“Año de la lucha contra la corrupción e impunidad”

Curso

Sistemas de información Gerencial

Tema

Hayduk Corporación

Facilitador

Parodi Manrique, Carlos

Integrantes

- Romucho Roque, Kenyi

- Ruiz Quispe, Renato
- Salas Hernández, Jhoan

Aula

303

ICA - PERÚ
 El presente trabajo va

dedicado a nuestras familias

que nos acompañan siempre

a lo largo de nuestra carrera

profesional.
 ÍNDICE
Capítulo 1. IntroducciónError! Bookmark not
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Capítulo 2. Marco TeóricoError! Bookmark not

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Capítulo 3. Aplicación Empresarial ....... Error!

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3.1. Presentación de la organización a nivel
nacional, giros principales y act. Error! Bookmark
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3.2. Sistemas de informacion - Software ........ Error!

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3.3. Hardware ......... Error! Bookmark not defined.

Capítulo 4. ConclusionesError! Bookmark not

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Capítulo 5. Recomendaciones................ Error!

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Capítulo 6. AnexosError! Bookmark not

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4
 INTRODUCCIÓN

Hayduk Corporación cuenta con 6 plantas a lo largo del litoral

peruano, teniendo como productos la harina de pescado, pescado
congelado, conservas de atún bajo la marca Campomar.

En el presente trabajo analizaremos todo lo que la corporación utiliza

en el ámbito administrativo y tecnológico.

Dando a conocer más a fondo sus procesos de gestión y la calidad

de servicio que tiene la empresa.

Profundizaremos los procesos con la información recogida por el

mismo personal de la empresa, asimismo analizaremos el software
y hardware

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 MARCO TEÒRICO

Referente al sistema de información usado, hablaremos del SAP R/3.

El origen de este Software se remonta al año 1972, cuando salió la

primera versión llamada R/1 que solo se encargaba de gestión de
cuentas. A finales de los 70 se actualizo a R/2, una aplicación
informática muy popular en los 80 y 90 entre las compañías
europeas. Estaba enfocada a “tiempo real” y soportaba múltiples
idiomas y monedas.

El SAP R/3 en su primera versión se presentó al mercado en el año

1990. Con el auge de sistemas cliente-servidor, la compañía alemana
presentó su aplicación en tiempo real y compatible con múltiples
plataformas como Windows o UNIX, lo que abrió el mercado a
multitud de nuevos clientes y posibilidades. El producto final se lanzó
en el año 1992, actualmente en el año 2006 después de la sexta
actualización pasó a llamarse simplemente SAP ERP.

- ¿Para qué sirve?

Como tal es un sistema ERP “Enterprise Resource Planning”, aquí

tienes nuestra descripción algo más amplia sobre la utilidad de este
Software. Básicamente sirve para centralizar toda la información para
ser más productivo. El fin de un ERP es una mayor eficiencia en los
procesos de la empresa. Por ejemplo, eliminando “trabajo duplicado”
al ingresar los mismos datos en varios departamentos.
 - ¿Qué módulos tiene?

Como tal es una solución estándar, normalmente viene con unos

módulos pre programados con unos procesos básicos de cada
empresa. Generalmente estos módulos y los procesos básicos hay
que adaptar para cada compañía. Los módulos más populares son:

o CONTABILIDAD FINANCIERA (FICO)

o RECURSOS HUMANOS O GESTIÓN PERSONAL (HR)
o GESTIÓN DE MATERIALES (MM)
o VENTAS Y DISTRIBUCIÓN (SD)
o GESTIÓN DE PRODUCCIÓN (PP)

Lógicamente hay muchos más (gestión de lotes, análisis de

rentabilidad, promociones...) e incluso se pueden crear otros
personalizados con el sobrecoste añadido. Cada uno de estos
módulos tienen su documentación en varios idiomas, libros, cursos y
certificaciones oficiales.

Generalmente cada empresa elige los módulos con las que quiere
trabajar y el partner autorizado se encarga de adaptar los mismos a
los procesos internos de cada empresa. Hay que destacar que este
proceso es vital en la implantación de ERP.

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NUEVA IMPLEMENTACION DEL SAP HANA

Implementable on-premise o en la nube, SAP HANA es la plataforma

de computación in-memory que le permite acelerar los procesos de
negocio, brindar más business intelligence y simplificar su entorno de
TI. Ofreciendo los cimientos para todas sus necesidades de datos,
SAP HANA elimina la carga de tener que mantener sistemas
heredados separados y datos en silos, lo que le permite operar en
vivo y tomar mejores decisiones de negocio en la nueva economía
digital.

