVIDADES
M AM J J A S O N D
Elaboración del plan X
Presentación del proyecto X
Inicio del proyecto X X X X X X X
Diagnóstico de situación
(características de los
alumnos, nivel económico,
alimentos que consumen los X
alumnos en la institución
escolar, valoración del kiosco
actual, infraestructura, entre
otros aspectos) DOCENTES DE
-Capacitación para el PRIMARIA Y
Fortalecimiento del kiosco SECUNDARIA DEL
saludable. COMITÉ DE SALUD.
-Buenas prácticas de
manufactura; elaboración y
envasado, rotulación de X
preparaciones saludables y
económicas.
-Organización del kiosco,
mesas, sillas, juegos,
disposición de los alimentos.
Charlas de alimentación
saludable en los niños X X X X X X X
escolares.
Charlas de higiene y X X X X X X X
prevención de enfermedades
VIII. PRESUPUESTO