SISTEMA LIQUIDO DE TRES COMPONENTES

Objetivo
Interpretar el diagrama de fases de un sistema ternario, aplicando la regla de las
fases.
Construir en forma experimental la curva binodal (o curva de solubilidad) y las
líneas de unión para el sistema ternario: cloroformo, agua y ácido acético.

Usar el procedimiento correcto para la preparación y posteriormente la valoración

de las diferentes soluciones a preparar.

Procedimiento Experimental

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HOJA DE DATOS

Cálculos y gráficos
Determinamos las masas en las zonas orgánica y acuosa de la siguiente manera:

1 𝑔 𝐻2𝑂 1.47 𝑔 𝐶𝐻3𝐶𝑙 100

𝑚 H2O = 𝑉 𝐻2𝑂 ∗ 𝑚 CH3Cl= 𝑉 𝐶𝐻3𝐶𝑙 ∗ ∗
1𝑚𝑙 1𝑚𝑙 99.4

1.05 𝑔 𝐻 𝐴𝑐 100
𝑚 H Ac = 𝑉 𝐻2𝑂 ∗ ∗
1𝑚𝑙 99.8

Para los porcentajes en masa de cada componente tenemos:

2

mi
%(i) 
Página

* 100
mT

2
 Determinamos los porcentajes en peso en la siguiente tabla:

ZONA ORGANICA
m1 m2 m 3.
Vol. CHCL3 Vol. H2 O Vol. H acid. CHCL3 H2O H acid Masa total % M1 % M 2 % M 3
5 0,5 4 7,305 0,5 4,1916 11,9975 60,895 4,1675 34,937
5 1 4,9 7,305 1 5,13471 13,44061 54,357 7,4401 38,203
5 2,5 7,6 7,305 2,5 7,96404 17,76994 41,114 14,069 44,817
5 7,5 14,9 7,305 7,5 15,61371 30,41961 24,017 24,655 51,328
5 17,5 26,3 7,305 17,5 27,55977 52,36567 13,952 33,419 52,629
5 32,5 40,5 7,305 32,5 42,43995 82,24585 8,883 39,516 51,601

ZONA ACUOZA

m1 m2 m 3.
Vol. CHCL3 Vol. H2 O Vol. H acid. CHCL3 H2O H acid Masa total % M1 %M2 %M3
1 2,5 4,7 1,461 2,5 4,925 8,886 16,443 28,133 55,424
1 5 6,75 1,461 5 7,073 13,5345 10,796 36,943 52,261
1 7,5 7,9 1,461 7,5 8,278 17,239 8,4757 43,505 48,02
1 10 8,95 1,461 10 9,378 20,8398 7,0115 47,985 45,004

PARA LAS LINEAS DE UNION DETERMINAMOS LOS PORCENTAJES EN MASAS DE LOS DATOS EN LA
GUIA:

MEZCLA CLOROFORMO % ACIDO ACE. % AGUA % Vol. CHCL3 Vol. H2O Vol. H acid.
A 35 25 40 5,25 6 3,75
B 30 35 35 4,5 5,25 5,25
C 30 45 25 4,5 3,75 6,75

m 3.
m 1 CHCL3 m 2 H2O H acid Masa total % M1 %M2 %M3
3

7,671195 6 3,929625 17,60082 43,584 34,089 22,326

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6,57531 5,25 5,501475 17,326785 37,949 30,299 31,751

6,57531 3,75 7,073325 17,398635 37,792 21,553 40,654

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 OBTENCION DE LAS MASAS EN LAS DOS FASES FORMADAS:
MASA EN LA FASE MASA EN LAS
MEZCLA ORGANICA (g) FASE ACUOSA(g)
A 8,81 4,7
B 8,94 4,098
C 9,04 3,89

TITULACION
DETERMINACION DE LA MASA DE ACIDO ACÉTICO TITULANDO CON NaOH DEL 2M
Para obtener la masa se realiza el siguiente procedimiento:

2molNaOH 1molHAc 60 gHAc

m HAc( o )i  V( NaOH )i   
1000ml 1molNaOH 1molHAc

Los porcentajes en peso de Acido Acet. para cada caso se calcularon con:

m HAc( o )i
% HAc ( o )i  * 100
Woi
m HAc( a )i
% HAc ( a )i  * 100
Wa i

Con los datos obtenidos, se realizó la siguiente tabla:

VOLUMENES TITULANDO
VOL. EN LA FASE VOL. EN LAS FASE MASA DE ACIDO EN MASA DE ACIDO EN % DE ACIDO EN EL % DE ACIDO EN
MEZCLA ORGANICA(ml) ACUOSA(ml) ORGANICO (g) EL ACUOSO (g) ORGANICO EL ACUOSO
A 7,8 6 0,936 0,72 12,88 33,47
B 9,05 7,6 1,086 0,912 14,14 37,45
4

C 9,7 11,1 1,164 1,332 28,72 47,06

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 GRAFICA DE LA CURVA BINODAL

CH3COOH

CHCl3 H2O
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 TRAZO DE LAS LINEAS DE UNION EN EL ANTERIOR GRAFICO

CH3COOH

CHCl3 H2O
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Indicar la varianza dentro y fuera de la curva binodal y en los lados del
diagrama triangular

Usando la expresión a T y P ctte: V=C-F

Dentro de la curva se tiene: C=3, F=2 por lo tanto V=1

Fuera de la curva se tiene: C=3, F=1 por lo tanto V=2

En los lados del triángulo se tiene C=2, F=1 por lo tanto V=1

¿Por qué no se puede aplicar la Ley de Reparto a soluciones conjugadas?

Porque las soluciones conjugas poseen dos capas liquidas y esta solo se aplica a
una solución de una sola fase teniendo que el ácido acético es más soluble en agua
que el cloroformo.

Definir lo que significa capa refinada y capa extracto

 La capa refinada es la capa que menos rica en el disolvente que se quiere
extraer, mientras que la capa extracto es la más rica en disolvente. La capa
refina también es aquella cantidad de solución conjugada rica en CHCl3 .

 La capa de extracto es aquella cantidad de solución conjugada rica en H 2O.

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 Conclusiones

 La miscibilidad parcial entre el agua y el cloroformo se debe a

que el agua tiene una polaridad marcada, mientras que la
molécula de cloroformo tiene menor polaridad. De manera que
cualquiera sea el solvente (agua o cloroformo), no puede dar
buena solvatación a las moléculas de cloroformo o de agua
respectivamente. Mediante estas propiedades de solubilidad, se
ha determinado las cantidades de cada componente en las
fases acuosa y orgánica de cada mezcla. En la práctica, esta
propiedad pueden servir durante la extracción de líquidos de
diversa naturaleza en una mezcla.
 El punto de pliegue es el punto en el cual las dos soluciones
conjugadas tienen la misma composición, este punto no se
encuentra en el extremo superior de la curva debido a la
diferencia de solubilidad del componente (ácido acético) en los
otros dos. De manera similar, las líneas de unión, no son
horizontales, sino que presentan cierta inclinación debido a la
diferencia de solubilidad.

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