SUMILLAS DE LAS ASIGNATURAS PARA EL CONCURSO PÚBLICO NACIONAL DE NOMBRAMIENTO DE

DOCENTES PARA LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACA

CUADRO DE PLAZAS PARA EL CONCURSO PÚBLICO NACIONAL DE NOMBRAMIENTO DE DOCENTES PARA LA

UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACA

CÓD ÁREA ASIGNATURA SUMILLA CONTENIDOS BÁSICOS

La asignatura desarrolla en el estudiante la Topología en los espacios euclídeos. Límites y continuidades

01 MATEMÁTICA
capacidad de análisis en la solución de de funciones de varias variables. Derivadas parciales.
problemas de las diferentes ramas de la ciencia Teorema de Taylor. Función diferenciable, homogénea y
e ingeniería, utilizando los métodos y técnicas convexa. Integrales múltiples. Función vectoriales de varias
CÁLCULO DE VARIAS
VARIABLES del cálculo diferencial e integral de funciones de variables.
varias variables.

La asignatura, es una recopilación completa y Lógica matemática. Teoría de conjuntos. Números reales.
02 MATEMÁTICA
unificada de los cursos de matemática Relaciones y funciones. Números Complejos. Sistema de
necesarios para estudios universitarios. ecuaciones lineales y polinomiales. Métodos algebraicos para
Comprende una introducción a la lógica resolver ecuaciones. Conceptos básicos de la geometría
matemática y la teoría de conjuntos, el sistema analítica. Línea recta. Circunferencia. Cónicas. Coordenadas
MATEMATICA
de números reales y complejos, teoría de las polares y esféricas.
BASICA ecuaciones e inecuaciones, cuyos conceptos y
técnicas se utilizarán en la gráfica de relaciones
y funciones y el dominio de la geometría
analítica.
 La asignatura aborda la teoría cinético molecular
03 FISICA de los fluidos y la termodinámica. Bajo una
concepción holística, el curso promueve las
aplicaciones de estos fundamentos para la
solución de problemas en ingeniería
TERMODINAMICA
Teoría Cinético-Molecular de los Gases. Calor y Temperatura.
Trabajo. Energia Interna. Leyes de la Termodinámica. Entropía y
Entalpía. Gases Reales. Ciclos Termodinámicos. Maquinas
Térmicas.

La asignatura aborda las teorías de Electrostática y la ley de Coulomb. Campo eléctrico y potencial
04 FISICA electrostática, campo magnético y eléctrica y electrostático. Capacitancia; materiales dieléctricos y polarización.
una introducción a la inducción Corriente constante, resistencia y circuitos con corriente
electromagnética. Bajo una concepción holística, constante. Campos magnéticos de corriente constante. Inducción
el curso promueve las aplicaciones de estos electromagnética. Introducción. Electricidad y magnetismo.
fundamentos para la solución de problemas en la Voltímetro. Amperaje. Conductividad. Ley de Coulomb. Campo
ELECTROMAGNETISMO
especialidad. eléctrico. Potencial. Intensidad y resistencia. Circuitos.
Electroquímica.

Se desarrolla la interrelación de componentes El destino y transporte de productos químicos. Fundamentos de

05 QUIMICA químicos y los ecosistemas con actitud crítica, química atmosférica, y acuática. Oxidación – reducción.
valorativa y reflexiva sobre el desarrollo Interacciones de fase. Bioquímica acuática microbial. Geosfera y
sostenible; estudio de casos de alteración de los geoquímica. Tierra y química ambiental agrícola. Química
ecosistemas. Incluye conceptos fundamentales toxicológica.
de ecología, medioambiente, ecosistemas,
QUIMICA AMBIENTAL
desarrollo sostenible, contaminación del aire,
suelo y agua, actividades computacionales y
medioambiente; discusión de situaciones
problemáticas medioambientales.
 El curso se encargara de los compuestos que Fórmulas orbitales – enlaces. Hidrocarburos. Alcoholes, fenoles y
06 QUIMICA contienen carbono en su estructura, sus éteres. Aldehídos y cetonas. Ácidos carboxílicos y derivados.
propiedades y aplicaciones en la industria. Estéreo isomería. Glúcidos y carbohidratos. Aminoácidos y
Además las características fundamentales de los proteínas. Lípidos.
isómeros orgánicos, relación entre la estructura y
la reactividad de las sustancias orgánicas,
QUIMICA ORGANICA
clasifica y diferencia las principales moléculas
biológicas y formula la estructura básica de los
carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos
nucleicos.

