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UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NÚCLEO DE ANZOÁTEGUI
de Química Orgánica
I. INTRODUCCIÓN
II. OBJETIVOS
Buena presentación
3 cm
PORTADA
UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NÚCLEO DE ANZOÁTEGUI
ESCUELA DE INGENIERIA Y CIENCIAS APLICADAS
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA
2,5 cm
3 cm
Título de la práctica
Integrantes:
2,5 cm
Ingeniería Química
i RESUMEN
ii ÍNDICE
iii OBJETIVOS
iv MATERIALES Y EQUIPOS
Solubilidad
Sustancia Fórmula Peso Densidad Punto de Punto de Agua Agua Otros
molecular relativa fusión ebullición fría caliente reactivos
Ingeniería Química
Solubilidad
Sustancia Fórmula Peso Densidad Punto de Punto de Agua Agua Otros
molecular relativa fusión ebullición fría caliente reactivos
Sustancia Propiedades
Nota: si las propiedades químicas son extensas se aplica lo mismo con las
propiedades físicas antes mencionadas.
1
vi DIAGRAMA DE SISTEMA EXPERIMENTAL
1
Leyenda:
2 1. Termómetro
2. Salida de agua
3
3. Refrigerante
4. Entrada de agua
4
5. Baño de aceite mineral
6. Placa de agitación-calefacción
5 7. Soporte universal
6
7
x MUESTRA DE CÁLCULO
Consiste en realizar una serie de cálculos con respectivas
ecuaciones, las cuales deben estar enumeradas y con su respectiva
referencia bibliográfica. Se debe hacer referencia a las tablas donde se
extraen los datos para sus subsecuentes usos, así como también hacer
referencia donde serán reportados.
xi TABLAS DE RESULTADOS
Pueden ser cualitativas o cuantitativas(explicadas anteriormente)En
estas tablas serán reportados los resultados se quieren lograr o los
obtenidos en la muestra de cálculo.
xiii CONCLUSIONES
Deben ser puntuales.
Deben ser respuestas delos objetivos específicos y a lo observado
durante la práctica.
xiv RECOMENDACIONES
xv BIBLIOGRAFIA
Debe ser enumerada para que concuerde con todo lo demás explicado.
Ingeniería Química
xvi ANEXOS
D. Mezclas explosivas
Los agentes oxidantes fuertes y los productos fácilmente oxidables
(agentes reductores) deben mezclarse con gran cuidado y
cantidades pequeñas.
Ingeniería Química
E. Precauciones generales
Mantenga los grifos del gas y del agua cerrado.
Los desecho insolubles, tales como papal de filtro, cerillas o similares,
deben tirarse en la papelera, pero nunca en las pilas de desagües.
No trabaje solo en el laboratorio, cualquier pequeño accidente no
tendrá apenas consecuencias si hay alguien que pueda prestar
ayuda.
No sacuda una probeta o tubo de ensayo describiendo un arco
para secarlo, utilice una servilleta.
No caliente un sistema cerrado, ni cierre completamente donde se
desprenda un gas, deje siempre una abertura de tamaño
adecuando.
Al manipular bromo, tricloruro de fósforo, cloruro de acetilo, cloruro
de benzoilo y otras sustancias irritantes deben calentarse en la
campana.
F. Primeros auxilios
Quemaduras con ácidos: lavar la parte lesionada con mucho agua
y vendarse con una gasa empapada en solución de 5% de
bicarbonato de sodio.
Quemaduras con álcalis: lavar la parte lesionada con mucha agua y
vendarse con una gasa empapada en solución de 5% de bórico.
Quemaduras con llama y objetos calientes: lavar con agua fría,
preferiblemente con hielo. No aplicar ungüento o cremas.
Quemaduras con bromo: lavar completamente la parte afectada y
aplicar glicerina o solución de fenol al 1%.
Quemadura con fenol: lavar completamente l aparte afectada y
aplicar solución de bromo al 1%.
Incendio de tejido: los fuegos pequeños deben apagarse con una
toalla o bata de laboratorio.
Cortaduras: es mejor dejar sangrar el principio para prevenir la
infección, lavar con agua oxigenada, quitar la suciedad y los restos
de vidrio, vuelva a lavar con agua oxigenada y luego desinfecte
con tinta de iodo o mertiolate, colocando una venda estéril. Llevar el
herido al médico de ser necesario.
Pérdida del sentido: inhalar alcohol, colocar paños fríos en la
cabeza, haciendo fricción en el pecho y las extremidades.
Incendios con reactivos: apáguese todos los mecheros. Quítese los
materiales combustibles de las proximidades del fuego. Utilice el
extintor de incendios.
Ingeniería Química
2. Punto d ebullición
Agregar 10 ml de agua y dos platos porosos en un tubo de ensayo
de unos 15 cm, coloque el tubo sobre un aro provisto de una tela
metálica, y por medio de un corcho taladrado con hendidura
lateral, inserte un termómetro de manera que el bulbo quede unos
3 cm por encima de la superficie de agua. Calentar el tubo de
ensayo hasta que el agua inicia su ebullición (primera burbuja),
seguir calentando hasta que la temperatura del termómetro no
varíe y registre la temperatura.
V. Cálculos
Con base en los datos experimentales determinado en el desarrollo
de la práctica, efectué los siguientes cálculos:
1. Represente en una gráfica las desviaciones de las temperaturas
observadas respecto a las temperaturas verdaderas de la
experiencia de calibración del termómetro.
VI. Cuestionario
A. Destilación sencilla
B. Destilación fraccionada
V. Cálculos
VI. Cuestionario
A. Cristalización
B. Extracción
C. Efecto salino
1.Etanol y agua
Disuelva 5 ml de etanol en 5 ml de agua en un tubo de
ensayo, añada a la solución 5 g de K2CO3, agite el tubo de
ensayo para disolver la sal y observe el resultado.
2.Hexano y agua
Añadir 5 ml de hexano en un cilindro graduado de 100 ml y
una cierta cantidad de agua. Agitar hasta disolver el
hexano. Agregar 10 g de NaCl, agitar bien la mezcla y
observar el resultado.
V. Cálculos
Con los datos experimentales, efectué lo siguiente:
VI. Cuestionario
Para la realización de la presente práctica el estudiante debe
revisar y dominar los siguientes conceptos teóricos:
1. Defina: a)extracción, b)coeficiente de reparto, c)cristalización,
d) efecto salino, e)solubilidad, f) solución insaturada,
g)solución saturada, h)solución sobresaturada
2. Explique por qué es aconsejable enfriar lentamente el solvente
para la purificación de un sólido por cristalización.
3. ¿Cuáles son las desventajas de una extracción con un solvente
cuya densidad es aproximadamente similar a la del agua?