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Neutralización
Procedimiento
1. Picar finamente la col morada y ponerla a hervir en la cacerola chica junto con el litro de agua.
Dejar hervir durante 5 min. Colar, y el líquido restante se deja enfriar y se embotella.
N° de vaso Sustancia
1 Rexal
2 Vinagre
3 Bicarbonato de sodio
4 Acido muriático
5 Jugo de limón
6 Refresco de cola
7 Liquido desengrasante
8 Antiácido (Melox)
9 Sal de uvas
10 Shampoo
3. Después de repartir las sustancias se van a incluir 50 ml. de agua en cada vaso (para esto se
utilizara el vaso precipitado) y se van a revolver cada una con una cuchara diferente; esto para
evitar que las sustancias se combinen e interfieran con los resultados finales del experimento.
4. Luego de incluir en todos los vasos los 50 ml. de agua, se agregaran otros 50 ml. pero esta ves
del indicador natural (el LIQUIDO de la col morada). Después de incluir el líquido, la sustancia
combinada con el agua tomara un color diferente.
5. Dependiendo del color que tome la solución sabremos si se trata de un acido una base o una
sustancia neutra, los colores y valores son los siguientes:
6. Los resultados se escribirán en una tabla.
Resultados
Los resultados obtenidos por el experimento se escribirán en una tabla para ayudar a visulizar
mejor los datos; en la cual se va a incluir N° de vaso, sustancia, color (el cual tomo la sustancia
luego de incluir el indicador) y si se trata de un acido, una base o una sustancia neutra.
Estos fueron los resultados del experimento:
Conclusiones
Se utiliza como indicador sustancias químicas que cambia su color al cambiar el pH de la disolución.
El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonación o desprotonación de la
especie.
Características de los ácidos:
* Tienen un sabor picante.
* Dan un color característico a los indicadores.
* Reaccionan con los metales liberando hidrógeno.
* Reaccionan con las bases en un proceso denominado neutralización en el que ambos pierden sus
características.
Características de las bases:
* Tienen un sabor amargo.
* Dan un color característico a los indicadores (distinto al de los ácidos).
* Se sienten jabonosas al tacto.
*Nunca se deben de probar esta clase de sustancias
El pH (potencial de Hidrógeno) es una medida de la cantidad de iones hidrogeno positivos, o hidronios
(H+) en una solución determinada.
La escala de pH se maneja desde 1 hasta el 14, en donde los valores 1 a 6 indican acidez, el valor de 7 es un
punto neutro, y los valores desde 8 a 14 se consideran indicadores de basicidad.
La relación entre [H+] y pH está mostrada en la tabla de abajo, junto algunos comunes ejemplos de ácidos
y base de la vida cotidiana:
Con este experimento pudimos descubrir que algunos alimentos pueden causar más acidez que otros por
ejemplo:
El tomate, el limón, el vinagre, el refresco de cola, sal de uvas y el yogurt natural son alimentos ácidos; aunque
nos digan que el yogurt te quita la acidez, descubrimos que en realidad se trata de un alimento acido.
En cambio el Antiácido (Melox), el Rexal, el bicarbonato y el agua natural, son sustancias básicas y neutras y
por lo tanto no causan acidez.
O, que es lo mismo:
I .E.P. “JAMES CLERK MAXWELL” Química
Debido a que en el agua pura por cada ion hidronio (o ion hidrógeno) hay un ion hidróxido (o
hidroxilo), la concentración es la misma, por lo que:
LA SEMILLA
Semilla, simiente o pepita es cada uno de los
cuerpos que forman parte del fruto que da
origen a una nueva planta; es la estructura
mediante la cual realizan la propagación de
las plantas que por ello se
llaman espermatofitas (plantas con semilla). La
semilla se produce por la maduración de
un óvulo de una gimnosperma o de
una angiosperma. Una semilla contiene
un embrión del que puede desarrollarse una
nueva planta bajo condiciones apropiadas.