El curso muestra la biodiversidad, necesarios
07
BIOLOGIA para la adecuada gestión de las áreas naturales
protegidas por el Estado, capacitando al futuro
profesional en el uso de técnicas y herramientas
de planificación, a fin de preservar los
BIODIVERSIDAD Y
ANP
ecosistemas en el país.
Conservación, protección, mantenimiento y uso racional de los
recursos. Marco legal. Sistema Nacional de Unidades de
Conservación. Parques, Reservas, Santuarios y Santuarios
Históricos. Sistema Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el
Estado. Bosques. El Plan Director del Sistema de Areas Naturales
protegidas. La Zonificación. El Plan Maestro. El equipo de
planificación. Programas de manejo, uso público y operaciones.

Desarrolla teorías para las ciencias del ambiente Conceptos básicos de microbiología. Células y biomoléculas.
08 MICROBIOLOGIA sobre el conocimiento del importante rol que Metabolismo microbiano. Crecimiento y muerte microbiana.
seres microbiológicos desempeñan en la Genética microbiana. Diversidad microbiana. Parámetros
conservación y control del ambiente. ecológicos. Interacciones poblacionales. Microorganismos como
agentes bioquímicos. Microbiología del agua. Microbiología del
suelo.
MICROBIOLOGIA
AMBIENTAL
 FISIOLOGÍA POSTCOSECHA.La asignatura es
INGENIERIA DE de naturaleza teórico-práctica, desarrolla la
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ALIMENTOS capacidad de solucionar problemas de los
diferentes procesos tecnológicos de la
conservación y manejo, mejorando
rendimiento técnico y económico, a la vez
ofreciendo productos de calidad que cumplan
-FISIOLOGIA DE con los requisitos exigentes de su preferencia.
POSTCOSECHA Y
-ECONOMIA
AGROINDUSTRIAL
ECONOMIA AGROINDUSTRIAL. Desarrolla los
conceptos e instrumentos básicos de la
economía AGROINDUSTRIAL que permitirán
analizar el funcionamiento económico a nivel
empresarial de la agroindustria.
FISIOLOGÍA POSTCOSECHA..-El curso se inicia con una
definición de productos hortofrutícolas, la importancia y necesidad
de una tecnología postcosecha. Estructura y composición de frutas
y hortalizas. Fisiología y bioquímica. Factores que determinan el
el desarrollo y maduración de las frutas y hortalizas. Evaluación de la
calidad. Preparación para el mercado. Envase y embalaje de
frutas y hortalizas. Incidencia fisiológica de la Conservación en frío
(chilling injury). Manejo postcosecha de f y h. Manejo postcosecha
de frutas tropicales y cítricos. Manejo de las condiciones ambiente.
Psicometría. Ales
ECONOMIA AGROINDUSTRIAL. Costos de producción,
distribución y consumo de productos agroindustriales, abarcando
las Teorías de la demanda, de Producción, Costos de producción,
Estructuras de mercado y Formación de precios de los factores de
producción de los productos agroindustriales.

La asignatura aborda procesos de Producción, trasformación, conservación de productos lácteos.

INGENIERIA DE transformación de la leche y sus derivados, Fermentaciones lácticas. Acido lácticas. Industria láctea regional.
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ALIMENTOS poniendo énfasis en la producción láctea de la
INDUSTRIAS
región zona para incentivar su transformación y
LÁCTEAS desarrollo.

