PRACTICA Nº 2: Morfología y estructura de los microorganismos

1. Objetivos:

1. Definir el término Microbiología y determinar las áreas que comprende esta ciencia.
2. Enumerar las diferentes aplicaciones de la Microbiología.
3. Identificar y conocer las características microscópicas de los microorganismos que estudia la Microbiología.

2. INTRODUCCIÓN

La Microbiología, el estudio de los organismos microscópicos, deriva de 3 palabras griegas: mikros (pequeño),
bios (vida) y logos (ciencia) que conjuntamente significan el estudio de la vida microscópica. El objetivo de la
microbiología clínica es establecer la etiología de una enfermedad infecciosa, identificando a un agente infeccioso,
y ponerle tratamiento que anule los efectos patológicos de este microorganismo. Entre sus cometidos se encuentra
el diagnóstico, la epidemiología (estudio de la propagación de enfermedades), la patogénesis (estudio de los
mecanismos moleculares que producen la enfermedad) o la prevención (vacunación y tratamiento con
antibióticos). Los principales patógenos de humanos pueden clasificarse en una de estas cuatro categorías
taxonómicas:

 Virus: VIH (virus del SIDA), influenzavirus (de la gripe), rotavirus (de la gastroenteritis aguda).
 Bacterias: Vibrio cholerae (causante del cólera), Corynebacterium diphtheriae (de la difteria), Clostridium
tetani (del tétanos).
 Protozoos: Trypanosoma brucei (causante de la enfermedad del sueño), Plasmodium falciparum (de
la malaria), Leishmania donovani (de la leishmaniosis).
 Hongos: Cándida albicans (de la candidiasis), Aspergillus fumigatus (de la aspergilosis), Trichophyton
interdigitale (de la tiña).

3. MATERIALES

1. Microscopio compuesto
2. Laminillas fijas
3. Aceite de inmersión
4. Papel de lente
5. Instrumento de fotodocumentación (cámara o libreta de dibujo)

4. Procedimiento

4.1. Identificación de formas bacterianas.

Hay dos grupos fundamentalmente diferentes de bacterias, las Arqueo bacterias y Eubacterias. Las bacterias por
lo general se reproducen en forma asexual por fisión binaria transversa, en la que una célula se divide en dos
células hijas. La división de la célula ocurre con notable rapidez; en condiciones ideales algunas especies se
dividen cada 20 minutos. En las bacterias de acuerdo a su morfología podemos distinguir tres formas básicas:
bacilos, cocos o espirilos. Los bacilos tienen una forma ovalada y alargada formando bastoncillos. Los cocos
tienen una forma circular y los espirilos o vibrios parecen espirales o comas. Estos pueden estar formando
cadenas o grupos, aunque cada célula mantiene su integridad.

Elaborado por: MSc. Ana María Santamaría

 Figura1. Formas bacterianas

Actividad 1. Observe al microscopio con el objetivo de 100x, las láminas suministradas por el instructor
y conteste las siguientes preguntas.

1. ¿Qué formas bacterianas pudo observar en las láminas suministradas por la profesora. Ilustre la forma
bacteriana observada en cada lámina.

 Protreus bulgaris es con forma de bacilos

 Borrelia burgdorferi en forma de espiroquetas

Elaborado por: MSc. Ana María Santamaría

 2. Ilustre y mencione el nombre (Género y especie) de bacterias patógenas que presentan las siguientes
características morfológicas: cocos, bacilos, espirilos, vibrios y espiroquetas. También indique el
nombre de la enfermedad que causan.

 Cocos:

 Género: treponema y borrelia

 Especie: T. pallidum y B. recurrentis
 Invasión directa de tejidos y causan infecciones de la piel y de los tejidos
blandos, neumonía, endocarditis u osteomielitis. Algunas cepas producen una
toxina que puede causar síndrome de shock tóxico, síndrome de la piel
escaldada o intoxicación alimentaria.

 Bacilos:

 Género bacillus
 Especie: gram + y gram –
 Neumonía por vías aereas y enfermedades asociadas a los alimentos

Elaborado por: MSc. Ana María Santamaría

  Espirilos:

 Género: Spirillum
 Especie: winogradskyi Spirillum y volutans Spirillum.
 Sífilis, leptospirosis, fiebre recurrente epidemica.

