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La diversidad de los productos químicos orgánicos se debe a la infinidad de opciones que brinda el
carbono para enlazarse con otros átomos
Estas estructuras reemplazan a los átomos de hidrógeno perdidos por las cadenas
hidrocarbonadas saturadas.
Cada grupo funcional determina las propiedades químicas de las sustancias que lo
poseen; es decir determina su función química.