LENGUAJE Y El curso tiene como propósito desarrollar

11 COMUNICACIÓN competencias en el estudiante a fin de que el Estrategias de aproximación al texto; de síntesis de la
estudiante comprenda globalmente el texto, información; para el aprendizaje de la lectura; transversales de
recupere información, interprete textos,
lectura; la anticipación y la inferencia. La comprensión lectora,
reflexione sobre el contenido y adquiera la
COMPRENSIÓN DE
capacidad de evaluar lo que lee así como niveles y factores que intervienen en la comprensión lectora,
TEXTOS
reflexionar sobre la forma. estrategias de apoyo para la comprensión de lectura
 El curso desarrolla la competencia del estudiante
12 REDACCIÓN
en la utilización de las estructuras propias del
CIENTÍFICA discurso escrito. Ejercita el uso del lenguaje
técnico-científico, especialmente del desempeño
académico y profesional. Capacitando al
REDACCIÓN CIENTÍFICA
estudiante en el reconocimiento y elaboración de
las estructuras textuales. Así como su adecuada
expresión lingüística.
El estudiante pone en práctica diversas
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LENGUAJE Y estrategias para la elaboración de textos escritos
COMUNICACIÓN en diferentes contextos y con distintos propósitos
con base en los conocimientos que adquiere
durante el curso; también identifica los
elementos lingüísticos y recursos comunicativos
PRODUCCIÓN DE
TEXTOS adecuados para el desarrollo de las prácticas
sociales del lenguaje. A través de la producción
de textos, los estudiantes desarrollan habilidades
como: describir, resumir, definir, explicar,
justificar, argumentar y demostrar.
El curso es de carácter fundamentalmente
teórico y reflexivo. Busca presentar al estudiante
14 ECONOMÍA una visión holística mundo moderno y
contemporáneo a partir de las principales líneas
del pensamiento del mundo occidental.
PENSAMIENTO
SOCIAL Y
ECONÓMICO
El texto. Párrafos; Informativos y funcionales. La construcción
textual. Elección del tema. Organización y recolección del
contenido: Elaboración lingüística del texto. La enunciación.
Coherencia y cohesión. Procedimientos lingüísticos. Referencias
bibliográficas. Conectores lógicos. Unidad . Revisión y corrección.
Proceso de redacción del texto científico. El artículo científico. La
tesis.
Planificación de textos, coherencia, cohesión, normas
ortográficas. Elaboración de texto descriptivo, textos expositivo,
texto argumentativo, texto dialógico, textos administrativos o
funcionales, textos publicitarios, textos discontinuos. Revisión
Textual.
El pensamiento del mundo moderno: renacimiento, humanismo,
mercantilismo, contrato social, ciencia moderna, reforma y
contrarreforma, ilustración, racionalismo y empirismo, economía
política. El pensamiento del mundo contemporáneo: la revolución
francesa y liberalismo, el idealismo alemán, el conservadurismo, el
utilitarismo, el socialismo y marxismo, el anarquismo y el
comunismo, positivismo y voluntarismo. La crisis de la
modernidad: el pensamiento posmoderno. Impactos del
pensamiento occidental en el Perú.
 En la presente asignatura el estudiante será
15 ENERGÍAS
capaz de explicar los diferentes procesos
RENOVABLES termodinámicos ideales y aplicarlos para
resolver problemas utilizando fórmulas, tablas,
con el fin de obtener resultados de presión,
TERMODINÁMICA trabajo, energía y eficiencia de las máquinas
APLICADA
térmicas con el fin de evaluar los cambios y
transformaciones de la Energía
Sistemas Termodinámicos. Trabajo, calor y reversibilidad.
Conservación de masa y primera ley de la termodinámica.
Ecuaciones de estado y calorimetría. Procesos. Máquinas
térmicas y segunda ley de la termodinámica. Disponibilidad y
trabajo útil. Motores de combustión Interna. Turbinas de gas.
Generación de electricidad con vapor. Turbinas, compresores,
toberas, bombas, condensadores, intercambiadores de calor.
Refrigeración y bombas de calor. Mezclas. Transferencia de calor.
Calefacción y acondicionamiento de aire. Problemas aplicados a la
industria.

El propósito de la asignatura ,consiste en la ,en Introducción. Ley de Hooke. Esfuerzos en uniones empernadas
16 ENERGÍAS
la exposición de los métodos de cálculo de la simples. Esfuerzos y deformaciones por carga axial. Esfuerzos por
RENOVABLES resistencia de las construcciones, además de temperatura. Esfuerzos en planos inclinados. Estado plano de
esto es necesario determinar las variaciones de esfuerzos y deformaciones. Tanques de pared delgada. Torsión,
la de la forma y dimensiones. Flexión, análisis de esfuerzos y deformaciones en vigas. Pandeo
en columnas
RESISTENCIA
DE MATERIALES

Instruye en la operación y el mantenimiento de Sistemas de operación y mantenimiento. Factor de seguridad y

17 INGENIERÍA
maquinarias y desarrolla uniones atornilladas, servicio. Esfuerzos del diseño y permisibles, Materiales. Perfiles
TEXTIL tornillos de potencia, uniones soldadas, estructurales. Tipos de uniones. Análisis de cargas. Criterios de
transmisiones flexibles, chavetas, cálculo. Uniones sometidas a cargas de fatiga. Límite de fatiga.
acoplamientos, pasadores, estrías, poleas, Ecuación de Soderberg. Aplicaciones uniones con empaquetadura
OPERACIÓN DE volantes y resortes. Soldaduras. anillar. Tornillo de potencia. Uniones soldadas. Transmisiones
MAQUINARIA
TEXTIL flexibles. Selección de las fajas. Aplicaciones. Cadenas de
Rodillos. Chavetas. Poleas. Miscelánea. Resortes.
 Capacita en el manejo, sistemas de Maquinarias, instrumentos y equipos textiles de hilandería. Manejo
18 INGENIERÍA
instalaciones y diseño de máquinas de hilatura, y mantenimiento del torsiómetro, dinamómetro, filo plano,
TEXTIL aplicando un proceso completo de hilatura para hidrómetro cuadrante. Telares convencionales. Telares
algodón, lana y fibras sintéticas. Instruye en el neumáticos para la preparación de hilos que tienen la capacidad
manejo de dispositivos propios de la maquinaria de fabricar linos, lencerías, sedas, telas crudas, y otras. Aparatos
HILATURA como cardas, trociles, etc. para la obtención de medida y control de calidad. Organización industrial. Proyecto
completa del hilo en conos, mejorando la calidad de fábrica de hilados.
y resistencia.

