TALLER PRIMER CORTE

DOCENTE: ERIK GERMAN YANZA HURTADO

ESTEQUIOMETRIA
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
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1. Metano (CH4) y oxígeno (O2) se mezclan y calientan antes de enviarse a un quemador, como se muestra. ¿Cuál es
la velocidad de flujo volumétrico, la velocidad de flujo de masa y la fracción en masa del metano en la corriente
que sale del precalentador? Puede asumir que la mezcla obedece la ley del gas ideal.

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2. Para hacer mermelada de cereza, las cerezas (18% en peso de sólidos, 82% en peso de agua) se mezclan con azúcar
en una proporción azúcar-cereza de 1:2(lb/lb). Luego, la mezcla se alimenta a un evaporador, donde dos terceras
partes del agua se evaporan.
a) ¿Cuál es la relación de producción de mermelada si 10 lb/h de cerezas se alimentan al proceso?
b) ¿Qué velocidad de alimentación de cerezas (lb/h) se requiere para producir 10 lb de mermelada/h?
c) Suponga que ahora se elabora la misma mermelada por un proceso semicontinuo: 10 lb de cerezas y 20 lb de
azúcar se mezclan a la vez en un recipiente. Luego, el agua se evapora a 0.20 lb/min, ¿cuántas libras se encuentran
en el recipiente después de 30 minutos?
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3. Usted es una bruja en busca de una nueva poción mágica. Tiene tres frascos que contienen los ingredientes anotados
enseguida. Como le gusta mezclar éstos en su caldero, calentará el caldero sobre el fuego para evaporar el agua
excedente y elaborar 100 g de una poción líquida que contenga un 27% en peso de anca de rana, un 22% en peso
de ojo de tritón y un 11% en peso de lana de murciélago. ¿Cuántos gramos de cada frasco debe agregar a su caldero?
¿Cuántos gramos de agua debe evaporar?

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4. El aire (que se supone contiene un 79 %mol de nitrógeno y un 21 %mol de oxígeno) se separa en dos corrientes de
producto. El separador opera en estado estacionario. Una corriente de producto es un 98 %mol de oxígeno, y
contiene el 80% del oxígeno presente en el aire que es alimentado a la columna. La otra corriente de producto es
principalmente nitrógeno. Calcule la cantidad de aire requerida (ton/día) para producir 1 ton/año del producto
oxígeno. Calcule el porcentaje en moles de nitrógeno en la segunda corriente de producto.
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5. El jarabe de maíz de alta fructosa es un dulcificante popular y barato que se utiliza en muchas bebidas carbonatadas.
Cuando es fabricado, el jarabe contiene una cantidad pequeña de impurezas colorantes; antes de que sea mezclado
en las bebidas, las impurezas se eliminan mediante el bombeado del jarabe sobre una cama de carbón de leña
activado. Las impurezas se adsorben en el carbón de leña mientras el resto del jarabe lo atraviesa. El carbón de leña
adsorbe 0.4g de impurezas por kg de carbón de leña. Usted está a cargo del diseño de una instalación de adsorción
de carbón de leña que pueda procesar 115 lb de jarabe de maíz de alta fructosa por hora. El jarabe contiene un 0.5%
en peso de impurezas. Le gustaría que el carbón de leña durara 7 días antes de necesitar reemplazo. ¿Cuánto carbón
de leña (lb) debe usarse?
6. Como parte del proceso de producción de cristales de azúcar a partir de la caña de azúcar, se envía jugo de caña de
azúcar crudo a una serie de tres evaporadores para quitarle agua. El jugo de caña de azúcar, que es un 85% en peso
de agua, se alimenta al primer evaporador a 10 000 lb/h. Cantidades iguales de agua son eliminadas en cada
evaporador. El jugo concentrado fuera del último evaporador es un 40% en peso de agua. Calcule:
a) la velocidad de flujo del jugo concentrado que sale del último evaporador
b) la cantidad de agua eliminada en cada evaporador
c) la concentración de agua en el jugo alimentado al segundo evaporador

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7. Su trabajo es diseñar un mezclador para producir 200 kg/día de ácido para baterías. Este ácido debe contener un
18.6% en peso de H2SO4 en agua. Las materias primas disponibles incluyen una disolución de ácido sulfúrico
concentrada al 77% en peso de H2SO4 en agua, una disolución ácida diluida al 10.8% en peso de H2SO4, y agua
pura. La disolución concentrada cuesta 10 cent/kg, la disolución ácida cent/kg, y el agua es gratuita. Realice un
análisis DOF y determine si este problema está especificado. Recomiende las mejores velocidades de flujo de cada
disolución incluida en el mezclador.
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8. La industria de la caña de azúcar es una industria grande en Hawai. La caña de azúcar cruda primero se siega de los
campos, después se corta y se hace tiras. La caña cruda contiene un 15% en peso de sacarosa, un 25% en peso de
sólidos y el resto es agua, junto con un poco de impurezas adicionales que puede asumirse tienen un porcentaje
insignificante en peso.

