FACULTAD DE INGENERIA

CARRERA PROFESIONAL DE INGENERIA INDUSTRIAL

TEMA:

DESPLAZAMIENTO DE UN FLUIDO ENTRE PLACAS PARALELAS

ASIGNATURA: Operaciones Unitarias

DOCENTE: Ing. Felipe Apaza Canaza

ALUMNOS:

Maricielo Aucca Hidalgo

Mariafernanda Marroquìn Nùñez
Catherine Fermina Pujazon Laime
Fredy Cruz Cruz
Gabriel Alfaro Rivas
Joel Jefferson Ccopa Huanca
Cristian
Bladimir Erick Mamani Chipana

CUSCO-PERU

2018-II
 DESPLAZAMIENTO DE UN FLUIDO ENTRE PLACAS PARALELAS
RESUMEN
En el laboratorio desarrollado aprendimos a calcular la viscosidad de un fluido, utilizando dos placas
paralelas y un móvil que se desplazó a lo largo de una de las placas por medio del fluido utilizado que fue
la glicerina. Para generar el movimiento, se utilizaron dos bloques. Calculamos el tiempo de
desplazamiento del móvil con ayuda de sensores y una laptop.
Palabras clave: Viscosidad, Fluido, Movimiento, Tiempo
INTRODUCCIÒN
Existen muchas cosas que pasan alrededor nuestro y pocas veces notamos su complejidad porque son
cotidianas. Sin embargo si nos ponemos a analizar, los fenómenos que suceden fisicoquímicos son
impresionantes. La viscosidad por ejemplo es una propiedad que podemos observar a diario. El planeta
tierra es tres cuartas partes agua, por lo tanto en su mayoría convivimos con líquidos y no apreciamos sus
propiedades. La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a las deformaciones graduales
producidas por tensiones cortantes o tensiones de tracción. La viscosidad corresponde con el concepto
informal de "espesor". Por ejemplo, la miel tiene una viscosidad mucho mayor que el agua.
La viscosidad es una propiedad física característica de todos los fluidos, el cual emerge de las colisiones
entre las partículas del fluido que se mueven a diferentes velocidades, provocando una resistencia a su
movimiento. Cuando un fluido se mueve forzado por un tubo, las partículas que componen el fluido se
mueven más rápido cerca del eje longitudinal del tubo, y más lentas cerca de las paredes. Por lo tanto, es
necesario que exista una tensión cortante (como una diferencia de presión) para sobrepasar la resistencia
de fricción entre las capas del líquido, y que el fluido se siga moviendo por el tubo. Para un mismo perfil
radial de velocidades, la tensión requerida es proporcional a la viscosidad del fluido.
En este trabajo presentaremos como es que se demuestra esta propiedad de los líquidos con sustancias en
su mayoría cotidianas.
MATERIALES Y MÉTODOS
MATERIALES:

 Limpiavidrios
 2 Sensores
 Una laptop
 Un bote de glicerina
 Una placa de vidrio de 110x8 cm
 Tres placas de vidrio de 7x4 cm
 Un móvil hecho con bloques de lego
 2 Bloques adicionales de lego para generar el movimiento
MÉTODOS:
1. Empezamos por limpiar las superficies de las placas de vidrio con ayuda de un limpiavidrios.
2. Armamos el móvil con los bloques de lego y una placa de vidrio.
3. Conectamos los sensores al sistema electrónico proporcionado por nuestro docente, el cual estaba
conectado a la laptop.
4. Realizamos pruebas de funcionamiento en los sensores y el peso del bloque que generaría el
movimiento del móvil.
5. Registramos la temperatura ambiente (20.6 ºC) y la distancia por la cual recorrería el móvil
(80cm). Además los bloques adicionales que generan el movimiento tenían un peso de 0.0508kg
cada uno.
 6. Realizamos 10 veces el experimento y tomamos el tiempo de cada uno de ellos, para poder
obtener los 6 datos más próximos y realizar nuestros cálculos.
7. Asumimos como 0.5 mm como espesor del fluido.

RESULTADOS
Tabla 1. Tiempo que demora el móvil en desplazarse a través de la placa de vidrio registrado por el
sistema electrónico en segundos.