 Vibrios:

 Genero: campylobacter y helicobacter

 Especie: C.fetus, C.coli, C.jejuni
H. pylori, agente productor de ulcus pepticun
 La bacteria V. parahaemolyticus por lo general provoca diarrea sin rastros de sangre.
 En personas con enfermedades hepáticas, cáncer u otras afecciones que comprometan
su sistema inmunitario, V. vulnificus suele infectar el torrente sanguíneo y causar
enfermedades que ponen en riesgo la vida. Alrededor de la mitad de las infecciones del
torrente sanguíneo provocadas por V. vulnificus es letal, y la muerte puede ocurrir en solo
dos días. Además de la transmisión por mariscos crudos, la bacteria V. vulnificus puede
ingresar al cuerpo a través de una herida que esté expuesta a agua de mar cálida

Elaborado por: MSc. Ana María Santamaría

  Espiroquetas:

 Género: Spirochaetaceae, borrelia,leptospira,

 Especie: Treponema pallidum(patógena),
 Sífilis

3. De acuerdo a los conocimientos aprendidos en clase observe el siguiente diagrama y coloque l nombre
de cada una de las partes señaladas en el esquema bacteriano de la figura 2

Figura2. Estructura bacteriana

Elaborado por: MSc. Ana María Santamaría

 4.2 Características morfológicas de los protozoarios

Los protozoos se incluyen en el reino Protistas, junto con otros organismos unicelulares cuyo núcleo celular está
rodeado de una membrana. Los protozoos no tienen estructuras internas especializadas a modo de órganos o, si
las tienen, están muy poco diferenciadas. Entre los protozoos se suelen admitir varios grupos: los flagelados del
grupo de los Zoomastiginos, con muchas especies que viven como parásitos de plantas y de animales; los
ameboides del grupo Sarcodinos, que incluyen a los Foraminíferos y Radiolarios, y que son componentes
importantes del plancton; los Cilióforos, que son ciliados, con diversos representantes que poseen estructuras
especializadas que recuerdan a la boca y al ano de los organismos superiores; los Cnidosporidios, parásitos de
invertebrados, de peces y de algunos reptiles y anfibios, y los Esporozoos, con diversas especies parásitas de
animales y también de seres humanos. Se conocen más de veinte mil especies de protozoos, que incluyen
organismos tan conocidos como los paramecios y las amebas.

Muchas especies viven en hábitats acuáticos como océanos, lagos, ríos y charcas. Su tamaño varía desde 2 hasta
70 micrómetros. Los protozoos se alimentan de bacterias, productos de desecho de otros organismos, algas y
otros protozoos. Muchas especies son capaces de moverse utilizando diversos mecanismos: flagelos, estructuras
propulsoras con forma de látigo; cilios de aspecto piloso, o por medio de un movimiento ameboide, un tipo de
locomoción que implica la formación de pseudópodos (extensiones a modo de pie).

Actividad 2. Observe al microscopio con el objetivo de 100x, las láminas suministradas de protozoarios
de importancia médica suministradas por el instructor y conteste las siguientes preguntas.

1. Indique el nombre del protozoario observado en cada placa.

Treponema pallidum (Espiroquetas)

2. Mencione el nombre de la enfermedad que causa el protozoario observado en cada lámina.

Sífilis.

3. Investigue los estadíos del ciclo de vida de cada protozoario observado en cada placa y el modo de
transmisión. También indique el nombre del estadío infectante y el estadío de diagnóstico.

A. ESTADÍOS DEL CICLO DE VIDA: Posee tres etapas de vida, cada una más tendiente a ser irreversible
que la anterior; estas son:
Etapa Primaria:

Después de un período de incubación de 10 días a 6 semanas (3 semanas promedio), en el sitio de inoculación

(la boca, el pene, la vagina o el ano) se presenta una pápula no dolorosa que rápidamente se ulcera,
convirtiéndose en una llaga circular u ovalada de borde rojizo, parecida a una herida abierta, a esta se le llama
chancro.

En el varón los chancros suelen localizarse en el pene o dentro de los testículos, aunque también en el recto,
dentro de la boca o en los genitales externos, mientras que en la mujer, las áreas más frecuentes son: cuello
uterino y los labios genitales mayores o menores.

