INSTITUTO PEDAGÓGICO NACIONAL MONTERRICO

Programa Académico de Formación Inicial Docente

SÍLABO DE TALLER DE PROYECTOS PRODUCTIVOS

ECOLÓGICOS – HORTICULTURA URBANA
I. DATOS GENERALES
1.1. Escuela Profesional: Ciencia y Tecnología

1.2. Coordinación Académica: Ciencias Naturales.

1.3. Semestre Académico: 2019 – I

1.4. Ciclo de estudios: VI

1.5. Número de Créditos: 2

1.6. Número de Horas: 3 horas semanales

1.7. Requisitos: ninguno

1.8. Carácter: Obligatorio

1.9. Docente: Lic. César Hernández Fernández

II. SUMILLA

El Taller Horticultura Urbana es una asignatura de naturaleza teórico- práctico.

Pertenece al área formativa y es de carácter obligatorio. Su propósito es desarrollar
futuros docentes capacitados para implementar huertos escolares en respuesta de la
gran necesidad de concientizar la importancia de la producción y consumo de
hortalizas. Busca brindar al estudiante las herramientas teóricas y didácticas para
implementar huertos urbanos utilizando técnicas como las hidroponía (cultivo sin
suelo) y cultivo tradicional de huertos convencionales: preparación del suelo, tipos de
siembra, labores culturales, control de plagas y manejo de residuos por métodos
biológicos.

III. LOGROS DE ASIGNATURA

 Planifica cronograma de cuidado, riego y uso de materiales para realizar

huertos en tierra, como sin suelo en las Instituciones educativas.
 Crear recursos para facilitar y enriquecer el aprendizaje de los estudiantes
constituyéndose en el laboratorio natural y vivo.
 Maneja herramientas para la preparación del suelo, cultivo y cosecha de las
plantas del biohuerto.
  Experimentar la relación entre teoría y práctica de un modo vivencial en el
huerto planteando hipótesis, diseñando un experimento, anotando resultados,
interpretándolos y contrastándolos con fuentes de información.

IV. PROGRAMACIÓN

UNIDAD /
LOGRO DE UNIDAD CONTENIDOS EVIDENCIAS
DURACIÓN
- Presentación del Informe del
curso. reconocimiento del
Menciona las - Concepto, importancia área a implementar
Conceptos básicos características importantes y objetivos sobre con Cronograma de
sobre técnicas de sobre técnicas de horticultura urbana. cuidado, riego y
horticultura producción de hortalizas - Biohuerto materiales para
urbana. Elabora plan operativo - Hidroponía realizar el biohuerto
sobre la implementación de - Germinados
24 de abril biohuertos.
- Reconocimiento del
terreno

- Preparación de
almácigos.
Preparación del Aplica los conceptos sobre
- Preparación y limpieza
terreno para la preparación de terreno y Informe sobre la
del terreno
instalación de un acondiciona el área de preparación y
biohuerto. trabajo. - Delimitación del área limpieza de su
de cultivo. Parcelas.
parcela
8 de mayo - Incorporación de la
materia orgánica

Aplica los conceptos sobre

tipos de siembra a partir de
la información brindada en
clase para seleccionar y
sembrar semillas.
Sembrando en el Diseña un proyecto de
biohuerto indagación sobre las
15 de mayo semillas seleccionadas
considerando la pregunta
investigable, la hipótesis y
el diseño experimental
fundamentándolos con
fuentes bibliográficas.
Fichas técnicas
- Selección de plantas y
sobre hortalizas
semillas a establecer
seleccionadas.
en el biohuerto.
- Acamado
- Mantenimiento
instalación del riego.
- Siembra directa

Prácticas de Aplica los conceptos sobre Labores de Informe con Collage

mantenimiento mantenimiento de biohuerto mantenimiento del de imágenes de las
22 de mayo y realiza principales tareas biohuerto labores de
de riego, deshierbo, etc. El Riego mantenimiento del
Deshierbo biohuerto durante la
Primer trasplante en Raleo o Entresaque semana.
hidroponía Aporque.
Preparación de
contenedores
 Registro de los cambios
Ejecuta el muestrario de en la semilla de su
semillas. proyecto de
investigación.

Analiza la importancia de
las kokedamas como una
forma de cultivar
ornamentales y
medicinales.
kokedama
Importancia de las
Creación de
kokedamas.
Kokedamas Registro y análisis de los
Procedencia de las
28 de mayo cambios observados en la
kokedamas.
semilla o planta
seleccionada para su
proyecto de indagación.