TIEMPO
REGISTRADO POR
NÙMERO DE
EL SISTEMA
EXPERIMENTO
ELECTRÒNICO EN
SEGUNDOS
1 7
2 10
3 10
4 6.1
5 5.28
6 5.7
7 6.4
8 5.5
9 6.3
10 7.1

1. Datos
 Peso del bloque = 0.0508 kg
 Gravedad = 9.8 m/s2
 Glicerina altura = (0.0005)m
 Área = 0.041m * 0.0734m
 Distancia = 80cm = 0.8m
 Densidad de la glicerina = 1.26 g/cm3

2. Hallando la viscosidad cinemática

𝑚𝑎𝑠𝑎∗𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑∗𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑚𝑎𝑠𝑎∗𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑∗𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎∗𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜
µ= 𝑎𝑟𝑒𝑎∗𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑
= 𝑎𝑟𝑒𝑎∗𝑑𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎

2(0.0508)(9.8)(0,0005)
µ=( (0.04)(0.0734)(0.8)
)𝑇

µ= 0.21T
Tabla 2. Relación entre tiempo y velocidad de los seis valores más cercanos

Tiempo Velocidad Cantidad de Movimiento (mv)

7s 0.8/7 = 0.12 m/s 2 (0.0508) (0.12) = 0.012192
10s 0.8/ 10 = 0.08 m/s 2 (0.0508) (0.08) = 0.008128
9.88s 0.8/9.88 = 0.0809 m/s 2 (0.0508) (0.080) = 0.008128
5.28s 0.8/5.28 = 0.15 m/s 2 (0.0508) (0.15) = 0.01524
5.7s 0.8/5.7 = 0.14 m/s 2 (0.0508) (0.14) = 0.014224
6.4s 0.8/6.4 = 0.125 m/s 2 (0.0508) (0.125) = 0.0127
 µ = (0.21) 7 = 1.45 kg-f-s/𝑚2

µ = (0.21) 10 =2.1 kg-f-s/𝑚2

µ = (0.21) 9.88 =2.07 kg-f-s/𝑚2

µ = (0.21) 5.28 =1.11 kg-f-s/𝑚2

µ = (0.21) 5.7 =1.2 kg-f-s/𝑚2

µ = (0.21) 6.4 = 1.34 kg-f-s/𝑚2

 Viscosidad promedio:
1,54 𝑘𝑔−𝑓−𝑠 98 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒𝑠
µ= 𝑚2
∗ 1𝑘𝑔−𝑓−𝑠 = 150,92 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒𝑠
𝑚2
 µ= 15092 cP
 µ= 15.09 Pa.s
ANÁLISIS:

 El tiempo de recorrido del móvil es muy variado durante los 10 experimentos, esto se debe las
micro partículas de aire que se encuentran distintas partes del carril lo que ocasiona que la
velocidad del móvil varié según su desplazamiento, ocasionando tiempos muy variados.
 La viscosidad de la glicerina obtenida en laboratorio es similar a la viscosidad referenciada en la
bibliografía.
 Los tres primeros tiempos experimentales obtenidos fueron muy altos debido a las burbujas de
aire presentes en las placas, en los posteriores experimentos los tiempos ya no tienen una
variación marcada, esto gracias a que durante los primeros experimentos las superficies se
homogenizaron, y como consecuencia permitieron un desplazamiento continuo del móvil en los
experimentos posteriores.
CONCLUSIONES

 Mediante el experimento, aprendimos a calcular la viscosidad absoluta o dinámica de la

glicerina.+
 Esta viscosidad la determinamos en unidades de c.g.s y SI.
 En c.g.s. nos resultó un valor de 15092 cP y en SI 15.09 Pa.s.
 Para poder obtener datos más precisos es necesario tratar a las placas adecuadamente para evitar
burbujas de aire.
 La viscosidad de la glicerina aumenta conforme aumenta la temperatura del medio , por ello para
obtener una medición certera es necesario mantener la temperatura del medio constante.

BIBLIOGRAFÍA
Anónimo. (s.f.). VaxaSoftware. Obtenido de Tabla de Viscosidad Dinámica:
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/fis/viscosidad.pdf
Kashkin N.I., & Shirkévich M.G. (1975). Manual de Física Elemental. Moscu: Editorial Mir .