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FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE BIOLOGÍA
LA CÉLULA
Integrantes:
Lima - Perú
2019
LA CÉLULA 1
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
I. INTRODUCCIÓN
Una célula es un microcosmos de la vida ya que es capaz de realizar las funciones
propias de los seres vivos.
Como unidad fundamental de los seres vivos, la célula, posee los componentes físicos
y químicos para su conservación, crecimiento y división.
En la actualidad, gracias al desarrollo de la biología celular que perfeccionó el estudio
de los componentes celulares, sobre todo después del descubrimiento del microscopio
electrónico, hubo una notable revolución en la comprensión de problemas biológicos y
médicos como: la fotosíntesis, la respiración celular, la contracción muscular, el cáncer
y el SIDA. Asimismo, posibilitó el desarrollo de la biotecnología proporcionando procesos
en la agricultura, en la creación de medicamentos y el mejoramiento de animales útiles
al hombre.
MARCO TEÓRICO:
LA CÉLULA:
Las células son las unidades básicas de la estructura y función biológicas pero
pueden diferir grandemente en su tamaño y forma.
Las células tienen una compleja arquitectura interna que les permite realizar todas
sus funciones.
Robert Hooke descubrió que los seres vivos están formados por estructuras
microscópicas elementales que denominó células.
La teoría celular es la parte de la biología actual que explica la constitución de los
seres vivos en base a células. Sus principios básicos son los siguientes:
● La célula es la unidad anatómica de todo ser vivo, porque todo ser vivo está
formado por una o más células.
● La célula es la unidad fisiológica de todo ser vivo, porque es la parte más pequeña
con vida propia y realiza todas las funciones vitales: nutrición, relación y
reproducción.
● Toda célula procede de otra célula, y el material hereditario pasa de madres a hijas.
ESTRUCTURA DE LA CÈLULA
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ORGÁNULOS: Estructuras que desempeñan diferentes funciones dentro de la
célula.
MEMBRANA:
Se le denomina también plásmica, plasmática, protoplasmática o simplemente
membrana. Muchas células tienen por fuera otra membrana mucho más gruesa
llamada membrana de secreción o pared celular que es frecuente en las células
vegetales. En lascélulas vegetales la membrana y el protoplasma están rodeados
por la pared celular y presentan gran cantidad de poros que son de respetables
dimensiones por lo que no constituye ninguna barrera para el paso de sustancias
al interior de la célula. La función de la pared celular es la de "dar forma y rigidez
a la célula".
CITOPLASMA:
El citoplasma es el espacio celular comprendido entre la membrana plasmática y
la envoltura nuclear. Está constituido por el citosol, el citoesqueleto y los
orgánulos celulares.
El citosol (también llamado hialoplasma) es el medio interno del citoplasma. En él
flotan el citoesqueleto y los ribosomas.
Está formado por un 85% de agua con un gran contenido de sustancias dispersas
en él de forma coloidal (prótidos, lípidos, glúcidos, ácidos nucleicos y nucleótidos
así como sales disueltas. Entre sus funciones destacan la realización, gracias a
los ribosomas y la síntesis de proteínas, con los aminoácidos disueltos en el
citosol. Estas proteínas quedan en el citosol (enzimas, proteínas de reserva
energética o proteínas que formarán el citoesqueleto). En él se produce una
ingente cantidad de reacciones metabólicas importantes: glucólisis,
gluconeogénesis, fermentación láctica, etc.
El citoesqueleto aparece en todas las células eucariotas.
La composición química es una red de fibras de proteína (microfilamentos,
filamentos intermedios y microtúbulos).
Sus funciones son mantener la forma de la célula, formar pseudópodos, contraer
las fibras musculares, transportar y organizar los orgánulos celulares.
RETICULO ENDOPLASMATICO.:
Se formó a partir de la membrana fundamental por lo que su ultraestructura será
PLP ó en gel. Está por todo el interior celular, como una red, pero no toca el
núcleo. Dentro del retículo hay líquidos intersticiales ( de lo que hay afuera ), por
lo que tiene mucha más superficie de selección la membrana comunica el exterior
con el núcleo ( es contiguo ). La membrana enrollada y por dentro. Sostiene todo
el interior, protegiendo.
