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CASO STARBUCKS

1.- Identificar las prioridades estratégicas que STARBUCKS identificó en el año


1996 para desplegar su plan estratégico 1997-2000.

Para que un producto tenga una buena aceptación en el mercado es importante conocer
las necesidades de la población para poder satisfacer las mismas. Es así que de esta
manera en el caso “STARBUCKS” se aplicaron de una forma correcta las estrategias
basadas en complacer al cliente, a continuación se dará a conocer detalladamente las
prioridades estratégicas de este importante caso planteado.

 Producto (Café): Para que el café tenga un buen sabor parte desde la selección del
grano por lo cual se tenía una gran variedad proveniente de Latinoamérica, la
Cuenca del Pacífico y una pequeña parte de África.
Tras las expectativas de brindar un producto de excelencia la empresa misma se vio
en la obligación de realizar todo el procedimiento de elaboración, es así que tras la
inversión económica que realizaron eran ellos mismos quienes realizaban el tostado
y preparación del mismo para adquirir el aroma y el sabor que se requería.

 Talento humano (Empleados): Contaba con más de 20 000 empleados, la mayoría


de ellos estudiantes universitarios por lo cual se invertían en ellos para capacitarlos
e inculcarles la pasión y la calidad de servicio al cliente, obteniendo como resultado
que la atención sea la adecuada para los expertos en café así como para quienes
querían compartir en familia.

 Puntos de venta (Establecimientos de consumo): Esta importante empresa


productora de café tenía varios establecimientos de consumo entre ellos se
encontraba Estados Unidos y Japón.
Otra grandiosa idea de expandir el producto fue el sacarle provecho a la tecnología
de la comunicación por lo cual se lanzó “Starbucks Online”, la cual era una
plataforma directa de venta y con esto los clientes ya tenían otra forma de adquirir
dicho producto.
Las maneras más comunes de servirse un café de una forma amena y familiar, en un
ambiente agradable eran las cafeterías; y para brindar otras variedades de adquirirlo
eran en las tiendas de venta de cafés especiales, el negocio de venta directa y los
supermercados para así poder ser más competitivo y líder en ventas.
Un servicio factible y de rápida adquisición para el cliente eran los carritos o
kioskos de café establecidos en puntos estratégicos, así como también en las
estaciones de tren.

 Valores Institucionales (Calidad de servicio “Empresa” y percepción de


satisfacción “Cliente”): El buen trato y educación que brindan los empleados para
un servicio de excelencia al cliente.
La selección del producto se lo realiza de una manera minuciosa con varios
procesos para una extracción pura del café y el cliente obtenga un producto de
calidad.
El entorno donde se brinda el servicio, un lugar adecuado para que el consumidor
esté disfrutando de un momento ameno y de comodidad.
Las relaciones de camaradería y respeto entre los empleados y hacia la empresa.
La mano de obra (Empleados) tenía los mismos derechos para opinar, asistir a
reuniones y generas nuevas ideas para el beneficio de la empresa.

 Alianzas Estratégicas: Se realizaron pactos bilaterales con la finalidad de impulsar


de otra manera el producto cafetero, en este caso se lo realizó con la Empresa
“Pepsi Cola”, cuyo fin es brindar otra forma de consumir el café, de esta forma se
desarrollaba el producto de refrescos con el café, dando como resultado una
experiencia refrescante denominándole al producto como “Frapuccino”, siendo esto
algo novedoso para los consumidores generando grandes expectativas para el buen
degustar del café.
Entre otras de las alianzas que fortalecieron el expendio del producto fue realizar
pactos con las Compañías Aéreas y las Cadenas Hoteleras.

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