Reconocimiento Identifica plagas y

Control de plagas y Informe sobre control
de enfermedades de plantas y
enfermedades. de plagas y
biocontroladores preservación con
Germinados biocontroladores. Preservación de enfermedades de las
organismos benéficos plantas del biohuerto.
Germinación de
Semillas a germinar. Germinados.
4 de junio semillas

Trasplante
Trasplanta hortalizas bajo la
definitivo en Trasplante definitivo. Informe sobre el
técnica de hidroponía..
hidroponía. trasplante definitivo
11 de junio

Aplica los conceptos sobre

Elaboración de
plaga y enfermedades y Formas de elaboración
biocidas para el Insecticida orgánico
elabora insecticida de productos orgánicos
control de plagas
orgánico. para el control de plagas
18 de junio
y enfermedades

Actividades de Organiza los diferentes Pintado de cerco Exposición de su

mejoramiento del tipos de siembra. perimétrico parcela cuidada y
biohuerto Practica hábitos de Riego de las plantas conservada.
25 de junio. cooperación, Realización e
responsabilidad y implementación de
solidaridad en las señalética
actividades realizadas para
 el mejoramiento del
biohuerto

3 de julio Examen final

Argumenta los resultados Informe final escrito
del proyecto biohuerto. del proyecto de
Cosechando los Aplica pasos para la Cosecha del producto del indagación.
productos de realización del biohuerto y biohuerto
nuestro biohuerto resolución de problemas Exposición final del Exposición de los
10 de julio ambientales, en función de proyecto resultados de su
criterios técnicos. proyecto de
indagación.

V. METODOLOGÍA
La asignatura pretende que el estudiante logre las competencias establecidas a
través del método indagatorio el cual está expresado en los siguientes modelos
metodológicos:
Experimentación, informe de laboratorio, exposición del trabajo y responsabilidad
frente al cultivo a realizar.

VI. MEDIOS Y MATERIALES

 Organizativos: Laboratorio.
 Web: Internet, videos, páginas electrónicas, blogs, informes.
 Físicos: Guías de trabajo de campo, Bibliografía especializada.
 Materiales: El kit de laboratorio personal de cada estudiante, instrumentos y
sustancias de laboratorio.

VII. EVALUACIÓN
La evaluación es integral en sus fases formativa y sumativa; es concebida como un
proceso permanente de apoyo a la enseñanza aprendizaje, priorizando su función auto
reguladora que oriente y apoye al estudiante al logro de sus aprendizajes de manera
autónoma.

Diseño de evaluación
FECHA EVIDENCIAS INSTRUMENTO PESO
.
Informe del reconocimiento del área a implementar con Guía de
24 de abril Cronograma de cuidado, riego y materiales para realizar 10%
calificación
el biohuerto

Informe sobre la preparación y limpieza de su parcela Guía de

8 de mayo 5%
calificación

Fichas técnicas sobre hortalizas seleccionadas. Guía de

15 de mayo 10%
calificación

Informe con Collage de imágenes de las labores de

mantenimiento del biohuerto durante la semana. Guía de
22 de mayo 10%
calificación

28 de mayo kokedama Rúbrica 10%

 Germinados Guía de
4 de junio 10%
calificación

4 de junio Examen Final 20%

Asiste puntualmente al taller y participa activamente y
Del 18 abril al Rúbrica
con predisposición en el cultivo y cuidado de las plantas 25%
27 de junio
del biohuerto.
TOTAL 100%

La aprobación de la asignatura deberá considerar que:

 El estudiante no excederá el 30% de inasistencias; ya que independientemente
de los calificativos obtenidos, desaprobará la asignatura por límite de
inasistencias.
 El calificativo mínimo aprobatorio es once (11).
 Para la obtención del calificativo FINAL, la fracción 0,5 o más, equivale a un
punto.

VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 MAINARDI, F: (1995) “El libro del huerto” Editorial de Vecchi

 AUBERT, C. (1987) “El huerto biológico” Ediciones Integral.
 SEYMOUR, J. (1995) “La vida en el campo y el horticultor autosuficiente”
Editorial Blume

 BOFELLI, E. y SIRTORI, G. (1991) “Los 100 errores del horticultor y cómo

evitarlos” Ediciones de Vecchi