Elaborado por: MSc. Ana María Santamaría

Etapa Secundaria:

Puede presentarse medio año después de la desaparición del chancro y dura de tres a seis meses, provocando
ronchas rosáceas indoloras llamadas «clavos sifilíticos» en las palmas de las manos y plantas de los pies (que a
veces pueden aparecer en otros sitios como pecho, cara o espalda), fiebre, dolor de garganta y de articulaciones,
pérdida de peso, caída de cabello, ceja rala, cefaleas y falta de apetito.

A veces, unas erupciones planas llamadas condiloma latum brotan alrededor de los genitales y ano. Los clavos
sifilíticos pueden ser muy contagiosos si existen heridas, pudiendo incluso contagiar a alguien por el hecho de
darle la mano. Cuando la segunda fase termina, la sífilis permanece en el organismo durante mucho tiempo, hasta
que vuelve a despertar en la tercera fase.

Etapa terciaria:

En la tercera fase (llamada también fase final), entre uno y veinte años después del inicio de la infección, la sífilis
se vuelve a despertar para atacar directamente al sistema nervioso o algún órgano. En esta fase se producen los
problemas más serios y puede llegar a provocar la muerte. Algunos de los problemas son:

 Trastornos oculares
 Cardiopatías
 Lesiones cerebrales

Elaborado por: MSc. Ana María Santamaría

B. MODO DE TRANSMISIÓN: La sífilis se contagia por el contacto sexual con alguien que la tiene. Puede
contagiarse aunque no haya eyaculación. La sífilis se contagia durante el sexo vaginal, anal u oral.

C. ESTADÍO DE DIAGNÓSTICO:
La forma más sencilla de realizar el diagnóstico de sífilis es con
pruebas serológicas en un análisis de sangre. Hay dos tipos de
pruebas:

 Pruebas no treponémicas: detectan anticuerpos no específicos.

En los informes de laboratorio aparecen como VDRL o RPR. Son
pruebas fáciles, baratas y fiables. Se informan con un número que
permite monitorizar la respuesta al tratamiento. Estas pruebas son positivas a los 4-7 días de la aparición del
chancro, y son siempre positivas en la sífilis secundaria. En el período de latencia son negativas, y se hacen
de nuevo positivas en el 70% de los casos de sífilis terciaria. Existen falsos positivos en algunas situaciones
como infección por VIH, embarazo, enfermedades autoinmunes (como el lupus), tuberculosis, herpes
simple… Por eso, un resultado positivo siempre requiere ser confirmado por una segunda prueba específica.

 Pruebas treponémicas: detectan anticuerpos específicos contra la bacteria que produce la sífilis. Las
principales pruebas de este tipo aparecen en los informes de laboratorio como TPHA o FTA-abs. Se utilizan
para confirmar la positividad de una prueba no treponémica. Una vez que se hace positivo, permanece así de
por vida (incluso tras el tratamiento), salvo algunos casos de sífilis tratada de forma muy precoz.

4.3 Identificación de levaduras y hongos filamentosos

Los hongos constituyen un conjunto de seres vivos que incluye desde organismos unicelulares a organismos
pluricelulares macroscópicos. Están formados por células eucariotas con pared rígida, son inmóviles, tienen
nutrición heterótrofa por absorción y reproducción asexual y sexual. Los hongos unicelulares son microscópicos,
poseen forma redondeada y se denominan levaduras. La mayoría de los hongos sin embargo, son pluricelulares,
están formados por células alargadas que se disponen linealmente y forman largos filamentos denominados hifas.
Las hifas al crecer forman micelios visibles macroscópicamente como en los denominados mohos u hongos
filamentosos, en otros las hifas se disponen con un cierto grado de organización, pero sin llegar a formar una
verdadera estructura tisular, y pueden alcanzar un tamaño macroscópico constituyendo las setas, algunas de las
cuales son bien conocidas por ser comestibles o venenosas. Los hongos filamentosos se dividen en inferiores y
superiores según las características de sus hifas. Los hongos inferiores poseen hifas anchas sin o con escasas
tabicaciones, por lo que tiene muchos núcleos para una misma unidad citoplasmática. Los superiores están
formados por hifas compartimentadas por septos transversales que separan las células, pero que poseen poros

Elaborado por: MSc. Ana María Santamaría

 que permiten una comunicación del citoplasma. Los hongos tiene reproducción asexual, en las levaduras la
división es por gemación y en los filamentosos las células hijas se forman en el extremo apical de los filamentos
donde se diferencian los esporóforos que forman las esporas. Pero, como son células eucariotas, muchas
levaduras y hongos filamentosos se reproducen sexualmente, la observación en el laboratorio de este tipo de
reproducción es difícil, tenemos que recordar que trabajamos con cultivos puros, por lo que este modo de
reproducción se ha ido descubriendo lenta y progresivamente en muchos hongos, aquellos de los que se conoce
la reproducción sexual se denominan hongos perfectos y de los que se desconoce se denominan imperfectos.

