FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

PROYECTO DE GESTION DE INVENTARIOS Y ALMACENAMIENTO

Pedro José Heredia Pulido Cod 1711020473

Luz Stella Olano Cod 1621024884
Juan Carlos Amaya Gómez Cod 1621021111
Luis Eduardo Arévalo Chiguasuque Cod 1711020369
Jorge Segura Cod 1711023348

Clasificación de inventarios ABC y modelos de inventarios.

Ronald Mauricio Ortiz Bahamon

Tutor

POLITECNICO GRANCOLOMBIANO
2018
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Contenido
1. INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................... 3
1.1. OBJETIVO PRINCIPAL ....................................................................................................... 4
1.2. OBJETIVOS SECUNDARIOS ................................................................................................... 4
2. MÉTODOS DE CLASIFICACIÓN DE INVENTARIOS ......................................................................... 5
2.1. METODOLOGÍA ABC ............................................................................................................ 5
3. RESULTADOS DE LA CATEGORIZACIÒN ABC ……………………………………………………………………………8

4. MODELOS DE INVENTARIOS SUGERIDOS PARA CADA CATEGORÍA……………………………………..8

4.1. MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA A……………………………………………..9

4.2. MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA B…………………………………..……….10

4.3. MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA C……………………………………………11

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES……………………………………………………………………………12

5.1 CONCLUSIONES………………………………………………………………………………………………………………..12

5.2 RECOMENDACIONES…………………………………………………………………………………………………………12

BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................................. 133

ANEXOS
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

1. INTRODUCCIÓN

Cualquier organización empresarial que quiera obtener ventajas competitivas, debe entender y
desarrollar desde sus procesos internos y externos como se crea o se destruye valor, tanto para sus
clientes como para sus demás grupos de interés.

Los inventarios nos ayudan a establecer la cantidad de productos (materia prima y/o producto
terminado) y bienes tangibles de una empresa por lo mismo han existido desde hace mucho tiempo,
esto lo hace uno de los principales aspectos que deben tener en cuenta las empresas y organizaciones
con el fin de poder mantener e incrementar la competitividad, con la constante demanda que hoy día
exigen clientes en cuanto a una óptima calidad y costos, de no ser así llevaría a grandes pérdidas de
recursos y cierres por falta de administración, ya que la generación de ventas lleva a obtener
utilidades. Si la gestión de inventarios no es efectiva es muy probable que no se pueda cumplir con
la demanda del producto.

Anteriormente las empresas no le dan mayor importancia a mantener y promover un buen inventario,
creían que al tener una gran existencia de productos garantizaban mayores beneficios para la empresa.

Los productos son el resultado final, esto son elaborados a base de materias primas, resultado a una
serie de procesos automáticos y sistematizados de la mano del hombre, los controles de estos tienen
que contar con una planeación, producción, almacenamiento y distribución.

Aquí aparece el concepto de inventario como la principal herramienta de control de entrada y salida
de estos productos, a medida que el producto pasa por cada una de estas actividades va añadiendo el
valor de los costos por pedidos, material faltante y adquisición de las empresas.

La función de la cadena de suministros incorpora la participación de los proveedores, fomenta la

calidad dentro de su entorno; además integra y sincroniza a todos los miembros de la cadena para
mejorar el desempeño operacional y volver más eficiente la cadena para obtener una ventaja
competitiva.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

1.1. OBJETIVO PRINCIPAL

Realizar cada inventario ayuda a mantener las cantidades necesarias de materia prima o
producto terminado permitiendo así que la empresa no llegue a sobre costos o perdidas y por el
contrario mantener en stock las cantidades precisas dependiendo a la variación de oferta y
demanda. Atreves del tiempo la metodología para los inventarios ha ido avanzando al punto de
ser sistematizado dando alertas de topes mínimos y máximos permitiendo mayor control.