Para producir azúcar cruda para el embarque a California, la caña de azúcar cortada se mezcla con un poco de agua
y es macerada en un molino. Aproximadamente, en el molino se recupera el 93% del jugo de azúcar de caña. La
caña desperdiciada (llamada bagazo) contiene aproximadamente un 20% en peso de agua y se quema como
combustible junto con el jugo no recuperado. El jugo recuperado se envía a un clarificador, donde se le agrega cal
para precipitar las impurezas. Puede asumirse que toda la cal se precipita en el sedimentador de “lodos”, y que
esencialmente ningún jugo se pierde en los lodos. El jugo que sale del clarificador, el cual contiene un 85% en peso
de agua, se envía a un evaporador, donde el contenido de agua se reduce al 40% en peso. El jugo espesado se envía
a un caldero de evaporación/cristalización, donde más agua es removida y se empiezan a formar cristales de azúcar.
Los cristales y el jarabe que salen del caldero contienen un 10% en peso de agua. Los cristales son separados del
jarabe en un centrifugador. Los cristales de azúcar crudos son del 97.8% en peso de sacarosa, y el jarabe (llamado
melazas de miel) es del 50% en peso de azúcar.
Asuma que se procesa 10 000 lb/h de caña de azúcar. Esquematice un diagrama simplificado de flujo de proceso.
Calcule la velocidad de flujo de cristales de azúcar cruda y melazas, la cantidad de agua agregada a la caña
alimentada al molino, y la composición del jugo que sale del primer evaporador.
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9. Un fabricante tiene un contrato para producir carbón artificial para asar carne con un contenido máximo garantizado
de 10% de humedad y 10% de ceniza. El material básico que usan tiene el análisis: humedad 12,4%, material volátil
16,6%, carbono 57,5% y ceniza 13,5%. A fin de satisfacer las especificaciones (en sus límites), el fabricante planea
mezclar con el material base una cierta cantidad de coque de petróleo que tiene el análisis: material volátil 8,2%,
carbono 88,7% y humedad 3,1% ¿Cuánto coque de petróleo deberán agregar a cada 100 lb del material base?
10. Un secador admite madera mojada (20,1% agua) y reduce el contenido de agua al 8,6%. Queremos determinar los
kg de agua eliminados por kg de madera que ingresa en el proceso. Haga un dibujo del proceso, coloque los datos
en la figura, escoja una base de cálculo, determine el número de variables cuyos valores se desconocen y el número
de ecuaciones independientes que es posible escribir para el proceso. ¿Puede haber una solución única?

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11. Se llama sedimentos a lodos a los sólidos húmedos que resultan del procesamiento de las aguas residuales
municipales. Los lodos deben secarse antes de convertirse en composta o de someterse a algún otro tratamiento. Si
un lodo que contiene 70% de agua y 30% de solidos se pasa por un secador y el producto resultante contiene 25%
de agua. ¿Cuánta agua se evapora por cada tonelada de lodos que se envía al secador?
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12. Una industria lechera produce caseína seca que en estado húmedo contiene 23,7% de humedad. Esta caseína la
venden a $8.00/100 lb. También secan esta caseína para obtener un producto que contiene 10% de humedad. Sus
costos de secado son $o.80/100 lb de agua eliminada. ¿Cuál debe ser el precio de venta de la caseína seca si se desea
mantener el mismo margen de utilidades?
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13. Se desea formar una mezcla de polímeros a partir de los tres compuestos cuyas composiciones y formulas
aproximadas se dan en la tabla. Determine los porcentajes de cada compuesto A, B y C que deben introducirse en
la mezcla para lograr la composición deseada.

¿Cómo decidiría usted mezclar los compuestos A, B, C y D [(CH4)X = 10%, (C2H6)X = 30%, (C3H8)X = 60%] para
lograr la mezcla deseada?
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14. En una planta de separación de gases, el separador de alimentación de butano tiene los siguientes constituyentes:

La tasa de flujo es de 5804 kgmol/día. Si los flujos superior e inferior del separador de butano tienen las siguientes
composiciones. ¿Cuáles son sus tasas de flujo en kgmol/día?

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15. Considere el siguiente proceso para recuperar NH, de un flujo gaseoso compuesto por N2 y NH (véase la figura).
La corriente de gas fluye en dirección ascendente por el proceso, y puede contener NH, y H2 pero no disolvente S.
La corriente de líquido que fluye en dirección descendente puede contener NH, y S líquido, pero no H.

La fracción en peso del NH, en la corriente de gas A que sale del proceso está relacionada con la fracción en peso
del NH, en la corriente liquido B que sale del proceso mediante la siguiente relación empírica W ANH3 = 2W BNH3

Dados los datos de la figura, calcule las tasas de flujo y las composiciones de las corrientes A y B ¿Puede resolver
el problema si conoce la relación x ANH3 = 2X BNH3, (fracciones molares) en lugar de la relación de las fracciones de
masa?

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16. Se debe preparar una disolución acuosa que contenga 8,8% de KI y que servirá para grabar oro en tarjetas de
circuitos impresos. La disolución deseada debe crearse combinando una disolución concentrada (12% de KI y 3%
de I, en H2O) con una diluida (2,5% de KI y 0,625% de I2)
¿Cuál deberá ser el valor de R (la relación entre los pesos de las disoluciones concentrada y diluida) para obtener la
disolución de grabado deseada? ¿Cuál será la concentración de I, en la disolución final?