Actividad 3. Observe al microscopio las láminas suministradas por el instructor y conteste las
siguientes preguntas.

1. Identifique el tipo de microorganismo observado en cada placa. (De acuerdo a la clasificación de

levaduras y hongos filamentoso).

Elaborado por: MSc. Ana María Santamaría

 2. De acuerdo a las figuras suministradas en su correo de grupo determine si observa un hongo
filamentoso o una levadura. Si observa un hongo filamentoso indique las características de sus hifas.

Filamento Levadura Levadura

Rizoides

Filamento Filamento Filamento

Hifas sin septos

Filamento
Hifas con septos

Elaborado por: MSc. Ana María Santamaría

 3. Mencione 5 hongos patógenos al ser humano y de importancia médica. Coloque el nombre de la
enfermedad que causa.

Blastomyces dermatitidis
Causa la blastomicosis en humanos y animales. Tras la inhalación de este organismo, se produce una infección
pulmonar en individuos normales que se puede diseminar a otros órganos, en especial piel y huesos.

Candida albicans
Candida albicans puede asumir patogeneidad, provocando la candidiasis; en ese caso, se presenta como una
afección vaginal (vaginitis), de la cavidad oral (muguet), del intestino o de la piel. También puede provocar hongos
vaginales.

Cryptococcus neoformans
A menudo se encuentra en los excrementos de palomas. Este hongo monomórfico se transmite por inhalación a partir
de los excrementos. En el hombre puede ocasionar criptococosis pulmonar y neumonía aguda atípica. El principal
problema clínico que generan son las meningitis.

Sporothrix schenckii
La única especie del género Sporothrix causante de la enfermedad micótica en humanos llamada esporotricosis.

Aspergillus
La aspergilosis es causada por un hongo llamado aspergillus. Aunque la mayoría de las personas frecuentemente están
expuestas al aspergillus, las infecciones causadas por el hongo rara vez ocurren en personas con un sistema
inmunitario saludable.

4.4 Actividad 4. Estructura y clasificación de los virus

El virus es un agente genético que posee una región central de ácido nucleico, ADN o ARN (genoma) y que está
rodeado por una cubierta de proteína o cápside y, en algunos casos, por una envoltura lipoproteica. Los virus contienen
toda la información necesaria para su ciclo reproductor; que solamente puede ocurrir adentro de las células vivas,
apoderándose de las enzimas y de la maquinaria biosintética de sus hospedadores. Los virus difieren entre sí por el
tamaño, la forma y la composición química de su genoma.

Actividad 4. Contesta las siguientes preguntas

En el siguiente dibujo se muestra la estructura de una partícula vírica (bacteriófago T). Señala cada una de sus partes.

(Cabeza, cuello, cola, fibras, placa basal y material genético).

Elaborado por: MSc. Ana María Santamaría

Partes del bacteriofago t:

2. De acuerdo a las siguientes clasificaciones:

1. Virus con envoltura

2. Virus complejo
3. Virus helicoidal
4. Virus icosaédricos

Identifique cada una de las imágenes de los siguientes virus y mencione tres ejemplos
de virus de importancia médica que pertenezcan a esa clasificación. (Género y
especie)
de cada uno de ellos.

Elaborado por: MSc. Ana María Santamaría

Clasificación de virus:

1. Virus con envoltura:

Virus V.I.H
Hepatitis
Viruela
Género: Retroviridae
Especie: Lentivirus

2. Virus complejo:

Bacteriofago T4
Poxvirus
Bacteriofago T2
Género: Retroviridae
Especie: Lentivirus

Elaborado por: MSc. Ana María Santamaría

 3. Virus helicoidal

Virus de la rabia
Papera
Rubéola
Género: Lyssavirus
Especie: rabies virus

4. Virus icosaedricos:

Adenovirus
Poliovirus
Picornarvirus
Género: Adenoviridae
Especie: Aviadenovirus

Elaborado por: MSc. Ana María Santamaría