Cantidad de dinero por mantener altos inventarios en sus plantas:

En la empresa se debe mantener un stock adecuado, ya que al tener un stock muy alto puede
generar sobre costos tanto para la compañía como el producto terminado o de ser lo contrario
tendría un déficit de producto terminado.
Se debe identificar los productos de menor tránsito y enfocar nuestro esfuerzo en ellos.
1.2. OBJETIVOS SECUNDARIOS

1. Describir el stock de la materia prima y productos terminados.

2. Identificar los procesos y servicios prestados a una entidad.
3. Dar a conocer las actividades para desarrollar un nuevo modelo.
4. Conocer la cantidad de clientes y proveedores para no pasar el stock establecido.
5. Ampliar el software para que la empresa tenga conocimiento del stock actual.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

2. MÉTODOS DE CLASIFICACIÓN DE INVENTARIOS

2.1. METODOLOGÍA ABC

LA CLASIFICACION A–B-C, se destaca por el funcionamiento que realiza para el control de

inventarios, ya que si se aplica de una forma adecuada tiene como resultado un menor número de
inversión en stock. Aunque no todas las empresas lo utilizan es usado para categorizar la cantidad
y el valor de cada producto. Consta de un sistema que los artículos se clasifican de manera
individual denominado SKU (Stock Keeping unit) articulo definido por color tamaño estilo
función.
Este sistema nos indica cómo manejar el inventario clasificándolo en las siguientes prioridades:
primero en costo unitario, total de existencia y los requerimientos sin tener presente el costo, y se
pueden ver las técnicas para mejorar los métodos de trabajo específicamente en el área de
producción y allí está el análisis ABC que también se llama respuesta de esfuerzo. Este método
es también conocido como principio de Pareto, ya que Vilfredo Pareto quien fue un sociólogo y
economista italiano, que en 1897 afirmó que, el 20% de las personas ostentaban el 80% del poder
político y la abundancia económica, mientras que el 80% restante de la población (denominada
"masas") se repartía el 20% restante de la riqueza y de la influencia política. “Esta técnica se
utiliza especialmente en: Gestión de Stock, análisis de productos, ventas, clientes entren otros.”
Principio de Pareto
Regla 80-20:
Empíricamente creo 2 grupos minoritario 20% y 80% los artículos masivos. El inventario no es
igual para todos los artículos pues se enfoca en los más relevantes
Artículos A: 5% y 10% SKUS= 50% de las ventas anuales.
Artículos B: + 50% artículos, 50% renta anual
Artículos C: pequeña fracción de inversión inventariada
V = Valores
$ = Dinero por unidad o uso anual
D = Demanda unidades para cada articulo
DV = Producto para cada SKU
Según el sistema su filosofía dice que “muchas veces cuesta más el control que lo que vale lo
contralado”.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Este principio es susceptible de aplicarse a muchos entornos, dentro de los cuales cabe destacar
el control de calidad, la logística (de distribución), y la administración de inventarios. En el
control interno de stock, este principio significa que unas pocas unidades de inventario
representan la mayor parte del valor de uso de los mismos.

 Control para la Zona A

 Control para la zona B
 Control para la zona C
A: Estos son los de mayor control por su costo al adquirirlo y el mantenerlo en el inventario ya
que por su utilidad e importancia los pedidos se realizan en cantidades exactas o por solicitud del
cliente.
B: He aquí los que no son tan necesarios pues por costo, utilidad y control se realiza un cálculo
para una cantidad optima en productos.
C: Son los que no son de tanta importancia en la elaboración de un producto final por esto no
requieren mucha inversión, y pueden mantenerse una cantidad considerable en stock sin exceder
en montos mínimos y máximos.
Con este método se pueden observar los productos de mayor y menor impacto en costo total para
el inventario. Siempre es necesario hacer un análisis de los que se tiene en stock para así saber
que se debe pedir y hacer un pronóstico para evitar existencias no utilizables.
Costo inventario:
Costo de riesgo en artículos almacenados, bodega o almacén, manejo de mercancía, costos
contables, almacenamiento especial, deterioro inventarios, daños, robo, seguro, impuestos
Convenciones
Ῑvr = Costo de mantener inventario por año.
Ῑ= Inventario promedio.
Ῑv = Inventario promedio unidad monetaria.
R = Inventario expresado en $/año o %/año.
Costos de ordenar A
Reabastecimiento en el tamaño del lote, costo formas de orden, llamadas, autorización, proceso,
recepción, inspección, correo postal, costo manejo facturas proveedores. Costo productor es el
costo anterior y costos relacionados cuando se interrumpe la producción, pagos mecánicos en
ajustes y equipos de producción.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Costo por capacidad insuficiente:

