INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA LAGUNA

INGENIERÍA QUÍMICA

INGENIERÍA DE PROYECTOS

“Manual de pruebas”

Luis Mario Ríos Quiroz 15130996

Martha Sanchez Viesca Mena 15131008
Cesar Tomas Salazar Hinojo 15131456
Tiras reactivas al metanol (adulterante en bebidas alcohólicas).
LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA

Nuestra empresa se localiza en un terreno ubicado en Blvd. Constitucion S/N donde es un sector
con buena ubicación para distribución y localización ya que es un lugar céntrico y seguro.

Dentro de esta localización es el lugar donde fabricaremos las tiras reactivas al metanol, ya que
nuestro objetivo es llegar a las personas que asisten a los establecimientos nocturnos ubicados
comúnmente en el blvd. Independencia y la av. Morelos; y en un futuro abrir un centro de
distribución en el centro de la ciudad.

DISTRIBUCION DE LA PLANTA

1 y 2. Mesas de análisis y
preparación de solución
3 y 4. Mesas de producción y
almacenamiento
5.- Oficinas y baños.

Diagramas

LISTA DE ACTVIDADES

1. En base a la demanda inicial de producción que arrojo el estudio de mercado, se

estableció la capacidad de producción, las cuales serían 1500 paquetes de tiras al mes
2. Determinando la capacidad se realizó el diseño de la planta de laboratorio.
3. Se selecciona el material de laboratorio con el cual se va a trabajar.
4. Se monta el laboratorio en base al diseño.
5. Se seleccionó y se adicionó el mecanismo automatizado de agitación para la solución.
6. Seleccionamos los puntos de recolección de materia prima, siendo éstos, laboratorios,
papelerías, etc.
 7. Recolección de la materia prima.
8. Ya montado el equipo y con la materia prima, se divide el grupo de trabajo para que en
las primeras mesas se realicen las pruebas con los diferentes tipos de alcohol, así como
el análisis del producto terminado para determinar la eficacia de una muestra de cada
lote.
9. En las siguientes mesas se realiza la adición de la solución ya determinada al papel.
10. Ahí se lleva al almacén para su posterior empaque.

DIAGRAMA DE FLUJO

Especificaciones de Equipo/ Tecnología / Herramientas y dimensiones

BIENES INDUSTRIALES EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DE LABORATORIO PARA TIRAS

REACTIVAS AL METANOL

Materia prima para tiras:

 Papel absorbente
 Solución de yodo
 Solución de hidróxido de sodio.
Materia prima para montaje de laboratorio:

 Vasos de precipitados
 Mesas de trabajo
 Soporte de varilla
 Buretas
 Matraces Erlenmeyer
 Goteros
 Bandejas
 Refrigerador

LISTA DE BIENES DURADEROS Y PERECEDEROS

LISTA DE BIENES DURADEROS:

 Todo el material de laboratorio

LISTA DE BIENES PERECEDEROS

 Papel
 Soluciones de yodo e hidróxido de sodio

LISTA DE SERVICIOS COMERCIALES Y PROFESIONALES

SERVICIOS COMERCIALES: Campañas de concientización, cálculo de concentración de

soluciones, diseño de maquinaria y su mantenimiento.

SERVICIOS PROFESIONALES: Distribución, ventas, capacitación, vendedores, contador,

laboratoristas, capacitación.

OBJETIVOS DE PRODUCCIÓN

Objetivo a corto plazo: Producir y distribuir las tiras reactivas al metanol en el Instituto Tecnológico
de la Laguna para reducir los casos de intoxicación alcohólica y sus consecuencias. La cantidad
esperada a distribuir en corto plazo es de 1000 paquetes con un contenido de 5 tiras cada uno.

Objetivo a medio plazo: Se espera un incremento en los niveles de producción a 3000 paquetes
por mes, ya abarcando toda la región Laguna.
Objetivo a largo plazo: Se espera un nivel de producción de 10000 paquetes al mes, conjunto a
una campaña de concientización para la población sobre el consumo de alcohol adulterado.

Documentación de procedimientos de operación

ACTIVIDAD A REALIZAR MONTAJE DE LABORATORIO

REALIZADA POR TECNICOS DE CONSTRUCCION Y LABORATORISTAS

DESCRIPCIÓN:

Se realiza una distribución eficaz y ensamblaje de los equipos de manera correcta, asi como el
posicionamiento del equipo de laboratorio.

ACTIVIDAD A REALIZAR RECOLECCIÓN DE MATERIA PRIMA

REALIZADA POR DISTRIBUIDORES

DESCRIPCIÓN:

Ya montado el laboratorio se realiza la compra de la materia prima.

ACTIVIDAD A REALIZAR ELABORACION DEL PRODUCTO

REALIZADA POR LABORATORISTAS Y PRODUCCION

DESCRIPCIÓN:

Primero se realizan pruebas con diferentes porcentajes de soluciones para identificar el

porcentaje necesario. Se corta los papeles en un tamaño pequeño, después se deja reposar 24
horas en la solución, se deja secar en un desecador y se verifica su funcionalidad,
posteriormente se empaquetan y se etiquetan.