Con SAP HANA , nuestra plataforma de próxima generación, los

departamentos de TI podrán liberarse de tareas de gestión de datos
y bases de datos desgastantes y enfocarse en la innovación
tecnológica. Los desarrolladores de aplicaciones pueden usar SAP
HANA 2 para ofrecer aplicaciones inteligentes que aprovechen el
procesamiento analítico avanzado y empoderen a todos los usuarios
empleados, clientes y socios con información estratégica más
exhaustiva sobre cualquier dato, desde cualquier lugar. Y mediante
microservicios basados en la nube que amplían y llevan a la
inteligencia analítica hacia datos espaciales y de texto, se simplifica
el ofrecimiento de soluciones basadas en información estratégica
que mejoran la toma de decisiones y los resultados del negocio.

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¿CÓMO FUNCIONA?

SAP HANA combina una base de datos que cumple con ACID con
servicios de aplicaciones, analíticas de alta velocidad y herramientas
flexibles de adquisición de datos en una única plataforma in-memory.
Como una base de datos in-memory, SAP HANA almacena y
recupera datos usados por las aplicaciones. También puede actuar
como un depósito moderno, integrando datos de múltiples fuentes
con datos transaccionales en tiempo real para ofrecer información
estratégica actualizada. Servicios de aplicaciones integrados brindan
soporte al desarrollo y la implementación de nuevas apps de negocio
que explotan datos de la autopista digital y aprovechan el
procesamiento de datos avanzado búsqueda de texto y analíticas,
analíticas predictivas, procesamiento de datos espaciales,
procesamiento de datos gráficos y flujos de analíticas para ofrecer
información estratégica más exhaustiva a partir de Big Data e internet
de las cosas a una velocidad sin precedentes.

BENEFICIOS

- SAP HANA transforma la gestión de las bases de datos.

Procesa transacciones y analíticas in-memory en una única
copia de datos para brindar información estratégica en tiempo
real a partir de datos en vivo. También simplifica las
operaciones con herramientas modernas y una base tan
segura como sólida.

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- SAP HANA transforma la gestión de datos. La plataforma
incorpora visualización de datos (incluidas integración,
federación y replicación) y funcionalidades de calidad para
acceder y analizar rápidamente datos de cualquier fuente
eliminando silos de manera efectiva.
- SAP HANA transforma la inteligencia analítica. Ofrece un
procesamiento de datos avanzado para datos de texto,
espaciales, gráficos y en serie en un único sistema. Además,
brinda información estratégica profunda a través de un
poderoso análisis predictivo y funcionalidades de capacitación
por máquinas.
- SAP HANA transforma el desarrollo de apps. La plataforma de
próxima generación ofrece herramientas de desarrollo e
implementación flexibles para ayudarlo a modelar, validar,
desarrollar y brindar aplicaciones inteligentes y modernas que
se ejecutan en la nube u on-premise.

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RECURSOS UTILIZADOS DENTRO DE LA EMPRESA

Los dispositivos de interconexión tienen dos ámbitos de actuación en

las redes telemáticas. En un primer nivel se encuentran los más
conocidos, los routers, que se encargan de la interconexión de las
redes. En un segundo nivel estarían los switches, que son los
encargados de la interconexión de equipos dentro de una misma red,
o lo que es lo mismo, son los dispositivos que, junto al cableado,
constituyen las redes de área local o LAN.

Los switchs son conmutadores que permiten la conexión de distintos

dispositivos entre puntos de red o AP(access Points) permitiendo
tener un esquema de los host finales de manera ordenada y así poder
ubicarlos y testearlos de manera más rápida. Los routers o
enrutadores nos permite una conexión a internet a través de un Pool
de ips públicas. Los access points permiten la replicación de señal
wireless en toda la empresa. Los servidores físicos son usados por
el momento para el servidor de exchange de Outlook, otro como
fileServer (servidor de archivos), con respecto a los servidores dhcp,
DNS, antivirus (utilizamos Symantec) entre otros los tenemos
virtualizados con vmware y se utiliza el cliente vmware sphere. Con
respecto a firewalls lo tenemos con reglas muy restrictivas tanto para
ingreso como para salida de internet, esto se apoya con las GPO
configuradas a nivel servidor. Por último hay dispositivos anti spam
para correos de entrada y salida.