Evitar falta en inventario, cuando falta inventario, cambio de equipos, suplir orden de emergencia,
envío o despacho de emergencia, cambio artículos de menor rentabilidad.
Sistemas de control costo de operación particular, adquisición, almacenamiento, mantenimiento
de datos y computación.
Tiempo de reposición LEAD TIME
Falta en el inventario, bajo orden de reabastecimiento, orden de llegada, tiempo administrativo
que emite la orden, tiempo de llegada de la orden al proveedor, tiempo administrativo- proveedor
– proceso orden efectiva, tiempo de transporte proveedor- origen orden, tiempo recepción-
inspección almacenamiento.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

3. RESULTADOS DE LA CATEGORIZACIÓN ABC

EXCEL PROYECTO
GRUPAL.xlsx

4. MODELOS DE INVENTARIOS SUGERIDOS PARA CADA

CATEGORÍA

Para la clasificación ABC en un sistema de administración de inventarios que se basa en el principio

de Pareto, el categorizar el inventario físico en tres zonas diferentes: Zona A, Zona B y Zona C.
Criterios de clasificación:
Se puede segmentar cada producto a partir de los criterios que generalmente se usan y son los
siguientes:

 Clasificación por precio unitario

 Clasificación por valor total
 Clasificación por utilización y valor
 Clasificación por aporte a utilidades
El paso a paso suele ser muy similar para cada criterio.

La demanda del producto (D), en unidades, es conocida, constante e independiente.

El Lead Time (tiempo de abastecimiento del proveedor) es conocido y constante.

El inventario se reabastece instantáneamente cuando llega a cero, o con la llegada del lote de
pedido.

No existen descuentos por volumen de pedido. Los costos totales incluyen: a. Costo de ordenar,
costo de realizar un pedido S * D/Q por demanda, sobre cantidad de pedido colocado, en unidades.
b.

Costo de compra del artículo, costo unitario de compra C * D por demanda, en valor monetario. c.

Costo unitario de mantener el inventario H, en valor monetario.

 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Que sería igual a costo de manejo de inventario como porcentaje del valor del producto i*C costo
unitario de compra, en valor monetario.

Donde Q* es el tamaño óptimo del pedido, el cual representa la ecuación del modelo de cantidad
económica de pedido a continuación:

También, es muy importante tener en cuenta todos los costos relacionados con los inventarios; aquí
se debe conocer el costo de ordenar, el costo de comprar, el costo de y el costo de mantener el
inventario

4.1. MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA

A
En la categoría A donde están los productos con mayor demanda anual, se debe aplicar un modelo
de revisión continua <Q,r>, teniendo conexión directa entre el punto del pedido y la cantidad a ordenar. Se
solicita una cantidad Q cuando el inventario alcanza el punto del pedido, allí el tiempo de entrega no puede
ser 0.

El costo unitario es independiente de Q, el costo de ordenar es por el pedido realizado, el costo de operar el
sistema es independiente de Qr y el punto de orden debe ser positivo.