MITOCONDRIAS.:
Partículas de forma redondeadas presentes en la mayoría de las células y que
siempre están muy cercanas al retículo endoplásmico. La estructura y
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ultraestructura coinciden por que se ven casi igual en los 2 microscopios. Tienen
una membrana PLP o gel ( se originan de la membrana ). Su función depende del
contenido: azúcares, ATP y RNA. Se supone que su función es por el RNA y esta
es la síntesis proteica.
Síntesis proteica: en los ribosomas, que tienen muchas cadena de RNA y están
detenidos en el retículo. Hay muchos aminoácidos.
El protoplasma necesita alguna proteína, por lo que una de sus enzimas comunica
al núcleo la falta de la proteína X. El núcleo abre el mensaje del DNA para formar
la secuencia de aminoácidos que formarán la proteína ( más de 50 aminoácidos ).
El mensaje negativo descifrado por el RNA se va al protoplasma, y este se
descifra por un RNA (positiva ).
RIBOSOMAS:
Se les conoce también como "corpúsculos de Palade". Son pequeños orgánulos
esféricos que se encuentran unidos al retículo endoplasmático y libres en el
citoplasma. Están constituidos químicamente por aproximadamente dos tercios
de ácido ribonucleico (ARN). Su función es la de sintetizar proteínas.
COMPLEJO DE GOLGI:
Es una formación descubierta por Golgi en los 60. Se determinó como una
estructura siempre presente, pero no del mismo tamaño o con la misma posición.
Algunas células tienen muy poco y otras mucho. Es originario de la membrana.
Por microscopio fotónico se ve como una mancha cerca del núcleo. Esta mancha
por microscopio electrónico se ve como una vesícula y una cisterna ( son lo mismo
pero la vesícula es hacia arriba y la cisterna es hacia abajo ). Contiene
secreciones especiales de los tejidos glandulares. Cuando una glándula es no
secretada, la presencia del aparato de Golgi, es casi nula (y al revés). Se relaciona
con la defensa.
NÚCLEO.:
El núcleo es la estructura muy importante de la célula. Suelen ser 1/3 del tamaño de
la célula. Dirigen las funciones celulares. Muchas veces la división de la célula es por
la pérdida de relación y tamaño entre el núcleo y el resto de la célula.
Hay varias formas ( todas las imaginables ). Estrelladas, esféricas, ovoides,etc.
Ninguna célula sobrevive sin núcleo, a excepción las células de la córnea de algunos
mamíferos y la floema ( vasos conductores de las traqueofitas ).
Generalmente es céntrico ( en el centro de la célula ), pero también hay en otros
puntos.
Sus funciones son vitales por ser el controlador celular, por lo que hay una relación
directa entre sus funciones y su estructura.
Por microscopio fotónico se ve un contenido no homogéneo limitado por una membran
PLP o gel (carioteca) y donde hay partes densas y claras.
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Las partes analizadas en electrónico ( ultraestructura ) han dado que:
Carioteca: puede ser PLP o gel
Jugo nuclear: una sustancia, mezcla de compuestos donde hay azúcares,
proteínas enzimáticas, lípidos y ATP.
Cromatina: esta formado por cromosomas (estructuras individualizadas), que son
los que dirigen el funcionamiento celular.
Nucleolos: constituidos por fibras. Forman el huso acromático. Tienen RNA y ATP.
EUCARIOTA PROCARIOTA
Los animales y las plantas son seres vivos muy distintos, por eso sus células,
aunque ambas son eucariotas, presentan grandes diferencias.
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CÉLULA VEGETAL
II. HIPOTESIS
“Las diferencias estructurales entre las células vegetales y animales son observables
en el microscopio óptico, a diferentes aumentos, especialmente por la pared celular
vegetal.”
III. OBJETIVOS
Identificar a la célula como unidad fundamental en las siguientes muestras célula
epitelios ,células del tejido sanguíneo, célula vegetal.