POSICIONAMIENTO DE LA MARCA EN INTERNET

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Un community manager es el perfil profesional responsable de
gestionar la presencia de una empresa o marca en el entorno 2.0. Lo
podemos considerar el puente entre su comunidad (consumidores o
potenciales) y la empresa. Como bien define Manu Moreno en el libro
“El Gran Libro del Community Manager”: “es
un profesional especializado en el uso de herramientas y
aplicaciones 2.0 que se encarga de gestionar las redes sociales y los
nuevos canales de comunicación de una empresa. Da respuesta a
los comentarios que se hacen en social media, pone voz a la
empresa y, sobre todo, es quien escucha a quien habla de ella”.

El profesional que se encargue de la gestión de las redes sociales

debe saber conjugar siempre 4 verbos: escuchar intervenir, difundir
y evaluar.

- Tomando como punto de partida la información facilita por el

social media manager, ha de elaborar contenido de calidad. El
cual deberá atraer el interés de su comunidad y resultarle
relevante. Este contenido puede presentarse en múltiples
formatos: posts, vídeos, infografías, tweets, ebooks, etc.
- Viralizar este contenido en las redes sociales. Para ello, ha de
conocer las características propias de cada una de ellas, saber
cuáles son sus propios códigos y cuáles son los mejores
momentos para publicar.

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- Buscar otros contenidos de valor del sector o ámbito de la
empresa para la que trabaja que puedan ser de interés para
sus seguidores. Como ya vimos en el post “Cómo dinamizar
con éxito una fan page“, no podemos publicar exclusivamente
contenido de nuestra empresa.
- Dar respuesta, interactuar y promover la conversación entre los
usuarios. Para ello siempre deberá hablar en nombre de la
empresa y utilizando el tono marcado por el social media
manager en el plan de marketing social media.
- Gestionar las acciones tácticas que se hayan definido acorde
los objetivos marcados: promociones, sorteos, concursos,
campañas de publicidad, acciones con influencers, etc.
- Conocer su comunidad, incluyendo a los usuarios más activos
o los influencers si los hubiera.
- Generar engagement con su comunidad. Esta es la clave y el
éxito de un buen community manager. Es primordial generar
una vinculación emocional con nuestros usuarios, que
interactúen con los contenidos que generamos, logrando que
se involucren y aporten valor.
- Saber gestionar una crisis social media. De los pasos que
debemos seguir, hablaremos con más detalle en próximos
posts. El error más común en estos casos es actuar con
rapidez, sin sopesar los posibles riesgos.

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 - Hacer seguimiento y evaluar de forma periódica los resultados
de sus redes sociales. Para ello, deberá establecer qué KPI´s
se van a analizar cada semana. De este modo todo el equipo
tendrá una visión de qué se está haciendo en RRSS y con qué
resultados.

Un community manager no tiene jornada prefijada. Está conectado

las 24 horas del día los 365 días del año. Sí, suena duro pero es la
realidad. Los usuarios de las redes sociales, todos nosotros, estamos
conectados en todo momento, conversando con nuestros contactos
o con las marcas que seguimos. Y esperamos en todo momento
respuesta inmediata. Y esto supone que las marcas, a través de su
gestor social media, deben dar esa respuesta.

Independientemente de esto, todo community manager cada día

debe de realizar una serie de tareas. En función de su
responsabilidad, su perfil o el tipo de clientes que tenga, serán unas
u otras, más o menos, pero algunas son comunes para todos.

TAREAS MENSUALES

- Documentarse. Estar informado de todo lo que acontece en el

día a día de su cliente y de su sector.
- Redactar la agenda de contenidos en función de los objetivos
definidos.
- Planificar las campañas de publicidad online.
- Proponer unas acciones de valor: encuentro bloggers, acciones
promocionales, etc.
- Gestionar estas acciones propuestas.

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 - Estar al tanto de cuantas novedades se den en el mundo social
media.
- Analizar qué está haciendo las marcas competencia.
- Realizar el informe del trabajo realizado.