El desarrollo de la asignatura comprende el Estudio químico de las fibras. Lavado de las fibras textiles.
19 QUÍMICA TEXTIL
estudio teórico práctico de la química a los Blanqueo de lana. Blanqueo de algodón. Clasificación de tintes.
teñidos de lana y algodón. Aplicación de tintes ácidos. Tintes ácidos representativos. Prueba
de la firmeza del colores. Aplicación de tintes básicos,
substanciales, mordientes y sulfuros a la lana y algodón. Tintes
QUÍMICA TEXTIL básicos, substanciales, mordientes y sulfuros representativos. Uso
de leña en tintes. Los tintes menores naturales. Los colorantes
minerales. Los tintes de tina. Las pruebas de colorantes minerales.
Reacciones químicas de colorantes minerales.

Desarrolla técnicas de diseños en los múltiples Sistemas de CAD/CAM. Plotter de película. Scanner de color.
20 DISEÑO TEXTIL
entrelazamientos de los tejidos planos, aplicados Grabador de laser Grabador de cera. Cocina de colores
en armaduras básicas en telas, tafetán, sarga, computarizada. Armaduras básicas en telas, tafetán, sarga, satén,
satén, raso y derivados. Adiestra eficientemente raso y derivados. Dibujo en género de punto. Combinación
DISEÑO ASISTIDO el sistema CAD/CAM en aplicación a la armaduras. Aplicación colores. Elementos de dibujo asistido por
POR ingeniería textil. computadora.
COMPUTADORA

La asignatura de Estadística Inferencial es de Muestreo. Variable aleatoria. Estimaciones. Prueba de hipótesis. Ji

21 ESTADÍSTICA
carácter teórico-práctico. Tiene por objeto Cuadrado y análisis de varianza. Estadígrafos simplificados y
brindar al alumno las herramientas estadísticas métodos no paramétricos. Regresión y correlación. Series de
de muestreo e inferencia para realizar tiempo. Números índices.
ESTADÍSTICA
INFERENCIAL estimaciones y pronósticos sobre variables de
diversa naturaleza.
 La asignatura aborda sistemáticamente el proceso de La teoría social: definición, enfoques y su rol en el proceso de
22 DESARROLLO
conocimiento. Hacia la constitución de la teoría social: la
conformación de la teoría social clásica, sus comprensión de la modernidad. La teoría social de Marx. Max
SOCIAL
principales problemas y núcleos conceptuales Weber. Emile Durkheim. El papel de los clásicos en la teoría
social. Introducción a la teoría social del siglo XX. El estructural
fundamentales. Tiene, por tanto, un carácter funcionalismo y los enfoques de sistemas. Del estructuralismo al
TEORÍA SOCIAL
intensivo. Apunta a profundizar en las distintas post-estructuralismo. El interaccionismo simbólico y las
microsociologías. El actor y la estructura. Teoría social crítica. La
concepciones de la teoría social clásica y su papel en acción comunicativa
el proceso de construcción del objeto de estudio de la
ciencia social.
El curso analiza los aportes de la ingeniería para Calidad del suelo, parámetros de calidad. Composición del suelo.
23 INGENIERÍA
solucionar problemas de contaminación del Contaminación del suelo. Grados de contaminación. Fuentes de
AMBIENTAL suelo por la aplicación directa de químicos, pos contaminación. Efectos de la Contaminación. Análisis de
disposición de residuos antropogénicos, por parámetros de calidad del suelo. Determinación de textura,
CONTAMINACIÓN
DE SUELOS derrames accidentales y por deposición de determinación de materia orgánica, determinación del pH,
contaminantes atmosféricos entre otros. determinación de capacidad de campo.

La asignatura es de naturaleza teórico práctico y Principios físicos la preservación de la madera. Durabilidad natural
24 INGENIERÍA comprende los principios de la preservación de
FORESTAL de la madera. Preservadores. Preparación de la Madera su
la madera, su durabilidad natural, los preservación. Procesos de preservación. Diseño y eficacia de los
preservadores y los procesos de preservación y tratamientos. Valoración económica de la preservación de la
TECNOLOGÍA DE
LA MADERA la valoración económica del proceso. madera.