Reconocer la estructura propia de las células
Diferenciar una célula animal y vegetal
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Estilete
1 cebolla
1 botella pequeña de alcohol
1 pedazo de algodón estéril
Lámina cubreobjetos
Colores
1 trozo pequeño de papa
Goteros
Con el menor
Con el borde de
aumento primero y
una lámina
luego con el mayor
cubreobjeto
aumento del Por uno de los
limpia con mucho
microscopio,
cuidado, haga un
estudie el
bordes de la Esquematice
raspado de su lámina
mucosa bucal y
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Identifique las cubreobjeto
colóquelo en el
células epiteliales. añada una gota
observaciones
centro de una colocando el
Observe su forma, de lugol o azul
lámina
portaobjeto, en la
reconozca el núcleo de metileno y grado de
y el aspecto aumento
que, previamente
granuloso del repita sus
debe haber observaciones
citplasma. Aprecie
puesto una gota
el espesor de las
de suero
células que
fisiológico
aparecen en perfil
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MUESTRA 3
V. ANÁLISIS DE RESULTADOS:
a) Células del epitelio bucal.
- Con el borde de una lámina cubreobjeto limpia y con mucho cuidado, haga un
raspado de su mucosa bucal y colóquelo en el centro de una lámina portaobjeto,
en la que, previamente debe haber puesto una gota de suero fisiológico.
- Con el menor aumento primero y luego con el mayor aumento del microscopio,
estudie el preparado. Identifique las células epiteliales. Observe su forma,
reconozca el núcleo y el aspecto granuloso del citoplasma. Aprecie el espesor de
las células que aparecen en perfil.
- Por uno de los bordes de la lámina cubreobjeto añada una gota de Lugol o azul
de metileno y repita sus observaciones.
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❖ Muestra N°4. Cromoplastos en Capsicum pubescens L. “rocoto”
➔ Hacer un corte fino al rocoto, hacer un montaje en agua
➔ Observar corpúsculos rojizos los cuales son los cromoplastos
VI. CONCLUSIONES
1) Observaciones de la estructura de las células animales:
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VII. DISCUSIONES
Nos centramos hacer diferentes montajes como las elodeas para observar su
estrucutra que tienes, tambien tubérculos como la papa para observar los
amiloplastos, también de hortalizas como la cebolla para ver sus estructuras de la
células. También usamos al rocoto para poder observar sus cromoplastos(colores
diferentes, pigmentos) y muy aparte de ellos también trabajamos con células animales
lo cual fue la célula sanguíneas que encontramos eritrocitos.
En esta práctica de hoy no se usó colorantes como el azul de metileno lo cual es
típico de usar y en reemplazo de ello se usó lugol lo cual nos permitió observar mejor
nuestras muestras con mayor facilidad para ver las estructuras de estas. Y de acuerdo
a nuestro resultado de la célula del epitelio bucal observamos de manera dispersa
unos puntos oscuros que muestra el núcleo.
En la célula del epidermis de la cebolla no se pudo encontrar bien el núcleo(de manera
nítida) también no se encontró el aparato de golgi, ni el retículo endoplasmático liso y
otros sistemas .Además la forma de la cebolla es de cómo cuadrados alargados que
son la pared celular que está formada por célula y mayor porcentaje de agua.
El uso del lugol nos ayudó mucho a observar bien cada una de nuestras muestras.
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VIII. RECOMENDACIONES
Realizar cortes muy finos, para tener una mayor visualización de las paredes celulares de
la muestra.
Mantener limpio el microscopio, para optimizar una mejor resolución y calidad de la
muestra a observar.
Tener un conocimiento base antes de proceder a realizar el experimento para así no
cometer errores en los resultados
IX. CUESTIONARIO
1. ¿Qué diferencias morfológicas puede notar entre las células estudiadas?
2. ¿Cuáles son las diferencias estructurales entre las células del epitelio bucal y las
células vegetales?
4. ¿Cuáles de las organelas celulares son propias de todas las células y cuales se
encuentran en algunos tipos de ellas?
Pared Celular Si Si No
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Membrana Celular Si Si Si
Ribosomas Si Si Si
Retículo No Si Si
endoplasmático
Aparato de Golgi No Si Si
Vacuolas No Si Si
Lisosomas No No Si
Peroxisomas No Si Si
Glioxisomas No Si No
Mitocondrias No Si Si
Plastidios No Si No
Centrosoma No No Si
Membrana celular No Si Si
Bibliografía
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