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I. Caso Deliveroo
Deliveroo tiene la misión de transformar la forma de pedir comida. Trabaja con los
mejores restaurantes ofreciendo miles de opciones a los consumidores y una flota
propia de conductores de entregas (deliverers) que garantiza que el pedido llegue en
un promedio de 32 minutos al domicilio o lugar de trabajo.
La idea inicial surgió cuando Will Shu se movió de Nueva York hacia Londres para
trabajar como inversor en un banco y estaba decepcionado por las pocas opciones de
entregas de domicilio que ofrecían ciertos restaurantes en comparación con Nueva
York donde el mercado de entrega a domicilio es muy desarrollado y casi se puede
obtener todo tipo de productos por esta vía.
Cuando el negoció inició solo tenía 2 restaurantes a bordo que Shu había convencido
para involucrarse. Reclutando al buen amigo de la infancia, Greg Orlowski, para que
se uniera como cofundador, la pareja se puso a trabajar para lanzar su nuevo negocio
y poder ofrecer más opciones de diferentes restaurantes de toda la ciudad.
Solo 12 meses después, al darse cuenta de que su idea podría ser exitosa, y después de
que los dos restaurantes con base en Chelsea lograron aumentar su confianza y
lograron un éxito significativo, Shu y Orlowski sabían que esto iba a ser enorme. Pero
para ayudar a lograr sus sueños, necesitaban encontrar dinero rápidamente.
La empresa necesitó crear su propia flota de Deliverers (or deliveroos como les
llaman) y una aplicación e infraestructura que permita ubicar al deliverer para
administrar el pedido. También fue parte del trabajo convencer a los restaurantes de
Caso adaptado para los cursos de Emprendimiento e Innovación de la ESPOL
alta gama para registrarse y ser parte del servicio, pues usualmente no ofrecían este
tipo de servicio. Este proceso necesita ser repetido cada vez que Deliveroo se mueve a
un nuevo mercado. Los restaurantes toman ventaja de la tecnología, logística y riders
de Deliveroo. En Londres se incluyen restaurantes de moda como Bubbledogs,
restaurantes gourmet de estrellas Michelin como Trishna,Peri-peri chicken chain. Lo
único que no encontrará en Deliveroo son los restaurantes para llevar de baja calidad.
La compañía cuenta con un sitio web y una aplicación que permite atender a sus
clientes de forma rápida y eficiente. Su mayor factor de costo es probablemente los
gastos de marketing. Otros impulsores importantes se encuentran en las áreas de
atención al cliente/operaciones y administración.
Dentro de los beneficios que les ofrece a los restaurantes se encuentran asegurar
nuevos clientes que luego podrán visitar el restaurante de forma física, incrementar
sus ventas entre semanas donde usualmente las visitas a los mismo son menores,
remover los costos altos de infraestructuras que se requiere al tener un servicio de
entregas propio, publicitar su negocio y las opciones de menú mientras que en el caso
de los consumidores les garantiza que su pedido llegue a tiempo y en cualquier lugar
que se encuentren.
En el caso de los deliveroos los beneficios que se les ofrece son trabajo flexible pues
pueden conectarse en la aplicación cuando estén disponibles o fuera de sus horarios
de trabajo, incentivos y bonos cuando reciben recomendaciones positivas de los
consumidores, rápida incorporación luego de cumplir los requisitos y ser parte de la
comunidad de deliveroos que incluye reuniones sociales; así como las propinas
obtenidas no necesitan ser reportadas.
Por ahora todavía hay muchas áreas metropolitanas sin explotar lo suficientemente
densas como para apoyar de manera eficiente el modelo de Deliveroo. Pero para
mantener esa tasa de crecimiento mes a mes del 25%, la compañía debe pensar bien
en el futuro.
II. Preguntas
Parte 1
Tema:Proceso de Comercialización de una Idea
Parte 2
Tema: Clase Modelo Negocio
(https://www.forbes.com/sites/parmyolson/2016/02/17/deliveroo-army-5000-
drivers- 3-years/#77739fec20bd)
-Deliveroo multiplica por cinco los 'números rojos' y pierde 162 millones
(http://www.eleconomista.es/empresas-
finanzas/noticias/9073518/04/18/Deliveroo- multiplica-por-cinco-los-numeros-
rojos-y-pierde-162-millones.html)