TAREAS SEMANALES

- Buscar y saber seleccionar contenidos relevantes que aporten

valor a su comunidad en blogs, foros, portales de actualidad,
canales de Youtube.
- Crear los contenidos de valor a publicar en función de la
agenda de contenidos.
- Hacer seguimiento de las campañas de publicidad online
activas.
- Programar los distintos posts en cada una de las redes sociales
en función de sus características propias.
- Realizar semanalmente el status de resultados, realizando una
valoración cuantitativa y cualitativa de los datos.
- Monitorizar qué se dice de la empresa en las redes sociales
para prever posibles crisis.
- Buscar, seleccionar y generar sinergias con aquellos usuarios
más influyentes de nuestra comunidad.

TAREAS DIARIAS

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 - Revisar, dar respuesta e interactuar con los usuarios en cada
red social: mensajes privados, comentarios, menciones en
foros, blogs, etc.
- Fomentar el engagement de los usuarios con las
publicaciones.
- Revisar que los posts programados se hayan publicado
correctamente.
- Incentivar la conversación e interacción de los usuarios en
redes sociales: Facebook, Twitter, Instagram, etc.
- Escuchar de forma activa que dicen los usuarios en la red sobre
los temas que competen a la empresa.

HERRAMIENTAS

- Hootsuite. Esta herramienta me costó entenderla, pero cuando

realmente te haces a ella es una de las imprescindibles en el
día a día de un community manager. Con ella puedes gestionar
los perfiles de Twitter, Instagram, Google+, Youtube o LinkedIn
de las distintas cuentas que gestiones. Te permite programar
tus publicaciones, monitorizar una palabra clave o un hashtag,
configurar equipos de trabajo con distintos usuarios, subir
directamente vídeos a Youtube, publicar una entrada en
wordpress, realizar análisis… La única pega, a Facebook no le
gusta mucho. De ahí que, es mejor no programar con esta
herramienta los posts de una fan page. Para ello, mejor
programar directamente en Facebook.

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 - Facebook Business. La herramienta imprescindible para
gestionar diferentes cuentas de publicidad de Facebook Ads o
fan page, y otorgar diferentes roles a distintos usuarios en
función de sus competencias.
- Google Analitycs. La APP de analítica de Google nos permite
conocer el perfil de quienes visitan nuestra web y cuanto tráfico
generan las redes sociales y si éste se convierte o no en
conversiones. Esta información nos será de gran utilidad. El
perfil de los usuarios, por ejemplo, para saber definir el público
de nuestras campañas de publicidad en Facebook Ads. Y el
tráfico, para saber cómo de efectiva está resultado la
dinamización si uno de los objetivos social media es generar
tráfico a un site o APP.

AdWords es una herramienta publicitaria desarrollada por Google en

el año 2.000, con el objetivo de ofrecer la posibilidad a cualquier
usuario de publicitarse de una forma patrocinada en Internet, más
concretamente, en Google. Es una herramienta que cuenta con
millones de clientes en todas las partes del mundo, y cuya intención
es la de anunciarse de una manera relevante a través de los
resultados de búsqueda que ofrece Google en la SERP, para así
aumentar su cartera de clientes y su visibilidad en la red. Es junto
a Google AdSense una de las mejores herramientas para conseguir
sacar rentabilidad a tus proyectos en Internet.

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Hasta el año 2.000 Google se anunciaba como un buscador
totalmente libre de publicidad, en el que los resultados de las
búsquedas eran totalmente independiente de cualquier factor
añadido, pero esto cambió tras la aparición de Google AdWords,
un sistema desarrollado básicamente para anunciarse a través del
buscador y que actualmente se muestra como la principal fuente de
ingresos de Google.

Se trata de una herramienta dedicada enteramente a la publicidad

online, que ofrece la oportunidad de realizar anuncios que
aparecerán a raíz de las búsquedas de Google, cuando dicha
búsqueda esté relacionada con tu negocio.

Una opción muy a tener en cuenta para enviar un mayor número de

visitas a tu web, aumentando por tanto las posibilidades de que
crezcan también las ventas. Tú decidirás entre anunciarte de manera
local o global en función de tus necesidades, llegando a las personas
adecuadas en el momento adecuado.

Para aprovecharte de las ventajas que ofrece únicamente tendrás

que registrarte en Google AdWords, definir el presupuesto que estás
dispuesto a invertir y crear el anuncio que quieras que se publique.
Tú decidirás la cantidad que deseas invertir, siendo recomendable
para disfrutar de unos buenos resultados invertir al menos cinco
euros diarios. En cualquier caso, más adelante podrás cambiar la
configuración sin ningún problema.