También contiene una fuente de alimento
almacenado y está envuelta en una cubierta protectora.
Estructura
El alimento almacenado comienza como un tejido fino
llamado endospermo, que es provisto por la planta
progenitora y puede ser rico en aceite o almidón y
en proteínas. En ciertas especies el embrión se aloja en el
endospermo, que la semilla utilizará para la germinación.
En otras especies, el endospermo es absorbido por
el embrión mientras que el último crece dentro de la semilla
en desarrollo, y los cotiledones del embrión se llenan del alimento almacenado. En la madurez,
las semillas de estas especies carecen de endospermo. Algunas de las plantas comunes cuyas
semillas carecen de endospermo son habas, guisantes, calabazas, girasoles, y rábanos
picantes (al igual que todas las especies de la familia Brassicaceae). Las semillas de plantas con
endospermo incluyen todas las coníferas, la mayoría de las hierbas y de
otras monocotiledóneas, tales como el maíz y el coco.
Los animales son organismos pluricelulares que, en su mayoría poseen un sistema circulatorio
especializado (aunque algunos carecen del mismo). Esto hace que los mecanismos de transporte
sean muy diversos.
Los animales relativamente más sencillos, como los pertenecientes a los poríferos, celenterados y
platelmintos, no poseen un sistema circulatorio. En estos organismos los nutrientes y el oxígeno
llegan directamente por difusión. Sin embargo para que sea posible, el animal debe ser pequeño y
tener pocas capas de células. Estos animales utilizan el medio externo como líquido circulante, ya
que el agua aporta alimento filtrable y oxigeno, para bañar los tejidos.
Tienen cuerpos formados por un reducido número de capas, lo cual les permite intercambiar
nutrientes y gases mediante difusión. En ellos se realiza una circulación intercelular.
La mayoría de los animales poseen un sistema circulatorio especializado para transportar nutrientes
y gases respiratorios a todos los tejidos del cuerpo. Tal sistema varía de unos organismos a otros
en su complejidad.
Ø Organización del sistema circulatorio animal.
En general este sistema circulatorio está formado por el corazón, los vasos sanguíneos y el líquido
circulante.
El corazón es un órgano muscular que impulsa los líquidos circulantes por todo el sistema. Existen
varios tipos de corazones: tubulares, tabicados y accesorios. El corazón tubular es el más sencillo y
está formado por vasos pulsátiles que impulsan los líquidos a través de ondas de contracción
peristáltica. El corazón tabicado tiene cavidades llamadas aurículas y ventrículos, separados por
válvulas. Los corazones accesorios son corazones que suelen situarse cerca de las branquias y
contribuyen con el proceso de oxigenación.
¡ATENCIÓN!: Sólo se incluyen las especies gaseosas y/o en disolución. Las especies
en estado sólido o líquido tienen concentración constante, y por tanto, se integran en la
constante de equilibrio.
Ejemplo:
Tengamos el equilibrio: 2 SO2(g) + O2(g) Á 2 SO3(g). Se hacen cinco experimentos en los
que se introducen diferentes concentraciones iniciales de ambos reactivos (SO2 y O2). Se
produce la reacción y una vez alcanzado el equilibrio se miden las concentraciones tanto de
reactivos como de productos observándose los siguientes datos:
Ejercicio A:
Escribir las expresiones de KC para los siguientes equilibrios químicos: a) N2O4(g) Á 2
NO2(g); b) 2 NO(g) + Cl2(g) Á 2 NOCl(g); c) CaCO3(s) Á CaO(s) + CO2(g); d) 2
NaHCO3(s) ÁNa2CO3(s) + H2O(g) + CO2(g).