Existen formulas en caso de ventas pendientes:

𝐷
 Costo promedio de ordenar anual: Co( )
𝑄
D promedio de demanda

𝑄
 Costo promedio de almacenamiento anual: Co[ + 𝑟 − 𝜇]
2
U demanda durante tiempo de entrega

 Costo promedio de escasez así:

𝐷 ∞
h(x) distribución marginal en el tiempo de entrega 𝐶𝑠 ( ) [∫𝑟 𝑥ℎ(𝑥) ⅆ𝑥 − 𝑟𝐻(𝑟)]
𝑄
H(x) distribución complementaria de h(x)
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

𝐷 𝑄 𝐷 ∞
 Costo promedio total: 𝐶𝑇(𝑄, 𝑟) = 𝐶0 ( ) + 𝐶𝑄 [ + 𝑟 − 𝜇] + 𝐶𝑠 ( ) [∫𝑟 𝑥ℎ(𝑥) ⅆ𝑥 − 𝑟𝐻(𝑟)]
𝑄 2 𝑄

Por perdida de venta se tienen en cuenta el costo unitario que es una constante independiente de Qr.

Existen dos fórmulas:

𝐷 ∞
 Costo total: 𝐶𝑎 + 𝐶𝑠 ( ) [∫𝑟 𝑥ℎ(𝑥) ⅆ𝑥 − 𝑟𝐻(𝑟)]
𝑄

 Costo promedio total anual:

∞
𝐷 𝑄 𝐷
𝐶𝑇(𝑄, 𝑟) = 𝐶0 ( ) + 𝐶𝑎 [ + 𝑟 − 𝜇] + [𝐶𝑎 + 𝐶𝑠 ( )] [∫ 𝑥ℎ(𝑥) ⅆ𝑥 − 𝑟𝐻(𝑟)]
𝑄 2 𝑄 𝑟

4.2. MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA

B

En esta categoría se puede realizar una revisión periódica del modelo <R,r,T> el cual consiste
en realizar el pedido cuando el inventario sea igual o inferior a r, y donde la cantidad sea la que
lleve el inventario R.
Las magnitudes aleatorias que generan la demanda no cambian, simplemente las demandas son
independientes en diferentes periodos y sus tiempos de entrega son constantes. En este modelo
no es necesario realizar una orden en cada revisión ya que el tiempo entre una y otra orden es el
múltiplo de T, las variables aleatorias están entre los periodos y la longitud de cada ciclo.
Formulas de la demanda con variable discreta.
1
 Costo promedio de revisión: 𝐶𝑟 (𝑇)
1
 Costo promedio de orden: 𝐶0 ( )
𝑇
 Costo de almacenamiento y venta: ∑𝜌(𝛱) (𝑅 − 𝑟 − 𝑗, 𝑇)𝐶(𝑟 + 𝑗, 𝑇)
 El número de periodos en un ciclo: ∑∑𝜂𝜌(⋂−1) [𝑅 − 𝑟 − 𝑗𝑇]𝐻(𝑗, 𝑇)
 Costo promedio anual:
∞
𝑅⋅1
𝐶0 + ∑ ∑𝐽−1 𝜌[𝛱] (𝑅
𝐶𝑟 𝑟−0 − 𝑟 − 𝑗1 𝑇)𝐶(𝑟 + 𝑗, 𝑇)
𝐶𝑇(𝑅, 𝑟, 𝛤) = +
𝑇 𝑇 𝑅−1
∑ 𝑛−1 𝑛𝜌 [𝑛 − 1][𝑅−𝑟−𝑗,−𝐽1 𝐻(𝑗)𝑇 )
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Fórmulas de demanda variable:

1
 Costo promedio de revisión: 𝐶𝑟 (𝑇)
1
 Costo promedio de orden: 𝐶0 (𝑇)
 Costo de almacenamiento por ciclo:
𝑟−𝑅
∑ ∫ 𝑉 (𝑛) (𝑅 − 𝑟 − 𝑥, 𝑇)𝐶(𝑟 + 𝑥, 𝑇) ⅆ𝑥 + 𝐶(𝑅, 𝑇)
𝑛−1 0
 Longitud de los ciclos:
∞
𝑅−𝑣
𝑇 [∑ ∫ 𝑛𝑣(𝑛 − 1) (𝑅 − 𝛾 − 𝑥1 𝑇)𝑉(𝑥𝜋) ⅆ𝑥 + 𝑉(𝑅 − 𝑟, 𝑇)]
0
𝑛−2

 Costo promedio total anual:

