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Destilación por arrastre de vapor
Bastidas Eliza1; Herrera Elisa2; Muñoz Daniela3; Paucar Edison4
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1,2Escuela Politécnica Nacional, Facultad de Ingeniería Mecatrónica, Quito, Ecuador
1,2Escuela Politécnica Nacional, Facultad de Ingeniería Mecatrónica, Quito, Ecuador
Resumen:
Palabras clave:
1 1. INTRODUCCIÓN
2. METODOLOGÍA
En un tanque extractor que tiene un compartimiento en la
parte inferior se colocó 28,5 libras de agua.
En la parte superior del tanque se coloca 67 libras de
cascara de naranja que fueron escogidas previamente, ya
que se requiere que se encuentren en un buen estado.
Para la destilación, se conecta un condensador el cual
tiene una dimensión aproximada de 4 metros, en cual se
instala mangueras por el cual va a fluir el refrigerante en
este caso es el agua.
Se coloca agua alrededor del equipo de extracción se
coloca el respectivo aseguramiento en cual se coloca el
condensador con la ayuda de unos soportes e en el
terminal se coloca un florentino, el cual se encarga de
separar el agua del aceite esencial.
Posteriormente se enciende una llama industrial y se
coloca en la parte inferior del extractor.
Luego se recoge el agua residual en un recipiente y el
florentino va separando el agua del aceite esencial.
Colocar el correo electrónico del autor de correspondencia.
3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
La destilación por arrastre de vapor se utilizó para obtener 84
mL de aceite esencial de naranja de 67 lb de cascara de naranja,
como se puede apreciar es una cantidad minúscula.
La razón por la cual la cantidad de aceite esencial es poca, es
porque los aceites esenciales puros son caros, además porque
se realizó el experimento a escala piloto.
Se utilizó 28.5 L de agua los cuales se colocó previamente a la
destilación, debido a que tiene un punto de ebullición menor
que el aceite. El aceite y el agua no se pueden mezclar debido
a sus condiciones polares, por esta propiedad ambos líquidos
se pudieron separar con la ayuda del florentino, el cual tiene
un tubo donde se almacenan los dos líquidos a cierto volumen,
el líquido que tiene más densidad en este caso el agua se
concentra en la parte inferior del tubo.
El volumen de agua que arrastro los aceites en la destilación
fue de 18 L de los 28.5 L iniciales.
El aceite esencial de naranja es muy valorado por parte de la
industria farmacéutica debido a sus propiedades
antidepresivas, antioxidantes y anticancerígenas. Es también
utilizada por parte de la industria cosmética gracias a sus
propiedades que contribuyen en la activación de la circulación.
( Diaz & Milan, 2015 p.61)
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4. CONCLUSIONES

En la obtención de aceite esencial se observó que las

cascaras de naranja, es una especie orgánica que no
contiene este tipo de compuesto en abundancia, ya que
esta proporciona una cantidad no significativa a nivel
industrial en la obtención de su aceite.
Sin embrago la obtención de este aceite se realizó por un
método en cual se extrajo la mayor cantidad de
compuestos orgánicos de las cascaras de naranja. Se
obtuvo 84 mL de aceite esencial del todo el proceso.

REFERENCIAS

Diaz J., Milan J. (2015). Nuevas vías de comercialización de

la naranja producida en la provincia de Almería. España:
EOI Esc.Organiz.Industrial,

APÉNDICEA

ANEXO 1

Tabla 1. Materiales Destilación por arrastre de vapor

Materiales
1 Soporte
2 Condensador
3 Tanque extractor
4 florentino
5 Mechero
6 Refrigerante de agua

Sustancias
67 libras de cascara de naranja