Ejemplo:
En un recipiente de 10 litros se introduce una mezcla de 4 moles de N2(g) y 12 moles de
H2(g); a) escribir la reacción de equilibrio; b) si establecido éste se observa que hay 0,92
moles de NH3(g), determinar las concentraciones de N2 e H2 en el equilibrio y la constante
Kc.
b) Moles inic.: 4 12 0
Moles equil. 4 – 0,46 = 3,54 12 – 1,38 = 10,62 0,92
conc. eq(mol/l) 0,354 1,062 0,092
Ejercicio B:
En un recipiente de 250 ml se introducen 3 g de PCl5, estableciéndose el
equilibrio: PCl5(g) Á PCl3 (g) + Cl2(g). Sabiendo que la KC a la temperatura del experimento
es 0,48, determinar la composición molar del equilibrio.
CONSTANTE DE EQUILIBRIO (KP). RELACIÓN CON KC.
En las reacciones en que intervengan gases es mas sencillo medir presiones parciales
que concentraciones. Así en una reacción tipo: a A + b B Á c C + d D, se observa la
constancia de Kp viene definida por:
Vemos, pues, que KP puede depender de la temperatura siempre que haya un cambio
en el nº de moles de gases
Ejemplo:
Calcular la constante Kp a 1000 K en la reacción de formación del amoniaco vista
anteriormente. (KC = 1,996 ·10–2 M–2)
n = nproductos – nreactivos = 2 – (1 + 3) = –2
1. Lea el siguiente enunciado e indique el tipo de enlace que se forma (justifique su respuesta):
Un compuesto R se formó cuando un elemento con gran radio se unió con un elemento poco
denso, pero muy electroafino.
2. Indique cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera o falsa. Justifique todas sus respuestas:
a) Un enlace Covalente Polar se da entre elementos con una gran diferencia de electroinegativdad.
b) En un enlace Iónico ocurre una transferencia de electrones de un elemento a otro.
c) Para que un enlace Covalente Dativo se produzca, es necesario la presencia de dos iones de
distinto signo.
3. Si un elemento del grupo I-A se une con un elemento del grupo VI-A, ¿qué tipo de enlace
se forma? ¿Por qué?
4. Indique las características que deben poseer dos átomos para formar un enlace Covalente Apolar.
a) KBr
b) CO
c) Ión Amonio
d) O2
6. Indique dos características de las moléculas que presenten enlaces Covalente Polares.
1. Se produce un Enlace Iónico, debido a que un elemento con gran radio (ya sea iónico o atómico) debiese
ubicarse al costado izquierdo de la tabla periódica (por eso mismo posee una baja electronegatividad), mientras
que si un elemento es electroafino, también es electronegativo (ambas propiedades crecen hacia el mismo
sentido). La unión de un elemento electronegativo, con uno con baja electronegatividad generará muy
posiblemente un enlace iónico.
2. a) Falso: Porque un enlace covalente polar se da cuando dos elementos con electronegatividades similares se
unen entre sí.
b) Verdadero: Un enlace Iónico se da cuando un elemento poco electronegativo cede uno o más electrones a un
elemento que lo es más.
c) Falso: Para que se produzca un enlace Dativo, es necesario un elemento con un par electrónico libre y otro que
sea deficiente en electrones, también es necesario que el que tiene el par electrónico sea lo suficientemente
electronegativo como para no perder los electrones a compartir.
3. Un enlace Iónico, mayormente, porque las dioferencias de electronegatividad entre ambos grupos es lo
suficientemente alta como para que se produzca este tipo de enlace.
4. Para que se produzca un enlace Covalente Apolar, es necesario que los elementos que se enlazan tengan la
misma electronegatividad (por ende, deben ser iguales).
5. a) Iónico
b) Covalente Polar
c) Covalente Polar y Covalente Coordinado (o Dativo)
d) Covalente Apolar
6. Las moléculas con enlaces Covalentes Polares por lo general son asímetricas, tienen momento dipolar distinto
de 0, son solubles en solventes polares (como agua o alcohol), entre otras características.