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Al crear el contenido, deberás establecer cuáles son las palabras
claves por las que quieres que aparezca tu anuncio al realizar una
búsqueda en Google. En función de estos criterios analizará cuáles
son los mejores lugares para promocionar tus contenidos.

La nota positiva es que al utilizar un sistema PPC (pago por

clic), únicamente tendrás que pagar si hay resultados, es decir,
cuando alguien clique en uno de tus anuncios y acabe accediendo al
contenido, por lo que si nadie clica no tendrás que hacer ningún
desembolso.

Los anuncios de AdWords se mostrarán tanto en la SERP, la página

de resultados de Google, como en aquellos sitios webs que estén
dentro de la red de publicidad de Google y busquen obtener ingresos
a través de AdSense.

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CAMPAÑAS

AdWords ofrece también la oportunidad de realizar campañas con

diferentes grupos de anuncios, apuntando a una palabra clave
determinada. Lo más recomendable es realizar una campaña
independiente para cada palabra clave que se pretenda atacar. ¿Qué
quiere decir esto? Pues que si tienes una página de ropa deportiva,
realices una campaña para “zapatillas deportivas” y otra para “ropa
de running”, por ejemplo.

Es una forma muy a tener en cuenta de cara a aumentar la visibilidad

de tu página en Internet y captar nuevos clientes en un tiempo
récord y sin esfuerzo, eso sí, ten en cuenta que deberás realizar una
fuerte inversión para disfrutar de unos buenos resultados. Por ello
antes de llevar a cabo una campaña AdWords, te recomendamos que
primero te asegures de si será rentable y de si realmente te merece
la pena.

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 APLICACIÓN EMPRESARIAL

A. PRESENTACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN A NIVEL REGIONAL,

GIRO PRINCIPAL Y ACTIVIDADES.

“Pescadores peruanos brindando nutrición a nuestro país y al

mundo”

Conscientes del gran valor del mar peruano y comprometidos con la

sostenibilidad de sus especies, en Hayduk se pescan y elaboran
productos marinos que se comercializan en el Perú y en todo el
mundo.

Son una empresa 100% peruana con más de 25 años de experiencia

operando bajo los más altos estándares de calidad, cuidado del
medio ambiente y seguridad alimentaria, buscando la total
satisfacción de nuestros clientes.

Sus líneas de negocio incluyen harina, aceite, conservas y productos

congelados.

Misión. - Satisfacer las necesidades nutricionales mejorando la

salud con recursos marinos, comprometidos con su sostenibilidad y
el respeto al medio ambiente.
Visión. - Ser el líder de la industria pesquera en el Perú, mediante
la satisfacción de los clientes, la realización de nuestros
colaboradores y la eficiencia.

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B. ANÁLSIS DEL USO ESTRATÉGICO DE:
a. Sistemas de información (Software)

SAP HANA transforma la inteligencia analítica. Ofrece un

procesamiento de datos avanzado para datos de texto, espaciales,
gráficos y en serie en un único sistema. Además, brinda información
estratégica profunda a través de un poderoso análisis predictivo y
funcionalidades de capacitación por máquinas.

b. Hardware
- Switch. - Conmutadores que permiten la conexión de distintos
dispositivos entre puntos de red o AP.
- Routers. - Nos permite una conexión a internet a través de
un Pool de ip’s públicas
- Access Points. - Replicadores de señal
- Firewalls. - Reglas restrictivas tanto para ingreso como para
salida de internet, esto se apoya con las GPO configuradas a
nivel servidor.

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 CONCLUSIONES

Concluimos esta monografía detallada aprendiendo el conocimiento

administrativo que se emplea en las gestiones de una corporación
reconocida a nivel mundial.

Aprendimos que la base de todo es la comunicación interna dentro

de la empresa para que todos lleguen a un mismo objetivo. A la vez
aprendimos que la tecnología es una herramienta indispensable para
la automatización de procesos.

Recomendaciones:

- Realizar charlas para el personal de manera mensual.

- Concientizar al personal para que hagan uso de la
tecnología y que aprendan las nuevas tendencias para el
crecimiento de una empresa.
- Llevar a cabo días de integración para que exista unión
laboral.
- Abrir convocatorias para practicantes que deseen
aprender más de gestión en una corporación.
- Reforzar procesos que se hayan dejado de lado.

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