𝑅−𝑟
Cr 𝐶𝑜 + ∑∞𝓃−1 ∫0 𝑉 (𝑛) (𝑅 − 𝑟 − 𝑥, 𝑇)𝐶(𝑟 + 𝑥, 𝑇)ⅆ𝑥 + 𝐶(𝑅, 𝑇)
CT (R, r, Γ) = + 𝑅−𝑟
T 𝑇 [∑∞ 𝑛𝑣 (𝑛−1) (𝑅 − 𝑟 − 𝑥, 𝑇)𝑉(𝑥, 𝑇)ⅆ𝑥 + 𝑉 (𝑅 − 𝑟, 𝑇]
𝑛−2 ∫0

4.3. MODELOS DE INVENTARIOS A APLICAR EN LA CATEGORÍA

C

Esta categoría no necesita de ningún modelo por lo general sin embargo de acuerdo a la cantidad
de productos relacionados se puede hacer una revisión periódica general, revisando los niveles
de inventario y la cantidad de unidades faltantes para realizar un próximo pedido.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1 CONCLUSIONES
Podemos concluir que la instauración de sistema integrado que implementa la metodologías ABC,
permite a la empresa un tener un horizonte más claro de la situación, debido a que las metodologías
mencionadas permiten programar, calcular las actividades relacionadas con los costos de los
productos o servicios y a la vez personifica un sistema de mejoramiento continuo que va en función
de los objetivos de la calidad propuestos por la empresa.

Se identificaron los artículos de acuerdo a las características, y se clasificaron según su demanda por
su costo, cantidad y la venta mensual teniendo de esta manera el beneficio para la empresa.

Se identifica el modelo de inventario según su categoría A, B o C.

5.2 RECOMENDACIONES
Este método es uno de los más eficaces para categorizar los productos según la precedencia de la
empresa o también dar diferentes orientaciones para estudiar lo más apropiado conveniente, esta
herramienta es sin duda un aporte que usan las empresas para ser cada vez más competitivas
garantizando un correcto movimiento en el inventario de las empresas. Un buen trabajo en conjunto
con las dependencias de compras hará establecer los ingresos de esta, los productos de
categorización B son el suplemento de los de tipo A, y C que, ya que el mercado es muy innovador
y teniendo un constante movimiento se genera una corta vida útil, Se necesitan diferentes formas
de marketing para tener una mejor participación con estos productos

Nuestro trabajo ha sido aplicar esta metodología de Pareto donde se identificó las actividades de la
empresa dando prioridad a los productos que tienen mayores ventas anuales con 46% y
acumulación en ventas de 80% con ventas anuales de $2.079.094.848 que sería la categoría A, la B
con ventas anuales de $389.969.909 y acumulación de ventas de un %15, y la C con ventas anuales
de $130.178.885 y %5 acumulación de ventas.
 FACULTAD DE INGENIERÍA Y
CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

BIBLIOGRAFÍA

https://www.gestiopolis.com/el-sistema-de-costeo-abc/
file:///C:/Users/luzol/Downloads/CARTILLA%20SEMANA%201.pdf
file:///C:/Users/luzol/Downloads/CARTILLA%20SEMANA%202%20(3).pdf
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/administraci%C3%B3n-de-inventarios/clasificaci%C3%B3n-de-inventarios/
https://www.ingenieriaindustrialonline.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/administraci%C3%B3n-de-inventarios/clasificaci%C3%B3n-de-inventarios/
https://docs.google.com/presentation/d/1Y4cc3Xe0Zebc9eVAYSlpxY2DTVE6yHBO72qgKka
yUl8/edit#slide=id.i61
https://www.youtube.com/watch?v=bllyr1tzlh4
https://ingenioempresa.com/analisis-abc/
http://www.atoxgrupo.com/website/noticias/clasificacion-inventarios-abc
http://www.scielo.org.co/pdf/rium/v14n27/v14n27a11.pdf

ANEXOS

ANEXO 1. ARCHIVO EXCEL CON CÁLCULOS RELACIONADOS.